Kajian lsotermi Sorpsi Air Dekstrin Pati Garut (Maranta arundinaceae L.) pada Berbagai Tingkat Hidrolisis

Judul Tesis

: Kajian lsotermi Sorpsi Air Oekstrin Pati Ganrt

(Maranfa amndinamae L.) pada Be-ai
Nama

: Oody Dwi Handoko

NRP

: PO9500030

Tingkat Hidrolisis

Program Studi : llmu Pangan

Menyetujui,
I.
Komisi Pembimbing


Prof. Dr. Soewamo T. Soekarto. M.Sc

Dr. If. Sc~aivono,M APP-SC.
Anggota

Ketua

Mengetahui,

2. Ketua Program Studi Ilmu Pangan

3. Dekan Sekolah Pascasajana

Tanggal Ujian : 23 Agustus 2004
-\.