Faktor-FaktorYang Mempengaruhi Perkembangan Penyakit

(1)

FAKTOR- FAKTOR YAN G M EM PEN GARUH I PERKEM BAN GAN PEN YAKI T D AN PEN YAKI T YAN G D I SEBABKAN OLEH JAM UR

YUN ASFI Fa k u lt a s Pe r t a n ia n Ju r u sa n I lm u Ke h u t a n a n Un ive r sit a s Su m a t e r a Ut a r a

I . PEN D AH ULUAN

Tum buhan dikat akan sehat at au norm al, apabila t um buhan t ersebut dapat m elak sanak an fungsi- fungsi fisiologisny a sesuai dengan pot ensi genet ik t erbaik yang dim ilikinya. Fungsi- fungsi t ersebut m encakup pem belahan, diferensiasi dan perkem bangan sel yang norm al, penyerapan air dan m ineral dari t anah dan m ent ranslokasikannya ke seluruh bagian t um buhan; fot osint esis dan t ranslokasi hasil- hasil fot osint esis k e t em pat - t em pat penggunaan dan peny im pananny a, m et abolism e senyaw a- senyaw a yang disint esis; reproduksi dan penyim panan persediaan m akanan unt uk reproduksi.

Pert um buhan dan hasil t um buhan bergant ung pada ket ersediaan hara dan air di dalam t anah t em pat t um buhan t ersebut t um buh, dan pada pem eliharaan dalam kisaran fakt or- fakt or lingkungan t ert ent u, sepert i suhu, kelem baban dan cahaya. Sesuat u yang m em pengaruhi kesehat an t um buhan berkem ungkinan besar j uga akan m em pengaruhi pert um buhan dan produksinya, dan akan dapat m enurunkan kegunaannya bagi m anusia. Pat ogen t um buhan, cuaca yang t idak m engunt ungkan, gulm a dan serangga ham a adalah penyebab yang sangat um um dalam m enurunkan pert um buhan dan produksi t um buhan.

Apabila t um buhan diganggu oleh pat ogen at au oleh k eadaan lingk ungan t ert ent u dan salah sat u at au lebih dari fungsi t ersebut t erganggu sehingga t erj adi penyim pangan dari keadaan norm al, m aka t um buhan m enj adi sakit . Penyebab ut am a peny ak it baik berupa organism e hidup pat ogenik ( parasit ) m aupun fak t or lingkungan fisik ( fisiopat h) . Adapun m ekanism e penyakit t ersebut dihasilkan akan sangat bervariasi y ang t ergant ung pada agensia peny ebabny a dan k adang- k adang j uga bervariasi dengan j enis t um buhannya. Pada m ulanya t um buhan bereaksi t erhadap agensia peny ebab peny ak it pada bagian t erserang. Reak si t ersebut dapat berupa reaksi biokim ia alam i, yang t idak dapat dilihat . Akan t et api reaksinya dengan cepat m eny ebar dan t erj adiny a perubahan- perubahan pada j aringan y ang dengan sendiriny a m enj elm a m enj adi m ak rosk opik dan m em bent uk gej ala peny ak it .

Berbagai m acam peny ak it y ang dapat m enular, y ait u bak t eri, j am ur, v irus, m ik oplasm a, dan t anam an t ingk at t inggi. Kek hasan peny ak it y ang m enular adalah t erj adinya int eraksi yang t erus- m enerus oleh fakt or- fakt or biot ik ( hidup) at au oleh fak t or- fak t or abiot ik ( fisik at au k im ia) .

Sel dan j aringan dari t um buhan sakit biasanya m enj adi lem ah at au hancur oleh agensia peny ebab peny ak it . Kem apuan sel dan j aringan t ersebut m elak sank aan fungsi- fungsi fisiologisnya yang norm al m enj adi m enurun, at au t erhent i sam a sekali dan sebagai akibat nya, pert um buhan m enj adi t erganggu at au t um buhan m at i. Jenis sel dan j aringan yang t erinfeksi akan m enent ukan j enis fungsi fisiologis yang m ula-m ula dipengaruhinya.


(2)

D a pa t dicon t oh k a n se ba ga i be r ik u t :

a. infek si y ang t erj adi pada ak ar ( busuk ak ar) ak an m engganggu peny erapan air dan hara dari dalam t anah

b. infek si pada pem buluh k ay u ( lay u v askular at au k ank er t ert ent u) ak an m engganggu t ranslokasi air dan hara k e t aj uk t um buhan

c. infeksi pada daun ( becak daun, haw ar ( blight ) daun dan m osaik) akan m engganggu fot osint esis

d. infek si pada k ort eks ( k ank er pada k ort eks) ak an m engganggu t ranslokasi hasil fot osint esis ke bagian baw ah t um buhan

e. infek si pada bunga ak an m engganggu reproduk si

f. infek si pada buah ( busuk buah) m engganggu reproduk si dan penyim panan m akanan cadangan bagi pert um buhan baru.

Sebalikny a, t erdapat golongan peny ak it dim ana sel- sel y ang dipengaruhi t idak m enj adi lem ah at au hancur, t et api dirangsang m em belah lebih cepat ( hiperplasia) at au m em besar m elebihi uk uran norm al ( hipert ropi) . Sel- sel hiperplasia at au hipert ropi biasany a m enghasilkan perkem bangan organ- organ y ang t idak berfungsi, ukurannya t idak norm al, perkem bangbiakannya t idak norm al, at au m enghasilkan pert um buhan m elebihi norm al pada organ- organ yang t erlihat norm al. Sel- sel dan j aringan yang dirangsang lebih ( over st im ulat ed) t idak hanya m engalihkan m enj adi t idak t ersedia bagi j aringan norm al, t et api seringk ali dengan pert um buhan y ang m elebihi norm al t ersebut akan m erusak at au m enghancurkan j aringan norm al didek at ny a dan m engganggu fungsi- fungsi fisiologis t um bhan.

Peny ebab peny ak it y ang t idak m enular berbagai m acam , ant ara lain pH t anah, kurang t ersedianya unsur hara t ert ent u di dalam t anah, kandungan air di dalam t anah, lim bah sert a bahan- bahan kim ia yang keluar dari indust ri sert a dari m esin- m esin pem bangk it t enaga dan sebgainy a. Bahan y ang k eluar dari indust ri dan dari m esin pem bangkit t enaga inilah yang m enyebabkan polusi udara.

Ak ibat serangan peny ebab y ang t idak m enular biasa t erlihat secara m enyeluruh at au secara sporadik t ersebar seluas lahan yang fakt or penyebab yang bersangk ut an. Peny ebab peny ak it sem acam ini t idak m eny ebar dari sat u t anam an ke t anam an lain.

Pada peny ebab peny ak it y ang m enular, peny ak it dapat berkem bang biak pada suat u pohon. Peny ebab peny ak it ini dapat berkem bang dan m eny ebar secara ak t if dari sat u pohon k e pohon y ang lain m elalui t anah, pert aut an ak ar, pert aut an daun, at au m enyebar secara pasif dari sat u t anam an ke t anam an lain karena t erbaw a oleh angin at au aliran pada perm uk aan t anah, selok an at au sungai. Beberapa j enis pat ogen dapat t erbaw a oleh serangga, nem at oda at au burung.

Penyebab t iap m acam penyakit m em iliki ciri- ciri yang khas t ent ang siklus hidupny a, cara bert ahan hidup, fak t or- fak t or lingk ungan y ang m em pengaruhi perkem bangannya sert a cara penyebarannya. Walau penyebabnya t elah diket ahui, ciri- cirinya banyak yang belum diket ahui, padahal penget ahuan t ent ang it u diperlukan sebagai bahan unt uk pengem bangan cara pengendaliannya secara efekt if.

Pa t oge n m u n gk in m e n y e ba bk a n pe n y a k it pa da t u m bu h a n de n ga n ca r a se ba ga i be r ik u t :

1. Melem ahkan inang dengan cara m enyerap m akanan secara t erus- m enerus dari sel- sel inang unt uk kebut uhannya

2. Menghasilkan at au m engganggu m et abolism e sel inang dengan t ok sin, enzim , at au zat pengat ur t um buh yang disekresinya


(3)

3. Mengham bat t ransport asi m akanan, hara m ineral dan air m elalui j aringan pengangk ut

4. Mengkonsum si kandungan sel inang set elah t erj adi kont ak

Peny ak it y ang disebabk an oleh fak t or lingk ungan adalah hasil k ondisi ekst rim yang m endukung pert um buhan ( suhu, kelem baban, cahaya dan lain- lain) dan kelebihan at au kekurangan zat kim ia yang diserap at au dibut uhkan t um buhan.

Secara um um peny ak it t um buhan dapat dapat dik lasifikasikan at au dik elom pokan sebagai berik ut :

I . Pe n ya k it t u m bu h a n ya n g be r soifa t in fe k si a t a u ( pa r a sit ) 1. Peny ak it y ang disebabk an oleh j am ur

2. Peny ak it y ang disebabk an oleh prokariot a ( bak t eri dan m ik oplasm a)

3. Peny ak it y ang disebabk an oleh t um buhan t inggi parasit 4. Peny ak it y ang disebabk an oleh v irus dan v iroid

5. Peny ak it y ang disebabk an oleh nem at oda 6. Peny ak it y ang disebabk an oleh prot ozoa

I I . Pe n ya k it n on - in fe k t if, a t a u a biot ik ( fisiopa t h ) a da la h pe n ya k it y a n g dise ba bk a n ole h :

1. Suhu yang t erlalu t inggi at au t erlalu rendah 2. Kek urangan at au k elebihan k elem baban t anah 3. Kekurangan at au kelebihan cahaya

4. Kekurangan oksigen 5. Polusi udara

6. Difesiensi hara 7. Keracunan hara

8. Kem asam an at au salinit as 9. Toksisit as pest isida 10. Kult ur t eknis yang salah

Tum buhan m enj adi sakit apabila t um buhan t ersebut diserang oleh pat ogen ( parasit ) at au dipengaruhi oleh agensia abiot ik ( fisiopat h) . Oleh k arena it u, unt uk t erj adiny a peny ak it t um buhan, sedik it ny a harus t erj adi k ont ak dan t erj adi int erak si ant ara dua k om ponen ( t um buhan dan pat ogen) . Jik a pada saat t erj adiny a k ont ak dan unt uk beberapa saat k em udian t erj adi k eadaan y ang sangat dingin, sangat panas, sangat k ering, at au beberapa k eadaan ekst rim lainny a, m ak a pat ogen m ungkin t idak m am pu m enyerang at au t um buhan m ungkin m am pu m enahan serangan, m esk ipun t elah t erj adi k ont ak ant ara k eduany a, peny ak it t idak berkem bang. Nam pak ny a k om ponen k et iga j uga harus t erdapat unt uk dapat berkem bangny a peny ak it . Ak an t et api, m asing- m asing dari k et iga k om ponen t ersebut dapat m em perlihat k an k eragam an y ang luar biasa, dan apabila salah sat u k om ponen t ersebut berubah, m ak a ak an m em pengaruhi t ingk at serangan peny ak it dalam indiv idu t um buhan at au dalam populasi t um buhan.

I nt erak si k et iga k om ponen t ersebut t elah um um digam bark an sebagai suat u segit iga, um um ny a disebut segit iga peny ak it ( disease t riangle) . Set iap sisi sebanding dengan t ot al j um lah sifat - sifat t iap k om ponen y ang m em ungk ink an t erj adinya penyakit . Sebagai cont oh, j ika t um buhan bersifat t ahan, um um nya pada t ingkat yang t idak m engunt ungkan at au dengan j arak t anam yang lebar m aka segit iga peny ak it – dan j um lah peny ak it – ak an k ecil at au t idak ada, sedangk an j ik a t uim buhan rent an, pada t ingkat pert um buhan yang rent an at au dengan j arak t anam rapat , m ak a sisi inangny a ak an panj ang dan j um lah pot ensial peny ak it ak an bert am bah besar. Dengan cara y ang sam a, pat ogen lebih v irulen, dalam j um lah


(4)

berlim pah dan dalam k eadaan ak t if, m ak a sisi pat ogen ak an bert am bah panj ang dan j um lah pot ensial penyakit nya lebih besar. Juga keadaan lebih m engunt ungkan yang m em bant u pat ogen, sebagai cont oh suhu, kelem baban dan angin yang dapat m enurunkan t ingkat ket ahanan inang, m aka sisi lingkungan akan m enj adi lebih panj ang dan j um lah pot ensial peny ak it lebih besar.

I I . FAKTOR- FAKTOR YAN G M EM PEN GARUH I PERKEM BAN GAN PEN YAKI T

A. Pe n y e ba b Pe n y a k it Fa k t or Lin gk u n ga n

Bila peny ebab peny ak it adalah fak t or lingk ungan fisik at au k im ia m ak a biasany a peny ak it m enj adi m ak in berat dengan pert am bahan w ak t u, sedang kecepat an perkem bangan t ersebut beragam m enurut j enis pohon, j enis fakt or penyebab penyakit sert a seberapa j auh penyim pangan kondisi fakt or penyebab t ersebut dari kondisi yang cukup baik unt uk perkem bangan pohon yang bersangk ut an. Mak in besar peny im pangan j enis pohon t ert ent u, m ak in cepat lah dan m ungkin m akin berat lah penyakit yang dit im bulkannya. Tiap j enis pohon m em erlukan syarat m engenai fakt or fisik at au kim ia t ert ent u unt uk pert um buhannya yang opt im al, oleh karena it u suat u kondisi lingkungan fisik at au kim ia t ert ent u m ungkin sekali cukup baik unt uk pert um buhan j enis pohon yang sat u t et api t idak baik unt uk pert um buhan j enis pohon yang lain. Dem ikian pula pada suat u kondisi lingkungan fisik at au kim ia t ert ent u, suat u j enis pohon yang sem ula pada um ur-um ur t ert ent u t idak m enunj ang gej ala suat u penyakit , pada ur-um ur- ur-um ur lebih lanj ut dapat m enj adi sak it .

Pe n ga r u h Su h u

Tum buhan um um nya t um buh pada kisaran suhu 1 sam pai 40 OC, k ebany ak an j enis t um buhan t um buh sangat baik ant ara 15 dan 30 OC. Tum buhan berbeda kem am puan bert ahannya t erhadap suhu ekst rim pada t ingkat prt um buhan yang berbeda. Misalnya, t um buhan yang lebih t ua, dan lebih keras akan lebih t ahan t erhadap suhu rendah dibanding kecam bah m uda. Jaringan at au organ berbeda dari t um buhan yang sam a m ungkin sangat bervariasi kesensit ifannya ( kepekaannya) t erhadap suhu rendah yang sam a. Tunas j auh lebih sensit if ( peka) dibanding daun dan sebagainy a.

Pe n ga r u h Su h u Tin ggi

Pada um uny a t um buhan lebih cepat rusak dan lebih cepat m eluas kerusakannya apabila suhu lebih t inggi dari suhu m aksim um unt uk pert um buhannya dibanding apabila suhu lebih rendah dari suhu m inim um . Pengaruh suhu t inggi pada pert um buhan berhubungan dengan pengaruh fakt or lingkungan yang lain, t erut am a k elebihan cahay a, k ek eringan, k ek urangan oksigen, at au angin k encang bersam aan dengan kelem baban relat if yang rendah. Suhu t inggi biasanya berperan dalam k erusak an sunsclad y ang t am pak pada bagian t erkena sinar m at ahari pada buah berdaging dan say uran, sepert i cabe, apel, t om at , um bi lapis baw ang dan um bi kent ang. Hari dengan sinar m at ahari t erik dan panas m aka suhu j aringan buah yang t erdapat di baw ah sinar m at ahari langsung m ungkin j auh lebih t inggi dibanding dengan j aringan buah dari sisi yang t erlindung dan dikelilingi udara. Hal t ersebut


(5)

m enghasilkan perubahan w arna, kelihat an basah berair, m elepuh, dan keringnya j aringan di baw ah kulit , yang m enyebabkan perm ukaan buah lekuk. Suhu t inggi j uga t erlibat dalam k ek acauan air bij i ( w at er core) pada apel dan penurunan oksigen y ang m eny ebabk an t erj adiny a blacheart pada k ent ang.

Pe n ga r u h Su h u Re n da h

Kerusakan t um buhan yang disebabkan oleh suhu rendah lebih besar dibanding dengan suhu t inggi. Suhu di baw ah t iit ik beku m enyebabkan berbagai kerusakan t erhadap t um buhan. Kerusakan t ersebut m eliput i kerusakan yang disebabk an oleh lat e frost ( em bun upas) t erhadap t it ik m erist em at ik m uda at au keseluruhan bagian t um buhan herba, em bun upas yang m em bunuh t unas pada persik, cherry, dan pepohonan lain, dan m em bunuh bunga, buah m uda dan kadang-kadang rant ing sukulen sebagian pepohohonan. Kerusakan yang t erj adi bervariasi t ergant ung pada t ingkat penurunan suhu dan lam a suhu rendah t ersebut berlangsung. Kerusakan aw al hanya m em pengaruhi j aringan vaskular ut am a yang lebih m eluas yang berselang- selang pada um bi akan m enghasilkan nekrosis sepert i j aring. Tingkat kerusakan yang lebih um um , sebagian besar um bi m enj adi rusak, m enghasilkan nek rosis y ang disebut blot ch- t y pe ( t ipe bisul) .

