SKRIPSI PENGARUH SANITASI LINGKUNGAN DAN KEBIASAAN IBU TERHADAP KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI DESA BANARAN KECAMATAN SAMBUNGMACAN KABUPATEN SRAGEN.
SKRIPSI
PENGARUH SANITASI LINGKUNGAN DAN KEBIASAAN IBU TERHADAP
KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI DESA BANARAN KECAMATAN
SAMBUNGMACAN KABUPATEN SRAGEN
Skripsi ini Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat
Memperoleh Ijasah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh:
DEWI INDAH PERMATASARI
J 410 050 025
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
1
SKRIPSI
PENGARUH SANITASI LINGKUNGAN DAN KEBIASAAN IBU TERHADAP
KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI DESA BANARAN KECAMATAN
SAMBUNGMACAN KABUPATEN SRAGEN
Skripsi ini Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat
Memperoleh Ijasah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh:
DEWI INDAH PERMATASARI
J 410 050 025
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
i
ABSTRAK
DEWI INDAH PERMATASARI. J 410 050 025
PENGARUH SANITASI LINGKUNGAN DAN KEBIASAAN IBU TERHADAP
KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI DESA BANARAN KECAMATAN
SAMBUNGMACAN KABUPATEN SRAGEN
xiv+61+29
Penyebab utama penyakit diare adalah infeksi bakteri atau virus. Penyebaran
infeksi tersebut melalui feses manusia dan binatang, makanan, air, serta kontak
dengan manusia. Kondisi lingkungan yang mendukung perkembangbiakan patogen
tersebut merupakan faktor pendorong timbulnya penyakit ini. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui pengaruh sanitasi lingkungan dan kebiasaan ibu terhadap kejadian
diare pada balita di Desa Banaran Kecamatan Sambungmacan Kabupaten Sragen.
Jenis penelitian ini adalah observasional dengan pendekatan cross sectional. Populasi
dalam penelitian ini adalah sebanyak 408 ibu yang memiliki anak usia satu sampai
lima tahun dan mengalami diare selama tiga bulan terakhir. Sampel diperoleh
sebanyak 80 ibu yang ditentukan dengan teknik cluster random sampling. Analisis
statistik dilakukan dengan menggunakan uji Chi Square. Hasil penelitian
menunjukkan ada pengaruh tempat pembuangan tinja (p = 0,030); tempat
pembuangan sampah (p = 0,007), sumber air minum (p = 0,002), kebiasaan ibu
mencuci tangan (p = 0,003), dan kebiasaan ibu merebus botol susu (p = 0,000)
terhadap kejadian diare di Desa Banaran Kecamatan Sambungmacan Kabupaten
Sragen. Disarankan agar ibu-ibu selalu membiasakan diri untuk mencuci tangan dan
merebus botol susu serta selalu menjaga sanitasi lingkungan agar selalu sehat, seperti
membuang sampah pada tempatnya, dan tidak BAB di sembarang tempat.
Kata kunci : Diare, Balita, Sanitasi lingkungan, Kebiasaan ibu.
Surakarta, Juni 2011
Pembimbing I
Pembimbing II
Ambarwati, S.Pd, M.Si
NIK. 74120698020102015
Sri Darnoto, SKM.
NIK. 78042106060101005
Mengetahui,
Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat
Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (Epid)
NIK. 74070899110102062
ii
Dewi Indah Permatasari. J 410 050 025
THE INFLUENCE OF ENVIRONMENTAL SANITATION AND MATERNAL
HABITS TO INCIDENCE OF DIARRHEA IN UNDER FIVE YEAR OLD
CHILDREN IN BANARAN, SAMBUNGMACAN, SRAGEN
ABSTRACT
The main cause of diarrheal cases are a bacterial or a viral infection. The
spread of infection can be through human and animal feces, food, water, and contact
with humans. Environmental conditions that support the agent growth is the enabling
factor of this disease. This study aims were to know the influence of environmental
sanitation and maternal habits to the incidence of diarrhea in under five years old
children in Banaran, Sambungmacan, Sragen Regency. The study was observational
with cross sectional approach. The population in this study were 408 mothers who
have under five years old children and they get a diarrhea during three last months.
