Studi Dormansi Benih 7 Kultivar Padi Gogo.

A(AGP.9--001
0))1
STUDI DORMANSI BENIH 7 KULTlVAR P ADI GOGO

Oleh
ASEP DENI AFRIANTO
A03496007

JURUSAN BUDI DAYA PERTANIAN
FAKULTASPERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001

r

RINGKASAN

ASEP DEN! AFRIANTO.

Studi Dormansi Benih 7 Kultivar Padi Gogo.


dibimbing oleh SETIA HAD! dan ENY WIDAJATI.
Penelitian bertujuan lmtuk menentukan periode dormansi dan metode yang
efektif dalam pernatahan dormansi 7 kultivar padi gogo. Penelitian dilaksanakan
di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih Leuwikopo, Darmaga

Waktu

pelaksanaan dimulai sejak bulan Juni sampai Oktober 2000.
Penelitian disusun secara faktorial menggunakan rancangan acak lengkap
(RAL) yang terdiri dari 2 faktor, yaitu periode simpan (PS) dan metode
pematahan dormansi (B).

Faktor PS terdiri dari 7 taraf yaitu periode simpan

minggu ke-O, 1, 2, 3, 4, 5, dan 6.

Faktor B terdiri dari 6 taraf yaitu tanpa

perlakuan (kontrol), perendaman dalam air selama 48 jam, perendaman dalam
larutan KN03 2% selarna 48 jam, stratifikasi suhu tinggi 50°C, kombinasi

stratifikasi suhu tinggi 50°C dengan perendaman dalam air selama 48 jam, dan
kombinasi stratifikasi suhu tinggi 50°C dengan perendaman dalam larutan KN03
2% selama 48 jam Percobaan dilakukan dengan 3 ulangan sehingga seluruhnya
berjumIah 126 satuan percobaan. Pengamatan dilakukan terhadap tolok ukur daya
berkecambah (DB), kecepatan tumbuh (KCT), potensi tumbuh maksimum (PTM),
dan berat kering kecambah normal (BKKN)
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh bahwa kultivar padi gogo CT 651024-3-1 memiliki masa persistensi yang paling pendek (pada minggu ke-4
dormansi benih sudah patah), untuk kultivar Ranah Sandra memiliki masa
persistensi yang paling panjang (dormansinya tidak patah lebih dari 6 minggu),
kuItivar Way Rarem masa dormansinya pada minggu ke-6,

Hawara Bunar

dormansinya pada minggu ke-5, PuIut Wajik masa dormansinya pada minggu ke5,

Grogol masa dormansinya pada minggu ke-6, dan 100 Malam masa

dormansinya pada minggu ke-6.

Adanya masa dormansi pada setiap kuItivar


dikatakan sudah patah dormansinya, jika sudah mencapai lebih dari 85 %.
Dengan diketahuinya periode dormansi beberapa kultivar padi gogo pada
penelitian ini merupakan sumbangan informasi bagi pemuliaan tanaman yaitu,
sebagai salah satu pertimbangan dalam proses pemuliaan tanaman. Selain kuItivar

Ranah Sandra, masa dormansi kultivar lainnya berkisar antara 4-0 minggu dan
perlakuan dengan air dapat mematahakan dormansinya pada minggu ke-2.
Dengan demikian bila dikaitakan dengan kekhasan petani dalam melakukan
perendarnan benih dengan air sebelum tanam, maka hal ini dapa! menjadi
pertimbangan untuk mengevaluasi peraturan bahwa benih padi dinyatakan lulus
sertifikasinya apabila masa dormansinya selesai.
Perlakuan perendaman dormansi dalam larutan KN0 3 2%

merupakan

metode yang paling efektif dan mudah untuk pematallan dormansi dari ke-7
kultivar padi gogo.

