Daya reproduksi dan beberapa aspek produksi kerbau lumpur (Bubalus bubalia) di kawasan pantai utara Jawa Tengah

PENDAHULUAN
Kerbau
mempunyai
sebagai
di

lumpur

peran

adalah ternak ruminansia besar

utama sebagai

kerja, dieamping

ternak pen~hasilsusu dan daging yang

daerah semi akuatik.

semua


ternak

benua

potensial

Ternak tersebut hidup hampir dl

dengan perkiraan jumlah populasi

ekor. Dl Indonesia terdapat 3.20 juta ekor
Jawa dan Madura 1.10 juta ekor.
lumpur

yang

Tujuan

juta


138

aedangkan

beternak

adalah sebagai ternak peliharaan (11.17

di

kerbau
persen),

ternak kerja ~ertanian( 8 0 . 4 9 persen), ternak tarik (1.04
persen) dan untuk tujuan lain (6.53 persen).

Pada

tahun


1980 luas cakupan tanah usahatani dl Jawa dan Madura yang

digarap oleh kerbau lumpur meliputi 664 074 ha
dl

Sumatera, Kalimantan. Sulawesi

masing-masing

seluas

:

219 799,

dan

sedangkan


kepulauan

lain

195 532

dan

4 849,

123 844 ha. Walaupun tenaga kerja kerbau lumpur hanya

peraen dengan

cakupan luas tanah garapan 30

persen

bandingkan sapi, tetapi perhatian terhadap ternak
akhir-akhir

oleh

in1 dirasa meningkat.

makin meningkatnya perhatian

dengan

didirikannya

penelitian
Thailand

kerbau

dan

Hal

Filipina.


didukung

ditunjukkan

Perhatian

yaitu

pengembangan

oleh

di-

kerbau

internasional,

sentra-sentra


yang

in1

35

FA0

tersebut

dl

dan

India,

meliputi

penelitian tentang aspek-aspek reproduksi dan produksi di

samping usaha-uaaha nyata untuk mempertahankan kelestariannya.

Di

satu pihak

kerbau lumpur

masih

merupakan

ternak yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat petani yang

b e r l a h a n sawah s e b a g a i t e n a g a k e r j a t e t a p i d l l a i n
p o p u l a s i t e r n a k i n 1 t e r u s menurun.

pihak

D i Jawa Tengah p e n u r u n -


a n p o p u l a s i m e n c a p a i 0 . 4 4 p e r s e n a n t a r a t a h u n 1983 s a m p a i

1987.

Menciutnya l a h a n

sumber-sumber

yang b e r a i r

a k i b a t berkurangnya

a i r k a r e n a k e r u s a k a n h u t a n j u g a menyebabkan

berkurangnya h a b i t a t kerbau.
derung meningkat

aebesar


Ternak s a p 1 potong yang cen-

1.47 p e r s e n (1978 s a m p a i 1982)

s e b a g a i a k i b a t i n t r o d u k e i t e k n o l o g i i n s e m i n a s i b u a t a n dan
unggul,

betina-betina
nak k e r b a u .

ter-

j u g a makin menyudutkan p o s i s i

Perkembangan

populasi ternak

k e r b a u lumpur


d i p u l a u Jawa p a d a t a h u n 1841 s a m p a i 1923 h a n y a . 4 0 p e r s e n
dibandingkan dengan p e n i n g k a t a n p o p u l a e i e a p i s e b e s a r 500
p e r s e n dalam k u r u n waktu y a n s sama.
waktu 60 t a h u n
kerbau

<

Sedangkan p a d a k u r u n

1925 s a m p a i 1988) p a d a a b a d i n 1 p o p u l a e i

lumpur b o l e h

dikatakan t e t a p ,

dengan

populasi

t e r a k h i r 3 257 e k o r .
lumpur t e l a h d i k e n a l b a i k o l e h

Kerbau

petani

ber-

l a h a n sawah d l I n d o n e s i a s e b a g a i t e r n a k k e r j a d a n d l
berapa

daerah

kultural.

bahkan

penting

D i daerah-daerah

dalam

mampuan b e k e r j a d l

dan

pengelolaan

tanah

sosio-

t e r s e b u t k e r b a u lumpur d i a k u i

mempunyai k e k h u s u s a n d i b a n d i n g s a p i ,
membutuhkan p a k a n

kehidupan

be-

berlumpur,

diantaranya

adalah

yang s e d e r h a n a ,

ke-

b e r s i f a t penyabar.

t e k u n d a n t a h a n u j i dalam m e n a r i k b a j a k .

Daya r e p r o d u k s i

yang r e n d a h p a d a t e r n a k k e r b a u lumpur belum m e n j a d i b e b a n
p i k i r a n bag1

petani.

Hal

i n 1 dieebabkan fungei

t e r n a k k e r b a u lumpur e e b a g a i t e r n a k k e r j a .

utama

P e t a n i belum

b e r p i k i r bahwa t e r n a k i n 1 j u g a merupakan k o m o d i t a e p e r d a -

gangan yang

memberikan n i l a i tambah b e r u p a d a g i n g .

p i k i r t e r s e h u t berubah s e t e l a h permintaan daging
kat sebagai akibat

peningkatan daya

dari

Konsumsi

masyarakat.

