cv bu atik 25 mei 2014
CURICULLUM VITAE
A. Identitas Diri
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Jabatan Fungsional
Jabatan Struktural
NIP/NIK/Identitas lainnya
NIDN
Tempat dan Tanggal Lahir
e-mail
Nomor Telepon/Faks/ HP
:
10
Alamat Kantor
:
11
12
Nomor Telepon/Faks
Lulusan yang Telah
Dihasilkan
Mata Kuliah yg Diampu
:
:
13
:
:
:
:
:
:
:
:
Sutriyati Purwanti, M. Si
L/P
Lektor Kepala
19611216 198803 2 001
0016126108
Yogyakarta, 16 Desember 1961
atiksofyan@yahoo.com
(0274) 518900
08562873139/081228333226
Kampus Karangmalang, Depok, Sleman
Yogyakarta
(0274) 586734
S-1= 80 orang; S-2= - orang; S-3= - Orang
(rasio per tahun 4 orang x 20 tahun)
1. Perencanaan Menu Resep Kontinental
2. Pengolahan Makanan Kontinental
3. Patiseri I, II
4. Pengolahan Bakery
5. Pengembangan Produk Patiseri
6. Manajemen Usaha Boga
7. Manajemen Katering
8. Pemasaran
9. Pengajaran Mikro
B. Riwayat Pendidikan
Perguruan
Tinggi
Nama Perguruan
Tinggi
Bidang Ilmu
Tahun masuklulus
JudulSkripsi/
Thesis/Disertasi
S1
S2
S3
IKIP Yogyakarta
Universitas Padjadjaran
Bandung
Ekonomi Manajemen
-
1997-2000
-
Strategi Pemasaran
Perusahaan Katering Di
Daerah Istimewa
-
Pendidikan
Kesejahteraan
Keluarga
1981-1986
Pelaksanaan
Kurikulum Tahun
2008 di SMA
-
Perguruan
Tinggi
Nama
Pembimbing
S1
S2
S3
Se Kodya Yogyakarta Yogyakarta
Prof. Dr. Sutari Imam Prof. Surachman
Barnadib
Dr. Popy Rufaidah
-
C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir
No
Tahun
Judul Penelitian
Pendanaan
Sumber
Jumlah
2007
Implementasi strategi pemasaran
berorientasi pasar (market-drivenstrategis) produk boga dan busana
Jurusan PTBB FT UNY
PHK A3 Prodi
PKK
25 juta
2008
Upaya Pengembangan Inovasi dan
Kreativitas Berwirausaha melalui
Cooperative Learning dalam mata
kuliah kewirausahaan.
PHK A3 Prodi
PKK
25 juta
2011
Peningkatan Kompetensi
Kewirausahaan Mahasiswa Melalui
Pemanfaatan Produk Unggulan
Jurusan berbasis Pangan Lokal
DIPA UNY
2012
Pengembangan Pembelajaran
Patiseri Dengan Menggunakan
Multi Media Bagi Mahasiswa
Pendidikan Teknik Boga
DIPA UNY
2012
Profil Teamwork Skill sebagai
Gambaran Kemampuan
Kompetiitif Mahasiswa Program
Studi Pendidikan Teknik Boga dan
Teknik Boga Angkatan tahun
2008-2011
DIPA UNY
6.
2013
Pengembangan Pembelajaran
Patiseri ” Yeast Product”Dengan
Menggunakan Multi Media Bagi
Mahasiswa Pendidikan Teknik
Boga
DIPA UNY
7.
2014
Model Partnership Guru Produktif
SMK Dengan DUDI Untuk
Meningkatkan Kemampuan
1.
2.
3.
4.
5.
