Evaluasi Sifat Kimia Tanah pada Lahan Kopi Beberapa Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal
EVALUASI SIFAT KIMIA TANAH PADA LAHAN KOPI BEBERAPA KECAMATAN DI KABUPATEN MANDAILING NATAL SKRIPSI OLEH : WILSON 100301179 AGROEKOTEKNOLOGI-ILMU TANAH
DEPARTEMEN AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014
EVALUASI SIFAT KIMIA TANAH PADA LAHAN KOPI BEBERAPA KECAMATAN DI KABUPATEN MANDAILING NATAL SKRIPSI OLEH : WILSON 100301179 AGROEKOTEKNOLOGI-ILMU TANAH Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara DEPARTEMEN AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014 Judul Skripsi : Evaluasi Sifat Kimia Tanah pada Lahan Kopi Beberapa Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal
Nama : Wilson Nim : 100301179 Departemen : Agroekoteknologi Program Studi : Ilmu Tanah
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing Ir. Supriadi, MS. Ir. Hardy Guchi, MP.
Ketua Anggota Mengetahui : Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.
Ketua Program Studi Agroekoteknologi Tanggal Lulus :
ABSTRACT
Coffee is an agriculture commodity in Mandailing Natal Regency which has
economic value most high, however the region’s condition at that area has different
land capability which influenced by topography condition, climate and temperature
so this research need to be conducted. This research held on some subdistricts in
Mandailing Natal Regency, Research and Technology Laboratory Agriculture
Faculty North Sumatra University and Soil Biology Laboratory Agriculture Faculty
North Sumatra University. Data is obtained by survey system and data sample is
gotten random expressly (Purposive Random Sampling) with six parametres i.e. pH,
Organic Carbon, Total Nitrogen, Available Phosphate, Cation Exchange Capacity,
and Base Saturation. Data is tested by using assumption classic test i.e. outlier test,
normality, linearity, correlation analyze and quadratic regression. The research
result show that soil chemistry characteristic relationship to production is not
influenced obviously. Keyword : Soil Chemistry Characteristic, Coffee Production, Purposive Random Sampling, Assumption test, Correlation, Quadratic Regression
ABSTRAK
Kopi merupakan salah satu komoditas pertanian di Kabupaten Mandailing Natal yang memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi, namun kondisi wilayah di daerah tersebut memiliki kemampuan lahan yang berbeda-beda yang dipengaruhi oleh kondisi topografi, iklim dan suhu sehingga perlu diadakan penelitian. Penelitian ini dilakukan pada beberapa Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal, Laboratorium Riset dan Teknologi FP USU, dan Laboratorium Biologi Tanah Fakultas Pertanian USU. Data diperoleh dengan sistem survei dan sampel data diambil secara acak sengaja (Purposive Random Sampling) dengan 6 parameter yaitu pH, C-organik, N- total, P-tersedia, KTK dan Kejenuhan Basa. Data diuji dengan menggunakan uji asumsi klasik yaitu uji outlier, normalitas, linieritas, analisis korelasi dan regresi kuadratik. Pada hasil penelitian menunjukkan bahwa sifat kimia tanah hubungannya terhadap produksi tidak berpengaruh nyata.
Kata kunci : Sifat Kimia Tanah, Produksi Kopi, Purposive Random Sampling, Uji Asumsi, Korelasi, Regresi Kuadratik
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Petumbukan pada tanggal 04 November 1992 dari ayah Anton dan ibu Suiling. Penulis merupakan putra pertama dari tiga bersaudara.
Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Methodist Tanjung Morawa dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui ujian tertulis Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri. Penulis memilih program studi Agroekoteknologi minat Ilmu Tanah Fakultas Pertanian.
Selama memulai perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Ilmu Tanah (IMILTA), anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek), dan anggota Komunitas Mahasiswa Buddhis (KMB). Selain itu penulis juga mengikuti Seminar Nasional seperti Percepatan Pencapaian Ketahanan Pangan melalui Revitalisasi Lahan Marginal, serta pernah mengikuti Olimpiade Sains Nasional Pertamina.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di kebun PTPN II Tg. Garbus- Pagar Marbau pada tahun 2013.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Adapun judul dari skripsi ini adalah “Evaluasi Sifat Kimia Tanah pada Lahan Kopi di Kabupaten Mandailing Natal” .
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar- besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan dan mendidik penulis selama ini dan juga kepada ketiga adik yang memberi semangat kepada penulis. Tak lupa penulis menyampaikan ucapan terima kasih Ir. Supriadi, M.P. dan Ir. Hardy Guchi, M.P. selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membantu penulis dari menetapkan judul, melakukan penelitian sampai menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata penulis mengucapkan banyak terima kasih. Semoga skripsi ini dapat menjadi bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan.