The sample were 80 mothers who was definited by using cluster random sampling.
The data was analysed by using Chi Square test. The results of the research: there
was influence of the sewage treatment (p =0,030); rubbish treatment (p = 0,007),
water source (p = 0,002), mother’s hand washing habit (p = 0,003), and mother's
habit of boiling the milk bottle (p = 0,000) to incidence of diarrhea in under five
years old children in Banaran, Sambungmacan, Sragen. The suggest for the mother,
mother should always wash their hands, boil the milk bottle and keep their
environmental condition in order to always get health, such as throw the rubbish to a
bin and do not defecate everywhere.
Key words: Diarrhea,under five years old children, environmental sanitation, mother
habits.
iii
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri
dan didalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar
kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya. Pengetahuan
yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum / tidak diterbitkan
sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.
Surakarta, Juli 2011
Dewi Indah Permatasari
iv
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi dengan judul :
PENGARUH SANITASI LINGKUNGAN DAN KEBIASAAN IBU
TERHADAP KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI DESA BANARAN
KECAMATAN SAMBUNGMACAN KABUPATEN SRAGEN.
Disusun oleh
NIM
: Dewi Indah Permatasari
: J 410 050 025
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan
Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta, Juli 2011
Pembimbing I
Pembimbing II
Sri Darnoto, SKM
NIK. 78042106060101005
Ambarwati, S.Pd, M.Si
NIK. 74120698020102015
v
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan judul :
PENGARUH
SANITASI LINGKUNGAN DAN KEBIASAAN IBU
TERHADAP KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI DESA BANARAN
KECAMATAN SAMBUNGMACAN KABUPATEN SRAGEN.
Disusun Oleh
NIM
: Dewi Indah Permatasari
: J 410 050 025
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan
Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada
Juli 2011 dan telah diperbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji.
Surakarta, Juli 2011
Ketua Penguji
: Ambarwati, S.Pd, M.Si
(
)
Anggota Penguji I
: Dwi Astuti, S.Pd, M.Kes
(
)
Anggota Penguji II
: Badar Kirwono, SKM, M.Kes
(
)
Mengesahkan,
Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
( Arif Widodo, A.Kep, M.Kes )
NIK. 69060593110101014
vi
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Dewi Indah Permatasari
Tempat/Tanggal Lahir : Sragen, 10 Februari 1988
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Gondang Baru RT. 11 gang Kenanga, No. 38, Gondang,
Sragen 57254
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus SD Negeri 1 Gondang tahun 1999
2. Lulus SMP Negeri 2 Sragen tahun 2002
3. Lulus SMA Negeri 1 Gondang tahun 2005
4. Menempuh pendidikan di Program Studi Kesehatan
Masyarakat FIK UMS sejak tahun 2005
vii
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum wr. wb.
Alhamdulillahhirobbil’alamin selalu penulis panjatkan atas nikmat dan berkah
yang senantiasa Allah SWT limpahkan, sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul “Pengaruh Sanitasi Lingkungan dan Kebiasaan Ibu
terhadap Kejadian Diare pada Balita di Desa Banaran Kecamatan
Sambungmacan Kabupaten Sragen”.
Skripsi ini disusun guna memenuhi persyaratan dalam menempuh derajat S-1
Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah
Surakarta. Dalam penyusunan skripsi ini penulis telah banyak mendapat bantuan
serta bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu, pada kesempatan ini penulis
mengucapkan banyak terima kasih kepada :
1. Bapak Arif Widodo, A.Kep, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes selaku Ketua Program Studi Kesehatan
Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Ibu Ambarwati, S.Pd, M.Si selaku Pembimbing I yang telah memberikan
bimbingan, pengarahan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.
