Pengaruh Tepung Cangkang Telur dan Pupuk Kandang Ayam Terhadap pH, Ketersediaan Hara P dan Ca Tanah Inseptisol dan Serapan P dan Ca pada Tanaman Jagung (Zea mays .L)

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Bagan Penelitian

B
L
O
K
I

B
L
O
K
II

A
1
T
2

A

0
T
2

A
3
T
2

A
2
T
3

A
1
T
0

A

3
T
0

A
2
T
2

A
1
T
1

A
0
T
0

A

2
T
0

A
0
T
3

A
3
T
1

A
1
T
3

A

0
T
1

A
3
T
3

A
2
T
1

A
3
T
2

A

0
T
1

A
1
T
2

A
0
T
3

A
2
T
3

A

3
T
3

A
2
T
1

A
0
T
0

A
2
T
0

A

1
T
0

A
1
T
1

A
3
T
0

A
0
T
2

A

1
T
3

A
2
T
2

A
3
T
1

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2.Deskripsi varietas jagung (Zea mays . L)
PIONEER 23

Umur

: 95 hari (600 m dpl)

Tinggi Tanaman

: 225 cm

Bobot 1000 biji

: 301 g

Rata-rata hasil
Potensi hasil
Ketahanan

: ± 6,3 ton/ha pipilan kering
: ± 10,5 ton/ha pipilan kering
: - Tahan terhadap bercak daun, kelabu C. maydis dan
busuk tongkol
- Cukup tahan terhadap busuk tongkol Giberella, hawar

daun, H. turcicum, karat daun dan virus serta ketahanan
sedang terhadap perkecambahan tongkol
- Agak rentan terhadap bulai dan rentan terhadap busuk
batang bakteri

Keunggulan

: Potensi hasil tinggi, kualitas bijinya baik dengan pengisian
yang baik. Batangnya kokoh dan perakaran baik, tahan
terhadap kerobohan.

Pupuk dasar

: Urea = 300 kg/ha
SP-36 = 100kg/ha
KCl

= 50kg/ha

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 3. Perhitungan kapur dengan Metode Al-dd
Metode Aldd
1 me Aldd (me/100g) = (mL HC1 x N HC1) x fp x 100
BTKO tanah
1 me Aldd (me/100g) = (0.4 x 0.2) x 4 x 100
10
1 me Aldd (me/100g) = 3,2 me CaCO3/100 g
1 me CaCO3/100g = 100/2 mg CaCO3/100 g
1 me Aldd (me/100g) = 3,2 x 50 mg CaCO3/100 g
= 160 mg CaCO3/100 g
9
Bila 1 ha = 2. 10 g tanah
CaCO3yang dibutuhkan untuk lahan 1 ha =
2.109g/ 100g x 160 mg CaCO3 = 3,2 x 109mg CaCO3 /ha
= 3200 kg CaCO3 /ha
Jika digunakanTepung Cangkang Telur :
BM tepung cangkang telur x 1600 kg = 100/100 x 3200 kg = 3200 kg tepung
cangkang telur/ha
BM CaCO3
Jika dosis kalsit :

X = 0.0080 kg = 8.00 g/polibag

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4.Hasil analisis awal sampel tanah Inseptisol Kwala Bekala
No.
1
2
3
4
5
6
7

Parameter
pH H 2 0
Kadar air (KA)
Kapasitas lapang (KL)
P-tersedia
C-Organik
Ca
Al-dd

Hasil
4.46
10.26 (%)
35.52 (%)
5. 00 (ppm)
2.41 (%)
10.98 (ppm)
3.2 me/100g

Metode Analisis
Electrometry
Oven
Oven
Bray II
Walkley & Black
titration
AAS

*Sumber : Laboratorium Riset dan Teknologi USU dan laboratorium
kimia/kesuburuan tanah, 2015
Lampiran 5.Hasil analisis pupuk kandang ayam
No.
Parameter
Hasil
Metode Analisis
1
pH H 2 0
7.8
Electrometri
2
Kadar air (KA)
6.06 (%)
Oven
3
P-tersedia
0,029
P2O5 (eks-Hcl)
4
C-Organik
10,28 (%)
Walkley & Black titratio
5
N-total
2.12 (%)
Kjeldahl
6
C/N
4,8
*Sumber : Laboratorium Riset dan Teknologi USU dan laboratorium
kimia/kesuburuan tanah, 2015
Lampiran 6.Hasil analisis tepung cangkang telur
No.
1
3

Parameter
pH H 2 0
Ca

Hasil
8.45
5.14 (ppm)

Metode Analisis
Electrometri
AAS

*Sumber : Laboratorium Riset dan Teknologi USU dan laboratorium
kimia/kesuburuan tanah, 2015

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 7. Data pengamatan pH tanah
Perlakuan
A0T0
A0T1
A0T2
A0T3
A1T0
A1T1
A1T2
A1T3
A2T0
A2T1
A2T2
A2T3
A3T0
A3T1
A3T2
A3T3
Total
Rata-rata

Ulangan
1
4.61
5.13
5.25
5.56
5.63
5.68
5.76
6.17
6.6
6.51
6.32
6.47
6.56
6.19
6.9
6.46
95.80
5.99

2
4.68
5.34
5.42
5.58
5.75
6.21
6.7
6.42
6.68
5.76
5.81
6.36
6.32
6.7
6.42
6.53
96.68
6.04

Lampiran 7.1. Analisis Sidik Ragam pH tanah
SK
DB
JK
KT
Ulangan
1
0.0242
0.0242
Perlakuan
15
9.9207
0.66138
A
3
8.042025 2.680675
T
3
0.535075 0.178358
Interaksi
9
1.3436
0.149289
Galat
15
1.33
0.088847
Total
31
11.28
0.363794

KK = 4,96 %
Keterangan :

Total

Rata-rata

9.29
10.47
10.67
11.14
11.38
11.89
12.46
12.59
13.28
12.27
12.13
12.83
12.88
12.89
13.32
12.99
192.48

4.65
5.24
5.34
5.57
5.69
5.95
6.23
6.30
6.64
6.14
6.07
6.42
6.44
6.45
6.66
6.50
6.02

F HIT
0.272379tn
7.444061*
30.17193*
2.007485tn
1.680298tn

0.05
4.54
2.40
3.29
3.29
2.59

tn : tidak nyata
* : nyata pada taraf α 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 8. Data pengamatan C-organik (%) tanah
Ulangan
Perlakuan
1
2
A0T0
0.78
0.93
A0T1
0.85
0.78
A0T2
0.78
0.89
A0T3
0.78
0.85
A1T0
1.13
1.09
A1T1
1.05
1.04
A1T2
1.2
1.24
A1T3
1.04
1.24
A2T0
1.32
1.44
A2T1
1.52
1.63
A2T2
1.44
1.32
A2T3
1.32
1.4
A3T0
1.4
1.56
A3T1
1.52
1.32
A3T2
1.32
1.63
A3T3
1.52
1.32
Total
18.97
19.68
Rata-rata
1.19
1.23
Lampiran 8.1. Analisis Sidik Ragam C-Organik tanah
SK
DB
JK
KT
Ulangan
1
0.015753 0.015753
Perlakuan
15
2.131397 0.142093
A
3
2.029384 0.676461
T
3
0.008034 0.002678
Interaksi
9
0.093978 0.010442
Galat
15
0.15
0.010173
Total
31
2.30
0.074185
KK = 8,35%
Keterangan :

Total

Rata-rata

1.71
1.63
1.67
1.63
2.22
2.09
2.44
2.28
2.76
3.15
2.76
2.72
2.96
2.84
2.95
2.84
38.65

0.86
0.82
0.84
0.82
1.11
1.05
1.22
1.14
1.38
1.58
1.38
1.36
1.48
1.42
1.48
1.42
1.21

F HIT
1.548504tn
13.9675*
66.49495*
0.263255tn
1.026431tn

0.05
4.54
2.40
3.29
3.29
2.59

tn : tidak nyata
* : nyata pada taraf α 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 9. Data pengamatan P-tersedia tanah (ppm)
Ulangan
Perlakuan
Total
1
2
A0T0
3.41
3.57
6.98
A0T1
4.21
3.89
8.10
A0T2
3.10
7.54
10.64
A0T3
4.21
3.73
7.94
A1T0
15.47
16.74
32.21
A1T1
22.29
17.85
40.14
A1T2
18.01
38.78
56.79
A1T3
16.42
7.70
24.12
A2T0
56.23
35.45
91.68
A2T1
55.12
67.65
122.77
A2T2
40.05
36.40
76.45
A2T3
56.39
32.12
88.51
A3T0
172.06
126.17
298.23
A3T1
164.27
88.74
253.01
A3T2
74.63
63.68
138.31
A3T3
89.06
59.88
148.94
Total
794.93
609.89
1404.82
Rata-rata
49.68
38.12
Lampiran 9.1. Analisis Sidik Ragam P-Tersedia Tanah
SK
DB
JK
KT
Ulangan
1
1069.994
1069.994
Perlakuan
15
57412.75
3827.517
A
3
47282.41
15760.8
T
3
2850.85
950.2833
Interaksi
9
7279.497
808.833
Galat
15
4191.03
279.4018
Total
31
62673.77
2021.735
KK = 38,08%
Keterangan :

