S MIK 1000675 Chapter5
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dengan menggunakan
analisis deskriptif dan verivikatif dengan menggunakan analisis regresi berganda
antara Kualitas produk, Harga, dan Lokasi terhadap keputusan pembelian pada
Restoran Aneka Rasa Jambi, maka berdasarkan penelitian tersebut dapat diambil
kesimpulan sebagai berikut :
1. Secara keseluruhan, kualitas produk yang ada pada Restoran Aneka Rasa
Jambi berada pada katagori penilaian tinggi, hal ini mengindikasi bahwa
kualitas produk sudah dinilai baik oleh konsumen Restoran Aneka Rasa
Jambi. Kualitas produk di Restoran Aneka Rasa Jambi terdiri dari dimensi
performance
(kinerja
produk),
features
(keistimewaan),
reliability
(keandalan), conformance ( konfirmasi), aesthetic (estetika). Nilai tertinggi
dari kualitas produk ada pada dimensi
performance (kinerja produk)
penilaian tersebut dapat diukur berdasarkan dari indikator penampilan
makanan dan minuman dan kualitas makanan dan minuman yang diberikan
kepada konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi. Penilaian terendah ada pada
dimensi aesthetic (estetika) penilaian tersebut dapat diukur berdasarkan dari
indikator
daya tarik mengkonsumsi dilihat dari keindahan penampilan
produk.
2. Secara keseluruhan, Harga yang ada pada Restoran Aneka Rasa Jambi
berada pada katagori penilaian tinggi, hal ini mengindikasi bahwa harga
sudah dinilai baik oleh konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi. Harga di
Restoran Aneka Rasa Jambi terdiri dari dimensi daftar harga, dan potongan
harga. Nilai tertinggi dari harga ada pada dimensi rabat/diskon, penilaian
tersebut dapat diukur berdasarkan kesesuaian potongan harga dan besarnya
nilainya potongan yang diberikan pada konsumen Restoran Aneka Rasa
Tri Putri Ramadhaniati, 2014
Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Pada
Restoran Aneka Rasa Jambi ( Survey Pada Konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi )
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Jambi. Penilaian terendah ada pada dimensi daftar harga penilaian tersebut
dapat diukur berdasarkan kejelasan informasi harga yang terdapat pada
daftar menu.
3. Secara keseluruhan, lokasi yang ada pada Restoran Aneka Rasa Jambi
berada pada katagori penilaian sangat tinggi, hal ini mengindikasi bahwa
lokasi sudah dinilai sangat baik oleh konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi,
lokasi di Restoran Aneka Rasa Jambi terdiri dari dimensi akses, tempat
parkir yang luas, dan lingkungan.
Nilai tertinggi dari lokasi ada pada
dimensi lingkungan, penilaian tersebut dapat diukur berdasarkan keamanan
lokasi, dan kenyamanan lingkungan sekitar Restoran Aneka Rasa Jambi.
Penilaian terendah ada pada dimensi tempat parkir yang luas penilaian
tersebut dapat diukur berdasarkan luasnya tempat parkir yang dimiliki
Restoran Aneka Rasa Jambi.
4. Secara keseluruhan, keputusan pembelian yang ada di Restoran Aneka Rasa
Jambi berada pada katagori penilaian tinggi, hal ini mengindikasi bahwa
keputusan pembelian sudah di nilai baik oleh konsumen Restoran Aneka
Rasa Jambi. Keputusan pembelian di Restoran Aneka Rasa Jambi terdiri
dari dimensi pilihan produk, pilihan merek, pilihan penyalur, waktu
pembelian, jumlah pembelian, metode pembayaran.
Nilai tertinggi dari
keputusan pembelian ada pada dimensi metode pembayaran, penilaian
tersebut dapat diukur dari kemudahan dalam melakukan pembayaran dan
daya tarik melakukan pembayaran melalui cash/debit pada Restoran Aneka
Rasa Jambi.
Penilaian terendah ada pada dimensi waktu pembelian,
penilaian tersebut dapat diukur berdasarkan frekuensi pembelian pada saat
weekday yang dilakukan oleh konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi.
5. Kualitas produk, harga, dan lokasi memiliki pengaruh terhadap keputusan
pembelian pada Restoran Aneka Rasa Jambi secara simultan dan parsial, hal
tersebut mengindikasikan bahwa semakin baik kualitas produk, harga, dan
Tri Putri Ramadhaniati, 2014
Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Pada
Restoran Aneka Rasa Jambi ( Survey Pada Konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi )
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
lokasi maka akan semakin mempengaruhi konsumen untuk memutuskan
pembelian di Restoran Aneka Rasa Jambi.