DIKTI
15 juta
15 juta
10 juta
10 Juta
90 juta
No
Tahun
Judul Penelitian
Pendanaan
Sumber
Jumlah
Teacherpreuner
D . Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 TahunTerakhir
Judul Pengabdian Kepada
Masyarakat
No
Tahun
1
2008
Pelatihan dan Penerapan Strategi
Pemasaran pada Industri
Pengolahan Salak Di Desa Wisata
Kembangarum (IPTEKS
Pengembangan UKM)
2.
2008
3
4.
Pendanaan
DIKTI
Jml
(Juta Rp)
7,5 juta
Teknologi Pemanfaatan Limbah
Industri Tahu Sebagai Upaya
Pengembangan Usaha Kecil
Menengah (UKM)
DIPA UNY
10 juta
2008
Program Pengembangan Budaya
Kewirausahaan di Perguruan
Tinggi (Katering dan Restoran)
DIKTI
25 juta
2008
Penerapan Eko-efisiensi Jasa
Katering di DIY
Sumber*
BLH Propinsi
DIY & GTZ
Jerman
DIPA UNY
5 juta
-
5.
2008
Peningkatan Kompetensi
Pedagogik Guru SMK melalui
Pelatihan Pengembangan
Instrumen Penilaian Berbasis
Kompetensi
6.
2008
Teknologi Pemanfaatan Limbah
Industri Tahu sebagai upaya
Pengembangan Usaha Kecil
Menengah (UKM)
DIPA UNY
7,5 juta
7.
2008
Sosialisasi Eko-efisiensi bagi
Rumah Tangga
Badan
Lingkungan
Hidup
-
8.
2009
Rancang Bangun Alat Pencetak
Motif Kerajinan Suvenir untuk
Meningkatkan Kualitas dan
Produktivitas Industri Kerajinan
kulit salak
DIKTI
10 juta
No
Tahun
9.
2009
10.
11.
12
13.
2009
2009
2010
2010
14
2010
15.
2010
16.
2011
17
2011
Judul Pengabdian Kepada
Masyarakat
Pendanaan
Sumber*
Jml
(Juta Rp)
DIPA UNY
7,5 juta
DIPA UNY
10 juta
DIPA UNY
5 juta
DIPA UNY
7,5 juta
DIKTI
36 juta
Pelatihan dan Penerapan
Wirausaha Kudapan Berbasis
Pangan Lokal sebagai Alternatif
Usaha Mandiri bagi Remaja Putus
Sekolah (PKH Kerjasama
Perguruan Tinggi)
Direktorat
Pembinaan
Kursus
Kelembagaan
45 juta
Perintisan
Wirausaha
Baru
Makanan Kudapan Berbasis Pangan
Lokal Sebagai Upaya Recovery
Pasca Erupsi Merapi
Penerapan
Pendekatan
Konstruktivistik
Untuk
Pengembangan Desain dan Strategi
Pembelajaran Produktif di Sekolah
Menengah Kejuruan
Perintisan
Wirausaha
Baru
Makanan Kudapan Berbasis Pangan
Lokal Sebagai Upaya Recovery
Pasca Erupsi Merapi
DIPA UNY
10 juta
DIPA UNY
10 juta
DIPA UNY
10 juta
Pelatihan
Pembuatan
Produk
Coklat
Sebagai
Upaya
Pemberdayaan Anak anak Yatim,
Dhuafa dan Difabel Panti Asuhan
Nurul Haq Yogyakarta
Teknologi Pemanfaatan Limbah
Industri Tahu sebagai upaya
Pengembangan Usaha Kecil
Menengah (UKM)
Peningkatan Kompetensi Siswa
SMK melalui Penerapan
Pembelajaran Keterampilan
Wirausaha Bidang Boga sebagai
Bekal Kecakapan Hidup (life skill)
Pelatihan Wirausaha Kudapan
Sebagai Alternatif Usaha Mandiri
untuk Meningkatkan Pendapatan
keluarga Miskin di daerah
Penggiran Kota
IьM Kelompok Produsen
Makanan Jajanan di Daerah Turi
Menuju Pasar Wisata
Judul Pengabdian Kepada
Masyarakat
Pendanaan
No
Tahun
18.
