443411634.doc 102.19KB 2015-10-12 00:17:51
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
Mengembangkan Makanan untuk Semua Kalangan
“ES ROTI PETIR”
Bermanfaat untuk Kesehatan Tulang
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Khaerul Anam
7311414029 / 2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
HALAMAN PENGESAHAN
USUL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
1. Judul Kegiatan
: Mengembangkan Makanan untuk Semua
Kalangan “ES ROTI PETIR” Untuk Kesehatan
Tulang
2. Bidang Kegiatan
: ( )PKMP
( √) PKMK
( )PKMT
( ) PKMM
3. Bidang ilmu
: ( ) Kesehatan
( ) Pertanian
( ) MIPA
( ) Teknologi Rekayasa
( ) Sosial Ekonomi ( ) Humaniora
( ) Pendidikan
4. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Khaerul Anam
b.
NIM
: 7311414029
c.
Jurusan/Prodi
: Manajemen, S1
d.
Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e.
Alamat Rumah/Telp./fax.
: Karang Jambu, Kab. Tegal
f.
Alamat email
: Mkhaerul41@yahoo.com
g.
Anggota Pelaksana Kegiatan : 5 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. N I P
:
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp 9.751.000,00
b. Sumber Lain
: Tidak ada
7. Jangka Waktu Pelaksana
: 5 bulan
Semarang, 10 Juni 2015
Menyetujui
Ketua Program Studi Manajemen
NIP
Menyetujui,
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dr. Masrukhi, M. Pd
NIP 196205081988031001
Ketua Pelaksana,
Khaerul Anam
NIM 77311414029
Dosen Pendamping,
NIP
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL.........................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN...............................................................................ii
DAFTAR ISI......................................................................................................... iii
RINGKASAN.......................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN.....................................................................................1
1.1. Latar Belakang.....................................................................................1
1.2. Rumusan masalah................................................................................2
1.3. Tujuan ..................................................................................................
1.4. Luaran yang Diharapkan ......................................................................
1.5. Kegunaan Program
...............................................................................
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA..............................................
BAB III METODE PELAKSANAAN ................................................................
BAB IV ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
..........................
4.1. Anggaran Biaya
4.2. Jadwal Kegiatan .................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................
LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................................
LAMPIRAN 1. BIODATA KETUA DAN ANGGOTA
LAMPIRAN 2. JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN
LAMPIRAN 3. SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN DAN PEMBAGIAN
TUGAS.
LAMPIRAN 4. SURAT PERNYATAAN KETUA KEGIATAN
RINGKASAN
Di era modern ini banyak produk makanan yang mengandung bahan
pengawet yang tidak sehat bagi tubuh. Maka dari itu kami berencana menciptakan
suatu produk yang berbahan alami sebagai alternatif pengganti dari makanan yang
tidak sehat tersebut. Kami memilih makanan dengan bahan alami, karena mudah
didapat di Negara ini dan mengandung banyak gizi seperti : kalsium, karbohidrat,
glukosa, lemak dan lain-lain.
“Es Roti Petir” merupakan produk inovasi kami yang sengaja kami
ciptakan untuk semua kalangan. Produk ini terbuat dari bahan baku yang terdiri
dari : roti, santan kelapa, susu, keju, sirup dan gula merah serta es sebagai
tambahan.
Kami menciptakan produk ini karena kami melihat masyarakat terutama
yang berpendapatan rendah agar mereka juga dapat memakan makanan yang
sehat dan bergizi ini serta sesuai dengan pendapatan mereka.
Produk yang dihasilkan, memiliki keunggulan diantaranya jenis produk
yang dihasilkan merupakan makanan yang sehat karena tidak mengandung bahan
pengawet dan produk yang dihasilkan berbeda dengan produk makanan yang telah
ada sebelumnya.
Melalui program ini diharapkan akan mampu meningkatkan jiwa
wirausaha dikalangan masyarakat khususnya mahasiswa dalam rangka mengatasi
masalah pengangguran, meningkatkan kesejahteraan masyarakat, dan
mengoptimalkan dengan cara menghasilkan produk makanan yang sehat dan
bergizi.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1.
LATAR BELAKANG
Sehat merupakan salah satu tujuan yang hendak dicapai oleh semua orang.
Semakin tingginya tingkat kecerdasan masyarakat Indonesia menyebabkan
peningkatan perhatian masyarakat akan kesehatan akhir-akhir ini.
Berlatarbelakang pada permintaan yang semakin tinggi akan produk-produk
kesehatan, maka berbagai produk kesehatan pun mulai bermunculan dan
ditawarkan kepada masyarakat baik dalam bentuk makanan maupun minuman
kesehatan.
Kini masyarakat dapat memilih sendiri beragam makanan dan minuman
kesehatan yang mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh sesuai
kebutuhan mereka. Namun, sangat disayangkan beberapa produk makanan dan
minuman kesehatan masih kurang memperhatikan selera konsumennya, terutama
dalam hal rasa. Akibatnya terkadang masyarakat harus dihadapkan di antara dua
pilihan sebelum memilih produk makanan dan minuman kesehatan, yaitu
kandungan gizi dan rasanya. Oleh sebab itu, tantangan sekaligus peluang bisnis
yang ada adalah bagaimana menghasilkan inovasi produk makanan kesehatan yang
berkualitas dan dapat digemari oleh semua kalangan.
Produk makanan yang kami ciptakan ini berlatarbelakang dari kebiasaan
masyarakat yang suka mengkonsumsi makanan yang tidak bergizi, sehingga kami
berinisiatif untuk mengubah kebiasaan tersebut agar masyarakat Indonesia dapat
hidup dengan sehat.
1.2. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang di atas, kami bermaksud mendirikan
perusahaan
kecil bernama “ Lima Serangkai“, kami akan memperkenalkan produk pertama
kami yaitu makanan yang sehat dan bergizi yang diberi nama “ ES ROTI PETIR “
yang berbahan baku dari Roti tawar sebagai produk inovasi makanan kesehatan
yang berkualitas dan dapat digemari oleh semua kalangan.
1.3.
TUJUAN
Memperkenalkan dan menjual produk “ ES ROTI PETIR “ yang
merupakan produk makanan sehat dan bergizi yang berbahan baku dari Roti
khususnya dilingkungan Kampus UNNES.
1.4.
LUARAN YANG DIHARAPKAN
Berdasarkan uraian diatas maka luaran yang diharapkan adalah sebagai
berikut:
a. Menghasilkan produk baru berupa Es Roti Pepes aneka rasa.
b. Mampu memasarkan produk dengan efektif dan efisien.
1.5.
KEGUNAAN PROGRAM
Setelah produk ES ROTI PETIR dapat dipasarkan dimasyarakat,
diharapkan ada beberapa manfaat yang dapat dirasakan antar lain:
A. Aspek Kesehatan
ES ROTI PETIR diharapkan dapat memberikan alternative makan
yang berbahan baku alami yang memiliki nilai gizi lebih bagi semua
kalangan. Dengan demikian semua kalangan dapat mendapatkan satu lagi
makanan yang berkualitas.
B. Aspek sosial-ekonomi
Penjualan produk ES ROTI PETIR dengan harga yang relative
murah diharapkan dapat memberikan alternative makanan kesehatan yang
disukai oleh semua kalangan namun, dengan harga yang terjangkau.
Sehingga diharapkan masyarakat dari semua kalangan dapat merasakan
manfaat dari mengkonsumsi produk sehat ini.
C. Aspek IPTEKS
ES ROTI PETIR merupakan produk makanan kesehatan yang
dibuat dengan menggunakan Tungku Pemanas. Oleh sebab itu, pemasaran
produk ini diharapkan dapat memperkenalkan kepada masyarakat produk
yang terbuat dari bahan-bahan alami.
Manfaat yang diharapkan dari terlaksanakanya program ini adalah :
a.. Bagi Pemerintah
1. Informasi akan lebih cepat tersampaikan kemasyarakat
2. Meningkatkan pendapatan daerah
b. Bagi Masyarakat
1. wawasan ilmu pengetahuan
2. Mengurangi tingkat pengangguran
c.Bagi Akademisi
1. Meningkatkan kreatifitas para pelajar
Menumbuhkan jiwa berwirausaha
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Gambaran Perusahaan
Lima Serangkai merupakan usaha kecil yang bergerak dibidang pengadaan
makanan kesehatan berbahan baku alami bagi semua kalangan. Produk ini kami
beri nama ES ROTI PETIR merupakan singkatan dari yaitu ES ROTI PEPES
UNTIR, sedangkan Visi usaha kami adalah Menjadi salah satu Usaha Kecil yang
selalu berinovasi dan mementingkan pelayanan prima. Proses pengolahanya usaha
kami selalu mementingkan bahan baku alami karena untuk menjaga kualitas dari
ES ROTI PETIR ini.
Gambaran Produk
ES ROTI PETIR merupakan produk makanan yang di olah secara alami
dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh, produk ini juga mengandung beragam
senyawa yang bermanfaat bagi tubuh manusia antara lain; kalsium, karbohidrat,
glukosa, lemak dan lain-lain.
Selain kaya akan beragam senyawa yang berdampak positif bagi kesehatan tubuh,
ES ROTI PETIR juga memiliki rasa yang unik dan menyegarkan yang akan disenangi
oleh seluruh kalangan baik orang dewasa maupun anak – anak.
Produk “ ES ROTI PETIR ” diproduksi dalam kemasan cup bowl
dan disajikan dalam keadaan dingin. Kondisi dingin diterapkan untuk menjaga
kesegaran rasa dari ES ROTI PETIR ditambah sedikit rasa masam yang dihasilkan
oleh sirup. Sebagai bentuk komitmen kami dalam memproduksi makanan kesehatan
yang diminati oleh pasar, kami menyediakan tiga pilihan rasa
“ES ROTI PETIR”. Rasa yang berbeda ini dihasilkan melalui sirup yang beraneka
rasa, yaitu: coco pandan, jeruk, dan melon.
BAB III
METODE PELAKSANAAN
1. Tahapan Produksi
Teknik produksi “ ES ROTI PETIR “ menggunakan strategi manual yaitu
dengan cara pengolahan roti meliputi pemberian isi roti antara lain: gula jawa cair,
parutan keju dan susu. Selanjutnya di gulung dengan menggunakan tangan, dan
roti dibungkus menggunakan daun pisang untuk menghindari zat kimia, kemudian
roti dikukus dengan menggunakan Tungku Pemanas yang bersumber dari api.
Setelah itu, sambil menunggu Roti matang kita memarut kelapa untuk
dijadikan santan lalu dimasak sampai mendidih. Setelah semua bahan-bahan
matang siapkan cup bowl lalu tuangkan santan yang sudah dingin dan masukan
roti serta tambahkan sirup dan es serut.
Hasil pengolahan ini adalah “ ES ROTI PETIR “ ( Es Roti Pepes Untir ) “
yang siap dimakan dan siap untuk dipasarkan.
2. Tahapan pemasaran
Pemasaran produk akan dilakukan di lingkungan UNNES pada tahapan
awal secara reseller. Kemudian pada bulan ketiga pelaksanaan progran penjualan
akan diperluas hingga ke lingkungan di luar UNNES.
Strategi pemasaran akan meliputi beberapa hal antara lain :
a. Strategi produk
“ES ROTI PETIR” merupakan produk baru bagi pasar di indonesia,
sehingga diperkirakan belum ada kompetitor yang muncul pada tahun
pertama penjualan produk. Oleh sebab itu, “ES ROTI PETIR” akan
memaksimalkan produksi sepanjang pelaksanaan program ini. Tujuannya
adalah untuk mendapatkan pasar sebesar mungkin serta membangun
kepercayaan pasar terhadap produk kami. Dengan demikian pada tahun
berikutnya muncul kompetitor posisi perusahaan dan produk kami di pasar
indonesia sudah cukup kuat.
b. Strategi harga
Salah satu aspek penting dalam penjualan produk adalah kepemimpinan
harga. Oleh sebab itu “ES ROTI PETIR” akan berusaha meletakan harga
produk kami di bawah harga produk lain yang sejenis. Harga minimal
akan kami terapkan di awal penjualan sebagai masa promosi. Kemudian
disepanjang program ini harga akan terus dinaikkan secara bertahap,
namun harga akhir yang kami terapkan akan tetap di bawah harga produk
lain yang sejenis. Melalui strategi kepemimpinan harga ini diharapkan
dapat menjangkau pasar dari berbagai kalangan sebanyak-banyaknya.
c. Strategi promosi
Promosi mutlak harus dilakukan mengingat produk “ES ROTI PETIR”
adalah produk baru yang belum banyak dikenal masyarakat. Promosi akan
dilakukan melalui selebaran ke kampus-kampus serta angkutan umum
untuk memperkenalkan produk kami. Strategi tersebut akan dilakukan
pada awal penjualan, sehingga pada akhir periode ini diharapkan “ES
ROTI PETIR” sudah dikenal oleh masyarakat dan informasinya dapat
disebarkan dari mulut ke mulut. Salnjutnya setelah periode awal
penjualan, promosi akan terus dilanjutkan melalui kedai-kedai penjualan
“ES ROTI PETIR” dalam bentuk banner dan advertisment lalin.
d. Strategi distribusi
Penjualan produk tahap awal akan difokuskan di lingkungan UNNES kemudian
dilanjutkan dengan penjualan di sekitar gang cempaka sari setelah satu bulan
penjualan. Selain itu, setiap hari minggu penjualan juga akan dilakukan di tempattempat khusus yang didatangi banyak orang, yaitu di depan Masjid Ulul Albab
karena tempatnya sangat strategis.
BAB IV
ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya
NO.
1.
2.
3.
4.
JENIS PENGELUARAN
Peralatan penunjang
Bahan habis pakai
Perjalanan
Lain-lain
JUMLAH
BIAYA (Rp)
5.352.000
1.599.000
600.000
2.200.000
9.751.000
4.2. Jadwal Kegiatan
NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
JENIS KEGIATAN
1. Persiapan program:
BULAN
1
2
Persiapan bahan
Persiapan alat
Persiapan tempat
1. Pelaksanaan program:
Produksi
Promosi
Penjualan produk
2.
Evaluasi
3.
Penyusunan laporan
3
4
5
Tim Program Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan “ ES ROTI PETIR“ ini akan
melakukan beberapa kegiatan paska pelaksanaan program, sebagai rasa tanggung
jawab kami dari kegiatan Program Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan ini.
DAFTAR PUSTAKA
http://dilihatya.blogspot.com/2014/01/kandungan-gizi-pada-keju-danmanfaatnya.html
http://duniafitnes.com/nutrition/10-manfaat-hebat-susu-bagi-kesehatan-anda.html
http://health.detik.com/read/2013/04/01/121240/2208182/1307/benarkahkandungan-dalam-roti-tawar-bisa-bikin-anak-hiperaktif
http://7topranking.blogspot.com/2013/09/7-manfaat-santan-kelapa-untukkesehatan.html
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri Ketua
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
Khaerul Anam
Laki-Laki
Manajemen / Fakultas Ekonomi
7311414029
Tegal, 09 Juni 1995
Mkhaerul41@yahoo.com
087730209567
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
SDN Karang Jambu 01
institusi
Jurusan
Tahun
2002-2008
masuk/lulus
SMP
SMP N 01 Bojong
SMA
SMK N 1 SLAWI
2008-2011
Pemasaran
2011-2014
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama
pertemuan
ilmiah/ Judul artikel
Seminar
ilmiah
1
Workshop PKM 5 bidang
2
Workshop PKM Mahasiswa
Bidikmisi FE
-
3
Waktu dan tempat
16 September 2014.
Gedung C7 lantai 3
FIS
20 September 2014.
Gedung K3 lantai 3
FH
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis penghargaan
Institusi
penghargaan
1.
2.
3.
4.
-
pemberi
Tahun
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang
Kewirausahaan.
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(Khaerul Anam)
A. Identitas Diri Anggota 1
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
institusi
Jurusan
Tahun
masuk/lulus
SMP
SMA
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama
pertemuan
ilmiah/ Judul artikel
Seminar
ilmiah
1
2
3
Waktu dan tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis penghargaan
Institusi
penghargaan
1.
2.
3.
1.
-
pemberi
Tahun
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang
Kewirausahaan.
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(………………….)
A. Identitas Diri Anggota 2
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
institusi
Jurusan
Tahun
masuk/lulus
SMP
SMA
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama
pertemuan
ilmiah/ Judul artikel
Seminar
ilmiah
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis penghargaan
Institusi
penghargaan
1.
2.
3.
4.
-
Waktu dan tempat
pemberi
Tahun
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang
Kewirausahaan.
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(……………………)
A. Identitas Diri Anggota 3
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
institusi
Jurusan
Tahun
masuk/lulus
SMP
SMA
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama
pertemuan
ilmiah/ Judul artikel
Seminar
ilmiah
1
2
3
-
Waktu dan tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis penghargaan
Institusi
penghargaan
1.
2.
3.
4.
pemberi
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang
Kewirausahaan.
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(..................)
A. Identitas Diri Anggota 4
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
institusi
Jurusan
Tahun
masuk/lulus
SMP
SMA
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama
pertemuan
ilmiah/ Judul artikel
Seminar
ilmiah
1
2
3
Waktu dan tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis penghargaan
Institusi
penghargaan
1.
pemberi
Tahun
2.
3.
4.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang
Kewirausahaan.
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(………………….)
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1.
Peralatan penunjang
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga
Satuan
(Rp)
Memasak
1
350.000
350.000
Tempat usaha
1
3.000.000
3.000.000
Tempat usaha
1
700.000
700.000
memasak
Mengukus roti
2
3
30.000
70.000
60.000
210.000
memotong
5
5.000
25.000
Memarut keju
2
5.000
10.000
Tempat santan
2
50.000
100.000
Mencuci peralatan
4
15.000
60.000
Memarut kelapa
1
650.000
650.000
menulis
1
12.000
12.000
Menlis
Untuk mangkat di
tempat
5
5.000
25.000
2 lusin
75.000
150.000
5.352.000
Material
Kompor
Keterangan
Gerobag
Sewa tempat
Sewa tabung
Tungku pemanas / panci
Pisau
Parutan keju
Toples
Ember
Mesin pemarut kelapa
Buku
ATK
Mangkok
SUBTOTAL
2. Bahan Habis Pakai
Material
Roti
Susu
Keju
Gula merah
Kelapa
Sirup
Gas
Garam
Air
Plastik kemasan
Cup bowl
Staples
Sendok plastik
SUBTOTAL)
Justifikasi
Pemakaian
Bahan baku
Taburan
Taburan
Taburan
Santan
Taburan
memasak
Penyedap rasa
Membuat gula cair
dan santan
pengemas
wadah
pengemas
pengemas
Kuantitas
50 pack
10 kaleng
5 bungkus
10 kg
10 buah
6 botol
2 tabung
5 kg
Harga
Satuan
(Rp)
6.000
9.000
30.000
10.000
5.000
17.000
16.000
3.000
2 galon
30 pack
200 pack
2 buah
200 buah
5.000
6.000
2.000
15.000
700
Keterangan
300.000
90.000
150.000
100.000
50.000
102.000
32.000
15.000
10.000
180.000
400.000
30.000
140.000
1.599.000
3. Perjalanan
Material
Biaya transportasi
SUBTOTAL
Lain-Lain
Justifikasi
Perjalanan
Kuantitas
Pembelian bahan
baku dan pemasaran
produk
5
Harga
Satuan
(Rp)
120.000
Keterangan
600.000
600.000
Material
Biaya Tenaga
Kerja
Biaya
Konsumsi
Biaya
Promosi
Biaya
Pembuatan
Cap
Penyusunan
Laporan
Biaya
Dokumentasi
dan Cetak
Sub Total
Justifikasi
Pemakaian
Gaji Karyawan Per
Bulan
Konsumsi saat
Istirahatat ( 1x
konsumsi @ 1
orang) per bulan
Promosi produk
Kuantitas
5
Harga Satuan
(Rp)
300.000
Keterangan (Rp)
1.500.000
10
15.000
150.000
1
150.000
150.000
Cap ES ROTI
PETIR
1
200.000
200.000
-
1
100.000
100.000
Dokumentasi saat
proses produksi
1
100.000
100.000
2.200.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
1
2
3
4
5
Nama /
NIM
Khaerul
Anam
Program
Studi
Manajemen,
S1
Bidang
Ilmu
Ekonomi
AlokasiWaktu
(jam/minggu)
10 jam/minggu
Uraian Tugas
Mengkoordinasikan
semua anggota,
membantu tugas
masing-masing
anggota
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: pr3@unnes.ac.id Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
: Khaerul Anam
: 7311414029
: Manajemen / Fakultas Ekonomi
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (Isi sesuai dengan bidang PKM) saya
dengan judul:
Mengembangkan Makanan untuk Semua Kalangan yang Berpendapatan Rendah
dengan “ ES ROTI PETIR “ ( Manfaat ES ROTI PETIR untuk Kesehatan Tulang
)
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari
ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut
dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh
biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya
Semarang, 10 Juni 2015
Mengetahui,
Yang menyatakan,
Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan
Khaerul Anam
NIM.7311414029
13
Mengembangkan Makanan untuk Semua Kalangan
“ES ROTI PETIR”
Bermanfaat untuk Kesehatan Tulang
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Khaerul Anam
7311414029 / 2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
HALAMAN PENGESAHAN
USUL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
1. Judul Kegiatan
: Mengembangkan Makanan untuk Semua
Kalangan “ES ROTI PETIR” Untuk Kesehatan
Tulang
2. Bidang Kegiatan
: ( )PKMP
( √) PKMK
( )PKMT
( ) PKMM
3. Bidang ilmu
: ( ) Kesehatan
( ) Pertanian
( ) MIPA
( ) Teknologi Rekayasa
( ) Sosial Ekonomi ( ) Humaniora
( ) Pendidikan
4. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Khaerul Anam
b.
