1
I. PENDAHULUAN
A. Deskripsi
Pembesaran krustasea adalah ilmu yang mempelajari tentang kegiatan penumbuhan krustasea dari tahap post larva sampai konsumsi, untuk memenuhi
kebutuhan konsumen. Untuk menguasai kompetensi membesarkan krustasea, siswa disamping menguasai manajemen pengelolaan tambak, juga harus mampu
mengidentifikasi dsn mengoperasikan peralatan dan bahan yang dibutuhkan. Pada Buku Teks Siswa Teknik Pembesaran Krustasea Jilid ini, tahapan-
tahapan dalam kegiatan pembesaran krustasea yang akan di bahas meliputi:
1. membuat desain dan tata letak wadah;
2. melalukan pengelolaan wadah, media, dan peralatan pembesaran,
3. menghitung kebutuhan benih, menyeleksi benih, melakukan aklimatisasi
benih, menebar benih, dan 4.
mengelola air media pemeliharaan benih krustasea.
B. Prasyarat
Sebelum mempelajari Buku Teks Bahan Ajar ini siswa harus lulus kompetensi Mata Pelajaran:
1. Dasar-dasar Budidaya Perairan
2. Pengelolaan Kualitas Air
3. Biota air
4. Produksi Pakan Alami
5. Produksi Pakan Buatan
2
C. Petunjuk penggunaan
1. Buku ini dirancang sebagai bahan pembelajaran dengan pendekatan siswa
aktif 2.
Guru berfungsi sebagai fasilitator 3.
Penggunaan buku ini dikombinasikan dengan sumber belajar yang lainnya. 4.
Pembelajaran untuk pembentukan sikap spiritual dan sosial dilakukan secara terintegrasi dengan pembelajaran kognitif dan psikomotorik
5. Lembar tugas siswa untuk menyusun pertanyaan yang berkaitan dengan isi
buku memuat apa, mengapa dan bagaimana i.
Tugas membaca buku teks secara mendalam untuk dapat menjawab pertanyaan. Apabila pertanyaan belum terjawab, maka siswa dipersilahkan
untuk mempelajari sumber belajar lainnya yang relevan
D. Tujuan Akhir
Setelah mempelajari Buku Teks Bahan Ajar ini, diharapkan siswa dapat membesarkan krustasea.
E. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar
1. Kompetensi Inti
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2 : Menghayati
dan Mengamalkan
perilaku jujur,
disiplin, tanggungjawab, peduli gotong royong, kerjasama, toleran,
damai, santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam
berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam
pergaulan dunia
3
KI 3 : Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual,
konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dalam
wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan
kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah
KI 4 : Mengolah, menalar dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah
abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, dan
mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung
2. Kompetensi Dasar
KD 3 : 3.1
Menerapkan desain dan tata letak wadah pembesaran tradisional, semi intensif dan intensif
3.2 Menerapkan pengelolaan wadah, media dan peralatan
pembesaran tradisional, semi intensif dan intensif 3.3
Menerapkan seleksi benih krustasea tradisional, semi intensif dan intensif
KD 4 : 4.1. Membuat desain dan tata letak wadah pembesaran
tradisional, semi intensif dan intensif 4.2 Melakukan pengelolaan wadah, media dan peralatan
pembesaran tradisional, semi intensif dan intensif 4.3 Melakukan seleksi benih krustasea tradisional, semi intensif
dan intensif
4
F. Cek Kemampuan Awal
Kategori