733593188.doc 57.80KB 2015-10-12 00:18:11
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
Pengembangan Kampung Sentra Buah Labu Sebagai Usaha Mandiri
Karang Taruna Warsa Muda Desa Batur
BIDANG KEGIATAN :
PKM PENGABDIAN MASYARAKAT (PKM-M)
Diusulkan oleh :
1. Arif Fahrurozi
(4201413062/2013)
2. Subur Agung Nugroho
(4201413066/2013)
3. Kukuh Prasetya Santoso
(2501414045/2014)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Bidang Ilmu
: ” Pengembangan Kampung Sentra Buah Labu Sebagai Usaha
Mandiri Karang Taruna Warsa Muda Desa Batur “
: ( ) PKM-P
( ) PKM-K
( ) PKM-T
( √ ) PKM-M
: ( ) Kesehatan
( ) MIPA
( √ ) Sosial Ekonomi
(
(
) Pertanian
) Teknologi dan Rekayasa
(
) Humaniora
( ) Pendidikan
4. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas/Institut/Politeknik
e. Alamat Rumah dan No. Telp./HP
f. Alamat Email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIP
c. Alamat Rumah dan No. Telp./HP
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber Lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: Arif Fahrurozi
: 4201413062
: Pendidikan Fisika, Fisika, SI
: Universitas Negeri Semarang
:Ds.Batur Wetan No.01 Rt 01 Rw 13
Kec.Getasan Kab.Semarag 50774 /
085641137906
: [email protected]
: 3 (tiga) orang
:
:
:
: Rp 9.500.000,00
:: 3 bulan
Semarang, 8 juni 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan Pendidikan Fisika
Ketua Pelaksana Kegiatan
Fakultas FMIPA Unnes
DR. Khumaedi
NIP 196306101899011002
Pembantu Rektor
Bidang Kemahasiswaan
Universitas Negeri Semarang
NIP
Arif Fahrurozi
NIM. 4201413062
Dosen Pendamping
DAFTAR ISI
cover............................................................................................................i
halaman pengesahan....................................................................................ii
A. Judul Progam....................................................................................1
B.Latar Belakang...................................................................................2
C.Rumusan Masalah..............................................................................2
D.Tujuan.................................................................................................2
E.Luaran yang diharapkan ....................................................................4
F. Kegunaan progam ............................................................................5
G.Gambaran umum mahasiswa sasaran................................................5
H.Metode pelaksanaan..........................................................................7
I.Jadwal kegiatan progam ....................................................................8
J.Rancangan biyaya ..............................................................................9
K.Lampiran 1.......................................................................................10
L.Lampiran 2........................................................................................12
Abstrak
Globalisasi memberikan dampak yang bagus salah satunya dalm bidang teknologi. Namun
sayangnya masyarakat kurang menggunakan kemajuan ini dalam hal yang lebih positif,
malah sebaliknya masyarakat cenderung menggunaknya dalam hal yang kurang bermanfaat.
Masyarakat yang seperti ini akhirnya kurang menggunakan ilmu pengetahuan yang dapat
diperoleh dari kemajuan teknologi itu sendiri yang akhirnya membuat merekan kalah dalam
hal persaingan. Salah satunya adalah petani buah labu didesa Batur yang kurang
memanfaatkan potensi yang mereka miliki, sehingga ketika panen tiba mereka hanya panen
seperti biasa kemudian menampung panennya pada emperan rumah sampai para tengkulak
mau membeli buah labu, yang mengakibatkan buah labu itu membusuk dalam tempo yang
lama tidak kunjung dibeli. Begitu pula para pemuda yang ada didesa tersebut masih banyak
yang menganggur dan hanya nongkrong dipinggir jalan saja, yang dikhawatirkan akan
mengakibatkan pergaulan yang menyimpang dari biasanya. Oleh karena itu penulis mencoba
merubah keadaan mereka melalui progam “Pengembangan Kampung Sentra Buah Labu
Sebagai Usaha Mandiri Karang Taruna Wars Muda Desa Batur”
.
A. JUDUL PROGAM
“Pengembangan Kampung Sentra Buah Labu Sebagai Usaha Mandiri Karang Taruna
Wars Muda Desa Batur”
B. LATAR BELAKANG
Globalisasi akan membawa dampak yang baik bagi kehidupan masyarakat saat
ini di Indonesia, tentunya jika masyarakat tersebut mampu bersaing dalam segala hal
yang sesuai dengan keadaan. Sejauh ini memang jika bandingkan dengan tahun-tahun
lalu, maka sangatlah lebih maju. Contohnya saja, dalam perangkat teknologi yang
jelas-jelas setiap saat semakin canggih, jika dahulu sebesar kamar untuk satu
komputer, tetapi kini komputer bisa digenggam begitu saja. Masyarakat yang pandai
akan selalu bersemangat untuk terus belajar dan menambah ilmu, namun itu hanya
sebagian kecil saja dan sisanya memang tidak mau belajar dan menambah ilmu. Inilah
yang menjadi masalah kenapa kemiskinan terus terjadi, kebutuhan semakin
meningkat, daya saing meningkat, tetapi kemampuan berpikir dan ilmunya tidak
meningkat. Jika terus seperti ini siapakah yang bertanggung jawab pada masyarakat
tersebut?.
