328301551.doc 202.00KB 2015-10-12 00:17:43

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
PUDING NANGKA BERAKSARA

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulakan oleh:
MAISARAH
(7311414099/2014)
HANDINI NUR ISTANTI (7311414082/2014)
ELY YULIANITA SIBUEA (7311414083/2014)
RATNASARI
(7311414102/2014)

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
KOTA SEMARANG

TAHUN 2015
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1.Judul Kegiatan
2.Bidang Kegiatan
3.Ketua Pelaksana Kegiatan
a.Nama
b.NIM
c.Jurusan
d.Universitas/Institut/Politeknik
e.Alamat rumah dan No.Telp/HP
f.Alamat e-mail
4.Anggota Pelaksana kegiatan/Penulis
5.Dosen Pendamping
a.Nama lengkap dan Gelar
b.NIDN
c.Alamat Rumah dan No.Telp/HP
6.Biaya Kegiatan Total
a.Dikti
b.Sumber Lain
7.Jangka Waktu Pelaksanaan

: PUDING NANGKA

BERAKSARA
:PKM-K
: MAISARAH
:7311414099
:MANAJEMEN
:Universitas Negeri Semarang
:Kp.Grobogan No.68 SMG /
089 668 193 749
: sarahmai732@yahoo.com
:2 Orang
:
:
:
:
:
:
Semarang,10 Juni 2015

Menyetujui
Ketua Jurusan Manajemen

Ketua Pelaksana Kegiatan

(Rini Setya Witiastuti, S.E.,M.M)
NIP: 197610072006042002

(Maisarah
NIM: 7311414099

Pembantu Rektor Bidang
Kemahasiswaan

Dosen Pendamping

)

(Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si)
NIP: 196012171986011001

(

NIP:

)

RINGKASAN
Proposal Kegiatan Mahasiswa ini adalah gagasan yang kami usulkan dibidang
Kewirausahaan yang dimana memiliki beberapa tujuan yaitu diantaranya dapat
menumbuhkan jiwa enterpreneurship kami dan nantinya kami dapat membuka
sendiri lapangan pekerjaan, mengurangi tingkat pengangguran di indonesia.
Kami juga memiliki kepedulian terhadap perkembangan edukasi di indonesia
khususnya di pulau kami pulau jawa.
Dengan cara memperkenalkan produk yang kami ciptakan,modifikasi, kami
berharap budaya beraksara jawa tidak akan luntur karena telah kami telaah
bahwa banyak masalah yang terkait pengenalan satu per satu, huruf demi
huruf dari bentuk-bentuk aksara jawa baik dari kalangan pelajar maupun anakanak mereka bahkan tidak mengenal aksara jawa.
Masalah yang lain, kami melihat banyak adanya produk makanan yang
diproduksi adalah makanan yang tidak memiliki manfaat sedikitpun jika
dikonsumsi bahkan bahaya untuk dikonsumsi secara jangka panjang.

BAB I

PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Seiring perkembangan zaman, budaya jawa khususnya mengenai
pemahaman tentang aksara jawa sudah mulai luntur. Hal ini disebabkan
budaya asing telah mempengaruhi pola pikir masyarakat, khususnya
pelajar. Tak heran banyak pelajar dari berbagai kalangan baik kalangan
SD, SMP, bahkan SMA tidak mengetahui atau mungkin tidak paham
tentang aksara jawa. Kita ketahui bahwa aksara jawa merupakan salah satu
budaya bangsa yang perlu dilestarikan. Kalau bukan kita sendiri yang
melestarikan budaya kita, siapa lagi?. disisi lain kita tidak ingin budaya
kita diakui Negara lain.
Aksara jawa terdiri dari 20 huruf dasar yaitu ha, na, ca, ra, ka, da, ta, sa,
wa, la, pa, dha, ja, ya, nya, ma, ga, ba, tha, nga. Aksara jawa sangat
penting untuk dipelajari, agar warisan budaya kita tidak punah. Aksara
jawa mulai jarang ditemui dalam kehidupan sehari-hari. Hanya sedikit
yang berminat untuk mempelajari aksara jawa ini. Padahal, aksara jawa
adalah salah satu identitas bahasa jawa dengan bahasa daerah lain.
Di jawa sendiri, pemahaman mengenai aksara jawa masih belum
maksimal. hal ini disebabkan karena metode pembelajaran yang diterapkan
para tenaga pendidik membosankan. Maka dari itu, kami berinovasi

