Daya reproduksi dan beberapa aspek produksi kerbau lumpur (Bubalus bubalia) di kawasan pantai utara Jawa Tengah
PENDAHULUAN
Kerbau
mempunyai
sebagai
di
lumpur
peran
adalah ternak ruminansia besar
utama sebagai
kerja, dieamping
ternak pen~hasilsusu dan daging yang
daerah semi akuatik.
semua
ternak
benua
potensial
Ternak tersebut hidup hampir dl
dengan perkiraan jumlah populasi
ekor. Dl Indonesia terdapat 3.20 juta ekor
Jawa dan Madura 1.10 juta ekor.
lumpur
yang
Tujuan
juta
138
aedangkan
beternak
adalah sebagai ternak peliharaan (11.17
di
kerbau
persen),
ternak kerja ~ertanian( 8 0 . 4 9 persen), ternak tarik (1.04
persen) dan untuk tujuan lain (6.53 persen).
Pada
tahun
1980 luas cakupan tanah usahatani dl Jawa dan Madura yang
digarap oleh kerbau lumpur meliputi 664 074 ha
dl
Sumatera, Kalimantan. Sulawesi
masing-masing
seluas
:
219 799,
dan
sedangkan
kepulauan
lain
195 532
dan
4 849,
123 844 ha. Walaupun tenaga kerja kerbau lumpur hanya
peraen dengan
cakupan luas tanah garapan 30
persen
bandingkan sapi, tetapi perhatian terhadap ternak
akhir-akhir
oleh
in1 dirasa meningkat.
makin meningkatnya perhatian
dengan
didirikannya
penelitian
Thailand
kerbau
dan
Hal
Filipina.
didukung
ditunjukkan
Perhatian
yaitu
pengembangan
oleh
di-
kerbau
internasional,
sentra-sentra
yang
in1
35
FA0
tersebut
dl
dan
India,
meliputi
penelitian tentang aspek-aspek reproduksi dan produksi di
samping usaha-uaaha nyata untuk mempertahankan kelestariannya.
Di
satu pihak
kerbau lumpur
masih
merupakan
ternak yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat petani yang
b e r l a h a n sawah s e b a g a i t e n a g a k e r j a t e t a p i d l l a i n
p o p u l a s i t e r n a k i n 1 t e r u s menurun.
pihak
D i Jawa Tengah p e n u r u n -
a n p o p u l a s i m e n c a p a i 0 . 4 4 p e r s e n a n t a r a t a h u n 1983 s a m p a i
1987.
Menciutnya l a h a n
sumber-sumber
yang b e r a i r
a k i b a t berkurangnya
a i r k a r e n a k e r u s a k a n h u t a n j u g a menyebabkan
berkurangnya h a b i t a t kerbau.
derung meningkat
aebesar
Ternak s a p 1 potong yang cen-
1.47 p e r s e n (1978 s a m p a i 1982)
s e b a g a i a k i b a t i n t r o d u k e i t e k n o l o g i i n s e m i n a s i b u a t a n dan
unggul,
betina-betina
nak k e r b a u .
ter-
j u g a makin menyudutkan p o s i s i
Perkembangan
populasi ternak
k e r b a u lumpur
d i p u l a u Jawa p a d a t a h u n 1841 s a m p a i 1923 h a n y a . 4 0 p e r s e n
dibandingkan dengan p e n i n g k a t a n p o p u l a e i e a p i s e b e s a r 500
p e r s e n dalam k u r u n waktu y a n s sama.
waktu 60 t a h u n
kerbau
<
Sedangkan p a d a k u r u n
1925 s a m p a i 1988) p a d a a b a d i n 1 p o p u l a e i
lumpur b o l e h
dikatakan t e t a p ,
dengan
populasi
t e r a k h i r 3 257 e k o r .
lumpur t e l a h d i k e n a l b a i k o l e h
Kerbau
petani
ber-
l a h a n sawah d l I n d o n e s i a s e b a g a i t e r n a k k e r j a d a n d l
berapa
daerah
kultural.
bahkan
penting
D i daerah-daerah
dalam
mampuan b e k e r j a d l
dan
pengelolaan
tanah
sosio-
t e r s e b u t k e r b a u lumpur d i a k u i
mempunyai k e k h u s u s a n d i b a n d i n g s a p i ,
membutuhkan p a k a n
kehidupan
be-
berlumpur,
diantaranya
adalah
yang s e d e r h a n a ,
ke-
b e r s i f a t penyabar.
t e k u n d a n t a h a n u j i dalam m e n a r i k b a j a k .
Daya r e p r o d u k s i
yang r e n d a h p a d a t e r n a k k e r b a u lumpur belum m e n j a d i b e b a n
p i k i r a n bag1
petani.
Hal
i n 1 dieebabkan fungei
t e r n a k k e r b a u lumpur e e b a g a i t e r n a k k e r j a .
utama
P e t a n i belum
b e r p i k i r bahwa t e r n a k i n 1 j u g a merupakan k o m o d i t a e p e r d a -
gangan yang
memberikan n i l a i tambah b e r u p a d a g i n g .
p i k i r t e r s e h u t berubah s e t e l a h permintaan daging
kat sebagai akibat
peningkatan daya
dari
Konsumsi
masyarakat.
1983 s a m p a i
daging s a p i dan
k e r b a u lumpur.
ens1
untuk
mening-
b e l i dan s a d a r s i z i
d a g i n g d l Jawa Tengah t a h u n
1987 c e n d e r u n g m e n i n g k a t s e b e s a r 3 . 4 9 p e r s e n
p e r k a p i t a p e r t a h u n yang
ton
Pola
t e r d i r i d a r i 20 s a m p a i 35 r i b u
s a t u sampai
e m p a t ribu ton
daging
D a r i d a t a yang terhimpun t e r n y a t a p r e f e r -
mengkonsumsi
daging
kerbau
meningkat.
Jawa k e h a d i r a n t e r n a k k e r b a u s e l a l u d i k a i t k a n
hidupan p e t a n i , terutama p e t a n i
Dl
d e n g a n ke-
dengan l a h a n sawah; k e r -
bau lumpur merupakan t u l a n g p u n g g u n g u n t u k menopang u s a h a taninya.
sebagai
D l samping
i t u kerbau
penarik pedati
P e r a n k e r b a u lumpur
lumpur j u g a
bermanfaat
dan l o r 1 d i p a b r f k - p a b r i k
pula.
s e b a g a i t e r n a k k e r j a sampai s e k a r a n g
belum d a p a t d i a m b l l a l i h
oleh tenaga
mesin a p a l a g i b i l a
d i t l n j a u d a r i p e n t i n g n y a pupuk kandang d a l a m u s a h a t a n i .
P e m e l i h a r a a n k e r b a u lumpur d l p e d e s a a n umumnya m a s i h
bersifat tradisional.
d a l a n belum t e r j a d i .
Pemasukan t e k n o l o g i maupun permo
-
P e n g e l o l a a n yang e k e t e n e i f , t i n g k a h
l a k u dan s i f a t b i o l o g i k yang k h a s , p a s a r a n d a g i n g
kerbau
belum s e b a i k sap1 a d a l a h f a k t o r
penghambat
b a g 1 perkembangan p e m e l i h a r a a n k e r b a u l u m p u r .
Dl s a m p i n g
lumpur
yang
faktor-faktor
produksi
membuat
tersebut,
usaha pemerintah
untuk
memacu
demi t e r p e n u h i n y a p e r m i n t a a n d a g i n g s a p i d e n g a n
k e s e i m b a n g a n a n t a r a pemotongan
dan
reproduksi.
makin menurunkan a n g k a p e r b a n d i n g a n p o p u l a s i k e r b a u lum
pur
dengan
sapi.
P e r h a t i a n p a r a p e n e l i t i pada
-
ternak
kerbau lumpur sekarang tercurah pada usaha untuk mening katkan daya reproduksi dan produksi,
balk sebagai ternak
daslng rnaupun ternak kerja serta demi kelangsungan hidupnya.
Produktlvitas kerbau lumpur mempunyai harapan untuk
ditingkatkan apabila ada perubahan dalam pengelolaan
reproduksinya.
dan
Dengan kondiei pemanfaatan lahan seperti
d l Jawa, perubahan cara pengelolaan ekstensif k e intensif
akan memberikan keuntungan ganda.
genetik,
pakan ternak,
penyakit
dan
Perbaikan pada
mutu
cara pemeliharaan, pemberantasan
tatalaksana reproduksl
akan
meningkatkan
produktivitas ternak kerbau lumpur.
Dalam penelitlan In1 diamat1 beberapa aspek tatalaksana pemeliharaan dan reproduksi, kemudian dicoba beberapa upaya untuk meningkatkan produksi dan reproduksi lewat
perbaikan pakan, tatalaksana reproduksi dan pemeliharaan.
Pengamatan
sifat-sifat reproduksl kerbau lumpur
sebagai
interaksi terhadap keadaan lfngkungan dan tatalaksana beternak
merupakan data dasar yang penting d l dalam
meningkatkan produktivltas.
usaha
Dengan demikian dapat diha
-
rapkan jawaban terhadap kemungkinan kelangsungan beternak
kerbau lumpur d i kawasan pantai utara Jawa Tengah sebagai
salah
satu
komoditas
pembangunan peternakan.
yang
mempunyai
potenel
dalam
T I N J A U A N PUSTAKA
Carnoens
bagai berikut
(1976) menguraikan sistematika
:
:
mammalia
ordo
:
unnulata
sub ordo
:
sub familia
bovinae
genus
bubalus
sub genus
:bubalinae
spesies
bubalia
(1981)
se-
-
kelas
Cockrill
kerbau
(19741,
Fahimuddin
(1975)
dan
Tillman
mengklasifikaeikan kerbau menjadi dua tipe
yaitu
kerbau sungai (River buffala) dan kerbau rawa atau kerbau
lumpur (Snamp buffalo) .
Kerbau
sungai
lebih senang berendam di sungai
Tanda-tanda kerbau sungai ada-
merupakan penghasil susu.
lah
badan dan muka panjang,
rambut
sangat jarang
ditemukan
1975).
pada
yang
kepala,
dan
warna
kulit
berwarna
hitam
legam,
putih meski serina
muka serta bulu
ekor {Fischer.
Daerah penyebaran kerbau sungai meliputi
India,
Pakistan, Cina, Mesir dan Timur Tengah (Chuticul, 1975).
Kerbau
dan
suka
Fahimuddin.
raua
atau kerbau lumpur hidup d i
berkubang dalam
lurnpur
(Cockrill,
rawa-rawa
1974
dan
1975). Tanda-tanda umum kerbau lurnpur adalah
warna
kulit
panjang,
kelabu sampai kelabu gelap,
telinga
besar,
tanduk
leher
tumbuh
relatif
subur,
rambut
jarang dan panjang, kaki pendek dengan teracak lebar serta jari belakang tumbuh balk (McDowell, 1972). Dijelaskan
oleh
Toelihere
(1981) bahwa pada
kerbau lumpur kelabu
kuku
dan
umumnya
kehitaman, sedangkan
bulu hitam.
warna
warna tanduk.
Kerbau lumpur terutama
eebagai ternak kerja d l persawahan.
kulit
digunakan
Daerah penyebarannya
d i seluruh kawasan Asia Tenggara (Chuticul, 19751.
Seperti pada ternak-ternak lain kehidupan kerbau juga dipengaruhi oleh iklim secara mikro dan keadaan
kungan.
ling-
Kerbau mampu hidup pada berbagai kondiai lingku-
ngan yaitu dari lingkungan panaa dan lembab d l daerah katulistiwa
sampai
clan Afrika.
terjadinya
1975).
lingkungan panas serta kering d l
Variasi kondisi lingkungan in1
variasi
Terjadinya
fenotipe dan
genotipe
menyebabkan
(Fahimuddin,
pemieahan menjadi tipe kerbau sungai
dan kerbau lumpur atau lebih terinci lag1 menjadi
tipe
kerja
dan
Aeia
tipe perah,
disamping
kerbau
faktor
genetik
juga akibat perbedaan kondisi lingkungan seperti
diksmu-
kakan pada Gambar 1.
Keunggulan kerbau lumpur terletak pada
bertahan
kemampuannya
pada kondisi pakan seadanya (Toelihere,
Menurut laporan National bfmaxch Cauncil (NRC)
dl
Papua
kondgi
Nugini pada suhu dan kelembaban
(1981).
tinggi
pakan hijauan jelek kerbau lumpur masih
1976).
serta
memiliki
nafsu
makan
baik
sedangkan
sap1
sudah
tidak
bertahan. Tuntutan fisiologis pada kelembaban
yang
dl
relatif
daerah
1974
tlnggl
AnggaPan
dan Magner,
umum
kerbau
kenyataannya
dapat
normal
kondisl
pada
demikian
lebih
pada
menjadi
1974
harus
tumbuh
hidup
dan
tanpa
serta
mampu
sap1
lebih
gellsah
menyukai
bila
dalam
berkembangbiak
deagan
(NRC.,
1981).
dekat
dengan
lahan
kering.
waktu
yang
kerbau
penuh kesulitan karena padang
lumpur
pada
pertambahan
Kerbau
kubangan
Kerbau
panjang
panas
musim
Meski
peneduh.
mandi.
kubangan kering. Umumnya
1981).
tetapi
berkesempatan
hidup
Pada
(Cockrill,
air
air
padang rumput
hidup
Tillman,
dekat
muslm panas memerlukan
menyukal
sedangkan
kerbau
lingkungan
yang tergenang air dan berlumpur
Cole
;
menyebabkan
mampu
tidak
panjang
rumput
dan
bobot badan kerbau
musim kemarau lebih rendah
dibanding
pada
musim hujan (Vljchulata, 1980).
Keadaan
l l n ~ k u n g a nmerupakan salah satu faktor yang
berpengaruh terhadap produksi ternak baik langsung maupun
tidak
langsung.
ikllm
yang merupakan perubahan terpadu dari
suhu,
kelembaban dan curah hujan
adalah
hewan
pengaturan
berdarah
lingkungan
tubuh
zona
nyaman.
dipengaruhi
(Lee,
1960).
bekerja
Kerbau
Henurut Goswami dan Narain
zona
nyaman untuk
pusat
mempertahankan
bila suhu lingkungan dl atas atau d l
(19751,
oleh
unsur-unsur
panas (fiomoiotherm) yang
panas tubuhnya mulai
panas
Fahimuddin
Keadaan
(1962)
kerbau
bawah
serta
berkisar
i
Kering
Panas
Agak
lembab
hangat
sarnpai
kering
hangat
hu ja n
musiman
Lembab
hangat
dengan
musim
kering
Lembab
panas
sepanjang
tahun
-----------------.-------------------.--------Kerbau
perah
Tipe
kerja
( t a r i k1
T ipe
Lumpur
1'
Zona
nyaman
L
---------
------Kerbau
sungai
Kerbau
Lumpur
Kerbau
Curah Hujan Tahunan (cm)
Gambar 1 .
Gambaran t e n t a n g K o n d i s i Lingkungan
yang Nyaman u n t u k Kerbau Lumpur d a n
Kerbau S u n g a i ( F a h i m u d d i n . 1975).
antara
1 5 . 5 0 ~s a m p a i 2 1 . 0 0 ~ C .
d i atas
bahwa
euhu
k r i t i s bag1
Goswami
lingkungan
suhu
lingkungan
mekanisme
dan
2 4 . 0 0 ~C
Dilaporkan o l e h H i s r a .
mengalami s t r e s .
(1963) bahwa
Dinyatakan
termoregulasi.
Narain (1962)
kelembaban n i s b i p a d a s u h u
hadap suhu t u b u h ,
3 6 . 5 0 ~C
tetap
denyut n a d i dan
kerbau
sudah
S e n g u p t a d a n ROY
merupakan b a t a s
Hasil
menunjukkan
yang
aelanjutnya
pengamatan
bahwa
berbagai
berpengaruh ter-
reepiraei.
Respirasi
dan suhu tubuh berubah n y a t a pada suhu lingkungan d i a t a s
24. OOOC.
A p a b i l a k e r b a u lumpur d i p e k e r j a k a n s e c a r a b e r l e b i h a n
d i bawah t e r i k m a t a h a r i maka s u h u t u b u h ,
f r e k u e n s i denyut
n a d i dan pernapasan meningkat l e b i h c e p a t d i b a n d i n g sapi.
D i J e l a s k a n p u l a bahwa s u h u t u b u h k e r b a u s u n g a i ( d l M e s i r )
meningkat 1 . 3 0 ~
C s e d a n g k a n p a d a s a p i h a n y a 0 . 2 0 ~ sampai
0 . 3 0 ~
s e~t e l a h d i p a n a s k a n s e l a m a d u a jam
ini
baik
p e r l u d f p e r h a t i k a n p a d a waktu
(NRC11S81).
mempekerjakan
u n t u k membajak a t a u m e n a r i k p e d a t i k a r e n a
suhu tubuh e e b e s a r t i g a
batkan kematian
derajat
Hal
kerbau
kenaikan
Celcius dapat
mengaki-
( B r o o d y , 1 9 4 5 ) . Kerbau mempunyai a d a p t a s i
f i s i o l o g i k t e r h a d a p suhu lingkungan e k s t r e m l e b i h
rendah
dibanding
kerbau
atau
ternak lain.
Suhu
tubuh
l e b i h rendah d a r i p a d a s a p i meski b e r k u l i t
relatif
yang
sap1
lebih
mampu
menyerap
panas.
Jumlah
gelap
kelenjar
k e r i n g a t k e r b a u seperenam k e l e n j a r k e r i n g a t s a p i s e h i n g g a
k e r b a u l e b i h s u l i t melepas panas tubuh m e l a l u i k e r i n g a t .
Nagacenkar d a n Kumar ( 1 9 8 2 ) t e l a h mengadakan p e n e l l tian
di
India
pada
31
ekor
kerbau
Murrah
terhadap
toleransi suhu lingkungan.
Hasil penelitian tersebut me-
nunjukkan bahwa antara suhu tubuh,
dan
sekresi
nyata.
keringat
Dari
Tolerance
dengan menggunakan
Index sebesar 76.97
dilaporkan bahwa
toleransi
kerbau
korelasi
lumpur.
Iberia Heat
metode
2 1.10.
Oleh Liu
suhu
(1978)
pada
kerbau
(lumpur x Hurrah)
sama
dengan
Pada umumnya peternak kerbau di
daerah
F1
tropik sulit untuk meningkatkan produktivitas
Pada
yang
terhadap panas
perailangan
Murrah,
memberikan
penelitian in1 didapat koefisien toleransi
panas
terhadap
tidak
frekuensi denyut nadi
lingkungan
tinggi
konsumsi
sedangkan kebutuhan air minum meningkat.
kerbaunya.
pakan
menurun
Kebutuhan
adalah fungsi dari konsumsi bahan kering dan
minum
air
suhu
harian (Mason, 1974).
Kerbau lebih toleran terhadap suhu udara dingin terutama
jenis kerbau sungai.
Jenis kerbau sungai in1 me-
nyebar luas dl negara-negara Eropa mencapai lintang utara
40 sampai
45O (NRC,
(1982)
pada
kerbau
Hurrah
1981).
musim dingin telah
laktasi yang
minyak dan dilumuri lumpur.
pelindung
produksi
dilindungi
kandang.
kerbau
malam.
Nagacenkar dan Balakrithnan
membandingkan
diselimuti
goni,
produksi
dilumuri
Ternyata kerbau Murrah tanpa
tetapi ditempatkan di dalam kandang
mempunyai
yang lebih tinggi dibanding kerbau-kerbau
yang
di
luar
sebaiknya pada siang
hari
dengan
Pada
berbagai cara yang
musim panas,
dilepas
dikandangkan dan dilepas pada sore hari menjelang
Kerbau
13:OO
yang diberi kesempatan berkubang pada
sampai
15:00 akan leblh
merasa
nyaman
kerbau dijuluki sebagal hewan cinta air.
an
Ranawada,
Tllakaratna,
pukul
sehingga
Hasil peneliti-
Rajaratna dan
Srikandakumsr
(1982) menunjukkan bahwa sepanjang musim kerbau mempunyai
aster
turn
g x e , ~ (pertukaran
dibanding sapi.
air
tubuh)
lebih
besar
Selain ltu pada musim kering kelernbaban
kerbau akan menurun dengan tajam.
Meski demikian dengan
pemeliharaan yang balk, musim tidak mempengaruhi produkei
dan kadar lemak susu (Gill dan Rurki. 1982).
Ge.laladaaIntensiteP.Berahi
Berahi
adalah fase d i mana hewan betina menunjukkan
gejala-gejala
khusus
dan mau
kopulasi (Partodihardjo. 1982).
jukkan
menerima
pejantan
untuk
Hewan betina yang menun-
gejala berahi menandakan telah dewasa dan
proses
reproduksi sudah berlangsung.
Gejala
Alfonso
adalah
berahi
(1975),
keluar
pada kerbau lumpur hasil
Toellhere (1976) dan
pengamatan
Jainudeen
lendir tembus pandang dari
(1977)
vulva,
vulva
bengkak, gelisah, saline menaiki, mencari pejantan, nafsu
makan
sering
berkurang,
mengangkat
ekor
kencing dan selalu melenguh.
bila
vulva
Lendir vagina
tampak jelas menggantung pada vulva sapi kurang
jelas
pada
kerbau yang sedang
Jainudeen, 1977).
banyak
diraba.
berahi
yang
terlihat
(Alfonso.
1975;
Sebenarnya sekresi lendir servik cukup
akan' tetapi mengumpul d l lantal
vagina
sehfngga
tidak keluar menggantung.
pada
Munculnya gejala-gejala berahi
kerbau sungai (dl Mesir) antara pukul 18:00
karena
06:00,
individual
rebah.
keluarnya lendir
tembus
pandang
mudah diamati pada waktu kerbau
secara
pada
posisi
Toelihere ( 1 9 8 2 ~ )menyarankan bahwa waktu
mendeteksi gejala berahi kerbau lumpur sebalknya
kan antara pukul 06:00
19:OO.
sampai
sampai
dan
06:OO
untuk
dilaku-
17:00
sampai
Gejala berahi saling menaiki terlihat pada
fajar, sedang
lendir
vulva
biasa
waktu
keluar pada pagi dan
sore hari .
Jika
pada
dibandingkan dengan sapl,
kerbau
gejala berahi
lumpur maupun kerbau aungai
kurang
tegas.
Meski demikian pejala berahi kerbau lumpur relatif
jelas
dibandingkan
Cockrill
(1974)
kerbau
sungai.
bahwa gejala berahi
lebih
Dfnyatakan
kerbau
balk
oleh
lumpur (dl
Fflipina) lebih tegas dibanding kerbau eungai Idi India).
Metode
paling
akurat
untuk
dengan
memakai jantan pelacak
mendeteksi
berahi
adalah
(teaser).
Di samping itu
detekai berahi dapat dilakukan dengan menggunakan
Radio
(RIA)
atau
metode
Enavmeimmunoassav ( E I A I
untuk
mendeteksi tinggi rendahnya hormon estrogen
serum
darah
(Kamonpatana,
Kunawangkrit,
dalam
Bodhipaksha,
Schams dan van de Wiel, 1979).
Ovulasi
berlangsune
pada kerbau lumpur ( d l Malaysia)
18.40
(Jainudeen, 1977).
kan
+
1.40 J a m
eesudah
berahi
rata-rata
berakhir
Jellinek dan Avenell (1982) mendapat-
waktu ovulasi pada kerbau lumpur (dl Indonesia] yang
dirunut
berdasarkan
kandungan LH
(v
hormone)
t e r t i n g g i d i dalarn serum d a r a h s e c a r a a l a m i maupun d e n g a n
t e r j a d i 40 j a m d a n 48 j a m
~ ,
p e m b e r i a n P G F ~ masing-masing
setelah
hari
siklus
5 2 . 2 0 jam
52.40
jam
ke no1 a t a u 53.20 & 7.20
dan
setelah luteolisis.
Waktu o v u l a s i p a d a k e r b a u s u n g a i d i M e s i r t e r j a d i 1 8
48 j a m s e t e l a h munculnya g e j a l a b e r a h i
sampai
pada
sedangkan
kerbau s u n g a i d i I n d i a o v u l a s i t e r j a d i 5 sampai
jam
setelah
berahi
d a r i y a n t o dan E d i y a t i
1977).
Wiryosuhanto,
(1980) melaporkan h a s i l
Purwan-
pengamatan
bahwa o v u l a s i p a d a k e r b a u s u n g a i ( d i M e s i r )
Shalash
jadi
(FAO,
18
s a m p a i 2 4 jam s e t e l a h
berahi.
Dinyatakan
24
ter-
munculnya' g e j a l a - g e j a l a
selanjutnya
bahwa
ovulasi
lebih
banyak t e r j a d i p a d a o v a r i u m s e b e l a h k a n a n .
Menurut T o e l i h e r e ,
tas
berahi
pada
1.
pada
Yusuf d a n T a u r i n ( 1 9 7 9 ) i n t e n s i -
kerbau dan
sapi
dinilai
berdasarkan
:
Perubahan v u l v a y a i t u b e r n a r n a kemerahan,
pembengkak-
a n dan k e n a i k a n suhu.
2.
L e n d i r tembua pandang d a r i v u l v a .
3.
Perubahan
tingkahlaku
y a i t u melenguh,
gelisah
dan
menaiki sesama b e t i n a (homoseke).
4.
Ketegangan a t a u e r e k a i u t e r u a .
Intensitae
berahi
berdasarkan
dengan k i s a r a n s a t u eampai t i g a
d i r s a t u sampai t i g a ( L 1
-
kondiei
(V 1
-
+
atau
-
dinilai
31, k e l u a r n y a l e n -
3 ) , e r e k s i u t e r u s s a t u sampai
t i g a (EU 1 - 3 ) d a n p e r u b a h a n t i n g k a h l a k u
tanda
vulva
(TL + a t a u - 1 .
d i n i l a i dengan
Selang
gejala
waktu
antara
gejala
satu
berahi berikutnya disebut
1980 d a n P a r t o d i h a r d J o ,
1982).
berahi
dengan
siklus berahi
(Hafez,
H a t h i a s (1983) menghitung
s i k l u s b e r a h i p a d a k e r b a u lumpur b e r d a e a r k a n s e l a n g waktu
antara
keluarnya
keluarnya
Metode
kan
l e n d i r v u l v a pada p e r i o d e
tepat.
d e t e k s i per r e k t a l a t a u
Siklus
berikutnya.
berahi
pada
uji
mammalia
hormon
betina
kurang
ditandai
perubahan m o r f o l o g i o r g a n r e p r o d u k s i dan t i n g k a h -
l a k u (Cuppe,
berahi
berahi
dengan
i n 1 cukup p r a k t i s d i l a k u k a n meski b i l a dibanding-
dengan
dengan
l e n d i r v u l v a pada h a r i pertama
Anderson d a n C o l e ,
1972).
Panjang e i k l u s
y a n g dikemukakan o l e h b e b e r a p a a h 1 1
berbapai
di
tempat berbeda-beda.
Menurut
berahi
tiga
kerbau
lumpur ( d l I n d o n e s i a )
kelompok
hari),
50
h a s i l pengamatan Batosamma
normal
hari),
siklus
dibedakan
y a i t u s i k l u s b e r a h i pendek
(7
menjadi
sampai
masing-masing
pada 1 2 . 1 9 ,
58.56
dan
kurang 2 1 h a r i .
dan
(Alfonso.
29.25
S i k l u e b e r a h i n o r m a l p a d a k e r b a u lumpur
K a r t h a (1965) d a n T o e l i h e r e (1975) a d a l a h
menurut
12
( 1 3 sampai 24 h a r i ) dan p a n j a n g ( 2 5 eampai
persen kejadian.
India
(1980),
lebih
S i k l u s b e r a h i k e r b a u lumpur d i F i l i p i n a ,
Malaysia masing-masing
34,
37
dan
28
hari
1975 ; Carnoens, 1976). D i n y a t a k a n C h a n t a l a k h a n a
(1980) bahwa s i k l u s b e r a h i k e r b a u lumpur
20 sampai 2 8 h a r i .
berkisar antara
Siklus
berahi
kerbau sungai
(di
Mesir)
11 s a m p a i 3 0 h a r i d e n g a n r a t a a n 2 1 . 1 4
antara
(Cockrill,
19741,
+
berkisar
0.72 h a r i
s e d a n g k a n p a d a k e r b a u Murrah b e r k i s a r
a n t a r a 2 2 s a m p a i 37 h a r i ( C h a n t a l a k h a n a , 1 9 8 0 ) .
Panjang
siklus
berahi
dipensaruhi
oleh
paritas.
k o n d i s i ~ o ~ t ~ a rmusim
t . ~ d
, an p e n g e r j a a n (Petheram.
Priyatna
dan M a t h u r i d i .
1982 :
dan E l a ,
1981 ;
Mathias,
S h a f i e . Mourad,
1983).
Siklus
d a r a pada k o n d i s i pedesaan d i I n d o n e s i a
antara
20
sampai
kerbau induk
22 h a r i ( r a t a a n
berkisar
sampai 2.50 b u l a n
14
antara
post^^)
dingin
banding
hari)
sampai
kerbau
berkisar
sedangkan
20 h a r k ( 2 . 0 0
d a n 17 s a m p a i 26 h a r i ( e m p a t
s a m p a i t u j u h b u l a n -1.
mueim
21
Barkawi
berahi
lumpur
Liem,
S i k l u s b e r a h i k e r b a u pada
(November
sampai
p a d a musim p a n a s
(Mei
April)
leblh
pendek d i -
sampai O k t o b e r ) .
Siklus
b e r a h i k e r b a u lumpur y a n g d i p e k e r j a k a n l e b i h p a n j a n g y a i t u
l e b i h k u r a n g 35 h a r i .
Lama
satu
b e r a h i a d a l a h k u r u n waktu m u l a i
muncul
salah
ter-
t a n d a b e r a h i s a m p a i d e n g a n semua t a n d a b e r a h i
sebut t i d a k t e r l i h a t l a g i (Partodfhardjo, 1982).
lama
Kisaran
Indonesia) adalah
41.48
jam
lompokkan
jadi
berahi
pada
berahi
12
(Toelihere,
pada
kerbau
lumpur
(di
s a m p a i 96 j a m d a n mempunyai r a t a a n
1976).
Batosamma ( 1 9 8 0 )
lama b e r a h i k e r b a u lumpur ( d i I n d o n e s i a )
mengemen-
lama b e r a h i n o r m a l ( 0 . 5 0 s a m p a i 3 . 0 0 h a r i ) d a n lama
panjang
47.37
Chantalakhana
( 4 . 0 0 sampai
6.00
hari).
dan 5 2 . 6 3 p e r s e n k e j a d i a n .
(1980)
bahwa
masing-masing
Dinyatakan
k i s a r a n lama
oleh
b e r a h i kerbau
lumpur antara 1 2 sampai 36 jam.
Dllaporkan oleh Hafez
(1954) :
Jainudeen
(1977) ;
Chantalakhana dan Na Phuket (1979) bahwa lama berahi kerbau sungal d i Mesir,
Malaysia dan Thailand masing-masing
berkisar 2 4 bampai 36 jam, 19.30 jam dan antara 1 2 sampai
36
jam.
Mesir,
Lama berahi kerbau perah d i
India,
Pakistan,
Bulgaria dan Azerbijen berturut-turut 24. 26.
12
sampai 36, 24 sampai 3 4 dan 30 sampai 4 0 jam (Fahimuddin.
19751, sedang lama berahi kerbau Hurrah antara 24
sampai
4 8 dengan rataan 36 jam (Chantalakhana, 1980).
Stres
dapat
melemahkan
dan
memperpendek
gejala
berahi
(Harjit dan Arora,
1982).
Lama
berahi
kerbau
lumpur
yang
adalah
lebih
kurang
24 jam
dipekerjakan
a.
, 1981 ) .
(Petheram et
Jainudeen, Bongso dan Tan (1983) mengamati aktivitas
ovarlum
dan
Involusi
uteri berlangeunn 28.00
Dari
involusi
uteri
kerbau
+
lumpur
laktasi.
6.00 hari p o e t ~ a r t u m .
38 ekor kerbau lumpur ternyata delapan ekor
persen) mengalami berahi pertama pada 8 8 . 0 0
postParturn.
+
(21.05
26.00
hari
Pengamatan aktivitas ovarium antara 3 sampai
150 harl m a r t u m menunjukkan bahaa delapan ekor (21.05
persen) bersiklus dengan menampakkan gejala berahi, empat
ekar
(10.53 persen) bersiklus tanpa gejala berahi dan 26
ekor (68.42 persen) tidak bersiklus (anestrum).
Ovulasi
pertama pada kerbau lumpur laktasi terjadi 52 sampai
140
(Jainudeen, 1984). Dilaporkan selanjutnya
hari po~t~arti,un
bahwa
30 sampai 40 persen kerbau laktaei mengalami
panjangan anestrum
.-
per-
Kejadian ini lebih banyak
berlangsung
pada
kerbau menyusui dibanding diperah
pada kerbau premipara daripada multipara.
an
yang
maka
dilakukan antara 17 sampai 33
ovulasi
Pada penyapih-
hari
post~artum
terjadi pada 18.00
6.80 hari
Gejala berah1.pertama post-
kemudian.
-
pertama
dan
pada
kerbau
lumpur d l Serang (Jawa Barat) berkisar antara lima sampai
delapan bulan (Petheram dan Liem. 1982).
EKonElepei.
Bnnka
annkaKoneepei.
Kelahiran.
SelanaBeranak~~Buntinn
Servis
per konsepsi ( S e r v a
W c e ~ t i m )adalah
perbandinnan antara jumlah hewan yang diinseminasi dengan
jumlah
hewan
yang
menjadi
bunting
(Perry,
1960
;
Partodihardjo, 1982).
Hardjopranjoto (1982) mendapatkan rataan angka servis
per
konsepsi
2.57.
pada kerbau lumpur di Jawa
Menurut
konsepsi
Toelihere
(1981a)
Tirnur
nilai
sebesar
servis
pada kerbau lumpur disebut normal apabila
kisar antara 1.60 sampai 2.00.
Semakin rendah
per
ber-
nilainya
semakin tinggi tingkat kesuburannya.
Servis
capai
1.36
per konsepsi pada kerbau perah di India mensedang
masing-masing
pada kerbau
Surti
sebesar 1.96 dan 1.70
dara
dan
induk
(FAO, 1977).
Pant
dan R o y (1972) mendapatkan kisaran angka servis per
sepsl
pada
kerbau sungai (di Mesir) antara 1.40
kon-
sampai
2.10.
Musim
berpenearuh terhadap tingkat kesuburan
dan Roy, 1972).
(Pant
Pada musim panas servis per konsepsi me-
ningkat menjadi 2.80 sedangkan pada musim rontok 1.50.
Angka
rate)
(wce~tian
kon6epsi
atau
angka
ke-
buntingan adalah jumlah hewan betina yang menjadi bunting
pada inseminasi pertama dibagi dengan 3umlah hewan betina
yang diinseminasi dikalikan 100 persen (Batosamma, 1980 ;
PartodihardJo, 1982).
Angka
kebuntingan kerbau lumpur d i Indonesia dengan
perkawinan
alam
dan
inseminasi
buatan,
masing-masing
63.20 dan 57.90 persen (Toelihere. 1976). Dinyatakan oleh
Toelihere {1981b) bahwa
dl
Serang
kerbau
(Jawa Barat) dengan menggunakan
lumpur,
yaitu
inseminaei buatan yang dilakukan
dari
terjadi
37.22
peningkatan
persen
amatan
Mathias
Indonesia
persen.
(1983)
menghasilkan
dan
kebuntingan
48.30
.
siklus
berahi
PastPartum
(Toelihere.
Perkembangan ovarium dan organ reprodukei kerbau
dara yang mendapatkan pakan hijauan saja lebih lambat sehingga
pubertas
mundur
dibanding
kerbau
dara
yang
mendapatkan tambahan pakan penguat (Makkar. Malik. Takkar
dan
Ichponani,
1981).
Dijelaskan
eelanjutnya
bahwa
mundurnya kedewasaan a k i b a t k e k u r a n g a n p r o t e i n ( d a p a t d i cerna)
meski e n e r e i ( T o t a l N u t r f s i d a p a t
ter-
dicerna)
penuhi.
T i n g k a t p r o t e i n d a n e n e r g i l e b i h r e n d a h d a r i ke-
butuhan
normal,
berahi
b e r a k i b a t memanjangnya a t a u t e r t u n d a n y a
E-art-.
tumbuhan
N u t r i s i yang j e l e k pada
per-
a k a n b e r a k i b a t p u b e r t a s mundur b a i k p a d a
j a n t a n maupun b e t l n a .
berakfbat
sampai
awal
D i sarnping i t u n u t r i s i yang r e n d a h
memanjangnya s i k l u s b e r a h i b e r k i s a r a n t a r a
hari.
26
nunjukkan
hewan
bahwa
H a s i l pengamatan Devendra ( 1 9 8 0 )
kandungan p r o t e i n k a s a r
crude
(dig- L i b k
protein)
berpengaruh
dapat
24
me-
dicerna
terhadap
pe-
nampilan r e p r o d u k s i seperti d i t u n j u k k a n pada Tabel l.
T a b e l 1.
P e n g a r u h Kandungan P r o t e i n Ransum terhadap Penampilan
R e p r o d u k s i Kerbau
Hurrah Dara (Devendra, 1 9 8 0 )
Protein dapat dicerna
Uraian
~ o r m a l ~Normal
Jumlah k e r b a u
yang d i a m d t i
Umur kawin
pertamacbulan)
Bobot b a d a n
kawin pertama
+
20 %
Normal
a 2.837
E
40 %
6
2 6 . 0 0 ~1 . 5 0
3261t10.80
24.60+1.50
23.90k1.20
322k3.70
Jumlah kerbau
yang b u n t i n g
Umur s a a t t e r j a d i konsepei
{bulan)
+
30.40
p e r k i l o g r a m bobot badan m e t a b o l i s .
Mineral
yang b e r p e r a n p a d a p r o s e s r e p r o d u k s i a d a l a h
k o b a l t , mangaan,
siensi
f o s f o r dan s e n 6 ( C u l l i s o n .
a t u r a n dan k e g a g a l a n b e r a h i .
proses berahi,
susu
enaimatis
perkembangan j a n i n .
yang
mengatur
perkembangan k e l e n j a r
pertumbuhan s e r t a
dan p r o d u k s i s u s u ,
tulang.
M i n e r a l mangaan kemungkinan
slstem
terhadap
Defi-
t e r s e b u t menyebabkan k e t i d a k t e r -
mineral-mineral
berpengaruh
1979).
perkembangan
D e f i s i e n s i m i n e r a l t e r 8 e b u . t jug& b e r a k i b a t pada
t e r j a d i n y a penundaan b e r a h i , p e n u r u n a n a n g k a o v u l a s i , penurunan
kesuburan
trace mineral
berpengaruh
Defisiensi
nya
dan
abortus.
s e p e r t i yodium,
terhadap
Kalsium,
besi,
fosfor
tembaga
dan k o b a l t
(Toellhere,
reproduksi
dan
1981a).
f o s f o r p a d a s a p 1 menyebabkan t f d a k b e r f u n g s f -
ovarium,
kelambatan p u b e r t a s ,
memanjangnya
selang
beranak dan a n e s t r u s (Mousgaard, 1 9 7 2 ) .
Pennaruh Banasa.
S i f a t - s i f a t r e p r o d u k s i d l a n t a r a bangea
kerbau berbeda-beda
yang
bahkan v a r i a s i i n d i v i d u dalam
sama c u k u p luas.
amati
sifat-sifat
Chantalakhana (1980) t e l a h
r e p r o d u k s i k e r b a u lumpur
dan
bangsa
mengkerbau
Murrah, h a s i l selengkapnya d i s a j i k a n pada T a b e l 2 .
Penaaruh IZrmbLl
dan
ParFtas.
Lama b e r a h i
pada
lumpur d a r a l e b i h pendek d i b a n d i n g k e r b a u i n d u k ,
masing
Demikian
selama
pula
2.80
dan
3.60
hari
(Mathias,
s i k l u s b e r a h i kerbau d a r a
1983).
lebih
dibanding kerbau induk.
sampal
b u n t i n g k e m b a l i p a d a k e r b a u p e r a h oremiPara l e b i h
masing-masing
antara
masing-
pendek
p a n j a n g d i b a n d i n g ,-
Selang
relatif
kerbau
beranak
180.70 5 14.40
d a n 125.60 & 7.90 h a r i (Borhami d a n E l S h a z l y ,
Tabel 2.
1980).
S i f a t - s i f a t R e p r o d u k s i Kerbau Lumpur
d a n Kerbau Murrah
(Chantalakhana,
1980
Bangsa Kerbau
S i f a t - s i f a t Reproduksi
Lumpur
Murrah
Umur kawin p e r t a m a
(tahun)
Lama b u n t i n g ( h a r i )
Umur b e r a n a k p e r t a m a
(tahun)
4.30
(3.00 - 6.00)
Siklus berahi (hari)
20
Lama b e r a h i ( J a m )
12
Angka k e l a h i r a n ( % )
30
Selang beranak ( t a h u n )
1.50
-
4.00
28
22
36
24
60
2.00
Selang beranak a n t a r k e l a h i r a n berbeda-beds.
anak
p
Kerbau
mempunyai
sebagai
di
lumpur
peran
adalah ternak ruminansia besar
utama sebagai
kerja, dieamping
ternak pen~hasilsusu dan daging yang
daerah semi akuatik.
semua
ternak
benua
potensial
Ternak tersebut hidup hampir dl
dengan perkiraan jumlah populasi
ekor. Dl Indonesia terdapat 3.20 juta ekor
Jawa dan Madura 1.10 juta ekor.
lumpur
yang
Tujuan
juta
138
aedangkan
beternak
adalah sebagai ternak peliharaan (11.17
di
kerbau
persen),
ternak kerja ~ertanian( 8 0 . 4 9 persen), ternak tarik (1.04
persen) dan untuk tujuan lain (6.53 persen).
Pada
tahun
1980 luas cakupan tanah usahatani dl Jawa dan Madura yang
digarap oleh kerbau lumpur meliputi 664 074 ha
dl
Sumatera, Kalimantan. Sulawesi
masing-masing
seluas
:
219 799,
dan
sedangkan
kepulauan
lain
195 532
dan
4 849,
123 844 ha. Walaupun tenaga kerja kerbau lumpur hanya
peraen dengan
cakupan luas tanah garapan 30
persen
bandingkan sapi, tetapi perhatian terhadap ternak
akhir-akhir
oleh
in1 dirasa meningkat.
makin meningkatnya perhatian
dengan
didirikannya
penelitian
Thailand
kerbau
dan
Hal
Filipina.
didukung
ditunjukkan
Perhatian
yaitu
pengembangan
oleh
di-
kerbau
internasional,
sentra-sentra
yang
in1
35
FA0
tersebut
dl
dan
India,
meliputi
penelitian tentang aspek-aspek reproduksi dan produksi di
samping usaha-uaaha nyata untuk mempertahankan kelestariannya.
Di
satu pihak
kerbau lumpur
masih
merupakan
ternak yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat petani yang
b e r l a h a n sawah s e b a g a i t e n a g a k e r j a t e t a p i d l l a i n
p o p u l a s i t e r n a k i n 1 t e r u s menurun.
pihak
D i Jawa Tengah p e n u r u n -
a n p o p u l a s i m e n c a p a i 0 . 4 4 p e r s e n a n t a r a t a h u n 1983 s a m p a i
1987.
Menciutnya l a h a n
sumber-sumber
yang b e r a i r
a k i b a t berkurangnya
a i r k a r e n a k e r u s a k a n h u t a n j u g a menyebabkan
berkurangnya h a b i t a t kerbau.
derung meningkat
aebesar
Ternak s a p 1 potong yang cen-
1.47 p e r s e n (1978 s a m p a i 1982)
s e b a g a i a k i b a t i n t r o d u k e i t e k n o l o g i i n s e m i n a s i b u a t a n dan
unggul,
betina-betina
nak k e r b a u .
ter-
j u g a makin menyudutkan p o s i s i
Perkembangan
populasi ternak
k e r b a u lumpur
d i p u l a u Jawa p a d a t a h u n 1841 s a m p a i 1923 h a n y a . 4 0 p e r s e n
dibandingkan dengan p e n i n g k a t a n p o p u l a e i e a p i s e b e s a r 500
p e r s e n dalam k u r u n waktu y a n s sama.
waktu 60 t a h u n
kerbau
<
Sedangkan p a d a k u r u n
1925 s a m p a i 1988) p a d a a b a d i n 1 p o p u l a e i
lumpur b o l e h
dikatakan t e t a p ,
dengan
populasi
t e r a k h i r 3 257 e k o r .
lumpur t e l a h d i k e n a l b a i k o l e h
Kerbau
petani
ber-
l a h a n sawah d l I n d o n e s i a s e b a g a i t e r n a k k e r j a d a n d l
berapa
daerah
kultural.
bahkan
penting
D i daerah-daerah
dalam
mampuan b e k e r j a d l
dan
pengelolaan
tanah
sosio-
t e r s e b u t k e r b a u lumpur d i a k u i
mempunyai k e k h u s u s a n d i b a n d i n g s a p i ,
membutuhkan p a k a n
kehidupan
be-
berlumpur,
diantaranya
adalah
yang s e d e r h a n a ,
ke-
b e r s i f a t penyabar.
t e k u n d a n t a h a n u j i dalam m e n a r i k b a j a k .
Daya r e p r o d u k s i
yang r e n d a h p a d a t e r n a k k e r b a u lumpur belum m e n j a d i b e b a n
p i k i r a n bag1
petani.
Hal
i n 1 dieebabkan fungei
t e r n a k k e r b a u lumpur e e b a g a i t e r n a k k e r j a .
utama
P e t a n i belum
b e r p i k i r bahwa t e r n a k i n 1 j u g a merupakan k o m o d i t a e p e r d a -
gangan yang
memberikan n i l a i tambah b e r u p a d a g i n g .
p i k i r t e r s e h u t berubah s e t e l a h permintaan daging
kat sebagai akibat
peningkatan daya
dari
Konsumsi
masyarakat.
1983 s a m p a i
daging s a p i dan
k e r b a u lumpur.
ens1
untuk
mening-
b e l i dan s a d a r s i z i
d a g i n g d l Jawa Tengah t a h u n
1987 c e n d e r u n g m e n i n g k a t s e b e s a r 3 . 4 9 p e r s e n
p e r k a p i t a p e r t a h u n yang
ton
Pola
t e r d i r i d a r i 20 s a m p a i 35 r i b u
s a t u sampai
e m p a t ribu ton
daging
D a r i d a t a yang terhimpun t e r n y a t a p r e f e r -
mengkonsumsi
daging
kerbau
meningkat.
Jawa k e h a d i r a n t e r n a k k e r b a u s e l a l u d i k a i t k a n
hidupan p e t a n i , terutama p e t a n i
Dl
d e n g a n ke-
dengan l a h a n sawah; k e r -
bau lumpur merupakan t u l a n g p u n g g u n g u n t u k menopang u s a h a taninya.
sebagai
D l samping
i t u kerbau
penarik pedati
P e r a n k e r b a u lumpur
lumpur j u g a
bermanfaat
dan l o r 1 d i p a b r f k - p a b r i k
pula.
s e b a g a i t e r n a k k e r j a sampai s e k a r a n g
belum d a p a t d i a m b l l a l i h
oleh tenaga
mesin a p a l a g i b i l a
d i t l n j a u d a r i p e n t i n g n y a pupuk kandang d a l a m u s a h a t a n i .
P e m e l i h a r a a n k e r b a u lumpur d l p e d e s a a n umumnya m a s i h
bersifat tradisional.
d a l a n belum t e r j a d i .
Pemasukan t e k n o l o g i maupun permo
-
P e n g e l o l a a n yang e k e t e n e i f , t i n g k a h
l a k u dan s i f a t b i o l o g i k yang k h a s , p a s a r a n d a g i n g
kerbau
belum s e b a i k sap1 a d a l a h f a k t o r
penghambat
b a g 1 perkembangan p e m e l i h a r a a n k e r b a u l u m p u r .
Dl s a m p i n g
lumpur
yang
faktor-faktor
produksi
membuat
tersebut,
usaha pemerintah
untuk
memacu
demi t e r p e n u h i n y a p e r m i n t a a n d a g i n g s a p i d e n g a n
k e s e i m b a n g a n a n t a r a pemotongan
dan
reproduksi.
makin menurunkan a n g k a p e r b a n d i n g a n p o p u l a s i k e r b a u lum
pur
dengan
sapi.
P e r h a t i a n p a r a p e n e l i t i pada
-
ternak
kerbau lumpur sekarang tercurah pada usaha untuk mening katkan daya reproduksi dan produksi,
balk sebagai ternak
daslng rnaupun ternak kerja serta demi kelangsungan hidupnya.
Produktlvitas kerbau lumpur mempunyai harapan untuk
ditingkatkan apabila ada perubahan dalam pengelolaan
reproduksinya.
dan
Dengan kondiei pemanfaatan lahan seperti
d l Jawa, perubahan cara pengelolaan ekstensif k e intensif
akan memberikan keuntungan ganda.
genetik,
pakan ternak,
penyakit
dan
Perbaikan pada
mutu
cara pemeliharaan, pemberantasan
tatalaksana reproduksl
akan
meningkatkan
produktivitas ternak kerbau lumpur.
Dalam penelitlan In1 diamat1 beberapa aspek tatalaksana pemeliharaan dan reproduksi, kemudian dicoba beberapa upaya untuk meningkatkan produksi dan reproduksi lewat
perbaikan pakan, tatalaksana reproduksi dan pemeliharaan.
Pengamatan
sifat-sifat reproduksl kerbau lumpur
sebagai
interaksi terhadap keadaan lfngkungan dan tatalaksana beternak
merupakan data dasar yang penting d l dalam
meningkatkan produktivltas.
usaha
Dengan demikian dapat diha
-
rapkan jawaban terhadap kemungkinan kelangsungan beternak
kerbau lumpur d i kawasan pantai utara Jawa Tengah sebagai
salah
satu
komoditas
pembangunan peternakan.
yang
mempunyai
potenel
dalam
T I N J A U A N PUSTAKA
Carnoens
bagai berikut
(1976) menguraikan sistematika
:
:
mammalia
ordo
:
unnulata
sub ordo
:
sub familia
bovinae
genus
bubalus
sub genus
:bubalinae
spesies
bubalia
(1981)
se-
-
kelas
Cockrill
kerbau
(19741,
Fahimuddin
(1975)
dan
Tillman
mengklasifikaeikan kerbau menjadi dua tipe
yaitu
kerbau sungai (River buffala) dan kerbau rawa atau kerbau
lumpur (Snamp buffalo) .
Kerbau
sungai
lebih senang berendam di sungai
Tanda-tanda kerbau sungai ada-
merupakan penghasil susu.
lah
badan dan muka panjang,
rambut
sangat jarang
ditemukan
1975).
pada
yang
kepala,
dan
warna
kulit
berwarna
hitam
legam,
putih meski serina
muka serta bulu
ekor {Fischer.
Daerah penyebaran kerbau sungai meliputi
India,
Pakistan, Cina, Mesir dan Timur Tengah (Chuticul, 1975).
Kerbau
dan
suka
Fahimuddin.
raua
atau kerbau lumpur hidup d i
berkubang dalam
lurnpur
(Cockrill,
rawa-rawa
1974
dan
1975). Tanda-tanda umum kerbau lurnpur adalah
warna
kulit
panjang,
kelabu sampai kelabu gelap,
telinga
besar,
tanduk
leher
tumbuh
relatif
subur,
rambut
jarang dan panjang, kaki pendek dengan teracak lebar serta jari belakang tumbuh balk (McDowell, 1972). Dijelaskan
oleh
Toelihere
(1981) bahwa pada
kerbau lumpur kelabu
kuku
dan
umumnya
kehitaman, sedangkan
bulu hitam.
warna
warna tanduk.
Kerbau lumpur terutama
eebagai ternak kerja d l persawahan.
kulit
digunakan
Daerah penyebarannya
d i seluruh kawasan Asia Tenggara (Chuticul, 19751.
Seperti pada ternak-ternak lain kehidupan kerbau juga dipengaruhi oleh iklim secara mikro dan keadaan
kungan.
ling-
Kerbau mampu hidup pada berbagai kondiai lingku-
ngan yaitu dari lingkungan panaa dan lembab d l daerah katulistiwa
sampai
clan Afrika.
terjadinya
1975).
lingkungan panas serta kering d l
Variasi kondisi lingkungan in1
variasi
Terjadinya
fenotipe dan
genotipe
menyebabkan
(Fahimuddin,
pemieahan menjadi tipe kerbau sungai
dan kerbau lumpur atau lebih terinci lag1 menjadi
tipe
kerja
dan
Aeia
tipe perah,
disamping
kerbau
faktor
genetik
juga akibat perbedaan kondisi lingkungan seperti
diksmu-
kakan pada Gambar 1.
Keunggulan kerbau lumpur terletak pada
bertahan
kemampuannya
pada kondisi pakan seadanya (Toelihere,
Menurut laporan National bfmaxch Cauncil (NRC)
dl
Papua
kondgi
Nugini pada suhu dan kelembaban
(1981).
tinggi
pakan hijauan jelek kerbau lumpur masih
1976).
serta
memiliki
nafsu
makan
baik
sedangkan
sap1
sudah
tidak
bertahan. Tuntutan fisiologis pada kelembaban
yang
dl
relatif
daerah
1974
tlnggl
AnggaPan
dan Magner,
umum
kerbau
kenyataannya
dapat
normal
kondisl
pada
demikian
lebih
pada
menjadi
1974
harus
tumbuh
hidup
dan
tanpa
serta
mampu
sap1
lebih
gellsah
menyukai
bila
dalam
berkembangbiak
deagan
(NRC.,
1981).
dekat
dengan
lahan
kering.
waktu
yang
kerbau
penuh kesulitan karena padang
lumpur
pada
pertambahan
Kerbau
kubangan
Kerbau
panjang
panas
musim
Meski
peneduh.
mandi.
kubangan kering. Umumnya
1981).
tetapi
berkesempatan
hidup
Pada
(Cockrill,
air
air
padang rumput
hidup
Tillman,
dekat
muslm panas memerlukan
menyukal
sedangkan
kerbau
lingkungan
yang tergenang air dan berlumpur
Cole
;
menyebabkan
mampu
tidak
panjang
rumput
dan
bobot badan kerbau
musim kemarau lebih rendah
dibanding
pada
musim hujan (Vljchulata, 1980).
Keadaan
l l n ~ k u n g a nmerupakan salah satu faktor yang
berpengaruh terhadap produksi ternak baik langsung maupun
tidak
langsung.
ikllm
yang merupakan perubahan terpadu dari
suhu,
kelembaban dan curah hujan
adalah
hewan
pengaturan
berdarah
lingkungan
tubuh
zona
nyaman.
dipengaruhi
(Lee,
1960).
bekerja
Kerbau
Henurut Goswami dan Narain
zona
nyaman untuk
pusat
mempertahankan
bila suhu lingkungan dl atas atau d l
(19751,
oleh
unsur-unsur
panas (fiomoiotherm) yang
panas tubuhnya mulai
panas
Fahimuddin
Keadaan
(1962)
kerbau
bawah
serta
berkisar
i
Kering
Panas
Agak
lembab
hangat
sarnpai
kering
hangat
hu ja n
musiman
Lembab
hangat
dengan
musim
kering
Lembab
panas
sepanjang
tahun
-----------------.-------------------.--------Kerbau
perah
Tipe
kerja
( t a r i k1
T ipe
Lumpur
1'
Zona
nyaman
L
---------
------Kerbau
sungai
Kerbau
Lumpur
Kerbau
Curah Hujan Tahunan (cm)
Gambar 1 .
Gambaran t e n t a n g K o n d i s i Lingkungan
yang Nyaman u n t u k Kerbau Lumpur d a n
Kerbau S u n g a i ( F a h i m u d d i n . 1975).
antara
1 5 . 5 0 ~s a m p a i 2 1 . 0 0 ~ C .
d i atas
bahwa
euhu
k r i t i s bag1
Goswami
lingkungan
suhu
lingkungan
mekanisme
dan
2 4 . 0 0 ~C
Dilaporkan o l e h H i s r a .
mengalami s t r e s .
(1963) bahwa
Dinyatakan
termoregulasi.
Narain (1962)
kelembaban n i s b i p a d a s u h u
hadap suhu t u b u h ,
3 6 . 5 0 ~C
tetap
denyut n a d i dan
kerbau
sudah
S e n g u p t a d a n ROY
merupakan b a t a s
Hasil
menunjukkan
yang
aelanjutnya
pengamatan
bahwa
berbagai
berpengaruh ter-
reepiraei.
Respirasi
dan suhu tubuh berubah n y a t a pada suhu lingkungan d i a t a s
24. OOOC.
A p a b i l a k e r b a u lumpur d i p e k e r j a k a n s e c a r a b e r l e b i h a n
d i bawah t e r i k m a t a h a r i maka s u h u t u b u h ,
f r e k u e n s i denyut
n a d i dan pernapasan meningkat l e b i h c e p a t d i b a n d i n g sapi.
D i J e l a s k a n p u l a bahwa s u h u t u b u h k e r b a u s u n g a i ( d l M e s i r )
meningkat 1 . 3 0 ~
C s e d a n g k a n p a d a s a p i h a n y a 0 . 2 0 ~ sampai
0 . 3 0 ~
s e~t e l a h d i p a n a s k a n s e l a m a d u a jam
ini
baik
p e r l u d f p e r h a t i k a n p a d a waktu
(NRC11S81).
mempekerjakan
u n t u k membajak a t a u m e n a r i k p e d a t i k a r e n a
suhu tubuh e e b e s a r t i g a
batkan kematian
derajat
Hal
kerbau
kenaikan
Celcius dapat
mengaki-
( B r o o d y , 1 9 4 5 ) . Kerbau mempunyai a d a p t a s i
f i s i o l o g i k t e r h a d a p suhu lingkungan e k s t r e m l e b i h
rendah
dibanding
kerbau
atau
ternak lain.
Suhu
tubuh
l e b i h rendah d a r i p a d a s a p i meski b e r k u l i t
relatif
yang
sap1
lebih
mampu
menyerap
panas.
Jumlah
gelap
kelenjar
k e r i n g a t k e r b a u seperenam k e l e n j a r k e r i n g a t s a p i s e h i n g g a
k e r b a u l e b i h s u l i t melepas panas tubuh m e l a l u i k e r i n g a t .
Nagacenkar d a n Kumar ( 1 9 8 2 ) t e l a h mengadakan p e n e l l tian
di
India
pada
31
ekor
kerbau
Murrah
terhadap
toleransi suhu lingkungan.
Hasil penelitian tersebut me-
nunjukkan bahwa antara suhu tubuh,
dan
sekresi
nyata.
keringat
Dari
Tolerance
dengan menggunakan
Index sebesar 76.97
dilaporkan bahwa
toleransi
kerbau
korelasi
lumpur.
Iberia Heat
metode
2 1.10.
Oleh Liu
suhu
(1978)
pada
kerbau
(lumpur x Hurrah)
sama
dengan
Pada umumnya peternak kerbau di
daerah
F1
tropik sulit untuk meningkatkan produktivitas
Pada
yang
terhadap panas
perailangan
Murrah,
memberikan
penelitian in1 didapat koefisien toleransi
panas
terhadap
tidak
frekuensi denyut nadi
lingkungan
tinggi
konsumsi
sedangkan kebutuhan air minum meningkat.
kerbaunya.
pakan
menurun
Kebutuhan
adalah fungsi dari konsumsi bahan kering dan
minum
air
suhu
harian (Mason, 1974).
Kerbau lebih toleran terhadap suhu udara dingin terutama
jenis kerbau sungai.
Jenis kerbau sungai in1 me-
nyebar luas dl negara-negara Eropa mencapai lintang utara
40 sampai
45O (NRC,
(1982)
pada
kerbau
Hurrah
1981).
musim dingin telah
laktasi yang
minyak dan dilumuri lumpur.
pelindung
produksi
dilindungi
kandang.
kerbau
malam.
Nagacenkar dan Balakrithnan
membandingkan
diselimuti
goni,
produksi
dilumuri
Ternyata kerbau Murrah tanpa
tetapi ditempatkan di dalam kandang
mempunyai
yang lebih tinggi dibanding kerbau-kerbau
yang
di
luar
sebaiknya pada siang
hari
dengan
Pada
berbagai cara yang
musim panas,
dilepas
dikandangkan dan dilepas pada sore hari menjelang
Kerbau
13:OO
yang diberi kesempatan berkubang pada
sampai
15:00 akan leblh
merasa
nyaman
kerbau dijuluki sebagal hewan cinta air.
an
Ranawada,
Tllakaratna,
pukul
sehingga
Hasil peneliti-
Rajaratna dan
Srikandakumsr
(1982) menunjukkan bahwa sepanjang musim kerbau mempunyai
aster
turn
g x e , ~ (pertukaran
dibanding sapi.
air
tubuh)
lebih
besar
Selain ltu pada musim kering kelernbaban
kerbau akan menurun dengan tajam.
Meski demikian dengan
pemeliharaan yang balk, musim tidak mempengaruhi produkei
dan kadar lemak susu (Gill dan Rurki. 1982).
Ge.laladaaIntensiteP.Berahi
Berahi
adalah fase d i mana hewan betina menunjukkan
gejala-gejala
khusus
dan mau
kopulasi (Partodihardjo. 1982).
jukkan
menerima
pejantan
untuk
Hewan betina yang menun-
gejala berahi menandakan telah dewasa dan
proses
reproduksi sudah berlangsung.
Gejala
Alfonso
adalah
berahi
(1975),
keluar
pada kerbau lumpur hasil
Toellhere (1976) dan
pengamatan
Jainudeen
lendir tembus pandang dari
(1977)
vulva,
vulva
bengkak, gelisah, saline menaiki, mencari pejantan, nafsu
makan
sering
berkurang,
mengangkat
ekor
kencing dan selalu melenguh.
bila
vulva
Lendir vagina
tampak jelas menggantung pada vulva sapi kurang
jelas
pada
kerbau yang sedang
Jainudeen, 1977).
banyak
diraba.
berahi
yang
terlihat
(Alfonso.
1975;
Sebenarnya sekresi lendir servik cukup
akan' tetapi mengumpul d l lantal
vagina
sehfngga
tidak keluar menggantung.
pada
Munculnya gejala-gejala berahi
kerbau sungai (dl Mesir) antara pukul 18:00
karena
06:00,
individual
rebah.
keluarnya lendir
tembus
pandang
mudah diamati pada waktu kerbau
secara
pada
posisi
Toelihere ( 1 9 8 2 ~ )menyarankan bahwa waktu
mendeteksi gejala berahi kerbau lumpur sebalknya
kan antara pukul 06:00
19:OO.
sampai
sampai
dan
06:OO
untuk
dilaku-
17:00
sampai
Gejala berahi saling menaiki terlihat pada
fajar, sedang
lendir
vulva
biasa
waktu
keluar pada pagi dan
sore hari .
Jika
pada
dibandingkan dengan sapl,
kerbau
gejala berahi
lumpur maupun kerbau aungai
kurang
tegas.
Meski demikian pejala berahi kerbau lumpur relatif
jelas
dibandingkan
Cockrill
(1974)
kerbau
sungai.
bahwa gejala berahi
lebih
Dfnyatakan
kerbau
balk
oleh
lumpur (dl
Fflipina) lebih tegas dibanding kerbau eungai Idi India).
Metode
paling
akurat
untuk
dengan
memakai jantan pelacak
mendeteksi
berahi
adalah
(teaser).
Di samping itu
detekai berahi dapat dilakukan dengan menggunakan
Radio
(RIA)
atau
metode
Enavmeimmunoassav ( E I A I
untuk
mendeteksi tinggi rendahnya hormon estrogen
serum
darah
(Kamonpatana,
Kunawangkrit,
dalam
Bodhipaksha,
Schams dan van de Wiel, 1979).
Ovulasi
berlangsune
pada kerbau lumpur ( d l Malaysia)
18.40
(Jainudeen, 1977).
kan
+
1.40 J a m
eesudah
berahi
rata-rata
berakhir
Jellinek dan Avenell (1982) mendapat-
waktu ovulasi pada kerbau lumpur (dl Indonesia] yang
dirunut
berdasarkan
kandungan LH
(v
hormone)
t e r t i n g g i d i dalarn serum d a r a h s e c a r a a l a m i maupun d e n g a n
t e r j a d i 40 j a m d a n 48 j a m
~ ,
p e m b e r i a n P G F ~ masing-masing
setelah
hari
siklus
5 2 . 2 0 jam
52.40
jam
ke no1 a t a u 53.20 & 7.20
dan
setelah luteolisis.
Waktu o v u l a s i p a d a k e r b a u s u n g a i d i M e s i r t e r j a d i 1 8
48 j a m s e t e l a h munculnya g e j a l a b e r a h i
sampai
pada
sedangkan
kerbau s u n g a i d i I n d i a o v u l a s i t e r j a d i 5 sampai
jam
setelah
berahi
d a r i y a n t o dan E d i y a t i
1977).
Wiryosuhanto,
(1980) melaporkan h a s i l
Purwan-
pengamatan
bahwa o v u l a s i p a d a k e r b a u s u n g a i ( d i M e s i r )
Shalash
jadi
(FAO,
18
s a m p a i 2 4 jam s e t e l a h
berahi.
Dinyatakan
24
ter-
munculnya' g e j a l a - g e j a l a
selanjutnya
bahwa
ovulasi
lebih
banyak t e r j a d i p a d a o v a r i u m s e b e l a h k a n a n .
Menurut T o e l i h e r e ,
tas
berahi
pada
1.
pada
Yusuf d a n T a u r i n ( 1 9 7 9 ) i n t e n s i -
kerbau dan
sapi
dinilai
berdasarkan
:
Perubahan v u l v a y a i t u b e r n a r n a kemerahan,
pembengkak-
a n dan k e n a i k a n suhu.
2.
L e n d i r tembua pandang d a r i v u l v a .
3.
Perubahan
tingkahlaku
y a i t u melenguh,
gelisah
dan
menaiki sesama b e t i n a (homoseke).
4.
Ketegangan a t a u e r e k a i u t e r u a .
Intensitae
berahi
berdasarkan
dengan k i s a r a n s a t u eampai t i g a
d i r s a t u sampai t i g a ( L 1
-
kondiei
(V 1
-
+
atau
-
dinilai
31, k e l u a r n y a l e n -
3 ) , e r e k s i u t e r u s s a t u sampai
t i g a (EU 1 - 3 ) d a n p e r u b a h a n t i n g k a h l a k u
tanda
vulva
(TL + a t a u - 1 .
d i n i l a i dengan
Selang
gejala
waktu
antara
gejala
satu
berahi berikutnya disebut
1980 d a n P a r t o d i h a r d J o ,
1982).
berahi
dengan
siklus berahi
(Hafez,
H a t h i a s (1983) menghitung
s i k l u s b e r a h i p a d a k e r b a u lumpur b e r d a e a r k a n s e l a n g waktu
antara
keluarnya
keluarnya
Metode
kan
l e n d i r v u l v a pada p e r i o d e
tepat.
d e t e k s i per r e k t a l a t a u
Siklus
berikutnya.
berahi
pada
uji
mammalia
hormon
betina
kurang
ditandai
perubahan m o r f o l o g i o r g a n r e p r o d u k s i dan t i n g k a h -
l a k u (Cuppe,
berahi
berahi
dengan
i n 1 cukup p r a k t i s d i l a k u k a n meski b i l a dibanding-
dengan
dengan
l e n d i r v u l v a pada h a r i pertama
Anderson d a n C o l e ,
1972).
Panjang e i k l u s
y a n g dikemukakan o l e h b e b e r a p a a h 1 1
berbapai
di
tempat berbeda-beda.
Menurut
berahi
tiga
kerbau
lumpur ( d l I n d o n e s i a )
kelompok
hari),
50
h a s i l pengamatan Batosamma
normal
hari),
siklus
dibedakan
y a i t u s i k l u s b e r a h i pendek
(7
menjadi
sampai
masing-masing
pada 1 2 . 1 9 ,
58.56
dan
kurang 2 1 h a r i .
dan
(Alfonso.
29.25
S i k l u e b e r a h i n o r m a l p a d a k e r b a u lumpur
K a r t h a (1965) d a n T o e l i h e r e (1975) a d a l a h
menurut
12
( 1 3 sampai 24 h a r i ) dan p a n j a n g ( 2 5 eampai
persen kejadian.
India
(1980),
lebih
S i k l u s b e r a h i k e r b a u lumpur d i F i l i p i n a ,
Malaysia masing-masing
34,
37
dan
28
hari
1975 ; Carnoens, 1976). D i n y a t a k a n C h a n t a l a k h a n a
(1980) bahwa s i k l u s b e r a h i k e r b a u lumpur
20 sampai 2 8 h a r i .
berkisar antara
Siklus
berahi
kerbau sungai
(di
Mesir)
11 s a m p a i 3 0 h a r i d e n g a n r a t a a n 2 1 . 1 4
antara
(Cockrill,
19741,
+
berkisar
0.72 h a r i
s e d a n g k a n p a d a k e r b a u Murrah b e r k i s a r
a n t a r a 2 2 s a m p a i 37 h a r i ( C h a n t a l a k h a n a , 1 9 8 0 ) .
Panjang
siklus
berahi
dipensaruhi
oleh
paritas.
k o n d i s i ~ o ~ t ~ a rmusim
t . ~ d
, an p e n g e r j a a n (Petheram.
Priyatna
dan M a t h u r i d i .
1982 :
dan E l a ,
1981 ;
Mathias,
S h a f i e . Mourad,
1983).
Siklus
d a r a pada k o n d i s i pedesaan d i I n d o n e s i a
antara
20
sampai
kerbau induk
22 h a r i ( r a t a a n
berkisar
sampai 2.50 b u l a n
14
antara
post^^)
dingin
banding
hari)
sampai
kerbau
berkisar
sedangkan
20 h a r k ( 2 . 0 0
d a n 17 s a m p a i 26 h a r i ( e m p a t
s a m p a i t u j u h b u l a n -1.
mueim
21
Barkawi
berahi
lumpur
Liem,
S i k l u s b e r a h i k e r b a u pada
(November
sampai
p a d a musim p a n a s
(Mei
April)
leblh
pendek d i -
sampai O k t o b e r ) .
Siklus
b e r a h i k e r b a u lumpur y a n g d i p e k e r j a k a n l e b i h p a n j a n g y a i t u
l e b i h k u r a n g 35 h a r i .
Lama
satu
b e r a h i a d a l a h k u r u n waktu m u l a i
muncul
salah
ter-
t a n d a b e r a h i s a m p a i d e n g a n semua t a n d a b e r a h i
sebut t i d a k t e r l i h a t l a g i (Partodfhardjo, 1982).
lama
Kisaran
Indonesia) adalah
41.48
jam
lompokkan
jadi
berahi
pada
berahi
12
(Toelihere,
pada
kerbau
lumpur
(di
s a m p a i 96 j a m d a n mempunyai r a t a a n
1976).
Batosamma ( 1 9 8 0 )
lama b e r a h i k e r b a u lumpur ( d i I n d o n e s i a )
mengemen-
lama b e r a h i n o r m a l ( 0 . 5 0 s a m p a i 3 . 0 0 h a r i ) d a n lama
panjang
47.37
Chantalakhana
( 4 . 0 0 sampai
6.00
hari).
dan 5 2 . 6 3 p e r s e n k e j a d i a n .
(1980)
bahwa
masing-masing
Dinyatakan
k i s a r a n lama
oleh
b e r a h i kerbau
lumpur antara 1 2 sampai 36 jam.
Dllaporkan oleh Hafez
(1954) :
Jainudeen
(1977) ;
Chantalakhana dan Na Phuket (1979) bahwa lama berahi kerbau sungal d i Mesir,
Malaysia dan Thailand masing-masing
berkisar 2 4 bampai 36 jam, 19.30 jam dan antara 1 2 sampai
36
jam.
