64
11. 21. Bapak Parjino
25. Bapak Agus Puspiatno 22. Ibu Murni
26. Bapak Irfan 23. Bapak Supriyono
27. Bapak Sumanto 24. Bapak Supri
28. Bapak Kusyanto Arsip Ari Mustofa, Pengelola Bagian Kolam Ikan
Dari Struktur kelompok pengelola kolam ikan tersebut dapat dimengerti bahwa kolam ikan yang merupakan salah satu daya tarik dalam
Wisata Desa Ngablak ini telah dikelola secara terstruktur dan terorganisasi di bawah pimpinan Bapak Ari Mustofa sebagai ketua. Keterlibatan kolam ikan
sebagai daya tarik dalam wisata desa ini merupakan salah satu faktor pendukung untuk meningkatkan kunjungan wisatawan.
Wisata Desa Ngablak dikemas sebagai perjalanan wisata untuk berkunjung dan menikmati suasana pedesaan di desa-desa sekitar Candi
Prambanan yang menarik minat wisatawan, khususnya wisatawan asing.
C. Route Wisata Desa Ngablak
Route atau rangkaian perjalanan Wisata Desa Ngablak adalah: 1.
Halaman Candi Prambanan 2.
Melihat Taman Candi Prambanan dari luar 3.
Melintasi jalan-jalan desa 4.
Melihat Candi Plaosan 5.
Melihat rumah warga yang terbuat dari bambu 6.
Melihat rumah Jawa kuno
65
7. Melihat proses pembuatan emping mlinjo
8. Melihat pepohonan seperti: mlinjo, papaya, pisang, nangka, rambutan
9. Melihat proses pembuatan tape ketan
10. Melihat proses pembuatan tahu
11. Melihat proses pembuatan tempe gembus
12. Melihat proses pembuatan Batu-bata
13. Keliling desa
14. Melihat kegiatan pertanian
15. Melihat kolam-kolam ikan
16. Cofee break lunch di kaliopak resto
Arsip Sumantri, Ketua Wisata Desa Ngablak Rangkaian perjalanan Wisata Desa Ngablak dimulai dari halaman depan
Candi Prambanan. Berangkat dari halaman, perjalanan selanjutnya mulai masuk ke jalan-jalan desa sekitar candi. Desa-desa yang dilalui dalam wisata desa ini
adalah Desa Tlogo, Desa Bugisan, Desa Pulerejo dan Desa Ngablak. Selama perjalanan menuju desa pertama yaitu Desa Tlogo, wisatawan bisa
melihat kompleks Taman Candi Prambanan dari luar dan sawah-sawah di kanan- kiri lintasan. . Dalam perjalanan ini terdapat dua kali persinggahan.
Persinggahan pertama dari wisata pedesaan ini adalah Candi Plaosan. Wisatawan dapat melihat Candi Plaosan serta mendengarkan penjelasan singkat mengenai
candi tersebut dari pemandu guide yang mendampingi. Perjalanan dilanjutkan menuju rumah warga yang terbuat dari bambu dan juga rumah jawa kuno serta
melihat proses pembuatan emping, tape ketan, tahu, tempe gembus secara
66
sederhana, kemudian kembali ke andong untuk menuju ke pembuatan batu-bata Wawancara: Sumantri, Ketua Wisata Desa Ngablak: 8 Februari 2008.
Pada saat wisatawan singgah di rumah bambu dan rumah Jawa Kuno, mereka memiliki kesempatan untuk masuk dan mengamati setiap ruangan yang
ada di rumah tersebut. Kebanyakan wisatawan asing tertarik dengan susunan bangunan yang hampir semuanya terbuat dari kayu dan bambu. Setelah keluar
dari rumah-rumah itu, wisatawan di ajak untuk mengamati kegiatan penduduk yang membuat emping mlinjo secara sederhana.
Wisatawan bisa ikut mencoba melakukan kegiatan pembuatan emping secara sederhana tersebut dengan petunjuk dari penduduk setempat, yang kemudian
dijelaskan oleh guide pendamping. Wisatawan diperbolehkan menggoreng sangrai ataupun memipihkan biji mlinjo dengan alat yang disediakan. Pertanyaan-
pertanyaan yang banyak ditanyakan wisatawan adalah mengenai pohon yang menghasilkan biji mlinjo tersebut. Beberapa pohon mlinjo tertanam di pekarangan
rumah penduduk yang membuat emping tersebut. Wisatawan dapat dengan bebas memetik biji-biji mlinjo dengan bantuan bambu yang telah disediakan Arsip
Sumantri, Ketua Wisata Desa Ngablak. Pohon pepaya, rambutan, nangka dan juga bambu yang ada, juga tidak
lepas dari perhatian mereka. Beberapa anak kecil biasanya memanjat pohon rambutan dan memberikan buahnya kepada para wisatawan, kemudian mereka
mendapatkan permen, uang atau kadang-kadang bingkisan yang sudah disiapkan wisatawan. Wisatawan mancanegara yang mengikuti wisata desa ini melakukan
kegiatan-kegiatan yang tidak biasa mereka temui dan lakukan di negara mereka.
67
Sapi, binatang ternak yang dimiliki penduduk juga merupakan sesuatu yang menarik bagi wisatawan asing. Mereka diperbolehkan untuk memberikan
makanan kepada sapi-sapi tersebut dengan rumput yang telah disediakan pemiliknya.
Kegiatan selanjutnya adalah melihat proses pembuatan tape ketan. Wisatawan boleh mencicipi tape ketan yang sudah jadi dan siap di makan. Selama
mereka mengamati, guide menjelaskan cara pembuatan dan menjawab pertanyaan yang ditanyakan setiap wisatawan. Wisatawan juga dapat membeli tape ketan ini.
Selain emping dan tape ketan, wisatawan juga diajak untuk mengamati proses pembuatan tahu dan tempe gembus yang letaknya berdekatan dengan tempat
pembuatan emping dan tape ketan. Di sini, wisatawan juga mendapatkan penjelasan dari penduduk mengenai proses pembuatannya yang kemudian
dijelaskan guide kepada wisatawan. Persinggahan kedua adalah tempat pembuatan batu-bata. Wisatawan
kembali naik andong dan menuju tempat tersebut. Waktu yang dibutuhkan untuk menuju pembuatan batu-bata ±10 menit dari tempat persinggahan pertama.
Pembuatan batu-bata secara sederhana ini menarik perhatian wisatawan sehingga mereka mencermati penjelasan guide mengenai setiap kegiatan yang ada dalam
proses pembuatannya. Kegiatan yang sering dicoba oleh wisatawan adalah kegiatan pencetakan. Hal lain yang menarik bagi wisatawan adalah gubuk jerami
untuk penyimpanan bata dan tempat pengasapan batu-bata. Mereka merasa asing dan terkesan dengan apa yang mereka lihat dalam pembuatan batu-bata ini karena
di negara mereka hampir semuanya bermesin
68
Perjalanan dilanjutkan kembali untuk berkeliling desa dengan pemandangan persawahan serta tanaman-tanaman seperti jagung, tembakau, tebu,
ketela, kacang tanah, kacang panjang dan lainnya. Wisatawan dapat menyaksikan kegiatan pertanian penduduk desa. Kegiatan pertanian yang dapat dilihat
wisatawan tergantung dari musim dalam pertanian. Musim tanam, Pengolahan tanah ataupun musim panen. Pengolahan lahan sawah yang masih memanfaatkan
binatang kerbau sebagai penarik bajaknya, membuat wisatawan asing terkesan. Lintasan Wisata Desa Ngablak dikelilingi bukit yang menambah
keindahan panorama selama perjalanan. Hewan seperti kambing dan sapi yang sering dijumpai dalam perjalanan juga menjadi daya tarik tersendiri bagi
wisatawan. Hal ini terlihat dari seringnya wisatawan tersebut mengambil gambar setiap hewan yang ditemuinya. Capung atau kupu-kupu yang beterbangan di atas
padi-padi di sawah juga menarik perhatian mereka. Perjalanan dari keliling desa adalah menuju kaliopak resto, namun
sebelum masuk ke restoran tersebut wisatawan dapat melihat kolam-kolam ikan gurami, nila dan bawal di dekat kaliopak resto. Kolam-kolam tersebut
direncanakan untuk menjadi arena pemancingan bagi wisatawan, namun untuk saat ini wisatawan hanya bisa melihat ikan-ikan di kolam tersebut dan
memberinya makan. Dari kolam ikan, wisatawan masuk ke Kaliopak resto. Perjalanan Wisata Desa berakhir di Desa Ngablak tepatnya di Kali Opak
Resto tersebut. Restoran ini didirikan pada tanggal 30 maret 2003. Restoran ini memiliki daya tarik tersendiri karena restoran ini menyajikan nuansa alam yang
asli seperti pepohonan yang rindang dan juga aliran sungai opak, di sini
69
wisatawan dapat merasakan seperti makan di tengah taman. Kursi dan meja yang ada terbuat dari kayu dan bambu, hal ini menambah kesan kesederhanaan restoran
ini. Di tengah dan di dataran paling bawah restoran ini terdapat kolam ikan sehingga menambah daya tarik yang dapat dinikmati pengunjung pada saat makan
siang atau coffee break di kaliopak resto. Kali Opak resto menyajikan beberapa makanan seperti capcay, vegetable
soup, soup jagung dan tomat, mie goreng dan mie rebus, mun tahu, dan beberapa makanan lain, namun menu spesial yang paling diminati para pengunjung adalah
ikan gurami bakar. Gurami bakar merupakan menu andalan di restoran ini. Kali Opak resto melayani wisatawan pengunjung dalam bentuk ala carte
wisatawan bebas memilih menu dan set menu yang berisi appetizer hidangan pembuka, biasanya soup, main course gurami bakar, nasi putih, capcay dan mie
goreng serta dessert kopi, teh atau juice. Pelayanan terhadap wisatawan dari wisata desa biasanya adalah menu buffe atau prasmanan Wawancara: Suryadi,
Pengelola Wisata Desa Ngablak bagian Restoran: 4 Maret 2008 Kaliopak resto merupakan tempat terakhir dari rangkaian Wisata Desa
Ngablak, sehingga setelah selesai lunch di kaliopak resto, guide mengantar wisatawan kembali ke bus yang menunggu di jembatan belakang Candi
Prambanan. Durasi waktu dalam Wisata Desa Ngablak ± 2 jam dengan jarak tempuh ±
5 km Wawancara: Sumantri, Ketua Wisata Desa Ngablak: 8 Februari 2008.
70
D. Harga Tour Wisata Desa Ngablak