Pe n ga r u h Ke le m ba ba n

Pe n ga r u h Ke le m ba ba n Ta n a h Re n da h

Gangguan k elem baban di dalam t anah m ungk in bert anggung j aw ab t erhadap lebih banyaknya t um buhan yang t um buh j elek dan m enj adi t idak produkt if sepanj ang m usim . Kek urangan air m ungk in j uga t erj adi secara lok al pada j enis t anah t ert ent u, k em iringan t ert ent u at au lapisan t anah y ang t ipis y ang dibaw ahny a t erdapat bat u at au pasir. Tum buhan yang m enderit a karena kekurangan kelem baban t anah biasanya t et ap kerdil, hij au pucat sam pai kuning t erang, m em punyai daun, bunga dan buah sedikit , kecil dan j arang, dan j ika kekeringan berlanj ut t um buhan lay u dan m at i.

Walaupun t um buhan set ahun j auh lebih rent an t erhadap periode pendek k ek urangan air, t et api t um buhan dan pepohonan j uga dapat rusak dengan periode kering yang berlangsung lam a dan m enghasilkan pert um buhan yang lam bat , daun m enj adi kecil dan hangus, rant ing pendek, dieback, defoliasi ( pengguguran daun) , dan akhirnya layu dan m at i. Tum buhan yang lem ah karena kekeringan j uga lebih rent an t erhadap serangan pat ogen dan serangga t ert ent u.

Pe n ga r u h Ke le m ba ba n Ta n a h Tin ggi

Ak bat k elebihan k elem baban t anah y ang disebabk an banj ir at au drainase yang j elek, bulu- bulu akar t um buhan m em busuk, m ungkin karena m enurunnya suplai oksigen k e ak ar. Kek urangan oksigen m eny ebabk an sel- sel ak ar m engalam i st res, sesak napas dan kolapsi. Keadaan basah, an- aerob m engunt ungkan pert um buhan m ikroorganism e an- aerob, yang selam a proses hidupnya m em bent uk subst ansi sepert i nit rit , y ang beracun bagi t um buhan. Disam ping it u, sel- sel ak ar yang dirusak secara langsung oleh kekurangan oksigen akan kehilangan perm eabilit as selekt ifnya dan dapat m em beri peluang t eram bilnya zat - zat besi at au bahan- bahan beracun lain oleh t um buhan.

Drainase yang j elek m enyebabkan t um buhan t idak vigor, seringkali m enyebabkan layu dan daun berw arna hij au pucat at au hij au kekuningan. Banj ir selam a m usim t anam dapat m eny ebabk an k elay uan t et ap dan k em at ian t um buhan sem usim suk ulen dalam dua sam pai t iga hari. Pepohonan y ang dapat m at i k arena t ergenang air, t et api biasany a m uncul k erusak an lebih lam bat y ait u selam a beberapa m inggu j ik a ak ar t ergenang t erus- m enerus.


(6)

Ke k u r a n ga n Ok sige n

Tingk at oksigen rendah y ang t erj adi pada pusat buah at au say uran y ang berdaging di lapangan, t erut am a selam a periode pernapasan cepat pada suhu t inggi, at au pada peny im panan produk t ersebut di dalam t um puk an y ang besar sek ali. Cont oh dari k asus ini adalah berkem bangny a peny ak it y ang disebut black heart pada k ent ang, yang dalam suhu cukup t inggi m erangsang pernapasan dan reaksi enzim at ik yang abnorm al pada um bi k ent ang. Suplai ( peny ediaan) oksigen sel pada bagian dalam um bi t idak m encukupi unt uk m endukung peningkat an pernapasan, dan sel t ersebut m at i karena kekurangan oksidasi. Reaksi enzim at ik yang diakt ivasi oleh suhu t inggi dan kurang oksidasi berj alan sebelum , selam a dan sesudah kem at ian sel. Reaksi t ersebut secara abnorm al m engoksidasi penyusun t um buhan yang norm al m enj adi pigm en m elanin hit am . Pigm en t ersebut m eny ebar k e sek it ar j aringan um bi dan ak hirny a m enj adikan um bi t am pak hit am .

Ca h a ya

Kekurangan cahaya m em perlam bat pem bent ukan klorofil dan m endorong pert um buhan ram ping dengan ruas yang panj ang, kem udian m enyebabkan daun berw arna hij au pucat , pert um buhan sepert i kum paran, dan gugurnya daun bunga secara prem at ur. Keadaan t ersebut dikenal dengan et iolasi. Tum buhan t eret iolasi didapat k an di lapangan hany a apabila t um buhan t ersebut dit anam dengan j arak y ang t erlalu dek at at au apabila dit anam di baw ah pohon at au benda lain.

Kelebihan cahaya agak j arang t erj adi di alam dan j arang m erusak t um buhan. Banyak kerusakan yang berhubungan dengan cahaya m ungkin akibat suhu t inggi yang m enyert ai int ensit as cahaya t inggi.

Polu t a n Uda r a

Ham pir sem ua polut an udara yang m enyebabkan kerusakan pada t um buhan berbent uk gas, t et api beberapa bahan y ang berupa part ikel at au debu j uga m em pengaruhi v eget asi. Beberapa gas k ont am inan sepert i et ilen, am oniak , k lorin dan kadang- kadang uap air raksa, m enyebarkan pengaruh buruknya m elew at i daerah t ert ent u. Seringkali t um buhan at au hasil t um buhan yang disim pan dalam gudang dengan v ent ilasi y ang t idak baik dipengaruhi oleh polut an y ang dihasilkan oleh t um buhan it u sendiri ( et ilen) at au dari kebocoran sist em pendingin ( am oniak) . Beberapa k erusak an y ang disebabk an oleh polut an udara sebagai berik ut :

- Klorin (Cl2) yang berasal dari kilang m inyak, m enyebabkan daun t erlihat

k eput ihan, t erj adiny a nek rosis ant ar t ulang daun, t epi daun nam pak sepert i hangus.

- Et ilen ( CH2CH2) y ang berasal dari gas buangan aut om obil, m eny ebabk an

t um buhan t et ap kerdil, daun berkem bang secara abnorm al dan senesen secara prem at ur.

- Sulfur dioksida ( SO2) y ang berasal dari asap pabrik, pada k onsent rasi

m enyebabkan klorosis um um dan pada konsent rasi t inggi m enyebabkan k eput ihan pada j aringan ant ar t ulang daun.

D e fisie n si H a r a pa da Tu m bu h a n

Tum buhan m em but uhkan beberapa unsur m ineral unt uk pert um buhan yang norm al. Beberapa unsur, sepert i nit rogen, posfor, k alium , m agnesium dan sulfur dibut uhk an dalam j um lah y ang relat if besar y ang disebut unsur m ak ro, sedangk an y ang lain sepert i besi, boron, m angan, seng, t em baga, m olibdenum dan k lorin dalam j um lah kecil yang disebut unsur m ikro.

Jenis gej ala y ang dihasilkan oleh defisiensi hara t ert ent u t rut am a t ergant ung pada fungsi unsur t ersebut di dalam t um buhan. Fungsi- fungsi t ersebut m ungkin m engham bat at au m engganggu apabila unsur- unsur t ersebut t erbat as. Gej ala


(7)

t ert ent u biasany a sam a pada defisiensi beberap unsur, t et api ciri- ciri diagnost ik lain biasanya berhubungan dengan defisiensi unsur t ert ent u. Gej ala yang dit im bulkan t um buhan sebagai ak ibat defisiensi hara adalah sebagai berik ut :

- Nit rogen, apabila t erj adi defisiensi m enyebabkan t um buhan t um buh j elek dan berw arna hij au m uda. Daun bagian baw ah berubah kuning at au coklat m uda dan bat ang pendek dan k urus.

- Posfor, apabila t erj adi defisiensi m enyebabkan t um buhan t um buh j elek dan daun hij au k ebiruan. Daun bagian baw ah k adang- k adang berubah m enj adi k arat m uda dengan bercak ungu at au cok lat .

- Kalium , apabila t erj adi defisiensi m enyebabkan t um buhan m em punyai t unas kecil yang pada keadaan ganas t im bul m at i- uj ung. Daun yang lebih t ua m em perlihat k an gej ala k lorosis dengan k ecok lat an pada uj ung pinggirny a m engering dan biasany a bany ak bercak cok lat di pinggirny a.