4. Bapak Sri Darnoto, SKM selaku Pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan, pengarahan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. Ibu Dwi Astuti, S.Pd, M.Kes selaku Penguji I yang telah memberikan masukan
untuk perbaikan dalam menyelesaikan skripsi ini.
viii
6. Bapak Badar Kirwono, SKM, M.Kes selaku Penguji II yang telah memberikan
masukan untuk perbaikan dalam menyelesaikan skripsi ini.
7. Seluruh Bapak dan Ibu dosen Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS
terimakasih atas ilmu yang telah diberikan.
8. Bapak dr. H. Joko Irnugroho, M.Kes selaku Kepala DKK Sragen yang telah
memberikan ijin penelitian dan data yang dibutuhkan untuk penyusunan
skripsi ini.
9. Ibu dr. Hj. Udayanti Proborini, M.Kes selaku kepala Puskesmas Sambungmacan
II dan seluruh karyawan yang telah membantu menyediakan data untuk
penyusunan skripsi ini.
10. Bapak Sugianto selaku kepala Desa Banaran yang telah memberi ijin penulis
untuk melakukan penelitian.
11. Orang tuaku tersayang, terima kasih atas dukungan, semangat dan nasehat yang
diberikan selama ini.
12. Suami dan putriku (Janeeta Aurelia Alfiyan) terimakasih atas doa yang terus
mengalir, dan dorongan semangat yang tak pernah berhenti.
13. Teman-teman Kesehatan Masyarakat angkatan 2005 terima kasih telah
memberikan warna dan cerita bahagia selama perkuliahan.
14. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah
membantu penyusunan skripsi ini.
Harapan penulis, semoga karya sederhana ini dapat memberikan sumbangan
dan manfaat bagi ilmu pengetahuan dan peneliti selanjutnya, Amin.
Wassalamu’alaikum wr. wb.
Surakarta,
Juni 2011
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .......................................................................................
i
ABSTRAK....................................................................................................... ii
ABSTRACT .................................................................................................... iii
HAK CIPTA ................................................................................................... iv
PERNYATAAN PERSETUJUAN ................................................................. v
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... vi
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ........................................................................ vii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... viii
DAFTAR ISI ................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ........................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR....................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xiv
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ..............................................................................
B. Perumusan Masalah .......................................................................
C. Tujuan Penelitian...........................................................................
D. Manfaat Penelitian.........................................................................
1
4
5
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Penyakit Diare ...............................................................................
1. Definisi Penyakit Diare ...........................................................
2. Etiologi ...................................................................................
3. Epidemiologi Penyakit Diare ..................................................
B. Sanitasi Lingkungan ......................................................................
1. Definisi ..................................................................................
2. Tempat Pembuangan Tinja......................................................
3. Tempat Pembuangan Sampah .................................................
4. Sumber Air Minum .................................................................
C. Kebiasaan Ibu ...............................................................................
1. Mencuci Tangan .....................................................................
2. Merebus Botol Susu ................................................................
D. Kerangka Teori..............................................................................
E. Kerangka Konsep ..........................................................................
F. Hipotesis .......................................................................................
8
8
8
11
15
15
16
21
23
25
25
27
29
29
30
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian .....................................................
B. Subjek Penelitian ...........................................................................
C. Lokasi dan Waktu Penelitian .........................................................
D. Populasi dan Sampel......................................................................
E. Variabel Penelitian ........................................................................
31
31
32
32
33
x
F.
G.
H.
I.
Definisi Operasional Variabel ........................................................
Pengumpulan Data ........................................................................
Pengolahan Data............................................................................
Analisis Data .................................................................................
