Produksi Biskuit Limbah Tanaman Jagung sebagai Pakan Komersil Ternak Ruminansia
ISSN : 0853 - 4217
JUlfnai
limu Pertanian
Indonesia
April 2011
Volunle 1 6 No.1
Perubahan Penggunaan Lahan dan Pendapatan Masyarakat di Kecamatan
Sumberjaya, Kabupaten Lampung Barat, Propinsi Lampung. Bambang
Soeharto, Cecep Kusmana, Dudung Darusman, Didik Suharj ito ..........
1
Potensi Jara'< Pagar (Jatropha curcas) sebagai Larvasida Hayati Pencegah
Penyakit Demam Berdarah Dengue. Dyah Iswantini, Adi Riyadhi, Upik
Kesumawati, Rosihan Rosman, Djumali Mangunwidjaja, Min
Rahminiwati ......... ......... ................................... ,...................................
Pengendalian Serangan Ganoderma spp. (60-80%) pada Tanaman Sengon
sebagai Pelindung Tanaman Kopi dan Kakao. Elis Nina Herliyana, Darmono
Taniwiryono, Hayati Minarsih, Muhammad Alam Firmansyah,
Benyamin Dendang .......... ............. .. .... ... ............ .. .. ..... ....... .... ......... ... ...
7
14
Penentuan Lama Sulfonasi pada Proses Produksi Surfaktan Mes untuk Aplikasi
Eor. Mira Rivai, Tun Tedja Irawadi, Ani Suryani, Dwi Setyaningsih,
Erliza Hambali ............... ............. .... .... ...................................................
28
Perencanaan Pengelolaan Sumberdaya Lahan yang Terkena Dampak
Penggunaan Lahan untuk Penambangan Kapur. Oteng Haridjaja, Wiwik
Dwi Haryanti, Rina Oktaviani ................................................................
35
Karakter Morfologi dan Kimia 18 Kultivar Pamelo (Citrus maxima (Burm.) Merr.)
Berbiji dan Tanpa Biji. Siamet Susanto, Arifah Rahayu, Dewi Sukma,
Iswari S. Dewi .... .... ...... ............ ......... ...... ..... ....... .. ........ ......... ....... ... .... .
43
Pemodelan Spasial Penentuan Instrumen Srategis Penataan Ruang untuk
Pengendalian Risiko Banjir di Wilayah Jabodetabek. H. R. Sunsun
Saefulhakim .... ........ .. ............ ........ .. .. .. ...... .......... ..................................
49
Produksi Biskuit Limbah Tanaman Jagung sebagai Pakan Komersil Ternak
Ruminansia. Yuli Retnani, Indah Wijayanti, Nur Rochmah Kumalasari .
59
Transfer Gen Badh2 Termutasi Varietas Aromatik Mentik Wangi
Nonaromatik Ciherang. Djarot Sasongko Hami Seno,
ke Varietas
Bambang
Padmadi, Dewi Praptiwi, Sugihartati, Taufiq, Muhammad Taufan
Fatahajudin, Helmy Ramadhan AI Anshary, Tri Joko Santoso, Zainal
Alim Mas'ud ... ..... ......... ..... .............. ... .....................................................
