ADEMDUM PADA ANALISA HARGA SATUAN

Ditujukan Kepada ; Semua Calon Penyedia Bahan Makanan pada Rumah Tahanan Negara Klas IIA Kendari
Sehubungan terjadi kesalahan penulisan jenis barang yang semula tertulis Minyak Tanah dengan Standar 0,45 Menjadi Tertulis GAS Elpiji dengan Standar 0,256
Sesuai Daftar Analisa Terlampir, Demikian untuk dipedomani

KOP PERUSAHAAN

DAFTAR ANALISA KEBUTUHAN BAHAN MAKANAN
SATUAN KERJA
PEKERJAAN
LOKASI
TAHUN ANGGARAN
JUMLAH RATA-RATA NARAPIDANA PERHARI

NO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.

17.

JENIS KEBUTUHAN
Daging Sapi/Kerbau
Ikan Segar
Ikan Asin
Telur Ayam / Itik
Tempe / Kedelai
Kacang Hijau
Kacang Tanah

Daging Kelapa
Sayur Segar
Cabe Merah
Bumbu / Terasi
Garam Yodium
Gula Merah
Minyak Kelapa
Ubi Kayu
Pisang Ambon
G a s Elpiji

JUMLAH RATA-RATA
WBP PERHARI
(a)
359
ORANG
359
ORANG
359
ORANG

359
ORANG
359
ORANG
359
ORANG
359
ORANG
359
ORANG
359
ORANG
359
ORANG
359
ORANG
359
ORANG
359
ORANG

359
ORANG
359
ORANG
359
ORANG
359
ORANG

Mengetahui / Menyetujui,
PT/CV/FIRMA …………..

Direktur

:
:
:
:
: 359

STANDAR
(b)
50 gr
75 gr
26 gr
1 btr
50 gr
25 gr
25 gr
20 gr
250 gr
1 buah
7 gr
10 gr
10 gr
10 gr
150 gr
1 buah
0,256 kg

JUMLAH
HARI
(c)
365
365
365
365
365
365
365
365
365
365
365
365
365
365
365
365
365

SIKLUS
10 HARI
(d)
3
2
3
6
9
5
3
10
10
10
10
10
10
10
10
5

10

PERHITUNGAN
KEBUTUHAN
(a x b x c / 10 x d)

JUMLAH
KEBUTUHAN
Kg
Kg
Kg
btr
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
buah
Kg
Kg

Kg
ltr
Kg
buah
Kg

……………………, ……………………. 2012
PT/CV/FIRMA …………..

Staf Teknik

Lembaga Kebijakan Pengadaan Barang/Jasa Pemerintah

CONTOH MENU SIKLUS 10 (SEPULUH) HARI UNTUK LAPAS / RUTAN DI INDONESIA
BERDASARKAN PERATURAN MENTERI HUKUM DAN HAM RI Nomor : M.HH-01.PK.07.02 TAHUN 2009 TANGGAL 21 OKTOBER 2009

WAKTU
MAKAN

PAGI

SNACK

SIANG

SNACK

HARI KE I

* Nasi
* Tempe Goreng
* Tumis Kacang
Panjang
* Air Putih
* Bubur Kacang
Hijau
* Nasi
* Telur Balado
* Sayur Asem
* Pisang

* Air Putih

* Bubur Kacang
Hijau
* Nasi
* Tempe Bacem
* Urap Sayuran
* Air Putih

HARI KE II

*
*
*
*

Nasi
Oseng Tempe
Tumis Sawi Putih
Air Putih

HARI KE III

*
*
*
*

Nasi
Telor Rebus
Tumis Tauge
Air Putih

* Ubi Rebus

* Bubur Kacang Hijau

*
*
*
*

* Nasi
* Daging GorengGepuk
* Sup Sayuran
* Pisang
* Air Putih

Nasi
Ikan Segar Goreng
Pecal Sayur
Air Putih

HARI KE IV

*
*
*
*

Nasi
Tempe Goreng
Oseng Buncis
Air Putih

* Ubi Rebus
* Nasi
* Telur Bumbu
Semur
* Sayur Lodeh
* Air Putih

* Ubi Rebus
*
*
*
*

* Nasi
* Tempe Goreng
MALAM
Tepung
* Tumis Kangkung
* Air Putih
Pelaksanaan Menu 10 (Sepuluh) hari dilaksanakan dengan ketentuan sebagai berikut :
Tanggal 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10; daftar menu hari ke 1 sampai dengan 10.
Tanggal 11,12,13,14,15,16,17,18,19,20; kembali menu hari ke 1 sampai dengan 10.
Tanggal 21,22,23,24,25,26,27,28,29,30; kembali menu hari ke 1 sampai dengan 10.
Tanggal 31; menggunakan hari ke 7 (tujuh).
Bulan berikutnya dimulai lagi dari tanggal 1 (satu).
Nasi
Ikan Asin Goreng
Sayur Kare
Air Putih

HARI KE V

* Nasi
* Tempe Bumbu
Kuning
* Tumis Labu Siam –
Kacang Panjang
* Air Putih
* Bubur Kacang
Hijau
* Nasi
* Daging Rendang
* Sayur Asem
* Pisang
* Air Putih

HARI KE VI

* Nasi
* Tempe Bacem
* Tumis
Kangkung
* Air Putih
* Ubi Rebus
*
*
*
*

Nasi
Telur Rebus
Sayur Kare
Air Putih

* Ubi Rebus
* Nasi
* Kacang Tanah
Balado
* Asem-asem Buncis
* Air Putih

*
*
*
*

Nasi
Oseng Tempe
Sup Sayuran
Air Putih

HARI KE VII

HARI KE VIII

* Nasi
* Tempe Goreng
* Cah Wortel +
Kol
* Air Putih

*
*
*
*

* Bubur Kacang
Hijau
* Nasi
* Ikan Segar
Goreng
* Sayur Bening –
Bayam+jagung
* Pisang
* Air Putih

* Bubur Kacang
Hijau
* Nasi
* Nasi
* Soto Daging * Ikan Asin
Goreng
* Capcay
Sawi /
* Tumis
Kol+Wortel
Kangkung
* Air Putih
* Pisang
* Air Putih

Nasi
Telur Rebus
Oseng Sawi
Air Putih

*
*
*
*

Nasi
Tempe balado
Sayur Asem
Air Putih

*
*
*
*

Nasi
Oseng Tempe
Tumis Terong
Air Putih

* Ubi Rebus

* Ubi Rebus
* Nasi
* Ikan Asin
Goreng
* Urap Sayuran
* Air Putih

HARI KE IX

HARI KE X

*
*
*
*

Nasi
Tempe Bacem
Tumis Buncis
Air Putih

* Ubi Rebus
*
*
*
*

Nasi
Telur Rebus
Urap Sayur
Air Putih

* Ubi Rebus
* Nasi
* Pecel
Sayuran
* Air Putih

Nama, Tanda Tangan Direktur & Cap Perusahaan

..............................................

*
*
*
*

Nasi
Oseng Tempe
Sayur Lodeh
Air Putih

* Nasi
* Tempe Goreng
* Gulai Daun
Singkong
* Air Putih