Telepon : 0274-586168
5 2011
Potensi kesemek Dyospirus kaki sebagai minuman fungsional untuk penyakit diabetes melitus
Hibah Bersaing 2013
Kajian mekanisme kentang hitam Coleus tuberosus sebagai nutraceutical untuk manajemen penyakit
degeneratif Hibah Bersaing
2013 Resistant starch tipe 3 Tepung Kentang Hitam Coleus
tuberosus sebagai makanan fungsional untuk pencegahan penyakit degeneratif
Hibah Kompetitif Strategis Nasional
2014 Kajian mekanisme kentang hitam Coleus tuberosus
sebagai nutraceutical untuk manajemen penyakit degeneratif
Hibah Bersaing
2014 Resistant starch tipe 3 Tepung Kentang Hitam Coleus
tuberosus sebagai makanan fungsional untuk pencegahan penyakit degeneratif
Hibah Kompetitif Strategis Nasional
KARYA ILMIAH
A. Jurnal
1. 2011 Potential of Coleus tuberosus as an
antioxidant and cancer chemoprevention agent
Volume 18 Issue 4, 2011
Internatioan Food Research JournalIFRJ terindex di
scopus 2. 2013 Potential of Dyospirus kaki baverage as
source of natural antioxidant Volume
12,Number 7, 2013
Pakistan Journal of Nutrition terindeks di
scopus 3. 2013
Potensi kentang hitam Coleus tuberosus dalam mereduksi stress oksidatif dan
menghambat proliferasi sel kanker paayudara MCF-7
Volume, No 2, 2013
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Terakreditasi
4. 2014 Effect of Coleus tuberosus consumption
onLipoprotein profile onAlloxan- InducedDiabeticRats
Volume 6, Number 2,
2014 Advance journal of food
science and technologyterindex di
scopus
B. MakalahPoster Tahun Judul
Penyelenggara
Not Verified Yet
Telepon : 0274-586168
6 2007
Peranan Teknologi Dan Pengawasan Mutu dalam Pengembangan Industri
Kecil Berbasis Agroindustri Seminar nasional Pendidikan
Teknik Boga dan Busana dalam mempersiapkan Kualitas Lulusan
2008 Pengaruh Penggunaan Variasi Sumber
Nitrogen pada Pemanfaatan Limbah Tahu terhadap Karakteristik Nata De
Soya Mentah dan Limbahnya Diseminasi Penelitian Dosen
Muda di Lembaga Penelitian UNY
2008 Peningkatan Kapasitas dan Kualitas
Produksi Cabai Merah Kering dengan Alat Pengering Sederhana di Industri
Pangan Rumah Tangga IPRT Satrio Buwono kecamatan Sanden Kabupaten
Bantul Seminar Nasional Penerapan
Ipteks dan Vucer DP2M DIKTI Jakarta
2008 Pemanfaatan Puree ubi Jalar Merah pada
Pembuatan Brownies Seminar Nasional Pendidikan
Teknik Boga dan Busana 2008 2008
Penerapan Produksi Bersih Clean Production sebagai Upaya
Pengembangan Industri Berwawasan Lingkungan
Seminar Nasional Pendidikan Teknik Boga dan Busana 2008
2010 Triterpenic Acid Content And Antioxidant
Activity Of Ethanolic Extract Of Coleus Tuberosus
International seminar Emerging issues and technology
developments in foods and ingredients
2010 Potensi kentang hitam pada pencegahan
penyakit akibat stres oksidatif Seminar nasional Character
Building for Vocational Education 2011
Potensi kulit buah dan sayuran sebagai sumber senyawa bioaktif pencegah
penyakit degeneratif Seminar Nasional wonderful
Indonesia 2011
Potensi Makanan fermentasi sebagai makanan fungsional
Seminar Nasional wonderful Indonesia
2012 Nata dan kesehatan
Seminar nasional Peningkatan kompetensi guru dalam
menghadapi UKG 2012
Pewarna alami makanan dan potensi fungsionalnya
Seminar nasional Peningkatan kompetensi guru dalam
menghadapi UKG 2013
Keamanan pangan dan pengendaliannya dalam bidang boga
Seminar nasional PTBB
C. PenyuntingEditorReviewerResensi Tahun Judul
