daftar isi statistik 2016
KATA PENGANTAR
Dukungan Data yang akurat dan tepat waktu sangat diperlukan
dalam mengambil kebijakan setiap tahap perencanaan, pelaksanaan,
pemantauan dan evaluasi penyelenggaraan berbagai kegiatan yang akan
dan telah dilaksanakan serta merupakan indikator kinerja pembangunan
peternakan. Kualitas data yang berkualitas, valid, akurat dan up to date
akan menghasilkan perencanaan yang berkualitas.
Penyusunan Buku Statistik Peternakan 2016 menyajikan data series
untuk lima (5) tahun terakhir yaitu tahun 2011 s/d 2015 menggambarkan
kinerja dinas tiap tahunnya, disamping itu penyusunan Buku Statistik 2016
ini merupakan komitmen Dinas Peternakan Provinsi Kalimantan Timur
dalam rangka pelaporan kinerja pembangunan peternakan melalui
penyajian data dan informasi yang dapat digunakan oleh seluruh
pemangku kepentingan maupun masyarakat. Dalam buku ini disajikan
data terkini terkait dengan pembangunan peternakan yang mencakup
populasi, pemotongan ternak, produksi, pemasukan dan pengeluaran
ternak serta data lainnya yang terkait dengan pembangunan peternakan.
Buku ini tersusun berkat dukungan dan kerjasama yang baik dari
berbagai pihak, yaitu : Bidang-bidang dan Sekretariat lingkup Dinas
Peternakan, Stasiun Karantina Pertanian Balikpapan dan Samarinda, Pos
Pemeriksaan Ternak (Check Point) Kec. Muara Komam Kab. Paser, dan
Statistik Peternakan Tahun 2015 i
Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Timur serta pihak lainnya yang
terkait. Untuk itu pada kesempatan ini kami mengucapkan terima kasih
atas dukungan dan kerjasamanya. Semoga apa yang tersaji dalam buku ini
bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan para pengguna data dan dapat
dijadikan acuan dalam pengambilan kebijakan.
Kami akan sangat menghargai sumbangsih saran dan kritik yang
sifatnya membangun, sebagai bahan masukan untuk penyempurnaan
penerbitan Buku Statistik Peternakan 2016 yang akan datang.
Samarinda, 13 Juni 2016
Kepala Dinas,
Ir. H. Dadang Sudarya, MMT.
Pembina Utama Muda
NIP. 19601004 198703 1 009
Statistik Peternakan Tahun 2015 ii
DAFTAR ISI
Halaman
Kata Pengantar .................................................................................................
i
Daftar Isi ..............................................................................................................
iii
Daftar Tabel .......................................................................................................
iv
Statistik Peternakan Tahun 2015 iii
DAFTAR TABEL
Halaman
1.a.
Populasi Ternak di Provinsi Kalimantan Timur Tahun 20112015 (ekor) .............................................................................................
1
1.b.
Populasi Ternak di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).............
2
1.c.
Populasi Ternak per Kabupaten/Kota di Kalimantan Timur
Tahun 2015 (ekor) ...............................................................................
2
2.
Populasi Ternak Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...
3
3.
Populasi Ternak Sapi Perah di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
3
Populasi Ternak Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................
4
Populasi Ternak Kambing di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
4
Populasi Ternak Domba di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................
5
Populasi Ternak Babi di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................
5
Populasi Ternak Kuda di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................
6
Populasi Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .......................................................................................................
6
Populasi Ternak Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)............................................................................................
7
Populasi Ternak Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)............................................................................................
7
Populasi Ternak Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).....
8
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Statistik Peternakan Tahun 2015 iv
13.
Populasi Ternak Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
8
14.
Populasi Ternak Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)
9
15.
Populasi Ternak Merpati di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
9
Populasi Ternak Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
10
17.
Jumlah Animal Unit di Provinsi Kalimantan Timur (AU).......
10
18.
Pemotongan Ternak di Rumah Pemotongan Hewan (RPH)
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..............................................................
11
Pemotongan Ternak Sapi di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor).................................................
11
Pemotongan Ternak Sapi Perah di Rumah Pemotongan
Hewan (RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..................................
12
Pemotongan Ternak Kerbau di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..................................................
12
Pemotongan Ternak Kuda di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor).................................................
13
Pemotongan Ternak Kambing di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor).................................................
13
Pemotongan Ternak Domba di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..................................................
14
Pemotongan Ternak Babi di Rumah Potong Hewan (RPH)
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..............................................................
14
Pemotongan Ternak di Luar RPH (Tercatat) Provinsi Kaltim
(ekor)....................................................................................................................
15
Pemotongan Ternak Sapi di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
15
Pemotongan Ternak Sapi Perah di Luar RPH (Tercatat)
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..............................................................
16
16.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
Statistik Peternakan Tahun 2015 v
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
Pemotongan Ternak Kerbau di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...............................................................................
16
Pemotongan Ternak Kuda di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor) ..............................................................................
17
Pemotongan Ternak Kambing di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...............................................................................
17
Pemotongan Ternak Domba di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...............................................................................
18
Pemotongan Ternak Babi di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...............................................................................
18
Taksiran Pemotongan Ternak di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)....................................................................................................................
19
Taksiran Pemotongan Ternak Sapi di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ....................................................................................................
19
Taksiran Pemotongan Ternak Sapi Perah di Provinsi Kaltim
(ekor)....................................................................................................................
20
Taksiran Pemotongan Ternak Kerbau di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)........................................................................................................
20
Taksiran Pemotongan Ternak Kuda di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ......................................................................................................
21
Taksiran Pemotongan Ternak Kambing di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)........................................................................................................
21
Taksiran Pemotongan Ternak Domba di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)........................................................................................................
22
Taksiran Pemotongan Ternak Babi di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor).......................................................................................................
22
Pemotongan Ternak di RPH + Non RPH Provinsi Kalimantan
Timur (ekor).......................................................................................................
23
Jumlah Pemotongan Ternak Sapi di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...............................................................................
23
Jumlah Pemotongan Ternak Sapi Perah di RPH + Non RPH
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...............................................................
24
Statistik Peternakan Tahun 2015 vi
45.
Jumlah Pemotongan Ternak Kerbau di RPH + Non RPH
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...............................................................
24
Jumlah Pemotongan Ternak Kuda di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
25
Jumlah Pemotongan Ternak Kambing di RPH + Non RPH
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...............................................................
25
Jumlah Pemotongan Ternak Domba di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor).................................................................................
26
Jumlah Pemotongan Ternak Babi di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
26
Jumlah Pemotongan Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)........................................................................................................
27
Jumlah Pemotongan Ternak Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
27
Jumlah Pemotongan Ternak Ayam Pedaging di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)..................................................................................
28
Jumlah Pemotongan Ternak Itik di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)......................................................................................................................
28
Jumlah Pemotongan Ternak Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)......................................................................................................................
29
Jumlah Pemotongan Ternak Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)......................................................................................................................
29
Jumlah Pemotongan Ternak Merpati di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ..........................................................................................................
30
Jumlah Pemotongan Ternak Itik Manila di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
30
58.
Produksi Daging Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ton).................
31
59.
Produksi Daging Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...........
31
60.
Produksi Daging Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
32
61.
Produksi Daging Kambing di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
32
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
Statistik Peternakan Tahun 2015 vii
62.
Produksi Daging Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
33
63.
Produksi Daging Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
33
64.
Produksi Daging Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)........................................................................................................................
34
Produksi Daging Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
34
Produksi Daging Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)...........................................................................................................................
35
67.
Produksi Daging Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....................
35
68.
Produksi Daging Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............
36
69.
Produksi Daging Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............
36
70.
Produksi Daging Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
37
71.
Produksi Daging Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....
37
71.a.
Produksi Daging Per Kabupaten /Kota di Provinsi Kalimantan
Timur (ton)............................................................................................................
38
71.b.
Produksi Daging di Provinsi Kalimantan Timur (ton).............................
38
72.
Produksi Karkas di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............................
39
73.a.
Produksi Jerohan di Provinsi Kalimantan Timur (ton)............................
39
73.b.
Produksi Lemak di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............................
40
74.
Produksi Telur Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
41
75.
Produksi Telur Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
41
76.
Produksi Telur Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton).........................
42
77.
Produksi Telur Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...................
42
78.
Produksi Telur Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
43
79.a.
Produksi Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton) ..............................
43
65.
66.
Statistik Peternakan Tahun 2015 viii
79.b.
Produksi Telur Berdasarkan Jenis Telur di Provinsi Kalimantan
Timur (ton)............................................................................................................
44
80.
Pemasukan Ternak Bibit di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).........
45
81.
Pemasukan Ternak Sapi Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
45
Pemasukan Ternak Sapi Perah Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
46
Pemasukan Ternak Kerbau Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
46
84.
Pemasukan Ternak Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).........
47
85.
Pemasukan Ternak Kambing Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
47
Pemasukan Ternak Domba Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
48
Pemasukan Ternak Babi Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
48
Pemasukan DOC Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
49
Pemasukan DOC Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
49
Pemasukan DOC Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
50
91.
Pemasukan Itik Bibit di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...................
50
92.
Pemasukan Bibit Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...........
51
93.
Pemasukan DOQ Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..........
51
94.
Pemasukan Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ekor) ................
52
95.
Pemasukan Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ekor) ...........
52
96.
Pemasukan Ternak Potong di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)....
53
82.
83.
86.
87.
88.
89.
90.
Statistik Peternakan Tahun 2015 ix
97.
Pemasukan Ternak Sapi Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
53
Pemasukan Ternak Kerbau Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
54
Pemasukan Ternak Kuda Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .......................................................................................................................
54
Pemasukan Ternak Kambing Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
55
101.
Pemasukan Ternak Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)....
55
102.
Pemasukan Ternak Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..........
56
103.
Pemasukan Ternak Ayam Buras Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
56
Pemasukan Ternak Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .....................................................................................................................
57
105.
Pemasukan Ternak Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)............
57
106.
Pemasukan Ternak Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).....
58
107.
Pemasukan Ternak Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).....
58
108.
Pemasukan Ternak Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..
59
109.
Pemasukan Ternak Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) ....................................................................................................................
59
98.
99.
100.
104.
110.a. Pemasukan Ternak Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
60
110.b. Pemasukan Ternak Sapi Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor).......................................................................................................
60
110.c. Pemasukan Ternak Sapi Perah Bibit + Potong di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
61
110.d. Pemasukan Ternak Kerbau Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
61
110.e. Pemasukan Ternak Kuda Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ...........................................................................................................
62
Statistik Peternakan Tahun 2015 x
110.f. Pemasukan Ternak Kambing Bibit + Potong di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...................................................................................
62
110.g. Pemasukan Ternak Domba Bibit + Potong di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)....................................................................................
63
110.h. Pemasukan Ternak Babi Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
63
110.i. Pemasukan Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
64
110.j. Pemasukan DOC Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
64
110.k. Pemasukan DOC Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
65
110.l. Pemasukan Itik Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
65
110.m. Pemasukan Kelinci Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
66
110.n. Pemasukan DOQ Puyuh + Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .....................................................................................................................
66
110.o. Pemasukan Merpati Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .....................................................................................................................
67
110.p. Pemasukan Itik Manila Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) .........................................................................................................
67
111.
Pemasukan Daging di Provinsi Kalimantan Timur (ton)......................
68
112.
Pemasukan Daging Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)............
68
113.
Pemasukan Daging Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....
69
114.
Pemasukan Daging Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ton) .......
69
115.
Pemasukan Daging Kambing di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
70
Pemasukan Daging Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....
70
116.
Statistik Peternakan Tahun 2015 xi
117.
Pemasukan Daging Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
71
118.a. Pemasukan Daging Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
71
118.b. Pemasukan Daging Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan
Timur (ton).............................................................................................................
72
118.c. Pemasukan Daging Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
72
119.
Pemasukan Daging Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ton)........
73
120.
Pemasukan Daging Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
73
121.
Pemasukan Daging Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....
74
122.
Pemasukan Jerohan di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....................
74
123.
Pemasukan Susu Sapi Olahan di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
75
Pemasukan Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...........................
75
124.a. Pemasukan Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
76
124.b. Pemasukan Telur Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
76
124.c. Pemasukan Telur Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...................
77
124.d. Pemasukan Telur Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).............
77
124.e. Pemasukan Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton) .........................
78
125.
Konsumsi Daging Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
79
126.
Konsumsi Daging Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur (ton)........
79
127.
Konsumsi Daging Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ton) ..........
80
128.
Konsumsi Daging Kambing di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....
80
129.
Konsumsi Daging Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
81
130.
Konsumsi Daging Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ton).............
81
124.
Statistik Peternakan Tahun 2015 xii
131.a. Konsumsi Daging Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)........................................................................................................................
82
131.b. Konsumsi Daging Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
82
131.c. Konsumsi Daging Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
83
131.d. Konsumsi Daging Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton).................
83
132.
Konsumsi Daging Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
84
133.
Konsumsi Daging Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).........
84
134.
Konsumsi Daging Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....
85
135.
Konsumsi Daging Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)............................................................................................................................
85
Total Konsumsi Daging per Kabupaten/Kota di Provinsi Kalimantan
Timur (ton).............................................................................................................
86
Konsumsi Daging per Jenis Ternak di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).............................................................................................................................
86
Prosentase Konsumsi Daging Per Jenis Ternak Terhadap Total
Konsumsi Daging....................................................................................................
87
Konsumsi Daging Sapi Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) ........................................................................................
87
Konsumsi Daging Kerbau Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
88
Konsumsi Daging Kuda Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) ........................................................................................
88
Konsumsi Daging Kambing Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
89
Konsumsi Daging Domba Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
89
Konsumsi Daging Babi Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) .........................................................................................
90
136.
137.
138.
139.
140.
141.
142.
143.
144.
Statistik Peternakan Tahun 2015 xiii
145.a. Konsumsi Daging Ayam Buras Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
90
145.b. Konsumsi Daging Ayam Petelur Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)............................................................................................
91
145.c. Konsumsi Daging Ayam Pedaging Per Kapita Per Tahun di
Provinsi Kalimantan Timur (kg)............................................................................
91
146.
Konsumsi Daging Itik per Kapita per Tahun di Provinsi Kalimantan
Timur (kg)......................................................................................................................
92
Konsumsi Daging Puyuh Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) .............................................................................................
92
Konsumsi Daging Per Kapita Per Tahun Kabupaten/Kota di
Provinsi Kalimantan Timur (kg) ..........................................................................
93
Konsumsi Daging Per Kapita Per Tahun di Provinsi Kalimantan
Timur (kg).....................................................................................................................
93
150.
Konsumsi Telur Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...... .
94
151.
Konsumsi Telur Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)... .
94
152.
Konsumsi Telur Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........................
95
153.
Konsumsi Telur Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....................
95
154.
Konsumsi Telur Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...........
96
155.
Total Konsumsi Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)......................
96
156.
Konsumsi Susu di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..................................
97
157.
Konsumsi Telur Ayam Buras Per Kapita Per Tahun (kg).........................
97
158.
Konsumsi Telur Ayam Petelur Per Kapita Per Tahun (kg)....................
98
159.
Konsumsi Telur Itik Per Kapita Per Tahun (kg)............................................
98
160.
Jumlah Konsumsi Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..................
99
161.
Jumlah Konsumsi Telur Per Kapita Per Tahun (kg).................................
99
162.
Jumlah Konsumsi Susu Per Tahun (ton)........................................................
100
147.
148.
149.
Statistik Peternakan Tahun 2015 xiv
163.
Jumlah Konsumsi Susu Per Kapita Per Tahun (kg)...................................
100
164.
Jumlah Konsumsi Protein Per Kapita Per Tahun (gr)..............................
100
165.
PDRB Seri 2010 Atas Dasar Harga Berlaku Menurut Lapangan
Usaha (Juta Rupiah) Provinsi Kalimantan Timur ........................................
101
PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2010 Menurut Lapangan Usaha
(Juta Rupiah) Provinsi Kalimantan Timur........................................................
101
Laju Pertumbuhan PDRB Atas Harga Konstan 2010 Menurut
Lapangan Usaha (Persen) Provinsi Kalimantan Timur ...............................
101
Indeks Harga Implisit PDRB Seri 2010 Menurut Lapangan Usaha
Provinsi Kalimantan Timur ...................................................................................
102
Distribusi PDRB Seri 2010 Atas Dasar Harga Berlaku Menurut
Lapangan Usaha (Persen) Provinsi Kalimantan Timur ..............................
102
Distribusi PDRB Atas Dasar Harga Konstan Menurut Lapangan
Usaha (Persen) Provinsi Kalimantan Timur ...................................................
102
Nilai Tukar Petani (NTP) Provinsi Kalimantan Timur Per Subsektor
Tahun 2011-2015 ....................................................................................................
103
166.
167.
168.
169.
170.
171.
Statistik Peternakan Tahun 2015 xv
Statistik Peternakan Tahun 2015 xvi
Statistik Peternakan Tahun 2015 xvii
Dukungan Data yang akurat dan tepat waktu sangat diperlukan
dalam mengambil kebijakan setiap tahap perencanaan, pelaksanaan,
pemantauan dan evaluasi penyelenggaraan berbagai kegiatan yang akan
dan telah dilaksanakan serta merupakan indikator kinerja pembangunan
peternakan. Kualitas data yang berkualitas, valid, akurat dan up to date
akan menghasilkan perencanaan yang berkualitas.
Penyusunan Buku Statistik Peternakan 2016 menyajikan data series
untuk lima (5) tahun terakhir yaitu tahun 2011 s/d 2015 menggambarkan
kinerja dinas tiap tahunnya, disamping itu penyusunan Buku Statistik 2016
ini merupakan komitmen Dinas Peternakan Provinsi Kalimantan Timur
dalam rangka pelaporan kinerja pembangunan peternakan melalui
penyajian data dan informasi yang dapat digunakan oleh seluruh
pemangku kepentingan maupun masyarakat. Dalam buku ini disajikan
data terkini terkait dengan pembangunan peternakan yang mencakup
populasi, pemotongan ternak, produksi, pemasukan dan pengeluaran
ternak serta data lainnya yang terkait dengan pembangunan peternakan.
Buku ini tersusun berkat dukungan dan kerjasama yang baik dari
berbagai pihak, yaitu : Bidang-bidang dan Sekretariat lingkup Dinas
Peternakan, Stasiun Karantina Pertanian Balikpapan dan Samarinda, Pos
Pemeriksaan Ternak (Check Point) Kec. Muara Komam Kab. Paser, dan
Statistik Peternakan Tahun 2015 i
Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Timur serta pihak lainnya yang
terkait. Untuk itu pada kesempatan ini kami mengucapkan terima kasih
atas dukungan dan kerjasamanya. Semoga apa yang tersaji dalam buku ini
bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan para pengguna data dan dapat
dijadikan acuan dalam pengambilan kebijakan.
Kami akan sangat menghargai sumbangsih saran dan kritik yang
sifatnya membangun, sebagai bahan masukan untuk penyempurnaan
penerbitan Buku Statistik Peternakan 2016 yang akan datang.
Samarinda, 13 Juni 2016
Kepala Dinas,
Ir. H. Dadang Sudarya, MMT.
Pembina Utama Muda
NIP. 19601004 198703 1 009
Statistik Peternakan Tahun 2015 ii
DAFTAR ISI
Halaman
Kata Pengantar .................................................................................................
i
Daftar Isi ..............................................................................................................
iii
Daftar Tabel .......................................................................................................
iv
Statistik Peternakan Tahun 2015 iii
DAFTAR TABEL
Halaman
1.a.
Populasi Ternak di Provinsi Kalimantan Timur Tahun 20112015 (ekor) .............................................................................................
1
1.b.
Populasi Ternak di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).............
2
1.c.
Populasi Ternak per Kabupaten/Kota di Kalimantan Timur
Tahun 2015 (ekor) ...............................................................................
2
2.
Populasi Ternak Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...
3
3.
Populasi Ternak Sapi Perah di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
3
Populasi Ternak Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................
4
Populasi Ternak Kambing di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
4
Populasi Ternak Domba di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................
5
Populasi Ternak Babi di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................
5
Populasi Ternak Kuda di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................
6
Populasi Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .......................................................................................................
6
Populasi Ternak Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)............................................................................................
7
Populasi Ternak Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)............................................................................................
7
Populasi Ternak Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).....
8
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Statistik Peternakan Tahun 2015 iv
13.
Populasi Ternak Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
8
14.
Populasi Ternak Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)
9
15.
Populasi Ternak Merpati di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
9
Populasi Ternak Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................
10
17.
Jumlah Animal Unit di Provinsi Kalimantan Timur (AU).......
10
18.
Pemotongan Ternak di Rumah Pemotongan Hewan (RPH)
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..............................................................
11
Pemotongan Ternak Sapi di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor).................................................
11
Pemotongan Ternak Sapi Perah di Rumah Pemotongan
Hewan (RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..................................
12
Pemotongan Ternak Kerbau di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..................................................
12
Pemotongan Ternak Kuda di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor).................................................
13
Pemotongan Ternak Kambing di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor).................................................
13
Pemotongan Ternak Domba di Rumah Pemotongan Hewan
(RPH) Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..................................................
14
Pemotongan Ternak Babi di Rumah Potong Hewan (RPH)
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..............................................................
14
Pemotongan Ternak di Luar RPH (Tercatat) Provinsi Kaltim
(ekor)....................................................................................................................
15
Pemotongan Ternak Sapi di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
15
Pemotongan Ternak Sapi Perah di Luar RPH (Tercatat)
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..............................................................
16
16.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
Statistik Peternakan Tahun 2015 v
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
Pemotongan Ternak Kerbau di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...............................................................................
16
Pemotongan Ternak Kuda di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor) ..............................................................................
17
Pemotongan Ternak Kambing di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...............................................................................