- Besi, apabila t erj adi defisiensi m eny ebabk an daun m uda m engalam i k lorosis berat , t et api t ulang daun ut am any a t et ap hij au sepert i biasa. Kadang- k adang berkem bang bercak coklat . Sebagian at au keseluruhan daun m ungkin m at i. - Seng, apabila t erj adi defisiensi m eny ebabk an t erj adiny a gej ala k lorosis ant ar

pert ulangan daun yang akhirnya m enyebabkan nekrosis dan m enghasilkan pigm ent asi ungu. Jum lah daun sedik it dan m engecil, ruas pendek dan t unas berbent u roset , dan produk si buah rendah. Daun gugur dengan cepat .

B. Pe n ye ba b Pe n ya k it ole h Fa k t or ya n g D a pa t M e n u la r

Bagi peny ak it y ang disebabk an oleh fak t or y ang dapat m enular, berhasil at au t idak ny a suat u peny ak it berkem bang pada suat u pohon at au pert anam an t ergant ung pada t iga fak t or y ait u sifat genet ik pohon, k eganasan ( v irulensi) pat ogen dan k eadaan lingk ungan.

Sifa t Ge n e t ik Poh on

Dalam populasi t iap j enis t erdapat ket ahanan pohon t erhadap suat u j enis pat ogen. Beberapa indiv idu, galur, at au t anam an y ang berasal dari t em pat t um buh t ert ent u m ungk in lebih t ahan t erhadap suat u j enis pat ogen, dibandingk an dengan indiv idu, galur, at au y ang berasal dari t em pat t um buh lain. Ket ahanan ini dapat t erj adi karena kem am puan pohon unt uk m em bent uk st rukt ur- st rukt ur t ert ent u yang t idak m engunt ungk an perkem bangan pat ogen pada pohon t ersebut , sepert i kurangnya j um lah st om at a per sat uan luas daun, pem bent ukan lapisan kut ikula yang t ebal, pem bent uk an j aringan dengan sel- sel y ang berdinding gabus t ebal segera set elah pat ogen m em asuki j aringan t anam an at au produksi bahan- bahan t oksik di dalam j aringan y ang cuk up bany ak sebelum at au sesudah pat ogen m em asuk i j aringan t anam an, sehingga pat ogen m at i sebelum dapat berkem bang lebih lanj ut dan gagal m eny ebabk an peny ak it pada pohon.

Ket ahanan suat u j enis pohon t erhadap serangan suat u j enis pat ogen t idak selalu sam a pada sem ua um ur. Cont oh yang khas adalah penyakit lodoh yang disebsbk an oleh Py t hium spp., Phyt opht hora spp., Fusarium spp. dan Rhizoct onia spp. y ang hany a t erj adi pada k ecam bah.

Ke ga n a sa n Pa t oge n

Peny ak it y angt disebabk an oleh pat ogen sepert i j am ur, bak t eri, v irus, m ik oplasm a, nem at oda dan sebagainy a, m em puny ai sifat - sifat fisiologis y ang beragam dan t erm asuk kem am puannya dalam m enyebabkan penyakit pada suat u j enis pohon.


(8)

Berbagai galur at au asal ( isolat ) suat u j enis pat ogen dapat beragam k eganasanny a ( v irulensiny a) , t ergant ung pada gen y ang t erkandung di dalam int i at au bahan y ang bert indak sebagai int i. Mengingat susunan gen k arena berbagai proses dapat berubah, m ak a dem ik ian pula v irulensi pada suat u j enis pat ogen dapat berubah dari w akt u ke w akt u. Perubahan it u bisa t erj adi karena hibridisasi, het erok ariosis dan parasek sualism e. Pada bak t eri dik enal adany a k onj ugasi, t ransfusi, dan t ransduk si. Di sam ping it u perubahan k eganasan v irulensi dapat t erj adi k arena m ut asi dan adapt asi sit oplasm ik .

I t ulah sebabnya m engapa suat u j enis pat ogen yang sam a, dan yang m em iliki bent uk sert a cara perkem bangbiak an y ang sam a, t et api y ang berasal dari berbagai daerah at au berbagai j enis pohon, dapat berlainan k eganasanny a. Dem ik ian pula suat u galur t ert ent u pat ogen yang sem ula m em iliki suat u t araf keganasan t ert ent u sesudah beberapa w akt u dapat berubah m em iliki t araf keganasan yang lain at au t erpecah m enj adi beberapa galur dengan berbagai t araf k eganasan.

Ke a da a n Lin gk u n ga n

Fak t or lingk ungan dapat dipisahk an ant ara y ang biot ik ( hidup) dan y ang abiot ik ( m at i) . Sebagai cont oh unt uk biot ik adalah j asad- j asad renik y ang ada di sek it ar pat ogen. Pengaruh fak t or lingk ungan biot ik y ang j elas adalah pada pat ogen y ang bert ahan hidup dan berkem bang di dalam t anah, y ang biasany a m eny erang ak ar. Jasad y ang berkem bang di sek it ar pat ogen adalah y ang secara langsung berpengaruh t erhadap day a t ahan hidup pat ogen dengan bert indak sebagai parasit , vekt or, saingan dalam m em peroleh m akanan at au dengan m elalui ant ibiosis. Unsur-unsur biot ik y ang lain dapat berpengaruh secara t idak langsung t erhadap pat ogen. Hal ini disebabk an k arena adany a int erak si ant ara j asad renik di sek it ar pat ogen. I nt eraksi dapat m engakibat kan berkem bangnya at au t urunnya populasi j asad renik yang m engunt ungkan at au m erugikan pat ogen. Dengan dem ikian m aka unsur- unsur biot ik lingk ungan dapat berpengaruh secara langsung at au t idak langsung t erhadap perkem bangan peny ak it pada pohon.

Kelom pok fakt or lingkungan yang lain adalah unsur- unsur abiot ik ( t idak hidup) sepert i suhu, kadar air t anah, kelem baban udara, pH t anah dan bahan- bahan k im ia di dalam t anah. Suat u fak t or abiot ik t ert ent u dapat m eny ebabk an pohon m engalam i t ekanan hingga penyakit yang dit im bulkan oleh pat ogen m enj adi lebih berat dibandingk an dengan bila pohon hany a t erserang oleh pat ogen.

Fak t or lingk ungan fisik at au k im ia dapat bek erj a sendiri dan m eny ebabk an pohon m enj adi sak it t anpa adany a serangan suat u pat ogen, dan dapat pula m em pengaruhi perkem bangan peny ak it y ang dit im bulk an oleh pat ogen.


(9)

I I I . PEN YAKI T TUM BUH AN YAN G D I SEBABKAN OLEH JAM UR

Jam ur ( fungi) m erupak an suat u bagain dari Thallophy t a, y ang kar akt er ist iknya ber hubungan dengan t idak adanya klor ofil sam a sekali, sehingga t ak bisa unt uk m elakukan asim ilasi. Bagian t ubuhnya yang bersifat veget at if t erdiri at as benang- benang yang halus dan dinam akan hifa. Hifa- hifa ini m erupakan m iselium dim ana ada y ang berserabut ada y ang t idak .

Lebih dari 8000 spesies j am ur dapat m eny ebabk an peny ak it pada t unbuhan. Sem ua t um buhan diserang oleh beberapa j enis j am ur, dan set iap j enis j am ur parasit dapat m eny erang sat u at au bany ak j enis t um buhan. Beberapa j enis j am ur dapat t um buh dan m em perbanyak diri hanya apabila t et ap berhubungan dengan t um buhan inangny a selam a hidupny a, j am ur y ang dem k ian dik enal dengan parasit obligat at au biot rof. Jenis lain m em but uhkan t um buhan inang unt uk sebagian daur hidupnya t et api t et ap dapat m eny elesaik an daurny a pada bahan organik m at i m aupun pada t um buhan hidup, j am ur y ang dem ik ian disebut parasit non- obligat .

Ka r a k t e r ist ik Ja m u r Pa t oge n ik Tu m bu h a n M or fologi

Sebagian besar j am ur m em puny ai t ubuh v eget at if sepert i t um buhan y ang lebih k urang t erdiri dari filam en ( benang) m em anj ang, bersam bungan, bercabang, m ik rosk opis, m em puny ai dinding sel y ang j elas. Tubuh j am ur disebut m iselium , dan cabang- cabang t unggal at au filam en dari m iselium disebut hifa, um um ny a t ebal hifa at au m iselium seragam . Beberapa j am ur hifany a hany a 0,5 µm , sedangkan j am ur y ang lain t ebalny a dapat lebih dari 100µm . Panj ang m iselium pada beberapa j enis j am ur m ungk in hany a beberapa m ik rom et er, t et api ada j enis lain y ang dapat m enghasilkan benang m iselium sepanj ang beberapa m et er.

Pada beberapa j am ur, m iselium t erdiri at as bany ak sel y ang m engandung sat u at au dua int i per sel ( celluler) . Miselium yang lain bersifat saenosit ik ( caenocyt ic) yait u m engandung banyak int i dan keseluruhan m iselium berupa sat u sel m ult i int i y ang bersam bungan, t ubular ( sepert i pipa) .

Beberapa j am ur yang lebih rendah t idak m em punyai m iselium yang sesungguhnya dan m enghasilkan plasm odium yang t elanj ang, am oeboid, berint i banyak at au sist em helaian yang sangat t idak seragam dengan diam et er sangat bergam y ang disebut rizom iselium .

Ek ologi da n Pe n y e ba r a n

Ham pir sem ua j am ur pat ogen t um buhan m enghabiskan sebagian hidupny a pada t um buhan inangny a dan sebagian di dalam t anah at au sisa t um buhan di dalam t anah. Beberapa j am ur m elew at i seluruh hidupny a pada inangny a, dan m ungk in hany a spora y ang m endarat di t anah, t et api spora t ersebut t idak ak t if sam pai t erbaw a k em bali k e inang t em pat m erek a dapat t um buh dan m em perbany ak diri. Unt uk m enyelesaikan daur hidupnya di alam , j enis j am ur lain harus m elew at i sebagian hidupny a pada inang sebagai parasit dan sebagian pada j aringan y ang t elah m at i di t anah sebagai saprofit . Ak an t et api k elom pok j am ur y ang t erak hir ini t et ap secara t erus- m enerus berhubungan dengan j aringan inangny a, baik j aringan hidup at au y ang m at i, dan secara alam i t idak t um buh pada j enis bahan organik lain. Jam ur k elom pok k et iga t um buh secara parasit pada inangny a, t et api j am ur t ersebut dapat t erus hidup, t um buh dan m em perbany ak diri pada j aringan inang set elah j aringan t ersebut m at i dan selanj ut nya m ungkin pindah dari sisa- sisa inang t ersebut ke t anah at au bahan t um buhan lain yang m elapuk dim ana m ereka dapat t um buh dan m em perbany ak diri sebagai saprofit biasa.


(10)

Peny ebaran sebagian besar j am ur pat ogenik t um buhan dari suat u t um buhan y ang sam a bergant ung pada k esem pat an peny ebaran oleh agensia- agensia sepert i angin, air, burung, serangga, hew an lain sert a m anusia. Jam ur t erut am a disebarkan dalam bent uk spora, peny ebaran spora pada ham pir sem ua j am ur berlangsung secara pasif, w alaupun aw al pelepasanny a pada beberapa j enis j am ur dibant u oleh t ekanan. Jauhnya spora t ersebar bervariasi yang t ergant ung pada agensia penyebarannya. Angin m ungkin agensia penyebaran spora yang paling pent ing dari sebagian besar j enis j am ur, sert a angin dapat m em baw a spora dengan j arak y ang j auh. Unt uk j am ur t ert ent u, agensia lain sepert i air at au serangga m ungk in m em ainkan peranan pent ing yang j auh lebih pent ing dibanding dengan angin dalam peny ebaran sporany a.

I de n t ifik a si

Karena set iap j enis t um buahn yang disebabkan j am ur biasanya hanya disebabk an oleh sat u j enis j am ur, dan k arena ada lebih dari 100.000 spesies y ang berbeda, m ak a ident ifik asi j am ur pada spesim en t um buhan sak it at au dari biak an j am ur dari sem ua j enis j am ur yang ada harus dengan j alan m em isahkan salah sat u diant arany a sebagai spesies j am ur y ang dicurigai.

Sifat - sifat j am ur yang sangat pent ing yang digunakan unt uk ident ifikasi adalah spora dan fruk t ifik asi ( t ubuh buah) at au st ruk t ur y ang m enghasilkan spora dan beberapa sifat t ubuh j am ur ( plasm odium at au m iselium ) .

Bent uk, ukuran, w arna dan pola susunan spora pada sporofor at au t ubuh buah dan j uga bent uk dan w arna sporofor at au badan buah m erupak an sifat - sifat yang t elah m encukupi unt uk diam at i bagi seseorang yang t elah cukup berpengalam an dalam t aksonom i j am ur unt uk m enent ukan nam a kelas, ordo, fam ili, dan genus j am ur t ersebut harus dim asuk k an. Pada k asus y ang lain, sifat - sifat t ersebut dapat digunakan unt uk m enj aj aki j am ur t ersebut m elalui kunci analisis j am ur yang t elah dipublikasikan unt uk m enent ukan genus, dan akhirnya t erm asuk spesies j am ur t ersebut .

Ge j a la ya n g D ise ba bk a n Ja m u r pa da Tu m bu h a n

Jam ur m enyebabkan gej ala lokal at au gej ala sist em ik pada inangnya, dan gej ala t ersebut m ungk in t erj adi secara t erpisah pada inang- inang y ang berbeda, secara bersam aan pada inang y ang sam a at au y ang sat u m engikut i y ang lain pada inang yang sam a. Um um nya j am ur m enyebabkan nekrosis lokal at au nekrosis um um at au m em bunuh j aringan t um buhan, hipot ropfi, dan hipoplasia ( kerdil) organ-organ t um buhan at au keseluruhan t um buhan, dan hiperplasia ( pert um buhan kerdil) bagian- bagain at au keseluruhan t um buhan.

a. Gej ala nekrosis yang sangat um um adalah sebagai berikut :

Bercak daun ( leaf spot ) y ait u : luk a at au noda y ang bersifat lok al pada daun inang yang t erdiri at as sel- sel yang m at i dan kalopsi

Haw ar ( Blight ) yait u : organ daun, cabang, rant ing dan bunga m enj adi coklat dengan sangat cepat dan m enyeluruh yang m enyebabkan kem at ian.

Kanker yait u : luka nekrosis at au luka yang t erlokalisasi, sering m encekung pada perm ukaan bat ang j aringan t um buhan berkayu. Mat i uj ung ( dieback) yait u : nekrosis rant ing secara ekst ensif yang beraw al dari

uj ung dan berkem bang m enuj u pangkalnya.

Busuk akar yait u : hancur dan m em busuknya sebagain at au seluruh sist em parakaran t um buhan.


(11)

Rebah k ecam bah at au pat ah rebah ( dam ping off) y ait u : k alopsi dan m at i dengan cepat kecam bah yang nasih sangat m uda pada pem bibit an di lapangan.

Busuk bat ang baw ah yait u : hancurnya bat ang bagian baw ah.

Busuk basah dan busuk kering yait u : t erj adinya m aserasi ( pem busukan) dan hancurnya buah, akar, um bi, um bi lapis dan daun y ang berdaging.

Ant r aknosa yait u : luka nekr osis yang lekuk seper t i m angkuk pada bat ang, daun, buah at au bunga t um buhan inang.

Kudis y ait u : luk a y ang t eralok asi pada buah, daun dan um bi dan lain- lain, biasanya sedikit m enonj ol dan puncaknya m encekung dan pecah, yang m em beri bent uk sepert i k udis.

Decline yait u : t um buhan yang t um buh lurus, daun m engecil, kaku, m enguning at au m erah, ada y ang t erdefolasi ( m enggugurkan daun) dan m at i uj ung ( dieback) .

Ham pir sem ua gej ala di at as m ungkin dapat m enyebabkan t um buhan yang t erinfeksi m enj adi sangat kerdil. Di sam ping it u, gej ala yang lain sepert i karat daun, em bun ( m ildew ) , layu dan bahkan penyakit t ert ent u m enyebabkan hiperplasia pada beberapa organ t um buhan, sepert i ak ar pek uk ( clubroot ) m ungk in m eny ebabk an kekerdilan t um buhan secara m enyeluruh.

b. Gej ala- gej ala yang berhubungan dengan hipert opi at ai hiperplasia dan perubahan bent uk at au pem ut aran ( dist orsi) bagian t um buhan m eliput i :

Ak ar pek uk y ait u : ak ar m em besar t erlihat sepert i k um paran at au gada.

Bengkak at au puru yait u : bagian t um buhan m em besar dan biasanya dipenuhi oleh m iselium j am ur.

Kut il y ait u : t onj olan sepert i k ut il pada um bi dan bat ang.

Wit ches- broom ( sapu set an) yait u : cabang- cabang rant ing yang m engarah ke at as dengan sangat bany ak .

Kerit ing daun yait u : daun berubah bent uk, m enebal dan kerit ing.