2012
Ibm Anggota APPSI sebagai
Bentuk Recovery Pasca Erupsi
DIKTI
19.
2012
Diversifikasi Produk Olahan Ikan
sebagai upaya Membangkitkan
Motivasi Berwirausaha Masyarakat
di Daerah Rawan Bencana Merapi
DIPA UNY
20.
2012
Perintisan Usaha Makanan Ringan
Berbahan Dasar Pangan Lokal
Sekitar Sebagai Wujud
Pemberdayaan Masyarakat Desa
Wedomartani
DIPA UNY
10 juta
21.
2013
Diversifikasi Olahan Lauk Sebagai
Upaya Pengembangan Usaha
Mandiri Dan Peningkatan
Pendapatan Keluarga di Daerah
Urban
DIPA UNY
10 juta
22.
2014
IbM Kelompok Produsen Makanan
Berbasis Pangan Lokal Sebagai
Upaya Memperluas Jaringan
Pemasaran
DIKTI
39 juta
Sumber*
Jml
(Juta Rp)
50 juta
10 juta
E. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah Dalam Jurnal Dalam 5 TahunTerakhir
No
Judul Artikel Ilmiah
Nama Jurnal
1.
Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal untuk
Menunjang Pengembangan Ragam Makanan
Tambahan Anak Sekolah (PMT-AS) di
Kecamatan Turi, Kabupaten Sleman,
Yogyakarta
Inotek Jurnal
Inovasi dan
Aplikasi
Teknologi
2.
Pelatihan Wirausaha Makanan Kudapan
Sebagai Alternatif Usaha Mandiri Untuk
Meningkatkan Pendapatan Keluarga Miskin
Di Daerah Pinggiran Kota.
Inotek Jurnal
Inovasi dan
Aplikasi
Teknologi
Volume/
Nomor
Volume 12,
Nomor 1,
Februari 2008,
ISSN: 1411554, Hlm: 7688.
Volume 15,
Nomor 1,
Februari 2011,
ISSN: 14113554, Hlm: 8087
F. Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral Pada Pertemuan/Seminar
Ilmiah Dalam 5 Tahun Terakhir
No
1.
2.
Nama Pertemuan
Ilmiah/ Seminar
Pemaparan Hasil
Program
Penerapan
IPTEKS kepada
Masyarakat dan
Industri Rumah
Tangga di
Perguruan Tinggi
Seminar Nasional
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
Judul Artikel Ilmiah
Waktu danTempat
Menyajikan Materi dengan
Judul: "Penerapan Strategi
Pemasaran Industri
Pengolahan Salak di Kawasan
Agropolitan Kabupaten
Sleman,Yogyakarta".
14-16 Juli 2009,
Jakarta
Direktorat Penelitian
dan Pengabdian
Kepada Masyarakat,
Menyajikan Materi dengan
Judul: " Wirausaha Makanan
Kudapan Sebagai Alternatif
Usaha Mandiri Untuk
meningkatkan Pendapatan
Keluarga Miskin ".
2010, Jurusan
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
3.
Seminar Nasional
Mindset
Revolution
Menyajikan Materi dengan
Judul: "Model Pembelajaran
Restoran Untuk Meningkatkan
Kompetensi Wirausaha
Mahasiswa".
6 Februari 2010,
Jurusan Teknologi
Industri Fakultas
Teknik Universitas
Negeri Malang,
4
Seminar Nasional
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
2010, Jurusan
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
5
Seminar Nasional
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
6.
Seminar Nasional
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
7.
Seminar Nasional
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
Menyajikan Materi dengan
Judul: "Wirausaha Makanan
Kudapan Sebagai Alternatif
Usaha Mandiri untuk
Meningkatkan Pendapatan
Keluarga Miskin
Menyajikan Materi dengan
Judul: "Sudah Saatnya
Pengusaha Katering
Menerapkan Eko-Efisiensi.”.
