D. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab
Adapun struktur organisasi Hotel Garuda Plaza Medan seperti pada struktur organisasinya, dipimpin oleh seorang Presiden Direktur yang
merupakan Pimpinan Tertinggi. Jabatan ini dipegang oleh H.Muhammad Arbie dan bawahannya adalah Managing Director, dan jabatan ini
dipegang oleh Rosihan Arbie, sebagai pimpinan harian adalah General Manager yang dibawahi oleh dua orang Eksekutif Assistant Manager,
yaitu : Executive Assistant Manager Operation dan Executive Assistant Manager Administration.
Dari Struktur Organisasi yang ada, dapat dijelaskan tanggung jawab dan tugas-tugas setiap bagian sebagai berikut :
1. General Manager GM
Tugas, Wewenang dan tanggung jawabnya adalah : a.
Mengelola kegiatan-kegiatan hotel, mengkoordinasi seluruh kegiatan hotel dalam suatu kegiatan yang terpadu untuk mencapai tujuan
perusahaan. b.
Menetapan tujuan, kebijaksanaan dan prosedur internal Hotel. c.
Menilai masa depan hotel, termasuk kecenderungan pasar konsumen, perkembangan persaingan, kebutuhan untuk berkembang termasuk
kesempatan untuk berinvestasi. d.
Memberikan laporan berkala kepada dewan direksi. e.
Melaksanakan konsultasi dengan direktorat jenderal pariwisata, dalam rangka pelaksanaan tugas pokok perhotelan dan mengikuti
Universitas Sumatera Utara
perkembangan-perkembangan di bidang kepariwisataan pada umumnya dan perhotelan pada khususnya.
f. Mempertanggungjawabkan penggunaan modal perusahaan dan
memastikan bahwa semua kegiatan hukum yang berhubungan dengan operasi hotel telah terpenuhi.
2. Executive Assistant Manager EAM
EAM membantu GM, tugasnya meliputi : a.
Memimpin dan mengawasi seluruh tugas-tugas yang dilaksanakan oleh departemen di wilayah koordinasinya.
b. Bertanggung jawab terhadap pelaksanaan tugasnya kepada presiden
manager. c.
Memecahkan masalah-masalah yang timbul pada tugas-tugas operasional yang dilaksanakan dengan tuntas sesuai dengan batas-
batas yang diberikan. d.
Membina hubungan kerja yang baik dengan koordinasi yang optimum dan berkelanjutan baik keatas maupun ke bawah.
e. Memimpin dan mengawasi seluruh tugas-tugas operasional yang
dilaksanakan oleh departemen-departemen
3. Internal Control
Tugas, wewenang, dan tanggung jawabnya adalah : a.
Melaksanakan pemeriksaan secara menyeluruh terhadap pemborosan dan efisiensi biaya obyek dari efektivitas.
Universitas Sumatera Utara
b. Mengawasi dan memperbaiki sistem akuntansi yang ada di perusahaan
agar dapat diterapkan secara efektif dan efisien. c.
Menangani laporan keuangan.
4. Departemen Front Office Manager Front Office
Tugas, wewenang, dan tanggung jawabnya adalah : a.
Mengembangkan dan memberikan arahan kepada petugas-petugas front office mengenai program-program organisasi, rencana kerja,
keharusan melaksanakan tugas performansi dan mengadakan peningkatan hotel dengan departemen-departemen lainnya.
b. Bertanggung jawab tentang kelancaran-kelancaran dalam bidang tugas
operasional dan bidang administrasi front office. c.
Menerima dan berusaha mengatasi keluhan-keluhan para tamu dan menentukan rencana kerja front office.
d. Menerima pembayaran rekening kamar, cucian, dan juga termasuk bar
yang tidak dibayarkan kontan. e.
Melaporkan seluruh kas yang diterima kepada general cashier. f.
Memberikan keterangan dan informasi kepada tamu serta mengawasi segala keluhan para tamu tersebut.
g. Membukukan penerimaan tamu dalam buku tamu yang mencakup
nama, alamat, dan kebangsaan. h.
Membuat laporan penjualan kamar setiap hari.
5. Departemen Food and Beverage
Kategori