menciptakan hal baru untuk mengenalkan aksara jawa kepada masyarakat
terutama di kalangan pelajar.
Masalah yang timbul bukan hanya dari segi edukasi pengenalan aksara
jawa kepada khalayak khususnya pelajar. Tetapi masalah juga terdapat
pada banyaknya produsen yang memproduksi makanan yang tidak layak
untuk dikonsumsi atau dapat dikatakan tidak ada manfaatnya sama sekali
bila dikonsunsi.dalam hal ini kami berusaha menciptakan suatu produk
makanan yang dapat memberikan kenikmatan yang berlebih selain rasanya
yang lezat produk kami “PUDING NANGKA BERAKASARA” ini
memberikan banyak manfaat, ini terkait dengan kandungan gizi yang
sangat banyak terdapat pada buah nangka itu sendiri.

Dengan kondisi persaingan bisnis yang semakin katat pula kami berinisatif
untuk memproduksi makanan yang pada umumnya digemari oleh berbagai
kalangan tak terkecuali kalangan pelajar atau anak-anak dengan mencetak
puding produksi kami dengan bentuk aksara jawa lenkaplah manfaat yang
terdapat dalam makanan yang kami produksi sebagai makanan yang layak
untuk dikonsumsi.
1.2 RUMUSAN MASALAH
Dari penjelasan diatas ada beberapa rumusan masalah yang dapat kami

jabarkan sebagai berikut :
1.
2.
3.
4.

Apa itu puding Beraksara?
Mengapa harus berbentuk Aksara Jawa?
Apakah ada pengaruh dari sistem pencetakan model beraksara?
Apakah ada perbedaan rasa karena modelpun berbeda dari umumnya?

1.3 TUJUAN
Dari Gagasan Kewirausahaan ini memiliki tujuan sebagai berikut :
1. Mengembangkan Jiwa Enterpreneurship kami sehingga kami mampu
menjadi pemuda yang produktif , aktif serta kreatif.
2. Membuka Lapangan pekerjaan yang lebih luas nantinya dan
mengurangi tingkat pengangguran di indonesia.
3. Berani mengambil risiko dalam setiap peluang yang kami ambil dalam
berwirausaha.
4. Dapat menjadi sarana belajar bagi anak- anak kecil

1.4 LUARAN YANG DI HARAPKAN

1. Dengan adanya produk PUDING NANGKA BERAKSARA dapat
menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat sehingga dapat
mengurangi masyarakat yang tadinya tidak memiliki pekerjaa

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. KONDISI UMUM LINGKUNGAN DAN POTENSI SUMBER
DAYA
Aksara jawa pada waktu sekarang kurang di apresiasi
keberadaannya. bahkan banyak kalangan pelajar yang malah tidak mengerti
sama sekali tentang aksara jawa ini. Bentuk aksara jawa sendiri memang
sedikit rumit sehingga para pelajar sedikit kesulitan dalam mengahafal aksara
jawa itu sendiri. Maka tak jarang banyak pelajar yang mendapatkan nilai
kurang baik dalam mata pelajaran aksara jawa atau biasanya masuk dalam
mata pelajaran Bahasa jawa.Sikap para pelajar yang seperi ini mencerminkan
bahwa meraka kurang tertarik dengan budaya indonesia dan lebih suka untuk

mempelajari budaya asing yang masuk seperti laptop dan smartphone
Sehingga disini kami membuat produk bernama “PUDING
NANGKA BERAKSARA” yaitu puding yang terdapat unsur buah nangka dan
bentuk dari puding tersebut adalah aksara jawa. Disini kami memilih buah
nangka karena di daerah – daerah khususya semarang,penggolahanbuah
nangka masih sangat sederhana misalnya digunakan sebagai sayur dan
dimakan langsung sebagai buah

B.

PROSPEK PENGEMBANGAN USAHA DAN PELUANG
USAHA
PUDING NANGKA BERAKSARA merupakan makanan ringan yang
berupa puding yang berbentuk aksara jawa dengan kombiasi dengan
buah nangka serta dengan kemasan yang sederhananapun tetap
memikat. Dalam pengembangan usaha ini, puding digunakan karena
puding sudah umum di kalangan masyarakat. Selainitu, puding juga
disukai dari berbagai kalangan, baik dari anak-ana khingga orang
dewasa. Namun, di pasaran saat ini, puding yang disajikan hanya
berbentuk bulat, oval, bintang, dan sebagainya. Maka dari itu, kami

membuat puding yang menarik dengan bentuk aksara jawa sehingga
dapat mengenalkan aksara jawa kepada kalangan masyarakat terutama
pelajar.
PUDING NANGKA BERAKSARA memiliki peluang
usaha yang cukup bagus. Selain karena puding disukai berbagai
kalangan masyarakat, produk ini belum ada di pasaran saat ini.
Lingkungan sekitar yang mendukung, sepertiadanya TK, SD, SMP,
dan beberapa toko kelontongan membuat produk ini mudah
dipasarkan.

