148 KECENDERUNGAN MASALAH GIZI BURUK DI INDONESIA Abas Basuni Jahari1
- + ! " # $ " % $ & ' ( ! & ) $ % * $ $ "" $
& ' % ' $ , -" & , $ " # & $ & "$ '. ' ! - ) % % ' &
/ , % , " % # 0 1 ' $ , "" ! " & ! / , " % " # % " $ , ' % %- ' % $ % &,! & ' $ . ! ' * ' $
& &, ! * , 2 $' % ! ! % ' ' ' " " # $ " % " # $ ) " ' * % %
%- . ' ) " % " $ % ! ! & ' ' ' # 0 1 / ' ' 3445+ ! - # % "" - 6 ! & 0 1 , 6 7 & + 3448+ % & ! " #
& $ - % 9 , - ' 344:. ! & * $$ / % 3 +; , $ ! ' ) " ' & $
$ ' "- / + 4 , % ' ) " ' / ' $ & * % ' ' ( % 0 # "1.
- + & % 6 & & % ;3+< , $ ! ' ' ' ( + % ) " % , % ,- /
;+3 , % ' ) % , % ,- " ' / ' $ & * % ' ' ( " ' % 0 #
$1. % $ ( + , -,- $ ! ' % " ( - & ! ) " / ' $ & * % ' '
( % $ & "$ ' " % " ' & ) & . 6 & & ;<+< , $ ! ' ) "
' ' ( , % $ % , % ,- / + % ' ) 9+= , % , % ,- " ' /
' $ & * % ' ' ( " ' + + % $. & % $ ( ) < , $ ! '
' ' ( - & ! ) " % % ! & ,- / + ;+< , % ' ) % , % ,- " '
/ ' $ & * % ' ' ( . * &! $ ! ' ' ' " # $ 0 - & !1 ) " %
, % ,- / ' & "$ ' & " $ ' , ' & + & $ , ) , $ " # ) " 2 '
, ' 2 % % ! $ $ * $ % + ' % $ ) ' $ $ ! ' $ " " # ' ' , * "
" $ ! ' ) " % $ ' "- $ ' ' " # $. $ * $ , & ' % $ ) & ! !
$ " ' ) " 2 ' > ? % ? ) " ?+ % &,! & ' $6 $ % , ' & , % % . + ' $ 6 @ + - ) % + ' ' " # ? ? > , ! 6 -2 % / " ' % !) % / " ' -' 6 " " 6 6 <<9 , '- -/+ & / ! ' 6- ' 2- ' ' - ' ' - 6 2 -& ' & '- ' & . - ) % ' ! # ' - % 2--% % ' ' - !! 6 ) ' & 0 1 '- , ' ! ! ') 2--% % ' ' - ' % ' 6'
! ! -' 2 !!) &,! & ' %. ' 6! & % '- ' %) ! 2 6' !' % 2 -& % '
!) -2 % ' ' - % % ' ' - %- . % ' % / ' $ 2 -& ' ' -
' ' !! 6 ) ' & A ' + 3445B ' ' - ) "" - 6 ! & 0
1
- 6 2' & + 3448B % & 6 - ' ' ) 9 , - 6 + 344:. !' -/ % ' '
&- " 3 .; , 6 ' -2 6 !% % 2 ) -!% / - 6 ' "- # % ! ! + 4 , 6 ' / )
! ! '- % / " ' " A( % C. %% ' - + " !+ 2 -& ;3.< , 6 ' -2 6 !% %
2 ) -!% / - % % / " ' 0A( 1 ' ! ! ,- ' - + ;.3 , 6 ' /- !% "- %-/ '-% / " '. % - ( + ' - / - % - & ! ' ' /- !% ! ! '- ' ' % ' "
6 . !!)+ ;<.< , 6 ' -2 6 !% % 2 / - ' ' % / ' ! ! ,- ' - + %
9.= , 6 ' -2 ' & / ) ! ! '- !) ' ' %. -/ + % - A( % C+ &- "
' - / - / - & !+ - !) < , 6 ' / 6 ' "- # % ! ! + % ;.< , 6 ' / )
! ! ,- ' - '- / ' %. 6 ' 6 !% / - % - & ! ' ' - ' ' / - / ! ! 6 % ' " 6 %+ ' % '- ' ' ' , ' , -" & 6 !) " .
, -" & - !% , -,- % -' - !) 2- ' - / - % % ' ' - ' ! - 2- 6 !% / - %
- & ! ' ' - ' ' . % 6' - -2 "- & ' , -" & - !% 6- , ' + , -&-' / 6
, -6 ' . , -" & - !% &,! & ' % / ' 6- 6' / )+ ' 6 ' ! - !-6 ! .
)/- % @ ?--% % ' ' - !! 6 ) ' & 0 1+ ' " ' % ,- ' 6 + ' ' - ! ' '
# $ # " $ # #
9
% $ $ " *
" " & " # #" " # " # ' # " ( )# * ( # " " # * # " & +
- " # $ " $ " : & $
( + # # " # " ' # #" "
- " # $ $ " ( $ # / " % # " $
# ' , " # ( )# * " " ( ;#
- # " & " * "& < ;# $
- # #" " & & " &
- " # # " ' #" " $
- # " % # " & " # " ' #" " " ( . # # # # < *
" # " ;# * # " * & " /0- ( )# * $ & $ " * $ " # ( +
# * " ' $ " ( # * $ * # "
- $ $ / " / $ " # # * " ( = # / % # . + +/. # # * $
6
" ( "$ "$ " * # # $ * " # " ( $ + " # " * & #" " ( # * " 2 +/ $ *
- & " " $ # (
$ !!1 $ 2 # " 2 / % # +/ # " * $ # " +
" 2 * # " $ * # " " +/ 1 *
1
( $ !! # +/ ( $ $ + " #" 3 ( $ !! # # %
" $ # +/ " * $ 6 # "
- " 4 " * # +/ ( " .
3 " 3 ( ( 5 65+75 !!! " $ "
- !!! > & * * 8 2 ( + & $ # $ " . " ( " 2 " *
" 3 " " & " + " " $ " " 4 " 3 ( ( 5 65+75 !!! " $ * " " "
- ) 8 2 ( " " --5)
$ " #" " + & * " #" + " 4 " # + " # " (
/ # " & + # " * $ $ * $ " # " $% " $
# $ " " , #" 2 , $ * # #" " #" , " , " $ ,( # & % $ & #
- )# * #" " " , #" 2 , # ( . # #" , $ & " $ & #" " & # $ " # " * " ( . # $ $ ", # "$ * # # . # " " & # * $ " # *
- # * # / % # # ' * $ "& " ( +
- / # " " " " " $ " % #
$ # . # " .
3
- " 8 2 " #" " #" " $
- ( " " ( . $
" & $ # " # , "
- $ " BC+' " - 1 +. * % $ # " # "$ # +. # # *
- ' " " " % & $ " @-5) 3 " " $ # # * @-5) D B+' "
1 -
- # ' $ "& * $ $ +. +. # ' # " (
" % & $ " @-5) 3 "
- @-5) D BC+' "
1 +. +. # " % & $ "
. * # @-5) @-5) + D " $ " "
BC+' " 1 -
- 7 % + ( ?
' # " %
- " $ ( & $ " @-5) @-5) ( ? + "2 " 2
3 " + (
- ;' $ . " 3;. # ' @ ( ) " $ )3 =4A "& " @-
$ ( --5@- " " (
- "2 $ " 1 #" 2 " % BC+' " " + - " " + 1 +.
- . # + 3@- / + # " % & -
$ - "
- % @ " $ +
- 5@- 3 " --5@- / " D %
- ? " $ 6( BC+' " 1 +. +.
# ' # " % / "2 #
& $ " --5@- 3 " --5@- " # " * " *
/ " D BC+' " 1 +. - ( ) # "
- . # " "2 &
" % & $ " --5@- ( . # "$
/ " --5@- + / " D #" # " * # #
- BC+' "
1 " % & $ * $ " (
' # " % & $ " @ " " # "
- 5@- / " --5@- + / " (
# # " % ) $ # $ # " % "
- !
( -- ) " " $ " "
" " ) --5) " " #
" " " %
- 6 # " * E6
BC+' " 1 +. - * " *
6
- . # # 6 1
6 ( " % & $ " --5) 3 "
. " # "
- 5) 8 $
- ; $" , % " - " D BC+' " 1 +.
F?G( "#" $
- . # ' # " %
$ #" # " & $ " --5) 3 " --5)
# " * # 8 $D BC+' " - 1 +. # " % (
- . # " % & $ " --5) 8 $ " --5) + 8 $ " D
- -,- $ % ! & ,- /
BC+' "
1
% $ % $ '- (
' # " % & $ " --5) 8 $ " --5) + ) $ # $ 8 $ " ( $ & " ,
- ( ) " ( " * & " " ) @-5)
- #" # " # #
3 " --5) 8 $ " # " % " % & $ "
- & * #" # " # --5) 8 $ --5) + 8 $(
. " " " $ $% # " % ( . " # " * " % & $ " --5) 3 " " " " % # "
- 5) 8 $ " " * @ " % & $ " $ * " ( @ " % --5) 8 $ / " (
" $ # # " " " 6
- 5) 3 " H " % ;
- 5) 3 " H " % - 7 $
- 5) 3 " H
- ! !
- 1 6 1 -
- 5) 8 $ * # # " % # " " * @ # #
- 8 $ - " (
- 5) 8 $ H " % ;
- 5) 8 $
- 5) 8 $
- ! 1 !
- 66 6 1 -
- -,- $ % ! & ,- / % $ % $ '- (
- # "
" $ * "(
@-5) 3 " * " % & $ @-5) "
" % & $ @-5) (
" * & #" # " " @-5) 3 " *
61
61 6 - 61 7 $ ! 1 !
6 1 !
66
1
6 6 - 1 6 !
6
H E 6 -
H " % - 7 $ ;I-
& --5) 8 $ / " / # ) "
@ " # " ; - --5) 8 $ / " * / " %
" % & $ --5)
# "( + ' " & $% " ! # " "
" " % & $ " --5) 8 $ --5) + 8 $ " $ $ # "
1 6 - 1 7 $ ! 1 1
1
1
6
1
6 6 !6 6 - ! 6 !
E 6 -
/ # ) "
& --5) 8 $ / "
@ " # " ; - --5) 3 " * / " %
# " % 1 # " " * # " % & $
- # " $ * " --5) "
@
- " # " ; - @-5) 3 " / " % & @-5)
@-5) 3 " @-5) 3 " @-5) 3 " / # ) " 7 $ ;I-
- H " % ; H " % H E 6 - 6 6
- 6 1 1
1
- 1 6 ! 1 ! - 6 1 -
6 1 6 6 -
1
6
61 7 $
16 " % $ * & , " " # "( @ " $
#" # " " @-5) $% ' " ! ! # " " % & $ @-5) @-5) # * " *
# # ( . " " " $ + $% " % " * 1 # " #
- " % $ # " % & $ @-5)
- " @-5) & $ ( @-5) # " *
@ " # " ; - @-5) * / " %
& @-5) + / # ) "
@-5) H " % ;
@-5) H " % - 7 $ ;I-
@-5) H
E 6 - 6 ! 6 - 6 1 6 !
- 6
- ! !
- -,- $ % ! & ,- / % $ % $ '- (
- # # " % & $
- 5@- " " (
6 6 1 - 6 ! 1
6 6 - 1 ! 1 6 !
6 7 $ 1 ! !
6
/ " # & #
" 6 * & , " #" # " " "
" (
. " # $ $% # # " $ # # " E 6 #" # " " --5@- 3 " (
# " % & * # @ " $ ' " $ * !
" & $ $ " $ " # "# " # " " --5@- 3 " 3 " * " % * # * # " % ! # " " --5) @-5)( @ " * # # " %
" % " # " " , & $ --5@- / " ( @
- " # " ; - --5@- 3 " / " % & --5@- / "
- 5@- 3 " --5@- 3 " --5@- 3 " / # ) "
7 $ ;I-
- H " % ; H " % H E 6 -
6 1 !
- 6
1 ! 1
1 ! -
- 6 !(1 6 1 -
! ! ! 6 - 1 ! ! 7 $ ! ! !
- " " % ( @ " % " " --5@- 3 " --5@- / " " $ $ # " #
# " --5@- / " # "( " % & $ " $
. " @ 6 # $ $% ' " " % ! # " " * # " # # " # " % & $
" --5@- " * # # --5@- + / " ( @
6
- " # " ; - --5@- / " / " % & --5@- + / "
- 5@- / " --5@- / " --5@- / " / # ) "
7 $ ;I- H - " % ; H " % H
E 6 - ! 6 6 !
6 - 1 !
66
- ! 6 !
! 61 - 6 1 - ! 61 6 -
1 ! 6
61 7 $ ! ! 6
66
- # # " % "
- " " (
- 5) " @-5) 3 " --5@- 3 " $ # & $
" # " $ (
;" $ & # " $ # * # " ' "
# " $ * # *
" ,
84J43@ A
8G G@ A *
8G;/@ A $ " # ' " " # # " $(
( ; * "
" --5) " $ @-5) # --5@- " (
- 5) " $ @-5) # --5@- " # * & $ * $ " --5)
- " " & $ & "
- # " " "& * " " & "
- 5@- " ( $ # "
- $ "
- " " " & $
" $ @-5) #
( ; * " "
#" 2 " --5) " $ * # "
# "( ( $ " # * *
" , #" 2 , #" , $ $ " # #" " # "$
# * ( ( ) # * * " , #" 2 ,
#" , # "& # # " $ # * "&
- / # " &
"( ( + " "
- / % # +/ ( 8 2 # * +/ * $
3 " ( #" 3 ( $ !! " $ ( 7 " (
( . # " .
% " $ " $ " * " (
" # $ " $ " # $ * " (
# * +/ * $ # " "
$ " -- " $ # " ( " " $%
# "$ $ # " $% $ $
"$ # * " " " " " " # * " %
& $ * $ " ( & $ " "
# " $ # * # " * " , #" 2 , $ $ " & $ *
" # &
)# * * " , #" 2 , # * " *
$ # * " -- " $ # " & $ *
#" " & & $ * " (
)# * # * # " * " " #" " # & $ "&
# # "$ "$ # # " ", $ * # #
# " " ( ' $ * " " " & $
& " " # # * * & $ $ " # #" " # "$
# # * # " " ( / " # $ "
# * " $ " *
" ( )# * # ' $ # " # *
# "& * & # * # " * "
& # " # "&
3 " ( + " 4 " " . 3 " 3 ( ( 5 65+75 !!! 8 2
- ( 7 " (
- "2 ( $ # # $ " $
- ( - " ( ( " .( +/
- # " ( - ( ( . # " / $ 8 ( " ,
- / ( - "
$ # # " F * "*
" % $ 2 # , $ % " L '$ " (
2 F?G 6( ( F?G( ; $" # "* + , % " , "
$ % $ , " $ $ * K , " (
$ . 2 # $5$ $ , " % $ , " % $ , "
!( F " ? $ G" ( F?G =$ " % $ + " @ '$ ' 8 # "
3 D ( 7 " (
#" # # # " # * " (
( . # " .
1( 7 $ " ;-( " $ + / % # .
" + ( $ # # $
/ % # +/ ;
/ $ ( 7 " . # 8 ( 6( 7 $ " ;-( $ " +
# F " $ # " / $ / " *
( ; % " ; " ( ;" $ # " $ $ ( $ #
3 " ( + " 4 " " . 3 " 3 ( ( 5 65+75 !!! ) 8 2 * ( 7 "
2 F?G (