Metode Penentuan Daerah Penelitian

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian

Daerah penelitian ditentukan secara purpossive sengaja, yaitu berdasarkan data yang diperoleh di Badan Pusat Statistika Sumatea Utara, yang menunjukan bahwa Kecamatan Pantai Labu di Kabupaten Deli Serdang merupakan daerah yang menghasilkan tanaman pangan terbesar dari Kecamatan lainya yang ada di Kabupaten Deli Serdang dan berpotensial dalam melaksanakan diversifikasi pangan. Penelitian dilakukan di Desa Bagan Serdang kecamatan Pantai Labu. Desa Bagan Serdang dipilih karena Desa Bagan Serdang memiliki penduduk dengan rata-rata pendapatan rendah. Karena itu perlu dilakukan program diversifikasi pangan di daerah tersebut untuk mengurangi pengeluaran konsumsi terhadap beras dengan mengkonsumsi jagung dan ubi kayu yang sama mengandung karbohidrat dengan beras dan harganya lebih murah. Produksi beberapa jenis pangan yang diproduksi di Kabupaten Deli Serdang dapat dilihat pada tabel 3.1 berikut ini: Universitas Sumatera Utara Tabel 3.1 Produksi beberapa jenis pangan yang diproduksi di Kabupaten Deli Serdang 2011 NO Kecamatan PadiKwHa JagungKwHa Ubi KayuKwHa 1 Gunung Meriah 48 - - 2 STM. Hulu 28 - - 3 Sibolangit - - - 4 Kutalimbaru 24 16 - 5 Pancur Batu - - - 6 Namo Rambe 34 15,30 - 7 Biru-Biru 93,42 - - 8 STM. Hilir 29,6 - - 9 Bangun Purba 120 - - 10 Galang 63 - - 11 Tjg. Morawa 54 43 - 12 Patumbak 44 21 15 13 Deli Tua 9,4 - - 14 Sunggal - - - 15 HamparanPerak - - - 16 Labuhan Deli - 64 95 17 Percut Sei Tuan 72 133 - 18 Batang Kuis 75 46 - 19 Pantai Labu 45 38 120 20 Beringin 25 - - 21 Lubuk Pakam 118 - - 22 Pagar Merbau 171 - - Sumber: BPS Propinsi Sumatera Utara, Deli Serdang Dalam Angka 2012 Jumlah pangan non-beras yang diproduksi cukup banyak seperti produksi jagung pada tahun 2011 sebesar 38 ton, dan ubi kayu 120 sebesar maka hal ini memungkinkan daerah tersebut dapat melaksanakan diversifikasi. Desa Bagan Serdang memiliki jumlah penduduk yang pra sejahterah yang lebih banyak dibandingkan yang sejahteah, selain itu berdasarkan pra-survai lapangan desa Bagan Serdang rata-rata penduduknya sebagai nelayan dengan penghasilan yang tidak tentu setiap harinya. Hal ini dapat dilihat pada tabel 3.2 berikut : Universitas Sumatera Utara Tabel 3.2 Jumlah Tahapan Keluarga Sejahtera tiap Desa di Kecamatan Pantai Labu Tahun 2011 No Desa Pra KS KS I KS II KS III KS III PLUS 1 Sei Tuan 51 54 110 44 - 2 Tengah 79 70 69 18 - 3 Kelambir 123 178 208 13 - 4 Durian 208 305 563 117 - 5 Kubah Sentang 73 124 76 59 - 6 Per. Ramunia 11 42 532 23 - 7 Ramunia II 206 118 8 306 - 8 Ramunia I 26 16 186 22 - 9 Desa Sr Burung 192 94 11 380 - 10 Denai Lama 297 58 114 136 - 11 Binjai Bakung 77 82 280 - - 12 Denai Kuala 276 90 146 17 - 13 Paluh Sibaji 409 41 256 40 - 14 Pantai Labu Baru 65 33 6 117 - 15 Pantai Labu Pekan 223 147 99 346 1 16 Regemuk 232 217 160 5 - 17 Pematang Biara 347 137 147 248 1 18 Rantau Panjang 125 195 325 19 2 19 Bagan Serdang 89 68 73 70 - Jumlah 3110 2078 3376 1995 4 Sumber: BPS Propinsi Sumatera Utara, Kecamatan Pantai Labu Dalam Angka 2012. Keterangan : 1.Pra KS Pra Keluarga Sejahtera 2. KS I Keluarga Sejahtera I 3. KS II Keluarga Sejahtera II 4. KS III Keluarga Sejahtera III 4. KS III Plus Keluarga Sejahtera III Plus Universitas Sumatera Utara

3.2 Metode Penentuan Sampel