5.2 Saran
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilaksanakan, maka penulis
merekomendasikan beberapa hal yang dapat dijadikan acuan oleh pihak Restoran
Aneka Rasa Jambi sebagai berikut :
1. Pelaksaan kualitas produk hendaknya mengoptimalkan semua faktor yang
dimiliki sehingga akan terjadi keseimbangan setiap faktor dalam dimensi
Kualitas produk pada Restoran aneka Rasa Jambi. Berdasarkan temuan
pada penelitian ini, dimensi dari kualitas produk yang mendapatkan
penilaian rendah adalah aesthetic (estetika), hal ini menunjukkan bahwa
pihak Restoran Aneka Rasa jambi harus lebih meningkatkan dimensi
aesthetic (estetika) dengan upaya meningkatkan keindahan penampilan
produk seperti lebih menghias atau garnish makanan dan minuman
sehingga menjadi daya tarik untuk mengkonsumsi produk yang ada di
Restoran Aneka Rasa, kemudian dengan penerapan Standar operasional
prosedur pada pengolahan makanan sehingga makanan dan minuman yang
di sajikan tetap konsisten dan tidak berubah-rubah.
2. Pelaksanaan harga hendaknya mengoptimalkan semua faktor yang dimiliki
sehingga akan terjadi keseimbangan setiap faktor dalam dimensi harga
pada Restoran Aneka Rasa Jambi. Berdasarkan temuan pada penelitian
ini, dimensi dari harga yang mendapatkan penilaian rendah adalah daftar
harga, hal ini menunjukkan bahwa pihak Restoran Aneka Rasa Jambi
harus lebih jelas menginformasikan harga dalam daftar menu yang ada di
Restoran Aneka Rasa Jambi.
3. Pelaksanaan lokasi hendaknya mengoptimalkan semua faktor yang
dimiliki sehingga akan terjadi keseimbangan setiap faktor dalam dimensi
Tri Putri Ramadhaniati, 2014
Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Pada
Restoran Aneka Rasa Jambi ( Survey Pada Konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi )
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
lokasi pada Restoran Aneka Rasa Jambi.
Berdasarkan temuan pada
penelitian ini, dimensi dari lokasi yang mendapatkan penilaian rendah
adalah tempat parkir yang luas, hal ini menunjukkan bahwa pihak
Restoran Aneka Rasa Jambi harus lebih memperluas kawasan parkir untuk
konsumen Restoran sehingga konsumen akan lebih merasakan kemudahan
saat berkunjung ke restoran tersebut dengan cara menjalin kerja sama
dengan penduduk sekitar restoran untuk menyewakan lokasi untuk parkir
untuk restoran aneka rasa.
4. Untuk meningkatkan keputusan pembelian pada Restoran Aneka Rasa
Jambi, hendaknya dimulai dari manajemen dari Restoran Aneka Rasa
Jambi terlebih dahulu,
dimulai dari performa dari staf yang bekerja
sehingga dapat menghasilkan kualitas produk yang semakin baik, hal ini
bisa dilakukan dengan cara mengadakan pelatihan soft skill, sehingga
lebih mengasah kemampuan karyawan dan product knowledge. Dalam
dimensi keputusan pembelian dimensi waktu pembelian dengan indikator
tingkat pembelian berdasarkan frekeunsi saat weekday mendapatkan
penilaian terendah, hal ini menunjukkan bahwa pihak restoran harus
meningkatkan dimensi ini dengan cara banyak melakukan promosi lagi
sehingga restoran ini semakin dikenal dan akan semakin meningkatkan
keputusan pembelian saat weekday dan weekend.
5. Dalam penelitian tentunya mempunyai kelebihan dan kekurangan
tersendiri, begitu juga dengan penelitian ini yang hanya dilihat dari segi
kualitas produk, harga, dan lokasi pada restoran tersebut. Maka dari ini
diharapkan adanya penelitian lebih lanjut mengenai bagaimana hal yang
harus dilakukan dalam meningkatkan keputusan pembelian pada Restoran
Aneka Rasa Jambi diluar variabel yang telah diteliti.
Tri Putri Ramadhaniati, 2014
Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Pada
Restoran Aneka Rasa Jambi ( Survey Pada Konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi )
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dengan menggunakan
analisis deskriptif dan verivikatif dengan menggunakan analisis regresi berganda
antara Kualitas produk, Harga, dan Lokasi terhadap keputusan pembelian pada
Restoran Aneka Rasa Jambi, maka berdasarkan penelitian tersebut dapat diambil
kesimpulan sebagai berikut :
1. Secara keseluruhan, kualitas produk yang ada pada Restoran Aneka Rasa
Jambi berada pada katagori penilaian tinggi, hal ini mengindikasi bahwa
kualitas produk sudah dinilai baik oleh konsumen Restoran Aneka Rasa
Jambi. Kualitas produk di Restoran Aneka Rasa Jambi terdiri dari dimensi
performance
(kinerja
produk),
features
(keistimewaan),
reliability
(keandalan), conformance ( konfirmasi), aesthetic (estetika). Nilai tertinggi
dari kualitas produk ada pada dimensi
performance (kinerja produk)
penilaian tersebut dapat diukur berdasarkan dari indikator penampilan
makanan dan minuman dan kualitas makanan dan minuman yang diberikan
kepada konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi. Penilaian terendah ada pada
dimensi aesthetic (estetika) penilaian tersebut dapat diukur berdasarkan dari
indikator
daya tarik mengkonsumsi dilihat dari keindahan penampilan
produk.
2. Secara keseluruhan, Harga yang ada pada Restoran Aneka Rasa Jambi
berada pada katagori penilaian tinggi, hal ini mengindikasi bahwa harga
sudah dinilai baik oleh konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi. Harga di
Restoran Aneka Rasa Jambi terdiri dari dimensi daftar harga, dan potongan
harga. Nilai tertinggi dari harga ada pada dimensi rabat/diskon, penilaian
tersebut dapat diukur berdasarkan kesesuaian potongan harga dan besarnya
nilainya potongan yang diberikan pada konsumen Restoran Aneka Rasa
Tri Putri Ramadhaniati, 2014
Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Pada
Restoran Aneka Rasa Jambi ( Survey Pada Konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi )
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Jambi. Penilaian terendah ada pada dimensi daftar harga penilaian tersebut
dapat diukur berdasarkan kejelasan informasi harga yang terdapat pada
daftar menu.
3. Secara keseluruhan, lokasi yang ada pada Restoran Aneka Rasa Jambi
berada pada katagori penilaian sangat tinggi, hal ini mengindikasi bahwa
lokasi sudah dinilai sangat baik oleh konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi,
lokasi di Restoran Aneka Rasa Jambi terdiri dari dimensi akses, tempat
parkir yang luas, dan lingkungan.
Nilai tertinggi dari lokasi ada pada
dimensi lingkungan, penilaian tersebut dapat diukur berdasarkan keamanan
lokasi, dan kenyamanan lingkungan sekitar Restoran Aneka Rasa Jambi.
Penilaian terendah ada pada dimensi tempat parkir yang luas penilaian
tersebut dapat diukur berdasarkan luasnya tempat parkir yang dimiliki
Restoran Aneka Rasa Jambi.
4. Secara keseluruhan, keputusan pembelian yang ada di Restoran Aneka Rasa
Jambi berada pada katagori penilaian tinggi, hal ini mengindikasi bahwa
keputusan pembelian sudah di nilai baik oleh konsumen Restoran Aneka
Rasa Jambi. Keputusan pembelian di Restoran Aneka Rasa Jambi terdiri
dari dimensi pilihan produk, pilihan merek, pilihan penyalur, waktu
pembelian, jumlah pembelian, metode pembayaran.
Nilai tertinggi dari
keputusan pembelian ada pada dimensi metode pembayaran, penilaian
tersebut dapat diukur dari kemudahan dalam melakukan pembayaran dan
daya tarik melakukan pembayaran melalui cash/debit pada Restoran Aneka
Rasa Jambi.
Penilaian terendah ada pada dimensi waktu pembelian,
penilaian tersebut dapat diukur berdasarkan frekuensi pembelian pada saat
weekday yang dilakukan oleh konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi.
5. Kualitas produk, harga, dan lokasi memiliki pengaruh terhadap keputusan
pembelian pada Restoran Aneka Rasa Jambi secara simultan dan parsial, hal
tersebut mengindikasikan bahwa semakin baik kualitas produk, harga, dan
Tri Putri Ramadhaniati, 2014
Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Pada
Restoran Aneka Rasa Jambi ( Survey Pada Konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi )
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
lokasi maka akan semakin mempengaruhi konsumen untuk memutuskan
pembelian di Restoran Aneka Rasa Jambi.