Layu yait u : gej ala sekunder yang m enyeluruh dim ana daun at au t unas kehilangan t urgor dan m erunduk karena t erganggunya sist em vaskular akar dan bat ang.

Karat y ait u : t erdapat bany ak luk a- luk a k ecil pada daun at au bat ang, biasany a berw arna sepert i karat .

Mildew ( em bun) y ait u : bagian daun, bat ang dan buah y ang k lorosis at au nek rosis, biasany a dit ut upi oleh m iselium dan fruk t ifik asi j am ur.

Parasit - parasit t anam an t erut am a j am ur, m enghasilkan berm acam - m acam seny aw a k inia y ang dapat m enghasilkan gej ala pebny ak it - peny ak it t anam an m eskipun t idak ada organism e penyebab penyakit . Salah sat u cont ohnya adalah asam fusarat y ang dihasilkan oleh Fusarium spp. Asam fusarat at au asam 5-nbut ilpiridin- 2- karboksilat m erupakan racun yang larut dalam air yang sekaligus j uga m erupakan ant ibiot ik. Toksin ini m engganggu perm eabilit as m em bran dan akhirnya m em pengaruhi ekonom i air t anam an. Adany a ham bat an pergerak an air dalam t ubuh t anam an m eny ebabk an t erj adiny a lay u pat ologis y ang t idak bisa balik y ang berak ibat k em at ian t anam an sepert i k asus- k asus peny ak it lay u pada k apas dan t om at y ang disebabk an oleh Fusarium spp.

Salah sat u peny ak it y ang disebabk an oleh j am ur busuk daun y ang disebabk an oleh Phyt opht hora infest ans ( Mont ) busuk daun kent ang ( lit e blight ) yang sering j uga disebut sebagai haw ar daun adalah peny ak it y ang t erpent ing pada t anam an k ent ang. Adapun gej ala dari penyakit ini adalah daun- daun yang sakit m em punyai bercak-bercak nekrot is pada t epi dan uj ungnya. Kalau suhu t idak t erlalu rendah dan


(12)

k elem baban cuk up t inggi, bercak - bercak t adi ak an m eluas dengan cepat dan m em at ikan daun. Bahkan kalau cuaca sepert i ini berlangsung lam a, seluruh t anam an di at as t anah ak an m at i. Dalam cuaca y ang k ering j um lah bercak t erbat as, segera m engering dan t idak m eluas. Um um ny a gej ala baru t am pak bila t anam an berum ur lebih dari sat u bulan. Dalam cuaca y ang lem bab pada sisi baw ah bagian daun y ang sak it t erdapat lapisan k elabu t ipis y ang t erdiri dari k onidiofor dan konidium j am ur.

Daur peny ak it ini adalah dapat berlangsung dari m usim k e m usim dalam um bi- um bi y ang sak it . Kalau um bi y ang sak it dit anam , j am ur dapat naik k e t unas m uda y ang baru saj a t um buh dan m em bent uk bany ak k onidium at au sporangium . Jam ur j uga dapat m em pert ahank an diri pada t anam an- t anam an lain sepert i pada t om at . Tet api sudah dik et ahui bahw a Phyt opht hora infest ans dari k ent ang dan t om at agak berbeda v irulensiny a.

Fak t or- fak t or y ang m em pengaruhi peny ak it adalah pada perkecam bahan konidium Phyt opht hora infest ans sangat dipengaruhi oleh kelem baban dan suhu. Pada udara k ering k onidium sudah m at i dalam w ak t u 1 – 2 j am , sedang pada kelem baban 50 – 80% dalam w akt u 3 – 6 j am . Pada suhu 10 – 25 OC k alau ada air, k onidium m em bent uk spora k em bara dalam w ak t u ½ - 2 j am , dan spora k em bara ini akan m enbent uk pem buluh kecam bah dalam w akt u 2 – 2½ j am . Perkem bangan bercak pada daun paling cepat t erj adi pada suhu 18 – 20 OC. Pada suhu 30 OC perkem bangan bercak ak an t erham bat . Oleh k arena it u pada k ent ang dat aran rendah ( k urang dari 500 m dari perm uk aan laut ) Phyt opht hora infest ans t idak m erupak an m asalah.


(13)

D AFTAR PUSTAKA

Agr ios, G.N . 1 9 9 6 . I lm u Penyakit Tum buhan ( Terj em ahan Munzir Busnia) . Gadj ah Mada Universit y Press.

Bidw e k , R.G.S. 1 9 7 9 . Plant Physiology. Macm illan Publishing Co. I nc. New York Coller Macm illan Publisher. London.

Ga r dn e r , F.P., R. B. Pe a r ce , R. L. M it ch e ll. 1 9 9 1 . Fisiologi Tanam an Budidaya ( Terj em ahan Heraw at i Susilo) . Universit as I ndonesia.

H a di, S. 1 9 8 6 . Pengelolaan Hut an t anam an I ndust ri dengan Penekanan pada Masalah Upaya Perlindungan Terhadap Penyakit . Prosiding Sem inar Nasinal Ancam an Terhadap Hut an Tanam an I ndust ri. Fak ult as Mat em at ik a dan I lm u Penget ahuan Alam Universit as I ndonesia. Jakart a.

Ra o, N . S.S. 1 9 9 4 . Mikroorganism e Tanah dan Pert um buhan Tanam an. Universit as I ndonesia.

Robe r t s, D . A., C. W . Boot h r oy d. 1 9 8 4 . Fundam ent als of Plant Pat hology. W.H. Freem an and Com pany . New York.

Sa lisbu r y , F. B., C. W . Ross. 1 9 9 2 . Fisiologi Tum buhan ( Trej k em ahan Diah R. Likm an) . I TB Bandung.

Se m a n gu n , H . Peny ak it - peny ak it Tanam an Hort ik ut ura di I ndonesia. Gadj ah Mada Universit y Press.

Tj it r osoe pom o, G. Tak sonom i Tum buhan Obat - obat an. Gadj ah Mada Universit y Press.


(1)

Berbagai galur at au asal ( isolat ) suat u j enis pat ogen dapat beragam k eganasanny a ( v irulensiny a) , t ergant ung pada gen y ang t erkandung di dalam int i at au bahan y ang bert indak sebagai int i. Mengingat susunan gen k arena berbagai proses dapat berubah, m ak a dem ik ian pula v irulensi pada suat u j enis pat ogen dapat berubah dari w akt u ke w akt u. Perubahan it u bisa t erj adi karena hibridisasi, het erok ariosis dan parasek sualism e. Pada bak t eri dik enal adany a k onj ugasi, t ransfusi, dan t ransduk si. Di sam ping it u perubahan k eganasan v irulensi dapat t erj adi k arena m ut asi dan adapt asi sit oplasm ik .

I t ulah sebabnya m engapa suat u j enis pat ogen yang sam a, dan yang m em iliki bent uk sert a cara perkem bangbiak an y ang sam a, t et api y ang berasal dari berbagai daerah at au berbagai j enis pohon, dapat berlainan k eganasanny a. Dem ik ian pula suat u galur t ert ent u pat ogen yang sem ula m em iliki suat u t araf keganasan t ert ent u sesudah beberapa w akt u dapat berubah m em iliki t araf keganasan yang lain at au t erpecah m enj adi beberapa galur dengan berbagai t araf k eganasan.

Ke a da a n Lin gk u n ga n

Fak t or lingk ungan dapat dipisahk an ant ara y ang biot ik ( hidup) dan y ang abiot ik ( m at i) . Sebagai cont oh unt uk biot ik adalah j asad- j asad renik y ang ada di sek it ar pat ogen. Pengaruh fak t or lingk ungan biot ik y ang j elas adalah pada pat ogen y ang bert ahan hidup dan berkem bang di dalam t anah, y ang biasany a m eny erang ak ar. Jasad y ang berkem bang di sek it ar pat ogen adalah y ang secara langsung berpengaruh t erhadap day a t ahan hidup pat ogen dengan bert indak sebagai parasit , vekt or, saingan dalam m em peroleh m akanan at au dengan m elalui ant ibiosis. Unsur-unsur biot ik y ang lain dapat berpengaruh secara t idak langsung t erhadap pat ogen. Hal ini disebabk an k arena adany a int erak si ant ara j asad renik di sek it ar pat ogen. I nt eraksi dapat m engakibat kan berkem bangnya at au t urunnya populasi j asad renik yang m engunt ungkan at au m erugikan pat ogen. Dengan dem ikian m aka unsur- unsur biot ik lingk ungan dapat berpengaruh secara langsung at au t idak langsung t erhadap perkem bangan peny ak it pada pohon.