BAB 3
METODE PELAKSANAAN
A. MENGIDENTIFIKASI MASALAH
Masalah yang menjadi inti dari pembuatan produk ini adalah
mengenai kurangnya pengetahuan dan pemahaman akan Aksara Jawa
yang seharusnya dilestarikan oleh kalangan masyarakat terutama
pelajar.
B. MENENTUKAN TUJUAN
Beberapatujuan kami membuatalatiniyaitusebagaiberikut :
1. Mengenalkanaksarajawakepadapelajarmelaluimakanan yang digemari

2. MelestarikanBudaya
Jawa,
khususnyaAksara
Jawa
yang
sudahmulailuntur
3. MemperbaruicarapengajaranAksara Jawadenganmetode yang disukai
C. PENGADAAN ALAT DAN BAHAN
Pembelian alat dan bahan dilakukan di berbagai tempat
sekaligus membeli alat dan bahan yang berkualitas bagus agar
menghasilkan produk ini lebih bermutu tinggi.
D. PEMBUATAN PRODUK
Pembuatan produk ini dilakukan dengan memperhatikan mutu
dan kualitas yang tinggi agar pembeli tidak kecewa. Selain itu,
kebersihan produk dan kesterilan terhadap kuman sangat di jaga
dengan baik agar menghasilkan produk yang sehat dan layak untuk
dikonsumsi.

 Persiapan Alat dan Bahan

A. Alat
1.
2.
3.
4.
5.

Kompor & gas
Panci
Cetong
CetakanAksara Jawa
Mika besar tepat puding

B. Bahan
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Air
Gula Pasir
Nangka dipotong-potong
Agar-agar bubuk
Garam
Santan

 Cara pembuatan


Rebus air dan gula pasir sampai mendidih. Saring.



Masukkan, agar-agar bubuk, air, dan garam. Rebus
sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di cetaka
beraksara jawa , beri nangka diatasnya. Biarkan sampai
beku

E. PROMOSI

Promosi dilakukan dengan berbag aicara. Diantaranya,
penyebaran brosur, menyampaikan informasi langsung kepada
kalangan masyarakat, pelajar dan melalui jejaring social berupa;
facebook, twitter, bbm dan sebagainya.
F. PEMASARAN
Tahap pemasara nproduk PUDING NANGKA BERAKSARA
JAWA dengan menitipkan di toko-toko kelontong atau warung, kantin
TK, SD, SMP, SMA sekitar, dan membuka stand di event-event
tertentu.
G. EVALUASI PERKEMBANGAN USAHA DAN KEGIATAN
Mengevaluasi produk setiap selesai dipasarkan dengan
memperbaiki mutu dan kualitas agar prospek perkemban ganproduk
PUDING NANGKA BERAKSARA JAWA kedepannya lebih baik lagi.

BAB 4
ANGGARAN
A. Alat
ALAT

HARGA
SATUAN

JUMLAH

TOTAL

Kompor gas

Rp. 500.000

1

Rp. 500.000

buah

Gas

Rp. 450.000

1

buah

Rp. 450.000

Panci

Rp. 30.000

2

buah

Rp.

60.000

Centong

Rp. 15.000

3

buah

Rp.

45.000

Mika

Rp.

500

150 buah

Rp.

75.000

Cetakan

Rp. 60.000

20 buah

Rp.1.200.000

Pisatu

Rp. 20.000

2

Rp.

buah

40.000

B. Bahan
BAHAN

Hrg per KG/Ptg

JUMLAH
Selama
3bln

TOTAL

Air galon

Rp. 18.000

12 galon

Rp. 216.000

Gula Pasir

Rp. 10.000

24 kg

Rp. 240.000

Nangka
potongan

Rp. 12.000

24 potong

Rp. 288.000

Agar-agar
bubuk

Rp. 4.000

180 psc

Rp. 720.000

Garam

Rp. 1.000

10 psc

Rp. 10.000

Santan

Rp. 4.000

120 psc

Rp. 480.000

 Total pengeluaran Alat dan bahan : Rp. 4.324.000
C. Pengeluaran Peralatan khusus
1. Gerobak
: Rp. 4.000.000
D. Pengeluaran Promosi
1. Brosur/Pamflet

: Rp. 2.000/brosur X 200

: Rp. 400.000
E. Pembagian Ongkos Tenaga Kerja
1. Ketua
: Rp. 1.276.000
2. Anggota 1
: Rp. 1.000.000
3. Anggota 2
: Rp. 1.000.000
 Total semua pengeluaran anggaran : Rp. 12.000.000

LAMPIRAN
I.Lampiran Biodata Ketua
A. Identitas Diri Ketua

1

Nama Lengkap

Maisarah

2

Jenis Kelamin

Perempuan

3

Program Studi

Manajemen / Fakultas Ekonomi

4

NIM

7311414099

5

Tempat dan Tanggal Lahir

Semarang, 11 April 1996

6

E-mail

sarahmai732@yahoo.com

7

Nomor Telepon/HP

089668193749

B.Riwayat Pendidikan

Nama Institusi

SD

SMP

SD N
Bangunharjo

SMP N 36
Semarang

SMA
SMK Negeri 2
Semarang

Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

Pemasaran
2002-2008

2008-2011

2011-2014

A. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan
Seminar
1

Ilmiah

/ Judul
Ilmiah
-

Artikel Waktu dan Tempat
-

B. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun

1
2.
3.
4.
5.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K
Semarang, 10 Juni 2015

Pengusul,
(Maisarah)

A. Identitas Diri Anggota 1
1 Nama Lengkap

Handini Nur Istanti

2

Jenis Kelamin

Perempuan

3

Program Studi

Manajemen/Fakultas Ekonomi

4

NIM

7311414083

5

Tempat dan Tanggal Lahir

Banjar Negara, 03 April 1996

6.

E-mail

nuristantihandini@yahoo.co.id

7

Nomor Telepon/HP

0857729222452

B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi

SD N 2
kalimandi

SMP
SMP N 1
Purwareja

SMA
SMA N 1 Banjar
Negara

Lampok
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

2002-2008

2008-2011

2011-2014

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan
Seminar
1

Ilmiah

/ Judul
Ilmiah
-

Artikel Waktu dan Tempat
-

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun

1
2.
3.
4.
5.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,

( Handini Nur Istanti)

I.Identitas Anggota 2

1

Nama Lengkap

Ratnasari

2

Jenis Kelamin

Perempuan

3

Program Studi

Manajemen / Fakultas Ekonomi

4

NIM

7311414102

5

Tempat dan Tanggal Lahir

Semarang, 20 Desember 1995

6

E-mail

saryratna93@yahoo.com

7

Nomor Telepon/HP

08989001013

A. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi

SD Islam
taqwiyatul

SMP
MTs Negeri 02
Semarang

SMA
SMK Negeri 2
Semarang

Wathon
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

Adm. Perkantoran
2002-2008

2008-2011

2011-2014

B. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan
Seminar
1

Ilmiah

/ Judul
Ilmiah
-

Artikel Waktu dan Tempat
-

C. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun

1
2.
3.
4.
5.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,

( Ratnasari )

1

A. Identitas Diri Anggota 4
Nama Lengkap

Ely yulianita sibuea

2

Jenis Kelamin

Perempuan

3

Program Studi

Manajemen / Fakultas Ekonomi

4

NIM

7311414082

5

Tempat dan Tanggal Lahir

Cilacap, 05 Juli 1996

6

E-mail

elysibuea@gmail.com

7

Nomor Telepon/HP

085227836359

B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
Jurusan

SD N 4
Bojong

SMP
SMP N 1
Kawungaten

SMA
SMA N 1 Cilacap

Tahun Masuk-Lulus

2002-2008

2008-2011

2011-2014

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama Pertemuan
Seminar
1

Ilmiah

/ Judul
Ilmiah
-

Artikel Waktu dan Tempat
-

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan

Tahun

1
2.
3.
4.
5.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,

( Ely Yulianita Sibuea )

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN
KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Semarang
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: pr3@unnes.ac.id Telp/Fax: (024) 8508003

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama

: Ratnasari

NIM

: 7311414102

Program Studi

: S1-Manajemen

Fakultas

: Ekonomi

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K saya dengan judul

“PUDING NANGKA BERAKSARA” yang diusulkan untuk tahun anggaran
2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber
dana lain. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan
pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan
ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang
sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Semarang, 2014
Menyetujui,
Pembantu Rektor Bidang
Kemahasiswaan

Ketua Pelaksana Kegiatan

(Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si)
NIP: 196012171986011001

(Maisarah)
NIM: 7311414099