Selain itu juga perlakuan dengan perendaman air untuk


penelitian ini dapat memberikan kontribusi yang baik untuk petani di Indonesia
umumnya serta bagipara pemulia khususnya, hal ini dikarenakan perlakuan
dengan air cukup efesien, mudah mendapatkannya, dan harganya cukup murah

STUDI DORMANSI BENIH 7 KULTIVAR PAD! GOGO

Sklipsi
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana pada Fakultas Pel·tanian
Institut Pelianian Bogor

OIeh
ASEP DENI AFRIANTO
A03496007

JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR


2001

Judul

: STUD! DORMANSI BENIH 7 KULTIVAR PAD! LOKAL

Nama

: ASEP DENI AFRIANTO

Nrp

: A03496007

Menyetujui,

Dosen Pembimbing II

Dosen Pembimbing I


Dr Ir Eny Widajati, MS.

Dr Ir Setia Hadi, MS.

. NIP 131 471 835

NIP 131 578821

Tanggal Lulus :

o6 SEP

2001

RIWAYATHIDUP

Penulis dilahirkan di Subang pada atanggal 26 April 1978 dari pasangan
Bapak Djodjo Supardjo dan Ibu E. Tumaningsih.

Penulis menyelesaikan


pendidikan dasar di SDN VI Pamanukan pada tahun 199011991.

Kemudian

melanjutkan ke SMPN I Pamanukan dan lulus pada tahun 199311994. Pada talmn
1996/1997 penulis menyelesaikan pendidikan SMAN I Pamanukan, dan diterima
di IPB melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB di Fakultas Perlanirul, Jurusan
Budi Daya Pertanian, Program Studi Ilmu dan Teknologi Benih.
Selama menjadi mahasiswa, penulis menjadi asisten dosen untuk praktikum
mata kuliah tekhnik pemuliaan tanaman di Program Diploma IPB pada tahun
2000/2001 serta asisten dosen untuk praktikum mata kuliah maho benih pada
tahun 2001 sampai sekarang pada Jurusan Budi Daya Pertanian, Program Studi
Ilmu dan Teknologi Benih. Selain itu juga penulis sering mengerjakan proyekproyek dosen serta memberikan les privat SMU dan mahasiswa TPB.

KATA PENGANTAR

l3ismilla11ilTa11maMMilTa11ilm

Penulis mengucapkan puji dan syukur ke hadirat Allah SWT karena atas

rahmat dan hidayah-Nya, penulis dapat menyelesaikan laporan skripsi yang
berjudul: "STUDI DORMANSI BENlH 7 KULTIV AR PADI GOGO". Laporan
ini disusun sebagai sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Pertanian di Jurusan Budi Daya Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian
Bogor.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih Kepada:
1. Dr Ir Setia Hdi, MS dan Dr Ir Eny Widajati, MS yang telall memberikan

bimbingan dan arahan sehingga laporan ini dapat terselesaikan.
2. Dr Ir Tati Budiarti, MS sebagai dosen penguji atas saran dan masukan yang
diberikan untuk kesempumaan isi laporan ini.
3. Kepala Laboratorium, laboran Ilmu dan Teknologi Benih IPB yang telah
memberikan izin untuk melaksanakan penelitian.
4. Ir Wardono Saleh yang telah memberikan batuan moril sehingga penelitian ini
dapat berjalan sesuai dengan rencana
5. Apap Djodjo Supardjo, Mamah E.Tumaningsih, Kakaku lin Indriasari,SH.,
dan Ade Dian Fitrianasari, SE. serta Dwi Astuty, S.Si. yang telah memberikan
doa, kasih sayang dan perhatiannya.
6. Rekan-rekan di Asrama, Kang Asep Rusyana, Amar Abdillah serta kawankawanku semuanya yang tidak dapat saya sebutkan satu per satu, telah
memberikan banyak masukan dan dorongan sehingga penulis


dapat

menyelesaikan laporan ini.
Akhimya penulis mengucapakan syukur alhamdullilah, semoga hasil karya
ini dapat memberikan manfaat bagi rekan-rekan semua, Amin.

