S KOM 0805590 Abstract
i
ABSTRAK
Peranan gizi dalam olahraga prestasi menuntut tenaga ahli yang terampil untuk
menjaga secara khusus dan intensif terhadap gizi seorang atlet. Sistem Pendukung
Keputusan (SPK) dengan menggunakan metode Fuzzy Sugeno dan metode Forward
Chaining. SPK ini digunakan untuk membantu atlet dalam menghitung kebutuhan nutrisi
hariannya serta mengatur menu makanan atlet, sesuai dengan kriteria dan parameter yang
diinginkan atlet serta sesuai kebutuhan nutrisi atlet. Metode Fuzzy Sugeno akan digunakan
untuk menangani ketidakpastian seperti pada standar variabel Indeks Massa Tubuh (IMT),
intensitas penyakit dan umur. Metode Forward Chaining digunakan untuk mengambil
keputusan berupa menu makanan sesuai dengan keinginan atlet dengan tetap mengacu pada
kebutuhan nutrisi harian atlet. Diharapkan penggabungan kedua metode ini
dapat
membantu SPK memberikan keputusan berupa menu makanan yang dapat dikonsumsi oleh
atlet sesuai dengan kadar kalori dan nutrisi harian atlet serta dapat membantu atlet dalam
menyusun menu makanan dan memantau kebutuhan nutrisi hariannya. Pengujian
dilakukan dengan membandingkan perhitungan sistem terhadap hasil perhitungan manual
untuk memastikan bahwa proses perhitungan kebutuhan nutrisi harian dan aktivitas
olahraga dan penyusunan menu makanan dengan metode Fuzzy Sugeno dan metode
Forward Chaining sudah benar. Dari perbandingan antara hasil perhitungan manual
dengan hasil perhitungan sistem, diperoleh bahwa hasil perhitungan manual sama dengan
perhitungan sistem. Pengujian juga dilakukan terhadap ahli nutrisi olahraga dan
menunjukkan bahwa sistem ini telah bekerja sesuai dengan aturan yang ada, dengan
kemampuan pengolahan data yang jauh lebih cepat dibandingkan dengan cara manual.
Kata Kunci: SPK, Nutrisi, Atlet, Menu Makanan
Mohammad Ary Budi Santosa, 2015
IPLEMENTASI FUZZY SUGENO DAN FORWARD CHAINING PADA SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN
PENGATURAN NUTRISI DAN MAKANAN ATLET
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
ii
ABSTRACT
The role of nutrition in sport achievement requires skilled experts to keep
specifically and intensively on an athlete's nutrition. Decision Support Systems (DSS)
using Fuzzy Sugeno and Forward Chaining method. DSS is used to assist athletes in
calculating the daily nutritional needs of athletes as well as set menu meals, according to
the desired criteria and parameters of athletes as well as appropriate nutritional needs of
athletes. Fuzzy Sugeno will be used to deal with the uncertainty as to the standard variable
Body Mass Index (BMI), the intensity of the disease and age. Forward Chaining method
is used to make decisions in the form of diet in accordance with the wishes of the athlete
with reference to the daily nutritional needs of athletes. Expected merger of these two
methods can help SPK give a decision in the form of a menu of food that can be consumed
by athletes in accordance with the level of daily calories and nutrients can help athletes and
athletes in preparing menus and monitor the daily nutritional needs. Testing is done by
comparing the calculation results of the calculation of the system to ensure that the process
of calculating the daily nutritional needs and sports activities and preparation of the food
menu with Fuzzy Sugeno and Forward Chaining method is correct. From the comparison
between the results of manual calculations with the results of the calculation system, found
that the results of manual calculations the same as the calculation system. Tests were also
conducted on sports nutrition experts and shows that this system has worked in accordance
with the existing rules, with data processing capabilities much faster than the manual way.
Keywords : DSS, Nutrition, Athlete, Food Menu
Mohammad Ary Budi Santosa, 2015
IPLEMENTASI FUZZY SUGENO DAN FORWARD CHAINING PADA SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN
PENGATURAN NUTRISI DAN MAKANAN ATLET
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
ABSTRAK
Peranan gizi dalam olahraga prestasi menuntut tenaga ahli yang terampil untuk
menjaga secara khusus dan intensif terhadap gizi seorang atlet. Sistem Pendukung
Keputusan (SPK) dengan menggunakan metode Fuzzy Sugeno dan metode Forward
Chaining. SPK ini digunakan untuk membantu atlet dalam menghitung kebutuhan nutrisi
hariannya serta mengatur menu makanan atlet, sesuai dengan kriteria dan parameter yang
diinginkan atlet serta sesuai kebutuhan nutrisi atlet. Metode Fuzzy Sugeno akan digunakan
untuk menangani ketidakpastian seperti pada standar variabel Indeks Massa Tubuh (IMT),
intensitas penyakit dan umur. Metode Forward Chaining digunakan untuk mengambil
keputusan berupa menu makanan sesuai dengan keinginan atlet dengan tetap mengacu pada
kebutuhan nutrisi harian atlet. Diharapkan penggabungan kedua metode ini
dapat
membantu SPK memberikan keputusan berupa menu makanan yang dapat dikonsumsi oleh
atlet sesuai dengan kadar kalori dan nutrisi harian atlet serta dapat membantu atlet dalam
menyusun menu makanan dan memantau kebutuhan nutrisi hariannya. Pengujian
dilakukan dengan membandingkan perhitungan sistem terhadap hasil perhitungan manual
untuk memastikan bahwa proses perhitungan kebutuhan nutrisi harian dan aktivitas
olahraga dan penyusunan menu makanan dengan metode Fuzzy Sugeno dan metode
Forward Chaining sudah benar. Dari perbandingan antara hasil perhitungan manual
dengan hasil perhitungan sistem, diperoleh bahwa hasil perhitungan manual sama dengan
perhitungan sistem. Pengujian juga dilakukan terhadap ahli nutrisi olahraga dan
menunjukkan bahwa sistem ini telah bekerja sesuai dengan aturan yang ada, dengan
kemampuan pengolahan data yang jauh lebih cepat dibandingkan dengan cara manual.
Kata Kunci: SPK, Nutrisi, Atlet, Menu Makanan
Mohammad Ary Budi Santosa, 2015
IPLEMENTASI FUZZY SUGENO DAN FORWARD CHAINING PADA SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN
PENGATURAN NUTRISI DAN MAKANAN ATLET
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
ii
ABSTRACT
The role of nutrition in sport achievement requires skilled experts to keep
specifically and intensively on an athlete's nutrition. Decision Support Systems (DSS)
using Fuzzy Sugeno and Forward Chaining method. DSS is used to assist athletes in
calculating the daily nutritional needs of athletes as well as set menu meals, according to
the desired criteria and parameters of athletes as well as appropriate nutritional needs of
athletes. Fuzzy Sugeno will be used to deal with the uncertainty as to the standard variable
Body Mass Index (BMI), the intensity of the disease and age. Forward Chaining method
is used to make decisions in the form of diet in accordance with the wishes of the athlete
with reference to the daily nutritional needs of athletes. Expected merger of these two
methods can help SPK give a decision in the form of a menu of food that can be consumed
by athletes in accordance with the level of daily calories and nutrients can help athletes and
athletes in preparing menus and monitor the daily nutritional needs. Testing is done by
comparing the calculation results of the calculation of the system to ensure that the process
of calculating the daily nutritional needs and sports activities and preparation of the food
menu with Fuzzy Sugeno and Forward Chaining method is correct. From the comparison
between the results of manual calculations with the results of the calculation system, found
that the results of manual calculations the same as the calculation system. Tests were also
conducted on sports nutrition experts and shows that this system has worked in accordance
with the existing rules, with data processing capabilities much faster than the manual way.
Keywords : DSS, Nutrition, Athlete, Food Menu
Mohammad Ary Budi Santosa, 2015
IPLEMENTASI FUZZY SUGENO DAN FORWARD CHAINING PADA SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN
PENGATURAN NUTRISI DAN MAKANAN ATLET
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu