PENGUMUMAN ULANG RM MODERN
PENGUMUMAN ULANG
Nomor : 970/57/TS/Dispenda-KT/2013
Tim Seleksi pada Dinas Pendapatan Kota Ternate akan melaksanakan Pelelangan Badan Hukum Calon Mitra
Kerja Sama untuk paket pekerjaan sebagai berikut :
Nama Kegiatan
Ruang Lingkup
Persyaratan
Sumber Pembiayaan
Pendaftaran
Hari/Tanggal
Waktu
Tempat dan Alamat
: PEMBANGUNAN RUMAH MAKAN MODEREN
: RUMAH MAKAN
:
DESAIN BANGUNAN
Modern (Minimalis) dan Tradisional
- Mengutamakan keterpaduan antara konsep
tradisional (interior) dalam pembangunan.
moderen
(eksterior)
dan
MENU MAKANAN
Rasa, Presentasi dan Spesialisasi
- Pada saat menciptakan menu, rasa dan penampilan makanan harus bagus,
serta memiliki ciri khas yang menarik.
Efisiensi Flow Produksi dan Servis
- Makanan harus memiliki tingkat efisiensi pembuatan/proses masak yang
cepat, rapi dan sehat, serta memiliki kesulitan yang rendah pada saat
menyajikanya ke tamu.
Pembuatan Satndard Resipi dan Costing
- Setiap makanan yang dibuat harus memiliki ukuran2 resep yang baku
sehingga tidak berubah2 rasa dan penampilanya, serta pembuatan harga dari
makanan yang memiliki keuntungan.
Standarisasi Proses Produksi dan Proses Servis Termasuk Teknik
Produksi dan Teknik Servis yang Menarik dan Memuaskan serta
Berkesan Terhadap Kastemer.
- Membakukan/mengkonsepkan tehnik2 dan metoda2 yg bagus dan standard
dalam proses memasak makanan dan penyajianya ke tamu agar tetap
konsisten.
KETENTUAN LAIN
Mempunyai kemampuan dan pengalaman dalam pembangunan
Rumah Makan.
Untuk persyaratan lainnya dapat menghubungi tim seleksi.
: Badan Usaha (Investor)
: Senin, 18 Februari s/d Kamis, 21 Februari 2013
: 10.00 WIT s/d 14.00 WIT
: Sekretariat Tim Seleksi Ruang Rapat Bappeda Kota Ternate
Jl. Cengkeh Afo No. 4 – Ternate
Pendaftaran harus dilakukan oleh Direktur Perusahaan atau pihak yang diberi Kuasa.
Demikian disampaikan untuk menjadi perhatian.
Ternate, 18 Februari 2013
Tim Seleksi
Nomor : 970/57/TS/Dispenda-KT/2013
Tim Seleksi pada Dinas Pendapatan Kota Ternate akan melaksanakan Pelelangan Badan Hukum Calon Mitra
Kerja Sama untuk paket pekerjaan sebagai berikut :
Nama Kegiatan
Ruang Lingkup
Persyaratan
Sumber Pembiayaan
Pendaftaran
Hari/Tanggal
Waktu
Tempat dan Alamat
: PEMBANGUNAN RUMAH MAKAN MODEREN
: RUMAH MAKAN
:
DESAIN BANGUNAN
Modern (Minimalis) dan Tradisional
- Mengutamakan keterpaduan antara konsep
tradisional (interior) dalam pembangunan.
moderen
(eksterior)
dan
MENU MAKANAN
Rasa, Presentasi dan Spesialisasi
- Pada saat menciptakan menu, rasa dan penampilan makanan harus bagus,
serta memiliki ciri khas yang menarik.
Efisiensi Flow Produksi dan Servis
- Makanan harus memiliki tingkat efisiensi pembuatan/proses masak yang
cepat, rapi dan sehat, serta memiliki kesulitan yang rendah pada saat
menyajikanya ke tamu.
Pembuatan Satndard Resipi dan Costing
- Setiap makanan yang dibuat harus memiliki ukuran2 resep yang baku
sehingga tidak berubah2 rasa dan penampilanya, serta pembuatan harga dari
makanan yang memiliki keuntungan.
Standarisasi Proses Produksi dan Proses Servis Termasuk Teknik
Produksi dan Teknik Servis yang Menarik dan Memuaskan serta
Berkesan Terhadap Kastemer.
- Membakukan/mengkonsepkan tehnik2 dan metoda2 yg bagus dan standard
dalam proses memasak makanan dan penyajianya ke tamu agar tetap
konsisten.
KETENTUAN LAIN
Mempunyai kemampuan dan pengalaman dalam pembangunan
Rumah Makan.
Untuk persyaratan lainnya dapat menghubungi tim seleksi.
: Badan Usaha (Investor)
: Senin, 18 Februari s/d Kamis, 21 Februari 2013
: 10.00 WIT s/d 14.00 WIT
: Sekretariat Tim Seleksi Ruang Rapat Bappeda Kota Ternate
Jl. Cengkeh Afo No. 4 – Ternate
Pendaftaran harus dilakukan oleh Direktur Perusahaan atau pihak yang diberi Kuasa.
Demikian disampaikan untuk menjadi perhatian.
Ternate, 18 Februari 2013
Tim Seleksi