Stndi Tentang Laju Pancing, dan Pola Musim Penangkapan Tuna Mata Besar (Thunnus obesus) Di Perairan Selatan Jawa - Sumbawa, Samudera Hindia (Studi Kasus PT. Sari Segara Utama).
RINGKASAN SKRIPSI
Yosep Heri Ariyanto (C06495050), Stndi Tentang Laju Paneing, dan Pola
Musim Penangkapan Tuna Mata Besar (TIzunizus obesrcs) Di Perairan Selatan
Jawa - Sumbawa, Samudera Hindia (Studi Kasus PT. Sari Segara Utama).
Dibawah bimbingan. Wisnu Gunarso dan Zulkarnain.
Pemilihan Perusahaan Sari Segara Utama yang memiliki pangkalan
pendaratan ikan di Pelabuhan Benoa, Bali didasarkan pada letak perusahaan yang
strategis yaitu terletak di pelabuhan Benoa, Bali yang merupakan salah satu tempat
pendaratan ikan, khususnya ikan tuna yang besar untck diekspor ke Jepang dan
negara - negara Eropa. Selain itu, perusahaan ini termasuk kedala~nperusahaan
swasta pcngckspor tuna yang tcrbesar di Bali.
Penelitian ini merupakan studi kasus tentang daerah penangkapan, laju
pancing, dan pola rnusim pena~lgkapanikan tuna Mata Besar (Thunnus obesus) oleh
PT. Sari Segara Utama (PT. SSU) di perairan Selatan Jawa - Sumbawa Samudera
Hindia. Data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi data hasil tangkapan tuna
Mata Besar (Thunnus obesus) per bulan pada daerah penangkapan 110' - 121' BT
dan 10' - 16' LS selama periode tahun 1993 - 1998. Penelitian ini dilaksanakan pada
tanggal 30 Juni hingga 30 Juli I999 di PT. SSU Benoa, Bali.
Sumberdaya tuna yang menjadi sasaran penangkapan memiliki penyebaran
yang sangat luas, dan nmemililti kemampuan untuk beruaya jauh. Pada saat operasi
penangkapan nelayan menggunakan hampir 25% waktu mereka untuk mencari lokasi
lceloinpok ikan, 56,25% untuk melakukan operasi penangkapan, dan sisanya untuk
transportasi. Dengan demikian bagian terbesar waktu operasi digunakan untuk
pencarian lokasi iltan, sehingga biaya operasional yang dikeluarkan terutama untuk
lceperluan bahan baltar menjadi sangat tinggi. Oleh karena it^^ setiap usaha untuk
illenlprediltsi dan nlenentukan loltasi kelompok ikan diharapkan mampu untuk
meningkatkan efisiensi operasi penangltapan.
Dari data hasil tangkapa~lbulana~lperiode tahun 1993 sampai dengan tahun
1998 diperoleh ll~~bungan
antara hasil tangkapan (catch) dan upaya penangkapan
(effort), yaitu berupa CPUE (Catch Per Unit Effort) dengan kisaran nilai CPUE
berkisar antara 32,12 sampai dengan 187,85. Pada bulan Desenlber 1996 nlenliliki
nilai CPUE paling rendah, yaitu 32,12. Sedangkan pada bulan Juni 1996 memiliki
nilai CPUE paling tinggi, yaitu sebesar 187,85.
Hasil tangkapan yang diperoleh, didapatkan dari alat yang sama yaitu rawai
tuna atau longline. Sedangkan satuan upaya yang digunakan adalah hari operasi
penangkapan.
Hasil analisis regresi linier antara upaya penangkapan sebagai variabel bebas
(x). dan CPUE sebagai variabel bersyarat (y) dengan menggunakan analisa model
Schaeffer dan rumus Gulland, lnenghasilkan persamaan serta konstanta - konstanta
sebagai berikut; CPUE = 119.84 - 0.07f, a = 119.84, b = - 0.007, FOpt= 8501
tr~p/tahun.
Tiiigkat peinanfaatan ikan tuna Mata Besar (Thunnus obesus) di daerah
penangkapan PT. Sari Segara Utama, Bali yaitu di perairan Sefatan Jawa -Sumbawa
Samudera Hindia dalain bentuk prosentase tertinggi dicapai pada tahun 1997 yaitu
sebesar 42%, sedangkan tingkat pemanfaatan terendah terdapat pada tahun 1995 yaitu
sebesar 32%.
Kisaran hook rafe yang dilniliki oleh armada penangkapan PT. Sari Segara
Utama uiltuk ikan tuna Mata Besar (Thunnus obesus) berkisar antara 0.01 hingga
0.50, dengan nilai hook rate tertinggi tercapai pada bulan Juni tahun 1993, sedangkan
nilai hook raie terendah terjadi pada bulan Januari 1997. Nilai HR secara keseluruhan
obesus) yailg dimiliki oleh armada pena~lgkapallPT.
untl~ktuna Mala Bcsnr (T1~~11~nw.s
Sari Segara Utama termasuk dalam kategori baik ha1 ini disebabkan kareila
penggunaan pancing sesuai dengan kedalaman renang untuk tuna Mata Besar.
Penentuan pola musim penangkapan tuna Mata Besar (Thunnus obesus) di
perairan yang ~nenjadiobyek penelitian berdasarkan atas data hasil tangkapan dan
upaya penangkapan, selanjutnya dianalisis dengan menggunakan rumus Gulland
(1 983), sehingga n~eilghasilkanhasil tangkapan per unit upaya penangkapan (CPUE).
CPUE tersebut kemudia~ldianalisis lagi dengan menggunakan analisis deret waktu
(tinie .series),d a ~ metode
i
rata-rata bergerak (moving average).
Pada bulan Juli hingga November adalah saat yang tepat untuk melakukan
operasi penangkapan tuna Mata Besar (Thtlnnus obesus) bagi perusahaan Sari Segara
Utama, karena pada bulan - bulan tersebut memiliki nilai IMP terbesar yaitu sebesar
6.50 pada bulan Oktober, sedangakan pada bula~i- bulan Juni, April, Maret dan
Desember adalah saat yang tidak tepat untuk melaksanakall operasi pengangkapan
untuk ikan ttuna Mata Besar Itarena nilai IMP keci1,yaitu sebesar 3,97.
SKRIPSI
Judul
: Studi Tentang Laju Pancing, dan Pola Musim
Penangkapan Tuna Mata Besar (Tlzunnccs obesus) di
Perairan Selatan Jawa - Sumbawa, Samudera
Hindia (Studi Kasus PT. Sari Segara Utama, Benoa
- Bali)
Na~na
:
Yosep kIeri Ariyanto
Non~orPoltok
:
COG495050
Program S t ~ ~ d i
:
Ilmu dan Teknologi Kelautan
Disetujui oleh:
I.
KOMISI PEMBIMBING
Anggota
Tanggal Lulus : 13 Mei 2000
RIWAYAT HIDUP
Peiii~lisdilahirkan di Semarang pada tanggal 29 September 1976,
~iierupakan anak kedua dari einpat bersaudara pasangan Bapak
Soeliarsono dan lbu Moedjiraliayoe.
Penulis.:.menyelesaikan Pendidikan Dasar di SD 4 Seinarang pada
tahun 1989, ke~nudianmenyelesaikan Pendidikan Lanjutan Tingkat Pertama di SMP Negeri
21 Semarang pada taliun 1992, dan nienyelesaikan Pendidikan Lanjutan Tingkat Atas di
SMA Negeri 4 Semarang pada taliun 1995.
Penulis niasuk ke Institut Pertanian Bogor pada taliun 1995 melalui jalur
Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada Program Studi llmu dan Teknologi Kelautan,
Fakultas Perikanan dan llniu Kelantan.
Penulis pernall menjabat sebagai asisten mata kuliali Pengantar Oseanografi,
Oseanografi Umu~ii,Oseanografi Kimia, serta Telemetri Kelautan. Penulis juga aktif dalam
himpunan profesi mahasiswa Ilmu dan Kelautan (HIMITEKA) sebagai koordinator Humas.
Peniilis inemilili bidang minat Eksplorasi Suinberdaya Hayati Laut sebagai
Makalali Kliusus dengan judul
"
Studi Tentang Daerah Penangkapan, Laju Pancing, dan
Pola Musi~nPenangkapan Tuna Mata Besar (Tlrurznus obcsrrs) Di Perairan Seiatan
Jawa - Sulnbawa ,(Studi Kasus PT. Sari Segara Utama, Benoa - Bali)", dati dinyatakan
lulus oleli Tim Penguji pada ujian skripsi pada tanggal 13
2000
llmu dan Teknologi Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
pada Program Studi
KATA PENGANTAR
Sltripsi yang berjudul
"
Studi Tentang Laju Paucing, dan Pola Musim
Penangkapan T u n a Mata Besar (Tlrrrtrnrrs obesus) Di Perairan Selatan Jawa Sumbawa, Samudera Hindia
, (Studi
Icasus PT. Sari Segara Utama, Benoa -
Bali)", disusun sebagai salah satu syarat untuk rnemperoleh gelar sarjana di bidang
Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Pada kese~ilpatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesamya atas segala bantuan yang telah diberikan kepada penulis baik materiil
maupun spirituil kepada:
1. Dr. Ir. Wisnu Gunarso, MSc dan Ir. Zulkarnain selaku dosen pembimbing yang
telah memberikan bantuan dan bimbingan sampai dengan penyelesaian skripsi
ini;
2. Ir. Wazir Mawardi, MSi dan Ir. Muhammad Imron, MSi selaku dosen penguji
tamu pada ujian skripsi;
3 Bapak Soeharsono, Ibu Mudji Rahayoe, Papah Iswahyu dan Mamah Winarsih,
M'bak Nana, Dek Iwan dan Dek Titin, Dek Dita, Dek Hesti, dan Dek Aan atas
doa restu serta dorongannya;
4 Adekku sayang "Erika Wallyu Dewauti" , atas cinta dan kasihnya setia
me~le~lla~li
Penulis dalam menyelesaikan skripsi;
5
Bapak direktur PT. Sari Segara Utama atas izin, bantuan dan kerja samanya
sela~naberada di lapangan;
6. Warga 'Griya Budi" atas kebersamaannya.
7. Tenlen
-
telnen ITK ; Juri, Heron, Retno, M'bak Eno, Ceu-ceu, Wedha, Fujita,
Alunala, dan nlasih banyak lagi yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Salam
ITK.
Besar harapan penulis selnoga tulisan iili bermanfaat bagi penulis dan
pembaca yang me~~lerlukannya.
Bogor, Mei 2000
Penulis
DAFTAR IS1
RINGKASA
I
I
Yosep Heri Ariyanto (C06495050), Stndi Tentang Laju Paneing, dan Pola
Musim Penangkapan Tuna Mata Besar (TIzunizus obesrcs) Di Perairan Selatan
Jawa - Sumbawa, Samudera Hindia (Studi Kasus PT. Sari Segara Utama).
Dibawah bimbingan. Wisnu Gunarso dan Zulkarnain.
Pemilihan Perusahaan Sari Segara Utama yang memiliki pangkalan
pendaratan ikan di Pelabuhan Benoa, Bali didasarkan pada letak perusahaan yang
strategis yaitu terletak di pelabuhan Benoa, Bali yang merupakan salah satu tempat
pendaratan ikan, khususnya ikan tuna yang besar untck diekspor ke Jepang dan
negara - negara Eropa. Selain itu, perusahaan ini termasuk kedala~nperusahaan
swasta pcngckspor tuna yang tcrbesar di Bali.
Penelitian ini merupakan studi kasus tentang daerah penangkapan, laju
pancing, dan pola rnusim pena~lgkapanikan tuna Mata Besar (Thunnus obesus) oleh
PT. Sari Segara Utama (PT. SSU) di perairan Selatan Jawa - Sumbawa Samudera
Hindia. Data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi data hasil tangkapan tuna
Mata Besar (Thunnus obesus) per bulan pada daerah penangkapan 110' - 121' BT
dan 10' - 16' LS selama periode tahun 1993 - 1998. Penelitian ini dilaksanakan pada
tanggal 30 Juni hingga 30 Juli I999 di PT. SSU Benoa, Bali.
Sumberdaya tuna yang menjadi sasaran penangkapan memiliki penyebaran
yang sangat luas, dan nmemililti kemampuan untuk beruaya jauh. Pada saat operasi
penangkapan nelayan menggunakan hampir 25% waktu mereka untuk mencari lokasi
lceloinpok ikan, 56,25% untuk melakukan operasi penangkapan, dan sisanya untuk
transportasi. Dengan demikian bagian terbesar waktu operasi digunakan untuk
pencarian lokasi iltan, sehingga biaya operasional yang dikeluarkan terutama untuk
lceperluan bahan baltar menjadi sangat tinggi. Oleh karena it^^ setiap usaha untuk
illenlprediltsi dan nlenentukan loltasi kelompok ikan diharapkan mampu untuk
meningkatkan efisiensi operasi penangltapan.
Dari data hasil tangkapa~lbulana~lperiode tahun 1993 sampai dengan tahun
1998 diperoleh ll~~bungan
antara hasil tangkapan (catch) dan upaya penangkapan
(effort), yaitu berupa CPUE (Catch Per Unit Effort) dengan kisaran nilai CPUE
berkisar antara 32,12 sampai dengan 187,85. Pada bulan Desenlber 1996 nlenliliki
nilai CPUE paling rendah, yaitu 32,12. Sedangkan pada bulan Juni 1996 memiliki
nilai CPUE paling tinggi, yaitu sebesar 187,85.
Hasil tangkapan yang diperoleh, didapatkan dari alat yang sama yaitu rawai
tuna atau longline. Sedangkan satuan upaya yang digunakan adalah hari operasi
penangkapan.
Hasil analisis regresi linier antara upaya penangkapan sebagai variabel bebas
(x). dan CPUE sebagai variabel bersyarat (y) dengan menggunakan analisa model
Schaeffer dan rumus Gulland, lnenghasilkan persamaan serta konstanta - konstanta
sebagai berikut; CPUE = 119.84 - 0.07f, a = 119.84, b = - 0.007, FOpt= 8501
tr~p/tahun.
Tiiigkat peinanfaatan ikan tuna Mata Besar (Thunnus obesus) di daerah
penangkapan PT. Sari Segara Utama, Bali yaitu di perairan Sefatan Jawa -Sumbawa
Samudera Hindia dalain bentuk prosentase tertinggi dicapai pada tahun 1997 yaitu
sebesar 42%, sedangkan tingkat pemanfaatan terendah terdapat pada tahun 1995 yaitu
sebesar 32%.
Kisaran hook rafe yang dilniliki oleh armada penangkapan PT. Sari Segara
Utama uiltuk ikan tuna Mata Besar (Thunnus obesus) berkisar antara 0.01 hingga
0.50, dengan nilai hook rate tertinggi tercapai pada bulan Juni tahun 1993, sedangkan
nilai hook raie terendah terjadi pada bulan Januari 1997. Nilai HR secara keseluruhan
obesus) yailg dimiliki oleh armada pena~lgkapallPT.
untl~ktuna Mala Bcsnr (T1~~11~nw.s
Sari Segara Utama termasuk dalam kategori baik ha1 ini disebabkan kareila
penggunaan pancing sesuai dengan kedalaman renang untuk tuna Mata Besar.
Penentuan pola musim penangkapan tuna Mata Besar (Thunnus obesus) di
perairan yang ~nenjadiobyek penelitian berdasarkan atas data hasil tangkapan dan
upaya penangkapan, selanjutnya dianalisis dengan menggunakan rumus Gulland
(1 983), sehingga n~eilghasilkanhasil tangkapan per unit upaya penangkapan (CPUE).
CPUE tersebut kemudia~ldianalisis lagi dengan menggunakan analisis deret waktu
(tinie .series),d a ~ metode
i
rata-rata bergerak (moving average).
Pada bulan Juli hingga November adalah saat yang tepat untuk melakukan
operasi penangkapan tuna Mata Besar (Thtlnnus obesus) bagi perusahaan Sari Segara
Utama, karena pada bulan - bulan tersebut memiliki nilai IMP terbesar yaitu sebesar
6.50 pada bulan Oktober, sedangakan pada bula~i- bulan Juni, April, Maret dan
Desember adalah saat yang tidak tepat untuk melaksanakall operasi pengangkapan
untuk ikan ttuna Mata Besar Itarena nilai IMP keci1,yaitu sebesar 3,97.
