EFISIENSI PEMASARAN KOMODITAS KOPI RAKYAT DI KABUPATEN JEMBER
d
d
j.
une
ilib.
d
d
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
http
ttp
d
g
://di
g
://di
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
http
ttp
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
http
http
ttp
gili
://di
gili
://di
gili
://di
gili
://di
b.un
b.un
b.un
b.un
b.un
gili
://di
EFISIENSI PEMASARAN KOMODITAS KOPI RAKYAT DI
KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
Oleh :
Alfia Nur Ulfah
NIM. 031510201105
d
j.
une
ilib.
.id
ac
nej.
b.u
gili
://di
ttp
d
d
d
g
://di
j.
une
ilib.
d
ttp
g
://di
ttp
g
://di
e
b.un
gili
://di
http
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
http
d
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
JURUSAN
c.id PERTANIAN j.ac.id
c.id SOSIAL EKONOMI
a
a
.
.
j
j
ne
ne
FAKULTAS
.une
lib.u
libPERTANIAN
lib.u
i
i
i
g
g
g
i
i
i
://d
://d
://d
UNIVERSITAS
JEMBER
http
http
http
2009
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
ttp
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
g
://di
d
d
d
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
d
d
c.i
ej.a
un
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
d
j.
une
ilib.
d
d
j.
une
ilib.
.id
ac
nej.
b.u
gili
://di
ttp
d
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
e
b.un
gili
://di
http
d
j.
une
ilib.
g
://di
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
http
JURUSAN
SOSIAL EKONOMI
PERTANIAN .id
c
c.id
c.id
a
a
.
.
j
j
ej.a
e
e
n
n
n
FAKULTAS
PERTANIAN
u
u
u
.
.
.
lib
lib
lib
digi
digi
digi
/
/
/
/
/
/
UNIVERSITAS
JEMBER
:
:
:
p
p
p
htt
htt
htt
2009
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
g
://di
http
http
d
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
http
http
http
ttp
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
g
://di
g
://di
d
j.
une
ilib.
d
j.
une
ilib.
http
http
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
.id
j.ac
e
n
.u :
Oleh
gilib
i
d
/
/
:
Alfia
Nur Ulfah
http
NIM. 031510201105
e
b.un
gili
://di
ac.i
j.
une
ilib.
http
htt
ac.i
j.
une
ilib.
RAKYAT
g
://di
SKRIPSI
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
p:
d
d
c.i
ej.a
un
ilib.
d
http
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
g
g
PEMASARAN
://di
://di KOMODITASttKOPI
p
p
t
t
h
h
DI KABUPATEN
JEMBER
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
g
://di
http
g
EFISIENSI
://di
p
t
t
h
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
d
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
i
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
g
://di
d
d
d
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
http
d
e
b.un
gili
://di
http
http
http
http
http
d
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
e
b.un
gili
://di
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u PEMASARAN KOMODITAS
.u
EFISIENSI
KOPI
RAKYAT
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
DI KABUPATEN
JEMBER
http
http
http
d
g
://di
http
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
d
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
SKRIPSI
d
d
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
d
http
e
b.un
http
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
e
b.un
gili
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
http
http
http
ttp
e
b.un
gili
://di
gili
://di
g
://di
g
://di
http
d
g
://di
d
j.
une
ilib.
gili
://di
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
.id
j.ac
e
n
u
ilib. :
gOleh
i
d
/
/
:
httpAlfia Nur Ulfah
NIM. 031510201105
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
:
http
e
b.un
g
://di
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac FAKULTAS PERTANIAN
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
UNIVERSITAS
JEMBER
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
2009
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
diajukan guna
memenuhi salah satu persyaratan
untuk menyelesaikan Program Sarjana pada
.id
.id
.id
j.ac
j.ac Pertanian
j.acProgram Studi Sosial Ekonomi
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
Fakultas Pertanian
Universitas
Jember
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
http
ttp
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
ii
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
http
d
g
://di
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
d
d
d
d
http
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
d
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
http
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
ttp
http
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
Pembimbing Anggota : Djoko Soejono SP. MP.
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
d
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
.id
.id
.id
Pembimbing
j.ac
j.a:c
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
Pembimbing Utama
: Dr. Ir. Jani Januar,
MT
:
:
:
http
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
http
ttp
e
b.un
gili
://di
g
://di
d
g
://di
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
d
://di
httpAlfia Nur Ulfah
NIM. 031510201105
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
:
http
d
j.
une
ilib.
d
ac.i
g
://di
j.
Oleh
.une
b
i
l
i
g
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
g
://di
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
gili
://di
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
ac.i
g
://di
d
e
b.un
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
ttp
http
g
://di
http
ac.i
g
://di
http
d
e
b.un
gili
://di
g
://di
p
http
http
EFISIENSI
PEMASARAN
KOMODITAShttKOPI
RAKYAT
DI KABUPATEN JEMBER
http
j.
une
ilib.
d
ac.i
g
://di
g
://di
ttp
http
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
SKRIPSI BERJUDUL
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
:
http
d
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
iii
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
d
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
ttp:/
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
Penguji 2, j.ac.id
ne
lib.u
i
g
i
p://d
d
ttp
htt
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
.id
j.ac
e
n
.u SP. MP.
Djoko Soedjono,
gilib
i
d
/
/
: 132 164 097
NIP.
http
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
g
://di
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
.id
Penguji 3,
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
:
http
e
b.un
gili
://di
http
.id
.id
j.ac
j.ac
e
e
ne
n
n
Aryo Fajar Sunartomo,
lib.u
lib.u SP. MSi.
lib.u
i
i
i
g
g
g
i
i
i
/d 232 447
://d
:/132
://d
NIP.
http
http
http
.id
.id
j.ac
j.ac
e
e
n
n
.u
.u
Mengesahkan
gilib
gilib
i
i
d
d
/
/
/
/
:
:
Dekan
http Fakultas Pertanian, http
d
d
g
://di
e
b.un
gili
://di
http
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
j.
une
ilib.
http
http
Dr. Ir. Bambang Hermiyanto, MP
.id
.id
.id
NIP. 131 759 .531
j.ac
j ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
iv
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
ttp:
ttp:
ttp:
http
ttp
.id
Dr. Ir. Jani Januar,
j.ac MT
e
n
NIP. 131
.u798 139
gilib
i
d
/
/
:
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
http
Jember, telah diuji dan disahkan oleh Fakultas Pertanian pada :
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
Hari
: Selasa
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
Tanggal
http : 07 Juli 2009
http
http
Tempat : Fakultas Pertanian
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
Tim Penguji
Penguji 1, id
.id
.
c.id
a
.
j.ac
j.ac
j
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
ac.i
g
://di
http
PENGESAHAN
.id
.id
j.ac
j.ac
e
e
n
n
ne
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d
://d
p://d
p://d
http
http berjudul: Efisiensi Pemasaran
httRakyat
Skripsi
Komoditas Kopi
di Kabupaten htt
http
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
d
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
d
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
ttp
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ttp
ttp:/
b.un
b.un
gili
://di
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
d
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
.id
ac
nej.
b.u
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
d
d
d
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
d
g
://di
g
://di
http
ttp
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
d
g
://di
http
ttp
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
g
i
i
d
d
/
/
/
/
: Juli 2009
:
Jember,tt07
h p
http
Yang Menyatakan,
.id
.id
j.ac
j.ac
e
e
n
n
.u
.u
gilib
gilib
i
i
d
d
/
/
/
/
:
:
http
http
Alfia Nur Ulfah
NIM. 031510201105
id
.id
.
c
a
j.ac
j.
e
e
n
n
.u
.u
gilib
gilib
i
i
d
d
/
/
/
/
:
:
http
http
d
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
http
sanksi akademik jika ternyata
di kemudian hari pernyataan
ini tidak benar. .id
c
c.id
c.id
a
a
.
.
j
j
ej.a
e
e
n
n
n
u
u
u
.
.
.
lib
lib
lib
digi
digi
digi
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
htt
htt
htt
g
://di
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
.id
.id
.id
ilmiah yang harus dijunjung
tinggi.
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
ne
n
n
n
lib.u
lib.u
lib.uoleh penulis dengan isebenar-benarnya,
lib.u
i
i
i
i
Demikian
pernyataan
ini
dibuat
g
g
g
g
i
i
i
/d
/d
/d
/d
ttp:/
ttp:/
ttp:/
ttp:/
h
h
h
h
tanpa ada tekanan dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapat
d
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
: Alfia Nur Ulfah
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
ne
NIM
: 031510201105
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d
://d
://d bahwa Karya Ilmiah
://d
Menyatakan
dengan sesungguhnya
http
http Tertulis berjudul : http
http
“Efisiensi Pemasaran Komoditas Kopi Rakyat di Kabupaten Jember” adalah
id
.id
.id
.ac. penulis sendiri, kecuali
benar-benar hasil
j.ac dan
jkarya
j.ac jika disebutkan sumbernya
e
e
e
ne
n
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
belum
diajukan pada instansi
/d
://d jiplakan. Penulis ttp://d
:/pernah
://d manapun, serta bukanttpkarya
h
h
http
http
bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap
ac.i
g
://di
http
Nama
http
j.
une
ilib.
http
d
g
://di
ttp
e
b.un
gili
://di
g
://di
PERNYATAAN
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
g
i
i
d
d
/
/
/
/
:
:
http ini:
httpyang bertanda tangan dibawah
Saya
d
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
ttp:/
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ttp
ttp:/
b.un
b.un
gili
://di
v
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
http
http
http
http
ttp
gili
://di
gili
://di
gili
://di
gili
://di
b.un
b.un
b.un
b.un
b.un
gili
://di
RINGKASAN
Efisiensi Pemasaran Komoditas Kopi Rakyat di Kabupaten Jember. Alfia
Nur Ulfah, Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas
Jember.
Kopi merupakan komoditas perkebunan yang bernilai ekonomi tinggi dan
sebagai penghasil devisa. Pada proses pemasaran kopi rakyat yang terjadi di
Kabupaten Jember, terdapat beberapa pola saluran pemasaran yang melibatkan
beberapa lembaga pemasaran. Setiap lembaga pemasaran yang terlibat akan
melakukan beberapa fungsi pemasaran, sehingga mengakibatkan semakin besar
biaya pemasaran dan dapat mempengaruhi efisiensi saluran pemasaran. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui (1) pola saluran pemasaran komoditas kopi rakyat
di Kabupaten Jember, (2) fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan oleh masingmasing lembaga pemasaran dan (3) nilai efisiensi masing-masing saluran. Data
yang digunakan adalah data primer yang diambil pada tahun 2008. Pengambilan
contoh responden untuk petani digunakan metode purposive sampling, sedangkan
pengambilan contoh untuk lembaga pemasaran menggunakan metode Snow Ball
Sampling. Pendekatan deskriptif menggambarkan pola saluran pemasaran
komoditas kopi rakyat (Robusta,sp) dan juga fungsi-fungsi pemasaran yang
dilakukan oleh lembaga-lembaga pemasaran. Nilai efisiensi pemasaran diketahui
dengan menggunakan alat analisis margin pemasaran. Hasil penelitian ini
menunjukkan bahwa terdapat 5 jenis saluran pemasaran kopi rakyat yang terjadi
di Kabupaten Jember. Fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan oleh masingmasing lembaga pemasaran kopi rakyat hampir sama secara umum, meliputi :
penjualan, pembelian, pengangkutan, penyimpanan, pengemasan, pembiayaan,
informasi pasar, dan standarisasi. Berdasarkan nilai Share margin, semua jenis
saluran pemasaran kopi rakyat di tiap desa adalah efisien. Nilai margin
menunjukan bahwa saluaran III adalah yang paling efisien di Desa Gelang, untuk
Desa Sidomulyo dan Garahan yang paling efisien adalah saluran IV.
vi
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
http
http
http
http
ttp
gili
://di
gili
://di
gili
://di
gili
://di
b.un
b.un
b.un
b.un
b.un
gili
://di
SUMMARY
Marketing Efficiency of Smallholder Coffee in Jember Regency. Alfia Nur
Ulfah, Agricultural Social Economy Department, Faculty of Agriculture, Jember
University.
Coffee is a high valuable plantation commodity and it is an exchange
producer. In the marketing process of smallholder coffee occurred in Jember
regency, there are some marketing network patterns involving some marketing
institutions. Each marketing institutions involved will conduct several marketing
functions, therefore it causes greater marketing cost and it can influence the
efficiency of marketing network. This research aims to know (1) the patterns of
marketing network of smallholder coffee in Jember regency, (2) the marketing
functions conducted by each marketing institution and (3) the efficiency value of
each network. The data which was applied was primary data taken in 2008. The
sampling method for the farmer was purposive sampling, while the sampling
method for the marketing institutions was Snow Ball Sampling. Descriptive
approach depicted the patterns of marketing network of small holder coffee
(Robusta, sp.) and the marketing function conducted by the marketing institutions.
The marketing efficiency value is obtained by using marketing margin analysis.
The result of this research show that there are five steps of marketing network of
smallholder coffee in Jember regency. The marketing functions conducted by each
marketing institution of smallholder coffee generally almost the same, covering:
sale,
purchasing,
transportation,
storing,
packaging,
funding,
marketing
information, and standardization. Based on share margin value, all types of
marketing network of smallholder coffee in every village are efficient. The margin
value show that network marketing III is the most efficient network in Gelang
village. While in Sidomulyo and Garahan village, network marketing IV is the
most efficient network.
vii
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
ttp:/
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
id
.ac.
j
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
ttp:/
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
ttp:/
d
ac.i
ttp:/
/dig
j.
une
ilib.
http
PRAKATA c.id
.id
j.a
j.ac
e
e
n
n
ne
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
/d
://d
://d
://d
ttp:/ Allah SWT atas segala
http Puji syukur penulis hkepada
http limpahan rahmat dan http
d
ac.i
j.
une
ilib.
hidayah-Nya yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan karya
.id
.id
.id
j.acberjudul “Efisiensi Pemasaran
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
ne
ilmiah tertulis
yang
Komoditas
Kopi
Rakyat
di
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d Jember”.
://d
://d
://d
Kabupaten
http
http
http
http
Penyusunan karya ilmiah tertulis ini banyak mendapat bantuan,
.id
.id
.id pada kesempatan ini.apenulis
bimbingan dan nsaran
j c
j.ac dari berbagai pihak, nsehingga
j.ac
e
e
e
ne
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
inginpmengucapkan
terima kasihpyang
://d
://d
://d
://d sebesar-besarnya kepada:
http
http
htt
htt
1. Dr. Ir. T. Sutikto, MSc selaku Rektor Universitas Jember,
Fakultas Pertanian.iUniversitas
Jember,
.id
.id
c d
a
.
j.ac
j.ac
j
e
e
e
ne
n
n
n
u
4. Dr. Ir. Jani
Utama, Djoko
lib.u
lib.uSoejono, SP.
lib.Pembimbing
lib.uJanuar, MT selaku Dosen
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
d
://d
://d
://d
tp:// selaku Dosen Pembimbing
http S., SP, M.Si, selaku http
http Anggota dan Aryo Fajar
htMP.
u
une
e
b.un
gili
://di
.id
ac
nej.
.
gilib
i
d
/
/
:
http
g
://di
.id
.id Dekan Fakultas Pertanian
.idHermiyanto, MP, selaku
2. Dr. Ir Bambang
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
ne
n
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.uJember,
i
i
i
i
Universitas
g
g
g
g
i
i
i
i
/d
/d
/d
/d
ttp:/
ttp:/
ttp:/
ttp:/
h
h
h
h
3. Ir. Anik Suwandari, MP, selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
/dig
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
ttp:/
d
ac.i
http
http
http
j.
une
ilib.
g
://di
http
ttp
ttp:/
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
ttp:/
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ttp
ttp:/
b.un
b.un
gili
://di
Dosen Penguji yang telah memberikan bimbingan dan saran kepada penulis,
d
.id
.id
ac.i
j.ac
j.Pembimbing
j.ac
5. Prof. Dr. Ir.unSoetriono,
MP, selaku Dosen
Akademik,
e
e
e
ne
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d Kecamatan Silo ttp://d
://d Penyuluh Lapang tt(PPL)
://d Adi Karta, selaku tPetugas
6. tBapak
h
h p
h tp
h tp
yang telah banyak memberikan informasi dalam proses pengumpulan data,
.id
.id
.id
7. Seluruh responden
data dan informasi
j.ac yang
j.ac
j.ac yang telah berkenannememberikan
e
e
ne
n
n
lib.u
lib.u
lib.uini,
lib.udalam karya ilmiah tertulis
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
diperlukan
://d
://d
://d
://d
http
http
http
http
8. Bapak Nurul Huda dan Ibunda Lestari Pujiningsih yang telah memberikan
bantuan moral maupun
materi, adik Lalang
serta
.id
.id“endut” dan dede Ami
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
ne
n
n
n
.u
b.u
seluruh
besarku yang igsenantiasa
memberikan doa,
dan
lib.u
libsemangat
lib.u
likeluarga
i
i
i
i
g
g
g
i
i
i
d
://d
://d
://d
tp://
http
http
http
htdukungannya,
9. Aditya Firman dan seluruh keluarga Bapak Chairul Firman atas perhatian,
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
ne
n
n
n
motivasi bdan
dukungan
selama
ini,
lib.u
lib.u
lib.u
li .u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
d
d
://d
://d
10.htMelaty,
Didin, Rety, Tia,htNon,
tp:// Eny, Ocha, Nana, Laylia,
tp://
http dan seluruh rekan http
angkatan 2003 Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian atas segenap bantuan,
.id
.id
.id
motivasi dannkenangannya,
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
ne
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d
://d
://d
://d
http
http
http
http
viii
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
ne
n
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
/d
/d
/d
/d
ttp:/
ttp:/
ttp:/
ttp:/
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
ttp:/
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
d
d
d
d
d
d
d
j.
une
ilib.
d
d
j.
une
ilib.
d
d
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
http
ttp
d
g
://di
g
://di
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
http
ttp
d
g
://di
g
://di
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
http
ttp
d
g
://di
g
://di
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
http
ttp
d
g
://di
g
://di
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
d
g
://di
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
ttp
d
http
ac.i
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
http
http
g
://di
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
d
ttp
http
.id
Penulis
j.ac
e
n
u
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
g
://di
http
id
.
Jember, Juli 2009
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
:
http
http
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
d
.id
c.id
ac.i
j.ac ilmiah tertulis ini dapat
j.asebesarj.memberikan
e
e
e
n
n
n
ne
Semoga
karya
manfaat
yang
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d
://d
://d
://d
besarnya
http bagi para pembacanya.
http
http
http
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
11. Resti, Puput, Indah,
.id Pondok Putri Kalimantan
.id Omex dan semua penghuni
.id 72
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
ne
u
atas segenap
lib.tawa,
lib.u bantuan serta candaigdan
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
i
i
i
d
/d
/d
://d
tp://
ttp:/ ilmiah tertulis ini http:/
http
12.htPihak-pihak
yang telah membantu
terselesaikannyahkarya
d
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ix
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
id
.ac.
j
une
.
gilib
i
d
/
/
:
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
j
une
.
gilib
i
d
/
/
:
id
.ac.
ttp
d
ac.i
g
://di
j.
une
ilib.
d
d
ac.i
ac.i
http
http
http
j.
une
ilib.
g
://di
http
ttp
ttp
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
ttp:/
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ttp
ttp:/
b.un
b.un
gili
://di
j.
une
ilib.
g
://di
http
DAFTAR ISIc.id
.id
j.a
j.ac
e
e
n
n
.u
.u
gilib
g
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
ttp:
http HALAMAN JUDULh.........................................................................
http
i
e
b.un
gili
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
HALAMAN PEMBIMBING .......................................................... iii
.id
.id
.id
j.acPENGESAHAN...........................................................
j.ac iv
j.ac
e
e
e
n
n
n
ne
HALAMAN
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d
://d
://d ..........................................................
://d
v
http HALAMAN PERNYATAAN
http
http
http
RINGKASAN .................................................................................... vi
.id
.id
.id
SUMMARY
j.ac vii
j.ac ......................................................................................
j.ac
e
e
e
ne
n
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
viii
://d
://d
://dPRAKATA ........................................................................................
://d
http
http
http
http
DAFTAR ISI .................................................................................... x
.idxii
.id
.id
DAFTAR .TABEL
............................................................................
j.ac
j.ac
j ac
e
e
e
ne
n
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u GAMBAR ........................................................................
i
i
i
i
DAFTAR
xvi
g
g
g
g
i
i
i
i
/d
://d
://d
://d
ttp:/
h
http
http
http DAFTAR LAMPIRAN.....................................................................
xvii
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
BAB 1. PENDAHULUAN
.............................................................................
1
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
1
http
http
http 1.1 Latar Belakang ............................................................................
1.2 Rumusan Masalah ...................................................................... 5
.id
.id
c.id
j.ac 6
j.ac
j.adan
1.3 Tujuan
Kegunaan
................................................................
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
1.3.1 Tujuan ...............................................................................
6
http
http
http
1.3.2 Kegunaan ........................................................................... 6
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
BAB 2.
TINJAUAN
PUSTAKA....................................................................
7
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
2.1 Karakteristik Komoditas Kopi .................................................... 7
2.2 Potensi cEkonomi
Komoditas Kopi..............................................
.id8
.id
.id
j.ac
j.ac
j.a
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
2.3
9
gilib
gilib
gilibPemasaran ...................................................................................
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
htt
htt ......................................................................
htt 2.4 Saluran Pemasaran
11
2.5 Lembaga Pemasaran dan Fungsi-Fungsi Pemasaran .................. 13
d
.id
.id
ac.i
j.ac 15
j.ac
j.dan
e
e
e
n
n
n
2.6 bBiaya
Margin
Pemasaran......................................................
.u
.u
.u
gilib
gilib
gili
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
17
http
http ....................................................................
http 2.7 Efisiensi Pemasaran
2.8 Kerangka Pemikiran.................................................................... 18
.id
.id
.id
2.9 Hipotesis......................................................................................
j.ac 22
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
x
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
ttp:
ttp:
ttp:
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
d
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
.id
ac
nej.
b.u
gili
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
ttp
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
j.
une
ilib.
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
d
ac.i
ac.i
http
http
http
j.
une
ilib.
g
://di
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ttp
g
://di
b.un
b.un
gili
://di
j.
une
ilib.
g
://di
http
BAB 3. METODE PENELITIAN.................................................................
.id
.id
.id23
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
3.1
23
gilib
gilibPenentuan Daerah Penelitian.......................................................
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
htt
htt 3.2 Metode Penelitian........................................................................
htt
23
3.3 Metode Pengambilan Contoh ..................................................... 23
.id
.id
.id
j.acPengumpulan Data ........................................................
j.ac 24
j.ac
e
e
e
n
n
n
3.4 bMetode
.u
.u
.u
gili
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
24
ttp: .................................................................
http 3.5 Metode AnalisishData
http
3.6 Terminologi ................................................................................ 26
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
BAB 4. GAMBARAN
UMUM DAERAH
29
gilib
gilib
gilib PENELITIAN..........................
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
29
htt
htt 4.1 Gambaran Umum
httKabupaten Jember .........................................
4.1.1 Kondisi Topografi .............................................................. 29
id
.id
.id
.ac.
j.ac 30
j.ac
jKondisi
4.1.2
Sosial Ekonomi.....................................................
e
e
e
n
n
n
.u
.u
b.u
gilib
gili...........................................................
gilib4.1.3 Kondisi Perkebunan
i
i
i
d
d
d
/
/
/
31
/
/
/
:
:
:
http
http
http
4.1.4 Kondisi Lembaga Pemasaran Kopi Rakyat........................ 32
.id
.id
.id
4.2 Gambaran
Kecamatan
Sumber Baru .........
j.ac 33
j.ac
j.ac Umum Desa Gelang
e
e
e
n
n
n
u
.u
.u
ilib.
33
gilib
g..............................................................
gilib4.2.1 Kondisi Topografi
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
ttp:
ttp:
h
h
http
4.2.2 Kondisi Sosial Ekonomi..................................................... 34
4.2.3 Kondisi
Sarana Perhubungan dan
Komunikasi.................. .id36
c
c.id
c.id
a
a
.
.
j
j
ej.a
e
e
n
n
n
u
u
u
.
.
.
4.2.4
Keadaan
Perkebunan..........................................................
37
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
4.2.5 Kondisi Lembaga
Pemasaran Hasil Kopi
httpRakyat .............. 38
http
http
4.3 Gambaran Umum Desa Garahan Kecamatan Silo ...................... 38
id
.id
.id
.ac.
j.ac 38
j.ac
jKondisi
e
e
e
4.3.1
Topografi
..............................................................
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:Ekonomi.....................................................
:
4.3.2 Kondisi Sosial
40
http
http
http
4.3.3 Kondisi Sarana Perhubungan dan Komunikasi.................. 41
id Perkebunan ...........................................................
.id
.id
4.3.4ejKondisi
.ac.
j.ac 42
j.ac
e
e
n
n
n
u
.u
.u
ilib.
gilib
g
gilib4.3.5 Kondisi Lembaga
i
i
i
Pemasaran
Kopi
Rakyat........................
43
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
4.4 Gambaran Umum Desa Sidomulyo Kecamatan Silo .................. 44
4.4.1 Kondisi
.id44
.id
.id Topografi ..............................................................
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
45
gilib
gilib
gilib4.4.2 Kondisi Sosial /Ekonomi.....................................................
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
htt
htt Perhubungan dan Komunikasi...................
htt
4.4.3 kondisi Sarana
46
4.4.4 Kondisi
Perkebunan ...........................................................
47
id
id
id
.
.
.
c
c
c
a
a
a
j.
j.
j.
4.4.5
.............
49
.une
.une Hasil Kopi Rakyat
.une Kondisi Lembaga Pemasaran
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
xi
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
ttp:
ttp:
ttp:
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
.id
ac
nej.
b.u
gili
://di
ttp
http
http
.id
.id Saluran Pemasaran Desa
.idGarahan Kecamatan Silo
5.1.3 .Pola
j.ac
j ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
60
.u
.u Kabupaten Jember i............................................................
.u
gilib
gilib
g lib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
ttp:
http
http 5.2 Fungsi-Fungsi hPemasaran
Oleh Masing-Masing
Lembaga
Pemasaran Komoditas Kopi Rakyat ........................................... 62
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac Pemasaran Pada nMasing-Masing
e
e
e
n
n
5.3 bEfesiensi
Pola
Saluran
.u
.u
.u
gilib
gilib Rakyat di Kabupaten
gili Pemasaran Komoditas
i
i
i
Kopi
Jember.........
70
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
5.3.1 Efesiensi Pemasaran Pada Masing-Masing Saluran
Pemasaran
Komoditas Kopi
d
.id
.idRakyat di Desa Gelang
ac.i
j.ac 72
j.ac
j.Kecamatan
e
e
e
Sumberbaru
Kabupaten
Jember.....................
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
ttp:
5.3.2 Efesiensi hPemasaran
Pada Masing-Masing
Pola Saluran
http
http
Pemasaran Komoditas Kopi Rakyat di Desa Sidomulyo
Kecamatan
Silo Kabupaten Jember
c.id79
c.id ..................................
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
ne
une
.une
lib.uSaluran
lib.Pada
lib5.3.3
i
i
i
Efesiensi
Pemasaran
Masing-Masing
Pola
g
g
g
i
i
i
://d
://d
p://d
PemasaranhttKomoditas
Kopi Rakyat
httpdi Desa Garahan
http
Kecamatan Silo Kabupaten Jember .................................. 84
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
BABtp6.
SIMPULAN
.......................................................................................
89
/
/
/
:
:
:
http
http
ht
6.1 Simpulan ....................................................................................... 89
.id
.id
.id
6.2 Saran .............................................................................................
j.ac 90
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 91
LAMPIRAN....................................................................................................
93
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
ne
ne
ne
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
g
g
g
i
i
i
://d
://d
://d
http
http
http
d
d
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
http
http
http
http
d
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
e
b.un
gili
://di
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
5.1.1 Pola Saluran Pemasaran Desa Gelang Kecamatan
d
.id
.id
Kabupaten Jember........................................
ac.i
j.Sumberbaru
j.ac 52
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
5.1.2 Pola Saluran
Kecamatan
:
:
: Pemasaran Desa Sidomulyo
http
http
http Jember .....................................................
Silo Kabupaten
56
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
BAB 5. HASIL DANc.PEMBAHASAN.........................................................
id
.id
.id51
j.ac
j.a
j.ac
e
e
e
n
n
n
u
.u
5.1
Kopi Rakyat digiKabupaten
lib.u
ilib.
gKomoditas
gilibPola Saluran Pemasaran
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
Jember .........................................................................................
51
http
http
http
d
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
xii
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
g
://di
.id
ac
nej.
b.u
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
g
://di
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
p
t
t
h
Nomor
ttp
d
DAFTAR TABEL
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
:
http Judul
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ttp
ttp
b.un
b.un
gili
://di
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
g
://di
Halaman
Data Perkembangan
Produksi, Luas
Areal dan
.id
c.id Kopi di Kabupaten j.Jember
c.id Tahun 2003a
a
.
j
j.ac
Produktivitas
e
e
e
n
n
n
.u
.u
lib.u .................................................................................