33
36
39
39
BAB IV HASIL
A. Hasil Analisis Univariat................................................................. 41
B. Hasil Analisis Bivariat ................................................................... 46
C. Ringkasan Hasil Uji Bivariat ......................................................... 50
BAB V PEMBAHASAN SANITASI LINGKUNGAN
A. Pengaruh Sanitasi Lingkungan terhadap Kejadian Diare pada
balita ............................................................................................. 55
B. Pengaruh Kebiasaan Ibu terhadap Kejadian Diare pada Balita ....... 58
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ................................................................................... 60
B. Saran ............................................................................................. 60
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Tingkat Keeratan Hubungan Variabel X dan Variabel Y ............................. 38
2. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Tempat Tinggal .................... 41
3. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pekerjaan .............................. 42
4. Kondisi Sanitasi Lingkungan Berdasarkan Tempat Pembuangan Tinja ........ 43
5. Kondisi Sanitasi Lingkungan Berdasarkan Tempat Pembuangan Sampah ... 43
6. Kondisi Sanitasi Lingkungan Berdasarkan Sumber Air Minum ................... 44
7. Kebiasaan Ibu Mencuci Tangan .................................................................. 44
8. Kebiasaan Ibu Merebus Botol Susu ............................................................. 45
9. Kejadian Diare di Desa Banaran Kecamatan Sambungmacan, Sragen ......... 45
10. Pengaruh Tempat Pembuangan Tinja Terhadap Kejadian Diare pada Balita
di Desa Banaran, Kecamatan Sambungmacan, Sragen ................................. 46
11. Pengaruh Tempat Pembuangan Sampah Terhadap Kejadian Diare pada
Balita di Desa Banaran, Kecamatan Sambungmacan, Sragen ...................... 47
12. Pengaruh Sumber Air Minum Terhadap Kejadian Diare pada Balita di Desa
Banaran, Kecamatan Sambungmacan, Sragen ............................................. 48
13. Pengaruh Kebiasaan Ibu Mencuci Tangan Terhadap Kejadian Diare pada
Balita di Desa Banaran, Kecamatan Sambungmacan, Sragen ...................... 48
14. Pengaruh Kebiasaan Ibu Merebus Botol Susu Terhadap Kejadian Diare
pada Balita di Desa Banaran, Kecamatan Sambungmacan, Sragen .............. 49
15. Ringkasan Hasil Uji Bivariat ....................................................................... 50
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Kerangka Teori Penelitian ........................................................................... 29
2. Kerangka Konsep Penelitian ....................................................................... 29
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
1.
Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden
2.
Kuesioner Pengumpulan Data
3.
Surat Ijin Penelitian
4.
Hasil Analisis Statistik
5.
Dokumentasi Penelitian
xiv
PENGARUH SANITASI LINGKUNGAN DAN KEBIASAAN IBU TERHADAP
KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI DESA BANARAN KECAMATAN
SAMBUNGMACAN KABUPATEN SRAGEN
Skripsi ini Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat
Memperoleh Ijasah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh:
DEWI INDAH PERMATASARI
J 410 050 025
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
1
SKRIPSI
PENGARUH SANITASI LINGKUNGAN DAN KEBIASAAN IBU TERHADAP
KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI DESA BANARAN KECAMATAN
SAMBUNGMACAN KABUPATEN SRAGEN
Skripsi ini Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat
Memperoleh Ijasah S1 Kesehatan Masyarakat
Disusun Oleh:
DEWI INDAH PERMATASARI
J 410 050 025
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
i
ABSTRAK
DEWI INDAH PERMATASARI. J 410 050 025
PENGARUH SANITASI LINGKUNGAN DAN KEBIASAAN IBU TERHADAP
KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI DESA BANARAN KECAMATAN
SAMBUNGMACAN KABUPATEN SRAGEN
xiv+61+29
Penyebab utama penyakit diare adalah infeksi bakteri atau virus. Penyebaran
infeksi tersebut melalui feses manusia dan binatang, makanan, air, serta kontak
dengan manusia. Kondisi lingkungan yang mendukung perkembangbiakan patogen
tersebut merupakan faktor pendorong timbulnya penyakit ini. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui pengaruh sanitasi lingkungan dan kebiasaan ibu terhadap kejadian
diare pada balita di Desa Banaran Kecamatan Sambungmacan Kabupaten Sragen.
Jenis penelitian ini adalah observasional dengan pendekatan cross sectional. Populasi
dalam penelitian ini adalah sebanyak 408 ibu yang memiliki anak usia satu sampai
lima tahun dan mengalami diare selama tiga bulan terakhir. Sampel diperoleh
sebanyak 80 ibu yang ditentukan dengan teknik cluster random sampling. Analisis
statistik dilakukan dengan menggunakan uji Chi Square. Hasil penelitian
menunjukkan ada pengaruh tempat pembuangan tinja (p = 0,030); tempat
pembuangan sampah (p = 0,007), sumber air minum (p = 0,002), kebiasaan ibu
mencuci tangan (p = 0,003), dan kebiasaan ibu merebus botol susu (p = 0,000)
terhadap kejadian diare di Desa Banaran Kecamatan Sambungmacan Kabupaten
Sragen. Disarankan agar ibu-ibu selalu membiasakan diri untuk mencuci tangan dan
merebus botol susu serta selalu menjaga sanitasi lingkungan agar selalu sehat, seperti
membuang sampah pada tempatnya, dan tidak BAB di sembarang tempat.
Kata kunci : Diare, Balita, Sanitasi lingkungan, Kebiasaan ibu.
Surakarta, Juni 2011
Pembimbing I
Pembimbing II
Ambarwati, S.Pd, M.Si
NIK. 74120698020102015
Sri Darnoto, SKM.
NIK. 78042106060101005
Mengetahui,
Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat
Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (Epid)
NIK. 74070899110102062
ii
Dewi Indah Permatasari. J 410 050 025
THE INFLUENCE OF ENVIRONMENTAL SANITATION AND MATERNAL
HABITS TO INCIDENCE OF DIARRHEA IN UNDER FIVE YEAR OLD
CHILDREN IN BANARAN, SAMBUNGMACAN, SRAGEN
ABSTRACT
The main cause of diarrheal cases are a bacterial or a viral infection. The
spread of infection can be through human and animal feces, food, water, and contact
with humans. Environmental conditions that support the agent growth is the enabling
factor of this disease. This study aims were to know the influence of environmental
sanitation and maternal habits to the incidence of diarrhea in under five years old
children in Banaran, Sambungmacan, Sragen Regency. The study was observational
with cross sectional approach. The population in this study were 408 mothers who
have under five years old children and they get a diarrhea during three last months.
The sample were 80 mothers who was definited by using cluster random sampling.
The data was analysed by using Chi Square test. The results of the research: there
was influence of the sewage treatment (p =0,030); rubbish treatment (p = 0,007),
water source (p = 0,002), mother’s hand washing habit (p = 0,003), and mother's
habit of boiling the milk bottle (p = 0,000) to incidence of diarrhea in under five
years old children in Banaran, Sambungmacan, Sragen. The suggest for the mother,
mother should always wash their hands, boil the milk bottle and keep their
environmental condition in order to always get health, such as throw the rubbish to a
bin and do not defecate everywhere.
Key words: Diarrhea,under five years old children, environmental sanitation, mother
habits.
iii
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri
dan didalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar
kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya. Pengetahuan
yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum / tidak diterbitkan
sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.
Surakarta, Juli 2011
Dewi Indah Permatasari
iv
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi dengan judul :
PENGARUH SANITASI LINGKUNGAN DAN KEBIASAAN IBU
TERHADAP KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI DESA BANARAN
KECAMATAN SAMBUNGMACAN KABUPATEN SRAGEN.
Disusun oleh
NIM
: Dewi Indah Permatasari
: J 410 050 025
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan
Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta, Juli 2011
Pembimbing I
Pembimbing II
Sri Darnoto, SKM
NIK. 78042106060101005
Ambarwati, S.Pd, M.Si
NIK. 74120698020102015
v
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan judul :
PENGARUH
SANITASI LINGKUNGAN DAN KEBIASAAN IBU
TERHADAP KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI DESA BANARAN
KECAMATAN SAMBUNGMACAN KABUPATEN SRAGEN.
Disusun Oleh
NIM
: Dewi Indah Permatasari
: J 410 050 025
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan
Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada
Juli 2011 dan telah diperbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji.