NIM
: 7311414029
c.
Jurusan/Prodi
: Manajemen, S1
d.
Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e.
Alamat Rumah/Telp./fax.
: Karang Jambu, Kab. Tegal
f.
Alamat email
: Mkhaerul41@yahoo.com
g.
Anggota Pelaksana Kegiatan : 5 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. N I P
:
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: Rp 9.751.000,00
b. Sumber Lain
: Tidak ada
7. Jangka Waktu Pelaksana
: 5 bulan
Semarang, 10 Juni 2015
Menyetujui
Ketua Program Studi Manajemen
NIP
Menyetujui,
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Dr. Masrukhi, M. Pd
NIP 196205081988031001
Ketua Pelaksana,
Khaerul Anam
NIM 77311414029
Dosen Pendamping,
NIP
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL.........................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN...............................................................................ii
DAFTAR ISI......................................................................................................... iii
RINGKASAN.......................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN.....................................................................................1
1.1. Latar Belakang.....................................................................................1
1.2. Rumusan masalah................................................................................2
1.3. Tujuan ..................................................................................................
1.4. Luaran yang Diharapkan ......................................................................
1.5. Kegunaan Program
...............................................................................
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA..............................................
BAB III METODE PELAKSANAAN ................................................................
BAB IV ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
..........................
4.1. Anggaran Biaya
4.2. Jadwal Kegiatan .................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................
LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................................
LAMPIRAN 1. BIODATA KETUA DAN ANGGOTA
LAMPIRAN 2. JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN
LAMPIRAN 3. SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN DAN PEMBAGIAN
TUGAS.
LAMPIRAN 4. SURAT PERNYATAAN KETUA KEGIATAN
RINGKASAN
Di era modern ini banyak produk makanan yang mengandung bahan
pengawet yang tidak sehat bagi tubuh. Maka dari itu kami berencana menciptakan
suatu produk yang berbahan alami sebagai alternatif pengganti dari makanan yang
tidak sehat tersebut. Kami memilih makanan dengan bahan alami, karena mudah
didapat di Negara ini dan mengandung banyak gizi seperti : kalsium, karbohidrat,
glukosa, lemak dan lain-lain.
“Es Roti Petir” merupakan produk inovasi kami yang sengaja kami
ciptakan untuk semua kalangan. Produk ini terbuat dari bahan baku yang terdiri
dari : roti, santan kelapa, susu, keju, sirup dan gula merah serta es sebagai
tambahan.
Kami menciptakan produk ini karena kami melihat masyarakat terutama
yang berpendapatan rendah agar mereka juga dapat memakan makanan yang
sehat dan bergizi ini serta sesuai dengan pendapatan mereka.
Produk yang dihasilkan, memiliki keunggulan diantaranya jenis produk
yang dihasilkan merupakan makanan yang sehat karena tidak mengandung bahan
pengawet dan produk yang dihasilkan berbeda dengan produk makanan yang telah
ada sebelumnya.
Melalui program ini diharapkan akan mampu meningkatkan jiwa
wirausaha dikalangan masyarakat khususnya mahasiswa dalam rangka mengatasi
masalah pengangguran, meningkatkan kesejahteraan masyarakat, dan
mengoptimalkan dengan cara menghasilkan produk makanan yang sehat dan
bergizi.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1.
LATAR BELAKANG
Sehat merupakan salah satu tujuan yang hendak dicapai oleh semua orang.
Semakin tingginya tingkat kecerdasan masyarakat Indonesia menyebabkan
peningkatan perhatian masyarakat akan kesehatan akhir-akhir ini.
Berlatarbelakang pada permintaan yang semakin tinggi akan produk-produk
kesehatan, maka berbagai produk kesehatan pun mulai bermunculan dan
ditawarkan kepada masyarakat baik dalam bentuk makanan maupun minuman
kesehatan.
Kini masyarakat dapat memilih sendiri beragam makanan dan minuman
kesehatan yang mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh sesuai
kebutuhan mereka. Namun, sangat disayangkan beberapa produk makanan dan
minuman kesehatan masih kurang memperhatikan selera konsumennya, terutama
dalam hal rasa. Akibatnya terkadang masyarakat harus dihadapkan di antara dua
pilihan sebelum memilih produk makanan dan minuman kesehatan, yaitu
kandungan gizi dan rasanya. Oleh sebab itu, tantangan sekaligus peluang bisnis
yang ada adalah bagaimana menghasilkan inovasi produk makanan kesehatan yang
berkualitas dan dapat digemari oleh semua kalangan.
Produk makanan yang kami ciptakan ini berlatarbelakang dari kebiasaan
masyarakat yang suka mengkonsumsi makanan yang tidak bergizi, sehingga kami
berinisiatif untuk mengubah kebiasaan tersebut agar masyarakat Indonesia dapat
hidup dengan sehat.
1.2. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang di atas, kami bermaksud mendirikan
perusahaan
kecil bernama “ Lima Serangkai“, kami akan memperkenalkan produk pertama
kami yaitu makanan yang sehat dan bergizi yang diberi nama “ ES ROTI PETIR “
yang berbahan baku dari Roti tawar sebagai produk inovasi makanan kesehatan
yang berkualitas dan dapat digemari oleh semua kalangan.
1.3.
TUJUAN
Memperkenalkan dan menjual produk “ ES ROTI PETIR “ yang
merupakan produk makanan sehat dan bergizi yang berbahan baku dari Roti
khususnya dilingkungan Kampus UNNES.
1.4.
LUARAN YANG DIHARAPKAN
Berdasarkan uraian diatas maka luaran yang diharapkan adalah sebagai
berikut:
a. Menghasilkan produk baru berupa Es Roti Pepes aneka rasa.
b. Mampu memasarkan produk dengan efektif dan efisien.
1.5.
KEGUNAAN PROGRAM
Setelah produk ES ROTI PETIR dapat dipasarkan dimasyarakat,
diharapkan ada beberapa manfaat yang dapat dirasakan antar lain:
A. Aspek Kesehatan
ES ROTI PETIR diharapkan dapat memberikan alternative makan
yang berbahan baku alami yang memiliki nilai gizi lebih bagi semua
kalangan. Dengan demikian semua kalangan dapat mendapatkan satu lagi
makanan yang berkualitas.
B. Aspek sosial-ekonomi
Penjualan produk ES ROTI PETIR dengan harga yang relative
murah diharapkan dapat memberikan alternative makanan kesehatan yang
disukai oleh semua kalangan namun, dengan harga yang terjangkau.
Sehingga diharapkan masyarakat dari semua kalangan dapat merasakan
manfaat dari mengkonsumsi produk sehat ini.
C. Aspek IPTEKS
ES ROTI PETIR merupakan produk makanan kesehatan yang
dibuat dengan menggunakan Tungku Pemanas. Oleh sebab itu, pemasaran
produk ini diharapkan dapat memperkenalkan kepada masyarakat produk
yang terbuat dari bahan-bahan alami.
Manfaat yang diharapkan dari terlaksanakanya program ini adalah :
a.. Bagi Pemerintah
1. Informasi akan lebih cepat tersampaikan kemasyarakat
2. Meningkatkan pendapatan daerah
b. Bagi Masyarakat
1. wawasan ilmu pengetahuan
2. Mengurangi tingkat pengangguran
c.Bagi Akademisi
1. Meningkatkan kreatifitas para pelajar
Menumbuhkan jiwa berwirausaha
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Gambaran Perusahaan
Lima Serangkai merupakan usaha kecil yang bergerak dibidang pengadaan
makanan kesehatan berbahan baku alami bagi semua kalangan. Produk ini kami
beri nama ES ROTI PETIR merupakan singkatan dari yaitu ES ROTI PEPES
UNTIR, sedangkan Visi usaha kami adalah Menjadi salah satu Usaha Kecil yang
selalu berinovasi dan mementingkan pelayanan prima. Proses pengolahanya usaha
kami selalu mementingkan bahan baku alami karena untuk menjaga kualitas dari
ES ROTI PETIR ini.
Gambaran Produk
ES ROTI PETIR merupakan produk makanan yang di olah secara alami
dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh, produk ini juga mengandung beragam
senyawa yang bermanfaat bagi tubuh manusia antara lain; kalsium, karbohidrat,
glukosa, lemak dan lain-lain.
Selain kaya akan beragam senyawa yang berdampak positif bagi kesehatan tubuh,
ES ROTI PETIR juga memiliki rasa yang unik dan menyegarkan yang akan disenangi
oleh seluruh kalangan baik orang dewasa maupun anak – anak.
Produk “ ES ROTI PETIR ” diproduksi dalam kemasan cup bowl
dan disajikan dalam keadaan dingin. Kondisi dingin diterapkan untuk menjaga
kesegaran rasa dari ES ROTI PETIR ditambah sedikit rasa masam yang dihasilkan
oleh sirup. Sebagai bentuk komitmen kami dalam memproduksi makanan kesehatan
yang diminati oleh pasar, kami menyediakan tiga pilihan rasa
“ES ROTI PETIR”. Rasa yang berbeda ini dihasilkan melalui sirup yang beraneka
rasa, yaitu: coco pandan, jeruk, dan melon.
BAB III
METODE PELAKSANAAN
1. Tahapan Produksi
Teknik produksi “ ES ROTI PETIR “ menggunakan strategi manual yaitu
dengan cara pengolahan roti meliputi pemberian isi roti antara lain: gula jawa cair,
parutan keju dan susu. Selanjutnya di gulung dengan menggunakan tangan, dan
roti dibungkus menggunakan daun pisang untuk menghindari zat kimia, kemudian
roti dikukus dengan menggunakan Tungku Pemanas yang bersumber dari api.
Setelah itu, sambil menunggu Roti matang kita memarut kelapa untuk
dijadikan santan lalu dimasak sampai mendidih. Setelah semua bahan-bahan
matang siapkan cup bowl lalu tuangkan santan yang sudah dingin dan masukan
roti serta tambahkan sirup dan es serut.
Hasil pengolahan ini adalah “ ES ROTI PETIR “ ( Es Roti Pepes Untir ) “
yang siap dimakan dan siap untuk dipasarkan.
2. Tahapan pemasaran
Pemasaran produk akan dilakukan di lingkungan UNNES pada tahapan
awal secara reseller. Kemudian pada bulan ketiga pelaksanaan progran penjualan
akan diperluas hingga ke lingkungan di luar UNNES.
Strategi pemasaran akan meliputi beberapa hal antara lain :
a. Strategi produk
“ES ROTI PETIR” merupakan produk baru bagi pasar di indonesia,
sehingga diperkirakan belum ada kompetitor yang muncul pada tahun
pertama penjualan produk. Oleh sebab itu, “ES ROTI PETIR” akan
memaksimalkan produksi sepanjang pelaksanaan program ini. Tujuannya
adalah untuk mendapatkan pasar sebesar mungkin serta membangun
kepercayaan pasar terhadap produk kami. Dengan demikian pada tahun
berikutnya muncul kompetitor posisi perusahaan dan produk kami di pasar
indonesia sudah cukup kuat.
b. Strategi harga
Salah satu aspek penting dalam penjualan produk adalah kepemimpinan
harga. Oleh sebab itu “ES ROTI PETIR” akan berusaha meletakan harga
produk kami di bawah harga produk lain yang sejenis. Harga minimal
akan kami terapkan di awal penjualan sebagai masa promosi. Kemudian
disepanjang program ini harga akan terus dinaikkan secara bertahap,
namun harga akhir yang kami terapkan akan tetap di bawah harga produk
lain yang sejenis. Melalui strategi kepemimpinan harga ini diharapkan
dapat menjangkau pasar dari berbagai kalangan sebanyak-banyaknya.
c. Strategi promosi
Promosi mutlak harus dilakukan mengingat produk “ES ROTI PETIR”
adalah produk baru yang belum banyak dikenal masyarakat. Promosi akan
dilakukan melalui selebaran ke kampus-kampus serta angkutan umum
untuk memperkenalkan produk kami. Strategi tersebut akan dilakukan
pada awal penjualan, sehingga pada akhir periode ini diharapkan “ES
ROTI PETIR” sudah dikenal oleh masyarakat dan informasinya dapat
disebarkan dari mulut ke mulut. Salnjutnya setelah periode awal
penjualan, promosi akan terus dilanjutkan melalui kedai-kedai penjualan
“ES ROTI PETIR” dalam bentuk banner dan advertisment lalin.
d. Strategi distribusi
Penjualan produk tahap awal akan difokuskan di lingkungan UNNES kemudian
dilanjutkan dengan penjualan di sekitar gang cempaka sari setelah satu bulan
penjualan. Selain itu, setiap hari minggu penjualan juga akan dilakukan di tempattempat khusus yang didatangi banyak orang, yaitu di depan Masjid Ulul Albab
karena tempatnya sangat strategis.
BAB IV
ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya
NO.
1.
2.
3.
4.
JENIS PENGELUARAN
Peralatan penunjang
Bahan habis pakai
Perjalanan
Lain-lain
JUMLAH
BIAYA (Rp)
5.352.000
1.599.000
600.000
2.200.000
9.751.000
4.2. Jadwal Kegiatan
NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
JENIS KEGIATAN
1. Persiapan program:
BULAN
1
2
Persiapan bahan
Persiapan alat
Persiapan tempat
1. Pelaksanaan program:
Produksi
Promosi
Penjualan produk
2.
Evaluasi
3.
Penyusunan laporan
3
4
5
Tim Program Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan “ ES ROTI PETIR“ ini akan
melakukan beberapa kegiatan paska pelaksanaan program, sebagai rasa tanggung
jawab kami dari kegiatan Program Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan ini.
DAFTAR PUSTAKA
http://dilihatya.blogspot.com/2014/01/kandungan-gizi-pada-keju-danmanfaatnya.html
http://duniafitnes.com/nutrition/10-manfaat-hebat-susu-bagi-kesehatan-anda.html
http://health.detik.com/read/2013/04/01/121240/2208182/1307/benarkahkandungan-dalam-roti-tawar-bisa-bikin-anak-hiperaktif
http://7topranking.blogspot.com/2013/09/7-manfaat-santan-kelapa-untukkesehatan.html
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
A. Identitas Diri Ketua
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
Khaerul Anam
Laki-Laki
Manajemen / Fakultas Ekonomi
7311414029
Tegal, 09 Juni 1995
Mkhaerul41@yahoo.com
087730209567
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
SDN Karang Jambu 01
institusi
Jurusan
Tahun
2002-2008
masuk/lulus
SMP
SMP N 01 Bojong
SMA
SMK N 1 SLAWI
2008-2011
Pemasaran
2011-2014
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama
pertemuan
ilmiah/ Judul artikel
Seminar
ilmiah
1
Workshop PKM 5 bidang
2
Workshop PKM Mahasiswa
Bidikmisi FE
-
3
Waktu dan tempat
16 September 2014.
Gedung C7 lantai 3
FIS
20 September 2014.
Gedung K3 lantai 3
FH
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis penghargaan
Institusi
penghargaan
1.
2.
3.
4.
-
pemberi
Tahun
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang
Kewirausahaan.
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(Khaerul Anam)
A. Identitas Diri Anggota 1
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
institusi
Jurusan
Tahun
masuk/lulus
SMP
SMA
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama
pertemuan
ilmiah/ Judul artikel
Seminar
ilmiah
1
2
3
Waktu dan tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis penghargaan
Institusi
penghargaan
1.
2.
3.
1.
-
pemberi
Tahun
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang
Kewirausahaan.
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(………………….)
A. Identitas Diri Anggota 2
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
institusi
Jurusan
Tahun
masuk/lulus
SMP
SMA
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama
pertemuan
ilmiah/ Judul artikel
Seminar
ilmiah
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis penghargaan
Institusi
penghargaan
1.
2.
3.
4.
-
Waktu dan tempat
pemberi
Tahun
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang
Kewirausahaan.
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(……………………)
A. Identitas Diri Anggota 3
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
institusi
Jurusan
Tahun
masuk/lulus
SMP
SMA
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama
pertemuan
ilmiah/ Judul artikel
Seminar
ilmiah
1
2
3
-
Waktu dan tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis penghargaan
Institusi
penghargaan
1.
2.
3.
4.
pemberi
Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang
Kewirausahaan.
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(..................)
A. Identitas Diri Anggota 4
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama
institusi
Jurusan
Tahun
masuk/lulus
SMP
SMA
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama
pertemuan
ilmiah/ Judul artikel
Seminar
ilmiah
1
2
3
Waktu dan tempat
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No
Jenis penghargaan
Institusi
penghargaan
1.
pemberi
Tahun
2.
3.
4.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang
Kewirausahaan.
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
(………………….)
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1.
Peralatan penunjang
Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas
Harga
Satuan
(Rp)
Memasak
1
350.000
350.000
Tempat usaha
1
3.000.000
3.000.000
Tempat usaha
1
700.000
700.000
memasak
Mengukus roti
2
3
30.000
70.000
60.000
210.000
memotong
5
5.000
25.000
Memarut keju
2
5.000
10.000
Tempat santan
2
50.000
100.000
Mencuci peralatan
4
15.000
60.000
Memarut kelapa
1
650.000
650.000
menulis
1
12.000
12.000
Menlis
Untuk mangkat di
tempat
5
5.000
25.000
2 lusin
75.000
150.000
5.352.000
Material
Kompor
Keterangan
Gerobag
Sewa tempat
Sewa tabung
Tungku pemanas / panci
Pisau
Parutan keju
Toples
Ember
Mesin pemarut kelapa
Buku
ATK
Mangkok
SUBTOTAL
2. Bahan Habis Pakai
Material
Roti
Susu
Keju
Gula merah
Kelapa
Sirup
Gas
Garam
Air
Plastik kemasan
Cup bowl
Staples
Sendok plastik
SUBTOTAL)
Justifikasi
Pemakaian
Bahan baku
Taburan
Taburan
Taburan
Santan
Taburan
memasak
Penyedap rasa
Membuat gula cair
dan santan
pengemas
wadah
pengemas
pengemas
Kuantitas
50 pack
10 kaleng
5 bungkus
10 kg
10 buah
6 botol
2 tabung
5 kg
Harga
Satuan
(Rp)
6.000
9.000
30.000
10.000
5.000
17.000
16.000
3.000
2 galon
30 pack
200 pack
2 buah
200 buah
5.000
6.000
2.000
15.000
700
Keterangan
300.000
90.000
150.000
100.000
50.000
102.000
32.000
15.000
10.000
180.000
400.000
30.000
140.000
1.599.000
3. Perjalanan
Material
Biaya transportasi
SUBTOTAL
Lain-Lain
Justifikasi
Perjalanan
Kuantitas
Pembelian bahan
baku dan pemasaran
produk
5
Harga
Satuan
(Rp)
120.000
Keterangan
600.000
600.000
Material
Biaya Tenaga
Kerja
Biaya
Konsumsi
Biaya
Promosi
Biaya
Pembuatan
Cap
Penyusunan
Laporan
Biaya
Dokumentasi
dan Cetak
Sub Total
Justifikasi
Pemakaian
Gaji Karyawan Per
Bulan
Konsumsi saat
Istirahatat ( 1x
konsumsi @ 1
orang) per bulan
Promosi produk
Kuantitas
5
Harga Satuan
(Rp)
300.000
Keterangan (Rp)
1.500.000
10
15.000
150.000
1
150.000
150.000
Cap ES ROTI
PETIR
1
200.000
200.000
-
1
100.000
100.000
Dokumentasi saat
proses produksi
1
100.000
100.000
2.200.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No
1
2
3
4
5
Nama /
NIM
Khaerul
Anam
Program
Studi
Manajemen,
S1
Bidang
Ilmu
Ekonomi
AlokasiWaktu
(jam/minggu)
10 jam/minggu
Uraian Tugas
Mengkoordinasikan
semua anggota,
membantu tugas
masing-masing
anggota
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
KEMENTIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
Gedung H : Kampus Sekaran - Gunung Pati – Seamarang
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
Email: pr3@unnes.ac.id Telp/Fax: (024) 8508003
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
NIM
Program Studi
Fakultas
: Khaerul Anam
: 7311414029
: Manajemen / Fakultas Ekonomi
: Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa usulan (Isi sesuai dengan bidang PKM) saya
dengan judul:
Mengembangkan Makanan untuk Semua Kalangan yang Berpendapatan Rendah
dengan “ ES ROTI PETIR “ ( Manfaat ES ROTI PETIR untuk Kesehatan Tulang
)
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari
ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut
dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh
biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya
Semarang, 10 Juni 2015
Mengetahui,
Yang menyatakan,
Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan
Khaerul Anam
NIM.7311414029
13