PENGETAHUAN SISWA SLTPN I KECAMATAN UDANAWU KABUPATEN BLITAR TENTANG TANAMAN OBAT TRADISIONAL
PENGETAHUAN SISWA SLTPN I KECAMATAN UDANAWU
KABUPATEN BLITAR TENTANG TANAMAN OBAT
TRADISIONAL
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi
Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar
Sarjana Pendidikan Biologi
Disusun Oleh :
IBNU NAZIM BINTORO
NIM : 99330052
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2003
i
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi ini disusun oleh
:
Ibnu Nazim Bintoro
Judul
:
Pengetahuan
Siswa
SLTPN
1
Kecamatan
Udanawu Kabupaten Blitar Tentang Tanaman
Obat Tradisional.
Disetujui pada tanggal
:
10 Desember 2003
Oleh
Pembimbing I
Pembimbing II
Drs. H. Atok Miftahul Huda, M.Pd
Dra. Hj. Siti Zaenab, M.Kes
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Dipertahankan di depan Penguji Skripsi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
dan Diterima Untuk Memenuhi Sebagian dari
Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
Mengesahkan,
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
Dekan
Drs. Ahsanul In’am, MM
Dewan Penguji
Tanda Tangan
1. Drs. H. Atok Miftahul Huda, M.Pd
1.
2. Dra. Hj. Siti Zaenab, M.Kes
2
3. Dra. Rr. Eko Susetyarini, M.Si
3
4. Dra. Roimil Latifa, M.Si
4
iii
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Ibnu Nazim Bintoro
Tempat/Tanggal lahir
: Blitar, 25 Desember 1979
Nim/Nirm
: 99330052/-
Fakultas/Jurusan
: Keguruan Dan Ilmu Pendidikan /Biologi
Menyatakan bahwa karya ilmiah/skripsi yang berjudul, “ Pengetahuan
Siswa SLTPN I Kecamatan Udanawu Kabupaten Blitar Tentang Tanaman Obat
Tradisional “ adalah bukan karya ilmiah/skripsi orang lain baik sebagian maupun
keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah disebutkan sumbernya.
Demikian surat pernyataan ini kami buat dengan sebenar-benarnya dan
apabila pernyataan ini tidak benar, kami bersedia mendapatkan sangsi akademis.
Malang, Desember 2003
Yang Menyatakan
(Ibnu Nazim Bintoro)
Mengetahui,
Pembimbing I
Pembimbing II
(Drs. H. Atok Miftahul Huda, M.Pd)
(Dra.Hj. Siti Zaenab M.Kes)
iv
MOTTO
“B ar ang si apa yang mengaj ar k an i l mu, mak a bagi nya
pahal a or ang yang menger j ak annya, t anpa mengur angi sedi k i t pun
pahal a or an g ya ng menger j a k a nnya ” ( H a di st R a sul ul l a h SA W )
K asi h Sayang D an K ek er asan
Sel a l u B er per a n g D i H a t i M a n u si a , Seper t i
M al apet ak a Y ang B er per ang D i L angi t
M al am
Y ang P ek at I ni T et api K asi h Sayang D apat
M engal ahk an K ek er asan
Janganl ah K amu M encapai
T uj ua nmu D enga n Ca r a M el ompa t
T et a pi Ca pa i l a h T uj ua nmu
D engan Car a M endak i
v
PE R SE M B A H A N
Kupersembahkan Hanya
Kepada Ayahanda Dan
Ibundaku Tercinta
Sebagai Tanda Baktiku
T ER I M A K A S I H
Yang Sebesar-besarnya Kepada
Kru SLTPN I Udanawu Blitar,
Saudara-saudaraku Yang Telah
Memberi Dorongan dan Semangat,
Temen-temenku yang Telah
Memberi Bantuan Doa, Serta
Temen-temenku Jurusan Biologi,
Khususnya Angkatan 99
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan karunia - Nya
sehingga penulisan skripsi ini dengan judul Pengetahuan Siswa SLTPN 1
Kecamatan Udanawu Kabupaten Blitar Tentang Tanaman Obat Tradisional
dapat terselesaikan.
Skripsi ini merupakan salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana Pendidikan pada Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan Universitas
Muhammadyah Malang.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Drs. H. Atok Miftahul Huda, M.Pd, selaku Dosen Pembimbing I yang
telah
memberikan
pengarahan
serta
bimbingan
dengan
tulus
selama
penyusunan skripsi ini.
2. Ibu Dra Hj. Siti Zaenab, M.Kes, selaku Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan bimbingan, pengarahan motivasi selama penyusunan skripsi ini.
3. Bapak Drs. Soekarsono, M.Kes, selaku Ketua Jurusan Program Studi Biologi.
4. Bapak Drs. Ahsanul In’am, MM, selaku Dekan Fakultas Keguruan Dan Ilmu
Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.
5. Bapak dan Ibu tercinta yang telah memberikan do’a, dukungan, semangat, dan
kepercayaan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
vii
6. Rekan-rekan dan semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian
skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih belum sempurna,
oleh karena itu saran dan kritik yang membangun dari pembaca sangat kami
harapkan.
Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi yang
memerlukannya.
Malang, Desember 2003
Penulis
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN........................................................................ ii
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... iii
SURAT PERNYATAAN................................................................................. iv
MOTO ............................................................................................................ v
PERSEMBAHAN ........................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ..................................................................................... vii
ABSTRAKSI ................................................................................................... ix
DAFTAR ISI ................................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xii
DAFTAR TABEL............................................................................................ xiii
BAB 1. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang.............................................................................. 1
B. Rumusan Masalah......................................................................... 4
C. Tujuan Penelitian........................................................................... 5
D. Manfaat Penelitian......................................................................... 5
E. Batasan Penelitian.......................................................................... 5
G. Batasan Istilah............................................................................... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Umum Tentang Tanaman Obat......................................... 7
B. Tinjauan Umum Tentang Pengetahuan............................................ 13
C. Manfaat Tanaman Obat................................................................. 15
D. Jenis-jenis Tanaman Obat.............................................................. 21
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian.............................................................................. 60
ix
B. Tempat dan Waktu Penelitian........................................................ 60
C. Populasi dan Sampel..................................................................... 61
D. Definisi Operasional....................................................................... 61
E. Teknik Pengumpulan Data............................................................. 62
F. Prosedur Penelitian........................................................................ 62
G. Validitas dan Reliabilitas ................................................................ 64
H. Teknik Analisa Data...................................................................... 65
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian.............................................................................. 66
B. Hasil Analisa Deskriptif.................................................................. 68
C Pembahasan.................................................................................. 69
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan................................................................................... 72
B. Saran............................................................................................ 73
1. Pada Para Siswa ..................................................................... 73
2. Pada Para Pendidik ................................................................. 73
3. Pada Para Peneliti ................................................................... 73
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 74
x
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Angket Pengetahuan siswa SLTPN 1 Udanawu Blitar
Tentang Tanaman Obat ............................................................ 76
Lampiran 2. Data Tentang Validitas Dan Reliabilitas......................................... 79
Lampiran 3.
Data kasar Tingkat Pengetahuan Siswa Tentang Tanaman Obat
Tradisional................................................................................. 81
Lampiran 4.
Jumlah Prosentase Pengetahuan Siswa Tentang Tanaman Obat
Tradisional................................................................................. 83
Lampiran 5.
Tabel R Satu Sisi........................................................................ 85
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Simplisia Tanaman Obat Hasil Budidaya............................................... 21
Tabel 2. Tanaman Obat Fitofarmaka yang Prospektif......................................... 22
Tabel 3. Tanaman Obat Liar Yang digunakan Sebagai Bahan Baku Jamu ........... 23
Tabel 4. Taraf Penguasaan Bahan...................................................................... 63
Tabel 5. Kisi-kisi Angket Pengetahuan Siswa SLTP I Udanawu Blitar
Tentang Tanaman Obat Tradisional...................................................... 63
Tabel 6 Rerata Tingkat Pengetahuan Siswa SLTP I Udanawu Blitar
Tentang Tanaman Obat Tradisional...................................................... 66
Tabel 7 Jumlah Prosentase Pengetahuan Siswa SLTP I Udanawu Blitar
Tentang Tanaman Obat Tradisional...................................................... 67
Tabel 8 Hasil Uji Validitas ............................................................................... 68
xii
xiii
KABUPATEN BLITAR TENTANG TANAMAN OBAT
TRADISIONAL
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi
Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar
Sarjana Pendidikan Biologi
Disusun Oleh :
IBNU NAZIM BINTORO
NIM : 99330052
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2003
i
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi ini disusun oleh
:
Ibnu Nazim Bintoro
Judul
:
Pengetahuan
Siswa
SLTPN
1
Kecamatan
Udanawu Kabupaten Blitar Tentang Tanaman
Obat Tradisional.
Disetujui pada tanggal
:
10 Desember 2003
Oleh
Pembimbing I
Pembimbing II
Drs. H. Atok Miftahul Huda, M.Pd
Dra. Hj. Siti Zaenab, M.Kes
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Dipertahankan di depan Penguji Skripsi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
dan Diterima Untuk Memenuhi Sebagian dari
Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
Mengesahkan,
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
Dekan
Drs. Ahsanul In’am, MM
Dewan Penguji
Tanda Tangan
1. Drs. H. Atok Miftahul Huda, M.Pd
1.
2. Dra. Hj. Siti Zaenab, M.Kes
2
3. Dra. Rr. Eko Susetyarini, M.Si
3
4. Dra. Roimil Latifa, M.Si
4
iii
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama
: Ibnu Nazim Bintoro
Tempat/Tanggal lahir
: Blitar, 25 Desember 1979
Nim/Nirm
: 99330052/-
Fakultas/Jurusan
: Keguruan Dan Ilmu Pendidikan /Biologi
Menyatakan bahwa karya ilmiah/skripsi yang berjudul, “ Pengetahuan
Siswa SLTPN I Kecamatan Udanawu Kabupaten Blitar Tentang Tanaman Obat
Tradisional “ adalah bukan karya ilmiah/skripsi orang lain baik sebagian maupun
keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah disebutkan sumbernya.
Demikian surat pernyataan ini kami buat dengan sebenar-benarnya dan
apabila pernyataan ini tidak benar, kami bersedia mendapatkan sangsi akademis.
Malang, Desember 2003
Yang Menyatakan
(Ibnu Nazim Bintoro)
Mengetahui,
Pembimbing I
Pembimbing II
(Drs. H. Atok Miftahul Huda, M.Pd)
(Dra.Hj. Siti Zaenab M.Kes)
iv
MOTTO
“B ar ang si apa yang mengaj ar k an i l mu, mak a bagi nya
pahal a or ang yang menger j ak annya, t anpa mengur angi sedi k i t pun
pahal a or an g ya ng menger j a k a nnya ” ( H a di st R a sul ul l a h SA W )
K asi h Sayang D an K ek er asan
Sel a l u B er per a n g D i H a t i M a n u si a , Seper t i
M al apet ak a Y ang B er per ang D i L angi t
M al am
Y ang P ek at I ni T et api K asi h Sayang D apat
M engal ahk an K ek er asan
Janganl ah K amu M encapai
T uj ua nmu D enga n Ca r a M el ompa t
T et a pi Ca pa i l a h T uj ua nmu
D engan Car a M endak i
v
PE R SE M B A H A N
Kupersembahkan Hanya
Kepada Ayahanda Dan
Ibundaku Tercinta
Sebagai Tanda Baktiku
T ER I M A K A S I H
Yang Sebesar-besarnya Kepada
Kru SLTPN I Udanawu Blitar,
Saudara-saudaraku Yang Telah
Memberi Dorongan dan Semangat,
Temen-temenku yang Telah
Memberi Bantuan Doa, Serta
Temen-temenku Jurusan Biologi,
Khususnya Angkatan 99
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan karunia - Nya
sehingga penulisan skripsi ini dengan judul Pengetahuan Siswa SLTPN 1
Kecamatan Udanawu Kabupaten Blitar Tentang Tanaman Obat Tradisional
dapat terselesaikan.
Skripsi ini merupakan salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana Pendidikan pada Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan Universitas
Muhammadyah Malang.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Drs. H. Atok Miftahul Huda, M.Pd, selaku Dosen Pembimbing I yang
telah
memberikan
pengarahan
serta
bimbingan
dengan
tulus
selama
penyusunan skripsi ini.
2. Ibu Dra Hj. Siti Zaenab, M.Kes, selaku Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan bimbingan, pengarahan motivasi selama penyusunan skripsi ini.
3. Bapak Drs. Soekarsono, M.Kes, selaku Ketua Jurusan Program Studi Biologi.
4. Bapak Drs. Ahsanul In’am, MM, selaku Dekan Fakultas Keguruan Dan Ilmu
Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.
5. Bapak dan Ibu tercinta yang telah memberikan do’a, dukungan, semangat, dan
kepercayaan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
vii
6. Rekan-rekan dan semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian
skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih belum sempurna,
oleh karena itu saran dan kritik yang membangun dari pembaca sangat kami
harapkan.
Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi yang
memerlukannya.
Malang, Desember 2003
Penulis
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN........................................................................ ii
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... iii
SURAT PERNYATAAN................................................................................. iv
MOTO ............................................................................................................ v
PERSEMBAHAN ........................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ..................................................................................... vii
ABSTRAKSI ................................................................................................... ix
DAFTAR ISI ................................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xii
DAFTAR TABEL............................................................................................ xiii
BAB 1. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang.............................................................................. 1
B. Rumusan Masalah......................................................................... 4
C. Tujuan Penelitian........................................................................... 5
D. Manfaat Penelitian......................................................................... 5
E. Batasan Penelitian.......................................................................... 5
G. Batasan Istilah............................................................................... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Umum Tentang Tanaman Obat......................................... 7
B. Tinjauan Umum Tentang Pengetahuan............................................ 13
C. Manfaat Tanaman Obat................................................................. 15
D. Jenis-jenis Tanaman Obat.............................................................. 21
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis Penelitian.............................................................................. 60
ix
B. Tempat dan Waktu Penelitian........................................................ 60
C. Populasi dan Sampel..................................................................... 61
D. Definisi Operasional....................................................................... 61
E. Teknik Pengumpulan Data............................................................. 62
F. Prosedur Penelitian........................................................................ 62
G. Validitas dan Reliabilitas ................................................................ 64
H. Teknik Analisa Data...................................................................... 65
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian.............................................................................. 66
B. Hasil Analisa Deskriptif.................................................................. 68
C Pembahasan.................................................................................. 69
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan................................................................................... 72
B. Saran............................................................................................ 73
1. Pada Para Siswa ..................................................................... 73
2. Pada Para Pendidik ................................................................. 73
3. Pada Para Peneliti ................................................................... 73
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 74
x
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Angket Pengetahuan siswa SLTPN 1 Udanawu Blitar
Tentang Tanaman Obat ............................................................ 76
Lampiran 2. Data Tentang Validitas Dan Reliabilitas......................................... 79
Lampiran 3.
Data kasar Tingkat Pengetahuan Siswa Tentang Tanaman Obat
Tradisional................................................................................. 81
Lampiran 4.
Jumlah Prosentase Pengetahuan Siswa Tentang Tanaman Obat
Tradisional................................................................................. 83
Lampiran 5.
Tabel R Satu Sisi........................................................................ 85
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Simplisia Tanaman Obat Hasil Budidaya............................................... 21
Tabel 2. Tanaman Obat Fitofarmaka yang Prospektif......................................... 22
Tabel 3. Tanaman Obat Liar Yang digunakan Sebagai Bahan Baku Jamu ........... 23
Tabel 4. Taraf Penguasaan Bahan...................................................................... 63
Tabel 5. Kisi-kisi Angket Pengetahuan Siswa SLTP I Udanawu Blitar
Tentang Tanaman Obat Tradisional...................................................... 63
Tabel 6 Rerata Tingkat Pengetahuan Siswa SLTP I Udanawu Blitar
Tentang Tanaman Obat Tradisional...................................................... 66
Tabel 7 Jumlah Prosentase Pengetahuan Siswa SLTP I Udanawu Blitar
Tentang Tanaman Obat Tradisional...................................................... 67
Tabel 8 Hasil Uji Validitas ............................................................................... 68
xii
xiii