Surakarta, Juli 2011
Ketua Penguji
: Ambarwati, S.Pd, M.Si
(
)
Anggota Penguji I
: Dwi Astuti, S.Pd, M.Kes
(
)
Anggota Penguji II
: Badar Kirwono, SKM, M.Kes
(
)
Mengesahkan,
Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
( Arif Widodo, A.Kep, M.Kes )
NIK. 69060593110101014
vi
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Dewi Indah Permatasari
Tempat/Tanggal Lahir : Sragen, 10 Februari 1988
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Gondang Baru RT. 11 gang Kenanga, No. 38, Gondang,
Sragen 57254
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus SD Negeri 1 Gondang tahun 1999
2. Lulus SMP Negeri 2 Sragen tahun 2002
3. Lulus SMA Negeri 1 Gondang tahun 2005
4. Menempuh pendidikan di Program Studi Kesehatan
Masyarakat FIK UMS sejak tahun 2005
vii
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum wr. wb.
Alhamdulillahhirobbil’alamin selalu penulis panjatkan atas nikmat dan berkah
yang senantiasa Allah SWT limpahkan, sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul “Pengaruh Sanitasi Lingkungan dan Kebiasaan Ibu
terhadap Kejadian Diare pada Balita di Desa Banaran Kecamatan
Sambungmacan Kabupaten Sragen”.
Skripsi ini disusun guna memenuhi persyaratan dalam menempuh derajat S-1
Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah
Surakarta. Dalam penyusunan skripsi ini penulis telah banyak mendapat bantuan
serta bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu, pada kesempatan ini penulis
mengucapkan banyak terima kasih kepada :
1. Bapak Arif Widodo, A.Kep, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes selaku Ketua Program Studi Kesehatan
Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Ibu Ambarwati, S.Pd, M.Si selaku Pembimbing I yang telah memberikan
bimbingan, pengarahan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.
4. Bapak Sri Darnoto, SKM selaku Pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan, pengarahan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. Ibu Dwi Astuti, S.Pd, M.Kes selaku Penguji I yang telah memberikan masukan
untuk perbaikan dalam menyelesaikan skripsi ini.
viii
6. Bapak Badar Kirwono, SKM, M.Kes selaku Penguji II yang telah memberikan
masukan untuk perbaikan dalam menyelesaikan skripsi ini.
7. Seluruh Bapak dan Ibu dosen Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS
terimakasih atas ilmu yang telah diberikan.
8. Bapak dr. H. Joko Irnugroho, M.Kes selaku Kepala DKK Sragen yang telah
memberikan ijin penelitian dan data yang dibutuhkan untuk penyusunan
skripsi ini.
9. Ibu dr. Hj. Udayanti Proborini, M.Kes selaku kepala Puskesmas Sambungmacan
II dan seluruh karyawan yang telah membantu menyediakan data untuk
penyusunan skripsi ini.
10. Bapak Sugianto selaku kepala Desa Banaran yang telah memberi ijin penulis
untuk melakukan penelitian.
11. Orang tuaku tersayang, terima kasih atas dukungan, semangat dan nasehat yang
diberikan selama ini.
12. Suami dan putriku (Janeeta Aurelia Alfiyan) terimakasih atas doa yang terus
mengalir, dan dorongan semangat yang tak pernah berhenti.
13. Teman-teman Kesehatan Masyarakat angkatan 2005 terima kasih telah
memberikan warna dan cerita bahagia selama perkuliahan.
14. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah
membantu penyusunan skripsi ini.
Harapan penulis, semoga karya sederhana ini dapat memberikan sumbangan
dan manfaat bagi ilmu pengetahuan dan peneliti selanjutnya, Amin.
Wassalamu’alaikum wr. wb.
Surakarta,
Juni 2011
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .......................................................................................
i
ABSTRAK....................................................................................................... ii
ABSTRACT .................................................................................................... iii
HAK CIPTA ................................................................................................... iv
PERNYATAAN PERSETUJUAN ................................................................. v
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... vi
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ........................................................................ vii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... viii
DAFTAR ISI ................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ........................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR....................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xiv
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ..............................................................................