F HIT
3.829588tn
13.69897*
56.40909*
3.401135*
2.894874*

Rata-rata
3.49
4.05
5.32
3.97
16.11
20.07
28.40
12.06
45.84
61.39
38.23
44.26
149.12
126.51
69.16
74.47
43.90

0.05
4.54
2.40
3.29
3.29
2.59

tn : tidak nyata
* : nyata pada taraf α 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 10. Data pengamatan Ca tanah (ppm)
Ulangan
Perlakuan
1
2
A0T0
16.37
10.98
A0T1
26.91
22.51
A0T2
28.33
23.29
A0T3
21.56
28.84
A1T0
19.02
26.45
A1T1
23.57
16.18
A1T2
27.81
29.25
A1T3
27.79
13.62
A2T0
18.28
26.96
A2T1
13.42
19.79
A2T2
15.31
16.50
A2T3
25.23
23.66
A3T0
17.72
15.04
A3T1
22.38
17.70
A3T2
24.40
26.36
A3T3
18.89
20.06
Total
346.99
337.19
Rata-rata
21.69
21.07
Lampiran 10.1. Analisis Sidik Ragam Ca Tanah
SK
DB
JK
KT
Ulangan
1
3.00125
3.00125
Perlakuan
15
540.9702
36.06468
A
3
54.19214
18.06405
T
3
120.6301
40.21004
Interaksi
9
366.1479
40.6831
Galat
15
293.79
19.58616
Total
31
837.76
27.02464

Total

Rata-rata

27.35
49.42
51.62
50.40
45.47
39.75
57.06
41.41
45.24
33.21
31.81
48.89
32.76
40.08
50.76
38.95
684.18

13.68
24.71
25.81
25.20
22.74
19.88
28.53
20.71
22.62
16.61
15.91
24.45
16.38
20.04
25.38
19.48
21.38

F HIT
0.153233
1.841335
0.922286
2.052983
2.077136

0.05
4.54
2.40
3.29
3.29
2.59

KK = 20,70 %
Keterangan :
tn : tidak nyata
* : nyata pada taraf α 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 11. Data pengamatan Tinggi Tanaman (cm)
Perlakuan
A0T0
A0T1
A0T2
A0T3
A1T0
A1T1
A1T2
A1T3
A2T0
A2T1
A2T2
A2T3
A3T0
A3T1
A3T2
A3T3
Total
Rata-rata

Ulangan
1
113.2
110
137
117.8
158.2
143.2
148.5
150
168.5
170.5
165
161.5
172
161.6
162.2
169.7
2408.90
150.56

2
104
114.6
134
122.4
161.1
156.8
160.7
164
178.2
158
172.3
173
188
169
168
165.2
2489.30
155.58

Lampiran 11.1. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman
SK
DB
JK
KT
Ulangan
1
202.005
202.005
Perlakuan
15
14624.78 974.9853
A
3
13281.99
4427.33
T
3
319.1713 106.3904
Interaksi
9
1023.616 113.7351
Galat
15
535.34
35.68967
Total
31
15362.13 495.5525
KK = 3,90 %
Keterangan :

Total

Rata-rata

217.20
224.60
271.00
240.20
319.30
300.00
309.20
314.00
346.70
328.50
337.30
334.50
360.00
330.60
330.20
334.90
4898.20

108.60
112.30
135.50
120.10
159.65
150.00
154.60
157.00
173.35
164.25
168.65
167.25
180.00
165.30
165.10
167.45
153.07

F HIT
5.660042*
27.31842*
124.0508*
2.980987tn
3.186781*

0.05
4.54
2.40
3.29
3.29
2.59

tn : tidak nyata
* : nyata pada taraf α 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 12. Data pengamatan Berat Kering Akar (g)
Perlakuan
A0T0
A0T1
A0T2
A0T3
A1T0
A1T1
A1T2
A1T3
A2T0
A2T1
A2T2
A2T3
A3T0
A3T1
A3T2
A3T3
Total
Rata-rata

Ulangan
1
6.90
7.81
6.45
8.83
13.21
13.78
12.94
17.43
17.02
18.76
29.40
15.64
19.82
25.60
28.60
20.24
262.43
16.40

2
4.87
5.23
7.61
7.25
12.76
13.53
14.23
11.82
19.62
25.72
20.68
14.36
24.53
23.41
28.77
32.65
267.04
16.69

Lampiran 12.1. Analisis Sidik Ragam Berat Kering Akar
SK
DB
JK
KT
Ulangan
1
0.664128 0.664128
Perlakuan
15
1722.128 114.8085
A
3
1551.94
517.3132
T
3
58.93113 19.64371
Interaksi
9
111.2572 12.36191
Galat
15
180.29
12.01959
Total
31
1903.09
61.38987
KK = 20.95 %
Keterangan :
tn
*

Total

Rata-rata

11.77
13.04
14.06
16.08
25.97
27.31
27.17
29.25
36.64
44.48
50.08
30.00
44.35
49.01
57.37
52.89
529.47

5.89
6.52
7.03
8.04
12.99
13.66
13.59
14.63
18.32
22.24
25.04
15.00
22.18
24.51
28.69
26.45
16.55

F HIT
0.055254tn
9.55178*
43.03915*
1.634307tn
1.02848 tn

0.05
4.54
2.40
3.29
3.29
2.59

: tidak nyata
: nyata pada taraf α 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 13. Data pengamatan Berat Kering Tajuk (g)
Ulangan

Perlakuan

1
6.99
7.64
10.41
10.56
19.61
19.33
20.43
17.31
25.32
23.54
20.45
24.4
23.2
25.3
27.62
25.64
307.75
19.23

A0T0
A0T1
A0T2
A0T3
A1T0
A1T1
A1T2
A1T3
A2T0
A2T1
A2T2
A2T3
A3T0
A3T1
A3T2
A3T3
Total
Rata-rata

2
5.27
10.43
9.33
8.33
18.75
21.82
21.09
18.34
22.2
26.32
19.8
18.76
24.51
22.9
26.33
24.34
298.52
18.66

Total

Rata-rata

12.26
18.07
19.74
18.89
38.36
41.15
41.52
35.65
47.52
49.86
40.25
43.16
47.71
48.20
53.95
49.98
606.27

6.13
9.04
9.87
9.45
19.18
20.58
20.76
17.83
23.76
24.93
20.13
21.58
23.86
24.10
26.98
24.99
18.95

Lampiran 13.1. Analisis Sidik Ragam Berat Kering Tajuk
SK
DB
JK
KT
F HIT
Ulangan
1
2.662278 2.662278 0.991925tn
Perlakuan
15
1322.688 88.17917 32.85424*
A
3
1254.291 418.0969 155.7766*
T
3
11.94833 3.982778 1.483923tn
Interaksi
9
56.4486
6.272067 2.336878tn
Galat
15
40.26
2.683951
Total
31
1365.61
44.05191
KK = 8, 65 %
Keterangan :

tn
*

0.05
4.54
2.40
3.29
3.29
2.59

: tidak nyata
: nyata pada taraf α 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 14. Data pengamatan serapan hara P tanaman (mgP/tanaman)
Ulangan

Perlakuan
A0T0
A0T1
A0T2
A0T3
A1T0
A1T1
A1T2
A1T3
A2T0
A2T1
A2T2
A2T3
A3T0
A3T1
A3T2
A3T3

1
2.16
1.98
3.43
3.37
4.11
3.67
6.12
5.19
7.59
6.12
6.74
7.56
5.56
6.57
8.83
7.69

2
1.63
3.02
2.98
2.08
5.43
6.32
5.69
4.4
6.66
5.00
4.15
3.93
6.12
4.8
7.63
6.81

Total
Rata-rata

86.69
5.42

76.65
4.79

Total

Rata-rata

3.79
5.00
6.41
5.45
9.54
9.99
11.81
9.59
14.25
11.12
10.89
11.49
11.68
11.37
16.46
14.50

