Penilaian Kinerja Keuangan Petani Padi Sawah Melalui Analisis Neraca di Desa Wonosari Kecamatan Tanjung Morawa Kabupaten Deli Serdang

  PENILAIAN KINERJA KEUANGAN PETANI PADI SAWAH MELALUI ANALISIS NERACA DI DESA WONOSARI KECAMATAN TANJUNG MORAWA KABUPATEN DELI SERDANG SKRIPSI Oleh: WIWIK MARDIANA SINAGA 070304012 AGRIBISNIS PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012

PENILAIAN KINERJA KEUANGAN PETANI PADI SAWAH MELALUI ANALISIS NERACA DI DESA WONOSARI

  

KECAMATAN TANJUNG MORAWA

KABUPATEN DELI SERDANG

SKRIPSI

Oleh: WIWIK MARDIANA SINAGA

  

070304012

AGRIBISNIS

  Diajukan Kepada Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat

  Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian

  Disetujui oleh: Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing

(Ir. Luhut Sihombing, MP) (Sri Fajar Ayu, SP , MM, DBA )

NIP : 196510081992031001 NIP : 19700827 2008122001

  

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2012

  

ABSTRAK

WIWIK MARDIANA SINAGA (070304012/AGRIBISNIS), dengan

  judul skripsi PENILAIAN KINERJA KEUANGAN PETANI PADI SAWAH

  

MELALUI ANALISIS NERACA DI DESA WONOSARI KECAMATAN

TANJUNG MORAWA KABUPATEN DELI SERDANG. Penelitian ini

  dibimbing oleh Ir. Luhut Sihombing, MP dan Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA.

  Tujuan penelitian bagi penulis adalah untuk mengetahui kecukupan modal kerja usahatani padi sawah di daerah penelitian dan untuk mengetahui kinerja keuangan usahatani padi sawah dalam bentuk kemampuan membayar hutang jangka pendek di daerah penelitian.

  Metode penelitian dilakukan secara purposive yaitu secara sengaja berdasarkan banyaknya petani padi sawah. Lokasi penelitian terpilih di Desa Wonosari, Kecamatan Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang dengan pertimbangan bahwa desa wonosari merupakan desa yang memeiliki jumlah petani yang lebih banyak dan produksi tertinggi. Populasi adalah petani yang memiliki padi sawah di desa wonosari. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan teknik simple random sampling dengan jumlah sampel petani sebanyak 30 KK, untuk melihat kecukupan modal kerja petani padi sawah di analisis dengan rasio kecukupan modal kerja, sedangkan untuk melihat kinerja keuangan petani padi sawah di analisis dengan rasio lancar, rasio cepat damn cah ratio.

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja keuangan petani padi sawah di wonosari kurang baik (tidak likuid), hal ini di lihat dari besar nya rasio kecukupan modal kerja, rasio lancar, rasio cepat, dan rasio kas yaitu sebesar 71 %, apabila ratio dibawah 200% maka usahatani tersebut kurang baik (tidak likuid).

  Kata kunci : Neraca, Kinerja keuangan, rasio kecukupan modal kerja, rasio lancar, rasio cepat dan kas rasio.

RIWAYAT HIDUP

  Wiwik Mardiana Sinaga, dilahirkan di Kisaran, pada tanggal 26 April 1989, sebagai anak dari Ayahanda safrin Sinaga, dan Ibunda R. Purba. Penulis merupakan anak keempat dari lima bersaudara.

  Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut: pada tahun 1995 masuk sekolah dasar di SD Negeri 013854 Kisaran tamat tahun 2001. Tahun 2001 masuk sekolah menengah pertama di SMP Negeri 1 Kisaran tamat tahun 2004. Tahu 2004 masuk sekolah menengah atas di SMA Negeri 1 Kisaran tamat tahun 2007.

  Pada tahun 2007 penulis diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur PMP. Selama masa perkuliahan penulis aktif mengikuti berbagai organisasi kemahasiswaan, antara lain Ikatan Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian (IMASEP) dan Pers Mahasiswa Suara Usu.

  Pada bulan Desember 2011 penulis melaksanakan penelitian skripsi di Desa Wonosari, Kecamatan Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang.

  Kemudian pada bulan juni 2011 melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Desa Bagan Baru, Kecamatan Tanjung Tiram, Kabupaten Batu Bara, Provinsi Sumatera Utara.

KATA PENGANTAR

  Puji Syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas rahmat, hidayah dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

  Skripsi ini berjudul Penilaian Kinerja Keuangan Petani Padi Sawah

  

Melalui Analisis Neraca. Lokasi penelitian di Desa Wonosari, Kecamatan

  Tanjung Morawa Kabupaten Deli Serdang. Adapun tujuan dari penulisan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.

  Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan arahan berbagai pihak. Pada kesempatan ini dengan segala ketulusan dan kerendaham hati penulis mengucapkan terima ksih kepada : 1.

  Bapak Ir. Luhut Sihombing, MP selaku Ketua Komisi Pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk mengajar, dan membimbing serta memberi masukan dan semangat yang sangat berharga dalam penyusunan skripsi ini.

  2. Ibu Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah banyak memberikan ilmu dan wawasan ilmiah secara detail, yang mengayomi dan memberikan masukan yang sangat berarti kepada penulis.

  3. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS selaku ketua Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

  4. Bapak dan Ibu dosen yang ada di Fakultas Pertanian Sumatera Utara, khusunya Departemen Agribisnis.

  5. Seluruh Staf pengajar dan Pegawai Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

  6. Bapak Kepala Desa beserta Bapak dan Ibu PPL di Desa Wonosari yang banyak memberikan informasi demi kelancaran skripsi ini.

  7. Seluruh petani padi sawah yang menjadi sampel dalam penelitian di Desa Wonosari, Kecamatan Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang.

  Segala hormat dan terima kasih secara khusus penulis ucapkan kepada Ayahanda Safrin Sinaga dan Ibunda R. Purba, dan keluarga atas motivasi , kasih sayang dan dukungan baik secara materi maupun doa yang diberikan kepada penulis. Terimakasih juga penulis ucapkan kepada teman-teman seperjuangan stambuk SEP’07 yang telah memberi dukungan dan semangat sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

  Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih dan semoga skripsi ini berguna dan bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.

  Medan, Juli 2012 Penulis

  

DAFTAR ISI

ABSTRAK ........................................................................................................... i RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. ii KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii DAFTAR ISI ........................................................................................................ v DAFTAR TABEL.............................................................................................. vii DAFTAR GAMBAR......................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... ix PENDAHULUAN

  1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1

  1.2 Identifikasi Masalah ............................................................................ 5

  1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................ 5

  1.4 Kegunaan Penelitian ........................................................................... 5

  II. TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI DAN KERANGKA PEMIKIRAN, DAN HIPOTESIS PENELITIAN

  2.1 Tinjauan Pustaka ................................................................................. 6

  2.2 Landasan Teori .................................................................................... 9

  2.3 Kerangka Pemikiran ............................................................................ 13

  2.4 Hipotesis Penelitian............................................................................. 15

  III. METODOLOGI PENELITIAN

  3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ................................................. 16

  3.2 Metode Penentuan Sampel .................................................................. 19

  3.3 Metode Pengumpulan Data ................................................................. 19

  3.4 Metode Analisa Data ........................................................................... 19

  3.5 Defenisi dan Batasan Operasional Defenisi ................................................................................ 22

  Batasan Operasional ............................................................. 23

  IV. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN

  Letak Geografis dan Luas Wilayah ............................................................ 24 Sejarah Desa ............................................................................................... 24 Keadaan Penduduk ..................................................................................... 25 Sarana dan Prasarana.................................................................................. 27 Organisasi Sosial Kemasyarakatan ............................................................ 28

  V. HASIL DAN PEMBAHASAN

  5.1 Kecukupan Modal Kerja Usahatani Petani Padi Sawah ..................... 30

  5.2 Penilaian Kinerja Keuangan Petani Padi sawah.................................. 37

KESIMPULAN DAN SARAN

  Kesimpulan ............................................................................................... 43 Saran .......................................................................................................... 43

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  

DAFTAR TABEL

No. Judul Hal 1.

  Luas Panen, Produktivitas dan Produksi Padi Sawah di Kabupaten Deli Serdang tahun 2010 .......................................................... 17

  2. Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Padi Sawah Di Kecamatan Tanjung Morawa Tahun 2009 ................................................. 18

  3. Distribusi Penduduk menurut Kelompok Umur ............................................ 25

  4. Distribusi Penduduk menurut jenis Mata pencaharian ...................................26

  5. Distribusi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Formal ........................... 27

  6. Sarana dan Prasaran ........................................................................................28

  7. Organisasi Sosial Kemasyarakatan ................................................................. 29

  8. Rata-rata Upah Tenaga Kerja ........................................................................... 35

  9. Rata-rata Besar Modal Kerja Petani Padi Sawah .............................................. 36

  10. Kinerja Keuangan Petani Padi Sawah ............................................................. 39

  11. Neraca Keuangan Rata-rata Petani Padi Sawah ............................................ 42

  

DAFTAR GAMBAR

No. Judul Hal 1.

  Skema Kerangka Pemikiran Penilaian Kinerja Keuangan Petani Padi Sawah ............................................................................................................................. 21