Seiring dengan perkembangan zaman, jelas dibutuhkan keilmuan dan
keterampilan dalam menghadapi berbagai masalah dalam kehidupan di era modern.
Begitupun saat ini para petani buah labu dan para keluarga para petani labu harus
memberikan yang terbaik. Tidak terlepas dari itu diwilayah batur banyak seklai para
petani yang menghasilkan labu setiap tahunya bahkan sampai puluhan ton. Setiap
selesai panen para petani menampung buah labu di emperan rumahnya, menunggu
sampai para pengepul membeli buah labu tersebut, kadang karena terlalu lam buah
labu tersebut ditampung menyebabkan buah labu menjadi busuk dan akhirnya
dibuang sia-sia. Hal ini sudah berjalan puluhan tahun. Padahal jika para petani mampu
mengolah buah labu tersebut menjadi makanan dan minuman yang lebih berbeda
maka petani akan mendapat nilai tambah, sehingga dapat menambah pendapatan.
Namun kondisinya berbeda, sedikit sekali petani yang mau mengolah buah labu
menjadi makanan dan minuman yang bernilai tambah. Inilah yang menjadikan sampai
saat ini petani belum berkembang dan mendapatkan penghasilan yang terbaik.
Selain masalah belum maksimalnya pengolahan buah labu, masalah pemuda
yang belum mendapatkan pekerjaan masih sangat banyak. Padahal ketika potensi
buah labu melimpah dan pemuda mau bekerja, penulis yakin usaha pengolahan buah
labu akan menghasilkan produk yang bernilai tinggi, baik bagi peternak maupun bagi
pemuda yang melaksanakannya. Oleh karena itu kami berharap Program Kreatifitas
Mahasiswa ini dapat membantu meningkatkan penghasilan petani dan menyerap
pemuda yang masih menganggur.
C. RUMUSAN MASALAH
Rumusan masalah yang akan dipecahkan melalui program ini pada dasarnya tidak
lepas dari ruang lingkup permasalahan di atas, yaitu :
1. Bagaimana mengolah buah labu menjadi makanan dan minuman yang laku dijual
dan meningkatkan ekonomi masyarakat?
2. Bagaimana memberikan pemahaman kepada masyarakat bahwa buah labu itu
tidak hanya bisa dijual ke kepengepul saja tetapi bisa diolah untuk meningkatkan
penghasilan?
3. Memaksimalkan penjualan buah labu yang dihasilkan oleh petani dengan sistem
modern
4. Mencoba mengatasi pengangguran dengan berwirausaha
D. TUJUAN
1. Memaksimalkan manfaat buah labu untuk pembuatan makanan
dan minuman sehat
2. Memberikan pemahaman kepada masyarakat tentang
pentinganya pengembangan usaha buah labu
3. Memberikan penyuluhan terkait pengolahan dan buah labu
4. Memberikan bantuan peralatan untuk memaksimalkan kegiatan
usaha Masyarakat
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan dari pelaksanaan program ini adalah
adanya kesadaran masyarakat terhadap perubahan sosial dan
pentingnya ilmu pengetahuan. Kemudian masyarakat memahami
bahwa terdapat potensi besar dibalik buah labu yang mereka
lakukan, sehingga dalam jangka waktu yang panjang dapat
mengatasi masalah kesulitan ekonomi dan pengangguran.
F. KEGUNAAN PROGAM
Dengan adanya program Pengembangan Kampung Sentra Buah Labu
Sebagai Usaha Mandiri Karang Taruna Wars Muda Desa Batur, maka
kegunaan program ini adalah sebagai berikut :
1. Membuka wawasan masyarakat, khususnya pemuda untuk
melakukan inovasi dalam pengolahan buah labu
2. Meningkatkan kualitas kemandirian pemuda atau masyarakat
terutama dari kegiatan wirausaha
3. Menambah jaringan usaha pemuda melalui teknologi canggih
saat ini
4. Mampu mengurangi tingkat penganguran yang ada di
masyarakat
5. Memberikan citra nama pada daerah pengembangan usaha
buah labu
G. Gambaran umum mahasiswa sasaran
Hampir di setiap warga menanam buah labu, sayuran dan
tembakau,
inilah
yang
Kampung Batur Wetan
menjadi
tumpuan
hidup
masyarakat
Desa Batur. Usaha yang dijalankan sudah
berlangsung lama, sejak berpuluh-puluh tahun yang lalu dan
dilakukan
secara
turun
temurun.
Setiap
warga
mampu
menghasilkan buah labu yang banyak kira kira 1,5 ton perpanennya.
Panen biasanya dilakukan pada bulan september- oktober.
Hal ini merupakan sebuah potensi untuk kemajuan, ketika
masyarakat bisa melihat peluang bahwa dari susu ini bisa diolah
menjadi makanan dan minuman apapun yang sehat. Namun
banyaknya
hasil
panen
tersebut
belum
membuat
kondisi
masyarakat membaik, saat ini masyarakat masih mengeluh dengan
harga jual yang sangat rendah yaitu sebesar 1000 per kg, bahkan
penjualanyapun tidak sehabis panen namun harus menunggu
beberapa bulan kemudian, sehingga banyak buah labu yang
menjadi busuk.
