S PKK 1000398 Bibliography
DAFTAR PUSTAKA
Ali, M. (1985) Guru dalam Proses Belajar Mengajar, Bandung: PT, Sinar Baru
Arikunto, S. (2002) Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: PT
Rineka Cipta
Endarmoko, E. (2006) Tesaurus Bahasa Indonesia. Jakarta: Gramedia Pustaka
Utama
Ekawatiningsih, P.dkk (2008) Restoran Untuk Sekolah Menengah Kejuruan jilid
II. Jakarta: Depdiknas
Faridah, A.dkk (2008) Patiseri Untuk Sekolah Menengah
Jakarta: Depdiknas
Kejuruan
jilid I.
Hamalik, O. (2009) Proses Belajar Mengajar. Bandung: PT Bumi Aksara
Komar, R. (2006) Hotel Management. Jakarta : Gramedia Widiasarana Indonesia
Mubarak, W. (2007) Ilmu Keperawatan Konsep dan Aplikasi. Jakarta: Salemba
Medika
Riduwan. (2011) Skala Pengukuran Variabel-Variabel Penelitian. Bandung
Alfabeta
Sihite, R. (2000) Food Sevice (Tata Hidang). Surabaya: SIC
Slameto. (2013) Belajar dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhinya. Jakarta:
Rineka Cipta
Sudjana, N. (2013) Dasar-Dasar Proses Belajar Mengajar. Bandung: Sinar Baru
Algensindo Offset
Sugiyono. (2011) Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R&D. Bandung:
Alfabeta
Universitas Pendidikan Indonesia. (2013) Pedoman Penulisan Karya Ilmiah.
Bandung: UPI
Winkel, W.S. (2012) Psikologi Pengajaran. Yogyakarta: Media Abadi
Eliza Novrianti Rahayu, 2014
Manfaat Pengetahuan “Mengolah Hidangan Berbahan Terigu (Pasta)” Sebagai
Kesiapan Cook Helper Pada Siswa Smkn 9 Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
92
Sumber Lain :
Irmawati, E. (2013) Manfaat Hasil Belajar “Mengolah Hidangan Berbahan
terigu (Pasta)” Sebagai Kesiapan Usaha Pasta. Bandung: Tidak Diterbitkan
Nuraini, Y. (2014) Manfaat Hasil Belajar “Mengolah Stock, Soup Dan Sauce”
Untuk Kesiapan Praktek Kerja Industri Sebagai Cook Helper. Bandung:
Tidak Diterbitkan
Kartini, T. (2013) Kontribusi Hasil Belajar Prakerin Siswa SMK Terhadap
Kesiapan Kerja Sebagai Cook Helper. Bandung: Tidak Diterbitkan
Rahmi, V. (2014) Manfaat Hasil Belajar Dekorasi Patiseri” Pada Minat
Mahasiswa Membuat Usaha Cake Decoration. Bandung: Tidak Diterbitkan
Putri, A. (2014) Manfaat Hasil Belajar”Pengetahuan Bahan Makanan” Pada
Praktik “Pembuatan Main Course Dari Seafood”. Bandung: Tidak
Diterbitkan
Supriyati, T. (2006) Modul Hidangan Berbahan Dasar Pasta. [Online]. Tersedia :
ebookbrowse.com/dedesutisna-19-a-trisupiyat-29-1-stirfry-2-pdf (27 April
2014)
Eliza Novrianti Rahayu, 2014
Manfaat Pengetahuan “Mengolah Hidangan Berbahan Terigu (Pasta)” Sebagai
Kesiapan Cook Helper Pada Siswa Smkn 9 Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Ali, M. (1985) Guru dalam Proses Belajar Mengajar, Bandung: PT, Sinar Baru
Arikunto, S. (2002) Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: PT
Rineka Cipta
Endarmoko, E. (2006) Tesaurus Bahasa Indonesia. Jakarta: Gramedia Pustaka
Utama
Ekawatiningsih, P.dkk (2008) Restoran Untuk Sekolah Menengah Kejuruan jilid
II. Jakarta: Depdiknas
Faridah, A.dkk (2008) Patiseri Untuk Sekolah Menengah
Jakarta: Depdiknas
Kejuruan
jilid I.
Hamalik, O. (2009) Proses Belajar Mengajar. Bandung: PT Bumi Aksara
Komar, R. (2006) Hotel Management. Jakarta : Gramedia Widiasarana Indonesia
Mubarak, W. (2007) Ilmu Keperawatan Konsep dan Aplikasi. Jakarta: Salemba
Medika
Riduwan. (2011) Skala Pengukuran Variabel-Variabel Penelitian. Bandung
Alfabeta
Sihite, R. (2000) Food Sevice (Tata Hidang). Surabaya: SIC
Slameto. (2013) Belajar dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhinya. Jakarta:
Rineka Cipta
Sudjana, N. (2013) Dasar-Dasar Proses Belajar Mengajar. Bandung: Sinar Baru
Algensindo Offset
Sugiyono. (2011) Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R&D. Bandung:
Alfabeta
Universitas Pendidikan Indonesia. (2013) Pedoman Penulisan Karya Ilmiah.
Bandung: UPI
Winkel, W.S. (2012) Psikologi Pengajaran. Yogyakarta: Media Abadi
Eliza Novrianti Rahayu, 2014
Manfaat Pengetahuan “Mengolah Hidangan Berbahan Terigu (Pasta)” Sebagai
Kesiapan Cook Helper Pada Siswa Smkn 9 Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
92
Sumber Lain :
Irmawati, E. (2013) Manfaat Hasil Belajar “Mengolah Hidangan Berbahan
terigu (Pasta)” Sebagai Kesiapan Usaha Pasta. Bandung: Tidak Diterbitkan
Nuraini, Y. (2014) Manfaat Hasil Belajar “Mengolah Stock, Soup Dan Sauce”
Untuk Kesiapan Praktek Kerja Industri Sebagai Cook Helper. Bandung:
Tidak Diterbitkan
Kartini, T. (2013) Kontribusi Hasil Belajar Prakerin Siswa SMK Terhadap
Kesiapan Kerja Sebagai Cook Helper. Bandung: Tidak Diterbitkan
Rahmi, V. (2014) Manfaat Hasil Belajar Dekorasi Patiseri” Pada Minat
Mahasiswa Membuat Usaha Cake Decoration. Bandung: Tidak Diterbitkan
Putri, A. (2014) Manfaat Hasil Belajar”Pengetahuan Bahan Makanan” Pada
Praktik “Pembuatan Main Course Dari Seafood”. Bandung: Tidak
Diterbitkan
Supriyati, T. (2006) Modul Hidangan Berbahan Dasar Pasta. [Online]. Tersedia :
ebookbrowse.com/dedesutisna-19-a-trisupiyat-29-1-stirfry-2-pdf (27 April
2014)
Eliza Novrianti Rahayu, 2014
Manfaat Pengetahuan “Mengolah Hidangan Berbahan Terigu (Pasta)” Sebagai
Kesiapan Cook Helper Pada Siswa Smkn 9 Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu