Welcome to Repositori Universitas Muria Kudus - Repositori Universitas Muria Kudus

1

PENGARUH CITRA MEREK DAN BAURAN PROMOSI
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK
KOPI INSTAN TORABIKA
(STUDI PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MURIA KUDUS)
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat
untuk menyelesaikan jenjang pendidikan
Strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi
Universitas Muria Kudus

Diajukan Oleh :
SOBIRIN
NIM : 2012-11-286

PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
TAHUN 2017


2

PENGARUH CITRA MEREK DAN BAURAN PROMOSI
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK
KOPI INSTAN TORABIKA
(STUDI PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS
MURIA KUDUS)

Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan Tim Penguji Ujian Skripsi
Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus

Pembimbing II

ii

3

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

MOTTO :

Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamu telah selesai
(dari sesuatu urusan) kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan ) yang lain. Dan
hanya Allahlah kamu berharap”
(Q.S. Alam Nasyirah: 6-8)

“Tuntut ilmu dan belajarlah (untuk ilmu) ketenangan dan kehormatan diri dan
bersikaplah rendah hati (Tawadhu) kepada orang yang mengajar kamu”
(Sabda Rosulullah SAW, HR At. Tirmidzi Ibnu Majah)

PERSEMBAHAN :
Skripsi ini dikhususkan pada :
1. Kedua orangtua
2. Kakakku
3. Teman
4. Almamater UMK.

iii

4


KATA PENGANTAR

Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan
rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan
menyusun skripsi dengan judul PENGARUH CITRA MEREK DAN BAURAN
PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK

KOPI

INSTAN TORABIKA (STUDI PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MURIA KUDUS) yang merupakan syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Ekonomi pada Program Studi Manajemen S1 Fakultas Ekonomi Universitas
Muria Kudus. Pada kesempatan ini, perkenankanlah penulis menyampaikan ucapan
terimakasih kepada yang terhormat :
1.

Bapak Dr. H. Mochamad Edris, Drs, MM, selaku Dekan Universitas Muria
Kudus serta selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan dan
Pengarahan.


2.

Bapak Noor Azis, SE, MM, selaku Ketua Program Studi Manajemen Universitas
Muria Kudus.

3.

Ibu Dr. Kertati Sumekar, SE, MM, Dosen pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan dan pengarahannya.

4.

Seluruh Dosen yang telah memberikan ilmu yang bermanfaat selama masa
perkuliahan.

5.

Teman-teman Manajemen SI dan Almamaterku.

6.


Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
membantu dalam penyusunan skripsi ini.
iv

5

Semoga segala bantuan dan kebaikan tersebut mendapat limbahan balasan dari
Allah SWT. Penulis menyadri bahwa skrpsi ini jauh dari sempurna dan masih banyak
kekurangan, karena ini semua disebabkan keterbatasan waktu, tenaga, biaya dan
kemampuan penulis. Oleh karena itu segala kritik dan saran yang bersifat
membangun senantiasa penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini.
Penulis berharap skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi pembaca.
Amien.

Kudus,
Penulis

2017


Sobirin
NIM. 2012-11-286

v

6

ABSTRAKSI
PENGARUH CITRA MEREK DAN BAURAN PROMOSI
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK KOPI INSTAN TORABIKA
(STUDI PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MURIA
KUDUS)

Oleh : Sobirin
NIM. 2012-11-286
Pembimbing I : Dr. H. Mochamad Edris, Drs, MM
II : Dr. Kertati Sumekar, SE, MM
Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh menganalisis pengaruh citra
merek dan bauran promosi terhadap keputusan pembelian produk kopi instan
Torabika studi pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus baik

secara parsial maupun berganda, serta menentukan variabel yang dominan Sampel
dalam penelitian sebanyak 314 responden. Pengolahan data menggunakan scoring,
editing, tabulasi, dan proses input ke komputer. Uji instrumen menggunakan uji
validitas dan reliabilitas. Analisis data yang digunakan adalah analisis linier
berganda, analisis uji F, dan uji t, dan koefisien determinasi (R2).
Hasil penelitian menyimpulkan bahwa citra merek mempunyai pengaruh
positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Bauran promosi mempunyai
pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Secara berganda
(bersama-sama) mempunyai pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan
pembelian. Variabel yang dominan mempengaruhi keputusan pembelian adalah
variabel citra merek.
Kata kunci : Citra merek, Bauran Promosi, Keputusan Pembelian.

vi

7

ABSTRACT
THE INFLUENCE OF THE IMAGE OF THE BRAND AND PROMOTIONAL
MIX AGAINST THE DECISION OF THE PURCHASE OF INSTANT COFFEE

PRODUCT TORABIKA (STUDY ON STUDENTS ' FACULTY OF ECONOMICS
UNIVERSITY OF MURIA KUDUS)
By: Sobirin
NIM. 2012-11-286
Supervisor: I. Dr. H. Mochamad Edris, Drs, MM
II. Dr. Kertati Sumekar, SE, MM
This research aims to test the influence of analyzing the influence of brand
image and promotional mix of instant coffee products purchase Torabika students
study in the Faculty of Economics University of Muria Kudus both in partial or
double room, as well as • determine the dominant variable Sample in the research as
much as 314 respondents. Data processing using scoring, editing, tabulating, and
process the input to the computer. Test instrument use test validity and reliability. The
data analysis used was multiple linear analysis, analysis of test and test F, t, and the's
of determination (R2). Results of the study concluded that brand image has a positive
and significant influence towards purchasing decisions. Promotional mix has a
positive influence and significantly to the purchasing decision. In double (shared) has
a positive and significant influence towards purchasing decisions. The dominant
variables influencing purchasing decisions is variable brand image.
Keywords: Brand image promotion mix, purchase decisions.


vii

8

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ..................................................................................

i

HALAMAN PENGESAHAN.....................................................................

ii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN..............................................................

iii

KATA PENGANTAR ................................................................................


iv

RINGKASAN / ABSTRAKSI ....................................................................

vi

DAFTAR ISI ...............................................................................................

viii

DAFTAR TABEL........................................................................................

xii

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................

xiii

BAB


BAB

I. PENDAHULUAN .....................................................................

1

1.1. Latar Belakang.........................................................................

1

1.2. Ruang Lingkup ........................................................................

5

1.3. Perumusan Masalah ..............................................................

6

1.4. Tujuan Penelitian ....................................................................

6

1.5. Manfaat/Kegunaan ..................................................................

7

II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................

8

2.1. Citra Merek .............................................................................

8

2.1.1. Pengertian Merek (Brand) ..........................................

8

2.1.2. Peran Merek .................................................................

8

2.1.3. Pengertian Citra (Image) .............................................

9

2.1.4. Citra Merek (Brand Image) ........................................

10

2.1.5. Strategi Citra Merek ...................................................

11

2.1.6. Indikator Citra Merek .................................................

13

2.2. Bauran Promosi .................................................................

viii

14

9

2.2.1. Pengertian Bauran Promosi .........................................

14

2.2.2. Komponen Bauran Promosi ........................................

14

2.2.3. Proses Keputusan Pembelian .......................................

28

2.3. Keputusan Pembelian ........................................................

28

2.3.1. Pengertian Keputusan Pembelian ............................

28

2.3.2. Proses Keputusan Pembelian ....................................

28

2.3.3. Tahap-Tahap dalam Proses Membeli ........................

29

2.4. Hubungan Citra Merek terhadap Keputusan Konsumen pada
Pembelian Produk ..............................................................

36

2.5. Hubungan Bauran Promosi terhadap Keputusan Konsumen pada
Pembelian Produk .......................................................

47

2.6. Tinjauan Penelitian Terdahulu ...........................................

38

2.7. Kerangka Teoritis ..............................................................

43

2.8. Hipotesis ............................................................................

44

BAB. III. METODE PENELITIAN ..........................................................

45

3.1. Rancangan Penelitian .............................................................

45

3.2. Variabel Penelitian ..................................................................

45

3.3. Jenis dan Sumber Data ...........................................................

49

3.4. Populasi dan Sampel ..............................................................

50

3.5. Metode Pengumpulan Data ..................................................

52

3.6. Pengolahan Data ..................................................................

53

3.6.1. Scoring .......................................................................

53

3.6.2. Editing .......................................................................

53

3.6.3. Tabulasi ......................................................................

53

3.6.4. Proses Input ke Komputer .........................................

54

ix

10

3.7. Uji Instrumen Data .................................................................

51

3.7.1. Uji Validitas ...................................................................

54

3.7.2. Uji Reliabilitas ...............................................................

56

3.8. Model Analisis Data ................................................................

57

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN....................................................
4.1. Gambaran Umum Obyek Penelitian ........................................

60
60

4.1.1. Gambaran Umum Mahasiswa Fakultas Ekonomi
Universitas Muria Kudus .............................................

60

4.2. Penyajian Data .........................................................................

62

4.2.1. Gambaran Umum Responden ....................................

62

4.2.2. Tanggapan Responden..................................................

64

4.3. Analisis Data ...........................................................................

67

4.3.1. Analisis Regresi............................................................

67

4.3.2. Pengujian Hipotesis ...................................................../

69

4.3.3. Koefisien Determinasi (R2) .........................................

71

4.4. Pembahasan ..............................................................................
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN.....................................................

72
74

5.1. Kesimpulan ............................................................................

74

5.2. Saran .......................................................................................

75

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................

76

LAMPIRAN

x

11

DAFTAR TABEL
Halaman

Tabel 1.1. Perusahaan-Perusahaan Minuman Kopi Bubuk dan Instan
di Indonesia ...........................................................................

2

2.1. Tinjauan Penelitian Terdahulu ..............................................

38

3.1. Rincian Jumlah Populasi .......................................................

52

3.2. Uji Validitas .........................................................................

55

3.3. Reliabilitas ............................................................................

56

4.1. Mahasiswa Fakultas Ekonomi Reguler Angkatan 20132015 Universitas Muria Kudus .............................................

60

4.2. Jumlah Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ....................

62

4.3. Jumlah Responden Berdasarkan Umur .................................

63

4.4. Jumlah Responden Berdasarkan Program Studi ..................

64

4.5. Tanggapan Responden Mengenai Citra Merek ....................

65

4.6. Tanggapan Responden Bauran Promosi ................................

66

4.7. Tanggapan Responden Mengenai Keputusan Pembelian......

67

4.8. Uji Model Regresi .................................................................

68

4.9. Hasil Uji F .............................................................................

70

4.10. Koefisien Determinasi ...........................................................

71

xi

12

DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1. Gambar Kerangka Pikir .............................................

xii

43