Potensi lainnya di Kampung ini adalah pemuda atau Karang Taruna
yang sangat aktif dalam melakukan kegiatan, mulai dari kegiatan
kesenian, keagamaan, gotong royong dan kegiatan lainnya. Terlihat
dari kegiatan hari lahirnya Pancasila
2015 ini Karang Taruna
Kampung Batur Wetan menyelenggarakan banyak kegiatan, yang
puncaknya yaitu pentas seni dari warga untuk warga. Memang
sebuah ide yang sangat kreatif, pemuda dan pemudi bergabung
bersama membuat kegiatan-kegiatan yang bermanfaat.
Dari kegiatan yang dilakukan oleh karang taruna, kami
mendapat banyak inspirasi akan kekompakan Karang Taruna yang
hampir setiap malam berkumpul untuk menyiapkan beberapa
kegiatan. Namun ternyata adalah masalah besar juga yang memang
saat ini Karang Taruna hadapi yaitu masalah dana kegiatan,
biasanya mereka meminta ke perangkat desa atau warga, tetapi
lama-lama dirasa tidak nyaman. Kemudian munculah ide untuk
berwirausaha dan kami sarankan untuk mengolah susu menjadi
makanan dan minuman yang manfaat. Harapan kami program ini
bisa menjembatani antara buah labu yang dihasilkan petani dengan
keaktifan Karang Taruna sehingga dapat terjadi siklus yang saling
menguntungkan. Selain dapat meningkatkan penghasilan semoga
program ini dapat mengurangi pengangguran di Kampung tersebut.
H. Metode pelaksanaan
Metoda pengembangan yang akan dilaksanakan merupakan sebuah
rangkaian tahapan yang disusun secara sistematis, diantaranya :
1. Sosialisasi Kepada Masyarakat
2. Bekerja Sama Dengan Pemuda Karang Taruna
3. Pelatihan Pemuda Wirausaha
4. Pelatihan Pengolahan buah labu
5. Pembuatan Tim Usaha
6. Pembuatan Produk Inovasi buah labu
7. Pemasaran Produk Inovasi
8. Peresmian Usaha/ Legalisasi
9. Laporan Akhir
I. JADWAL KEGIATAN PROGAM
Tabel rancanga kegiatan
N
O
1
JADWAL KEGIATAN
Sosialisasi Kepada
2
Masyarakat
Bekerja Sama Dengan
3
Pemuda Karang Taruna
Pelatihan Pemuda
4
Wirausaha
Pelatihan Pengolahan buah
BULAN 1
1 2 3 4
BULAN 2
1 2 3 4
BULAN 3
1 2 3 4
5
6
labu
Pembuatan Tim Usaha
Pembuatan Produk Inovasi
7
8
9
buah labu
Pemasaran Produk Inovasi
Peresmian Usaha/ Legalisasi
Laporan Akhir
J. RANCANGAN BIYAYA
Rancangan biaya yang digunakan dalam PKMM ini adalah
sebesar
Rp9.500.000,-
(sembilan
juta
empat
ratus
rupiah) dengan rincian sebagai berikut:
1. Prapelatihan
a. Kesekretariatan
Sertifikat Rp 4.000,00 x 30
Publikasi
: Rp 120.000,: Rp. 100.000,-
Alat tulis, map, Ampol dll
: Rp 130.000,-
Penyusunan laporan
: Rp 50.000,-
b. Transportasi
: Rp 280.000,-
c. Pulsa (komunikasi)
d. Buku Saku Rp 7.000,00 x 30
e. Pubdekdok
: Rp 125.000,: Rp 210.000,: Rp 300.000,-
Jumlah
: Rp 1.315.000
+
2. Pelatihan dan pascapelatihan
a. Transfortasi Trainer
b. Sound system+Multi media
c. Konsumsi
Panitia 5 x Rp 9.000,00 x 2
Peserta 30 x Rp 9.000,00 x 2
: Rp 1.750.000,: Rp 300.000,: Rp.
90.000,: Rp. 540.000,-
Trainer 5 x Rp. 9.000,00
: Rp.
Jumlah
: Rp. 675.000,-
d. Peralatan Usaha
1 Set Peralatan pengolahan Susu
45.000,
: Rp. 1.160.000,-
+
ribu
1 Unit Alat pengangkut Susu
e. Internat marketing (Pusat)
1 Unit PC dan Koneksi Internet
hosting server dan domain 1 tahun
f. Penambahan Modal Usaha
Jumlah
: Rp. 500.000,: Rp. 2.500.000,: Rp 500.000,: Rp. 800.000,+
: Rp. 8.185.000,-
Pengeluaran :
Prapelatihan
: Rp 1.315.000,-
Pelatihan dan Pascapelatihan
: Rp 8.185.000,- +
Jumlah
: Rp. 9.500.000,00
Lampiran 1
Daftar Biodata Ketua dan Anggota Kelompok serta
Dosen Pendamping
1. Ketua pelaksana kegiatan
a. Nama
: Arif Fahrurozi
b. NIM
: 4201413062
c. Jenis Kelamin
: Laki-laki
d. Tempat, Tanggal Lahir
: Semarang, 11 Desember 1994
e. Fakultas
: Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
f.
g.
h.
i.
j.
k.
Prodi/Jur/Semester
Alamat rumah
Alamat Semarang
No Telepon
Alamat e-mail
Riwayat Pendidikan :
SD
SMP
SMA/SMK
Perguruan Tinggi
( FMIPA)
: Pendidikan Fisika/Fisika/IV
: Batur Wetan RT 01 RW 13
: Jl.kalima sada 33
: 085641137906
: [email protected]
: MI Miftahul Falah batur 1 (2007)
: MTs Sudirman Getasan (2010)
: MAN Salatiga
(2013)
: UNNES (2013 – sekarang)
Semarang, Juni 2015
Arif Fahrurozi
NIM 4201413062
2. Anggota pelaksana
Anggota 1
a.
b.
c.
d.
Nama
NIM
Jenis Kelamin
Fakultas
l. Prodi/Jur/Semester
e. Alamat rumah
: Subur Agung Nugroho
: 4201413066
: Laki-laki
: Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
( FMIPA)
: Pendidikan Fisika/Fisika/IV
: Rajawana, Karang Moncol, Kabupaten
Purbalingga
f. Alamat Semarang
g. No Telepon
h. Alamat e-mail
: Jl.Kalimasada no 33
: 085647706550
: [email protected]
Semarang, Juni 2015
Subur Agung Nugroho
NIM 4201413062
Anggota II
a.
b.
c.
d.
e.
f.
Nama
: Kukuh Prasetya Santoso
NIM
Jenis Kelamin
Fakultas
Prodi/Jur/Semester
Alamat rumah
: 2501414045
: Laki-laki
: Fakultas Bahasa dan Seni (FBS)
: Pendidikan Seni Musik
: Bantarbarang RT 3 RW 7
Purbalingga
g. Alamat Semarang
h. No Telepon
i. Alamat e-mail
: Jl. Abimanyu no 33
: 0857264511516
: [email protected]
Semarang, Juni 2015
Kukuh Prasetya Santoso
NIM 2501414045
3. Biodata pendamping
Nama Lengkap :
Kode Dosen :
NIP :
NIDN :
Jenis Kelamin :
KBK :
Status :
Agama :
Alamat :
Status Mengajar :
Lampiran ke 2
Kampung sentra labu
1. Sentra labu
Kampung sentra labu merupakan sebuah kampung kreatif
wirausaha yang mengembangkan pengolahan buah labu menjadi
makanan dan minuman yang manfaat. Keunggulan dari Kampung
labu ini dikerjakan oleh pemuda dan pemudi kampung yang sangat
potensial untuk berkembang, sehingga dengan adanya program ini
Karang Taruna bisa mengembangkan perekonomian di masyarakat.
2. Pelatihan Pemuda Wirausaha dan Pengolahan buah labu
Tahapan awal dari program ini adalah pelatihan Pemuda
Wirausaha yang akan membekali pemuda dengan motivasi
wirausaha dan strategi wirausaha. Kemudian pelatihan keterampilan
selanjutnya adalah dalam hal pengolahan buah labu menjadi
makanan dan minuman sehat. Kami akan berusaha mendatangkan
ahli makanan dan minuman untuk bersama-sama berlatih
bagaimana mengolah buah labu menjadi makanan dan minuman
yang sehat. Diantaranya mengolah buah labu menjadi geplak, dodol
labu, permen labu, kerupuk labu dan aneka makanan lainnya.
Input
Pemuda
Karang Taruna
Potensi buah
labu
Pelatihan
Wirausaha
buah labu
1. Kepemudaan
2. Mengapa
wirausaha?
3. Perencanaan
wirausaha
4. Strategi wirausaha
5. Pengolahan susu
6. Pengemasan produk
7. Pemasaran
8. Team building
Output
Badan Usaha
Karang Taruna
Pengetasan
Pengangguran
3. Pembuatan
Tim Usaha dan Produksi Inovasi Buah Labu
Setelah
Ekonomipelatihan Pemuda Wirausaha kami akan membuat tim
usaha
yang terdiri dari sekitar 10 pemuda, fungsinya adalah agar
Meningkat
manajerial usaha lebih mudah dengan peran tugas masing-masing.
Kemudian setelah tim terbentuk dan perencanaan matang barulah
produksi produk inovasi buah labu dengan menggunakan alat yang
telah disiapkan.
4. Pemasaran Produk Inovasi
Setelah produk dihasilkan kami akan bersama-sama mengarahkan Karang Taruna
agar bisa memasarkan produk dengan baik. Baik melalui bazar, warung-warung
ataupun dijual secara online dengan media website. Kami berharap dengan pemasaran
ini produk dan karya pemuda bisa menjadi teladan bagi pemuda lainnya. Misalnya
alamat websitenya di www.kampungsusu-warsamuda.com.
5. Peresmian Usaha/ Legalisasi
Pada tahap akhir setelah berjalannya usaha kami akan
membantu Karang Taruna untuk melegalkan usahanya, minimal
menjadi CV agar bisa dipandang oleh para konsumen. Misalnya
menjadi CV. Warsa Muda Sejahtera.
JUDUL PROGRAM
Pengembangan Kampung Sentra Buah Labu Sebagai Usaha Mandiri
Karang Taruna Warsa Muda Desa Batur
BIDANG KEGIATAN :
PKM PENGABDIAN MASYARAKAT (PKM-M)
Diusulkan oleh :
1. Arif Fahrurozi
(4201413062/2013)
2. Subur Agung Nugroho
(4201413066/2013)
3. Kukuh Prasetya Santoso
(2501414045/2014)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Bidang Ilmu
: ” Pengembangan Kampung Sentra Buah Labu Sebagai Usaha
Mandiri Karang Taruna Warsa Muda Desa Batur “
: ( ) PKM-P
( ) PKM-K
( ) PKM-T
( √ ) PKM-M
: ( ) Kesehatan
( ) MIPA
( √ ) Sosial Ekonomi
(
(
) Pertanian
) Teknologi dan Rekayasa
(
) Humaniora
( ) Pendidikan
4. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas/Institut/Politeknik
e. Alamat Rumah dan No. Telp./HP
f. Alamat Email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIP
c. Alamat Rumah dan No. Telp./HP
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber Lain
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: Arif Fahrurozi
: 4201413062
: Pendidikan Fisika, Fisika, SI
: Universitas Negeri Semarang
:Ds.Batur Wetan No.01 Rt 01 Rw 13
Kec.Getasan Kab.Semarag 50774 /
085641137906
: [email protected]
: 3 (tiga) orang
:
:
:
: Rp 9.500.000,00
:: 3 bulan
Semarang, 8 juni 2015
Menyetujui,
Ketua Jurusan Pendidikan Fisika
Ketua Pelaksana Kegiatan
Fakultas FMIPA Unnes
DR. Khumaedi
NIP 196306101899011002
Pembantu Rektor
Bidang Kemahasiswaan
Universitas Negeri Semarang
NIP
Arif Fahrurozi
NIM. 4201413062
Dosen Pendamping
DAFTAR ISI
cover............................................................................................................i
halaman pengesahan....................................................................................ii
A. Judul Progam....................................................................................1
B.Latar Belakang...................................................................................2
C.Rumusan Masalah..............................................................................2
D.Tujuan.................................................................................................2
E.Luaran yang diharapkan ....................................................................4
F. Kegunaan progam ............................................................................5
G.Gambaran umum mahasiswa sasaran................................................5
H.Metode pelaksanaan..........................................................................7
I.Jadwal kegiatan progam ....................................................................8
J.Rancangan biyaya ..............................................................................9
K.Lampiran 1.......................................................................................10
L.Lampiran 2........................................................................................12
Abstrak
Globalisasi memberikan dampak yang bagus salah satunya dalm bidang teknologi. Namun
sayangnya masyarakat kurang menggunakan kemajuan ini dalam hal yang lebih positif,
malah sebaliknya masyarakat cenderung menggunaknya dalam hal yang kurang bermanfaat.
Masyarakat yang seperti ini akhirnya kurang menggunakan ilmu pengetahuan yang dapat
diperoleh dari kemajuan teknologi itu sendiri yang akhirnya membuat merekan kalah dalam
hal persaingan. Salah satunya adalah petani buah labu didesa Batur yang kurang
memanfaatkan potensi yang mereka miliki, sehingga ketika panen tiba mereka hanya panen
seperti biasa kemudian menampung panennya pada emperan rumah sampai para tengkulak
mau membeli buah labu, yang mengakibatkan buah labu itu membusuk dalam tempo yang
lama tidak kunjung dibeli. Begitu pula para pemuda yang ada didesa tersebut masih banyak
yang menganggur dan hanya nongkrong dipinggir jalan saja, yang dikhawatirkan akan
mengakibatkan pergaulan yang menyimpang dari biasanya. Oleh karena itu penulis mencoba
merubah keadaan mereka melalui progam “Pengembangan Kampung Sentra Buah Labu
Sebagai Usaha Mandiri Karang Taruna Wars Muda Desa Batur”
.
A. JUDUL PROGAM
“Pengembangan Kampung Sentra Buah Labu Sebagai Usaha Mandiri Karang Taruna
Wars Muda Desa Batur”
B. LATAR BELAKANG
Globalisasi akan membawa dampak yang baik bagi kehidupan masyarakat saat
ini di Indonesia, tentunya jika masyarakat tersebut mampu bersaing dalam segala hal
yang sesuai dengan keadaan. Sejauh ini memang jika bandingkan dengan tahun-tahun
lalu, maka sangatlah lebih maju. Contohnya saja, dalam perangkat teknologi yang
jelas-jelas setiap saat semakin canggih, jika dahulu sebesar kamar untuk satu
komputer, tetapi kini komputer bisa digenggam begitu saja. Masyarakat yang pandai
akan selalu bersemangat untuk terus belajar dan menambah ilmu, namun itu hanya
sebagian kecil saja dan sisanya memang tidak mau belajar dan menambah ilmu. Inilah
yang menjadi masalah kenapa kemiskinan terus terjadi, kebutuhan semakin
meningkat, daya saing meningkat, tetapi kemampuan berpikir dan ilmunya tidak
meningkat. Jika terus seperti ini siapakah yang bertanggung jawab pada masyarakat
tersebut?.
Seiring dengan perkembangan zaman, jelas dibutuhkan keilmuan dan
keterampilan dalam menghadapi berbagai masalah dalam kehidupan di era modern.
Begitupun saat ini para petani buah labu dan para keluarga para petani labu harus
memberikan yang terbaik. Tidak terlepas dari itu diwilayah batur banyak seklai para
petani yang menghasilkan labu setiap tahunya bahkan sampai puluhan ton. Setiap
selesai panen para petani menampung buah labu di emperan rumahnya, menunggu
sampai para pengepul membeli buah labu tersebut, kadang karena terlalu lam buah
labu tersebut ditampung menyebabkan buah labu menjadi busuk dan akhirnya
dibuang sia-sia. Hal ini sudah berjalan puluhan tahun. Padahal jika para petani mampu
mengolah buah labu tersebut menjadi makanan dan minuman yang lebih berbeda
maka petani akan mendapat nilai tambah, sehingga dapat menambah pendapatan.
Namun kondisinya berbeda, sedikit sekali petani yang mau mengolah buah labu
menjadi makanan dan minuman yang bernilai tambah. Inilah yang menjadikan sampai
saat ini petani belum berkembang dan mendapatkan penghasilan yang terbaik.
Selain masalah belum maksimalnya pengolahan buah labu, masalah pemuda
yang belum mendapatkan pekerjaan masih sangat banyak. Padahal ketika potensi
buah labu melimpah dan pemuda mau bekerja, penulis yakin usaha pengolahan buah
labu akan menghasilkan produk yang bernilai tinggi, baik bagi peternak maupun bagi
pemuda yang melaksanakannya. Oleh karena itu kami berharap Program Kreatifitas
Mahasiswa ini dapat membantu meningkatkan penghasilan petani dan menyerap
pemuda yang masih menganggur.
C. RUMUSAN MASALAH
Rumusan masalah yang akan dipecahkan melalui program ini pada dasarnya tidak
lepas dari ruang lingkup permasalahan di atas, yaitu :
1. Bagaimana mengolah buah labu menjadi makanan dan minuman yang laku dijual
dan meningkatkan ekonomi masyarakat?
2. Bagaimana memberikan pemahaman kepada masyarakat bahwa buah labu itu
tidak hanya bisa dijual ke kepengepul saja tetapi bisa diolah untuk meningkatkan
penghasilan?
3. Memaksimalkan penjualan buah labu yang dihasilkan oleh petani dengan sistem
modern
4. Mencoba mengatasi pengangguran dengan berwirausaha
D. TUJUAN
1. Memaksimalkan manfaat buah labu untuk pembuatan makanan
dan minuman sehat
2. Memberikan pemahaman kepada masyarakat tentang
pentinganya pengembangan usaha buah labu
3. Memberikan penyuluhan terkait pengolahan dan buah labu
4. Memberikan bantuan peralatan untuk memaksimalkan kegiatan
usaha Masyarakat
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan dari pelaksanaan program ini adalah
adanya kesadaran masyarakat terhadap perubahan sosial dan
pentingnya ilmu pengetahuan. Kemudian masyarakat memahami
bahwa terdapat potensi besar dibalik buah labu yang mereka
lakukan, sehingga dalam jangka waktu yang panjang dapat
mengatasi masalah kesulitan ekonomi dan pengangguran.
F. KEGUNAAN PROGAM
Dengan adanya program Pengembangan Kampung Sentra Buah Labu
Sebagai Usaha Mandiri Karang Taruna Wars Muda Desa Batur, maka
kegunaan program ini adalah sebagai berikut :
1. Membuka wawasan masyarakat, khususnya pemuda untuk
melakukan inovasi dalam pengolahan buah labu
2. Meningkatkan kualitas kemandirian pemuda atau masyarakat
terutama dari kegiatan wirausaha
3. Menambah jaringan usaha pemuda melalui teknologi canggih
saat ini
4. Mampu mengurangi tingkat penganguran yang ada di
masyarakat
5. Memberikan citra nama pada daerah pengembangan usaha
buah labu
G. Gambaran umum mahasiswa sasaran
Hampir di setiap warga menanam buah labu, sayuran dan
tembakau,
inilah
yang
Kampung Batur Wetan
menjadi
tumpuan
hidup
masyarakat
Desa Batur. Usaha yang dijalankan sudah
berlangsung lama, sejak berpuluh-puluh tahun yang lalu dan
dilakukan
secara
turun
temurun.
Setiap
warga
mampu
menghasilkan buah labu yang banyak kira kira 1,5 ton perpanennya.
Panen biasanya dilakukan pada bulan september- oktober.
Hal ini merupakan sebuah potensi untuk kemajuan, ketika
masyarakat bisa melihat peluang bahwa dari susu ini bisa diolah
menjadi makanan dan minuman apapun yang sehat. Namun
banyaknya
hasil
panen
tersebut
belum
membuat
kondisi
masyarakat membaik, saat ini masyarakat masih mengeluh dengan
harga jual yang sangat rendah yaitu sebesar 1000 per kg, bahkan
penjualanyapun tidak sehabis panen namun harus menunggu
beberapa bulan kemudian, sehingga banyak buah labu yang
menjadi busuk.