3
gi2007
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
t
t
t
t
http
h
h
2.
Luas Panen, Rata-rata Produksi, dan Total Produksi Kopi
Kabupaten Jember Menurut Kecamatan Tahun 2007 .......
4
id
id
.id
.
.
c
c
a
a
a
j. c
j.
j.
e
e
e
n
n
n
.u
3. igiData
Luas Areal igidan
lib.u
lib.u Perkembangan iProduksi,
gilib
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
Produktivitas Kopi
http 2003http
httpdi Kabupaten Jember Tahun
2007………………………………………………………
32
e
b.un
gili
://di
http
1.
.id
.id
.id
Luas Wilayah
Desa Gelang Kecamatan
Sumberbaru
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
Menurut
Penggunaan……………………………………
34
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
p:
http Jenis
http Desa Gelang Berdasarkan
htt5.
Keadaan Penduduk
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
4.
Kelamin Tahun 2007 .........................................................
34
.id
.id
.id
j.ac Berdasarkan Mata nej.ac
j.acPenduduk Desa Gelang
6.
Keadaan
e
e
n
n
.u
.u
lib.u
35
Tahun 2007…………………………………
gilib
gilib
giPencaharian
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
htt
htt
htt
7.
Keadaan Penduduk Desa Gelang Berdasarkan Tingkat
Pendidikan pada Tahun 2007 ……………………………
35
id
id
.
.
c.id
c
c
a
a
a
.
j. Tahun 2007.............. nej. 36
jTransportasi
e
e
n
n
8.
Sarana
di
Desa
Gelang
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
p:
Data Kepemilikan
http Gelang
httpSarana Komunikasi Desa
htt9.
Tahun 2007 ………………………………………………
37
.id
.id Silo Kabupaten
.id
10.
Luas eLahan
j.ac
j.ac
j.ac Desa Garahan Kecamatan
e
e
n
n
n
.u
.u
39
lib.u Tahun 2007 ……………………………………...
gilib
gilib
giJember
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
t
htt
htt Desa Garahan Berdasarkan
ht11.
Keadaan Penduduk
Jenis
Kelamin Tahun 2007 .........................................................
40
d
d
i
i
.id
.
.
j.ac Berdasarkan Mata nej.ac
j.acPenduduk Desa Garahan
e
e
12..
Keadaan
n
n
.u
.u
lib.u
gilib
gilib
giPencaharian
i
i
i
Tahun
2007
………………………………...
40
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
13.
Keadaan Penduduk Desa Garahan Berdasarkan Tingkat
Pendidikan dTahun 2007.....................................................
41 d
id
i
.i
.
.
c
c
a
a
a
j. c
j.
j.
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u Transportasi di Desa
14.
Sarana
Garahan
Tahun 2007 ...........
41
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
tp:
http Garahan
httpSarana Komunikasi Desa
ht15.
Data Kepemilikan
Tahun 2007 ........................................................................
42
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
xiii
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
ttp:
ttp:
ttp:
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
id
.ac.
j
une
.
gilib
i
d
/
/
:
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
http
http
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
http
http
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
http
Judul
Halaman
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
lib.u
16. igiLuas
Lahan, Produksi,
gilib Produktivitas Tanaman
gilib
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
42
Perkebunan di Desa
httpGarahan Tahun 2007.........................
http
http
Nomor
Luas Wilayah Desa Sidomulyo Menurut Penggunaan.......
44
d
d
i
i
.
.id
.
j.acPenduduk Desa sidomulyo
j.ac Berdasarkan Jenis nej.ac
e
e
n
n
18.
Keadaan
.u
.u
lib.u
giKelamin
gilib
gilib
i
i
i
Tahun
2007……………………………………..
45
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
29.
Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian Desa
Sidomulyo.iKecamatan
Silo Tahun 2007
………………
45.id
c
c d
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
n
n
n
u
u
u
.
.
.
20. giKeadaan
Penduduk Berdasarkan
Tingkat Pendidikan
b
lib
lib
igili
digi
di Desa Sidomulyo Tahun
d2007
/
/
/
/
/
/
:
:
:
............................................
46
p
p
p
htt
htt
htt
e
b.un
gili
://di
http
17.
http
e
b.un
gili
://di
http
21.
j
une
.
gilib
i
d
/
/
:
id
.ac.
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
Sarana Transportasi di Desa Sidomulyo Tahun 2007........
46
d
d
i
i
.id
.
.
j.ac Desa Sidomulyo nej.ac
j.ac
e
e
22.
Data
Kepemilikan
Sarana
Komunikasi
n
n
.u
.u
lib.u 2007 ........................................................................
gilib
gilib
giTahun
47
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
23.
Luas Lahan, Produksi, dan Produktivitas Hasil Pertanian
Di Desa Sidomulyo Tahun 2007 ………………………...
48
id
id
.id
.
.
c
c
a
a
a
j. c
j.
j.
e
e
e
n
n
n
u
24.
Nilai
Margin dan Margin
.u
lib.u Market Share, Distribusi
ilib.
gIilibdi
gpada
giPemasaran
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
Kopi
Rakyat
Saluran
Pemasaran
:
:
p:
http
htt2008
http
Desa Gelang Tahun
………………………………
73
e
b.un
gili
://di
Nilai Market
dan Margin
.id
.id
.id Share, Distribusi .aMargin
j c Pemasaran I di nej.ac
j.ac Kopi Rakyat pada nSaluran
e
e
Pemasaran
n
u
.u
lib.u Gelang Tahun 2008ig………………………………..
ilib.
gilib
giDesa
i
i
75
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
26.
Nilai Market Share, Distribusi Margin dan Margin
Pemasaran idKopi Rakyat pada Saluranid Pemasaran III di
.
.
c.id
j.a77
j.ac
j.ac Tahun 2008 ………………………………..
DesanGelang
e
e
e
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
27.:
Indikator EfisiensittpPemasaran
Kopi Rakyatttp:di Desa
h
h
http
Gelang Tahun 2008 berdasarkan Nilai Total Market
Share, Distribusi Margin dan Margin Pemasaran pada
.id
c.id
c.id
Saluran
I, II dan III …………………………..
j.a78
j.ac
j.aPemasaran
e
e
e
n
n
n
.u
.u
lib.u
gilib
gilib
giNilai
i
i
i
d
d
d
28.
Market
Share,
Distribusi
Margin
dan
Margin
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http III di
http
http
Pemasaran Kopi Rakyat
pada Saluran Pemasaran
Desa Sidomulyo Tahun 2008 ……………………………
80
d
d
i
i
.id
.
.
c
j.ac
j.aMargin
j.ac
e
e
e
29.
Nilai
Market
Share,
Distribusi
dan
Margin
n
n
n
u
.u
lib.u
ilib. Saluran PemasarandIV
gilibdi
gpada
giPemasaran
Kopi Rakyat
i
i
i
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http 2008 ……………………………
http
Desa Sidomulyo Tahun
81
d
d
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
d
e
b.un
gili
://di
http
http
http
e
b.un
gili
://di
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
25.
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
xiv
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
Nilai Market
dan Margin
.id
.id Share, Distribusi .aMargin
.id
j.ac
j.ac
j c
e
e
e
n
n
n
Pemasaran
Kopi Rakyat pada
di.u
ib.u Saluran Pemasaran III
lib.u
gilib
giDesa
gil………………………………
i
i
i
d
d
d
Garahan
Tahun
2008
85
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
33.
Nilai Market Share, Distribusi Margin dan Margin
Pemasaran.idKopi Rakyat pada Saluran
Pemasaran IV di
c.id
c.id
c
a
a
.
.
j.a86
j
j
e
e
e
Desa
Garahan
2008
……………………………………...
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
Indikator Efisiensi
tp:
http di Desa
httpPemasaran Kopi Rakyat
ht34.
Garahan Tahun 2008 berdasarkan Nilai Total Market
Share, Distribusi Margin dan Margin Pemasaran pada
.id
c.id
c.id
Saluran
III dan VI …………………………...
j.a87
j.ac
j.aPemasaran
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
d
d
d
d
d
d
d
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
g
://di
g
://di
d
http
ac.i
ac.i
e
b.un
http
d
http
http
e
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
g
://di
g
://di
http
gili
://di
g
://di
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
d
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
d
http
e
b.un
gili
://di
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
g
://di
http
b.un
g
://di
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
gili
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
d
http
http
ttp
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
e
b.un
gili
://di
d
http
ac.i
j.
une
ilib.
d
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
ac.i
ttp
j.
une
ilib.
g
://di
http
g
://di
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
32.
d
ttp
http
.id
.id
.id
Indikator
j.ac Efisiensi PemasaranneKopi
j.ac Rakyat di Desa nej.ac
e
n
.u
.u
.u
Sidomulyo
Tahun 2008 berdasarkan
Nilai Total Market
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
: pada
:
Share, Distribusi Margin
dan Margin Pemasaran
http
http
http
84
Saluran Pemasaran III, IV dan V………………………...
ac.i
g
://di
http
31.
http
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
Judul
Halaman
.id
.id
.id
d
j.
une
ilib.
d
d
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
http
ttp
d
g
://di
g
://di
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
http
ttp
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
http
http
ttp
gili
://di
gili
://di
gili
://di
gili
://di
b.un
b.un
b.un
b.un
b.un
gili
://di
EFISIENSI PEMASARAN KOMODITAS KOPI RAKYAT DI
KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
Oleh :
Alfia Nur Ulfah
NIM. 031510201105
d
j.
une
ilib.
.id
ac
nej.
b.u
gili
://di
ttp
d
d
d
g
://di
j.
une
ilib.
d
ttp
g
://di
ttp
g
://di
e
b.un
gili
://di
http
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
http
d
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
JURUSAN
c.id PERTANIAN j.ac.id
c.id SOSIAL EKONOMI
a
a
.
.
j
j
ne
ne
FAKULTAS
.une
lib.u
libPERTANIAN
lib.u
i
i
i
g
g
g
i
i
i
://d
://d
://d
UNIVERSITAS
JEMBER
http
http
http
2009
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
ttp
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
g
://di
d
d
d
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
d
d
c.i
ej.a
un
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
d
j.
une
ilib.
d
d
j.
une
ilib.
.id
ac
nej.
b.u
gili
://di
ttp
d
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
e
b.un
gili
://di
http
d
j.
une
ilib.
g
://di
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
http
JURUSAN
SOSIAL EKONOMI
PERTANIAN .id
c
c.id
c.id
a
a
.
.
j
j
ej.a
e
e
n
n
n
FAKULTAS
PERTANIAN
u
u
u
.
.
.
lib
lib
lib
digi
digi
digi
/
/
/
/
/
/
UNIVERSITAS
JEMBER
:
:
:
p
p
p
htt
htt
htt
2009
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
g
://di
http
http
d
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
http
http
http
ttp
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
g
://di
g
://di
d
j.
une
ilib.
d
j.
une
ilib.
http
http
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
.id
j.ac
e
n
.u :
Oleh
gilib
i
d
/
/
:
Alfia
Nur Ulfah
http
NIM. 031510201105
e
b.un
gili
://di
ac.i
j.
une
ilib.
http
htt
ac.i
j.
une
ilib.
RAKYAT
g
://di
SKRIPSI
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
p:
d
d
c.i
ej.a
un
ilib.
d
http
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
g
g
PEMASARAN
://di
://di KOMODITASttKOPI
p
p
t
t
h
h
DI KABUPATEN
JEMBER
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
g
://di
http
g
EFISIENSI
://di
p
t
t
h
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
d
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
i
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
g
://di
d
d
d
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
http
d
e
b.un
gili
://di
http
http
http
http
http
d
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
e
b.un
gili
://di
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u PEMASARAN KOMODITAS
.u
EFISIENSI
KOPI
RAKYAT
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
DI KABUPATEN
JEMBER
http
http
http
d
g
://di
http
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
d
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
SKRIPSI
d
d
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
d
http
e
b.un
http
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
e
b.un
gili
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
http
http
http
ttp
e
b.un
gili
://di
gili
://di
g
://di
g
://di
http
d
g
://di
d
j.
une
ilib.
gili
://di
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
.id
j.ac
e
n
u
ilib. :
gOleh
i
d
/
/
:
httpAlfia Nur Ulfah
NIM. 031510201105
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
:
http
e
b.un
g
://di
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac FAKULTAS PERTANIAN
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
UNIVERSITAS
JEMBER
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
2009
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
diajukan guna
memenuhi salah satu persyaratan
untuk menyelesaikan Program Sarjana pada
.id
.id
.id
j.ac
j.ac Pertanian
j.acProgram Studi Sosial Ekonomi
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
Fakultas Pertanian
Universitas
Jember
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
http
ttp
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
ii
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
http
d
g
://di
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
d
d
d
d
http
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
d
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
http
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
ttp
http
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
Pembimbing Anggota : Djoko Soejono SP. MP.
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
d
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
.id
.id
.id
Pembimbing
j.ac
j.a:c
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
Pembimbing Utama
: Dr. Ir. Jani Januar,
MT
:
:
:
http
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
http
ttp
e
b.un
gili
://di
g
://di
d
g
://di
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
d
://di
httpAlfia Nur Ulfah
NIM. 031510201105
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
:
http
d
j.
une
ilib.
d
ac.i
g
://di
j.
Oleh
.une
b
i
l
i
g
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
g
://di
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
gili
://di
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
ac.i
g
://di
d
e
b.un
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
ttp
http
g
://di
http
ac.i
g
://di
http
d
e
b.un
gili
://di
g
://di
p
http
http
EFISIENSI
PEMASARAN
KOMODITAShttKOPI
RAKYAT
DI KABUPATEN JEMBER
http
j.
une
ilib.
d
ac.i
g
://di
g
://di
ttp
http
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
SKRIPSI BERJUDUL
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
:
http
d
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
iii
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
d
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
ttp:/
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
Penguji 2, j.ac.id
ne
lib.u
i
g
i
p://d
d
ttp
htt
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
.id
j.ac
e
n
.u SP. MP.
Djoko Soedjono,
gilib
i
d
/
/
: 132 164 097
NIP.
http
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
g
://di
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
.id
Penguji 3,
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
:
http
e
b.un
gili
://di
http
.id
.id
j.ac
j.ac
e
e
ne
n
n
Aryo Fajar Sunartomo,
lib.u
lib.u SP. MSi.
lib.u
i
i
i
g
g
g
i
i
i
/d 232 447
://d
:/132
://d
NIP.
http
http
http
.id
.id
j.ac
j.ac
e
e
n
n
.u
.u
Mengesahkan
gilib
gilib
i
i
d
d
/
/
/
/
:
:
Dekan
http Fakultas Pertanian, http
d
d
g
://di
e
b.un
gili
://di
http
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
j.
une
ilib.
http
http
Dr. Ir. Bambang Hermiyanto, MP
.id
.id
.id
NIP. 131 759 .531
j.ac
j ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
iv
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
ttp:
ttp:
ttp:
http
ttp
.id
Dr. Ir. Jani Januar,
j.ac MT
e
n
NIP. 131
.u798 139
gilib
i
d
/
/
:
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
http
Jember, telah diuji dan disahkan oleh Fakultas Pertanian pada :
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
Hari
: Selasa
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
Tanggal
http : 07 Juli 2009
http
http
Tempat : Fakultas Pertanian
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
Tim Penguji
Penguji 1, id
.id
.
c.id
a
.
j.ac
j.ac
j
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
ac.i
g
://di
http
PENGESAHAN
.id
.id
j.ac
j.ac
e
e
n
n
ne
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d
://d
p://d
p://d
http
http berjudul: Efisiensi Pemasaran
httRakyat
Skripsi
Komoditas Kopi
di Kabupaten htt
http
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
d
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
d
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
ttp
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ttp
ttp:/
b.un
b.un
gili
://di
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
d
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
.id
ac
nej.
b.u
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
d
d
d
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
d
g
://di
g
://di
http
ttp
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
d
g
://di
http
ttp
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
g
i
i
d
d
/
/
/
/
: Juli 2009
:
Jember,tt07
h p
http
Yang Menyatakan,
.id
.id
j.ac
j.ac
e
e
n
n
.u
.u
gilib
gilib
i
i
d
d
/
/
/
/
:
:
http
http
Alfia Nur Ulfah
NIM. 031510201105
id
.id
.
c
a
j.ac
j.
e
e
n
n
.u
.u
gilib
gilib
i
i
d
d
/
/
/
/
:
:
http
http
d
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
http
sanksi akademik jika ternyata
di kemudian hari pernyataan
ini tidak benar. .id
c
c.id
c.id
a
a
.
.
j
j
ej.a
e
e
n
n
n
u
u
u
.
.
.
lib
lib
lib
digi
digi
digi
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
htt
htt
htt
g
://di
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
.id
.id
.id
ilmiah yang harus dijunjung
tinggi.
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
ne
n
n
n
lib.u
lib.u
lib.uoleh penulis dengan isebenar-benarnya,
lib.u
i
i
i
i
Demikian
pernyataan
ini
dibuat
g
g
g
g
i
i
i
/d
/d
/d
/d
ttp:/
ttp:/
ttp:/
ttp:/
h
h
h
h
tanpa ada tekanan dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapat
d
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
: Alfia Nur Ulfah
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
ne
NIM
: 031510201105
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d
://d
://d bahwa Karya Ilmiah
://d
Menyatakan
dengan sesungguhnya
http
http Tertulis berjudul : http
http
“Efisiensi Pemasaran Komoditas Kopi Rakyat di Kabupaten Jember” adalah
id
.id
.id
.ac. penulis sendiri, kecuali
benar-benar hasil
j.ac dan
jkarya
j.ac jika disebutkan sumbernya
e
e
e
ne
n
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
belum
diajukan pada instansi
/d
://d jiplakan. Penulis ttp://d
:/pernah
://d manapun, serta bukanttpkarya
h
h
http
http
bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap
ac.i
g
://di
http
Nama
http
j.
une
ilib.
http
d
g
://di
ttp
e
b.un
gili
://di
g
://di
PERNYATAAN
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
g
i
i
d
d
/
/
/
/
:
:
http ini:
httpyang bertanda tangan dibawah
Saya
d
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
ttp:/
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ttp
ttp:/
b.un
b.un
gili
://di
v
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
http
http
http
http
ttp
gili
://di
gili
://di
gili
://di
gili
://di
b.un
b.un
b.un
b.un
b.un
gili
://di
RINGKASAN
Efisiensi Pemasaran Komoditas Kopi Rakyat di Kabupaten Jember. Alfia
Nur Ulfah, Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas
Jember.