SKRIPSI
Judul
: Studi Tentang Laju Pancing, dan Pola Musim
Penangkapan Tuna Mata Besar (Tlzunnccs obesus) di
Perairan Selatan Jawa - Sumbawa, Samudera
Hindia (Studi Kasus PT. Sari Segara Utama, Benoa
- Bali)
Na~na
:
Yosep kIeri Ariyanto
Non~orPoltok
:
COG495050
Program S t ~ ~ d i
:
Ilmu dan Teknologi Kelautan
Disetujui oleh:
I.
KOMISI PEMBIMBING
Anggota
Tanggal Lulus : 13 Mei 2000
RIWAYAT HIDUP
Peiii~lisdilahirkan di Semarang pada tanggal 29 September 1976,
~iierupakan anak kedua dari einpat bersaudara pasangan Bapak
Soeliarsono dan lbu Moedjiraliayoe.
Penulis.:.menyelesaikan Pendidikan Dasar di SD 4 Seinarang pada
tahun 1989, ke~nudianmenyelesaikan Pendidikan Lanjutan Tingkat Pertama di SMP Negeri
21 Semarang pada taliun 1992, dan nienyelesaikan Pendidikan Lanjutan Tingkat Atas di
SMA Negeri 4 Semarang pada taliun 1995.
Penulis niasuk ke Institut Pertanian Bogor pada taliun 1995 melalui jalur
Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada Program Studi llmu dan Teknologi Kelautan,
Fakultas Perikanan dan llniu Kelantan.
Penulis pernall menjabat sebagai asisten mata kuliali Pengantar Oseanografi,
Oseanografi Umu~ii,Oseanografi Kimia, serta Telemetri Kelautan. Penulis juga aktif dalam
himpunan profesi mahasiswa Ilmu dan Kelautan (HIMITEKA) sebagai koordinator Humas.
Peniilis inemilili bidang minat Eksplorasi Suinberdaya Hayati Laut sebagai
Makalali Kliusus dengan judul
"
Studi Tentang Daerah Penangkapan, Laju Pancing, dan
Pola Musi~nPenangkapan Tuna Mata Besar (Tlrurznus obcsrrs) Di Perairan Seiatan
Jawa - Sulnbawa ,(Studi Kasus PT. Sari Segara Utama, Benoa - Bali)", dati dinyatakan
lulus oleli Tim Penguji pada ujian skripsi pada tanggal 13
2000
llmu dan Teknologi Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
pada Program Studi
KATA PENGANTAR
Sltripsi yang berjudul
"
Studi Tentang Laju Paucing, dan Pola Musim
Penangkapan T u n a Mata Besar (Tlrrrtrnrrs obesus) Di Perairan Selatan Jawa Sumbawa, Samudera Hindia
, (Studi
Icasus PT. Sari Segara Utama, Benoa -
Bali)", disusun sebagai salah satu syarat untuk rnemperoleh gelar sarjana di bidang
Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Pada kese~ilpatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesamya atas segala bantuan yang telah diberikan kepada penulis baik materiil
maupun spirituil kepada:
1. Dr. Ir. Wisnu Gunarso, MSc dan Ir. Zulkarnain selaku dosen pembimbing yang
telah memberikan bantuan dan bimbingan sampai dengan penyelesaian skripsi
ini;
2. Ir. Wazir Mawardi, MSi dan Ir. Muhammad Imron, MSi selaku dosen penguji
tamu pada ujian skripsi;
3 Bapak Soeharsono, Ibu Mudji Rahayoe, Papah Iswahyu dan Mamah Winarsih,
M'bak Nana, Dek Iwan dan Dek Titin, Dek Dita, Dek Hesti, dan Dek Aan atas
doa restu serta dorongannya;
4 Adekku sayang "Erika Wallyu Dewauti" , atas cinta dan kasihnya setia
me~le~lla~li
Penulis dalam menyelesaikan skripsi;
5
Bapak direktur PT. Sari Segara Utama atas izin, bantuan dan kerja samanya
sela~naberada di lapangan;
6. Warga 'Griya Budi" atas kebersamaannya.
7. Tenlen
-
telnen ITK ; Juri, Heron, Retno, M'bak Eno, Ceu-ceu, Wedha, Fujita,
Alunala, dan nlasih banyak lagi yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Salam
ITK.
Besar harapan penulis selnoga tulisan iili bermanfaat bagi penulis dan
pembaca yang me~~lerlukannya.
Bogor, Mei 2000
Penulis
DAFTAR IS1
RINGKASA
I
I