Potensi lainnya di Kampung ini adalah pemuda atau Karang Taruna
yang sangat aktif dalam melakukan kegiatan, mulai dari kegiatan
kesenian, keagamaan, gotong royong dan kegiatan lainnya. Terlihat
dari kegiatan hari lahirnya Pancasila
2015 ini Karang Taruna
Kampung Batur Wetan menyelenggarakan banyak kegiatan, yang
puncaknya yaitu pentas seni dari warga untuk warga. Memang
sebuah ide yang sangat kreatif, pemuda dan pemudi bergabung
bersama membuat kegiatan-kegiatan yang bermanfaat.
Dari kegiatan yang dilakukan oleh karang taruna, kami
mendapat banyak inspirasi akan kekompakan Karang Taruna yang
hampir setiap malam berkumpul untuk menyiapkan beberapa
kegiatan. Namun ternyata adalah masalah besar juga yang memang
saat ini Karang Taruna hadapi yaitu masalah dana kegiatan,
biasanya mereka meminta ke perangkat desa atau warga, tetapi
lama-lama dirasa tidak nyaman. Kemudian munculah ide untuk
berwirausaha dan kami sarankan untuk mengolah susu menjadi
makanan dan minuman yang manfaat. Harapan kami program ini
bisa menjembatani antara buah labu yang dihasilkan petani dengan
keaktifan Karang Taruna sehingga dapat terjadi siklus yang saling
menguntungkan. Selain dapat meningkatkan penghasilan semoga
program ini dapat mengurangi pengangguran di Kampung tersebut.
H. Metode pelaksanaan
Metoda pengembangan yang akan dilaksanakan merupakan sebuah
rangkaian tahapan yang disusun secara sistematis, diantaranya :
1. Sosialisasi Kepada Masyarakat
2. Bekerja Sama Dengan Pemuda Karang Taruna
3. Pelatihan Pemuda Wirausaha
4. Pelatihan Pengolahan buah labu
5. Pembuatan Tim Usaha
6. Pembuatan Produk Inovasi buah labu
7. Pemasaran Produk Inovasi
8. Peresmian Usaha/ Legalisasi
9. Laporan Akhir
I. JADWAL KEGIATAN PROGAM
Tabel rancanga kegiatan
N
O
1
JADWAL KEGIATAN
Sosialisasi Kepada
2
Masyarakat
Bekerja Sama Dengan
3
Pemuda Karang Taruna
Pelatihan Pemuda
4
Wirausaha
Pelatihan Pengolahan buah
BULAN 1
1 2 3 4
BULAN 2
1 2 3 4
BULAN 3
1 2 3 4
5
6
labu
Pembuatan Tim Usaha
Pembuatan Produk Inovasi
7
8
9
buah labu
Pemasaran Produk Inovasi
Peresmian Usaha/ Legalisasi
Laporan Akhir
J. RANCANGAN BIYAYA
Rancangan biaya yang digunakan dalam PKMM ini adalah
sebesar
Rp9.500.000,-
(sembilan
juta
empat
ratus
rupiah) dengan rincian sebagai berikut:
1. Prapelatihan
a. Kesekretariatan
Sertifikat Rp 4.000,00 x 30
Publikasi
: Rp 120.000,: Rp. 100.000,-
Alat tulis, map, Ampol dll
: Rp 130.000,-
Penyusunan laporan
: Rp 50.000,-
b. Transportasi
: Rp 280.000,-
c. Pulsa (komunikasi)
d. Buku Saku Rp 7.000,00 x 30
e. Pubdekdok
: Rp 125.000,: Rp 210.000,: Rp 300.000,-
Jumlah
: Rp 1.315.000
+
2. Pelatihan dan pascapelatihan
a. Transfortasi Trainer
b. Sound system+Multi media
c. Konsumsi
Panitia 5 x Rp 9.000,00 x 2
Peserta 30 x Rp 9.000,00 x 2
: Rp 1.750.000,: Rp 300.000,: Rp.
90.000,: Rp. 540.000,-
Trainer 5 x Rp. 9.000,00
: Rp.
Jumlah
: Rp. 675.000,-
d. Peralatan Usaha
1 Set Peralatan pengolahan Susu
45.000,
: Rp. 1.160.000,-
+
ribu
1 Unit Alat pengangkut Susu
e. Internat marketing (Pusat)
1 Unit PC dan Koneksi Internet
hosting server dan domain 1 tahun
f. Penambahan Modal Usaha
Jumlah
: Rp. 500.000,: Rp. 2.500.000,: Rp 500.000,: Rp. 800.000,+
: Rp. 8.185.000,-
Pengeluaran :
Prapelatihan
: Rp 1.315.000,-
Pelatihan dan Pascapelatihan
: Rp 8.185.000,- +
Jumlah
: Rp. 9.500.000,00
Lampiran 1
Daftar Biodata Ketua dan Anggota Kelompok serta
Dosen Pendamping
1. Ketua pelaksana kegiatan
a. Nama
: Arif Fahrurozi
b. NIM
: 4201413062
c. Jenis Kelamin
: Laki-laki
d. Tempat, Tanggal Lahir
: Semarang, 11 Desember 1994
e. Fakultas
: Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
f.
g.
h.
i.
j.
k.
