[
Keefektifan Lama Kontak Karbon Aktif terhadap Penurunan Kadar Amonia Limbah Cair Industri Tahu di Desa Teguhan Sragen Wetan Sragen
] Publikasi Ilmiah
Program Studi Kesehatan Masyarakat - Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta ® 2015
7
menggunakan variasi lama kontak karbon aktif selama 1 menit, 10 menit,
30 menit, 45 menit, 60 menit, 90 menit, dan 120 menit, dimana didapat lama
kontak karbon aktif yang paling efektif dalam
menurunkan kadar
amonia limbah cair tahu adalah lama kontak 30
menit dengan
tingkat penurunan
64,69. Penelitian Suyata ini juga menggunakan variasi pH 4, 5, 6, 7, 8, 9,
dan 10, didapatkan bahwa dalam kondisi pH asam maupun basa karbon
aktif masih dapat bekerja efektif menurunkan kadar amonia namun pH 7
dapat menurunkan kadar amonia lebih besar.
Jika dibandingkan
dengan penelitian ini, kadar amonia limbah cair
tahu mengalami penurunan menjadi 24,10 mgl pada lama kontak 3 menit,
22,63 mgl pada lama kontak 5 menit dan menjadi 19,93 mgl pada lama
kontak 7 menit, dimana penurunan terbesar pada lama kontak 7 menit yaitu
sebesar 10,67 mgl. Penelitian ini dilakukan pada kondisi awal pH limbah
cair tahu yaitu 2,25, namun karbon aktif dapat bekerja efektif menurunkan kadar
amonia dan dapat memenuhi baku mutu yang telah ditetapkan pada lama kontak
7 menit. Hal ini membuktikan bahwa karbon aktif dapat bekerja efektif
walaupun dalam kondisi yang asam, sehingga
tidak perlu
dilakukan pengaturan pH pada limbah cair tahu
yang diteliti.
4. Keefektifan Lama Kontak Karbon
Aktif
Penelitian ini dilakukan adalah untuk mengetahui lama kontak karbon
aktif yang
paling efektif
dalam menurunkan kadar amonia limbah cair
tahu. Keefektifan lama kontak karbon aktif pada penelitian ini merupakan
perbandingan antara kadar amonia sebelum
perlakuanawal dikurangi
kadar amonia
setelah perlakuan
kemudian dibagi kadar amonia awal dan dinyatakan dalam bentuk persentase
.
Gambar 4. Keefektifaan Lama Kontak Karbon Aktif dalam Menurunkan Kadar
Amonia Lama kontak dengan karbon aktif
dapat menurunkan kadar amonia limbah cair tahu, hal ini dapat dibuktikan dari
hasil pengukuran kadar amonia limbah cair tahu setelah dikontakkan dengan
karbon aktif. Hasil pengukuran kadar amonia setelah diberi perlakuan yaitu
setelah dikontakkan selama 3 menit tingkat keefektifan lama kontak karbon
aktif dalam menurunkan kadar amonia limbah cair tahu sebesar 21,24 , pada
lama kontak 5 menit tingkat keefektifan karbon aktif dalam menurunkan kadar
amonia sebesar 26,05 , sedangkan pada lama kontak 7 menit tingkat
keefektifan
karbon aktif
dalam menurunkan kadar amonia sebesar
34,87 . Hasil pengukuran penurunan kadar
amonia dengan dikontakkan dengan karbon aktif selama 3 menit, 5 menit
dan 7 menit tersebut dapat dikatakan efektif dalam menurunkan kadar amonia
limbah cair tahu, namun lama kontak yang paling efektif dalam menurunkan
kadar amonia limbah cair tahu adalah lama kontak 7 menit karena dapat
menurunkan kadar amonia menjadi 19,93 mgl.
21,24 26,05
34,87 kontrol
3 menit 5 menit
7 menit
6
[
Keefektifan Lama Kontak Karbon Aktif terhadap Penurunan Kadar Amonia Limbah Cair Industri Tahu di Desa Teguhan Sragen Wetan Sragen
] Publikasi Ilmiah
Program Studi Kesehatan Masyarakat - Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta ® 2015
8
Keefektifan lama kontak karbon aktif dapat juga diketahui dengan uji
lanjut dari uji One Way Anova yaitu dengan melakukan uji Post Hoc Test
LSD yang bertujuan untuk mengetahui lama kontak karbon aktif yang efektif
menurunkan kadar amonia limbah cair tahu. Keefektifan masing-masing lama
kontak dapat diketahui dengan melihat hasil mean difference pada tabel, dari
hasil ujinya diketahui bahwa lama kontak 7 menit memiliki nilai mean
difference yang paling tinggi yaitu 4,16667 jika dibandingkan dengan nilai
mean difference lama kontak 3 menit dan 5 menit.