1983 s a m p a i

daging s a p i dan

k e r b a u lumpur.
ens1

untuk

mening-

b e l i dan s a d a r s i z i

d a g i n g d l Jawa Tengah t a h u n

1987 c e n d e r u n g m e n i n g k a t s e b e s a r 3 . 4 9 p e r s e n

p e r k a p i t a p e r t a h u n yang
ton

Pola

t e r d i r i d a r i 20 s a m p a i 35 r i b u

s a t u sampai

e m p a t ribu ton

daging

D a r i d a t a yang terhimpun t e r n y a t a p r e f e r -

mengkonsumsi

daging

kerbau

meningkat.

Jawa k e h a d i r a n t e r n a k k e r b a u s e l a l u d i k a i t k a n
hidupan p e t a n i , terutama p e t a n i

Dl

d e n g a n ke-

dengan l a h a n sawah; k e r -

bau lumpur merupakan t u l a n g p u n g g u n g u n t u k menopang u s a h a taninya.
sebagai

D l samping

i t u kerbau

penarik pedati

P e r a n k e r b a u lumpur

lumpur j u g a

bermanfaat

dan l o r 1 d i p a b r f k - p a b r i k

pula.

s e b a g a i t e r n a k k e r j a sampai s e k a r a n g

belum d a p a t d i a m b l l a l i h

oleh tenaga

mesin a p a l a g i b i l a

d i t l n j a u d a r i p e n t i n g n y a pupuk kandang d a l a m u s a h a t a n i .
P e m e l i h a r a a n k e r b a u lumpur d l p e d e s a a n umumnya m a s i h
bersifat tradisional.
d a l a n belum t e r j a d i .

Pemasukan t e k n o l o g i maupun permo

-

P e n g e l o l a a n yang e k e t e n e i f , t i n g k a h

l a k u dan s i f a t b i o l o g i k yang k h a s , p a s a r a n d a g i n g

kerbau

belum s e b a i k sap1 a d a l a h f a k t o r

penghambat

b a g 1 perkembangan p e m e l i h a r a a n k e r b a u l u m p u r .

Dl s a m p i n g

lumpur

yang

faktor-faktor
produksi
membuat

tersebut,

usaha pemerintah

untuk

memacu

demi t e r p e n u h i n y a p e r m i n t a a n d a g i n g s a p i d e n g a n
k e s e i m b a n g a n a n t a r a pemotongan

dan

reproduksi.

makin menurunkan a n g k a p e r b a n d i n g a n p o p u l a s i k e r b a u lum
pur

dengan

sapi.

P e r h a t i a n p a r a p e n e l i t i pada

-

ternak

kerbau lumpur sekarang tercurah pada usaha untuk mening katkan daya reproduksi dan produksi,

balk sebagai ternak

daslng rnaupun ternak kerja serta demi kelangsungan hidupnya.

Produktlvitas kerbau lumpur mempunyai harapan untuk

ditingkatkan apabila ada perubahan dalam pengelolaan
reproduksinya.

dan

Dengan kondiei pemanfaatan lahan seperti

d l Jawa, perubahan cara pengelolaan ekstensif k e intensif
akan memberikan keuntungan ganda.
genetik,

pakan ternak,

penyakit

dan

Perbaikan pada

mutu

cara pemeliharaan, pemberantasan

tatalaksana reproduksl

akan

meningkatkan

produktivitas ternak kerbau lumpur.
Dalam penelitlan In1 diamat1 beberapa aspek tatalaksana pemeliharaan dan reproduksi, kemudian dicoba beberapa upaya untuk meningkatkan produksi dan reproduksi lewat
perbaikan pakan, tatalaksana reproduksi dan pemeliharaan.
Pengamatan

sifat-sifat reproduksl kerbau lumpur

sebagai

interaksi terhadap keadaan lfngkungan dan tatalaksana beternak

merupakan data dasar yang penting d l dalam

meningkatkan produktivltas.

usaha

Dengan demikian dapat diha

-

rapkan jawaban terhadap kemungkinan kelangsungan beternak
kerbau lumpur d i kawasan pantai utara Jawa Tengah sebagai
salah

satu

komoditas

pembangunan peternakan.

yang

mempunyai

potenel

dalam

T I N J A U A N PUSTAKA

Carnoens
bagai berikut

(1976) menguraikan sistematika
:

:

mammalia

ordo

:

unnulata

sub ordo

:

sub familia

bovinae

genus

bubalus

sub genus

:bubalinae

spesies

bubalia

(1981)

se-

-

kelas

Cockrill

kerbau

(19741,

Fahimuddin

(1975)

dan

Tillman

mengklasifikaeikan kerbau menjadi dua tipe

yaitu

kerbau sungai (River buffala) dan kerbau rawa atau kerbau
lumpur (Snamp buffalo) .
Kerbau

sungai

lebih senang berendam di sungai

Tanda-tanda kerbau sungai ada-

merupakan penghasil susu.
lah

badan dan muka panjang,

rambut

sangat jarang

ditemukan
1975).

pada

yang

kepala,

dan

warna

kulit

berwarna

hitam

legam,

putih meski serina

muka serta bulu

ekor {Fischer.

Daerah penyebaran kerbau sungai meliputi

India,

Pakistan, Cina, Mesir dan Timur Tengah (Chuticul, 1975).
Kerbau
dan

suka

Fahimuddin.

raua

atau kerbau lumpur hidup d i

berkubang dalam

lurnpur

(Cockrill,

rawa-rawa
1974

dan

1975). Tanda-tanda umum kerbau lurnpur adalah

warna

kulit

panjang,

kelabu sampai kelabu gelap,

telinga

besar,

tanduk

leher

tumbuh

relatif

subur,

rambut

jarang dan panjang, kaki pendek dengan teracak lebar serta jari belakang tumbuh balk (McDowell, 1972). Dijelaskan
oleh

Toelihere

(1981) bahwa pada

kerbau lumpur kelabu
kuku

dan

umumnya

kehitaman, sedangkan

bulu hitam.

warna

warna tanduk.

Kerbau lumpur terutama

eebagai ternak kerja d l persawahan.

kulit

digunakan

Daerah penyebarannya

d i seluruh kawasan Asia Tenggara (Chuticul, 19751.

Seperti pada ternak-ternak lain kehidupan kerbau juga dipengaruhi oleh iklim secara mikro dan keadaan
kungan.

ling-

Kerbau mampu hidup pada berbagai kondiai lingku-

ngan yaitu dari lingkungan panaa dan lembab d l daerah katulistiwa

sampai

clan Afrika.
terjadinya
1975).

lingkungan panas serta kering d l

Variasi kondisi lingkungan in1
variasi

Terjadinya

fenotipe dan

genotipe

menyebabkan
(Fahimuddin,

pemieahan menjadi tipe kerbau sungai

dan kerbau lumpur atau lebih terinci lag1 menjadi
tipe

kerja

dan

Aeia

tipe perah,

disamping

kerbau

faktor

genetik

juga akibat perbedaan kondisi lingkungan seperti

diksmu-

kakan pada Gambar 1.
Keunggulan kerbau lumpur terletak pada
bertahan

kemampuannya

pada kondisi pakan seadanya (Toelihere,

Menurut laporan National bfmaxch Cauncil (NRC)
dl

Papua

kondgi

Nugini pada suhu dan kelembaban

(1981).

tinggi

pakan hijauan jelek kerbau lumpur masih

1976).

serta

memiliki

nafsu

makan

baik

sedangkan

sap1

sudah

tidak

bertahan. Tuntutan fisiologis pada kelembaban
yang
dl

relatif
daerah

1974

tlnggl

AnggaPan

dan Magner,

umum

kerbau

kenyataannya

dapat

normal

kondisl

pada

demikian
lebih

pada

menjadi

1974

harus

tumbuh

hidup
dan

tanpa

serta

mampu

sap1

lebih

gellsah

menyukai

bila

dalam

berkembangbiak

deagan

(NRC.,

1981).

dekat

dengan

lahan

kering.

waktu

yang

kerbau

penuh kesulitan karena padang

lumpur

pada

pertambahan

Kerbau
kubangan
Kerbau

panjang

panas

musim

Meski

peneduh.

mandi.

kubangan kering. Umumnya

1981).
tetapi

berkesempatan
hidup

Pada

(Cockrill,

air

air

padang rumput

hidup

Tillman,

dekat

muslm panas memerlukan

menyukal

sedangkan

kerbau

lingkungan

yang tergenang air dan berlumpur

Cole

;

menyebabkan

mampu

tidak
panjang

rumput

dan

bobot badan kerbau

musim kemarau lebih rendah

dibanding

pada

musim hujan (Vljchulata, 1980).
Keadaan

l l n ~ k u n g a nmerupakan salah satu faktor yang

berpengaruh terhadap produksi ternak baik langsung maupun
tidak

langsung.

ikllm

yang merupakan perubahan terpadu dari

suhu,

kelembaban dan curah hujan

adalah

hewan

pengaturan

berdarah

lingkungan

tubuh

zona

nyaman.

dipengaruhi

(Lee,

1960).

bekerja

Kerbau

Henurut Goswami dan Narain
zona

nyaman untuk

pusat

mempertahankan

bila suhu lingkungan dl atas atau d l

(19751,

oleh

unsur-unsur

panas (fiomoiotherm) yang

panas tubuhnya mulai

panas

Fahimuddin

Keadaan

(1962)

kerbau

bawah
serta

berkisar

i

Kering
Panas

Agak
lembab
hangat
sarnpai
kering
hangat
hu ja n
musiman

Lembab
hangat
dengan
musim
kering

Lembab
panas
sepanjang
tahun

-----------------.-------------------.--------Kerbau
perah

Tipe
kerja
( t a r i k1

T ipe
Lumpur

1'

Zona
nyaman

L

---------

------Kerbau
sungai

Kerbau
Lumpur

Kerbau

Curah Hujan Tahunan (cm)
Gambar 1 .

Gambaran t e n t a n g K o n d i s i Lingkungan
yang Nyaman u n t u k Kerbau Lumpur d a n
Kerbau S u n g a i ( F a h i m u d d i n . 1975).

antara

1 5 . 5 0 ~s a m p a i 2 1 . 0 0 ~ C .
d i atas

bahwa

euhu

k r i t i s bag1
Goswami

lingkungan

suhu

lingkungan

mekanisme

dan

2 4 . 0 0 ~C

Dilaporkan o l e h H i s r a .

mengalami s t r e s .
(1963) bahwa

Dinyatakan

termoregulasi.

Narain (1962)

kelembaban n i s b i p a d a s u h u
hadap suhu t u b u h ,

3 6 . 5 0 ~C

tetap

denyut n a d i dan

kerbau

sudah

S e n g u p t a d a n ROY
merupakan b a t a s
Hasil

menunjukkan
yang

aelanjutnya

pengamatan

bahwa

berbagai

berpengaruh ter-

reepiraei.

Respirasi

dan suhu tubuh berubah n y a t a pada suhu lingkungan d i a t a s
24. OOOC.

A p a b i l a k e r b a u lumpur d i p e k e r j a k a n s e c a r a b e r l e b i h a n
d i bawah t e r i k m a t a h a r i maka s u h u t u b u h ,

f r e k u e n s i denyut

n a d i dan pernapasan meningkat l e b i h c e p a t d i b a n d i n g sapi.
D i J e l a s k a n p u l a bahwa s u h u t u b u h k e r b a u s u n g a i ( d l M e s i r )
meningkat 1 . 3 0 ~
C s e d a n g k a n p a d a s a p i h a n y a 0 . 2 0 ~ sampai
0 . 3 0 ~
s e~t e l a h d i p a n a s k a n s e l a m a d u a jam
ini
baik

p e r l u d f p e r h a t i k a n p a d a waktu

(NRC11S81).

mempekerjakan

u n t u k membajak a t a u m e n a r i k p e d a t i k a r e n a

suhu tubuh e e b e s a r t i g a
batkan kematian

derajat

Hal

kerbau

kenaikan

Celcius dapat

mengaki-

( B r o o d y , 1 9 4 5 ) . Kerbau mempunyai a d a p t a s i

f i s i o l o g i k t e r h a d a p suhu lingkungan e k s t r e m l e b i h

rendah

dibanding

kerbau

atau

ternak lain.

Suhu

tubuh

l e b i h rendah d a r i p a d a s a p i meski b e r k u l i t

relatif
yang

sap1

lebih

mampu

menyerap

panas.

Jumlah

gelap

kelenjar

k e r i n g a t k e r b a u seperenam k e l e n j a r k e r i n g a t s a p i s e h i n g g a
k e r b a u l e b i h s u l i t melepas panas tubuh m e l a l u i k e r i n g a t .
Nagacenkar d a n Kumar ( 1 9 8 2 ) t e l a h mengadakan p e n e l l tian

di

India

pada

31

ekor

kerbau

Murrah

terhadap

toleransi suhu lingkungan.

Hasil penelitian tersebut me-

nunjukkan bahwa antara suhu tubuh,
dan

sekresi

nyata.

keringat

Dari

Tolerance

dengan menggunakan

Index sebesar 76.97

dilaporkan bahwa

toleransi

kerbau

korelasi

lumpur.

Iberia Heat

metode

2 1.10.

Oleh Liu

suhu

(1978)

pada

kerbau

(lumpur x Hurrah)

sama

dengan

Pada umumnya peternak kerbau di

daerah

F1

tropik sulit untuk meningkatkan produktivitas
Pada

yang

terhadap panas

perailangan

Murrah,

memberikan

penelitian in1 didapat koefisien toleransi

panas

terhadap

tidak

frekuensi denyut nadi

lingkungan

tinggi

konsumsi

sedangkan kebutuhan air minum meningkat.

kerbaunya.

pakan

menurun

Kebutuhan

adalah fungsi dari konsumsi bahan kering dan

minum

air
suhu

harian (Mason, 1974).
Kerbau lebih toleran terhadap suhu udara dingin terutama

jenis kerbau sungai.

Jenis kerbau sungai in1 me-

nyebar luas dl negara-negara Eropa mencapai lintang utara
40 sampai

45O (NRC,

(1982)

pada

kerbau

Hurrah

1981).

musim dingin telah
laktasi yang

minyak dan dilumuri lumpur.
pelindung
produksi
dilindungi
kandang.
kerbau
malam.

Nagacenkar dan Balakrithnan
membandingkan

diselimuti

goni,

produksi
dilumuri

Ternyata kerbau Murrah tanpa

tetapi ditempatkan di dalam kandang

mempunyai

yang lebih tinggi dibanding kerbau-kerbau

yang

di

luar

sebaiknya pada siang

hari

dengan
Pada

berbagai cara yang

musim panas,

dilepas

dikandangkan dan dilepas pada sore hari menjelang

Kerbau
13:OO

yang diberi kesempatan berkubang pada

sampai

15:00 akan leblh

merasa

nyaman

kerbau dijuluki sebagal hewan cinta air.
an

Ranawada,

Tllakaratna,

pukul

sehingga

Hasil peneliti-

Rajaratna dan

Srikandakumsr

(1982) menunjukkan bahwa sepanjang musim kerbau mempunyai
aster

turn

g x e , ~ (pertukaran

dibanding sapi.

air

tubuh)

lebih

besar

Selain ltu pada musim kering kelernbaban

kerbau akan menurun dengan tajam.

Meski demikian dengan

pemeliharaan yang balk, musim tidak mempengaruhi produkei
dan kadar lemak susu (Gill dan Rurki. 1982).