Medan, April 2014 Penulis
DAFTAR ISI
ABSTRACT ............................................................................................................... i ABSTRAK ................................................................................................................. ii RIWAYAT HIDUP .................................................................................................... iii KATA PENGANTAR ............................................................................................... iv DAFTAR ISI .............................................................................................................. v DAFTAR TABEL ...................................................................................................... vi DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. vii …………………………………………………...………………………………………. DAFTAR LAMPIRAN viii
PENDAHULUAN Latar Belakang ............................................................................................... 1 Tujuan Penelitian ........................................................................................... 3 Kegunaan Penelitian ....................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA Survei Tanah ................................................................................................... 4
Sifat Kimia ..................................................................................................... 5 pH ....................................................................................................... 5 N-Total ............................................................................................... 6 C-Organik ........................................................................................... 7 P-Tersedia ........................................................................................... 9 KTK .................................................................................................... 10 Kejenuhan Basa .................................................................................. 12
Tanaman kopi ................................................................................................. 13 KONDISI UMUM WILAYAH
Kabupaten Mandailing Natal.......................................................................... 17 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Percobaan ...................................................................... 19
Bahan dan Alat .............................................................................................. 19 Metode Penelitian .......................................................................................... 19 Pelaksanaan Penelitian .................................................................................. 19
Persiapan............................................................................................. 20 Pelaksanaan ..................................................................................... 20
Analisis Laboratorium ........................................................................ 20 Pengambilan Sampel .......................................................................... 21 Pengumpulan Data.............................................................................. 21 Pengolahan Data ................................................................................. 22
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ............................................................................................................ 24
Kondisi Umum Sampel ...................................................................... 24 Sifat Kimia Tanah pada Lahan Kopi Beberapa Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal pH Tanah ....................................................................................... 25 C-Organik ...................................................................................... 25 N-Total .......................................................................................... 26 P-Tersedia ...................................................................................... 27 KTK ............................................................................................... 28 KB.................................................................................................. 29 Produksi Tanaman Kopi ................................................................ 30 Analisis Hubungan Sifat Kimia Tanah terhadap Produksi Kopi pada Beberapa Kecamatan di Mandailing Natal Uji Normalitas Data ....................................................................... 30 Uji Outlier Data ............................................................................. 31 Uji Linearitas Data ........................................................................ 32 Analisis Korelasi Sifat Kimia Tanah dan Produksi Kopi ................... 33 Analisis Regresi Kuadratik Sifat Kimia Tanah terhadap Produksi .... 34
Pembahasan .................................................................................................... 36 KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ..................................................................................................... 39 Saran ............................................................................................................ 39
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN DATA LAMPIRAN GAMBAR
DAFTAR TABEL
No Hal
1 Data Ketinggian Tempat (m) Sampel Lahan Kopi Beberapa
24 Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal
o
2 Data Suhu (
C) Lokasi Sampel Lahan Kopi Beberapa Kecamatan di
24 Kabupaten Mandailing Natal
3 Persentase Nilai pH (%) Sampel Lahan Kopi Beberapa Kecamatan
25 di Kabupaten Mandailing Natal
4 Data pH Sampel Lahan Kopi Beberapa Kecamatan di Kabupaten
25 Mandailing Natal
5 Persentase Kandungan C-Organik (%) Sampel Lahan Kopi
26 Beberapa Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal
6 Data Kandungan C-Organik (%) Sampel Lahan Kopi Beberapa
26 Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal
7 Persentase Kandungan N-Total (%) Sampel Lahan Kopi Beberapa
26 Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal
8 Data N-Total (%) Sampel Lahan Kopi Beberapa Kecamatan di
27 Kabupaten Mandailing Natal
9 Persentase Kandungan P-Tersedia (ppm) Sampel Lahan Kopi
27 Beberapa Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal
10 Data P-Tersedia (ppm) Sampel Lahan Kopi Beberapa Kecamatan di
28 Kabupaten Mandailing Natal
11 Persentase Kandungan Kapasitas Tukar Kation (%) Sampel Lahan
28 Kopi Beberapa Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal
12 Data Kapasitas Tukar Kation (me/100g) Sampel Lahan Kopi
28 Beberapa Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal
13 Persentase Kandungan Kejenuhan Basa (%) Sampel Lahan Kopi
29 Beberapa Kecamatan di Kabupaten Mandailing Natal
14 Data Kejenuhan Basa (%) Sampel Lahan Kopi Beberapa Kecamatan
29 di Kabupaten Mandailing Natal
15 Data Produksi Kopi (g) Sampel Lahan Kopi Beberapa Kecamatan di
30 Kabupaten Mandailing Natal
16 Uji Asumsi Klasik Data Sifat Kimia Tanah dan Produksi Kopi
31
17 Nilai Uji Linieritas Sifat Kimia Tanah Hubungannya terhadap
32 Produksi
18 Analisis korelasi Sifat Kimia Tanah terhadap Produksi
33
19 Analisis Regresi Kuadratik Sifat Kimia Tanah terhadap Produksi
34 Kopi
DAFTAR GAMBAR
No.Hal 1. Peta lokasi pengambilan sampel ..................................................................21