65
Jurnal
IIITlu P ertanian
Indonesia
Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia (JIPI) diterbitkan tiga kali setahun pada bulan April, Agustus, dan
Desember oleh Institut Pertanian Bogor (IPB). Harga langganan per eksemplar adalah Rp.40.000,untuk dosen
dan masyarakat umum, Rp.25.000,- untuk mahasiswa dan $6.00 bagi pembaca di luar Indonesia (ditambah
$4.00 untuk pengiriman melalui pos laut). Permintaan langganan dikirimkan kepada Dewan Editor Jurnal JIPI dja
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) IPB, Gedung Rektorat IPB Andi Hakim Nasoetion,
It.3, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680; telpon 0251.8622323 dan 0251.8622093; atau ke email:
ipb.lppm@yahoo.com. Pembayaran di muka, ke bank BNI Cabang Bogor RjC No. 0003893091 a.n rekening Rektor IPB
C/q LPPM
Artikel yang dimuat meliputi hasil-hasil penelitian, analisis kebijakan, dan opini-opini yang berhubungan
dengan pertanian dalam arti luas, seperti agronomi, ilmu tanah, hama dan penyakit tanaman, ilmu kehewanan,
kedokteran veteriner, keteknikan pertanian. teknologi industri, . teknologi pangan, ilmu gizi, keluarga dan
konsumen, biometri, biologi, klimatologi, peternakan, perikanan, kelautan, kehutanan, dan sosial-ekonomi
pertanian yang telah dipertimbangkan dan disetujui oleh Dewan Editor. Keterangan mengenai peralatan,
pengamatan, dan teknik percobaan akan diterima sebagai artikel CATATAN. Pedoman penulisan dicantumkan
pad a tiap penerbitan. Indeks penulis dan subjek serta daftar pakar penelaah (mitra bestari) dicantumkan di tiap nomor
terakhir pada tiap volume.
PENANGGUNG JAWAB
Bambang Pramudya
Prastowo
DEWAN EDITOR
Ketua
Bambang Hero Saharjo
Anggota
Hadi Susilo Arifin
Budi Indra Setiawan
Ahmad Fauzie
Ahmad Sulaeman
Ali Komsan
Agik Suprayogi
Daniel Murdiyarso
Ari Purbayanto
Cece Sumantri
EDITOR TEKNIS
Ati Dwi Nurhayati
Muhamad Tholibin
SEKRETARIAT
Euis Sartika
Endang Sugandi
Sumardjo
Hadi S. Alikodra
SU!11inar S. Achmadi
AI2X Hartana
Supiandi Sabihan
Jurnal IImu Pertanian Indonesia, April 2011, him. 59-64
ISSN 0853 - 4217
Vol. 16 No.1
PRODUKSI BISKUIT LIMBAH TANAMAN JAGUNG SEBAGAI PAKAN
KOMERSIL TERNAK RUMINANSIA
..ＱＮ ｾ ＢＬ ｾＬ＠
(PRODUCTION OF CORN PLANT W,.STE BISCUIT AS COMMERCIAL
RUMINANT FEED)
Yuli Retnani 1,*), Indah Wijayanti 1 ), Nur Rochmah Kumalasari 1 )
ABSTRACT
Biscuit is one of feed wich is forming by heating and pressing that can be reduce size and volume of
forage, so its easy to handling and storage. The objective of this study was to produce corn leaf and field grass to
be biscuit form as a commercial feed ruminant and was to evaluate biscuit feeding of corn leaf and field grass for
feed intake, body weight gain and feed efficiency of sheep. This research divided in two phases, i.e. production of
Cern Plant Waste Biscuit and productivity feed biscuit tech!1ology in field scale (MT Farm Ciampea) on AprilNovember 2010. Experimental diets for the second phase used Completely Randomized Design with
3 treatments dan 3 replications were Tl biscuit (100% field grass); T2
biscuit (50% field grass + 50% corn
leaf); T3
biscuit (100% corn leaf). The second phase of experimental used the best biscuits treatment in the
first phase. The average of biscuit machine production capacity was 8.6 kg/h with the production cost of Rp
1072,-/kg. The results showed that biscuit of corn leaf 100% had best nutrient quality with crude protein
17.97 0/0, crude fiber 28.20%, crude fat 1.09% and BETN 40.99%. Mean while, physic quality test showed that
wCiter content was 13.100/0, water activity was 0.866%, density was 0.529 g/ cm 3 , and water absorption
capacity was 78.58%. Productivity test on sheep fed field grass and corn leaf biscuit showed that nutrient
quality analysis showed that best quality was corn leaves biscuit with Corn leaves biscuit fed has significant
efficiency on dry matter intake (P
JUlfnai
limu Pertanian
Indonesia
April 2011
Volunle 1 6 No.1
Perubahan Penggunaan Lahan dan Pendapatan Masyarakat di Kecamatan
Sumberjaya, Kabupaten Lampung Barat, Propinsi Lampung. Bambang
Soeharto, Cecep Kusmana, Dudung Darusman, Didik Suharj ito ..........
1
Potensi Jara'< Pagar (Jatropha curcas) sebagai Larvasida Hayati Pencegah
Penyakit Demam Berdarah Dengue. Dyah Iswantini, Adi Riyadhi, Upik
Kesumawati, Rosihan Rosman, Djumali Mangunwidjaja, Min
Rahminiwati ......... ......... ................................... ,...................................
Pengendalian Serangan Ganoderma spp. (60-80%) pada Tanaman Sengon
sebagai Pelindung Tanaman Kopi dan Kakao. Elis Nina Herliyana, Darmono
Taniwiryono, Hayati Minarsih, Muhammad Alam Firmansyah,
Benyamin Dendang .......... ............. .. .... ... ............ .. .. ..... ....... .... ......... ... ...
7
14
Penentuan Lama Sulfonasi pada Proses Produksi Surfaktan Mes untuk Aplikasi
Eor. Mira Rivai, Tun Tedja Irawadi, Ani Suryani, Dwi Setyaningsih,
Erliza Hambali ............... ............. .... .... ...................................................
28
Perencanaan Pengelolaan Sumberdaya Lahan yang Terkena Dampak
Penggunaan Lahan untuk Penambangan Kapur. Oteng Haridjaja, Wiwik
Dwi Haryanti, Rina Oktaviani ................................................................
35
Karakter Morfologi dan Kimia 18 Kultivar Pamelo (Citrus maxima (Burm.) Merr.)
Berbiji dan Tanpa Biji. Siamet Susanto, Arifah Rahayu, Dewi Sukma,
Iswari S. Dewi .... .... ...... ............ ......... ...... ..... ....... .. ........ ......... ....... ... .... .
43
Pemodelan Spasial Penentuan Instrumen Srategis Penataan Ruang untuk
Pengendalian Risiko Banjir di Wilayah Jabodetabek. H. R. Sunsun
Saefulhakim .... ........ .. ............ ........ .. .. .. ...... .......... ..................................
49
Produksi Biskuit Limbah Tanaman Jagung sebagai Pakan Komersil Ternak
Ruminansia. Yuli Retnani, Indah Wijayanti, Nur Rochmah Kumalasari .
59
Transfer Gen Badh2 Termutasi Varietas Aromatik Mentik Wangi
Nonaromatik Ciherang. Djarot Sasongko Hami Seno,
ke Varietas
Bambang
Padmadi, Dewi Praptiwi, Sugihartati, Taufiq, Muhammad Taufan
Fatahajudin, Helmy Ramadhan AI Anshary, Tri Joko Santoso, Zainal
Alim Mas'ud ... ..... ......... ..... .............. ... .....................................................
