1
I. PENDAHULUAN
Keberhasilan di dalam usaha peternakan baik itu ternak ruminansia, ternak unggas maupun aneka ternak sangat dipengaruhi oleh bagaimana peternak mengetahui
dan memahamitentang dasar-dasar pemeliharaan ternak. Tanpa mengetahui dan memahami tentang dasar-dasar pemeliharaan ternak, kemungkinan besar peternak
akan berhasil dalam usahanya sangatlah kecil. Oleh sebab itu maka sebelum melakukan kegiatan usaha dalam bidang peternakan alangkah baiknya peternak
membaca modul atau buku tentang dasar-dasar pemeliharaan ternak. Di dalam modul ini, akan membahas tentang pemberian pakan dan minum ternak,
pencatatan ternak, pengolahan limbah ternak, pemanenan ternak, pelaksanaan budidaya yang baik good farming practice.
A. Deskripsi
Modul dasar-dasar pemeliharaan ternak jilid 2 membahas tentang pemberian pakan dan air minum ternak, pencatatan recording, pengelolaan limbah
ternak, pemanenan ternak, dan pelaksanaan budidaya yang baik good farming practice.
B. Prasayarat
Sebelum mempelajari modul ini, diharapakan Anda mempelajari atau memahami modul dasar-dasar pemeliharaan ternak jilid 1.
C. Petunjuk Penggunaan
1. Bacalah dan fahami modul ini secara berurutan dari Kata Pengantar sampai
Check penguasaan kompetesi. 2.
Pelajari prosedur pembelajaran sampai Anda memahami materi pembelajaran ini dengan benar. Apabila ada yang kurang jelas tanyakan
pada Guru Anda.
2
3. Laksanakan
tugas-tugas lembar kerja dan lembar evaluasi yang ada dalam
modul ini agar kompetensi anda berkembang sesuai standar. 4.
Buatlah rencana belajar, dan konsultasikan rencana belajar tersebut pada guru Anda
5. Lakukan kegiatan belajar sesuai rencana kegiatan belajar yang telah Anda
susun. 6.
Untuk menguasai satu kompetensi dasar, Anda harus memahami terlebih dahulu pengetahuan pendukung uraian materi,
melaksanakan tugas- tugas
, mengerjakan lembar kerja serta mengerjakan lembar evaluasi 7.
Kerjakan lembar evaluasi Anda, setelah selesai cocokan dengan kunci jawaban.
D. Tujuan Akhir
Setelah mempelajari modul ini diharapkan siswa dapat: 1.
Mengaplikasikan konsep kebutuhan dan pemenuhan nutrisi pada pemberian pakan dan air minum ternak.
2. Menerapkan konsep pencatatan untuk administrasi produksi
3. Menerapkan konsep lingkungan hidup sehat dalam pengelolaan limbah
ternak 4.
Menerapkan konsep kualitas produk pada pemanenan ternak 5.
Menerapkan pedoman budidaya yang baik good farming practice dalam
pemeliharaan ternak.
E. Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar
Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar Mata Pelajaran Dasar-dasar Pemeliharaan Ternak Jilid 2 sebagai berikut :
3
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR
1. Menghayati dan mengamal-
kan ajaran agama yang dianutnya.
1.1 Menghayati nilai-nilai ajaran agama
dan kepercayaan dalam kehidupan bermasyarakat.
1.2 Menghayati isi dan makna pasal 28E
dan 29 ayat 2 Undang-Undang Dasar Negara Republik Indonesia
Tahun 1945. 2.
Menghayati dan mengamal- kan perilaku jujur, disiplin,
tanggungjawab, peduli go- tong
royong, kerjasama,
toleran, damai,
santun, responsif dan pro-aktif dan
menunjukan sikap sebagai bagian
dari solusi
atas berbagai
permasalahan dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menem-patkan diri sebagai cerminan
bangsa dalam
pergaulan dunia. 2.1
Menghayati nilai-nilai
Pancasila dalam kehidupan bermasyarakat,
berbangsa, dan bernegara. 2.2
Mengamalkan nilai-nilai
yang terkandung
dalam Pembukaan
Undang-Undang Dasar
Negara Republik Indonesia Tahun 1945
dalam kehidupan berbangsa dan bernegara.
2.3 Menghayati
nilai-nilai yang
terkandung dalam
pasal-pasal Undang-Undang
Dasar Negara
Republik Indonesia Tahun 1945 dalam berbagai aspek kehidupan
ideologi, politik, ekonomi, sosial budaya, pertahanan dan keamanan
ipoleksosbudhankam 2.4
Mengamalkan sikap toleransi antar umat beragama dan kepercayaan
dalam hidup
bermasyarakat, berbangsa, dan bernegara.
4
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR
2.5 Mengamalkan perilaku toleransi dan harmoni
keberagaman dalam
kehidupan bermasyarakat,
berbangsa, dan bernegara Indonesia. 2.6 Mengamalkan nilai dan budaya
demokrasi dengan mengutamakan prinsip musyawarah mufakat dalam
kehidupan sehari-hari dalam konteks Negara Kesatuan Republik Indonesia
NKRI. 3.
Memahami, menerapkan dan menganalisis
pengetahuan faktual, konseptual, dan pro-
sedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan,teknologi, seni, budaya,
dan humaniora
dalam wawasan kemanusia- an, kebangsaan, kenegaraan,
dan peradaban
terkait penyebab
fenomena dan
kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk me-
mecahkan masalah. 3.1
Mengaplikasikan konsep kebutuhan dan
pemenuhan nutrisi
pada pemberian pakan dan air minum
ternak. 3.2
Menerapkan konsep pencatatan untuk administrasi produksi
3.3 Menerapkan konsep lingkungan
hidup sehat dalam pengelolaan limbah ternak
3.4 Menerapkan konsep kualitas produk
pada pemanenan ternak 3.5
Menerapkan pedoman budidaya yang baik good farming practice
dalam pemeliharaan ternak.
5
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR
4. Mengolah, menalar, dan
menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah
secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik
di bawah
pengawasan langsung.
4.1 Memberi pakan dan air minum pada
ternak 4.2
Melakukan pencatatan ternak 4.3
Melakukan pengelolaan
limbah ternak
4.4 Memanen ternak
4.5 Melaksanakan pedoman budidaya
yang baik good farming practice.
F. Cek Kemampuan Awal