Mesir,
Lama berahi kerbau perah d i
India,
Pakistan,
Bulgaria dan Azerbijen berturut-turut 24. 26.
12
sampai 36, 24 sampai 3 4 dan 30 sampai 4 0 jam (Fahimuddin.
19751, sedang lama berahi kerbau Hurrah antara 24
sampai
4 8 dengan rataan 36 jam (Chantalakhana, 1980).
Stres
dapat
melemahkan
dan
memperpendek
gejala
berahi
(Harjit dan Arora,
1982).
Lama
berahi
kerbau
lumpur
yang
adalah
lebih
kurang
24 jam
dipekerjakan
a.
, 1981 ) .
(Petheram et
Jainudeen, Bongso dan Tan (1983) mengamati aktivitas
ovarlum
dan
Involusi
uteri berlangeunn 28.00
Dari
involusi
uteri
kerbau
+
lumpur
laktasi.
6.00 hari p o e t ~ a r t u m .
38 ekor kerbau lumpur ternyata delapan ekor
persen) mengalami berahi pertama pada 8 8 . 0 0
postParturn.
+
(21.05
26.00
hari
Pengamatan aktivitas ovarium antara 3 sampai
150 harl m a r t u m menunjukkan bahaa delapan ekor (21.05
persen) bersiklus dengan menampakkan gejala berahi, empat
ekar
(10.53 persen) bersiklus tanpa gejala berahi dan 26
ekor (68.42 persen) tidak bersiklus (anestrum).
Ovulasi
pertama pada kerbau lumpur laktasi terjadi 52 sampai
140
(Jainudeen, 1984). Dilaporkan selanjutnya
hari po~t~arti,un
bahwa
30 sampai 40 persen kerbau laktaei mengalami
panjangan anestrum
.-
per-
Kejadian ini lebih banyak
berlangsung
pada
kerbau menyusui dibanding diperah
pada kerbau premipara daripada multipara.
an
yang
maka
dilakukan antara 17 sampai 33
ovulasi
Pada penyapih-
hari
post~artum
terjadi pada 18.00
6.80 hari
Gejala berah1.pertama post-
kemudian.
-
pertama
dan
pada
kerbau
lumpur d l Serang (Jawa Barat) berkisar antara lima sampai
delapan bulan (Petheram dan Liem. 1982).
EKonElepei.
Bnnka
annkaKoneepei.
Kelahiran.
SelanaBeranak~~Buntinn
Servis
per konsepsi ( S e r v a
W c e ~ t i m )adalah
perbandinnan antara jumlah hewan yang diinseminasi dengan
jumlah
hewan
yang
menjadi
bunting
(Perry,
1960
;
Partodihardjo, 1982).
Hardjopranjoto (1982) mendapatkan rataan angka servis
per
konsepsi
2.57.
pada kerbau lumpur di Jawa
Menurut
konsepsi
Toelihere
(1981a)
Tirnur
nilai
sebesar
servis
pada kerbau lumpur disebut normal apabila
kisar antara 1.60 sampai 2.00.
Semakin rendah
per
ber-
nilainya
semakin tinggi tingkat kesuburannya.
Servis
capai
1.36
per konsepsi pada kerbau perah di India mensedang
masing-masing
pada kerbau
Surti
sebesar 1.96 dan 1.70
dara
dan
induk
(FAO, 1977).
Pant
dan R o y (1972) mendapatkan kisaran angka servis per
sepsl
pada
kerbau sungai (di Mesir) antara 1.40
kon-
sampai
2.10.
Musim
berpenearuh terhadap tingkat kesuburan
dan Roy, 1972).
(Pant
Pada musim panas servis per konsepsi me-
ningkat menjadi 2.80 sedangkan pada musim rontok 1.50.
Angka
rate)
(wce~tian
kon6epsi
atau
angka
ke-
buntingan adalah jumlah hewan betina yang menjadi bunting
pada inseminasi pertama dibagi dengan 3umlah hewan betina
yang diinseminasi dikalikan 100 persen (Batosamma, 1980 ;
PartodihardJo, 1982).
Angka
kebuntingan kerbau lumpur d i Indonesia dengan
perkawinan
alam
dan
inseminasi
buatan,
masing-masing
63.20 dan 57.90 persen (Toelihere. 1976). Dinyatakan oleh
Toelihere {1981b) bahwa
dl
Serang
kerbau
(Jawa Barat) dengan menggunakan
lumpur,
yaitu
inseminaei buatan yang dilakukan
dari
terjadi
37.22
peningkatan
persen
amatan
Mathias
Indonesia
persen.
(1983)
menghasilkan
dan
kebuntingan
48.30
.
siklus
berahi
PastPartum
(Toelihere.
Perkembangan ovarium dan organ reprodukei kerbau
dara yang mendapatkan pakan hijauan saja lebih lambat sehingga
pubertas
mundur
dibanding
kerbau
dara
yang
mendapatkan tambahan pakan penguat (Makkar. Malik. Takkar
dan
Ichponani,
1981).
Dijelaskan
eelanjutnya
bahwa
mundurnya kedewasaan a k i b a t k e k u r a n g a n p r o t e i n ( d a p a t d i cerna)
meski e n e r e i ( T o t a l N u t r f s i d a p a t
ter-
dicerna)
penuhi.
T i n g k a t p r o t e i n d a n e n e r g i l e b i h r e n d a h d a r i ke-
butuhan
normal,
berahi
b e r a k i b a t memanjangnya a t a u t e r t u n d a n y a
E-art-.
tumbuhan
N u t r i s i yang j e l e k pada
per-
a k a n b e r a k i b a t p u b e r t a s mundur b a i k p a d a
j a n t a n maupun b e t l n a .
berakfbat
sampai
awal
D i sarnping i t u n u t r i s i yang r e n d a h
memanjangnya s i k l u s b e r a h i b e r k i s a r a n t a r a
hari.
26
nunjukkan
hewan
bahwa
H a s i l pengamatan Devendra ( 1 9 8 0 )
kandungan p r o t e i n k a s a r
crude
(dig- L i b k
protein)
berpengaruh
dapat
24
me-
dicerna
terhadap
pe-
nampilan r e p r o d u k s i seperti d i t u n j u k k a n pada Tabel l.
T a b e l 1.
P e n g a r u h Kandungan P r o t e i n Ransum terhadap Penampilan
R e p r o d u k s i Kerbau
Hurrah Dara (Devendra, 1 9 8 0 )
Protein dapat dicerna
Uraian
~ o r m a l ~Normal
Jumlah k e r b a u
yang d i a m d t i
Umur kawin
pertamacbulan)
Bobot b a d a n
kawin pertama
+
20 %
Normal
a 2.837
E
40 %
6
2 6 . 0 0 ~1 . 5 0
3261t10.80
24.60+1.50
23.90k1.20
322k3.70
Jumlah kerbau
yang b u n t i n g
Umur s a a t t e r j a d i konsepei
{bulan)
+
30.40
p e r k i l o g r a m bobot badan m e t a b o l i s .
Mineral
yang b e r p e r a n p a d a p r o s e s r e p r o d u k s i a d a l a h
k o b a l t , mangaan,
siensi
f o s f o r dan s e n 6 ( C u l l i s o n .
a t u r a n dan k e g a g a l a n b e r a h i .
proses berahi,
susu
enaimatis
perkembangan j a n i n .
yang
mengatur
perkembangan k e l e n j a r
pertumbuhan s e r t a
dan p r o d u k s i s u s u ,
tulang.
M i n e r a l mangaan kemungkinan
slstem
terhadap
Defi-
t e r s e b u t menyebabkan k e t i d a k t e r -
mineral-mineral
berpengaruh
1979).
perkembangan
D e f i s i e n s i m i n e r a l t e r 8 e b u . t jug& b e r a k i b a t pada
t e r j a d i n y a penundaan b e r a h i , p e n u r u n a n a n g k a o v u l a s i , penurunan
kesuburan
trace mineral
berpengaruh
Defisiensi
nya
dan
abortus.
s e p e r t i yodium,
terhadap
Kalsium,
besi,
fosfor
tembaga
dan k o b a l t
(Toellhere,
reproduksi
dan
1981a).
f o s f o r p a d a s a p 1 menyebabkan t f d a k b e r f u n g s f -
ovarium,
kelambatan p u b e r t a s ,
memanjangnya
selang
beranak dan a n e s t r u s (Mousgaard, 1 9 7 2 ) .
Pennaruh Banasa.
S i f a t - s i f a t r e p r o d u k s i d l a n t a r a bangea
kerbau berbeda-beda
yang
bahkan v a r i a s i i n d i v i d u dalam
sama c u k u p luas.
amati
sifat-sifat
Chantalakhana (1980) t e l a h
r e p r o d u k s i k e r b a u lumpur
dan
bangsa
mengkerbau
Murrah, h a s i l selengkapnya d i s a j i k a n pada T a b e l 2 .
Penaaruh IZrmbLl
dan
ParFtas.
Lama b e r a h i
pada
lumpur d a r a l e b i h pendek d i b a n d i n g k e r b a u i n d u k ,
masing
Demikian
selama
pula
2.80
dan
3.60
hari
(Mathias,
s i k l u s b e r a h i kerbau d a r a
1983).
lebih
dibanding kerbau induk.
sampal
b u n t i n g k e m b a l i p a d a k e r b a u p e r a h oremiPara l e b i h
masing-masing
antara
masing-
pendek
p a n j a n g d i b a n d i n g ,-
Selang
relatif
kerbau
beranak
180.70 5 14.40
d a n 125.60 & 7.90 h a r i (Borhami d a n E l S h a z l y ,
Tabel 2.
1980).
S i f a t - s i f a t R e p r o d u k s i Kerbau Lumpur
d a n Kerbau Murrah
(Chantalakhana,
1980
Bangsa Kerbau
S i f a t - s i f a t Reproduksi
Lumpur
Murrah
Umur kawin p e r t a m a
(tahun)
Lama b u n t i n g ( h a r i )
Umur b e r a n a k p e r t a m a
(tahun)
4.30
(3.00 - 6.00)
Siklus berahi (hari)
20
Lama b e r a h i ( J a m )
12
Angka k e l a h i r a n ( % )
30
Selang beranak ( t a h u n )
1.50
-
4.00
28
22
36
24
60
2.00
Selang beranak a n t a r k e l a h i r a n berbeda-beds.
anak
p