Analisis strategi pemasaran tanaman hias daun dalam pemanfaatan sebagai daun potong pada pesona daun mas asri, Ciawi Kabupaten Bogor
tATEGI PEiMASARAN TANAMAN HIAS DAUN
EMANFAATAN SEBAGAI DAUN POTONG
A PESONA DAUh' MAS ASRI, CLAW1
KABUPATEN BOGOR
Oleb:
W N D A EKA ROSITASARI
A11102074
....*.
.--.A
-
-
GRAIM STUD1 MAiYAJEkMEN AGRIBISNLS
FAKULTAS PERTANAN
m m m P E R T A ~ ~BOGOR
Y
2006
.
.'
. ,-
Sesunggu hnya manusia itu benar-benar berada dalam kerugian
~ e c u a l orang-orang
i
yang berfman dan menger(abn amal saleh
d i n nasihat-menasihati supaya mentaati kebenaran dan menasihat-nasihati
supaya menetapi kesabaran
'
Karen4 sesunggu hnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan
Dan ~ l l a ti&k
h a h n mengubah nasib suatu b u m kecuali b u m itu
mau mengubah nasibnya sendiri
X a r y a Inl UntuA !Bay&, I h , ahn Adik-Adik 'Tercintc
XuyersemG&an
-.-
RING KASAN
WlNDA EKA ROSITASARI. A14102074. Analisis Stmtegi Pernasaran
Daun Potong Pada Pesona
Tanaman Hias Daun Ddam Pemanfaatan S&@
Daun Mas Asi, Ciawri, Kabupaten Bogor. Di bawd b i m b i HENY KS.
<
DARYANTO
Subsektor hortihdtura merupakan salah satu bagiao dari d T o r perlanian
yang dapat dijadikan sumbex perturnbuhan ekonomi Indonesia di masa rang akan
dakmg. Menurut data Badan Pusai Siatistilr (2004): produksi hortihdtum pads
tahm 2003 mengalami peaingkatan sebesar 928 persen ditrandingkan dengan
tahun 2002. Kondisi tersehi m e m @ i bahwva subsektor honikultura
maniliki pot&
mtuk dikembangh di Indonesia Subsektor h o d d h n a
m d u p tanaman saylrran, buah-bdmq kmamm hias (florikdiura) dan
taoaman obat-obatan (biofarmaka).
hortikultura yang dapar dijadilran
Florikulrura termasuk dalam &Lmr
sebagai dtematif usaha )q
potensid mtuk dikembaghn termasuk didalamn~a
usaha daun potong. Jenis daun potong untuk w a n dakm tahuo-tahm terakhir
ini banyak mengalami peningkatan baik h g a , volume dan jenis daun peleogkap
rangkaian Peritembangan industri dam potong dipengaruhi oleh inm ran&aian
bunga Sekitar tahun 2003, tren rao-&iao
bunga mengalami perubahan Daundaunan mulai dip& untuk menambah keindahan rangkaian, tidak sekedar
penutup dasar rangkaian.
Tren pendaun itu direspon oleh produsen. Produsen tanaman hias
mulai menyajajikan jenis-jenis tanaman dam baru dari jenis tanaman s e n d
dianiaraoya kemuning kaca piriq dan polyscias. Daun dari tmaman semak iiu
dipakai sebagai penuhip dasar rangkaian Jenis taMman herb seperti
Philodendron d u : sellourn dan liriope dipakai dmgai ahen. Daun-daun itu
bentuknya menarik dan tahan lama (minimal 5 hari).
Tujuan dari penelitian ini adalab: (I) Mengidentifikasi f&or-fd-tor
lingkungan internal dan eksl&al temadap pemasaian daun prong di Pesona
Daun Mas Asi (PDMA) (2) Merumlalran dtanatif-alternaif sttaregi pemasaran
berdasarkan ideotifikasi linpkungan internal dan eksternal Pesona Daun Mas Asri,
dan (3) Memilih alternaiif s
t
r
a
t
e pemasaran jang paling iepai
pengemban-gm usaha daun potong di Pesona Daun Mas Asi. Penelitian
dilal;sanakan di Pesona Daun Mas Asi. Taha@hap yang diterapkan dalam
analisis dan pengolahan data adalab analisis linghvngan pemasaran (iremal dan
eksternal)= analisis IFE dan EFE, analisis IE dan SWOT serra Proses Hirarki
Analitik (PHA)
L
i internal~ dianalisis~ dengan pendelratan f u q i o n a l jang
meliputi bagian
produksil operasi? sumberdaya rnanusia dan
bgkxngan i n t d d i g o l e h fakor-f&or h
i
kauogsn.
internal yang d a p i diidentifikasi sebagai kehrsdan dan kelemahan yang dimiliki
dleh perusahaan d a m potong Pesona Daun Mas APi. ~akior-fakorL-ci
~ang
meojadi kckoatan PDMA &ah PDMA sebagai produsen utama d a m potong
Laditas produk jang ba& jenis daun potong yang dikoleksi beran-
PDMA terdaftar sebagai angjota ASBINDO, perusahaan sudah memiliki jasa
Amran khllas dan pemasaran melalui personal selling. Faktor-fahor ) m g
menjadi kelemahan adalah kemampuan memasarkan PDMA masih terbatas,
fasilitas pmduksi ardah usan& tidak memiWri bagian riset panasaran khuns,
manajetnen SDM lemah d a i PDMA belum mampu memproduksi bahan W C
baupa bibit sendiri.
Budasarkan analisis lingkungm ekstemal diperoleh faktor-fahzor kunci
yang menjadi peluang dan ancaman bagi-Pesona Daun Mas Asri. Pdoang,
@embangan tren tanaman hias daun, perubahan tren rangkaian bung ke arah
daun-daunaq kondisi cuaca dan iklim yang cocok untuk budidaya tanaman hias
d a q kemajltan teknologi informasi dan komunikasi s e ~ t a munculnya m u
merungkatnya perr.!xngunan hotel gedung perkantoran dan penrmahan
Ancaman, yaitu selera komumen yang mudah berubahubah, persaingan h a g di
tingka~produsen, k e n a h barga Bahan Bakxr Minyak (BBM), kenaikan harp
pupuk kimia &bat
subsidi pupuk dan Undang-Undang
z
m & d a mabiks EFE adalah 2.4075. Hal
ketemgakerjaa. yang h
tersebut menmjukkan bahua kemampan Pesona Daun Mas Asri dalam
memanfaa!kan peluang dan mengarasi ancaman mendekaii rata-tab.
Kondisi Pesona Daun Mas Asri mempengaruhi mategi yang diterapkan
oleh pensahaan. Berdasarkan analisis Matriks IFE dan EFE, didapat nilai ramrata IFE sebesar 2.687. Nilai ini meounjukkan bahua posisi i n t d permahaan
k m dan PDMA mampu untuk meaggcmakan kelntatan yang dimiliki untuk
menunrpi kelernahan yang ada Sedangkan nilai ratwata EFE sebesar 2.407. Nilai
ini berada diantara rata-ram dan menlmjukkan bahwa PDMA mampu
memanfaahn peluang yang ada deqan mengantisipasi ancaman yang tajadi.
Den-demikian, PDMA menesnpati sel V dalam Matriks IE yaitu posisi
pertahankao dan pel*
iMatriks SWOT m e n g h a s i i beberapa altematif mategi yang dapat
diimplementasikan PDMA. (1) Strategi SO, yaitu mategi pen&&
prtsar di
d a y a h DKI Jakarta dan diversifikasi dan pengembangan prod& (2) Slrategi ST.
yaitu dengan membuka retail khusus dam potong di wilaya!! DKI Jakarta dan
menetapkao kebijakan harp yang fleksibel. ( 3 ) Shategi W yaitu d q a n
membmtuk bagian risd pemasaran (4) Shakgi WO ).aitu den-=
membuar
kebijakan SDM (HR Procedure) dan mempahatib-an kontinuitas produksi.
Prioriras strategi penxsmm yang d a p I dijalanlian oleh Pesona D a m Mas
Asri dari ketujuh alternatif s t r a t e yang ada ditentukan dengan m e n d
metode Proses Hirarki Analitik (PHA). Badasarkan hasil pengolahan PHA.
prioriras m a t e Pesona Daun Mas Asi secara berrurut-tlmrt adalah (1)
.,
h k a n kebijakan harga jang fleksibel, (2) divenifikasi dan peogembangan
prod& ( 3 ) mempematikan kontinuid.produksi, (4) membuka d l dam potong
m (5) membentuk @an riset pemasmq (6) peneaasi pasar di
di DKI J
wila)ah DKI Jakarta dan (7) membuat kebijakan SDM. Keselwuhan hasil
pengolahan telah memenuhi persyirratan rasio inkonsistensi yaitu di bauah 10
Pene".
ANALISIS fXRATEGI PEMASARAN TANAMAN HIAS DAUN
DALAM PEMANPAATAN SEBACAl DAUF' POTONC
PADA PESONA DAUN MAS ASRI, CIAWI, KABUPATEN BOGOR
Sebagai d a b sato syarat ontuk memperoleb g&r Sarjana P e r t a t
Pada Fakultas Pertanian
lnstitnt Pertanian Bogor
O!eb:
EKA ROSITASARI
A14102074
Y
PROGRAM SIWDI W ~ M E I AGRlBISMS
PAKULTAS PERTANIAN
Ih'SllTUT PERTANlAN BOGOR
2 m
Jadnl : P;NALISIS SIBATEXI PEMASARAN TANAMAN HlAS DAUN
D
M PEMANPAATAN SEBAGAl DAUN POTONG PADA
P W N A DAUN MAS ASRI, CIAW, KABUPATEN BOGOR
Nama : WINDA EKA ROGI'I'ASARI
NRP
: A14102074
4
Dr.Lr. Henv K-S Dan&Yo. M. Ec
NIP. 130 422 698
PERNYATAAN
DENGAN MI SAYA MENYATAKAiU BAHWA SKRIPSl YANG BERJUDUL
"Ah'ALISIS SlUATEGI PEMASARm TAh'AiMAN RLAS DAUN DALAM
PEWYFAATAN SEBAGAl DAUN POTONG PADA PESONA DAUN
)MAS ASRI,
CLAWI,
KABUPATEEI
BOGOR"
BENAR-BENAR
MERUPAKAN HASIL KARYA SAYA SENDIRI DAN BELLRvl PERNAH
DIAJUKAN SEBAGAI SKRlPSI ATAU KARYA LLMlAH PADA SUATU
PERGURUAN TMGGI ATAU LEMBP-GA W A P U N
BOGOR AGUSTUS 2006
WMDA EKA ROSITASARI
A 14 102074
EMANFAATAN SEBAGAI DAUN POTONG
A PESONA DAUh' MAS ASRI, CLAW1
KABUPATEN BOGOR
Oleb:
W N D A EKA ROSITASARI
A11102074
....*.
.--.A
-
-
GRAIM STUD1 MAiYAJEkMEN AGRIBISNLS
FAKULTAS PERTANAN
m m m P E R T A ~ ~BOGOR
Y
2006
.
.'
. ,-
Sesunggu hnya manusia itu benar-benar berada dalam kerugian
~ e c u a l orang-orang
i
yang berfman dan menger(abn amal saleh
d i n nasihat-menasihati supaya mentaati kebenaran dan menasihat-nasihati
supaya menetapi kesabaran
'
Karen4 sesunggu hnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan
Dan ~ l l a ti&k
h a h n mengubah nasib suatu b u m kecuali b u m itu
mau mengubah nasibnya sendiri
X a r y a Inl UntuA !Bay&, I h , ahn Adik-Adik 'Tercintc
XuyersemG&an
-.-
RING KASAN
WlNDA EKA ROSITASARI. A14102074. Analisis Stmtegi Pernasaran
Daun Potong Pada Pesona
Tanaman Hias Daun Ddam Pemanfaatan S&@
Daun Mas Asi, Ciawri, Kabupaten Bogor. Di bawd b i m b i HENY KS.
<
DARYANTO
Subsektor hortihdtura merupakan salah satu bagiao dari d T o r perlanian
yang dapat dijadikan sumbex perturnbuhan ekonomi Indonesia di masa rang akan
dakmg. Menurut data Badan Pusai Siatistilr (2004): produksi hortihdtum pads
tahm 2003 mengalami peaingkatan sebesar 928 persen ditrandingkan dengan
tahun 2002. Kondisi tersehi m e m @ i bahwva subsektor honikultura
maniliki pot&
mtuk dikembangh di Indonesia Subsektor h o d d h n a
m d u p tanaman saylrran, buah-bdmq kmamm hias (florikdiura) dan
taoaman obat-obatan (biofarmaka).