Kelom pok fakt or lingkungan yang lain adalah unsur- unsur abiot ik ( t idak hidup) sepert i suhu, kadar air t anah, kelem baban udara, pH t anah dan bahan- bahan k im ia di dalam t anah. Suat u fak t or abiot ik t ert ent u dapat m eny ebabk an pohon m engalam i t ekanan hingga penyakit yang dit im bulkan oleh pat ogen m enj adi lebih berat dibandingk an dengan bila pohon hany a t erserang oleh pat ogen.

Fak t or lingk ungan fisik at au k im ia dapat bek erj a sendiri dan m eny ebabk an pohon m enj adi sak it t anpa adany a serangan suat u pat ogen, dan dapat pula m em pengaruhi perkem bangan peny ak it y ang dit im bulk an oleh pat ogen.


(2)

I I I . PEN YAKI T TUM BUH AN YAN G D I SEBABKAN OLEH JAM UR

Jam ur ( fungi) m erupak an suat u bagain dari Thallophy t a, y ang kar akt er ist iknya ber hubungan dengan t idak adanya klor ofil sam a sekali, sehingga t ak bisa unt uk m elakukan asim ilasi. Bagian t ubuhnya yang bersifat veget at if t erdiri at as benang- benang yang halus dan dinam akan hifa. Hifa- hifa ini m erupakan m iselium dim ana ada y ang berserabut ada y ang t idak .

Lebih dari 8000 spesies j am ur dapat m eny ebabk an peny ak it pada t unbuhan. Sem ua t um buhan diserang oleh beberapa j enis j am ur, dan set iap j enis j am ur parasit dapat m eny erang sat u at au bany ak j enis t um buhan. Beberapa j enis j am ur dapat t um buh dan m em perbanyak diri hanya apabila t et ap berhubungan dengan t um buhan inangny a selam a hidupny a, j am ur y ang dem k ian dik enal dengan parasit obligat at au biot rof. Jenis lain m em but uhkan t um buhan inang unt uk sebagian daur hidupnya t et api t et ap dapat m eny elesaik an daurny a pada bahan organik m at i m aupun pada t um buhan hidup, j am ur y ang dem ik ian disebut parasit non- obligat .

Ka r a k t e r ist ik Ja m u r Pa t oge n ik Tu m bu h a n M or fologi

Sebagian besar j am ur m em puny ai t ubuh v eget at if sepert i t um buhan y ang lebih k urang t erdiri dari filam en ( benang) m em anj ang, bersam bungan, bercabang, m ik rosk opis, m em puny ai dinding sel y ang j elas. Tubuh j am ur disebut m iselium , dan cabang- cabang t unggal at au filam en dari m iselium disebut hifa, um um ny a t ebal hifa at au m iselium seragam . Beberapa j am ur hifany a hany a 0,5 µm , sedangkan j am ur y ang lain t ebalny a dapat lebih dari 100µm . Panj ang m iselium pada beberapa j enis j am ur m ungk in hany a beberapa m ik rom et er, t et api ada j enis lain y ang dapat m enghasilkan benang m iselium sepanj ang beberapa m et er.

Pada beberapa j am ur, m iselium t erdiri at as bany ak sel y ang m engandung sat u at au dua int i per sel ( celluler) . Miselium yang lain bersifat saenosit ik ( caenocyt ic) yait u m engandung banyak int i dan keseluruhan m iselium berupa sat u sel m ult i int i y ang bersam bungan, t ubular ( sepert i pipa) .

Beberapa j am ur yang lebih rendah t idak m em punyai m iselium yang sesungguhnya dan m enghasilkan plasm odium yang t elanj ang, am oeboid, berint i banyak at au sist em helaian yang sangat t idak seragam dengan diam et er sangat bergam y ang disebut rizom iselium .

Ek ologi da n Pe n y e ba r a n

Ham pir sem ua j am ur pat ogen t um buhan m enghabiskan sebagian hidupny a pada t um buhan inangny a dan sebagian di dalam t anah at au sisa t um buhan di dalam t anah. Beberapa j am ur m elew at i seluruh hidupny a pada inangny a, dan m ungk in hany a spora y ang m endarat di t anah, t et api spora t ersebut t idak ak t if sam pai t erbaw a k em bali k e inang t em pat m erek a dapat t um buh dan m em perbany ak diri. Unt uk m enyelesaikan daur hidupnya di alam , j enis j am ur lain harus m elew at i sebagian hidupny a pada inang sebagai parasit dan sebagian pada j aringan y ang t elah m at i di t anah sebagai saprofit . Ak an t et api k elom pok j am ur y ang t erak hir ini t et ap secara t erus- m enerus berhubungan dengan j aringan inangny a, baik j aringan hidup at au y ang m at i, dan secara alam i t idak t um buh pada j enis bahan organik lain. Jam ur k elom pok k et iga t um buh secara parasit pada inangny a, t et api j am ur t ersebut dapat t erus hidup, t um buh dan m em perbany ak diri pada j aringan inang set elah j aringan t ersebut m at i dan selanj ut nya m ungkin pindah dari sisa- sisa inang t ersebut ke t anah at au bahan t um buhan lain yang m elapuk dim ana m ereka dapat t um buh


(3)

Peny ebaran sebagian besar j am ur pat ogenik t um buhan dari suat u t um buhan y ang sam a bergant ung pada k esem pat an peny ebaran oleh agensia- agensia sepert i angin, air, burung, serangga, hew an lain sert a m anusia. Jam ur t erut am a disebarkan dalam bent uk spora, peny ebaran spora pada ham pir sem ua j am ur berlangsung secara pasif, w alaupun aw al pelepasanny a pada beberapa j enis j am ur dibant u oleh t ekanan. Jauhnya spora t ersebar bervariasi yang t ergant ung pada agensia penyebarannya. Angin m ungkin agensia penyebaran spora yang paling pent ing dari sebagian besar j enis j am ur, sert a angin dapat m em baw a spora dengan j arak y ang j auh. Unt uk j am ur t ert ent u, agensia lain sepert i air at au serangga m ungk in m em ainkan peranan pent ing yang j auh lebih pent ing dibanding dengan angin dalam peny ebaran sporany a.

I de n t ifik a si

Karena set iap j enis t um buahn yang disebabkan j am ur biasanya hanya disebabk an oleh sat u j enis j am ur, dan k arena ada lebih dari 100.000 spesies y ang berbeda, m ak a ident ifik asi j am ur pada spesim en t um buhan sak it at au dari biak an j am ur dari sem ua j enis j am ur yang ada harus dengan j alan m em isahkan salah sat u diant arany a sebagai spesies j am ur y ang dicurigai.

Sifat - sifat j am ur yang sangat pent ing yang digunakan unt uk ident ifikasi adalah spora dan fruk t ifik asi ( t ubuh buah) at au st ruk t ur y ang m enghasilkan spora dan beberapa sifat t ubuh j am ur ( plasm odium at au m iselium ) .

Bent uk, ukuran, w arna dan pola susunan spora pada sporofor at au t ubuh buah dan j uga bent uk dan w arna sporofor at au badan buah m erupak an sifat - sifat yang t elah m encukupi unt uk diam at i bagi seseorang yang t elah cukup berpengalam an dalam t aksonom i j am ur unt uk m enent ukan nam a kelas, ordo, fam ili, dan genus j am ur t ersebut harus dim asuk k an. Pada k asus y ang lain, sifat - sifat t ersebut dapat digunakan unt uk m enj aj aki j am ur t ersebut m elalui kunci analisis j am ur yang t elah dipublikasikan unt uk m enent ukan genus, dan akhirnya t erm asuk spesies j am ur t ersebut .

Ge j a la ya n g D ise ba bk a n Ja m u r pa da Tu m bu h a n

Jam ur m enyebabkan gej ala lokal at au gej ala sist em ik pada inangnya, dan gej ala t ersebut m ungk in t erj adi secara t erpisah pada inang- inang y ang berbeda, secara bersam aan pada inang y ang sam a at au y ang sat u m engikut i y ang lain pada inang yang sam a. Um um nya j am ur m enyebabkan nekrosis lokal at au nekrosis um um at au m em bunuh j aringan t um buhan, hipot ropfi, dan hipoplasia ( kerdil) organ-organ t um buhan at au keseluruhan t um buhan, dan hiperplasia ( pert um buhan kerdil) bagian- bagain at au keseluruhan t um buhan.

a. Gej ala nekrosis yang sangat um um adalah sebagai berikut :

Bercak daun ( leaf spot ) y ait u : luk a at au noda y ang bersifat lok al pada daun inang yang t erdiri at as sel- sel yang m at i dan kalopsi

Haw ar ( Blight ) yait u : organ daun, cabang, rant ing dan bunga m enj adi coklat

dengan sangat cepat dan m enyeluruh yang m enyebabkan kem at ian.