5.2 Saran
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilaksanakan, maka penulis
merekomendasikan beberapa hal yang dapat dijadikan acuan oleh pihak Restoran
Aneka Rasa Jambi sebagai berikut :
1. Pelaksaan kualitas produk hendaknya mengoptimalkan semua faktor yang
dimiliki sehingga akan terjadi keseimbangan setiap faktor dalam dimensi
Kualitas produk pada Restoran aneka Rasa Jambi. Berdasarkan temuan
pada penelitian ini, dimensi dari kualitas produk yang mendapatkan
penilaian rendah adalah aesthetic (estetika), hal ini menunjukkan bahwa
pihak Restoran Aneka Rasa jambi harus lebih meningkatkan dimensi
aesthetic (estetika) dengan upaya meningkatkan keindahan penampilan
produk seperti lebih menghias atau garnish makanan dan minuman
sehingga menjadi daya tarik untuk mengkonsumsi produk yang ada di
Restoran Aneka Rasa, kemudian dengan penerapan Standar operasional
prosedur pada pengolahan makanan sehingga makanan dan minuman yang
di sajikan tetap konsisten dan tidak berubah-rubah.
2. Pelaksanaan harga hendaknya mengoptimalkan semua faktor yang dimiliki
sehingga akan terjadi keseimbangan setiap faktor dalam dimensi harga
pada Restoran Aneka Rasa Jambi. Berdasarkan temuan pada penelitian
ini, dimensi dari harga yang mendapatkan penilaian rendah adalah daftar
harga, hal ini menunjukkan bahwa pihak Restoran Aneka Rasa Jambi
harus lebih jelas menginformasikan harga dalam daftar menu yang ada di
Restoran Aneka Rasa Jambi.
3. Pelaksanaan lokasi hendaknya mengoptimalkan semua faktor yang
dimiliki sehingga akan terjadi keseimbangan setiap faktor dalam dimensi
Tri Putri Ramadhaniati, 2014
Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Pada
Restoran Aneka Rasa Jambi ( Survey Pada Konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi )
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
lokasi pada Restoran Aneka Rasa Jambi.
Berdasarkan temuan pada
penelitian ini, dimensi dari lokasi yang mendapatkan penilaian rendah
adalah tempat parkir yang luas, hal ini menunjukkan bahwa pihak
Restoran Aneka Rasa Jambi harus lebih memperluas kawasan parkir untuk
konsumen Restoran sehingga konsumen akan lebih merasakan kemudahan
saat berkunjung ke restoran tersebut dengan cara menjalin kerja sama
dengan penduduk sekitar restoran untuk menyewakan lokasi untuk parkir
untuk restoran aneka rasa.
4. Untuk meningkatkan keputusan pembelian pada Restoran Aneka Rasa
Jambi, hendaknya dimulai dari manajemen dari Restoran Aneka Rasa
Jambi terlebih dahulu,
dimulai dari performa dari staf yang bekerja
sehingga dapat menghasilkan kualitas produk yang semakin baik, hal ini
bisa dilakukan dengan cara mengadakan pelatihan soft skill, sehingga
lebih mengasah kemampuan karyawan dan product knowledge. Dalam
dimensi keputusan pembelian dimensi waktu pembelian dengan indikator
tingkat pembelian berdasarkan frekeunsi saat weekday mendapatkan
penilaian terendah, hal ini menunjukkan bahwa pihak restoran harus
meningkatkan dimensi ini dengan cara banyak melakukan promosi lagi
sehingga restoran ini semakin dikenal dan akan semakin meningkatkan
keputusan pembelian saat weekday dan weekend.
5. Dalam penelitian tentunya mempunyai kelebihan dan kekurangan
tersendiri, begitu juga dengan penelitian ini yang hanya dilihat dari segi
kualitas produk, harga, dan lokasi pada restoran tersebut. Maka dari ini
diharapkan adanya penelitian lebih lanjut mengenai bagaimana hal yang
harus dilakukan dalam meningkatkan keputusan pembelian pada Restoran
Aneka Rasa Jambi diluar variabel yang telah diteliti.
Tri Putri Ramadhaniati, 2014
Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Pada
Restoran Aneka Rasa Jambi ( Survey Pada Konsumen Restoran Aneka Rasa Jambi )
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu