Fermented Vegetable Protein and Related Foods of Southeast Asia
__
_-_
... .- ,- _ .. _--.__." --'''-'''-- ---_
__
._-_
._---'----_.
-,,--,-_
-_
_,.._.,'.... -- -_
__
_
--_
....
--,_
---'"'.--_._"-.
,
.
--_
_._
-_----_0-,"'"'
_._.
__
...
__
,-,---...... _.. _ _ _--_
... _
-.... --_." .-- "."_--,-,,," -_
.'-'-_._--'-_. .,--,---.. ... _
._,,_._-.... __.-'-,....
-_
_,_
... _-'-"--'-'--",-_._,
,
_
_
.
__
..... ... __ _
_. _._
--,---.- --.
..
-_._-"."'.."-'"''''
Mセ@
..
...
'- " ' - -" - '- "'-'"
. ._ _ _ _.......
u ,_ ......
M
セLN@
セ@
M GMB
.
..
.....
........
.......
_
_
_
."
__
"._
.
_-_
... .- ,- _ .. _--.__." --'''-'''-- ---_
__
._-_
._---'----_.
-,,--,-_
-_
_,.._.,'.... -- -_
__
_
--_
....
--,_
---'"'.--_._"-.
,
.
--_
_._
-_----_0-,"'"'
_._.
__
...
__
,-,---...... _.. _ _ _--_
... _
-.... --_." .-- "."_--,-,,," -_
.'-'-_._--'-_. .,--,---.. ... _
._,,_._-.... __.-'-,....
-_
_,_
... _-'-"--'-'--",-_._,
,
_
_
.
__
..... ... __ _
_. _._
--,---.- --.
..
-_._-"."'.."-'"''''
Mセ@
..
...
'- " ' - -" - '- "'-'"
. ._ _ _ _.......
u ,_ ......
M
セLN@
セ@
M GMB
.
..
.....
........
.......
_
_
_
."
__
"._
.