Menyajikan Materi dengan
Judul: "Pengembangan
Pembelajaran Patiseri Dengan
Menggunakan Multimedia Bagi
Mahasiswa Pendidikan Teknik
Boga.”.
Menyajikan Materi dengan
Judul: "Pengembangan Usaha
Berbasis Diversifikasi Olahan
Ikan.”.
8.
Seminar
Internasional
2011, Jurusan
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
2012, Jurusan
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
2012, Jurusan
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
No
Nama Pertemuan
Ilmiah/ Seminar
Reformulation of
Tecnology and
Vocational
Education
Paradigms dan
Konvensi Nasional
VI APTEKINDO
Judul Artikel Ilmiah
Waktu danTempat
Menyajikan Materi dengan
2012 Universitas
Judul: " The use of the
Negeri Makasar
Department Advanced Product
with the Local Food Base in
Learning Activities to Enhance
the Students’ Entrepreneurship
Competence”
G. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun Terakhir
No
1.
2.
3.
Judul Buku
Restoran Jilid I
Restoran Jilid II
Restoran Jilid III
Tahun
2008
2008
2008
Jumlah Halaman
187
171
134
Penerbit
BSE, Depdiknas
BSE, Depdiknas
BSE, Depdiknas
H . Pengalaman merumuskan kebijakan publik/rekayasa sosial lainnya
No
Tahun
1.
2009
2.
2011
3.
2012
4.
2012
Judul/Tema/Jenis
Rekayasa Sosial
Lainnya yang Telah
Diterapkan
Fasilitasi dan
Komunikasi Bagi
Penyedia Jasa
Lingkungan Untuk
Pendampingan Teknis
di Klaster IKM
Fasilitasi Peningkatan
Keterampilan
Masyarakat dalam
Pengelolaan Sumber
Daya (Pengolahan
Jeruk)
Peningkatan
Pendidikan dan
Keterampilan
Masyarakat dalam
Pengelolaan Sumber
Daya (Pengolahan
Ikan)
Bimtek Penguatan
Kelembagaan UMKM
Tempat
Penerapan
Respons Masyarakat
Semarang
Bekerjasama
dengan kementrian
Negara
Lingkungan Hidup
dan GTZ Jerman
Kabupaten
Halmahera Tengah
bekerjasama
dengan
Kementerian PDT
Sangat Baik
Kabupaten Sumba
Tengah
bekerjasama
dengan
Kementerian PDT
Baik
Dinas Perikanan
dan Kelautan
Sangat Baik
Sangat Baik
No
5.
Tahun
2012
Judul/Tema/Jenis
Rekayasa Sosial
Lainnya yang Telah
Diterapkan
Wanita Sektor
Perikanan dan Kelautan
Profinsi Jawa Timur.
Tema: Diversifikasi
Olahan Ikan
Peningkatan
Pendidikan dan
Keterampilan
Masyarakat dalam
Pengelolaan Sumber
Daya (Pengolahan
Jagung dan Pisang)
Tempat
Penerapan
Respons Masyarakat
Profinsi Jawa
Timur
Kabupaten Kupang
bekerjasama
dengan
Kementerian PDT
Sangat Baik
I . Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 20 tahunTerakhir (dari pemerintah,
asosiasi atau institusi lainnya)
No
JenisPenghargaan
1
Satya Lancana Karya
Satya X Tahun
Pembimbing Pekan Ilmiah
Mahasiswa Nasional XXI
Satya Lancana Karya
Satya X X Tahun
2.
2.
Institusi Pemberi
Penghargaan
Presiden Republik Indonesia
Tahun
Direktorat Pendidikan Tinggi
2008
Presiden Republik Indonesia
2012
2002
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima resikonya. Demikian biodata
ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan penelitian.