Kopi merupakan komoditas perkebunan yang bernilai ekonomi tinggi dan
sebagai penghasil devisa. Pada proses pemasaran kopi rakyat yang terjadi di
Kabupaten Jember, terdapat beberapa pola saluran pemasaran yang melibatkan
beberapa lembaga pemasaran. Setiap lembaga pemasaran yang terlibat akan
melakukan beberapa fungsi pemasaran, sehingga mengakibatkan semakin besar
biaya pemasaran dan dapat mempengaruhi efisiensi saluran pemasaran. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui (1) pola saluran pemasaran komoditas kopi rakyat
di Kabupaten Jember, (2) fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan oleh masingmasing lembaga pemasaran dan (3) nilai efisiensi masing-masing saluran. Data
yang digunakan adalah data primer yang diambil pada tahun 2008. Pengambilan
contoh responden untuk petani digunakan metode purposive sampling, sedangkan
pengambilan contoh untuk lembaga pemasaran menggunakan metode Snow Ball
Sampling. Pendekatan deskriptif menggambarkan pola saluran pemasaran
komoditas kopi rakyat (Robusta,sp) dan juga fungsi-fungsi pemasaran yang
dilakukan oleh lembaga-lembaga pemasaran. Nilai efisiensi pemasaran diketahui
dengan menggunakan alat analisis margin pemasaran. Hasil penelitian ini
menunjukkan bahwa terdapat 5 jenis saluran pemasaran kopi rakyat yang terjadi
di Kabupaten Jember. Fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan oleh masingmasing lembaga pemasaran kopi rakyat hampir sama secara umum, meliputi :
penjualan, pembelian, pengangkutan, penyimpanan, pengemasan, pembiayaan,
informasi pasar, dan standarisasi. Berdasarkan nilai Share margin, semua jenis
saluran pemasaran kopi rakyat di tiap desa adalah efisien. Nilai margin
menunjukan bahwa saluaran III adalah yang paling efisien di Desa Gelang, untuk
Desa Sidomulyo dan Garahan yang paling efisien adalah saluran IV.
vi
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
http
http
http
http
ttp
gili
://di
gili
://di
gili
://di
gili
://di
b.un
b.un
b.un
b.un
b.un
gili
://di
SUMMARY
Marketing Efficiency of Smallholder Coffee in Jember Regency. Alfia Nur
Ulfah, Agricultural Social Economy Department, Faculty of Agriculture, Jember
University.
Coffee is a high valuable plantation commodity and it is an exchange
producer. In the marketing process of smallholder coffee occurred in Jember
regency, there are some marketing network patterns involving some marketing
institutions. Each marketing institutions involved will conduct several marketing
functions, therefore it causes greater marketing cost and it can influence the
efficiency of marketing network. This research aims to know (1) the patterns of
marketing network of smallholder coffee in Jember regency, (2) the marketing
functions conducted by each marketing institution and (3) the efficiency value of
each network. The data which was applied was primary data taken in 2008. The
sampling method for the farmer was purposive sampling, while the sampling
method for the marketing institutions was Snow Ball Sampling. Descriptive
approach depicted the patterns of marketing network of small holder coffee
(Robusta, sp.) and the marketing function conducted by the marketing institutions.
The marketing efficiency value is obtained by using marketing margin analysis.
The result of this research show that there are five steps of marketing network of
smallholder coffee in Jember regency. The marketing functions conducted by each
marketing institution of smallholder coffee generally almost the same, covering:
sale,
purchasing,
transportation,
storing,
packaging,
funding,
marketing
information, and standardization. Based on share margin value, all types of
marketing network of smallholder coffee in every village are efficient. The margin
value show that network marketing III is the most efficient network in Gelang
village. While in Sidomulyo and Garahan village, network marketing IV is the
most efficient network.
vii
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
ttp:/
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
id
.ac.
j
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
ttp:/
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
ttp:/
d
ac.i
ttp:/
/dig
j.
une
ilib.
http
PRAKATA c.id
.id
j.a
j.ac
e
e
n
n
ne
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
/d
://d
://d
://d
ttp:/ Allah SWT atas segala
http Puji syukur penulis hkepada
http limpahan rahmat dan http
d
ac.i
j.
une
ilib.
hidayah-Nya yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan karya
.id
.id
.id
j.acberjudul “Efisiensi Pemasaran
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
ne
ilmiah tertulis
yang
Komoditas
Kopi
Rakyat
di
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d Jember”.
://d
://d
://d
Kabupaten
http
http
http
http
Penyusunan karya ilmiah tertulis ini banyak mendapat bantuan,
.id
.id
.id pada kesempatan ini.apenulis
bimbingan dan nsaran
j c
j.ac dari berbagai pihak, nsehingga
j.ac
e
e
e
ne
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
inginpmengucapkan
terima kasihpyang
://d
://d
://d
://d sebesar-besarnya kepada:
http
http
htt
htt
1. Dr. Ir. T. Sutikto, MSc selaku Rektor Universitas Jember,
Fakultas Pertanian.iUniversitas
Jember,
.id
.id
c d
a
.
j.ac
j.ac
j
e
e
e
ne
n
n
n
u
4. Dr. Ir. Jani
Utama, Djoko
lib.u
lib.uSoejono, SP.
lib.Pembimbing
lib.uJanuar, MT selaku Dosen
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
d
://d
://d
://d
tp:// selaku Dosen Pembimbing
http S., SP, M.Si, selaku http
http Anggota dan Aryo Fajar
htMP.
u
une
e
b.un
gili
://di
.id
ac
nej.
.
gilib
i
d
/
/
:
http
g
://di
.id
.id Dekan Fakultas Pertanian
.idHermiyanto, MP, selaku
2. Dr. Ir Bambang
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
ne
n
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.uJember,
i
i
i
i
Universitas
g
g
g
g
i
i
i
i
/d
/d
/d
/d
ttp:/
ttp:/
ttp:/
ttp:/
h
h
h
h
3. Ir. Anik Suwandari, MP, selaku Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
/dig
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
ttp:/
d
ac.i
http
http
http
j.
une
ilib.
g
://di
http
ttp
ttp:/
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
ttp:/
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ttp
ttp:/
b.un
b.un
gili
://di
Dosen Penguji yang telah memberikan bimbingan dan saran kepada penulis,
d
.id
.id
ac.i
j.ac
j.Pembimbing
j.ac
5. Prof. Dr. Ir.unSoetriono,
MP, selaku Dosen
Akademik,
e
e
e
ne
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d Kecamatan Silo ttp://d
://d Penyuluh Lapang tt(PPL)
://d Adi Karta, selaku tPetugas
6. tBapak
h
h p
h tp
h tp
yang telah banyak memberikan informasi dalam proses pengumpulan data,
.id
.id
.id
7. Seluruh responden
data dan informasi
j.ac yang
j.ac
j.ac yang telah berkenannememberikan
e
e
ne
n
n
lib.u
lib.u
lib.uini,
lib.udalam karya ilmiah tertulis
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
diperlukan
://d
://d
://d
://d
http
http
http
http
8. Bapak Nurul Huda dan Ibunda Lestari Pujiningsih yang telah memberikan
bantuan moral maupun
materi, adik Lalang
serta
.id
.id“endut” dan dede Ami
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
ne
n
n
n
.u
b.u
seluruh
besarku yang igsenantiasa
memberikan doa,
dan
lib.u
libsemangat
lib.u
likeluarga
i
i
i
i
g
g
g
i
i
i
d
://d
://d
://d
tp://
http
http
http
htdukungannya,
9. Aditya Firman dan seluruh keluarga Bapak Chairul Firman atas perhatian,
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
ne
n
n
n
motivasi bdan
dukungan
selama
ini,
lib.u
lib.u
lib.u
li .u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
d
d
://d
://d
10.htMelaty,
Didin, Rety, Tia,htNon,
tp:// Eny, Ocha, Nana, Laylia,
tp://
http dan seluruh rekan http
angkatan 2003 Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian atas segenap bantuan,
.id
.id
.id
motivasi dannkenangannya,
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
ne
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d
://d
://d
://d
http
http
http
http
viii
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
ne
n
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
/d
/d
/d
/d
ttp:/
ttp:/
ttp:/
ttp:/
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
ttp:/
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
d
d
d
d
d
d
d
j.
une
ilib.
d
d
j.
une
ilib.
d
d
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
http
ttp
d
g
://di
g
://di
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
http
ttp
d
g
://di
g
://di
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
http
ttp
d
g
://di
g
://di
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
http
ttp
d
g
://di
g
://di
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
d
g
://di
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
ttp
d
http
ac.i
http
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
http
http
g
://di
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
d
ttp
http
.id
Penulis
j.ac
e
n
u
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
g
://di
http
id
.
Jember, Juli 2009
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
:
http
http
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
d
.id
c.id
ac.i
j.ac ilmiah tertulis ini dapat
j.asebesarj.memberikan
e
e
e
n
n
n
ne
Semoga
karya
manfaat
yang
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d
://d
://d
://d
besarnya
http bagi para pembacanya.
http
http
http
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
11. Resti, Puput, Indah,
.id Pondok Putri Kalimantan
.id Omex dan semua penghuni
.id 72
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
ne
u
atas segenap
lib.tawa,
lib.u bantuan serta candaigdan
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
i
i
i
d
/d
/d
://d
tp://
ttp:/ ilmiah tertulis ini http:/
http
12.htPihak-pihak
yang telah membantu
terselesaikannyahkarya
d
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ix
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
d
ac.i
j.
une
ilib.
/dig
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
id
.ac.
j
une
.
gilib
i
d
/
/
:
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
j
une
.
gilib
i
d
/
/
:
id
.ac.
ttp
d
ac.i
g
://di
j.
une
ilib.
d
d
ac.i
ac.i
http
http
http
j.
une
ilib.
g
://di
http
ttp
ttp
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
ttp:/
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ttp
ttp:/
b.un
b.un
gili
://di
j.
une
ilib.
g
://di
http
DAFTAR ISIc.id
.id
j.a
j.ac
e
e
n
n
.u
.u
gilib
g
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
ttp:
http HALAMAN JUDULh.........................................................................
http
i
e
b.un
gili
://di
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
HALAMAN PEMBIMBING .......................................................... iii
.id
.id
.id
j.acPENGESAHAN...........................................................
j.ac iv
j.ac
e
e
e
n
n
n
ne
HALAMAN
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
://d
://d
://d ..........................................................
://d
v
http HALAMAN PERNYATAAN
http
http
http
RINGKASAN .................................................................................... vi
.id
.id
.id
SUMMARY
j.ac vii
j.ac ......................................................................................
j.ac
e
e
e
ne
n
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
viii
://d
://d
://dPRAKATA ........................................................................................