17
Pemotongan Ternak Domba di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...............................................................................
18
Pemotongan Ternak Babi di Luar RPH (Tercatat) Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...............................................................................
18
Taksiran Pemotongan Ternak di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)....................................................................................................................
19
Taksiran Pemotongan Ternak Sapi di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ....................................................................................................
19
Taksiran Pemotongan Ternak Sapi Perah di Provinsi Kaltim
(ekor)....................................................................................................................
20
Taksiran Pemotongan Ternak Kerbau di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)........................................................................................................
20
Taksiran Pemotongan Ternak Kuda di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ......................................................................................................
21
Taksiran Pemotongan Ternak Kambing di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)........................................................................................................
21
Taksiran Pemotongan Ternak Domba di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)........................................................................................................
22
Taksiran Pemotongan Ternak Babi di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor).......................................................................................................
22
Pemotongan Ternak di RPH + Non RPH Provinsi Kalimantan
Timur (ekor).......................................................................................................
23
Jumlah Pemotongan Ternak Sapi di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...............................................................................
23
Jumlah Pemotongan Ternak Sapi Perah di RPH + Non RPH
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...............................................................
24
Statistik Peternakan Tahun 2015 vi
45.
Jumlah Pemotongan Ternak Kerbau di RPH + Non RPH
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...............................................................
24
Jumlah Pemotongan Ternak Kuda di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
25
Jumlah Pemotongan Ternak Kambing di RPH + Non RPH
Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...............................................................
25
Jumlah Pemotongan Ternak Domba di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor).................................................................................
26
Jumlah Pemotongan Ternak Babi di RPH + Non RPH Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
26
Jumlah Pemotongan Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)........................................................................................................
27
Jumlah Pemotongan Ternak Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
27
Jumlah Pemotongan Ternak Ayam Pedaging di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)..................................................................................
28
Jumlah Pemotongan Ternak Itik di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)......................................................................................................................
28
Jumlah Pemotongan Ternak Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)......................................................................................................................
29
Jumlah Pemotongan Ternak Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)......................................................................................................................
29
Jumlah Pemotongan Ternak Merpati di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ..........................................................................................................
30
Jumlah Pemotongan Ternak Itik Manila di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
30
58.
Produksi Daging Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ton).................
31
59.
Produksi Daging Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...........
31
60.
Produksi Daging Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
32
61.
Produksi Daging Kambing di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
32
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
Statistik Peternakan Tahun 2015 vii
62.
Produksi Daging Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
33
63.
Produksi Daging Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
33
64.
Produksi Daging Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)........................................................................................................................
34
Produksi Daging Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
34
Produksi Daging Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)...........................................................................................................................
35
67.
Produksi Daging Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....................
35
68.
Produksi Daging Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............
36
69.
Produksi Daging Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............
36
70.
Produksi Daging Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
37
71.
Produksi Daging Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....
37
71.a.
Produksi Daging Per Kabupaten /Kota di Provinsi Kalimantan
Timur (ton)............................................................................................................
38
71.b.
Produksi Daging di Provinsi Kalimantan Timur (ton).............................
38
72.
Produksi Karkas di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............................
39
73.a.
Produksi Jerohan di Provinsi Kalimantan Timur (ton)............................
39
73.b.
Produksi Lemak di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..............................
40
74.
Produksi Telur Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
41
75.
Produksi Telur Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
41
76.
Produksi Telur Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton).........................
42
77.
Produksi Telur Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...................
42
78.
Produksi Telur Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
43
79.a.
Produksi Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton) ..............................
43
65.
66.
Statistik Peternakan Tahun 2015 viii
79.b.
Produksi Telur Berdasarkan Jenis Telur di Provinsi Kalimantan
Timur (ton)............................................................................................................
44
80.
Pemasukan Ternak Bibit di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).........
45
81.
Pemasukan Ternak Sapi Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
45
Pemasukan Ternak Sapi Perah Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
46
Pemasukan Ternak Kerbau Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
46
84.
Pemasukan Ternak Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).........
47
85.
Pemasukan Ternak Kambing Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
47
Pemasukan Ternak Domba Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
48
Pemasukan Ternak Babi Bibit di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
48
Pemasukan DOC Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
49
Pemasukan DOC Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
49
Pemasukan DOC Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).........................................................................................................................
50
91.
Pemasukan Itik Bibit di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...................
50
92.
Pemasukan Bibit Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)...........
51
93.
Pemasukan DOQ Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..........
51
94.
Pemasukan Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ekor) ................
52
95.
Pemasukan Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ekor) ...........
52
96.
Pemasukan Ternak Potong di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)....
53
82.
83.
86.
87.
88.
89.
90.
Statistik Peternakan Tahun 2015 ix
97.
Pemasukan Ternak Sapi Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
53
Pemasukan Ternak Kerbau Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
54
Pemasukan Ternak Kuda Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .......................................................................................................................
54
Pemasukan Ternak Kambing Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
55
101.
Pemasukan Ternak Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)....
55
102.
Pemasukan Ternak Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..........
56
103.
Pemasukan Ternak Ayam Buras Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
56
Pemasukan Ternak Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .....................................................................................................................
57
105.
Pemasukan Ternak Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)............
57
106.
Pemasukan Ternak Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).....
58
107.
Pemasukan Ternak Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ekor).....
58
108.
Pemasukan Ternak Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ekor)..
59
109.
Pemasukan Ternak Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) ....................................................................................................................
59
98.
99.
100.
104.
110.a. Pemasukan Ternak Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)..........................................................................................................
60
110.b. Pemasukan Ternak Sapi Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor).......................................................................................................
60
110.c. Pemasukan Ternak Sapi Perah Bibit + Potong di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)................................................................................
61
110.d. Pemasukan Ternak Kerbau Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
61
110.e. Pemasukan Ternak Kuda Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) ...........................................................................................................
62
Statistik Peternakan Tahun 2015 x
110.f. Pemasukan Ternak Kambing Bibit + Potong di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)...................................................................................
62
110.g. Pemasukan Ternak Domba Bibit + Potong di Provinsi
Kalimantan Timur (ekor)....................................................................................
63
110.h. Pemasukan Ternak Babi Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor)...........................................................................................................
63
110.i. Pemasukan Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
64
110.j. Pemasukan DOC Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
64
110.k. Pemasukan DOC Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor)........................................................................................................................
65
110.l. Pemasukan Itik Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
65
110.m. Pemasukan Kelinci Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor).......................................................................................................................
66
110.n. Pemasukan DOQ Puyuh + Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .....................................................................................................................
66
110.o. Pemasukan Merpati Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan Timur
(ekor) .....................................................................................................................
67
110.p. Pemasukan Itik Manila Bibit + Potong di Provinsi Kalimantan
Timur (ekor) .........................................................................................................
67
111.
Pemasukan Daging di Provinsi Kalimantan Timur (ton)......................
68
112.
Pemasukan Daging Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)............
68
113.
Pemasukan Daging Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....
69
114.
Pemasukan Daging Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ton) .......
69
115.
Pemasukan Daging Kambing di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
70
Pemasukan Daging Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....
70
116.
Statistik Peternakan Tahun 2015 xi
117.
Pemasukan Daging Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
71
118.a. Pemasukan Daging Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
71
118.b. Pemasukan Daging Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan
Timur (ton).............................................................................................................
72
118.c. Pemasukan Daging Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
72
119.
Pemasukan Daging Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ton)........
73
120.
Pemasukan Daging Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
73
121.
Pemasukan Daging Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....
74
122.
Pemasukan Jerohan di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....................
74
123.
Pemasukan Susu Sapi Olahan di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
75
Pemasukan Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...........................
75
124.a. Pemasukan Ternak Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
76
124.b. Pemasukan Telur Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
76
124.c. Pemasukan Telur Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...................
77
124.d. Pemasukan Telur Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).............
77
124.e. Pemasukan Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton) .........................
78
125.
Konsumsi Daging Sapi di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...............
79
126.
Konsumsi Daging Kerbau di Provinsi Kalimantan Timur (ton)........
79
127.
Konsumsi Daging Kuda di Provinsi Kalimantan Timur (ton) ..........
80
128.
Konsumsi Daging Kambing di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....
80
129.
Konsumsi Daging Domba di Provinsi Kalimantan Timur (ton).......
81
130.
Konsumsi Daging Babi di Provinsi Kalimantan Timur (ton).............
81
124.
Statistik Peternakan Tahun 2015 xii
131.a. Konsumsi Daging Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)........................................................................................................................
82
131.b. Konsumsi Daging Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)..........................................................................................................................
82
131.c. Konsumsi Daging Ayam Pedaging di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).........................................................................................................................
83
131.d. Konsumsi Daging Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton).................
83
132.
Konsumsi Daging Kelinci di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........
84
133.
Konsumsi Daging Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton).........
84
134.
Konsumsi Daging Merpati di Provinsi Kalimantan Timur (ton).....
85
135.
Konsumsi Daging Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur
(ton)............................................................................................................................
85
Total Konsumsi Daging per Kabupaten/Kota di Provinsi Kalimantan
Timur (ton).............................................................................................................
86
Konsumsi Daging per Jenis Ternak di Provinsi Kalimantan Timur
(ton).............................................................................................................................
86
Prosentase Konsumsi Daging Per Jenis Ternak Terhadap Total
Konsumsi Daging....................................................................................................
87
Konsumsi Daging Sapi Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) ........................................................................................
87
Konsumsi Daging Kerbau Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
88
Konsumsi Daging Kuda Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) ........................................................................................
88
Konsumsi Daging Kambing Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
89
Konsumsi Daging Domba Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
89
Konsumsi Daging Babi Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) .........................................................................................
90
136.
137.
138.
139.
140.
141.
142.
143.
144.
Statistik Peternakan Tahun 2015 xiii
145.a. Konsumsi Daging Ayam Buras Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)..........................................................................................
90
145.b. Konsumsi Daging Ayam Petelur Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg)............................................................................................
91
145.c. Konsumsi Daging Ayam Pedaging Per Kapita Per Tahun di
Provinsi Kalimantan Timur (kg)............................................................................
91
146.
Konsumsi Daging Itik per Kapita per Tahun di Provinsi Kalimantan
Timur (kg)......................................................................................................................
92
Konsumsi Daging Puyuh Per Kapita Per Tahun di Provinsi
Kalimantan Timur (kg) .............................................................................................
92
Konsumsi Daging Per Kapita Per Tahun Kabupaten/Kota di
Provinsi Kalimantan Timur (kg) ..........................................................................
93
Konsumsi Daging Per Kapita Per Tahun di Provinsi Kalimantan
Timur (kg).....................................................................................................................
93
150.
Konsumsi Telur Ayam Buras di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...... .
94
151.
Konsumsi Telur Ayam Petelur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)... .
94
152.
Konsumsi Telur Itik di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..........................
95
153.
Konsumsi Telur Puyuh di Provinsi Kalimantan Timur (ton)....................
95
154.
Konsumsi Telur Itik Manila di Provinsi Kalimantan Timur (ton)...........
96
155.
Total Konsumsi Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)......................
96
156.
Konsumsi Susu di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..................................
97
157.
Konsumsi Telur Ayam Buras Per Kapita Per Tahun (kg).........................
97
158.
Konsumsi Telur Ayam Petelur Per Kapita Per Tahun (kg)....................
98
159.
Konsumsi Telur Itik Per Kapita Per Tahun (kg)............................................
98
160.
Jumlah Konsumsi Telur di Provinsi Kalimantan Timur (ton)..................
99
161.
Jumlah Konsumsi Telur Per Kapita Per Tahun (kg).................................
99
162.
Jumlah Konsumsi Susu Per Tahun (ton)........................................................
100
147.
148.
149.
Statistik Peternakan Tahun 2015 xiv
163.
Jumlah Konsumsi Susu Per Kapita Per Tahun (kg)...................................
100
164.
Jumlah Konsumsi Protein Per Kapita Per Tahun (gr)..............................
100
165.
PDRB Seri 2010 Atas Dasar Harga Berlaku Menurut Lapangan
Usaha (Juta Rupiah) Provinsi Kalimantan Timur ........................................
101
PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2010 Menurut Lapangan Usaha
(Juta Rupiah) Provinsi Kalimantan Timur........................................................
101
Laju Pertumbuhan PDRB Atas Harga Konstan 2010 Menurut
Lapangan Usaha (Persen) Provinsi Kalimantan Timur ...............................
101
Indeks Harga Implisit PDRB Seri 2010 Menurut Lapangan Usaha
Provinsi Kalimantan Timur ...................................................................................
102
Distribusi PDRB Seri 2010 Atas Dasar Harga Berlaku Menurut
Lapangan Usaha (Persen) Provinsi Kalimantan Timur ..............................
102
Distribusi PDRB Atas Dasar Harga Konstan Menurut Lapangan
Usaha (Persen) Provinsi Kalimantan Timur ...................................................
102
Nilai Tukar Petani (NTP) Provinsi Kalimantan Timur Per Subsektor
Tahun 2011-2015 ....................................................................................................
103
166.
167.
168.
169.
170.
171.
Statistik Peternakan Tahun 2015 xv
Statistik Peternakan Tahun 2015 xvi
Statistik Peternakan Tahun 2015 xvii