Kanker yait u : luka nekrosis at au luka yang t erlokalisasi, sering m encekung pada

perm ukaan bat ang j aringan t um buhan berkayu.

Mat i uj ung ( dieback) yait u : nekrosis rant ing secara ekst ensif yang beraw al dari

uj ung dan berkem bang m enuj u pangkalnya.

Busuk akar yait u : hancur dan m em busuknya sebagain at au seluruh sist em


(4)

Rebah k ecam bah at au pat ah rebah ( dam ping off) y ait u : k alopsi dan m at i

dengan cepat kecam bah yang nasih sangat m uda pada pem bibit an di lapangan.

Busuk bat ang baw ah yait u : hancurnya bat ang bagian baw ah.

Busuk basah dan busuk kering yait u : t erj adinya m aserasi ( pem busukan) dan

hancurnya buah, akar, um bi, um bi lapis dan daun y ang berdaging.

Ant r aknosa yait u : luka nekr osis yang lekuk seper t i m angkuk pada bat ang, daun,

buah at au bunga t um buhan inang.

Kudis y ait u : luk a y ang t eralok asi pada buah, daun dan um bi dan lain- lain,

biasanya sedikit m enonj ol dan puncaknya m encekung dan pecah, yang m em beri bent uk sepert i k udis.

Decline yait u : t um buhan yang t um buh lurus, daun m engecil, kaku, m enguning at au m erah, ada y ang t erdefolasi ( m enggugurkan daun) dan m at i uj ung ( dieback) .

Ham pir sem ua gej ala di at as m ungkin dapat m enyebabkan t um buhan yang t erinfeksi m enj adi sangat kerdil. Di sam ping it u, gej ala yang lain sepert i karat daun, em bun ( m ildew ) , layu dan bahkan penyakit t ert ent u m enyebabkan hiperplasia pada beberapa organ t um buhan, sepert i ak ar pek uk ( clubroot ) m ungk in m eny ebabk an kekerdilan t um buhan secara m enyeluruh.

b. Gej ala- gej ala yang berhubungan dengan hipert opi at ai hiperplasia dan perubahan bent uk at au pem ut aran ( dist orsi) bagian t um buhan m eliput i :

Ak ar pek uk y ait u : ak ar m em besar t erlihat sepert i k um paran at au gada.

Bengkak at au puru yait u : bagian t um buhan m em besar dan biasanya dipenuhi oleh m iselium j am ur.

Kut il y ait u : t onj olan sepert i k ut il pada um bi dan bat ang.

Wit ches- broom ( sapu set an) yait u : cabang- cabang rant ing yang m engarah ke at as dengan sangat bany ak .

Kerit ing daun yait u : daun berubah bent uk, m enebal dan kerit ing.

Layu yait u : gej ala sekunder yang m enyeluruh dim ana daun at au t unas kehilangan t urgor dan m erunduk karena t erganggunya sist em vaskular akar dan bat ang.

Karat y ait u : t erdapat bany ak luk a- luk a k ecil pada daun at au bat ang, biasany a berw arna sepert i karat .

Mildew ( em bun) y ait u : bagian daun, bat ang dan buah y ang k lorosis at au nek rosis, biasany a dit ut upi oleh m iselium dan fruk t ifik asi j am ur.

Parasit - parasit t anam an t erut am a j am ur, m enghasilkan berm acam - m acam seny aw a k inia y ang dapat m enghasilkan gej ala pebny ak it - peny ak it t anam an m eskipun t idak ada organism e penyebab penyakit . Salah sat u cont ohnya adalah asam fusarat y ang dihasilkan oleh Fusarium spp. Asam fusarat at au asam 5-nbut ilpiridin- 2- karboksilat m erupakan racun yang larut dalam air yang sekaligus j uga m erupakan ant ibiot ik. Toksin ini m engganggu perm eabilit as m em bran dan akhirnya m em pengaruhi ekonom i air t anam an. Adany a ham bat an pergerak an air dalam t ubuh t anam an m eny ebabk an t erj adiny a lay u pat ologis y ang t idak bisa balik y ang berak ibat k em at ian t anam an sepert i k asus- k asus peny ak it lay u pada k apas dan t om at y ang disebabk an oleh Fusarium spp.

Salah sat u peny ak it y ang disebabk an oleh j am ur busuk daun y ang disebabk an oleh Phyt opht hora infest ans ( Mont ) busuk daun kent ang ( lit e blight ) yang sering j uga disebut sebagai haw ar daun adalah peny ak it y ang t erpent ing pada t anam an k ent ang. Adapun gej ala dari penyakit ini adalah daun- daun yang sakit m em punyai


(5)

bercak-k elem baban cubercak-k up t inggi, bercabercak-k - bercabercak-k t adi abercak-k an m eluas dengan cepat dan m em at ikan daun. Bahkan kalau cuaca sepert i ini berlangsung lam a, seluruh t anam an di at as t anah ak an m at i. Dalam cuaca y ang k ering j um lah bercak t erbat as, segera m engering dan t idak m eluas. Um um ny a gej ala baru t am pak bila t anam an berum ur lebih dari sat u bulan. Dalam cuaca y ang lem bab pada sisi baw ah bagian daun y ang sak it t erdapat lapisan k elabu t ipis y ang t erdiri dari k onidiofor dan konidium j am ur.

Daur peny ak it ini adalah dapat berlangsung dari m usim k e m usim dalam um bi- um bi y ang sak it . Kalau um bi y ang sak it dit anam , j am ur dapat naik k e t unas m uda y ang baru saj a t um buh dan m em bent uk bany ak k onidium at au sporangium . Jam ur j uga dapat m em pert ahank an diri pada t anam an- t anam an lain sepert i pada t om at . Tet api sudah dik et ahui bahw a Phyt opht hora infest ans dari k ent ang dan t om at agak berbeda v irulensiny a.

Fak t or- fak t or y ang m em pengaruhi peny ak it adalah pada perkecam bahan konidium Phyt opht hora infest ans sangat dipengaruhi oleh kelem baban dan suhu. Pada udara k ering k onidium sudah m at i dalam w ak t u 1 – 2 j am , sedang pada kelem baban 50 – 80% dalam w akt u 3 – 6 j am . Pada suhu 10 – 25 OC k alau ada air, k onidium m em bent uk spora k em bara dalam w ak t u ½ - 2 j am , dan spora k em bara ini akan m enbent uk pem buluh kecam bah dalam w akt u 2 – 2½ j am . Perkem bangan bercak pada daun paling cepat t erj adi pada suhu 18 – 20 OC. Pada suhu 30 OC perkem bangan bercak ak an t erham bat . Oleh k arena it u pada k ent ang dat aran rendah ( k urang dari 500 m dari perm uk aan laut ) Phyt opht hora infest ans t idak m erupak an m asalah.


(6)

D AFTAR PUSTAKA

Agr ios, G.N . 1 9 9 6 . I lm u Penyakit Tum buhan ( Terj em ahan Munzir Busnia) . Gadj ah

Mada Universit y Press.

Bidw e k , R.G.S. 1 9 7 9 . Plant Physiology. Macm illan Publishing Co. I nc. New York

Coller Macm illan Publisher. London.

Ga r dn e r , F.P., R. B. Pe a r ce , R. L. M it ch e ll. 1 9 9 1 . Fisiologi Tanam an Budidaya

( Terj em ahan Heraw at i Susilo) . Universit as I ndonesia.

H a di, S. 1 9 8 6 . Pengelolaan Hut an t anam an I ndust ri dengan Penekanan pada

Masalah Upaya Perlindungan Terhadap Penyakit . Prosiding Sem inar Nasinal Ancam an Terhadap Hut an Tanam an I ndust ri. Fak ult as Mat em at ik a dan I lm u Penget ahuan Alam Universit as I ndonesia. Jakart a.

Ra o, N . S.S. 1 9 9 4 . Mikroorganism e Tanah dan Pert um buhan Tanam an. Universit as

I ndonesia.

Robe r t s, D . A., C. W . Boot h r oy d. 1 9 8 4 . Fundam ent als of Plant Pat hology. W.H.

Freem an and Com pany . New York.

Sa lisbu r y , F. B., C. W . Ross. 1 9 9 2 . Fisiologi Tum buhan ( Trej k em ahan Diah R.

Likm an) . I TB Bandung.

Se m a n gu n , H . Peny ak it - peny ak it Tanam an Hort ik ut ura di I ndonesia. Gadj ah Mada

Universit y Press.

Tj it r osoe pom o, G. Tak sonom i Tum buhan Obat - obat an. Gadj ah Mada Universit y