Bogor, September 2001
Penulis

DAFTAR lSI

Halaman
PENDAHULUAN ... "......... ..........................................................................
Latar Belakang ......................................... "" .. """.". "." .. " ..... " .. ". "....
Tujuan .................................................................................................
Hipotesis .............................................................................................

1
1

3
3

TINJAUAN PUSTAKA". " .. """ """." ""." .. ". " ..... " .. ".".". "." .. ".". "" .... " .. "
Botani Benih........................................................................................
Viabilitas Benih ...................................................................................
Struktur Benih Padi .............................................................................
Dormansi Benih...................................................................................
Pematahan Dormansi ...........................................................................

4
4
5
6
6
9

BAHAN DAN METODE """"" ........................ """""" ...... " .... " .. ,,"""",,...
Tempat dan Waktu .......................... "" .... "" .................. " .. "" ..............
Bahan dan Alat ....................................................................................

Rancangan Percobaan..........................................................................
Pelaksanaan Percobaan ........... " " .... " " ...... "'"'''''''''''' " .. " .. "." ....... "....
Pengamatan .........................................................................................
Peubah Daya Berkecambah .. " " ... " ......... ".""."." ........... "."."."...
Peubah Kecepatan Tumbuh ............. " ..... "."." ...... " ........ " ..... "",,.
Peubah Potensi Tumbuh Maksimum " .... " .... """ .. " ........ " .. ,, .... ,,"
Peubah Berat Kering Kecambah Normal .... "" .... "" ...... " .......... "..
Peubah Kadar Air ...................... " .... """" .. " .......... "" .. "" .. "" .... ,,
Peubah Masa Dormansi ...............................................................

11
11
11
11
13
14
14
14
14
15
15
15

HASIL DAN PEMBAHASAN....... " ....... " .. ". " .. ". " ............ "." ..... " " ......... ".
Studi Dormansi pada Benih Padi Gogo Varietas Way Rarem ".............
Studi Dormansi pada Benih Padi Gogo Kultivar Ranah Sanra .. " .... " ....
Studi Dormansi pada Benih Padi Gogo Kultivar Pulut Wajik" ............ "
Studi Dormansi pada Benih Padi Gogo Kultivar Hawara Bunar ............
Studi Donnansi pada Benih Padi Gogo Kultivar Grogol.."" .. " .. " .... " ...
Studi Dormansi pada Benih Padi Gogo Galur CT 6510-24-3-1 36 .... " ..
Studi Dormansi pada Benih Padi Gogo Kultivar 100 Malam """""" ....

16
16
20
24
27
30
33
36

KESIMPULAN ............................................................................................. 40
Kesimpulan. ". " . " .. " " ... " ................. " .. " ....... " . " . " " " . " " .. " . " .... " " .. " .. " 40
DAFT AR PUSTAKA". ". " .. ". " ................... "."." ........... " " ............ " .. "." .. ".. 41
LAMPIRAN ........... " ..... ". " .. " " .......... " ... " .. " .. ".""."""."." ... " ... " .. "".,, .. ".. 45

DAFTAR TABEL

Halaman

Nomor
Teks

1.

Rekapitulasi Sidik Ragam Pengaruh Periode Simpan (S) dan
Pematahan Dormansi (B) terhadap Peubah Viabilitas Benih
KultivarPadi Gogo Way Rarem (WY) ................................................ 16

2.

Pengaruh Interaksi antara Periode Simpan dengan Pematahan
Dormansi terhadap Viabilitas Benih Kultivar Padi Gogo
Way Rarem (WY) ............................................................................... 17

3.

Rekapitulasi Sidik Ragam Pengaruh Periode Simpan (S) dan
Pematahan Dormansi (B) terhadap Peubah Viabilitas Benih
Kultivar Padi Gogo Ranah Sanra (RS) ................................................ 20

4.

Pengaruh Interaksi antara Periode Simpan dengan Pematahan
Dormansi terhadap Viabilitas Benih Kultivar Padi Gogo
Ranah Sanra (RS)................ .............. ......... ..... ......... ............... .. ........ 21

5.

Rekapitulasi Sidik Ragam Pengaruh Periode Simpan (S) dan
Pematahan Dormansi (B) terhadap Peubah Viabilitas Benih
Kultivar Padi Gogo PulutWajik (PW) ................................................. 24

6.

Pengaruh Interaksi antara Periode Simpan dan Pematahan
Dormansi terhadap Viabilitas Benih Kultivar Padi Gogo
Pulut Wajik (PW) ................................................................................ 25

7.

Rekapitulasi Sidik Ragam Pengaruh Periode Simpan (S) dan
Pematahan Dormansi (B) terhadap Peubah Viabilitas Benih
Kultivar Padi Gogo Hawara Bunar (HB) """'"'''''''''''''''''''''''''''''''' ..... 27

8.

Pengaruh Interaksi antara Periode Simpan dan Pematahan
Dormansi terhadap Viabilitas Benih Kultivar Padi Gogo
Hawara Bunar (HB) .. " ......................................................................... 28

9.

Rekapitulasi Sidik Ragam Pengaruh Periode Simpan (S) dan
Pematahan Dormansi (B) terhadap Peubah Viabilitas Benih
Kultivar Padi Gogo Grogol (GR) ......................................................... 30

10.

Pengaruh Interaksi antara Periode Simpan dan Pematahall
Dormansi terhadap Viabilitas BenihKultivar Padi Gogo
Grogol (GR) ......................................................................................... 31

11.

Rekapitulasi Sidik Ragam Pengaruh Periode Simpan (S) dan
Pematahan Dormansi (B) terhadap Peubah Viabilitas Benih
KultivarPadi Gogo CT6510-24-3-1 ................................................... 33

12.

Pengaruh Interaksi antara Periode Simpan dan Pematahan
Dormansi terhadap Viabilitas Benih Kultivar Padi Gogo
CT 6510-24-3-1 ................................................................................... 34

13.

Rekapitulasi Sidik Ragam Pengaruh Peri ode Simpan (S) dan
Pematahan Dormansi (B) terhadap Peubah Viabilitas Benih
Kultivar Padi Gogo 100 Malam (l00 M) ............................................. 36

14.

Pengaruh Interaksi antara Periode Simpan dan Pematahan
Dormansi terhadap Viabilitas Benih Kultivar Padi Gogo
100 Malam (100 M) ............................................................................ 37

15

Daya Berkecambah Benih pad Ke-7 Kultivar padi gogo ...................... 39

Lampiran
1.

Analisis Ragam Kultivar WY Pada Peubah Daya Berkecambah
dengan Faktor Periode Simpan dan Pematahan Dormansi .................... 45

2.

Analisis Ragam Kultivar WY Pada Peubah Potensi Tumbuh
Maksimum dengan Faktor Periode Simpan
dan Pematahan Dormansi ..................................................................... 45

3.

Analisis Ragam Kultivar WY Pada Peubah Kecepatan Tumbllh
dengan Faktor Periode Simpan dan Pematahan Dormansi .................... 45

4.

Analisis Ragam Kultivar WY Pada Peubah Berat Kering
Kecambah Normal transformasi (Sqrt (DB + 2)) dengan Faktor
Periode Simpan dan Pematahan Dormansi ........................................... 46

5.

Analisis Ragam Kultivar RS Pada Peubah Daya Berkecambah
dengan Fak'1or Periode Simpan dan Pematahan Dormansi ................... 46

6.

Analisis Ragam Kultivar RS Pada Peubah Potensi Tumbllh
Maksimllm dengan Faktor Periode Simpan
dan Pematahan Dormansi ..................................................................... 46

7.

Analisis Ragam Kultivar RS Pada Peubah Kecepatan Tumbuh
dengan Fak'1or Periode Simpan dan Pematahan Dormansi .................... 47