LAPORAN TUGAS AKHIR ANALISIS KEBUTUHAN JUMLAH PEGAWAI Analisis Kebutuhan Jumlah Pegawai Berdasarkan Metode Work Load Analysis dan Work Force Analysis (Studi Kasus Kerajinan Blangkon Di Serengan).
LAPORAN TUGAS AKHIR
ANALISIS KEBUTUHAN JUMLAH PEGAWAI
BERDASARKAN METODE WORK LOAD ANALYSIS DAN
WORK FORCE ANALYSIS
(STUDI KASUS KERAJINAN BLANGKON DI SERENGAN)
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Diajukan oleh :
FAIZAL ABIDIN
D.600.110.035
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
i
nm[@s-m ,/
'qtrt/b
Surqunqnrsg
J
^/
'ue4quseEuoltr
I4snpul {IrDlsI pllrDlol
ssO
0II
qplqY
:
mf Aeg
c
:
IIIIN
lBz.ruc
:
?IIJBN
009
:qslo unsnsrfl
:
1eEue;
:
IJBH
:eped'q:e>pmg qeflpuururuqnyq ss$sJelm1 r.t3snprl >Lmlal u"$un[
IIsnpqI >l1u{eI uue[es ruleE qeloredulsur >ln m I u]erts rpnrs ue>lruseladuem
urepp lu.ru.{s n}ss q?ps p8eqes rc>Irluslp u?p umue$p qEal rur r1q{V su8ir;
(uuf,uereg
rq uo>1Euqg uuurfere;
sps{1ouV
snsu11
lpruS)
acrol ltoftlvep xsi1auV
poo7 q,toril opo1ery rrs{reseprsg luneEod qEumf rreqn}nqs1l $srluuv
NYHYSgCNfld UYgrugT
!T
duu'tr,t'Is'rl,eruunhtr pguH
IJ}snpul
ryu{el u?srtmf .s$e>J
'rnfryefirs141
4
fl-a>\
(aoaauY;
II
tr'J.S'lpElSIC ol$er&cH
'f
(uro88uv)
@
rg8uE'14'IS'puesmN"pI'E
(eoAau'y;
JIAI
'IS
1m4erd
rlupq
'r
(BnreX)
1494i'oluems'r(I
uuEuel Bpuel
1fn6ua6
'I
u1;
:pfryefuaytr
ursf
:
we{ems
pEEuuI i IruH
iiu,,{rpeurnruqnl I sstrsra run >l1u{al su}fDpC l:1snpql >IJrr{eI
uesnml 4pr1ar euefrug rula8 qeloredrueu ]Bre,G nles rpps ru8eqes
4rprv ieanj
r[n8ua4 ue^\sp uudupeqlp uu>pequgsdrp
mp llnlp qelor SISl.TvNy fr)trOn
xta/fl NYo ,sr,srrYNY
hrlr}ruysvcufig
Iy {y3trd HvTtr1tflf N11HnInBf,}I SISITyNy Inpnl ueEuep mr{v se6n1
{IYor ytroft uoorgru
NVOfOIf,SUfld NYWYTYH
AI
9l0z Furuqec 'eu">lerns
'e)plsnd r€uep tuepp ue{lnq3srp uep
Iul qu>lseu tuelup
dtln>1p srlnual sreces Sued rpnce{
'upl
Buero qela ue>l}lqre}lp nere s{n}Ip qeued
Eue,( pdepued nule eCrc>1 :r,dep:rll 1ep1r eEnf u,(es uenqele8uedes uep r88url
uenrn8rad nlens rp ueeueftesa;1 rele8 qeloridueu
{n}un uelnfelp qeured Eued
e.(m>11edupre1{epp
d. rlryt17 su8nl ervrqeq ueluledueu
NYYIYANUgd
e.(es
rur ue8ueq
MOTTO
“Kebenaran itu adalah dari tuhanmu, sebab itu jangan sekali – kali kamu menjadi
orang yang ragu”
(Al-Baqarah : 147 )
“Ingat, sukses selalu disertai dengan kegagalan”
( Penulis )
“Jadilah diri sendiri dan tidak menjadi orang lain , bahkan jika itu terlihat jauh
lebih baik bagi kita ”
(Penulis)
“Ketika anda tidak pernah melakukan kesalahan, itu artinya anda tidak pernah
berani untuk mencoba ”
(Penulis)
v
PERSEMBAHAN
Laporan Tugas Akhir ini dipersembahkan kepada:
1. Ibu, serta
Kakaku tercinta yang telah memberikan
dukungan, doa, serta motivasi dalam meraih semua
cita-cita dan harapan.
2. Semua
teman-teman
Backpacker
Indonesia
dan
Couchsurfing yang selalu memberikan semangat.
3. Terima kasih kepada teman-teman Teknik Industri
angkatan 2011 atas dukungan selama masa kuliah.
4. Semua teman-teman tongkrongan.
5. Pembaca yang budiman.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, nikmat dan
hidayah-Nya. Dengan mengucapkan Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT,
akhirnya penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan judul " Analisis
Kebutuhan Jumlah Pegawai Berdasarkan Metode Work Load Analysis dan Work
Force Analysis " dengan studi kasus blangkon di Kecamatan Serengan . Tugas
Akhir ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan
program pendidikan Strata 1 pada Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Selama penyusunan Tugas Akhir ini telah banyak menerima bantuan dari
berbagai pihak, untuk itu tidak lupa penulis ucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Ir. Sri Sunarjono, MT, Ph.D selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Hafidh Munawir, ST, M.Eng selaku ketua Jurusan Teknik Industri
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Bapak Dr. Suranto, MM dan Ibu Indah Pratiwi, ST, MT selaku Pembimbing
Tugas Akhir yang telah memberikan bimbingan, masukan, dan arahan kepada
penulis dalam penulisan Tugas Akhir ini.
4. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah
Surakarta yang telah memberi bekal ilmu kepada penulis selama masa kuliah.
5. Pemilik usaha pengerajin blangkon Bapak Sanyoto yang telah banyak
membantu dan meluangkan waktunya dalam menyelesaikan laporan Tugas
Akhir ini.
6. Ibu Warsini dan kakak Muchamad Farid Awaludin S.Pt selaku keluarga yang
telah memberikan dukungan, doa, serta semangat sehingga penulis dapat
menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini.
7. Teman-teman angkatan 2011 yang selalu mendukung dalam mengerjakan
Tugas Akhir Ini.
vii
8. Semua pihak yang telah membantu baik secara langsung maupun tidak
langsung dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.
Penulis sadar bahwasannya dalam penulisan ini masih banyak terdapat
kekurangan-kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat
membangun sangat penulis harapkan demi sempurnanya laporan Tugas Akhir ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih, semoga laporan Tugas
Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Amin.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Surakarta, Februari 2016
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN COVER ....................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN .....................................................................
iii
PERNYATAAN .............................................................................................
iv
MOTTO .........................................................................................................
v
PERSEMBAHAN ..........................................................................................
vi
KATA PENGANTAR ...................................................................................
vii
DAFTAR ISI ..................................................................................................
ix
DAFTAR TABEL .........................................................................................
xi
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
xii
ABSTRAK .....................................................................................................
xiii
BAB I
BAB II
BAB III
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ......................................................................
1
1.2. Perumusan Masalah ..............................................................
2
1.3. Batasan Masalah ....................................................................
3
1.4. Tujuan Penelitian ..................................................................
3
1.5. Manfaat Penelitian ................................................................
3
1.6. Sistematika Penulisan ...........................................................
4
LANDASAN TEORI
2.1. Sejarah Blangkon ...................................................................
6
2.2. Manajemen Sumber Daya Manusia .......................................
8
2.3. Perhitungan Waktu Baku .......................................................
14
2.4. Analisa Beban Kerja ( Work Load Analysis) .........................
28
2.5. Analisa Kebutuhan Tenaga Kerja ( Work Force Analysis) ....
33
METODOLOGI PENELITIAN
3.1. Objek Penelitian ....................................................................
37
3.2. Jenis Data ...............................................................................
37
3.3. Teknik Pengolahan Data ........................................................
38
ix
3.4. Kerangka Pemecahan Masalah ..............................................
BAB IV
42
PENGUMPULAN DAN ANALISA DATA
4.1. Pengumpulan Data Produksi ..................................................
43
4.1.1 Gambaran Umum Kelurahan Protojayan......................
43
4.1.2 Blangkon yang diproduksi pengrajin di Kelurahan
Protojayan ....................................................................
44
4.2. Tenaga Kerja ..........................................................................
50
4.2.1 Jumlah Tenaga Kerja.....................................................
50
4.2.2 Jam Kerja ......................................................................
51
4.3. Pengolahan Data.....................................................................
51
4.3.1 Perhitungan Waktu Baku ..............................................
51
4.3.2 Perhitungan Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Work Load
Analysis .........................................................................
54
4.3.3 Penentun Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Work Force
BAB V
Analysis .........................................................................
55
4.4. Analisis Data ..........................................................................
58
4.4.1 Analisa Tenaga Kerja Yang Dibutuhkan ......................
58
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan ...........................................................................
64
5.2. Saran ......................................................................................
65
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Performan Rating berdasarkan Westinghouse .................................
24
Tabel 2.2 Kategori Tingkat Beban Kerja Berdasarkan IRHR..........................
31
Tabel 2.3 Tinjauan Pustaka ..............................................................................
36
Tabel 4.1 Data Waktu Proses Pembuatan Blangkon ........................................
50
Tabel 4.2 Tenaga Kerja Pada Industri Bp. Sanyoto .........................................
50
Table 4.3 Faktor Kelonggaran Proses Pembuatan Blangkon ...........................
53
Tabel 4.4 Rekapitulasi Hasil Perhitungan Waktu Baku ...................................
54
Tabel 4.5 Hasil Rekapitulasi Perhitungan WLA ..............................................
56
Tabel 4.6 Hasil Rekapitulasi Perhitungan WFA ..............................................
58
Tabel 4.7 Hasil Rekapitulasi Alternatif Tenaga Kerja .....................................
62
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Blangkon ......................................................................................
8
Gambar 2.2 Tahapan Perhitungan Waktu Baku ...............................................
28
Gambar 3.1 Kerangka Pemecahan Masalah.....................................................
42
Gambar 4.1 Blangkon Solo Cekok ..................................................................
44
Gambar 4.2 Blangkon Solo Kesatriyan ............................................................
45
Gambar 4.3 Blangkon Solo Perbawan .............................................................
45
Gambar 4.4 Blangkon Solo Sliwir ...................................................................
45
Gambar 4.5 Blangkon Solo Mangkunegaran ...................................................
46
Gambar 4.6 Blangkon Jogja .............................................................................
46
Gambar 4.7 Blangkon Sunda ...........................................................................
46
Gambar 4.8 Blangkon Betawi ..........................................................................
47
Gambar 4.9 Blangkon Madura .........................................................................
47
Gambar 4.10 Blangkon Bali .............................................................................
47
Gambar 4.11 Blangkon Banyuwangi ...............................................................
48
Gambar 4.12 Stasiun Kerja Blangkon Solo .....................................................
49
xii
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN 1 Faktor Penyesuaian
LAMPIRAN 2 Faktor Kelonggaran
LAMPIRAN 3 Perhitungan Waktu Siklus, Waktu Normal dan Waktu Baku
LAMPIRAN 4 Penentun Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Work Load Analysis
LAMPIRAN 5 Penentun Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Work Force Analysis
LAMPIRAN 6 Profil Perusahaan
LAMPIRAN 7 Gambar Pengerajin Blangkon
xiii
ABSTRAK
Pengrajin blangkon Bp.Sanyoto merupakan salah satu pengrajin
blangkon yang ada di Kelurahan Protojayan, Kecamatan Serengan, Kota Solo
Jawa Tengah dengan jumlah pekerja 8 orang. Selama ini permintaan atas
produk blangkon cukup banyak dengan rata-rata 2500 pcs blangkon dengan
kapasitas perbulan. Tujuan penelitian ini adalah menentukan jumlah tenaga
kerja bedasarkan beban kerja dengan metode work load analysis dan work
force analysis dan mengetahui analisa yang paling murah dan efisien dari
alternatif tenaga kerja. Untuk mengetahui berapa tenaga kerja yang
dibutuhkan maka kriteria perhitungan yang digunakan adalah waktu siklus,
allowance untuk menghitung waktu normal, kelonggaran untuk menghitung
waktu baku dan labour turn over selanjutnya di hitung dengan metode WLA
dan WFA, kemudian di analisa alternatif tenaga kerja yang optimal.
Berdasarkan hasil perhitungan didapatkan rata – rata waktu siklus 1133,23
detik, waktu normal 1291,64 detik dan waktu baku 1537,89 detik analisis
dengan metode WLA diperoleh tenaga kerja sebanyak 13 orang berarti ada
penambahan 7 orang sedangkan WFA diperoleh sebanyak 15 orang
Berdasarkan analisa alternatif tenaga kerja yang optimal, jika pengrajin ingin
tetap menyelesaikan order dari konsumen dengan tepat waktu maka perlu
mengambil beberapa langkah kebijakan antara lain: (1) Menambah tenaga
kerja baru dengan ketentuan sebagai tenaga kerja borongan dengan biaya Rp
3.450.000/bulan. (2) Menambah tenaga kerja baru dengan ketentuan sebagai
tenaga kerja kontrak dalam waktu tertentu dengan biaya Rp 3.450.000/bulan.
(3) Menambah jam lembur dengan biaya Rp 4.600.000/bulan . (4) Memilih
sub kontrak dengan biaya Rp 3.600.000/bulan Alternatif yang dipilih adalah
tenaga kerja borongan, karena pemilik usaha tidak menyediakan pesangon
untuk tenaga kerja borongan, sewaktu-waktu bisa memutus kontrak jika
permintaan sedang sedikit.
Kata Kunci : Tenaga Kerja, Waktu Baku, Work Force Analysis , Work Force
Analysis
xiv
ABSTRACT
Craftsmen blangkon Bp.Sanyoto is one of the craftsmen blangkon in
Protojayan Village, District Serengan, the city of Solo in Central Java and
number of employees 8 people. During this time the demand for the product
blangkon quite a lot to the average blangkon with a capacity of 2500 pcs per
month. The purpose of this study is to determine the amount of labor
bedasarkan workload with the work load analysis methods and work force
analysis and knowing the analysis of the most inexpensive and efficient than
alternative employment. To find out how much labor is needed then the
calculation criteria used is the cycle time, to calculate the normal time
allowance, allowances for calculating the standard time and labor turn over
was then calculated by the method of WLA and WFA, then in the analysis of
alternative optimal workforce. Based on the results of the calculation, the
average - average cycle time sec 1133.23, 1291.64 seconds of normal time
and standard time analysis method 1537.89 seconds WLA obtained a work
force of 13 people is an increase 7 while WFA acquired as many as 15 people
based analysis optimal alternative employment, if producers want to keep
finishing order from the consumer in a timely manner, the need to take some
policy measures, among others: (1) Add a new workforce with the provisions
of labor contract at a cost of Rp 3,450,000 / month. (2) Adding new workers
with contract labor requirements within a certain time at a cost of Rp
3,450,000 / month. (3) Adding hours of overtime at a cost of Rp 4,600,000 /
month. (4) Select the sub contract at a cost of Rp 3,600,000 / month Preferred
Alternative is a labor contract, because business owners do not provide
severance for workforce contract, at any time may terminate the contract if
the demand is less.
Keywords: Labor, Standard Time, Work Force Analysis, Work Force Analysis
xv
ANALISIS KEBUTUHAN JUMLAH PEGAWAI
BERDASARKAN METODE WORK LOAD ANALYSIS DAN
WORK FORCE ANALYSIS
(STUDI KASUS KERAJINAN BLANGKON DI SERENGAN)
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Diajukan oleh :
FAIZAL ABIDIN
D.600.110.035
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
i
nm[@s-m ,/
'qtrt/b
Surqunqnrsg
J
^/
'ue4quseEuoltr
I4snpul {IrDlsI pllrDlol
ssO
0II
qplqY
:
mf Aeg
c
:
IIIIN
lBz.ruc
:
?IIJBN
009
:qslo unsnsrfl
:
1eEue;
:
IJBH
:eped'q:e>pmg qeflpuururuqnyq ss$sJelm1 r.t3snprl >Lmlal u"$un[
IIsnpqI >l1u{eI uue[es ruleE qeloredulsur >ln m I u]erts rpnrs ue>lruseladuem
urepp lu.ru.{s n}ss q?ps p8eqes rc>Irluslp u?p umue$p qEal rur r1q{V su8ir;
(uuf,uereg
rq uo>1Euqg uuurfere;
sps{1ouV
snsu11
lpruS)
acrol ltoftlvep xsi1auV
poo7 q,toril opo1ery rrs{reseprsg luneEod qEumf rreqn}nqs1l $srluuv
NYHYSgCNfld UYgrugT
!T
duu'tr,t'Is'rl,eruunhtr pguH
IJ}snpul
ryu{el u?srtmf .s$e>J
'rnfryefirs141
4
fl-a>\
(aoaauY;
II
tr'J.S'lpElSIC ol$er&cH
'f
(uro88uv)
@
rg8uE'14'IS'puesmN"pI'E
(eoAau'y;
JIAI
'IS
1m4erd
rlupq
'r
(BnreX)
1494i'oluems'r(I
uuEuel Bpuel
1fn6ua6
'I
u1;
:pfryefuaytr
ursf
:
we{ems
pEEuuI i IruH
iiu,,{rpeurnruqnl I sstrsra run >l1u{al su}fDpC l:1snpql >IJrr{eI
uesnml 4pr1ar euefrug rula8 qeloredrueu ]Bre,G nles rpps ru8eqes
4rprv ieanj
r[n8ua4 ue^\sp uudupeqlp uu>pequgsdrp
mp llnlp qelor SISl.TvNy fr)trOn
xta/fl NYo ,sr,srrYNY
hrlr}ruysvcufig
Iy {y3trd HvTtr1tflf N11HnInBf,}I SISITyNy Inpnl ueEuep mr{v se6n1
{IYor ytroft uoorgru
NVOfOIf,SUfld NYWYTYH
AI
9l0z Furuqec 'eu">lerns
'e)plsnd r€uep tuepp ue{lnq3srp uep
Iul qu>lseu tuelup
dtln>1p srlnual sreces Sued rpnce{
'upl
Buero qela ue>l}lqre}lp nere s{n}Ip qeued
Eue,( pdepued nule eCrc>1 :r,dep:rll 1ep1r eEnf u,(es uenqele8uedes uep r88url
uenrn8rad nlens rp ueeueftesa;1 rele8 qeloridueu
{n}un uelnfelp qeured Eued
e.(m>11edupre1{epp
d. rlryt17 su8nl ervrqeq ueluledueu
NYYIYANUgd
e.(es
rur ue8ueq
MOTTO
“Kebenaran itu adalah dari tuhanmu, sebab itu jangan sekali – kali kamu menjadi
orang yang ragu”
(Al-Baqarah : 147 )
“Ingat, sukses selalu disertai dengan kegagalan”
( Penulis )
“Jadilah diri sendiri dan tidak menjadi orang lain , bahkan jika itu terlihat jauh
lebih baik bagi kita ”
(Penulis)
“Ketika anda tidak pernah melakukan kesalahan, itu artinya anda tidak pernah
berani untuk mencoba ”
(Penulis)
v
PERSEMBAHAN
Laporan Tugas Akhir ini dipersembahkan kepada:
1. Ibu, serta
Kakaku tercinta yang telah memberikan
dukungan, doa, serta motivasi dalam meraih semua
cita-cita dan harapan.
2. Semua
teman-teman
Backpacker
Indonesia
dan
Couchsurfing yang selalu memberikan semangat.
3. Terima kasih kepada teman-teman Teknik Industri
angkatan 2011 atas dukungan selama masa kuliah.
4. Semua teman-teman tongkrongan.
5. Pembaca yang budiman.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, nikmat dan
hidayah-Nya. Dengan mengucapkan Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT,
akhirnya penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan judul " Analisis
Kebutuhan Jumlah Pegawai Berdasarkan Metode Work Load Analysis dan Work
Force Analysis " dengan studi kasus blangkon di Kecamatan Serengan . Tugas
Akhir ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan
program pendidikan Strata 1 pada Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Selama penyusunan Tugas Akhir ini telah banyak menerima bantuan dari
berbagai pihak, untuk itu tidak lupa penulis ucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Ir. Sri Sunarjono, MT, Ph.D selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Hafidh Munawir, ST, M.Eng selaku ketua Jurusan Teknik Industri
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Bapak Dr. Suranto, MM dan Ibu Indah Pratiwi, ST, MT selaku Pembimbing
Tugas Akhir yang telah memberikan bimbingan, masukan, dan arahan kepada
penulis dalam penulisan Tugas Akhir ini.
4. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah
Surakarta yang telah memberi bekal ilmu kepada penulis selama masa kuliah.
5. Pemilik usaha pengerajin blangkon Bapak Sanyoto yang telah banyak
membantu dan meluangkan waktunya dalam menyelesaikan laporan Tugas
Akhir ini.
6. Ibu Warsini dan kakak Muchamad Farid Awaludin S.Pt selaku keluarga yang
telah memberikan dukungan, doa, serta semangat sehingga penulis dapat
menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini.
7. Teman-teman angkatan 2011 yang selalu mendukung dalam mengerjakan
Tugas Akhir Ini.
vii
8. Semua pihak yang telah membantu baik secara langsung maupun tidak
langsung dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.
Penulis sadar bahwasannya dalam penulisan ini masih banyak terdapat
kekurangan-kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat
membangun sangat penulis harapkan demi sempurnanya laporan Tugas Akhir ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih, semoga laporan Tugas
Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Amin.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Surakarta, Februari 2016
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN COVER ....................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN .....................................................................
iii
PERNYATAAN .............................................................................................
iv
MOTTO .........................................................................................................
v
PERSEMBAHAN ..........................................................................................
vi
KATA PENGANTAR ...................................................................................
vii
DAFTAR ISI ..................................................................................................
ix
DAFTAR TABEL .........................................................................................
xi
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
xii
ABSTRAK .....................................................................................................
xiii
BAB I
BAB II
BAB III
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ......................................................................
1
1.2. Perumusan Masalah ..............................................................
2
1.3. Batasan Masalah ....................................................................
3
1.4. Tujuan Penelitian ..................................................................
3
1.5. Manfaat Penelitian ................................................................
3
1.6. Sistematika Penulisan ...........................................................
4
LANDASAN TEORI
2.1. Sejarah Blangkon ...................................................................
6
2.2. Manajemen Sumber Daya Manusia .......................................
8
2.3. Perhitungan Waktu Baku .......................................................
14
2.4. Analisa Beban Kerja ( Work Load Analysis) .........................
28
2.5. Analisa Kebutuhan Tenaga Kerja ( Work Force Analysis) ....
33
METODOLOGI PENELITIAN
3.1. Objek Penelitian ....................................................................
37
3.2. Jenis Data ...............................................................................
37
3.3. Teknik Pengolahan Data ........................................................
38
ix
3.4. Kerangka Pemecahan Masalah ..............................................
BAB IV
42
PENGUMPULAN DAN ANALISA DATA
4.1. Pengumpulan Data Produksi ..................................................
43
4.1.1 Gambaran Umum Kelurahan Protojayan......................
43
4.1.2 Blangkon yang diproduksi pengrajin di Kelurahan
Protojayan ....................................................................
44
4.2. Tenaga Kerja ..........................................................................
50
4.2.1 Jumlah Tenaga Kerja.....................................................
50
4.2.2 Jam Kerja ......................................................................
51
4.3. Pengolahan Data.....................................................................
51
4.3.1 Perhitungan Waktu Baku ..............................................
51
4.3.2 Perhitungan Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Work Load
Analysis .........................................................................
54
4.3.3 Penentun Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Work Force
BAB V
Analysis .........................................................................
55
4.4. Analisis Data ..........................................................................
58
4.4.1 Analisa Tenaga Kerja Yang Dibutuhkan ......................
58
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan ...........................................................................
64
5.2. Saran ......................................................................................
65
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Performan Rating berdasarkan Westinghouse .................................
24
Tabel 2.2 Kategori Tingkat Beban Kerja Berdasarkan IRHR..........................
31
Tabel 2.3 Tinjauan Pustaka ..............................................................................
36
Tabel 4.1 Data Waktu Proses Pembuatan Blangkon ........................................
50
Tabel 4.2 Tenaga Kerja Pada Industri Bp. Sanyoto .........................................
50
Table 4.3 Faktor Kelonggaran Proses Pembuatan Blangkon ...........................
53
Tabel 4.4 Rekapitulasi Hasil Perhitungan Waktu Baku ...................................
54
Tabel 4.5 Hasil Rekapitulasi Perhitungan WLA ..............................................
56
Tabel 4.6 Hasil Rekapitulasi Perhitungan WFA ..............................................
58
Tabel 4.7 Hasil Rekapitulasi Alternatif Tenaga Kerja .....................................
62
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Blangkon ......................................................................................
8
Gambar 2.2 Tahapan Perhitungan Waktu Baku ...............................................
28
Gambar 3.1 Kerangka Pemecahan Masalah.....................................................
42
Gambar 4.1 Blangkon Solo Cekok ..................................................................
44
Gambar 4.2 Blangkon Solo Kesatriyan ............................................................
45
Gambar 4.3 Blangkon Solo Perbawan .............................................................
45
Gambar 4.4 Blangkon Solo Sliwir ...................................................................
45
Gambar 4.5 Blangkon Solo Mangkunegaran ...................................................
46
Gambar 4.6 Blangkon Jogja .............................................................................
46
Gambar 4.7 Blangkon Sunda ...........................................................................
46
Gambar 4.8 Blangkon Betawi ..........................................................................
47
Gambar 4.9 Blangkon Madura .........................................................................
47
Gambar 4.10 Blangkon Bali .............................................................................
47
Gambar 4.11 Blangkon Banyuwangi ...............................................................
48
Gambar 4.12 Stasiun Kerja Blangkon Solo .....................................................
49
xii
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN 1 Faktor Penyesuaian
LAMPIRAN 2 Faktor Kelonggaran
LAMPIRAN 3 Perhitungan Waktu Siklus, Waktu Normal dan Waktu Baku
LAMPIRAN 4 Penentun Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Work Load Analysis
LAMPIRAN 5 Penentun Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Work Force Analysis
LAMPIRAN 6 Profil Perusahaan
LAMPIRAN 7 Gambar Pengerajin Blangkon
xiii
ABSTRAK
Pengrajin blangkon Bp.Sanyoto merupakan salah satu pengrajin
blangkon yang ada di Kelurahan Protojayan, Kecamatan Serengan, Kota Solo
Jawa Tengah dengan jumlah pekerja 8 orang. Selama ini permintaan atas
produk blangkon cukup banyak dengan rata-rata 2500 pcs blangkon dengan
kapasitas perbulan. Tujuan penelitian ini adalah menentukan jumlah tenaga
kerja bedasarkan beban kerja dengan metode work load analysis dan work
force analysis dan mengetahui analisa yang paling murah dan efisien dari
alternatif tenaga kerja. Untuk mengetahui berapa tenaga kerja yang
dibutuhkan maka kriteria perhitungan yang digunakan adalah waktu siklus,
allowance untuk menghitung waktu normal, kelonggaran untuk menghitung
waktu baku dan labour turn over selanjutnya di hitung dengan metode WLA
dan WFA, kemudian di analisa alternatif tenaga kerja yang optimal.
Berdasarkan hasil perhitungan didapatkan rata – rata waktu siklus 1133,23
detik, waktu normal 1291,64 detik dan waktu baku 1537,89 detik analisis
dengan metode WLA diperoleh tenaga kerja sebanyak 13 orang berarti ada
penambahan 7 orang sedangkan WFA diperoleh sebanyak 15 orang
Berdasarkan analisa alternatif tenaga kerja yang optimal, jika pengrajin ingin
tetap menyelesaikan order dari konsumen dengan tepat waktu maka perlu
mengambil beberapa langkah kebijakan antara lain: (1) Menambah tenaga
kerja baru dengan ketentuan sebagai tenaga kerja borongan dengan biaya Rp
3.450.000/bulan. (2) Menambah tenaga kerja baru dengan ketentuan sebagai
tenaga kerja kontrak dalam waktu tertentu dengan biaya Rp 3.450.000/bulan.
(3) Menambah jam lembur dengan biaya Rp 4.600.000/bulan . (4) Memilih
sub kontrak dengan biaya Rp 3.600.000/bulan Alternatif yang dipilih adalah
tenaga kerja borongan, karena pemilik usaha tidak menyediakan pesangon
untuk tenaga kerja borongan, sewaktu-waktu bisa memutus kontrak jika
permintaan sedang sedikit.
Kata Kunci : Tenaga Kerja, Waktu Baku, Work Force Analysis , Work Force
Analysis
xiv
ABSTRACT
Craftsmen blangkon Bp.Sanyoto is one of the craftsmen blangkon in
Protojayan Village, District Serengan, the city of Solo in Central Java and
number of employees 8 people. During this time the demand for the product
blangkon quite a lot to the average blangkon with a capacity of 2500 pcs per
month. The purpose of this study is to determine the amount of labor
bedasarkan workload with the work load analysis methods and work force
analysis and knowing the analysis of the most inexpensive and efficient than
alternative employment. To find out how much labor is needed then the
calculation criteria used is the cycle time, to calculate the normal time
allowance, allowances for calculating the standard time and labor turn over
was then calculated by the method of WLA and WFA, then in the analysis of
alternative optimal workforce. Based on the results of the calculation, the
average - average cycle time sec 1133.23, 1291.64 seconds of normal time
and standard time analysis method 1537.89 seconds WLA obtained a work
force of 13 people is an increase 7 while WFA acquired as many as 15 people
based analysis optimal alternative employment, if producers want to keep
finishing order from the consumer in a timely manner, the need to take some
policy measures, among others: (1) Add a new workforce with the provisions
of labor contract at a cost of Rp 3,450,000 / month. (2) Adding new workers
with contract labor requirements within a certain time at a cost of Rp
3,450,000 / month. (3) Adding hours of overtime at a cost of Rp 4,600,000 /
month. (4) Select the sub contract at a cost of Rp 3,600,000 / month Preferred
Alternative is a labor contract, because business owners do not provide
severance for workforce contract, at any time may terminate the contract if
the demand is less.
Keywords: Labor, Standard Time, Work Force Analysis, Work Force Analysis
xv