://d
http
http
http
http
DAFTAR ISI .................................................................................... x
.idxii
.id
.id
DAFTAR .TABEL
............................................................................
j.ac
j.ac
j ac
e
e
e
ne
n
n
n
lib.u
lib.u
lib.u
lib.u GAMBAR ........................................................................
i
i
i
i
DAFTAR
xvi
g
g
g
g
i
i
i
i
/d
://d
://d
://d
ttp:/
h
http
http
http DAFTAR LAMPIRAN.....................................................................
xvii
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
BAB 1. PENDAHULUAN
.............................................................................
1
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
1
http
http
http 1.1 Latar Belakang ............................................................................
1.2 Rumusan Masalah ...................................................................... 5
.id
.id
c.id
j.ac 6
j.ac
j.adan
1.3 Tujuan
Kegunaan
................................................................
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
1.3.1 Tujuan ...............................................................................
6
http
http
http
1.3.2 Kegunaan ........................................................................... 6
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
BAB 2.
TINJAUAN
PUSTAKA....................................................................
7
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
2.1 Karakteristik Komoditas Kopi .................................................... 7
2.2 Potensi cEkonomi
Komoditas Kopi..............................................
.id8
.id
.id
j.ac
j.ac
j.a
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
2.3
9
gilib
gilib
gilibPemasaran ...................................................................................
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
htt
htt ......................................................................
htt 2.4 Saluran Pemasaran
11
2.5 Lembaga Pemasaran dan Fungsi-Fungsi Pemasaran .................. 13
d
.id
.id
ac.i
j.ac 15
j.ac
j.dan
e
e
e
n
n
n
2.6 bBiaya
Margin
Pemasaran......................................................
.u
.u
.u
gilib
gilib
gili
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
17
http
http ....................................................................
http 2.7 Efisiensi Pemasaran
2.8 Kerangka Pemikiran.................................................................... 18
.id
.id
.id
2.9 Hipotesis......................................................................................
j.ac 22
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
x
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
ttp:
ttp:
ttp:
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
d
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
.id
ac
nej.
b.u
gili
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
ttp
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
j.
une
ilib.
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
d
d
ac.i
ac.i
http
http
http
j.
une
ilib.
g
://di
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ttp
g
://di
b.un
b.un
gili
://di
j.
une
ilib.
g
://di
http
BAB 3. METODE PENELITIAN.................................................................
.id
.id
.id23
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
3.1
23
gilib
gilibPenentuan Daerah Penelitian.......................................................
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
htt
htt 3.2 Metode Penelitian........................................................................
htt
23
3.3 Metode Pengambilan Contoh ..................................................... 23
.id
.id
.id
j.acPengumpulan Data ........................................................
j.ac 24
j.ac
e
e
e
n
n
n
3.4 bMetode
.u
.u
.u
gili
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
24
ttp: .................................................................
http 3.5 Metode AnalisishData
http
3.6 Terminologi ................................................................................ 26
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
BAB 4. GAMBARAN
UMUM DAERAH
29
gilib
gilib
gilib PENELITIAN..........................
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
29
htt
htt 4.1 Gambaran Umum
httKabupaten Jember .........................................
4.1.1 Kondisi Topografi .............................................................. 29
id
.id
.id
.ac.
j.ac 30
j.ac
jKondisi
4.1.2
Sosial Ekonomi.....................................................
e
e
e
n
n
n
.u
.u
b.u
gilib
gili...........................................................
gilib4.1.3 Kondisi Perkebunan
i
i
i
d
d
d
/
/
/
31
/
/
/
:
:
:
http
http
http
4.1.4 Kondisi Lembaga Pemasaran Kopi Rakyat........................ 32
.id
.id
.id
4.2 Gambaran
Kecamatan
Sumber Baru .........
j.ac 33
j.ac
j.ac Umum Desa Gelang
e
e
e
n
n
n
u
.u
.u
ilib.
33
gilib
g..............................................................
gilib4.2.1 Kondisi Topografi
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
ttp:
ttp:
h
h
http
4.2.2 Kondisi Sosial Ekonomi..................................................... 34
4.2.3 Kondisi
Sarana Perhubungan dan
Komunikasi.................. .id36
c
c.id
c.id
a
a
.
.
j
j
ej.a
e
e
n
n
n
u
u
u
.
.
.
4.2.4
Keadaan
Perkebunan..........................................................
37
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
4.2.5 Kondisi Lembaga
Pemasaran Hasil Kopi
httpRakyat .............. 38
http
http
4.3 Gambaran Umum Desa Garahan Kecamatan Silo ...................... 38
id
.id
.id
.ac.
j.ac 38
j.ac
jKondisi
e
e
e
4.3.1
Topografi
..............................................................
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:Ekonomi.....................................................
:
4.3.2 Kondisi Sosial
40
http
http
http
4.3.3 Kondisi Sarana Perhubungan dan Komunikasi.................. 41
id Perkebunan ...........................................................
.id
.id
4.3.4ejKondisi
.ac.
j.ac 42
j.ac
e
e
n
n
n
u
.u
.u
ilib.
gilib
g
gilib4.3.5 Kondisi Lembaga
i
i
i
Pemasaran
Kopi
Rakyat........................
43
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
4.4 Gambaran Umum Desa Sidomulyo Kecamatan Silo .................. 44
4.4.1 Kondisi
.id44
.id
.id Topografi ..............................................................
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
45
gilib
gilib
gilib4.4.2 Kondisi Sosial /Ekonomi.....................................................
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
htt
htt Perhubungan dan Komunikasi...................
htt
4.4.3 kondisi Sarana
46
4.4.4 Kondisi
Perkebunan ...........................................................
47
id
id
id
.
.
.
c
c
c
a
a
a
j.
j.
j.
4.4.5
.............
49
.une
.une Hasil Kopi Rakyat
.une Kondisi Lembaga Pemasaran
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
g
g
g
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
xi
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
ttp:
ttp:
ttp:
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
c.i
ej.a
b.un
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
.id
ac
nej.
b.u
gili
://di
ttp
http
http
.id
.id Saluran Pemasaran Desa
.idGarahan Kecamatan Silo
5.1.3 .Pola
j.ac
j ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
60
.u
.u Kabupaten Jember i............................................................
.u
gilib
gilib
g lib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
ttp:
http
http 5.2 Fungsi-Fungsi hPemasaran
Oleh Masing-Masing
Lembaga
Pemasaran Komoditas Kopi Rakyat ........................................... 62
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac Pemasaran Pada nMasing-Masing
e
e
e
n
n
5.3 bEfesiensi
Pola
Saluran
.u
.u
.u
gilib
gilib Rakyat di Kabupaten
gili Pemasaran Komoditas
i
i
i
Kopi
Jember.........
70
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
5.3.1 Efesiensi Pemasaran Pada Masing-Masing Saluran
Pemasaran
Komoditas Kopi
d
.id
.idRakyat di Desa Gelang
ac.i
j.ac 72
j.ac
j.Kecamatan
e
e
e
Sumberbaru
Kabupaten
Jember.....................
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
ttp:
5.3.2 Efesiensi hPemasaran
Pada Masing-Masing
Pola Saluran
http
http
Pemasaran Komoditas Kopi Rakyat di Desa Sidomulyo
Kecamatan
Silo Kabupaten Jember
c.id79
c.id ..................................
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
ne
une
.une
lib.uSaluran
lib.Pada
lib5.3.3
i
i
i
Efesiensi
Pemasaran
Masing-Masing
Pola
g
g
g
i
i
i
://d
://d
p://d
PemasaranhttKomoditas
Kopi Rakyat
httpdi Desa Garahan
http
Kecamatan Silo Kabupaten Jember .................................. 84
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
BABtp6.
SIMPULAN
.......................................................................................
89
/
/
/
:
:
:
http
http
ht
6.1 Simpulan ....................................................................................... 89
.id
.id
.id
6.2 Saran .............................................................................................
j.ac 90
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 91
LAMPIRAN....................................................................................................
93
c.id
c.id
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
ne
ne
ne
lib.u
lib.u
lib.u
i
i
i
g
g
g
i
i
i
://d
://d
://d
http
http
http
d
d
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
http
http
http
http
d
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
e
b.un
gili
://di
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
5.1.1 Pola Saluran Pemasaran Desa Gelang Kecamatan
d
.id
.id
Kabupaten Jember........................................
ac.i
j.Sumberbaru
j.ac 52
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
5.1.2 Pola Saluran
Kecamatan
:
:
: Pemasaran Desa Sidomulyo
http
http
http Jember .....................................................
Silo Kabupaten
56
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
BAB 5. HASIL DANc.PEMBAHASAN.........................................................
id
.id
.id51
j.ac
j.a
j.ac
e
e
e
n
n
n
u
.u
5.1
Kopi Rakyat digiKabupaten
lib.u
ilib.
gKomoditas
gilibPola Saluran Pemasaran
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
Jember .........................................................................................
51
http
http
http
d
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
xii
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
g
://di
.id
ac
nej.
b.u
gili
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
g
://di
j.
une
ilib.
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
p
t
t
h
Nomor
ttp
d
DAFTAR TABEL
.id
j.ac
e
n
.u
gilib
i
d
/
/
:
http Judul
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
ttp
ttp
b.un
b.un
gili
://di
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
d
ac.i
j.
une
ilib.
http
g
://di
Halaman
Data Perkembangan
Produksi, Luas
Areal dan
.id
c.id Kopi di Kabupaten j.Jember
c.id Tahun 2003a
a
.
j
j.ac
Produktivitas
e
e
e
n
n
n
.u
.u
lib.u .................................................................................
3
gi2007
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
t
t
t
t
http
h
h
2.
Luas Panen, Rata-rata Produksi, dan Total Produksi Kopi
Kabupaten Jember Menurut Kecamatan Tahun 2007 .......