Yogyakarta, 2 Oktober 2013
Sutriyati Purwanti, M. Si
NIP. 19611216 198803 2 001
A. Identitas Diri
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Jabatan Fungsional
Jabatan Struktural
NIP/NIK/Identitas lainnya
NIDN
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/Faks/ HP
:
10
Alamat Kantor
:
11
12
Nomor Telepon/Faks
Lulusan yang Telah
Dihasilkan
Mata Kuliah yg Diampu
:
:
13
:
:
:
:
:
:
:
:
Sutriyati Purwanti, M. Si
L/P
Lektor Kepala
19611216 198803 2 001
0016126108
Yogyakarta, 16 Desember 1961
atiksofyan@yahoo.com
(0274) 518900
08562873139/081228333226
Kampus Karangmalang, Depok, Sleman
Yogyakarta
(0274) 586734
S-1= 80 orang; S-2= - orang; S-3= - Orang
(rasio per tahun 4 orang x 20 tahun)
1. Perencanaan Menu Resep Kontinental
2. Pengolahan Makanan Kontinental
3. Patiseri I, II
4. Pengolahan Bakery
5. Pengembangan Produk Patiseri
6. Manajemen Usaha Boga
7. Manajemen Katering
8. Pemasaran
9. Pengajaran Mikro
B. Riwayat Pendidikan
Perguruan
Tinggi
Nama Perguruan
Tinggi
Bidang Ilmu
Tahun masuklulus
JudulSkripsi/
Thesis/Disertasi
S1
S2
S3
IKIP Yogyakarta
Universitas Padjadjaran
Bandung
Ekonomi Manajemen
-
1997-2000
-
Strategi Pemasaran
Perusahaan Katering Di
Daerah Istimewa
-
Pendidikan
Kesejahteraan
Keluarga
1981-1986
Pelaksanaan
Kurikulum Tahun
2008 di SMA
-
Perguruan
Tinggi
Nama
Pembimbing
S1
S2
S3
Se Kodya Yogyakarta Yogyakarta
Prof. Dr. Sutari Imam Prof. Surachman
Barnadib
Dr. Popy Rufaidah
-
C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir
No
Tahun
Judul Penelitian
Pendanaan
Sumber
Jumlah
2007
Implementasi strategi pemasaran
berorientasi pasar (market-drivenstrategis) produk boga dan busana
Jurusan PTBB FT UNY
PHK A3 Prodi
PKK
25 juta
2008
Upaya Pengembangan Inovasi dan
Kreativitas Berwirausaha melalui
Cooperative Learning dalam mata
kuliah kewirausahaan.
PHK A3 Prodi
PKK
25 juta
2011
Peningkatan Kompetensi
Kewirausahaan Mahasiswa Melalui
Pemanfaatan Produk Unggulan
Jurusan berbasis Pangan Lokal
DIPA UNY
2012
Pengembangan Pembelajaran
Patiseri Dengan Menggunakan
Multi Media Bagi Mahasiswa
Pendidikan Teknik Boga
DIPA UNY
2012
Profil Teamwork Skill sebagai
Gambaran Kemampuan
Kompetiitif Mahasiswa Program
Studi Pendidikan Teknik Boga dan
Teknik Boga Angkatan tahun
2008-2011
DIPA UNY
6.
2013
Pengembangan Pembelajaran
Patiseri ” Yeast Product”Dengan
Menggunakan Multi Media Bagi
Mahasiswa Pendidikan Teknik
Boga
DIPA UNY
7.
2014
Model Partnership Guru Produktif
SMK Dengan DUDI Untuk
Meningkatkan Kemampuan
1.
2.
3.
4.
5.
DIKTI
15 juta
15 juta
10 juta
10 Juta
90 juta
No
Tahun
Judul Penelitian
Pendanaan
Sumber
Jumlah
Teacherpreuner
D . Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 TahunTerakhir
Judul Pengabdian Kepada
Masyarakat
No
Tahun
1
2008
Pelatihan dan Penerapan Strategi
Pemasaran pada Industri
Pengolahan Salak Di Desa Wisata
Kembangarum (IPTEKS
Pengembangan UKM)
2.
2008
3
4.
Pendanaan
DIKTI
Jml
(Juta Rp)
7,5 juta
Teknologi Pemanfaatan Limbah
Industri Tahu Sebagai Upaya
Pengembangan Usaha Kecil
Menengah (UKM)
DIPA UNY
10 juta
2008
Program Pengembangan Budaya
Kewirausahaan di Perguruan
Tinggi (Katering dan Restoran)
DIKTI
25 juta
2008
Penerapan Eko-efisiensi Jasa
Katering di DIY
Sumber*
BLH Propinsi
DIY & GTZ
Jerman
DIPA UNY
5 juta
-
5.
2008
Peningkatan Kompetensi
Pedagogik Guru SMK melalui
Pelatihan Pengembangan
Instrumen Penilaian Berbasis
Kompetensi
6.
2008
Teknologi Pemanfaatan Limbah
Industri Tahu sebagai upaya
Pengembangan Usaha Kecil
Menengah (UKM)
DIPA UNY
7,5 juta
7.
2008
Sosialisasi Eko-efisiensi bagi
Rumah Tangga
Badan
Lingkungan
Hidup
-
8.
2009
Rancang Bangun Alat Pencetak
Motif Kerajinan Suvenir untuk
Meningkatkan Kualitas dan
Produktivitas Industri Kerajinan
kulit salak
DIKTI
10 juta
No
Tahun
9.
2009
10.
11.
12
13.
2009
2009
2010
2010
14
2010
15.
2010
16.
2011
17
2011
Judul Pengabdian Kepada
Masyarakat
Pendanaan
Sumber*
Jml
(Juta Rp)
DIPA UNY
7,5 juta
DIPA UNY
10 juta
DIPA UNY
5 juta
DIPA UNY
7,5 juta
DIKTI
36 juta
Pelatihan dan Penerapan
Wirausaha Kudapan Berbasis
Pangan Lokal sebagai Alternatif
Usaha Mandiri bagi Remaja Putus
Sekolah (PKH Kerjasama
Perguruan Tinggi)
Direktorat
Pembinaan
Kursus
Kelembagaan
45 juta
Perintisan
Wirausaha
Baru
Makanan Kudapan Berbasis Pangan
Lokal Sebagai Upaya Recovery
Pasca Erupsi Merapi
Penerapan
Pendekatan
Konstruktivistik
Untuk
Pengembangan Desain dan Strategi
Pembelajaran Produktif di Sekolah
Menengah Kejuruan
Perintisan
Wirausaha
Baru
Makanan Kudapan Berbasis Pangan
Lokal Sebagai Upaya Recovery
Pasca Erupsi Merapi
DIPA UNY
10 juta
DIPA UNY
10 juta
DIPA UNY
10 juta
Pelatihan
Pembuatan
Produk
Coklat
Sebagai
Upaya
Pemberdayaan Anak anak Yatim,
Dhuafa dan Difabel Panti Asuhan
Nurul Haq Yogyakarta
Teknologi Pemanfaatan Limbah
Industri Tahu sebagai upaya
Pengembangan Usaha Kecil
Menengah (UKM)
Peningkatan Kompetensi Siswa
SMK melalui Penerapan
Pembelajaran Keterampilan
Wirausaha Bidang Boga sebagai
Bekal Kecakapan Hidup (life skill)
Pelatihan Wirausaha Kudapan
Sebagai Alternatif Usaha Mandiri
untuk Meningkatkan Pendapatan
keluarga Miskin di daerah
Penggiran Kota
IьM Kelompok Produsen
Makanan Jajanan di Daerah Turi
Menuju Pasar Wisata
Judul Pengabdian Kepada
Masyarakat
Pendanaan
No
Tahun
18.
2012
Ibm Anggota APPSI sebagai
Bentuk Recovery Pasca Erupsi
DIKTI
19.
2012
Diversifikasi Produk Olahan Ikan
sebagai upaya Membangkitkan
Motivasi Berwirausaha Masyarakat
di Daerah Rawan Bencana Merapi
DIPA UNY
20.
2012
Perintisan Usaha Makanan Ringan
Berbahan Dasar Pangan Lokal
Sekitar Sebagai Wujud
Pemberdayaan Masyarakat Desa
Wedomartani
DIPA UNY
10 juta
21.
2013
Diversifikasi Olahan Lauk Sebagai
Upaya Pengembangan Usaha
Mandiri Dan Peningkatan
Pendapatan Keluarga di Daerah
Urban
DIPA UNY
10 juta
22.
2014
IbM Kelompok Produsen Makanan
Berbasis Pangan Lokal Sebagai
Upaya Memperluas Jaringan
Pemasaran
DIKTI
39 juta
Sumber*
Jml
(Juta Rp)
50 juta
10 juta
E. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah Dalam Jurnal Dalam 5 TahunTerakhir
No
Judul Artikel Ilmiah
Nama Jurnal
1.
Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal untuk
Menunjang Pengembangan Ragam Makanan
Tambahan Anak Sekolah (PMT-AS) di
Kecamatan Turi, Kabupaten Sleman,
Yogyakarta
Inotek Jurnal
Inovasi dan
Aplikasi
Teknologi
2.
Pelatihan Wirausaha Makanan Kudapan
Sebagai Alternatif Usaha Mandiri Untuk
Meningkatkan Pendapatan Keluarga Miskin
Di Daerah Pinggiran Kota.
Inotek Jurnal
Inovasi dan
Aplikasi
Teknologi
Volume/
Nomor
Volume 12,
Nomor 1,
Februari 2008,
ISSN: 1411554, Hlm: 7688.
Volume 15,
Nomor 1,
Februari 2011,
ISSN: 14113554, Hlm: 8087
F. Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral Pada Pertemuan/Seminar
Ilmiah Dalam 5 Tahun Terakhir
No
1.
2.
Nama Pertemuan
Ilmiah/ Seminar
Pemaparan Hasil
Program
Penerapan
IPTEKS kepada
Masyarakat dan
Industri Rumah
Tangga di
Perguruan Tinggi
Seminar Nasional
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
Judul Artikel Ilmiah
Waktu danTempat
Menyajikan Materi dengan
Judul: "Penerapan Strategi
Pemasaran Industri
Pengolahan Salak di Kawasan
Agropolitan Kabupaten
Sleman,Yogyakarta".
14-16 Juli 2009,
Jakarta
Direktorat Penelitian
dan Pengabdian
Kepada Masyarakat,
Menyajikan Materi dengan
Judul: " Wirausaha Makanan
Kudapan Sebagai Alternatif
Usaha Mandiri Untuk
meningkatkan Pendapatan
Keluarga Miskin ".
2010, Jurusan
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
3.
Seminar Nasional
Mindset
Revolution
Menyajikan Materi dengan
Judul: "Model Pembelajaran
Restoran Untuk Meningkatkan
Kompetensi Wirausaha
Mahasiswa".
6 Februari 2010,
Jurusan Teknologi
Industri Fakultas
Teknik Universitas
Negeri Malang,
4
Seminar Nasional
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
2010, Jurusan
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
5
Seminar Nasional
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
6.
Seminar Nasional
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
7.
Seminar Nasional
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
Menyajikan Materi dengan
Judul: "Wirausaha Makanan
Kudapan Sebagai Alternatif
Usaha Mandiri untuk
Meningkatkan Pendapatan
Keluarga Miskin
Menyajikan Materi dengan
Judul: "Sudah Saatnya
Pengusaha Katering
Menerapkan Eko-Efisiensi.”.