B. Perumusan Masalah .......................................................................
C. Tujuan Penelitian...........................................................................
D. Manfaat Penelitian.........................................................................
1
4
5
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Penyakit Diare ...............................................................................
1. Definisi Penyakit Diare ...........................................................
2. Etiologi ...................................................................................
3. Epidemiologi Penyakit Diare ..................................................
B. Sanitasi Lingkungan ......................................................................
1. Definisi ..................................................................................
2. Tempat Pembuangan Tinja......................................................
3. Tempat Pembuangan Sampah .................................................
4. Sumber Air Minum .................................................................
C. Kebiasaan Ibu ...............................................................................
1. Mencuci Tangan .....................................................................
2. Merebus Botol Susu ................................................................
D. Kerangka Teori..............................................................................
E. Kerangka Konsep ..........................................................................
F. Hipotesis .......................................................................................
8
8
8
11
15
15
16
21
23
25
25
27
29
29
30
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian .....................................................
B. Subjek Penelitian ...........................................................................
C. Lokasi dan Waktu Penelitian .........................................................
D. Populasi dan Sampel......................................................................
E. Variabel Penelitian ........................................................................
31
31
32
32
33
x
F.
G.
H.
I.
Definisi Operasional Variabel ........................................................
Pengumpulan Data ........................................................................
Pengolahan Data............................................................................
Analisis Data .................................................................................
33
36
39
39
BAB IV HASIL
A. Hasil Analisis Univariat................................................................. 41
B. Hasil Analisis Bivariat ................................................................... 46
C. Ringkasan Hasil Uji Bivariat ......................................................... 50
BAB V PEMBAHASAN SANITASI LINGKUNGAN
A. Pengaruh Sanitasi Lingkungan terhadap Kejadian Diare pada
balita ............................................................................................. 55
B. Pengaruh Kebiasaan Ibu terhadap Kejadian Diare pada Balita ....... 58
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ................................................................................... 60
B. Saran ............................................................................................. 60
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Tingkat Keeratan Hubungan Variabel X dan Variabel Y ............................. 38
2. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Tempat Tinggal .................... 41
3. Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pekerjaan .............................. 42
4. Kondisi Sanitasi Lingkungan Berdasarkan Tempat Pembuangan Tinja ........ 43
5. Kondisi Sanitasi Lingkungan Berdasarkan Tempat Pembuangan Sampah ... 43
6. Kondisi Sanitasi Lingkungan Berdasarkan Sumber Air Minum ................... 44
7. Kebiasaan Ibu Mencuci Tangan .................................................................. 44
8. Kebiasaan Ibu Merebus Botol Susu ............................................................. 45
9. Kejadian Diare di Desa Banaran Kecamatan Sambungmacan, Sragen ......... 45
10. Pengaruh Tempat Pembuangan Tinja Terhadap Kejadian Diare pada Balita
di Desa Banaran, Kecamatan Sambungmacan, Sragen ................................. 46
11. Pengaruh Tempat Pembuangan Sampah Terhadap Kejadian Diare pada
Balita di Desa Banaran, Kecamatan Sambungmacan, Sragen ...................... 47
12. Pengaruh Sumber Air Minum Terhadap Kejadian Diare pada Balita di Desa
Banaran, Kecamatan Sambungmacan, Sragen ............................................. 48
13. Pengaruh Kebiasaan Ibu Mencuci Tangan Terhadap Kejadian Diare pada
Balita di Desa Banaran, Kecamatan Sambungmacan, Sragen ...................... 48
14. Pengaruh Kebiasaan Ibu Merebus Botol Susu Terhadap Kejadian Diare
pada Balita di Desa Banaran, Kecamatan Sambungmacan, Sragen .............. 49
15. Ringkasan Hasil Uji Bivariat ....................................................................... 50
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Kerangka Teori Penelitian ........................................................................... 29
2. Kerangka Konsep Penelitian ....................................................................... 29
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
1.
Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden
2.
Kuesioner Pengumpulan Data
3.
Surat Ijin Penelitian
4.
Hasil Analisis Statistik
5.
Dokumentasi Penelitian
xiv