Konsepsi Sosio Kultural Etnis Jawa dan Madura di Eks-Karesidenan Besuki tentang Pangan | Nawiyanto | Humaniora 1016 1907 2 PB

VOLUME 23

e

No. 2 Juni 2011

-125-139

KONSEPSI SOSlO KULTURAL ETNlS JAWA
DAN MADURA DI EKS-KARESIDENAN BESUKI
TENTANG PANGAN

Especialfywfththe ldunching of the

rewdution pmgam, the& h a

pm&d rewson, a colnbinationof emlagid, economical, and
this shift.
KeywwdE: cuhuc~lGO~K-

ethnk.


Staf Pengajar Jurusan Ssjerah, Fakuitas Sastra, Universitas Jember.

-

Humaniora, Vol. 23,No. 2 Juni 2011: 125 $30

*

PENGANTAR
Kelangsungan hidup bangsa menuntut
kemampuan mewujudkan ketahanan pangan
yang kokoh. Tidak ada yang menyangsikan
bahwa manusia secara individumaupun kolektif
memerlukan ketersediaan pangan. Banyak
wntoh dalam sejarah mengilustrasil