Ge.laladaaIntensiteP.Berahi
Berahi

adalah fase d i mana hewan betina menunjukkan

gejala-gejala

khusus

dan mau

kopulasi (Partodihardjo. 1982).
jukkan

menerima

pejantan

untuk

Hewan betina yang menun-

gejala berahi menandakan telah dewasa dan

proses

reproduksi sudah berlangsung.
Gejala
Alfonso
adalah

berahi

(1975),
keluar

pada kerbau lumpur hasil

Toellhere (1976) dan

pengamatan

Jainudeen

lendir tembus pandang dari

(1977)

vulva,

vulva

bengkak, gelisah, saline menaiki, mencari pejantan, nafsu
makan
sering

berkurang,

mengangkat

ekor

kencing dan selalu melenguh.

bila

vulva

Lendir vagina

tampak jelas menggantung pada vulva sapi kurang
jelas

pada

kerbau yang sedang

Jainudeen, 1977).
banyak

diraba.

berahi

yang

terlihat

(Alfonso.

1975;

Sebenarnya sekresi lendir servik cukup

akan' tetapi mengumpul d l lantal

vagina

sehfngga

tidak keluar menggantung.
pada

Munculnya gejala-gejala berahi

kerbau sungai (dl Mesir) antara pukul 18:00
karena

06:00,

individual
rebah.

keluarnya lendir

tembus

pandang

mudah diamati pada waktu kerbau

secara

pada

posisi

Toelihere ( 1 9 8 2 ~ )menyarankan bahwa waktu

mendeteksi gejala berahi kerbau lumpur sebalknya
kan antara pukul 06:00
19:OO.

sampai

sampai

dan

06:OO

untuk
dilaku-

17:00

sampai

Gejala berahi saling menaiki terlihat pada

fajar, sedang

lendir

vulva

biasa

waktu

keluar pada pagi dan

sore hari .
Jika
pada

dibandingkan dengan sapl,

kerbau

gejala berahi

lumpur maupun kerbau aungai

kurang

tegas.

Meski demikian pejala berahi kerbau lumpur relatif
jelas

dibandingkan

Cockrill

(1974)

kerbau

sungai.

bahwa gejala berahi

lebih

Dfnyatakan
kerbau

balk

oleh

lumpur (dl

Fflipina) lebih tegas dibanding kerbau eungai Idi India).
Metode

paling

akurat

untuk

dengan

memakai jantan pelacak

mendeteksi

berahi

adalah

(teaser).

Di samping itu

detekai berahi dapat dilakukan dengan menggunakan

Radio

(RIA)

atau

metode

Enavmeimmunoassav ( E I A I

untuk

mendeteksi tinggi rendahnya hormon estrogen

serum

darah

(Kamonpatana,

Kunawangkrit,

dalam

Bodhipaksha,

Schams dan van de Wiel, 1979).
Ovulasi
berlangsune

pada kerbau lumpur ( d l Malaysia)
18.40

(Jainudeen, 1977).
kan

+

1.40 J a m

eesudah

berahi

rata-rata
berakhir

Jellinek dan Avenell (1982) mendapat-

waktu ovulasi pada kerbau lumpur (dl Indonesia] yang

dirunut

berdasarkan

kandungan LH

(v
hormone)

t e r t i n g g i d i dalarn serum d a r a h s e c a r a a l a m i maupun d e n g a n
t e r j a d i 40 j a m d a n 48 j a m

~ ,
p e m b e r i a n P G F ~ masing-masing
setelah

hari

siklus

5 2 . 2 0 jam

52.40

jam

ke no1 a t a u 53.20 & 7.20

dan

setelah luteolisis.

Waktu o v u l a s i p a d a k e r b a u s u n g a i d i M e s i r t e r j a d i 1 8
48 j a m s e t e l a h munculnya g e j a l a b e r a h i

sampai
pada

sedangkan

kerbau s u n g a i d i I n d i a o v u l a s i t e r j a d i 5 sampai

jam

setelah

berahi

d a r i y a n t o dan E d i y a t i

1977).

Wiryosuhanto,

(1980) melaporkan h a s i l

Purwan-

pengamatan

bahwa o v u l a s i p a d a k e r b a u s u n g a i ( d i M e s i r )

Shalash
jadi

(FAO,

18

s a m p a i 2 4 jam s e t e l a h

berahi.

Dinyatakan

24

ter-

munculnya' g e j a l a - g e j a l a

selanjutnya

bahwa

ovulasi

lebih

banyak t e r j a d i p a d a o v a r i u m s e b e l a h k a n a n .
Menurut T o e l i h e r e ,

tas

berahi

pada
1.

pada

Yusuf d a n T a u r i n ( 1 9 7 9 ) i n t e n s i -

kerbau dan

sapi

dinilai

berdasarkan

:

Perubahan v u l v a y a i t u b e r n a r n a kemerahan,

pembengkak-

a n dan k e n a i k a n suhu.

2.

L e n d i r tembua pandang d a r i v u l v a .

3.

Perubahan

tingkahlaku

y a i t u melenguh,

gelisah

dan

menaiki sesama b e t i n a (homoseke).

4.

Ketegangan a t a u e r e k a i u t e r u a .

Intensitae

berahi

berdasarkan

dengan k i s a r a n s a t u eampai t i g a
d i r s a t u sampai t i g a ( L 1

-

kondiei

(V 1

-

+

atau

-

dinilai

31, k e l u a r n y a l e n -

3 ) , e r e k s i u t e r u s s a t u sampai

t i g a (EU 1 - 3 ) d a n p e r u b a h a n t i n g k a h l a k u
tanda

vulva

(TL + a t a u - 1 .

d i n i l a i dengan

Selang
gejala

waktu

antara

gejala

satu

berahi berikutnya disebut

1980 d a n P a r t o d i h a r d J o ,

1982).

berahi

dengan

siklus berahi

(Hafez,

H a t h i a s (1983) menghitung

s i k l u s b e r a h i p a d a k e r b a u lumpur b e r d a e a r k a n s e l a n g waktu
antara

keluarnya

keluarnya
Metode
kan

l e n d i r v u l v a pada p e r i o d e

tepat.

d e t e k s i per r e k t a l a t a u

Siklus

berikutnya.

berahi

pada

uji

mammalia

hormon
betina

kurang
ditandai

perubahan m o r f o l o g i o r g a n r e p r o d u k s i dan t i n g k a h -

l a k u (Cuppe,
berahi

berahi

dengan

i n 1 cukup p r a k t i s d i l a k u k a n meski b i l a dibanding-

dengan

dengan

l e n d i r v u l v a pada h a r i pertama

Anderson d a n C o l e ,

1972).

Panjang e i k l u s

y a n g dikemukakan o l e h b e b e r a p a a h 1 1

berbapai

di

tempat berbeda-beda.
Menurut
berahi
tiga

kerbau

lumpur ( d l I n d o n e s i a )

kelompok

hari),
50

h a s i l pengamatan Batosamma

normal

hari),

siklus

dibedakan

y a i t u s i k l u s b e r a h i pendek

(7

menjadi

sampai

masing-masing

pada 1 2 . 1 9 ,

58.56

dan

kurang 2 1 h a r i .
dan

(Alfonso.

29.25

S i k l u e b e r a h i n o r m a l p a d a k e r b a u lumpur

K a r t h a (1965) d a n T o e l i h e r e (1975) a d a l a h

menurut

12

( 1 3 sampai 24 h a r i ) dan p a n j a n g ( 2 5 eampai

persen kejadian.

India

(1980),

lebih

S i k l u s b e r a h i k e r b a u lumpur d i F i l i p i n a ,

Malaysia masing-masing

34,

37

dan

28

hari

1975 ; Carnoens, 1976). D i n y a t a k a n C h a n t a l a k h a n a

(1980) bahwa s i k l u s b e r a h i k e r b a u lumpur
20 sampai 2 8 h a r i .

berkisar antara

Siklus

berahi

kerbau sungai

(di

Mesir)

11 s a m p a i 3 0 h a r i d e n g a n r a t a a n 2 1 . 1 4

antara

(Cockrill,

19741,

+

berkisar
0.72 h a r i

s e d a n g k a n p a d a k e r b a u Murrah b e r k i s a r

a n t a r a 2 2 s a m p a i 37 h a r i ( C h a n t a l a k h a n a , 1 9 8 0 ) .
Panjang

siklus

berahi

dipensaruhi

oleh

paritas.

k o n d i s i ~ o ~ t ~ a rmusim
t . ~ d
, an p e n g e r j a a n (Petheram.
Priyatna

dan M a t h u r i d i .
1982 :

dan E l a ,

1981 ;

Mathias,

S h a f i e . Mourad,

1983).

Siklus

d a r a pada k o n d i s i pedesaan d i I n d o n e s i a

antara

20

sampai

kerbau induk

22 h a r i ( r a t a a n

berkisar

sampai 2.50 b u l a n

14

antara

post^^)

dingin

banding

hari)

sampai

kerbau
berkisar

sedangkan

20 h a r k ( 2 . 0 0

d a n 17 s a m p a i 26 h a r i ( e m p a t

s a m p a i t u j u h b u l a n -1.
mueim

21

Barkawi

berahi

lumpur

Liem,

S i k l u s b e r a h i k e r b a u pada

(November

sampai

p a d a musim p a n a s

(Mei

April)

leblh

pendek d i -

sampai O k t o b e r ) .

Siklus

b e r a h i k e r b a u lumpur y a n g d i p e k e r j a k a n l e b i h p a n j a n g y a i t u
l e b i h k u r a n g 35 h a r i .
Lama
satu

b e r a h i a d a l a h k u r u n waktu m u l a i

muncul

salah

ter-

t a n d a b e r a h i s a m p a i d e n g a n semua t a n d a b e r a h i

sebut t i d a k t e r l i h a t l a g i (Partodfhardjo, 1982).

lama

Kisaran

Indonesia) adalah
41.48

jam

lompokkan
jadi
berahi
pada

berahi
12

(Toelihere,

pada

kerbau

lumpur

(di

s a m p a i 96 j a m d a n mempunyai r a t a a n
1976).

Batosamma ( 1 9 8 0 )

lama b e r a h i k e r b a u lumpur ( d i I n d o n e s i a )

mengemen-

lama b e r a h i n o r m a l ( 0 . 5 0 s a m p a i 3 . 0 0 h a r i ) d a n lama
panjang
47.37

Chantalakhana

( 4 . 0 0 sampai

6.00

hari).

dan 5 2 . 6 3 p e r s e n k e j a d i a n .
(1980)

bahwa

masing-masing

Dinyatakan

k i s a r a n lama

oleh

b e r a h i kerbau

lumpur antara 1 2 sampai 36 jam.
Dllaporkan oleh Hafez

(1954) :

Jainudeen

(1977) ;

Chantalakhana dan Na Phuket (1979) bahwa lama berahi kerbau sungal d i Mesir,

Malaysia dan Thailand masing-masing

berkisar 2 4 bampai 36 jam, 19.30 jam dan antara 1 2 sampai
36

jam.

Mesir,

Lama berahi kerbau perah d i

India,

Pakistan,

Bulgaria dan Azerbijen berturut-turut 24. 26.

12

sampai 36, 24 sampai 3 4 dan 30 sampai 4 0 jam (Fahimuddin.
19751, sedang lama berahi kerbau Hurrah antara 24

sampai

4 8 dengan rataan 36 jam (Chantalakhana, 1980).
Stres

dapat

melemahkan

dan

memperpendek

gejala

berahi

(Harjit dan Arora,

1982).

Lama

berahi

kerbau

lumpur

yang

adalah

lebih

kurang

24 jam

dipekerjakan

a.
, 1981 ) .

(Petheram et

Jainudeen, Bongso dan Tan (1983) mengamati aktivitas
ovarlum

dan

Involusi

uteri berlangeunn 28.00

Dari

involusi

uteri

kerbau

+

lumpur

laktasi.

6.00 hari p o e t ~ a r t u m .

38 ekor kerbau lumpur ternyata delapan ekor

persen) mengalami berahi pertama pada 8 8 . 0 0
postParturn.

+

(21.05

26.00

hari

Pengamatan aktivitas ovarium antara 3 sampai

150 harl m a r t u m menunjukkan bahaa delapan ekor (21.05
persen) bersiklus dengan menampakkan gejala berahi, empat
ekar

(10.53 persen) bersiklus tanpa gejala berahi dan 26

ekor (68.42 persen) tidak bersiklus (anestrum).

Ovulasi

pertama pada kerbau lumpur laktasi terjadi 52 sampai

140

(Jainudeen, 1984). Dilaporkan selanjutnya
hari po~t~arti,un
bahwa

30 sampai 40 persen kerbau laktaei mengalami

panjangan anestrum

.-

per-

Kejadian ini lebih banyak

berlangsung

pada

kerbau menyusui dibanding diperah

pada kerbau premipara daripada multipara.
an

yang

maka

dilakukan antara 17 sampai 33

ovulasi

Pada penyapih-

hari

post~artum

terjadi pada 18.00

6.80 hari

Gejala berah1.pertama post-

kemudian.

-

pertama

dan

pada

kerbau

lumpur d l Serang (Jawa Barat) berkisar antara lima sampai

delapan bulan (Petheram dan Liem. 1982).
EKonElepei.

Bnnka

annkaKoneepei.

Kelahiran.

SelanaBeranak~~Buntinn
Servis

per konsepsi ( S e r v a

W c e ~ t i m )adalah

perbandinnan antara jumlah hewan yang diinseminasi dengan
jumlah

hewan

yang

menjadi

bunting

(Perry,

1960

;

Partodihardjo, 1982).
Hardjopranjoto (1982) mendapatkan rataan angka servis
per

konsepsi

2.57.

pada kerbau lumpur di Jawa

Menurut

konsepsi

Toelihere

(1981a)

Tirnur

nilai

sebesar

servis

pada kerbau lumpur disebut normal apabila

kisar antara 1.60 sampai 2.00.

Semakin rendah

per
ber-

nilainya

semakin tinggi tingkat kesuburannya.
Servis
capai

1.36

per konsepsi pada kerbau perah di India mensedang

masing-masing

pada kerbau

Surti

sebesar 1.96 dan 1.70

dara

dan

induk

(FAO, 1977).

Pant

dan R o y (1972) mendapatkan kisaran angka servis per
sepsl

pada

kerbau sungai (di Mesir) antara 1.40

kon-

sampai

2.10.
Musim

berpenearuh terhadap tingkat kesuburan

dan Roy, 1972).

(Pant

Pada musim panas servis per konsepsi me-

ningkat menjadi 2.80 sedangkan pada musim rontok 1.50.
Angka

rate)
(wce~tian

kon6epsi

atau

angka

ke-

buntingan adalah jumlah hewan betina yang menjadi bunting
pada inseminasi pertama dibagi dengan 3umlah hewan betina
yang diinseminasi dikalikan 100 persen (Batosamma, 1980 ;
PartodihardJo, 1982).
Angka

kebuntingan kerbau lumpur d i Indonesia dengan

perkawinan

alam

dan

inseminasi

buatan,

masing-masing

63.20 dan 57.90 persen (Toelihere. 1976). Dinyatakan oleh
Toelihere {1981b) bahwa
dl

Serang

kerbau

(Jawa Barat) dengan menggunakan

lumpur,

yaitu

inseminaei buatan yang dilakukan

dari

terjadi

37.22

peningkatan

persen

amatan

Mathias

Indonesia
persen.

(1983)

menghasilkan

dan

kebuntingan
48.30

.

siklus

berahi

PastPartum

(Toelihere.

Perkembangan ovarium dan organ reprodukei kerbau

dara yang mendapatkan pakan hijauan saja lebih lambat sehingga

pubertas

mundur

dibanding

kerbau

dara

yang

mendapatkan tambahan pakan penguat (Makkar. Malik. Takkar
dan

Ichponani,

1981).

Dijelaskan

eelanjutnya

bahwa

mundurnya kedewasaan a k i b a t k e k u r a n g a n p r o t e i n ( d a p a t d i cerna)

meski e n e r e i ( T o t a l N u t r f s i d a p a t

ter-

dicerna)

penuhi.

T i n g k a t p r o t e i n d a n e n e r g i l e b i h r e n d a h d a r i ke-

butuhan

normal,

berahi

b e r a k i b a t memanjangnya a t a u t e r t u n d a n y a

E-art-.

tumbuhan

N u t r i s i yang j e l e k pada

per-

a k a n b e r a k i b a t p u b e r t a s mundur b a i k p a d a

j a n t a n maupun b e t l n a .
berakfbat
sampai

awal

D i sarnping i t u n u t r i s i yang r e n d a h

memanjangnya s i k l u s b e r a h i b e r k i s a r a n t a r a
hari.

26

nunjukkan

hewan

bahwa

H a s i l pengamatan Devendra ( 1 9 8 0 )
kandungan p r o t e i n k a s a r

crude

(dig- L i b k

protein)

berpengaruh

dapat

24

me-

dicerna

terhadap

pe-

nampilan r e p r o d u k s i seperti d i t u n j u k k a n pada Tabel l.
T a b e l 1.

P e n g a r u h Kandungan P r o t e i n Ransum terhadap Penampilan
R e p r o d u k s i Kerbau
Hurrah Dara (Devendra, 1 9 8 0 )
Protein dapat dicerna

Uraian

~ o r m a l ~Normal

Jumlah k e r b a u
yang d i a m d t i
Umur kawin
pertamacbulan)
Bobot b a d a n
kawin pertama

+

20 %

Normal

a 2.837

E

40 %

6

2 6 . 0 0 ~1 . 5 0
3261t10.80

24.60+1.50

23.90k1.20

322k3.70

Jumlah kerbau
yang b u n t i n g
Umur s a a t t e r j a d i konsepei
{bulan)

+

30.40

p e r k i l o g r a m bobot badan m e t a b o l i s .

Mineral

yang b e r p e r a n p a d a p r o s e s r e p r o d u k s i a d a l a h

k o b a l t , mangaan,
siensi

f o s f o r dan s e n 6 ( C u l l i s o n .

a t u r a n dan k e g a g a l a n b e r a h i .

proses berahi,
susu

enaimatis

perkembangan j a n i n .

yang

mengatur

perkembangan k e l e n j a r

pertumbuhan s e r t a

dan p r o d u k s i s u s u ,

tulang.

M i n e r a l mangaan kemungkinan

slstem

terhadap

Defi-

t e r s e b u t menyebabkan k e t i d a k t e r -

mineral-mineral

berpengaruh

1979).

perkembangan

D e f i s i e n s i m i n e r a l t e r 8 e b u . t jug& b e r a k i b a t pada

t e r j a d i n y a penundaan b e r a h i , p e n u r u n a n a n g k a o v u l a s i , penurunan

kesuburan

trace mineral
berpengaruh
Defisiensi
nya

dan

abortus.

s e p e r t i yodium,

terhadap

Kalsium,

besi,

fosfor

tembaga

dan k o b a l t

(Toellhere,

reproduksi

dan

1981a).

f o s f o r p a d a s a p 1 menyebabkan t f d a k b e r f u n g s f -

ovarium,

kelambatan p u b e r t a s ,

memanjangnya

selang

beranak dan a n e s t r u s (Mousgaard, 1 9 7 2 ) .

Pennaruh Banasa.

S i f a t - s i f a t r e p r o d u k s i d l a n t a r a bangea

kerbau berbeda-beda
yang

bahkan v a r i a s i i n d i v i d u dalam

sama c u k u p luas.

amati

sifat-sifat

Chantalakhana (1980) t e l a h

r e p r o d u k s i k e r b a u lumpur

dan

bangsa
mengkerbau

Murrah, h a s i l selengkapnya d i s a j i k a n pada T a b e l 2 .

Penaaruh IZrmbLl

dan

ParFtas.

Lama b e r a h i

pada

lumpur d a r a l e b i h pendek d i b a n d i n g k e r b a u i n d u k ,
masing
Demikian

selama
pula

2.80

dan

3.60

hari

(Mathias,

s i k l u s b e r a h i kerbau d a r a

1983).

lebih

dibanding kerbau induk.

sampal

b u n t i n g k e m b a l i p a d a k e r b a u p e r a h oremiPara l e b i h
masing-masing

antara

masing-

pendek

p a n j a n g d i b a n d i n g ,-

Selang

relatif

kerbau

beranak

180.70 5 14.40

d a n 125.60 & 7.90 h a r i (Borhami d a n E l S h a z l y ,
Tabel 2.

1980).

S i f a t - s i f a t R e p r o d u k s i Kerbau Lumpur
d a n Kerbau Murrah
(Chantalakhana,
1980
Bangsa Kerbau

S i f a t - s i f a t Reproduksi
Lumpur

Murrah

Umur kawin p e r t a m a
(tahun)
Lama b u n t i n g ( h a r i )
Umur b e r a n a k p e r t a m a
(tahun)

4.30
(3.00 - 6.00)

Siklus berahi (hari)

20

Lama b e r a h i ( J a m )

12

Angka k e l a h i r a n ( % )

30

Selang beranak ( t a h u n )

1.50

-

4.00

28

22

36

24

60
2.00

Selang beranak a n t a r k e l a h i r a n berbeda-beds.
anak

p