Prodi/Jur/Semester
Alamat rumah
Alamat Semarang
No Telepon
Alamat e-mail
Riwayat Pendidikan :
SD
SMP
SMA/SMK
Perguruan Tinggi
( FMIPA)
: Pendidikan Fisika/Fisika/IV
: Batur Wetan RT 01 RW 13
: Jl.kalima sada 33
: 085641137906
: [email protected]
: MI Miftahul Falah batur 1 (2007)
: MTs Sudirman Getasan (2010)
: MAN Salatiga
(2013)
: UNNES (2013 – sekarang)
Semarang, Juni 2015
Arif Fahrurozi
NIM 4201413062
2. Anggota pelaksana
Anggota 1
a.
b.
c.
d.
Nama
NIM
Jenis Kelamin
Fakultas
l. Prodi/Jur/Semester
e. Alamat rumah
: Subur Agung Nugroho
: 4201413066
: Laki-laki
: Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
( FMIPA)
: Pendidikan Fisika/Fisika/IV
: Rajawana, Karang Moncol, Kabupaten
Purbalingga
f. Alamat Semarang
g. No Telepon
h. Alamat e-mail
: Jl.Kalimasada no 33
: 085647706550
: [email protected]
Semarang, Juni 2015
Subur Agung Nugroho
NIM 4201413062
Anggota II
a.
b.
c.
d.
e.
f.
Nama
: Kukuh Prasetya Santoso
NIM
Jenis Kelamin
Fakultas
Prodi/Jur/Semester
Alamat rumah
: 2501414045
: Laki-laki
: Fakultas Bahasa dan Seni (FBS)
: Pendidikan Seni Musik
: Bantarbarang RT 3 RW 7
Purbalingga
g. Alamat Semarang
h. No Telepon
i. Alamat e-mail
: Jl. Abimanyu no 33
: 0857264511516
: [email protected]
Semarang, Juni 2015
Kukuh Prasetya Santoso
NIM 2501414045
3. Biodata pendamping
Nama Lengkap :
Kode Dosen :
NIP :
NIDN :
Jenis Kelamin :
KBK :
Status :
Agama :
Alamat :
Status Mengajar :
Lampiran ke 2
Kampung sentra labu
1. Sentra labu
Kampung sentra labu merupakan sebuah kampung kreatif
wirausaha yang mengembangkan pengolahan buah labu menjadi
makanan dan minuman yang manfaat. Keunggulan dari Kampung
labu ini dikerjakan oleh pemuda dan pemudi kampung yang sangat
potensial untuk berkembang, sehingga dengan adanya program ini
Karang Taruna bisa mengembangkan perekonomian di masyarakat.
2. Pelatihan Pemuda Wirausaha dan Pengolahan buah labu
Tahapan awal dari program ini adalah pelatihan Pemuda
Wirausaha yang akan membekali pemuda dengan motivasi
wirausaha dan strategi wirausaha. Kemudian pelatihan keterampilan
selanjutnya adalah dalam hal pengolahan buah labu menjadi
makanan dan minuman sehat. Kami akan berusaha mendatangkan
ahli makanan dan minuman untuk bersama-sama berlatih
bagaimana mengolah buah labu menjadi makanan dan minuman
yang sehat. Diantaranya mengolah buah labu menjadi geplak, dodol
labu, permen labu, kerupuk labu dan aneka makanan lainnya.
Input
Pemuda
Karang Taruna
Potensi buah
labu
Pelatihan
Wirausaha
buah labu
1. Kepemudaan
2. Mengapa
wirausaha?
3. Perencanaan
wirausaha
4. Strategi wirausaha
5. Pengolahan susu
6. Pengemasan produk
7. Pemasaran
8. Team building
Output
Badan Usaha
Karang Taruna
Pengetasan
Pengangguran
3. Pembuatan
Tim Usaha dan Produksi Inovasi Buah Labu
Setelah
Ekonomipelatihan Pemuda Wirausaha kami akan membuat tim
usaha
yang terdiri dari sekitar 10 pemuda, fungsinya adalah agar
Meningkat
manajerial usaha lebih mudah dengan peran tugas masing-masing.
Kemudian setelah tim terbentuk dan perencanaan matang barulah
produksi produk inovasi buah labu dengan menggunakan alat yang
telah disiapkan.
4. Pemasaran Produk Inovasi
Setelah produk dihasilkan kami akan bersama-sama mengarahkan Karang Taruna
agar bisa memasarkan produk dengan baik. Baik melalui bazar, warung-warung
ataupun dijual secara online dengan media website. Kami berharap dengan pemasaran
ini produk dan karya pemuda bisa menjadi teladan bagi pemuda lainnya. Misalnya
alamat websitenya di www.kampungsusu-warsamuda.com.
5. Peresmian Usaha/ Legalisasi
Pada tahap akhir setelah berjalannya usaha kami akan
membantu Karang Taruna untuk melegalkan usahanya, minimal
menjadi CV agar bisa dipandang oleh para konsumen. Misalnya
menjadi CV. Warsa Muda Sejahtera.