65
Jurnal
IIITlu P ertanian
Indonesia
Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia (JIPI) diterbitkan tiga kali setahun pada bulan April, Agustus, dan
Desember oleh Institut Pertanian Bogor (IPB). Harga langganan per eksemplar adalah Rp.40.000,untuk dosen
dan masyarakat umum, Rp.25.000,- untuk mahasiswa dan $6.00 bagi pembaca di luar Indonesia (ditambah
$4.00 untuk pengiriman melalui pos laut). Permintaan langganan dikirimkan kepada Dewan Editor Jurnal JIPI dja
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) IPB, Gedung Rektorat IPB Andi Hakim Nasoetion,
It.3, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680; telpon 0251.8622323 dan 0251.8622093; atau ke email:
ipb.lppm@yahoo.com. Pembayaran di muka, ke bank BNI Cabang Bogor RjC No. 0003893091 a.n rekening Rektor IPB
C/q LPPM
Artikel yang dimuat meliputi hasil-hasil penelitian, analisis kebijakan, dan opini-opini yang berhubungan
dengan pertanian dalam arti luas, seperti agronomi, ilmu tanah, hama dan penyakit tanaman, ilmu kehewanan,
kedokteran veteriner, keteknikan pertanian. teknologi industri, . teknologi pangan, ilmu gizi, keluarga dan
konsumen, biometri, biologi, klimatologi, peternakan, perikanan, kelautan, kehutanan, dan sosial-ekonomi
pertanian yang telah dipertimbangkan dan disetujui oleh Dewan Editor. Keterangan mengenai peralatan,
pengamatan, dan teknik percobaan akan diterima sebagai artikel CATATAN. Pedoman penulisan dicantumkan
pad a tiap penerbitan. Indeks penulis dan subjek serta daftar pakar penelaah (mitra bestari) dicantumkan di tiap nomor
terakhir pada tiap volume.
PENANGGUNG JAWAB
Bambang Pramudya
Prastowo
DEWAN EDITOR
Ketua
Bambang Hero Saharjo
Anggota
Hadi Susilo Arifin
Budi Indra Setiawan
Ahmad Fauzie
Ahmad Sulaeman
Ali Komsan
Agik Suprayogi
Daniel Murdiyarso
Ari Purbayanto
Cece Sumantri
EDITOR TEKNIS
Ati Dwi Nurhayati
Muhamad Tholibin
SEKRETARIAT
Euis Sartika
Endang Sugandi
Sumardjo
Hadi S. Alikodra
SU!11inar S. Achmadi
AI2X Hartana
Supiandi Sabihan
Jurnal IImu Pertanian Indonesia, April 2011, him. 59-64
ISSN 0853 - 4217
Vol. 16 No.1
PRODUKSI BISKUIT LIMBAH TANAMAN JAGUNG SEBAGAI PAKAN
KOMERSIL TERNAK RUMINANSIA
..ＱＮ ｾ ＢＬ ｾＬ＠
(PRODUCTION OF CORN PLANT W,.STE BISCUIT AS COMMERCIAL
RUMINANT FEED)
Yuli Retnani 1,*), Indah Wijayanti 1 ), Nur Rochmah Kumalasari 1 )
ABSTRACT
Biscuit is one of feed wich is forming by heating and pressing that can be reduce size and volume of
forage, so its easy to handling and storage. The objective of this study was to produce corn leaf and field grass to
be biscuit form as a commercial feed ruminant and was to evaluate biscuit feeding of corn leaf and field grass for
feed intake, body weight gain and feed efficiency of sheep. This research divided in two phases, i.e. production of
Cern Plant Waste Biscuit and productivity feed biscuit tech!1ology in field scale (MT Farm Ciampea) on AprilNovember 2010. Experimental diets for the second phase used Completely Randomized Design with
3 treatments dan 3 replications were Tl biscuit (100% field grass); T2
biscuit (50% field grass + 50% corn
leaf); T3
biscuit (100% corn leaf). The second phase of experimental used the best biscuits treatment in the
first phase. The average of biscuit machine production capacity was 8.6 kg/h with the production cost of Rp
1072,-/kg. The results showed that biscuit of corn leaf 100% had best nutrient quality with crude protein
17.97 0/0, crude fiber 28.20%, crude fat 1.09% and BETN 40.99%. Mean while, physic quality test showed that
wCiter content was 13.100/0, water activity was 0.866%, density was 0.529 g/ cm 3 , and water absorption
capacity was 78.58%. Productivity test on sheep fed field grass and corn leaf biscuit showed that nutrient
quality analysis showed that best quality was corn leaves biscuit with Corn leaves biscuit fed has significant
efficiency on dry matter intake (P