4
id
id
.id
.
.
c
c
a
a
a
j. c
j.
j.
e
e
e
n
n
n
.u
3. igiData
Luas Areal igidan
lib.u
lib.u Perkembangan iProduksi,
gilib
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
Produktivitas Kopi
http 2003http
httpdi Kabupaten Jember Tahun
2007………………………………………………………
32
e
b.un
gili
://di
http
1.
.id
.id
.id
Luas Wilayah
Desa Gelang Kecamatan
Sumberbaru
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
Menurut
Penggunaan……………………………………
34
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
p:
http Jenis
http Desa Gelang Berdasarkan
htt5.
Keadaan Penduduk
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
4.
Kelamin Tahun 2007 .........................................................
34
.id
.id
.id
j.ac Berdasarkan Mata nej.ac
j.acPenduduk Desa Gelang
6.
Keadaan
e
e
n
n
.u
.u
lib.u
35
Tahun 2007…………………………………
gilib
gilib
giPencaharian
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
htt
htt
htt
7.
Keadaan Penduduk Desa Gelang Berdasarkan Tingkat
Pendidikan pada Tahun 2007 ……………………………
35
id
id
.
.
c.id
c
c
a
a
a
.
j. Tahun 2007.............. nej. 36
jTransportasi
e
e
n
n
8.
Sarana
di
Desa
Gelang
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
p:
Data Kepemilikan
http Gelang
httpSarana Komunikasi Desa
htt9.
Tahun 2007 ………………………………………………
37
.id
.id Silo Kabupaten
.id
10.
Luas eLahan
j.ac
j.ac
j.ac Desa Garahan Kecamatan
e
e
n
n
n
.u
.u
39
lib.u Tahun 2007 ……………………………………...
gilib
gilib
giJember
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
p
p
p
t
htt
htt Desa Garahan Berdasarkan
ht11.
Keadaan Penduduk
Jenis
Kelamin Tahun 2007 .........................................................
40
d
d
i
i
.id
.
.
j.ac Berdasarkan Mata nej.ac
j.acPenduduk Desa Garahan
e
e
12..
Keadaan
n
n
.u
.u
lib.u
gilib
gilib
giPencaharian
i
i
i
Tahun
2007
………………………………...
40
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
13.
Keadaan Penduduk Desa Garahan Berdasarkan Tingkat
Pendidikan dTahun 2007.....................................................
41 d
id
i
.i
.
.
c
c
a
a
a
j. c
j.
j.
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u Transportasi di Desa
14.
Sarana
Garahan
Tahun 2007 ...........
41
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
tp:
http Garahan
httpSarana Komunikasi Desa
ht15.
Data Kepemilikan
Tahun 2007 ........................................................................
42
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
xiii
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
ttp:
ttp:
ttp:
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
id
.ac.
j
une
.
gilib
i
d
/
/
:
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
http
http
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
http
http
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
http
ttp
gili
://di
gili
://di
http
http
b.un
b.un
gili
://di
gili
://di
http
Judul
Halaman
.id
.id
.id
j.ac
j.ac
j.ac
e
e
e
n
n
n
.u
.u
lib.u
16. igiLuas
Lahan, Produksi,
gilib Produktivitas Tanaman
gilib
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
42
Perkebunan di Desa
httpGarahan Tahun 2007.........................
http
http
Nomor
Luas Wilayah Desa Sidomulyo Menurut Penggunaan.......
44
d
d
i
i
.
.id
.
j.acPenduduk Desa sidomulyo
j.ac Berdasarkan Jenis nej.ac
e
e
n
n
18.
Keadaan
.u
.u
lib.u
giKelamin
gilib
gilib
i
i
i
Tahun
2007……………………………………..
45
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
29.
Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian Desa
Sidomulyo.iKecamatan
Silo Tahun 2007
………………
45.id
c
c d
c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
n
n
n
u
u
u
.
.
.
20. giKeadaan
Penduduk Berdasarkan
Tingkat Pendidikan
b
lib
lib
igili
digi
di Desa Sidomulyo Tahun
d2007
/
/
/
/
/
/
:
:
:
............................................
46
p
p
p
htt
htt
htt
e
b.un
gili
://di
http
17.
http
e
b.un
gili
://di
http
21.
j
une
.
gilib
i
d
/
/
:
id
.ac.
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
Sarana Transportasi di Desa Sidomulyo Tahun 2007........
46
d
d
i
i
.id
.
.
j.ac Desa Sidomulyo nej.ac
j.ac
e
e
22.
Data
Kepemilikan
Sarana
Komunikasi
n
n
.u
.u
lib.u 2007 ........................................................................
gilib
gilib
giTahun
47
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
23.
Luas Lahan, Produksi, dan Produktivitas Hasil Pertanian
Di Desa Sidomulyo Tahun 2007 ………………………...
48
id
id
.id
.
.
c
c
a
a
a
j. c
j.
j.
e
e
e
n
n
n
u
24.
Nilai
Margin dan Margin
.u
lib.u Market Share, Distribusi
ilib.
gIilibdi
gpada
giPemasaran
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
Kopi
Rakyat
Saluran
Pemasaran
:
:
p:
http
htt2008
http
Desa Gelang Tahun
………………………………
73
e
b.un
gili
://di
Nilai Market
dan Margin
.id
.id
.id Share, Distribusi .aMargin
j c Pemasaran I di nej.ac
j.ac Kopi Rakyat pada nSaluran
e
e
Pemasaran
n
u
.u
lib.u Gelang Tahun 2008ig………………………………..
ilib.
gilib
giDesa
i
i
75
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
26.
Nilai Market Share, Distribusi Margin dan Margin
Pemasaran idKopi Rakyat pada Saluranid Pemasaran III di
.
.
c.id
j.a77
j.ac
j.ac Tahun 2008 ………………………………..
DesanGelang
e
e
e
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
27.:
Indikator EfisiensittpPemasaran
Kopi Rakyatttp:di Desa
h
h
http
Gelang Tahun 2008 berdasarkan Nilai Total Market
Share, Distribusi Margin dan Margin Pemasaran pada
.id
c.id
c.id
Saluran
I, II dan III …………………………..
j.a78
j.ac
j.aPemasaran
e
e
e
n
n
n
.u
.u
lib.u
gilib
gilib
giNilai
i
i
i
d
d
d
28.
Market
Share,
Distribusi
Margin
dan
Margin
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http III di
http
http
Pemasaran Kopi Rakyat
pada Saluran Pemasaran
Desa Sidomulyo Tahun 2008 ……………………………
80
d
d
i
i
.id
.
.
c
j.ac
j.aMargin
j.ac
e
e
e
29.
Nilai
Market
Share,
Distribusi
dan
Margin
n
n
n
u
.u
lib.u
ilib. Saluran PemasarandIV
gilibdi
gpada
giPemasaran
Kopi Rakyat
i
i
i
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http 2008 ……………………………
http
Desa Sidomulyo Tahun
81
d
d
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
e
b.un
gili
://di
http
d
e
b.un
gili
://di
http
http
http
e
b.un
gili
://di
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
ttp
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
http
25.
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
xiv
d
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
d
ac.i
ac.i
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
ttp
g
://di
e
b.un
ttp
gili
://di
b.un
b.un
b.un
gili
://di
ttp
d
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
ttp
Nilai Market
dan Margin
.id
.id Share, Distribusi .aMargin
.id
j.ac
j.ac
j c
e
e
e
n
n
n
Pemasaran
Kopi Rakyat pada
di.u
ib.u Saluran Pemasaran III
lib.u
gilib
giDesa
gil………………………………
i
i
i
d
d
d
Garahan
Tahun
2008
85
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
33.
Nilai Market Share, Distribusi Margin dan Margin
Pemasaran.idKopi Rakyat pada Saluran
Pemasaran IV di
c.id
c.id
c
a
a
.
.
j.a86
j
j
e
e
e
Desa
Garahan
2008
……………………………………...
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
Indikator Efisiensi
tp:
http di Desa
httpPemasaran Kopi Rakyat
ht34.
Garahan Tahun 2008 berdasarkan Nilai Total Market
Share, Distribusi Margin dan Margin Pemasaran pada
.id
c.id
c.id
Saluran
III dan VI …………………………...
j.a87
j.ac
j.aPemasaran
e
e
e
n
n
n
.u
.u
.u
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
http
http
http
d
d
d
d
d
d
d
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
http
d
d
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
http
http
http
http
ttp
d
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
g
://di
g
://di
g
://di
d
http
ac.i
ac.i
e
b.un
http
d
http
http
e
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
g
://di
g
://di
http
gili
://di
g
://di
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
d
http
ac.i
j.
une
ilib.
http
http
d
http
e
b.un
gili
://di
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
g
://di
http
b.un
g
://di
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
gili
://di
http
ac.i
j.
une
ilib.
ac.i
j.
une
ilib.
d
http
http
ttp
http
http
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
g
://di
g
://di
e
b.un
gili
://di
d
http
ac.i
j.
une
ilib.
d
j.
une
ilib.
http
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
http
ac.i
ttp
j.
une
ilib.
g
://di
http
g
://di
d
ac.i
ac.i
j.
une
ilib.
g
://di
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
32.
d
ttp
http
.id
.id
.id
Indikator
j.ac Efisiensi PemasaranneKopi
j.ac Rakyat di Desa nej.ac
e
n
.u
.u
.u
Sidomulyo
Tahun 2008 berdasarkan
Nilai Total Market
gilib
gilib
gilib
i
i
i
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
: pada
:
Share, Distribusi Margin
dan Margin Pemasaran
http
http
http
84
Saluran Pemasaran III, IV dan V………………………...
ac.i
g
://di
http
31.
http
j.
une
ilib.
e
b.un
gili
://di
g
://di
Judul
Halaman
.id
.id
.id