hortikultura yang dapar dijadilran
Florikulrura termasuk dalam &Lmr
sebagai dtematif usaha )q
potensid mtuk dikembaghn termasuk didalamn~a
usaha daun potong. Jenis daun potong untuk w a n dakm tahuo-tahm terakhir
ini banyak mengalami peningkatan baik h g a , volume dan jenis daun peleogkap
rangkaian Peritembangan industri dam potong dipengaruhi oleh inm ran&aian
bunga Sekitar tahun 2003, tren rao-&iao
bunga mengalami perubahan Daundaunan mulai dip& untuk menambah keindahan rangkaian, tidak sekedar
penutup dasar rangkaian.
Tren pendaun itu direspon oleh produsen. Produsen tanaman hias
mulai menyajajikan jenis-jenis tanaman dam baru dari jenis tanaman s e n d
dianiaraoya kemuning kaca piriq dan polyscias. Daun dari tmaman semak iiu
dipakai sebagai penuhip dasar rangkaian Jenis taMman herb seperti
Philodendron d u : sellourn dan liriope dipakai dmgai ahen. Daun-daun itu
bentuknya menarik dan tahan lama (minimal 5 hari).
Tujuan dari penelitian ini adalab: (I) Mengidentifikasi f&or-fd-tor
lingkungan internal dan eksl&al temadap pemasaian daun prong di Pesona
Daun Mas Asi (PDMA) (2) Merumlalran dtanatif-alternaif sttaregi pemasaran
berdasarkan ideotifikasi linpkungan internal dan eksternal Pesona Daun Mas Asri,
dan (3) Memilih alternaiif s
t
r
a
t
e pemasaran jang paling iepai
pengemban-gm usaha daun potong di Pesona Daun Mas Asi. Penelitian
dilal;sanakan di Pesona Daun Mas Asi. Taha@hap yang diterapkan dalam
analisis dan pengolahan data adalab analisis linghvngan pemasaran (iremal dan
eksternal)= analisis IFE dan EFE, analisis IE dan SWOT serra Proses Hirarki
Analitik (PHA)
L
i internal~ dianalisis~ dengan pendelratan f u q i o n a l jang
meliputi bagian
produksil operasi? sumberdaya rnanusia dan
bgkxngan i n t d d i g o l e h fakor-f&or h
i
kauogsn.
internal yang d a p i diidentifikasi sebagai kehrsdan dan kelemahan yang dimiliki
dleh perusahaan d a m potong Pesona Daun Mas APi. ~akior-fakorL-ci
~ang
meojadi kckoatan PDMA &ah PDMA sebagai produsen utama d a m potong
Laditas produk jang ba& jenis daun potong yang dikoleksi beran-
PDMA terdaftar sebagai angjota ASBINDO, perusahaan sudah memiliki jasa
Amran khllas dan pemasaran melalui personal selling. Faktor-fahor ) m g
menjadi kelemahan adalah kemampuan memasarkan PDMA masih terbatas,
fasilitas pmduksi ardah usan& tidak memiWri bagian riset panasaran khuns,
manajetnen SDM lemah d a i PDMA belum mampu memproduksi bahan W C
baupa bibit sendiri.
Budasarkan analisis lingkungm ekstemal diperoleh faktor-fahzor kunci
yang menjadi peluang dan ancaman bagi-Pesona Daun Mas Asri. Pdoang,
@embangan tren tanaman hias daun, perubahan tren rangkaian bung ke arah
daun-daunaq kondisi cuaca dan iklim yang cocok untuk budidaya tanaman hias
d a q kemajltan teknologi informasi dan komunikasi s e ~ t a munculnya m u
merungkatnya perr.!xngunan hotel gedung perkantoran dan penrmahan
Ancaman, yaitu selera komumen yang mudah berubahubah, persaingan h a g di
tingka~produsen, k e n a h barga Bahan Bakxr Minyak (BBM), kenaikan harp
pupuk kimia &bat
subsidi pupuk dan Undang-Undang
z
m & d a mabiks EFE adalah 2.4075. Hal
ketemgakerjaa. yang h
tersebut menmjukkan bahua kemampan Pesona Daun Mas Asri dalam
memanfaa!kan peluang dan mengarasi ancaman mendekaii rata-tab.
Kondisi Pesona Daun Mas Asri mempengaruhi mategi yang diterapkan
oleh pensahaan. Berdasarkan analisis Matriks IFE dan EFE, didapat nilai ramrata IFE sebesar 2.687. Nilai ini meounjukkan bahua posisi i n t d permahaan
k m dan PDMA mampu untuk meaggcmakan kelntatan yang dimiliki untuk
menunrpi kelernahan yang ada Sedangkan nilai ratwata EFE sebesar 2.407. Nilai
ini berada diantara rata-ram dan menlmjukkan bahwa PDMA mampu
memanfaahn peluang yang ada deqan mengantisipasi ancaman yang tajadi.
Den-demikian, PDMA menesnpati sel V dalam Matriks IE yaitu posisi
pertahankao dan pel*
iMatriks SWOT m e n g h a s i i beberapa altematif mategi yang dapat
diimplementasikan PDMA. (1) Strategi SO, yaitu mategi pen&&
prtsar di
d a y a h DKI Jakarta dan diversifikasi dan pengembangan prod& (2) Slrategi ST.
yaitu dengan membuka retail khusus dam potong di wilaya!! DKI Jakarta dan
menetapkao kebijakan harp yang fleksibel. ( 3 ) Shategi W yaitu d q a n
membmtuk bagian risd pemasaran (4) Shakgi WO ).aitu den-=
membuar
kebijakan SDM (HR Procedure) dan mempahatib-an kontinuitas produksi.
Prioriras strategi penxsmm yang d a p I dijalanlian oleh Pesona D a m Mas
Asri dari ketujuh alternatif s t r a t e yang ada ditentukan dengan m e n d
metode Proses Hirarki Analitik (PHA). Badasarkan hasil pengolahan PHA.
prioriras m a t e Pesona Daun Mas Asi secara berrurut-tlmrt adalah (1)
.,
h k a n kebijakan harga jang fleksibel, (2) divenifikasi dan peogembangan
prod& ( 3 ) mempematikan kontinuid.produksi, (4) membuka d l dam potong
m (5) membentuk @an riset pemasmq (6) peneaasi pasar di
di DKI J
wila)ah DKI Jakarta dan (7) membuat kebijakan SDM. Keselwuhan hasil
pengolahan telah memenuhi persyirratan rasio inkonsistensi yaitu di bauah 10
Pene".
ANALISIS fXRATEGI PEMASARAN TANAMAN HIAS DAUN
DALAM PEMANPAATAN SEBACAl DAUF' POTONC
PADA PESONA DAUN MAS ASRI, CIAWI, KABUPATEN BOGOR
Sebagai d a b sato syarat ontuk memperoleb g&r Sarjana P e r t a t
Pada Fakultas Pertanian
lnstitnt Pertanian Bogor
O!eb:
EKA ROSITASARI
A14102074
Y
PROGRAM SIWDI W ~ M E I AGRlBISMS
PAKULTAS PERTANIAN
Ih'SllTUT PERTANlAN BOGOR
2 m
Jadnl : P;NALISIS SIBATEXI PEMASARAN TANAMAN HlAS DAUN
D
M PEMANPAATAN SEBAGAl DAUN POTONG PADA
P W N A DAUN MAS ASRI, CIAW, KABUPATEN BOGOR
Nama : WINDA EKA ROGI'I'ASARI
NRP
: A14102074
4
Dr.Lr. Henv K-S Dan&Yo. M. Ec
NIP. 130 422 698
PERNYATAAN
DENGAN MI SAYA MENYATAKAiU BAHWA SKRIPSl YANG BERJUDUL
"Ah'ALISIS SlUATEGI PEMASARm TAh'AiMAN RLAS DAUN DALAM
PEWYFAATAN SEBAGAl DAUN POTONG PADA PESONA DAUN
)MAS ASRI,
CLAWI,
KABUPATEEI
BOGOR"
BENAR-BENAR
MERUPAKAN HASIL KARYA SAYA SENDIRI DAN BELLRvl PERNAH
DIAJUKAN SEBAGAI SKRlPSI ATAU KARYA LLMlAH PADA SUATU
PERGURUAN TMGGI ATAU LEMBP-GA W A P U N
BOGOR AGUSTUS 2006
WMDA EKA ROSITASARI
A 14 102074