1.90
2.50
3.21
2.73
4.77
5.00
5.91
4.80
7.13
5.56
5.45
5.75
5.84
5.69
8.23
7.25

163.34
5.10

Lampiran 14.1. Analisis Sidik Ragam serapan hara P tanaman
SK
DB
JK
KT
F HIT
Ulangan
1
3.15005
3.15005
2.765782tn
Perlakuan
15
94.56169
6.304112
5.535086*
A
3
78.60514
26.20171
23.00542*
T
3
4.524363
1.508121 1.324148tn
Interaksi
9
11.43219
1.270243 1.115289tn
Galat
15
17.08
1.138937
Total
31
114.80
3.70309
KK = 20,91%
Keterangan :

tn
*

0.05
4.54
2.40
3.29
3.29
2.59

: tidak nyata
: nyata pada taraf α 5%

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 15. Data pengamatan serapan hara Ca tanaman (mgCa/tanaman)
Ulangan

Perlakuan

1
3.21
3.51
5.3
5.28
9.41
8.11
9.19
7.27
8.60
8.00
10.02
12.2
6.72
8.60
13.81
12.30
131.53
8.22

A0T0
A0T1
A0T2
A0T3
A1T0
A1T1
A1T2
A1T3
A2T0
A2T1
A2T2
A2T3
A3T0
A3T1
A3T2
A3T3
Total
Rata-rata

2
2.63
4.17
4.85
2.83
8.06
8.29
6.74
7.70
7.54
7.89
7.12
7.50
12.50
8.01
13.16
11.43
120.42
7.53

Total

Rata-rata

5.84
7.68
10.15
8.11
17.47
16.40
15.93
14.97
16.14
15.89
17.14
19.70
19.22
16.61
26.97
23.73
251.95

2.92
3.84
5.08
4.06
8.74
8.20
7.97
7.49
8.07
7.95
8.57
9.85
9.61
8.31
13.49
11.87
7.87

Lampiran 15.1. Analisis Sidik Ragam serapan hara Ca tanaman
SK
DB
JK
KT
F HIT
Ulangan
1
3.857253
3.857253 1.566368tn
Perlakuan
15
238.5699
15.90466 6.458623*
A
3
195.7423
65.24744 26.49592*
T
3
15.49761
5.16587 2.097776tn
Interaksi
9
27.32995
3.036661 1.233139tn
Galat
15
36.94
2.462546
Total
31
279.37
9.011785
KK = 19,93%
Keterangan :

tn
*

0.05
4.54
2.40
3.29
3.29
2.59

: tidak nyata
: nyata pada taraf α 5%

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR PUSTAKA
Andayani dan L. Sarido. 2013. Uji Empat Jenis Pupuk Kandang terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Cabai Keriting. J.AGRIFOR. 12(1):
22-29.
Bangun, M. K. 1994. Perancangan Percobaan : Untuk Menganalisis Data.
Bagian Biometri : Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara,
Medan.
BPS. 2012. Produksi jagung menurut Kabupaten/Kota tahun 2012. Diakses pada
situs: http://bps.go.id/Food Crop Statistics.
Cahyono, B. 1998 . Beternak Domba dan Kambing. Kanisius, Yogyakarta.
Hakim, N. 2006 . Pengelolaan Kesuburan Tanah Masam dengan teknologi
Pengapuran Terpadu. Andalas University Press, Padang.
Haki, N., M.Y. Nyakpa, A.M. Lubis., S.G. Nugroho, M.R. Saul., Diha., G.B. H
ong., dan H.H. Bailey. 1986. Dasar-dasar Ilmu Tanah. Universitas Negeri
Lampung Press, Lampung.
Damanik, M.M.B., B.E. Hasibuan, Fauzi, Sarifuddin, H. Hanum. 2011.
Kesuburan Tanah dan Pemupukan. USU Press, Medan.
Gary D, Butcher DVM dan Richard Miles. (2009). Ilmu Unggas, Jasa Ekstensi
Koperasi, Lembaga Ilmu Pangandan Pertanian Universitas
Florida,Gainesville.
Hardjowigeno,S. 2003. Klasifikasi Tanah dan Pedogenesis. Penerbit Akademik
Presindo, Jakarta.
Hanafiah, A.S., T. Sabrina, H. Guchi. 2009. Biologi dan Ekologi Tanah. Program
Studi Agroekoteknologi. Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara,
Medan.
Hartatik, W dan L.R. Widowati. 2009. Pupuk Kandang. Laporan Proyek
Penelitian Program Pengembangan Agribisnis, Balai Penelitian Tanah.
Diakses pada: http//balittanah.litbang.deptan.go.id
Isron. 2009. Respon Inceptisol Terhadap Pupuk Guano dan Pupuk P serta
Pengaruhnya Terhadap Serapan P Tanaman Kacang Tanah. Universitas
Tadulako.Sulawesi Tengah 16(1):40-44.
Kuswandi. 1993. Pengapuran Tanah Pertanian. Kanisius, Yogyakarta.
Lahuddin., H. Guchi., B. Sitorus., dan R.A Yanti. 2010. Interaksi Kompos dan
Dolomit : Efek Interaksi Perlakuan Kompos dan Dolomit pada Tanah
Sangat asamterhadap Ca-dd, Al-dd, dan P-Bray II dalam tanah. Jurnal
Ilmu Pertanian KULTIVAR. (4)2:1-6.

Lokasari, T.A. 2009. Pengaruh Pemberian Pupuk Urea dan Dolomite terhadap
Perubahan pH Tanah, Serapan N dan P
serta Pertumbuhan jagung
(Zea mays L.) pada Ultisol. Skripsi. Faperta USU, Medan.

Universitas Sumatera Utara

Menegristek. 2010. Jagung (Zea mays L.). Kantor Deputi Menegristek Bidang
Pendayagunaan dan pemasyarakatan ilmu pengetahuan, Jakarta.
Mukhlis, Sarifuddin, dan H. Hanum. 2011. Kimia Tanah: Teori dan Aplikasi.
USU Press, Medan.
_______,. 2007. Analisis Tanah dan Tanaman. USU Press, Medan.
Nasution, M.S. 2011. Pertumbuhan dan
Produksi Jagung Manis (Zea
mays sacharata Sturt.) pada Berbagai Kombinasi Pupuk Organik dan
Anorganik. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara,
Medan.
Nursiam, Intan. 2011. Uji Kualitas Telur. Diakses pada situs: http://intan nursiam.
uji-kualitas –telur//.15 Desember 2014.
Nurjayanti, D.Zulfita dan D.Raharjo.2012. Pemanfaatan Tepung Cangkang Telur
Sebagai Substitusi Kapur Dan Kompos Keladi Terhadap Pertumbuhan
Dan Hasil Cabai Merah Pada Tanah Aluvial. J.Sains Mahasiswa
Pertanian Vol 1: 16-21.
Nyakpa, M. Y., A. M. Lubis., M. A. Pulung., A. G. Amrah., A. Munawar., Go
Bang Hong dan N. Hakim. 1988. Kesuburan Tanah. Universitas Lampung,
Lampung.
Sutanto, R., 2002. Penerapan Pertanian Organik Permasyarakatan dan
Pengembangannya. Kanisius, Yogyakarta
Pickett, R.E.Olla. 2014. Permaculture Research Institute. Diakses pada situs:
http://permeculturenews.org/.
Syam, Z. Z. 2014. Pengaruh Serbuk Cangkang Telur Ayam Terhadap inggi
Tanaman Kamboja Jepang. J.Jipbiol. Vol 3:9-15.
Santoso, B., Hariadi, B.T., Manik, H. & Abubakar, H. 2009. Kualitas Rumput
Unggul Tropika Hasil Ensilase dengan Bakteri Asam Laktat dari Ekstrak
Rumput Terfermentasi. Jurnal Media Peternakan. Vol 32 (2):137-144.

Universitas Sumatera Utara

BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Kasa Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan
laut, dimulai pada bulan Maret sampai dengan September 2015. Analisis tanah
dilakukan di Laboratorium Kimia/Kesuburan Tanah, Laboratorium Riset dan
Teknologi Fakultas pertanian USU Medan, Laboratorium Socfindo Indonesia dan
Balai Penelitian Tanah Bogor.
Bahan dan Alat Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah tanah Inseptisol yang
berasal dari Kwala Bekala seberat 5 kg Tanah Kering Oven (TKO) per polibag
sebagai media tanam, benih jagung varitas

Pioneer

23 sebagai tanaman

indikator, pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur sebagai bahan
perlakuan, pupuk urea dan KCl sebagai pupuk dasar dan bahan kimia untuk
keperluan analisis.
Alat yang di gunakan dalam penelitian ini adalah cangkul untuk
pengambilan contoh tanah, goni untuk wadah contoh tanah, parang, meteran
untuk keperluan pengamatan, handsprayer, pacak sampel, polybag sebagai wadah
tanaman, kalkulator untuk menghitung kebutuhan unsur, timbangan untuk
menimbang tanah dan pupuk, penggaris, buku tulis, gembor untuk menyiram
tanaman, dan alat lainnya yang mendukung penelitian.
Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK)
faktorial dengan dua faktor. Faktor perlakuan I adalah kotoran ayam (A) dengan 4

Universitas Sumatera Utara

taraf, faktor perlakuan II adalah tepung cangkang telur (T) dengan 4 taraf ,
dengan 2 ulangan sehigga di peroleh 4 x 4 x 2 = 32 unit percobaan
Faktor perlakuan pupuk kandang ayam (A):
A0 = 0 ton/ha

(0 g / 5 Kg tanah)

A1 = 7,5 ton/ha

(18,75 g / 5 Kg tanah)

A2 = 15 ton/ha

(37,5 g / 5 Kg tanah)

A3 = 22,5 ton/ha

(56,25 g / 5 Kg tanah)

Faktor perlakuan tepung cangkang telur (T):
T0 = Tanpa tepung cangkang telur
T1 = Penetapan kebutuhan kapur menurut 0,5 x Al-dd setara dengan 4,00 g/ polibag
T2 = Penetapan kebutuhan kapur menurut 1 x Al-dd setara dengan 8,00 g/ polibag
T3 = Penetapan kebutuhan kapur menurut 1,5 x Al-dd setara dengan 12,00 g/ polibag
Sehingga di peroleh kombinasi perlakuan yaitu:
A0T0

A1T0

A2T0

A3T0

A0T1

A1T1

A2T1

A3T1

A0T2

A1T2

A2T2

A3T2

A0T3

A1T3

A2T3

A3T3

Data hasil penelitian di analisis menggunakan sidik ragam berdasarkan
model linier berikut:
Yijk = µ + βi + Aj + Dk+ (AD)jk + Eijk
Keterangan :
Yijk = Hasil pengamatan pada ulangan ke-i,pemberian pupuk kandang ayam
ke-j dan pemberian tepung cangkang telur ke-k
µ

= Rataan umum

Universitas Sumatera Utara

βi

= Pengaruh ulangan ke-i

Aj

= Pengaruh pupuk kandang ayam ke-j

Dk

= Pengaruh tepung cangkang telur ke-k

(AD)jk = Pengaruh interaksi antara pupuk kandang ayam pada taraf ke-j
dengan pemberian tepung cangkang telur pada taraf keEijk

= Galat perlakuan

Untuk lanjutan bagi perlakuan yang nyata dilakukan dengan menggunakan
Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5% (Bangun, 1994)
Pelaksanaan Penelitian
Pengambilan dan Persiapan Contoh Tanah
Tanah Inseptisol Kwala Bekala di ambil dari daerah Kampus Baru USU di
Kwala Bekala, Kecamatan Pancur Batu, Kabupaten Deli Serdang, diambil pada
kedalaman sekitar 0-20 cm lapisan permukaan. Kemudian tanah dikering
udarakan dan diayak dengan ayakan 10 mesh. Lalu dimasukkan ke dalam polibag
setara 5 kg berat tanah kering oven (BTKO).
Analisis Awal Tanah
Tanah yang telah dikeringudarakan dan telah diayak lalu dilakukan
pengukuran kadar air tanah (%KA) untuk menentukan berat tanah yang setara
dengan berat kering oven. Dilakukan analisis awal sampel tanah seperti, kadar air
(KA), pH tanah, C-organik tanah, P-tersedia tanah dan Ca tanah untuk mengetahui
keadaan awal tanah Inseptisol Kwala Bekala.

Universitas Sumatera Utara

Persiapan Pupuk Kandang Ayam
Pupuk kandang ayam diambil dari peternakan ayam, kemudian
dikeringudarakan lalu diayak dengan ayakan 10 mesh. Setelah itu dilakukan
analisis awal meliputi pH, C-organik (%), N-total dan P-tersedia.
Persiapan Tepung Cangkang telur
Cangkang telur ayam diambil dari limbah pabrik roti, kemudian
dihaluskan lalu diayak dengan ayakan 20 mesh. Setelah itu dilakukan analisis
awal meliputi pH dan hara Ca.
Aplikasi Pupuk Kandang Ayam dan Tepung Cangkang Telur
Tanah dimasukkan ke dalam polibag sebanyak 5 kg, pupuk kandang ayam
diaplikasikan sesuai dengan taraf perlakuan yang ditentukan dan tepung cangkang
telur berdasarkan kebutuhan kapur menurut Al-dd, kemudian dicampurkan
bersamaan dengan tanah, lalu diinkubasi selama 2 minggu dan dipertahankan agar
kondisi tanah dalam keadaan lembab.
Analisis Tanah Setelah Akhir Masa Inkubasi
Akhir masa inkubasi setiap perlakuan diambil contoh tanah dari masingmasing polibag untuk dianalisis di Laboratorium Kimia/Kesuburan Tanah
Fakultas Pertanian USU Medan. Parameter yang diukur antara lain pH tanah, Corganik (%), Ca dan P-tersedia .
Penanaman dan Pemeliharaan
Setelah selesai inkubasi, dilakukan pemberian pupuk dasar sesuai dengan
dosis anjuran kebutuhan pupuk jagung yaitu 300 kg Urea/ha (0,75 g/polibag) dan
50 kg KCl/ha (0,15 g/polibag). Kemudian dilakukan penanaman benih jagung 2
benih/polibag. Lalu dilakukan penjarangan untuk memilih sampel tanaman yang

Universitas Sumatera Utara

akan diteliti. Pemeliharaan dilakukan dengan pemberian air setiap hari dan
pembersihan gulma yang tumbuh disekitar tanaman .
Panen
Pemanenan dilakukan setelah tanaman berumur sekitar 7 minggu atau
sampai pada akhir masa vegetatif tanaman. Bagian tajuk dan bagian akar tanaman
dipanen dipotong lalu dibersihkan dan dikeringudarakan selanjutnya di ovenkan,
dan ditimbang berat kering tajuk dan berat kering akarnya.
Parameter yang Di ukur
Adapun parameter yang diukur meliputi analisis tanah dan tanaman yaitu:
1. Tanah Setelah Akhir Masa Inkubasi
-

pH diukur dengan metode elektrometri pH (H 2 O) menggunakan pH meter.

-

C-organik tanah (%) diukur dengan menggunakan metode Walkley and Black.

-

Ca tanah dengan metode AAS.

-

P-tersedia tanah (ppm) diukur dengan menggunakan metode Bray -II.

2. Tanaman Setelah Akhir Masa Vegetatif
- Tinggi tanaman jagung (cm) diukur dengan menggunakan meteran.
- Bobot kering tajuk dan akar tanaman jagung (g) ditimbang beratnya, setelah
dikeringovenkan
- Serapan hara P dan Ca tanaman (mg/tanaman) ditetapkan dengan menggunakan
metode destruksi basah dengan terlebih dahulu tajuk tanaman digiling dan
dianalisis.
Perhitungan kadar hara tanaman:
Kadar hara tanaman (mg) x bobot kering tanaman (tajuk) = Serapan hara (mg)
(Mukhlis dkk, 2007)

Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
pH tanah
Hasil sidik ragam

pada (Lampiran 7)

kandang ayam berpengaruh

nyata

menunjukkan aplikasi

meningkatkan pH tanah, tetapi

pupuk
aplikasi

tepung cangkang telur dan interaksinya tidak berpengaruh nyata meningkatkan
pH tanah. Hasil uji beda rataan pengaruh aplikasi pupuk kandang ayam dan
tepung cangkang telur terhadap pH tanah dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Nilai rataan aplikasi pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur
terhadap pH tanah
Pupuk Kandang Ayam (ton/ha)
Perlakuan
Rataan
Tepung Cangkang Telur
A0 (0)
A1 (7.5)
A2 (15) A3 (22,5)
T0 (tanpa TCT)
4.65
5.69
6.64
6.44
5.85
T1 (0.5 x Al-dd)
5.24
5.95
6.14
6.45
5.94
T2 ( 1 x Al-dd)
5.34
6.23
6.07
6.66
6.07
T3 (1.5 x Al-dd)
5.57
6.30
6.42
6.50
6.19
Rataan
5.20c
6.04b
6.31ab
6.51a
6.02
Keterangan : angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti nyata menurut
uji DMRT taraf 5%.
Dari Tabel 1 dapat dilihat bahwa aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis
7.5 ton/ha,15 ton/ha, dan 22,5 ton/ha nyata meningkatkan pH tanah. Aplikasi
pupuk kandang ayam pada dosis 22,5 ton/ha paling tinggi meningkatkan pH tanah
dari pH 5,20 menjadi 6,51, namun tidak berbeda nyata dengan penggunaan 15
ton/ha.
C-Organik Tanah
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 8) menunjukkan aplikasi pupuk
kandang ayam berpengaruh nyata meningkatkan C-organik tanah, tetapi aplikasi
tepung cangkang telur dan interaksinya tidak berpengaruh nyata meningkatkan C-

Universitas Sumatera Utara

organik tanah. Hasil uji beda rataan pengaruh aplikasi pupuk kandang ayam dan
tepung cangkang telur terhadap C-organik tanah dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Nilai rataan aplikasi pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur
terhadap C-organik tanah (%).
Perlakuan
Tepung Cangkang Telur

Pupuk Kandang Ayam (ton/ha)

Rataan

A0 (0)

A1 (7.5)

A2 (15)

A3 (22,5)

T0 (tanpa TCT)

0.86

1.11

1.38

1.48

1.21

T1 (0.5 x Al-dd)

0.82

1.05

1.58

1.42

1.21

T2 ( 1 x Al-dd)

0.84

1.22

1.38

1.48

1.23

T3 (1.5 x Al-dd)
0.82
1.14
1.36
1.42
1.18
Rataan
0.83c
1.13b
1.42a
1.45a
1.21
Keterangan : angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti nyata
menurut uji DMRT taraf 5%.
Dari Tabel 2 dapat dilihat bahwa aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis
7,5 ton/ha, 15 ton/ha, dan 22,5 ton/ha nyata meningkatkan C-organik tanah.
Aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis 22,5 ton/ha paling tinggi meningkatkan
C-organik tanah dari 0,83 % menjadi 1,45%, namun tidak berbeda nyata dengan
penggunaan 15 ton/ha.
P-Tersedia Tanah
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 9) menunjukkan aplikasi pupuk
kandang ayam berpengaruh nyata, tetapi aplikasi tepung cangkang telur dan
interaksi keduanya tidak

berpengaruh

nyata meningkatkan P-tersedia tanah.

Hasil uji beda rataan pengaruh aplikasi pupuk kandang ayam dan tepung
cangkang telur terhadap P-tersedia tanah dapat dilihat pada Tabel 3.

Universitas Sumatera Utara

Tabel 3. Nilai rataan aplikasi pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur
terhadap P-tersedia tanah (ppm) (Transformasi logaritma)
Perlakuan
Tepung Cangkang Telur

Pupuk Kandang Ayam (ton/ha)

Rataan

A0 (0)

A1 (7.5)

A2 (15)

A3 (22,5)

T0 (tanpa TCT)

1.09

2.41

3.30

4.34

2.78

T1 (0.5 x Al-dd)

1.21

2.60

3.57

4.16

2.89

T2 ( 1 x Al-dd)

1.37

2.84

3.16

3.68

2.76

T3 (1.5 x Al-dd)
1.20
2.10
3.26
3.73
2.57
Rataan
1.21c
2.49b
3.32ab
3.97a
2.75
Keterangan : angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti nyata
menurut uji DMRT taraf 5%.
Dari Tabel 3 dapat dilihat bahwa aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis
7,5 ton/ha,15 ton/ha, dan 22,5 ton/ha

nyata meningkatkan P-tersedia tanah.

Aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis 22,5 ton/ha paling tinggi meningkatkan
P-tersedia tanah dari 1.21 ppm menjadi 3.97 ppm, namun tidak berbeda nyata
dengan penggunaan 15 ton/ha.
Ca Tanah
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 10) menunjukkan aplikasi pupuk
kandang ayam, aplikasi tepung cangkang telur dan interaksi keduanya tidak
berpengaruh nyata meningkatkan Ca tanah. Hasil uji beda rataan pengaruh
aplikasi pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur terhadap Ca tanah dapat
dilihat pada Tabel 4.

Universitas Sumatera Utara

Tabel 4. Nilai rataan aplikasi pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur
terhadap Ca tanah (ppm).
Perlakuan
Tepung Cangkang Telur

Pupuk Kandang Ayam ton/ha

Rataan

T0 (tanpa TCT)
T1 (0.5 x Al-dd)

A0 (0)
13.68
24.71

A1 (7.5)
22.74
19.88

A2 (15)
22.62
16.61

A3 (22,5)
16.38
20.04

18.85
20.31

T2 ( 1 x Al-dd)

25.81

28.53

15.91

25.38

23.91

T3 (1.5 x Al-dd)
25.20
20.71
24.45
19.48
22.46
Rataan
22.35
22.96
19.89
20.32
21.38
Keterangan : angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti nyata
menurut uji DMRT taraf 5%.
Dari Tabel 4 dapat dilihat bahwa aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis
7,5 ton/ha,15 ton/ha, dan 22,5 ton/ha dan tepung cangkang telur pada dosis 0,5 x
al-dd, 1 x al-dd dan 1,5 x al-dd memberikan pengaruh tidak nyata meningkatkan
Ca tanah .
Tinggi Tanaman
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 11) menunjukkan aplikasi pupuk
kandang ayam dan interaksi keduanya berpengaruh nyata meningkatkan tinggi
tanaman, tetapi aplikasi tepung cangkang telur tidak berpengaruh nyata. Hasil uji
beda rataan pengaruh aplikasi pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur
terhadap tinggi tanaman dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Nilai rataan aplikasi pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur
terhadap tinggi tanaman (cm)
Perlakuan
Tepung Cangkang Telur

Pupuk Kandang Ayam (ton/ha)

Rataan

A0 (0)

A1 (7.5)

A2 (15)

A3 (22,5)

T0 (tanpa TCT)

108.60f

159.65bcd

173.35ab

180.00a

155.40

T1 (0.5 x Al-dd)

112.30f

150.00d

164.25bc

165.30bc

147.96

T2 ( 1 x Al-dd)

135.50e

154.60cd

168.65abc

165.10bc

155.96

T3 (1.5 x Al-dd)
120.10f 157.00cd 167.25abc 167.45abc 152.95
Rataan
119.13c 155.31b
168.38a
169.46a 153.07
Keterangan : angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti nyata
menurut uji DMRT taraf 5%.

Universitas Sumatera Utara

Dari Tabel 5 dapat dilihat bahwa aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis
7,5 ton/ha,15 ton/ha, dan 22,5 ton/ha

nyata

meningkatkan tinggi tanaman.

Aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis 22,5 ton/ha paling tinggi meningkatkan
tinggi tanaman dari 119,13cm menjadi 169,46cm, namun tidak berbeda nyata
dengan penggunaan 15 ton/ha.
Berat Kering Akar
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 12)

menunjukkan aplikasi pupuk

kandang ayam nyata meningkatkan berat kering akar , tetapi aplikasi tepung
cangkang telur dan interaksi keduanya tidak berpengaruh nyata meningkatkan
berat kering akar. Hasil uji beda rataan pengaruh aplikasi pupuk kandang ayam dan
tepung cangkang telur terhadap berat kering akar dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Nilai rataan aplikasi pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur
terhadap berat kering akar (g).
Pupuk Kandang Ayam (ton/ha)
Perlakuan
Rataan
A0 (0)
A1(7,5)
A2 (15)
A3 (22,5)
T0 (tanpa TCT)
5.89
12.99
18.32
22.18
14.84
T1 (0.5 x Al-dd)
6.52
13.66
22.24
24.51
16.73
T2 ( 1 x Al-dd)
7.03
13.59
25.04
28.69
18.59
T3 (1.5 x Al-dd)
8.04
14.63
15.00
26.45
16.03
Rataan
6.87d
13.71c
20.15b
25.45a
16.55
Keterangan : angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti nyata
menurut uji DMRT taraf 5%.
Dari Tabel 6 dapat dilihat bahwa aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis
7,5 ton/ha,15 ton/ha, dan 22,5 ton/ha nyata meningkatkan berat kering akar.
Aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis 22,5 ton/ha paling tinggi meningkatkan
berat kering akar dari 6,87 g menjadi 25,45 g.
Berat Kering Tajuk
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 13) menunjukkan aplikasi pupuk
kandang ayam nyata meningkatkan berat kering tajuk, tetapi aplikasi tepung

Universitas Sumatera Utara

cangkang telur dan interaksi keduanya tidak berpengaruh nyata meningkatkan
berat kering tajuk. Hasil uji beda rataan pengaruh aplikasi pupuk kandang ayam
dan tepung cangkang telur terhadap berat kering tajuk dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Nilai rataan aplikasi pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur
terhadap berat kering tajuk (g).
Pupuk Kandang Ayam (ton/ha)
Perlakuan
Rataan
A0 (0)
A1 (7,5)
A2 (15)
A3 (22,5)
T0 (tanpa TCT)
6.13
19.18
23.76
23.86
18.23
T1 (0.5 x Al-dd)
9.04
20.58
24.93
24.10
19.66
T2 ( 1 x Al-dd)
9.87
20.76
20.13
26.98
19.43
T3 (1.5 x Al-dd)
9.45
17.83
21.58
24.99
18.46
Rataan
8.62d
19.59c
22.60b
24.98a
18.95
Keterangan : angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti nyata
menurut uji DMRT taraf 5%.
Dari Tabel 7 dapat dilihat bahwa aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis
7,5 ton/ha,15 ton/ha, dan 22,5 ton/ha nyata

meningkatkan berat kering tajuk.

Aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis 22,5 ton/ha paling tinggi meningkatkan
berat kering tajuk dari 8,62 g menjadi 24,98 g.
Serapan Hara P Tanaman
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 14) menunjukkan aplikasi pupuk
kandang ayam berpengaruh nyata meningkatkan serapan hara P tanaman, tetapi
aplikasi tepung cangkang telur dan interaksi keduanya tidak berpengaruh nyata
meningkatkan serapan hara P tanaman. Hasil uji beda rataan pengaruh aplikasi
pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur terhadap serapan hara P tanaman
dapat dilihat pada Tabel 8.

Universitas Sumatera Utara

Tabel 8. Nilai rataan aplikasi pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur
terhadap serapan hara P tanaman (mg P/tanaman).
Pupuk Kandang Ayam (ton/ha)
Perlakuan
Rataan
A0 (0)
A1(7,5)
A2 (15)
A3 (22,5)
T0 (tanpa TCT)
1.90
4.77
7.13
5.84
4.90
T1 (0.5 x Al-dd)
2.50
5.00
5.56
5.69
4.75
T2 ( 1 x Al-dd)
3.21
5.91
5.45
8.23
5.54
T3 (1.5 x Al-dd)
2.73
4.80
5.75
7.25
5.09
Rataan
2.58c
5.12b
5.97ab
6.75a
5.07
Keterangan : angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti nyata
menurut uji DMRT taraf 5%.
Dari Tabel 8 dapat dilihat bahwa aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis
7,5 ton/ha,15 ton/ha, dan 22,5 ton/ha nyata meningkatkan serapan hara P
tanaman. Aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis 22,5 ton/ha paling tinggi
meningkatkan serapan hara P tanaman dari 2,58 mg menjadi 6,75 mg, namun
tidak berbeda nyata dengan penggunaan 15 ton/ha.
Serapan Hara Ca Tanaman
Hasil sidik ragam pada (Lampiran 15) menunjukkan aplikasi pupuk
kandang ayam berpengaruh nyata meningkatkan serapan hara Ca tanaman, tetapi
aplikasi tepung cangkang telur dan interaksi keduanya tidak berpengaruh nyata
meningkatkan serapan hara Ca tanaman. Hasil uji beda rataan pengaruh aplikasi
pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur terhadap serapan hara Ca tanaman
dapat dilihat pada Tabel 9
Tabel 9. Nilai rataan aplikasi pupuk kandang ayam dan tepung cangkang telur
terhadap serapan hara Ca tanaman (mgCa/tanaman).
Pupuk Kandang Ayam (ton/ha)
Rataan
Perlakuan
A0 (0)
A1 (7,5)
A2 (15)
A3 (22,5)
T0 (tanpa TCT)
2.92
8.74
8.07
9.61
7.22
T1 (0.5 x Al-dd)
3.84
8.20
7.95
8.31
7.03
T2 ( 1 x Al-dd)
5.08
7.97
8.57
13.49
8.49
T3 (1.5 x Al-dd)
4.06
7.49
9.85
11.87
8.18
Rataan
3.97c
8.10b
8.61b
10.82a
7.73
Keterangan : angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti nyata
menurut uji DMRT taraf 5%.

Universitas Sumatera Utara

Dari Tabel 9 dapat dilihat bahwa aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis
7,5 ton/ha,15 ton/ha, dan 22,5 ton/ha nyata meningkatkan serapan hara Ca
tanaman. Aplikasi pupuk kandang ayam pada dosis 22,5 ton/ha paling tinggi
meningkatkan serapan hara Ca tanaman dari 3,97 mg menjadi 10,82 mg, namun
tidak berbeda nyata dengan penggunaan 7,5 ton/ha.
Pembahasan
Pengaruh Aplikasi Pupuk Kandang Ayam
Pengaruh aplikasi pupuk kandang ayam nyata dalam meningkatkan pH,
C-organik, P tersedia. Hasil penelitian juga menunjukkan semakin tinggi dosis
pupuk kandang ayam diikuti dengan meningkatnya pH, C-organik, P-tersedia.
Kondisi ini diharapkan juga ikut memperbaiki kadar Al di dalam tanah dengan
penambahan bahan organik yang mengandung asam-asam organik yaitu asam
humat yang mampu mengikat ion-ion logam yang berlebih di tanah sehingga
jumlahnya menjadi sedikit didalam larutan tanah. Peningkatan pH akibat dari
penambahan bahan organik juga dapat meningkatkan ketersediaan P di tanah
dengan melepaskan Al, Fe dan Mn yang berikatan dengan P pada kondisi masam.
Hal ini didukung oleh Hakim dkk,(1988) bahan organik memperbesar
ketersediaan P tanah melalui dekomposisi yang menghasilkan asam-asam organik
seperti : asam sitrat, oksalat, tartarat, malat dan asam malanat. Asam-asam
tersebut menghasilkan ion yang dapat memutuskan ikatan antara P dan unsurunsur Al, Fe dan Mn sehingga P menjadi tersedia.
Peningkatan pH tanah juga diikuti dengan peningkatan C-organik tanah,
nyatanya dengan meningkatnya pH tanah akan mempercepat proses perombakan
bahan organik yang menghasilkan C-organik. Menurut Hanafiah

(2009)

Universitas Sumatera Utara

Sebagian mikroba yang hidup di dalam tanah dengan mensekresikan enzim yang
diperlukan untuk mendekomposisi senyawa-senyawa sederhana yang sebagian
digunakan bakteri dan jamur berupa energy, unsur hara, dan C yang dibebaskan
untuk pertumbuhan mereka. Peningkatan

C-organik disebabkan

adanya

ketersediaan bahan organik dalam tanah yang cukup bagi tanaman. Hal ini
didukung oleh Andayani La Sarido (2013) Pupuk kandang tidak hanya
mengandung unsur makro, namun pupuk kandang juga mengandung unsur mikro
seperti Fe, Zn, Bo, Mn, Cu dan Mo yang dibutuhkan tanaman serta berperan
meningkatkan kandungan bahan organik dalam memelihara keseimbangan hara
dalam tanah.
Aplikasi pupuk kandang ayam berpengaruh nyata dalam meningkatkan
serapan hara P dan Ca serta pertumbuhan tanaman jagung. Hal ini juga berkaitan
dengan peningkatan pH,C-organik, P-tersedia dan Ca tanah dengan meningkatnya
unsur hara P dan Ca akan menyumbangkan unsur hara yang berperan terhadap
pertumbuhan dan produksi tanaman. Cahyono (1998) menyatakan bahwa peranan
zat hara fosfat pada tanaman adalah untuk pertumbuhan akar, pembentukan
bunga, buah dan biji, meningkatkan daya tahan terhadap penyakit daun,
meningkatkan hasil dan mutu. Apabila tanaman kekuragan unsur P menyebabkan
system perakaran tidak berkembang baik sehingga tanaman tidak mampu
menyerap unsur hara.
Pengaruh Aplikasi Tepung Cangkang Telur
Aplikasi tepung cangkang telur pada penelitian ini berpengaruh tidak
nyata dalam meningkatkan pH , C-organik, P-tersedia, dan Ca tanah. Hal ini
diduga karena cangkang telur yang tidak halus sempurna atau dalam bentuk

Universitas Sumatera Utara

padat sangat lambat untuk terurai di dalam tanah. Pickett (2014) menyatakan
cangkang telur dalam bentuk padat sangat lambat untuk terurai kebentuk tersedia
bagi tanaman, akan lebih baik mengubahnya dalam bentuk larutan.
Aplikasi tepung cangkang telur berpengaruh tidak nyata dalam
meningkatkan , serapan P dan Ca serta pertumbuhan tanaman jagung. Hal ini
diduga karena pemberian

tepung cangkang telur

yang kurang dari dosis

perlakuan yang berkaitan dengan tidak tersedianya jumlah unsur P dan Ca di
dalam cangkang telur yang menyebabkan defisiensi Ca pada sel apikal akar,
perubahan ini akan menimbulkan penyimpangan fungsi metabolisme dalam sel
ujung akar yang selanjutnya dapat menghambat pemanjangan akar yang
mengakibatkan

pengangkutan

hara

ke

tanaman

dalam

mendukung

peningkatan serapan hara Ca tanaman berkurang. Nyakpa dkk(1988) Faktor yang
mempengaruhi ketersediaan kalsium dan magnesium yaitu; jumlah kalsium dan
magnesium yang dapat ditukar, derajat kejenuhan unsur tersebut, tipe koloid liat
tanah dan sifat ion komplementer yang dijerap oleh liat.
Interaksi Aplikasi Pupuk Kandang Ayam dan Tepung Cangkang Telur
Interaksi antara pupuk kandang ayam dengan tepung cangkang telur
tidak berpengaruh nyata dalam meningkatkan pH, C-organik, P-tersedia, Ca
tanah, berat kering tajuk, berat kering akar serta serapan hara P dan Ca. Hal ini
dikarenakan

pemberian tepung cangkang telur tidak mengalami perubahan

maupun peningkatan seperti pemberian pupuk kandang ayam, dilihat dari
dosis yang diberikan secara berbeda tidak mempengaruhi perubahan dalam
meningkatkan unsur hara tanah. Hal ini diduga cangkang telur tidak setara
dengan kebutuhan kapur menurut al-dd , secara berbeda tidak mempengaruhi

Universitas Sumatera Utara

perubahan dalam peningkatan unsur hara. Sehingga, interaksi dari perlakuan yang
diberi tidak menunjukan pengaruh yang nyata dalam peningkatan sifat kimia
tanah.
Interaksi keduanya berpengaruh nyata dalam meningkatkan tinggi
tanaman. Interaksi ini menunjukkan hubungan antar keduannya mampu
meningkatkan

tinggi

tanaman,

dengan

pemberian

bahan

kapur

yang

dikombinasikan dengan bahan organik dapat meningkatkan pertumbuhan
tanaman. Pernyataan ini didukung dengan penelitian lahuddin dkk (2010) bahwa
peningkatan taraf dolomit pada tanah dapat dengan cepat mengurangi kandungan
aluminium dalam tanah, meningkatkan kandungan Ca dalam

tanah sehingga

peningkatan pH tanah dan P-tersedia yang cukup signifikan dalam tanah akibat
pemberian kompos dan dolomit. Peranaan dolomit terjadi pada tanah dengan
dikombinasikan dengan bahan kompos atau bahan organik lainnya.

Universitas Sumatera Utara

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
1. Aplikasi pupuk kandang ayam berpengaruh nyata meningkatkan pH , Corganik P-tersedia tanah dan serapan P , Ca serta pertumbuhan tanaman
jagung yaitu berat kering tajuk, berat kering akar, dan tinggi tanaman.
2. Aplikasi tepung cangkang telur tidak berpengaruh nyata meningkatkan pH,
C-organik, P-tersedia, Ca tanah dan serapan P, Ca serta pertumbuhan tanaman
jagung.
3. Interaksi pupuk kandang ayam dengan tepung cangkang telur berpengaruh
nyata meningkatkan tinggi tanaman, tetapi tidak berpengaruh nyata
meningkatkan pH, C-organik, P-tersedia, Ca tanah, berat kering tajuk, berat
kering akar serta serapan P dan Ca tanaman.
Saran
Dari hasil penelitian terlihat bahwa pengaruh tepung cangkang telur tidak
berpengaruh nyata. Oeh karena itu, perlu dilakukan penelitian lanjutan dengan dosis
tepung cangkang telur yang lebih tinggi dan bahan organik lainnya.

Universitas Sumatera Utara

TINJAUAN PUSTAKA
Tanah Inseptisol
Inseptisol merupakan tanah muda, tetapi lebih berkembang dari pada
Entisol (inceptum, permulaan). Umumnya mempunyai horison kambik, karena
tanah belum berkembang lanjut kebanyakan tanah ini cukup subur. Tanah ini
dulu termasuk alluvial, regosol, gleihumus, latosol dan lain-lain. Kisaran kadar
C- organik dan kapasitas tukar kation (KTK) tanah Inceptisol dapat terbentuk
hampir disemua tempat, kecuali daerah kering, mulai dari kutub hingga tropika.
Warna tanah Inseptisol beranekaragam yaitu warna kelabu bahan induknya dari
endapan sungai, warna coklat ke merahan mengalami proses reduksi, warna
hitam mengandung bahan organik yang tinggi (Hardjowigeno, 2003).
Sifat fisik dan kimia tanah Inseptisol antara lain; bobot jenis 1,0 g/cm3,
kalsium karbonat kurang dari 40 %, pH mendekati netral atau lebih (pH < 4 tanah
bermasalah), kejenuhan basa kurang dari 50 % pada kedalaman 1,8 m, nilai
porositas 68 % sampai 85 %, air yang tersedia cukup banyak antara 0,1 – 1 atm
(Isron, 2009).
Masalah di tanah Inseptisol yaitu kandungan hara yang rendah,

pH

rendah, kejenuhan Al, dan Fe tinggi, kejenuhan basa yang rendah. Tanah
Inceptisol juga didominasi oleh kandungan liat yang relatif tinggi sehingga fiksasi
fosfor pada koloid tanah sangat kuat yang mengakibatkan konsentrasi fosfor pada
larutan tanah berkurang (kecil), hal ini menyebabkan unsur fosfor yang tersedia
pada Inceptisol relatif rendah. Rendahnya ketersediaan fosfor pada Inseptisol
menjadikan masalah tersendiri bagi budi daya jagung, karena fosfor merupakan
hara yang sangat penting bagi pertumbuhan dan produksi tanaman jagung .

Universitas Sumatera Utara

Kemasaman Tanah (pH)
Nilai pH tanah merupakan faktor penting dalam mempengaruhi kelarutan
unsur yang cenderung berseimbang dengan fase padat. Kelarutan Fe-fosfat, Alfosfat dan Ca-Fosfat amat bergantung pada pH, ion P yang terikat dengan Fe, Al
semua kelarutannya meningkat jika pH tanah meningkat. pH juga mengendalikan
kelarutan-karbonat,reaksi redoks,aktifitas kebanyakan jasad renik dan menentukan
pula jenis fosfat di dalam kelarutan tanah (Damanik dkk, 2011).
Bentuk kemasaman tanah berdasarkan dengan mudah tidaknya dinetralkan
terbagi empat yaitu, (1) kemasaman aktif, (2) kemasaman dapat dipertukarkan, (3)
kemasaman residual dan (4) kemasaman potensial. Kemasaman aktif atau
kemasaman aktual adalah kemasaman yang berhubungan dengan aktivitas ion H+
dilarutan tanah. Kemasaman dapat dipertukarkan atau kemasaman yang dapat
digantikan garam adalah kemasaman yang berhubungan dengan ion H+, Al3+, dan
Fe3+ yang teradsorpsi dipermukaan koloid tanah. Kemasaman residual atau
disebut juga kemasaman yang tidak dapat dipertukarkan oleh kation Al3+, Fe3+,
dan H+, tetapi kation

ini lebih kuat terikat di tanah. Kemasaman potensial

merupakan kemasaman dari hasil oksidasi bahan induk yang tak terhancurkan,
seperti Pyrit (Mukhlis dkk, 2011).
Di samping kerja langsung unsur H, Ca, dan Mg, keasaman tanah dan
pengapuran mempunyai pengaruh penting terhadap kelarutan ketersediaan dan
kadang- kadang daya racun serta elemen-elemen lain. Naiknya keasaman tanah
disertai dengan naiknya kelarutan Al, Cu, Fe, Mn dan Zn. Semuanya ini asam
bukan dikarenakan sedikitnya kebutuhan Ca, melainkan tingginya kebutuhan
elemen-elemen lainnya. Pada keasaman sedang atau kuat, kebanyakan tanah