Menyajikan Materi dengan
Judul: "Pengembangan
Pembelajaran Patiseri Dengan
Menggunakan Multimedia Bagi
Mahasiswa Pendidikan Teknik
Boga.”.
Menyajikan Materi dengan
Judul: "Pengembangan Usaha
Berbasis Diversifikasi Olahan
Ikan.”.
8.
Seminar
Internasional
2011, Jurusan
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
2012, Jurusan
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
2012, Jurusan
Pendidikan Teknik
Boga dan Busana
No
Nama Pertemuan
Ilmiah/ Seminar
Reformulation of
Tecnology and
Vocational
Education
Paradigms dan
Konvensi Nasional
VI APTEKINDO
Judul Artikel Ilmiah
Waktu danTempat
Menyajikan Materi dengan
2012 Universitas
Judul: " The use of the
Negeri Makasar
Department Advanced Product
with the Local Food Base in
Learning Activities to Enhance
the Students’ Entrepreneurship
Competence”
G. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun Terakhir
No
1.
2.
3.
Judul Buku
Restoran Jilid I
Restoran Jilid II
Restoran Jilid III
Tahun
2008
2008
2008
Jumlah Halaman
187
171
134
Penerbit
BSE, Depdiknas
BSE, Depdiknas
BSE, Depdiknas
H . Pengalaman merumuskan kebijakan publik/rekayasa sosial lainnya
No
Tahun
1.
2009
2.
2011
3.
2012
4.
2012
Judul/Tema/Jenis
Rekayasa Sosial
Lainnya yang Telah
Diterapkan
Fasilitasi dan
Komunikasi Bagi
Penyedia Jasa
Lingkungan Untuk
Pendampingan Teknis
di Klaster IKM
Fasilitasi Peningkatan
Keterampilan
Masyarakat dalam
Pengelolaan Sumber
Daya (Pengolahan
Jeruk)
Peningkatan
Pendidikan dan
Keterampilan
Masyarakat dalam
Pengelolaan Sumber
Daya (Pengolahan
Ikan)
Bimtek Penguatan
Kelembagaan UMKM
Tempat
Penerapan
Respons Masyarakat
Semarang
Bekerjasama
dengan kementrian
Negara
Lingkungan Hidup
dan GTZ Jerman
Kabupaten
Halmahera Tengah
bekerjasama
dengan
Kementerian PDT
Sangat Baik
Kabupaten Sumba
Tengah
bekerjasama
dengan
Kementerian PDT
Baik
Dinas Perikanan
dan Kelautan
Sangat Baik
Sangat Baik
No
5.
Tahun
2012
Judul/Tema/Jenis
Rekayasa Sosial
Lainnya yang Telah
Diterapkan
Wanita Sektor
Perikanan dan Kelautan
Profinsi Jawa Timur.
Tema: Diversifikasi
Olahan Ikan
Peningkatan
Pendidikan dan
Keterampilan
Masyarakat dalam
Pengelolaan Sumber
Daya (Pengolahan
Jagung dan Pisang)
Tempat
Penerapan
Respons Masyarakat
Profinsi Jawa
Timur
Kabupaten Kupang
bekerjasama
dengan
Kementerian PDT
Sangat Baik
I . Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 20 tahunTerakhir (dari pemerintah,
asosiasi atau institusi lainnya)
No
JenisPenghargaan
1
Satya Lancana Karya
Satya X Tahun
Pembimbing Pekan Ilmiah
Mahasiswa Nasional XXI
Satya Lancana Karya
Satya X X Tahun
2.
2.
Institusi Pemberi
Penghargaan
Presiden Republik Indonesia
Tahun
Direktorat Pendidikan Tinggi
2008
Presiden Republik Indonesia
2012
2002
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima resikonya. Demikian biodata
ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan penelitian.
Yogyakarta, 2 Oktober 2013
Sutriyati Purwanti, M. Si
NIP. 19611216 198803 2 001