Dalam penelitian
ini dapat
disimpulkan bahwa
terdapat lama
kontak dengan karbon aktif yang paling efektif dalam menurunkan kadar amonia
limbah cair industri tahu milik ibu Mujiyem di Dusun Teguhan Sragen
yaitu lama kontak 7 menit dengan tingkat keefektifan 34,87. Pada lama
kontak 7 menit ini kadar amonia mengalami
penurunan dan
dapat memenuhi baku mutu yang telah
ditetapkan dalam Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Nomor 3 Tahun
2010 tentang Baku Mutu Air Limbah bagi
Kawasan Industri
dengan parameter kadar amonia maksimum
adalah 20 mgl. Penggunaan karbon aktif dapat
dikatakan efektif dalam menurunkan kadar
amonia limbah
cair tahu,
walaupun tingkat penurunannya yang tidak lebih dari 50 kadar amonia awal.
Jika dinilai dari segi keefektifannya, lama kontak 3 menit, 5 menit, dan 7
menit semuanya dapat menurunkan kadar amonia limbah cair tahu, namun
pada lama kontak 7 menit mengalami penurunan yang lebih besar. Lama
kontak 7 menit mengalami penurunaan mencapai angka 19,93, dimana nilai
tersebut telah memenuhi baku mutu yang telah ditetapkan.
Lama kontak
yang panjang
dibutuhkan untuk mengabsorbsi zat-zat dalam limbah cair agar karbon aktif
dapat bekerja secara optimal. Dalam proses pengolahan air limbah, ada
beberapa hal yang dapat menyebabkan karbon aktif tidak dapat bekerja secara
optimal : a.
Lama Kontak Karbon aktif merupakan jenis
absorben yang sering digunakan dalam
bidang industri
dan pengolahan air. Penggunaan karbon
aktif dalam pengolahan air limbah biasanya
digunakan sebagai
penghilang zat-zat yang terkandung dalam air limbah baik organik
maupun anorganik. Karbon aktif bekerja dengan menyerap zat-zat
yang terkandung dalam air , dalam proses penyerapannya karbon aktif
memerlukan waktu untuk bereaksi dengan zat-zat tersebut.
Berdasarkan penelitian Suyata 2009, diketahui bahwa dengan
lama kontak
30 menit
dapat menurunkan kadar amonia limbah
cair tahu 64,69, dan lebih besar dari hasil penurunan pada lama
kontak 1 menit dan 10 menit. Selain digunakan dalam pengolahan limbah,
karbon aktif juga dapat digunakan dalam
pengolahan air.
Dalam penelitian Nurullita dkk 2010, lama
kontak 40 menit dapat menurunkan kesadahan air sumur sebesar 91.
Dalam penelitian ini, penurunan kadar amonia yang paling besar yaitu
pada lama kontak 7 menit yaitu sebesar 34,87 dari kadar amonia
awal
dan lebih
besar jika
7
[
Keefektifan Lama Kontak Karbon Aktif terhadap Penurunan Kadar Amonia Limbah Cair Industri Tahu di Desa Teguhan Sragen Wetan Sragen
] Publikasi Ilmiah
Program Studi Kesehatan Masyarakat - Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta ® 2015
9
dibandingkan dengan lama kontak 3 menit dan 5 menit.
b. Titik Jenuh Karbon Aktif
Karbon aktif sering digunakan sebagai
media filtrasi
dalam pengolahan
air. Dalam
penggunaannya, sering ditemukan kejadian bahwa karbon aktif yang
tidak lagi bekerja secara optimal atau tidak efektif menyerap zat-zat yang
terkandung dalam air. Hal ini bisa disebabkan
karbon aktif
sudah mengalami kejenuhan karena pori-
porinya yang sudah terlalu banyak menyerap
zat-zat disekitarnya
sehingga tertutup dan tidak bisa menyerap zat-zat lagi.
Menurut Kusnaedi
2010, karbon aktif yang digunakan sebagai
media penyaring, secara berkala harus dicuci atau apabila sudah lama
dan sering dipakai harus diganti dengan yang baru atau diaktivasi
kembali. Belum ada penelitian yang mendalam tentang berapa lama
waktu karbon aktif dapat digunakan secara efektif sampai mengalami titik
kejenuhan.
KESIMPULAN
1. Lama kontak 7 menit dengan karbon
aktif paling efektif dalam menurunkan kadar amonia limbah cair tahu dengan
tingkat keefektifan 34,87.
2. Kadar amonia limbah cair tahu sebelum
dikontakkan dengan
karbon aktif
sebesar 30,6 mgl. 3.
Kadar amonia limbah cair tahu setelah dikontakkan dengan karbon aktif selama
3 menit, 5 menit, dan 7 menit masing- masing sebesar 24,10 mgl, 22,63 mgl,
dan 19,93 mgl.
4. Kadar amonia limbah cair tahu setelah
dikontakkan dengan karbon aktif selama 3 menit, 5 menit, dan 7 menit
mengalami penurunan yaitu 6,50 mgl, 7,97 mgl, dan 10,67 mgl.
SARAN 1.
Bagi Pengusaha Indsutri Tahu
Industri tahu milik ibu Mujiyem dapat memanfaatkan
karbon aktif
dari tempurung kelapa yang sudah diaktivasi
sebagai media filter untuk menurunkan kadar amonia limbah cair tahu. Volume
karbon aktif yang digunakan adalah 13,5 liter untuk menampung 6,5 liter
limbah cair dan waktu kontak 7 menit.
2. Bagi Balai Lingkungan Hidup Kota