Universitas Sumatera Utara

mengikat pupuk fosfat dengan membentuk senyawa-senyawa P, Fe, dan Al yang
terlarut. Oleh karena itu, pemakaian fosfat hendaknya sering dilakukan dengan
jumlah cukup untuk diserap tanaman. Pada kondisi netral , Fe dan Al jauh kurang
terlarut, dan banyak fosfat bergabung dengan Ca dalam bentuk lebih tersedia
(Kuswandi, 1993).
Tepung Cangkang Telur
Kulit telur merupakan bagian yang sangat penting terutama sebagai
pelindung dari isi telur. Kulit telur tersusun oleh bahan organik 95,1% , protein
3,3% dan air 1,6%. Di samping itu cangkang telur mengandung kalsium (Ca)
sebanyak 98%. Karena itu cangkang telur bisa digunakan untuk meningkatkan
kandungan kalsium kompos atau pupuk (Butcher dan Miles, 1990).
Cangkang telur terdiri dari 98% CaCO 3 , cangkang telur adalah sumber
kalsium yang belum dimanfaatkan dibidang pertanian. Cangkang telur sangat
lambat terurai ke bentuk tersedia bagi tanaman dalam bentuk bentuk padat.
Untuk mengubahnya ke bentuk larutan kita membutuhkan Asam asetat untuk
mengurai CaCo 3 dan mengubahnya ke larutan Calsium asetat (Pickett, 2014).
Berdasarkan penelitian Nurjayanti (2012 ) pemberian tepung cangkang
telur dengan dosis 2,98 g/polybag menunjukkan hasil yang rendah terhadap
variabel volume akar tanaman cabai merah dibandingkan dengan pemberian
dolomit yang menghasilkan volume akar tertinggi. Hal ini

karena tepung

cangkang telur yang diberikan selain mengandung unsur Ca dan Mg juga
mengandung unsur lain seperti seng, besi, sehingga dapat mempengaruhi
pertumbuhan tanaman cabai.

Universitas Sumatera Utara

Perlakuan serbuk cangkang telur ayam dapat berpengaruh nyata terhadap
pertumbuhan tinggi kamboja jepang (Adenium obesum) oleh karenanya limbah
cangkang telur dapat dimanfaatkan sebagai pupuk untuk mendapatkan unsur
kalsium dan menetralkan kadar kemasaman tanah (Syam, 2014).
Pemberian bahan kapur yang dikombinasikan dengan bahan organik dapat
memperbaiki beberapa sifat kimia tanah. Berdasarkan dari penelitian yang
dilakukan lahuddin dkk, (2010) menyatakan bahwa peningkatan taraf dolomit
pada tanah dapat dengan cepat mengurangi kandungan aluminium dalam tanah,
meningkatkan kandungan Ca dalam tanah sehingga peningkatan pH tanah dan Ptersedia yang cukup signifikan dalam tanah akibat pemberian kompos dan
dolomit. Peranaan dolomit terjadi pada tanah dengan dikombinasikan dengan
bahan kompos atau bahan organik lainnya.
Pupuk Kandang Ayam
Pupuk kandang adalah pupuk yang berasal dari kandang ternak, baik
berupa kotoran padat (feses) yang bercampur sisa makanan maupun air kencing
(urine) seperti sapi, kambing, ayam dan jangkrik. Pupuk kandang tidak hanya
mengandung unsur makro, namun pupuk kandang juga mengandung unsur mikro
seperti Fe, Zn, Bo, Mn, Cu dan Mo yang dibutuhkan tanaman serta berperan
meningkatkan kandungan bahan organik dalam memelihara keseimbangan hara
dalam tanah (Andayani dan La Sarido, 2013).
Kandungan unsur hara dalam kotoran hewan ternak pada umumnya
mengandung nitrogen, fosfor dan kalium. Pinus Lingga (1991) dalam Nasution
(2011) menyatakan bahwa pada kotoran sapi, kandungan N = 0,3%, P = 0,2%,
K = 0,5%, kotoran kambing mengandung N = 0,7%, P = 0,4%, K = 0,25%,

Universitas Sumatera Utara

sedangkan kotoran ayam mengandung N = 15%, P = 1,3% dan K = 0,8%.
Kandungan unsur hara P dari pupuk kandang ayam yang paling tinggi dari hewan
ternak lainnya.
Tujuan penggunaan pupuk kandang ayam yang mengandung superfosfat
adalah:
1. Menekan kehilangan nitrogen dalam bentuk amoniak,
2. Meningkatkan kandungan fosfat pupuk kandang dan membuat pupuk dengan
kandungan hara berimbang.
3. Meningkatkan efisiensi penggunaan fosfat oleh tanaman, karena pada
umumnya koloid tanah mengikat kuat fofat yang diberikan dalam bentuk pupuk
(Sutanto, 2002).
Secara umum dapat dikatakan bahwa bahan organik memperbesar
ketersediaan P tanah melalui dekomposisi yang menghasilkan asam-asam organik
seperti : asam sitrat, oksalat, tartarat, malat dan asam malanat. Asam-asam
tersebut menghasilkan ion yang dapat memutuskan ikatan antara P dan unsurunsur Al,Fe dan Mn sehingga P menjadi tersedia (Hakim dkk,1988).
Bahan

organik

salah

satunya

bertujuan

untuk

meningkatkan

mikroorganisme di tanah. Sebagian mikroba yang hidup di dalam tanah dengan
mensekresikan enzim yang diperlukan untuk mendekomposisi senyawa-senyawa
sederhana yang sebagian digunakan bakteri dan jamur berupa energy, unsur hara,
dan C yang dibebaskan untuk pertumbuhan mereka (Hanafiah dkk, 2009).
P (Fosfor)
Pada umumnya P di dalam tanah kebanyakan terdapat dalam bentuk yang
tidak tersedia bagi tanaman. Tanaman menyerap hara fosfor dalam bentuk ion

Universitas Sumatera Utara

orthofosfat yakni: H 2 PO 4 -, HPO 4 2-, dan PO 4 3- dimana jumlah dari masing-masing
bentuk tersebut sangat tergantung kepada pH tanah. Pada tanah yang bereaksi
masam lebih banyak dijumpai bentuk H 2 PO 4 - dan pada tanah alkalis adalah
bentuk PO 4 3- (Damanik dkk, 2011).
Ketersediaan fosfat anorganik tanah sangat ditentukan oleh beberapa
faktor yaitu : pH tanah, ion Al, Fe dan Mn larut. Adanya mineral yang
mengandung Fe,Al dan Mn akan mempengaruhi terhadap jumlah dan tingkat
dekomposisi bahan organik di dalam tanah (Hakim dkk, 1986).
Peranan zat hara fosfat pada tanaman adalah untuk pertumbuhan akar,
pembentukan bunga, buah dan biji, meningkatkan daya tahan terhadap penyakit
daun, meningkatkan hasil dan mutu. Apabila tanaman kekuragan unsur P
menyebabkan system perakaran tidak berkembang baik sehingga tanaman tidak
mampu menyerap unsur hara (Cahyono, 1998).
Jelas terlihat bahwa bentuk P yang mungkin tersedia di tanah hanya
H 2 PO 4 - dan H 3 PO 4 2- karena pH tanah yang mungkin hanya 3,7 hingga 10.
Dimana pada tanah yang asam bentuk P didominasi oleh H 2 PO 4 -, sedangkan pada
tanah yang basa didominasi oleh HPO 4 2-, dan bentuk H 3 PO 4 dan PO 4 3- boleh
dikatakan tidak ditemukan di tanah karena tidak ditemukan tanah yang ber-pH
sekitar < 2,5 dan tanah yang ber-pH > 11,5 (Mukhlis dkk, 2011).
Kalsium (Ca)
Kalsium dapat mendorong pembentukan dan pertumbuhan akar lebih dini,
memperbaiki ketegaran dan kekahatan tanaman, mempengaruhi pengangkutan air
dan hara lain, diperlukan untuk pemanjangan sel, sintesis protein dan mengatur
translokasi karbohidrat, kemasaman dan permeabilitas sel, mendorong produksi

Universitas Sumatera Utara

tanaman padi-padian dan biji tanaman, membantu menetralkan asam organik yang
bersifat meracuni (Pusri (2007) dalam Syam, 2014) .
Kalsium dan magnesium tanah diserap oleh tanaman masing-masing
sebagai Ca2+ dan Mg2+ yang berasal dari bentuk dapat dipertukarkan dan bentuk
larut air. Seperti kation lain, k