ANALISIS WILAYAH PADA KOMODITAS KOPI DAN KONTRIBUSINYA BAGI PEREKONOMIAN WILAYAH DI KABUPATEN JEMBER
ANALISIS WILAYAH PADA KOMODITAS KOPI DAN
KONTRIBUSINYA BAGI PEREKONOMIAN
WILAYAH DI KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
Oleh:
Diah Pramitha Wibawa
NIM. 061510201048
DPU: Ir. H. Imam Syafi’i MS.
DPA: Aryo Fajar Sunartomo SP. MSi.
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS JEMBER
2011
ANALISIS WILAYAH PADA KOMODITAS KOPI DAN
KONTRIBUSINYA BAGI PEREKONOMIAN
WILAYAH DI KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
Oleh:
Diah Pramitha Wibawa
NIM. 061510201048
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS JEMBER
2011
PENGESAHAN
Skripsi berjudul “Analisis Wilayah Pada Komoditas Kopi dan Kontribusinya Bagi
Perekonomian Wilayah Di Kabupaten Jember” telah diuji dan disahkan oleh
Fakultas Pertanian pada:
hari, tanggal
: Rabu, 27 Juli 2011
Tempat
: Fakultas Pertanian Universitas Jember
Tim penguji :
Penguji I
Ir. H. Imam Syafi’i, MS
NIP. 195212181980021001
Penguji II
Penguji III
Aryo Fajar Sunartomo SP. MSi
NIP. 197401161999031001
Dr. Ir Evita Soliha Hani, MP
NIP. 196309031990022001
Mengesahkan
Dekan Fakultas Pertanian
Dr. Ir. Bambang Hermiyanto, MP.
NIP. 196111101988021001
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Diah Pramitha Wibawa
NIM : 061510201048
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya tulis ilmiah yang berjudul
“Analisis Wilayah Pada Komoditas Kopi dan Kontribusinya Bagi Perekonomian
Wilayah Di Kabupaten Jember” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali
kutipan yang sudah saya sebutkan sumbernya, belum pernah diajukan pada
institusi manapun, dan bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas
keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung
tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan
dan paksaan dari pihak mana pun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika
ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.
Jember, 27 Juli 2011
Yang Menyatakan
Diah Pramitha Wibawa
NIM. 061510201048
RINGKASAN
Analisis Wilayah Pada Komoditas Kopi dan Kontribusinya Bagi
Perekonomian Wilayah Di Kabupaten Jember; Diah Pramitha Wibawa,
061510201048; 2011; Jurusan Sosek Fakultas Pertanian Universitas Jember.
Komoditas kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan yang
dijadikan komoditas andalan ekspor dan memiliki nilai strategis bagi
perekonomian daerah karena kemampuannya untuk memberikan kontribusi
terhadap Produk Domestik Bruto. Dengan
memiliki daya saing yang tinggi,
produsen dapat menghasilkan produksi yang optimal. Tidak hanya itu, perlu
adanya campur tangan pemerintah dalam hal proteksi produksi dengan pajak atau
bea ekspor khususnya untuk komoditas perkebunan yaitu komoditas kopi.
Kabupaten Jember merupakan salah satu wilayah penghasil komoditas kopi
terbesar Di Provinsi Jawa Timur. Terdapat indikasi bahwa komoditas kopi di
Kabupaten Jember tersebar pada suatu wilayah kecamatan yang diakibatkan oleh
perbedaan sumber daya alam perkebunan kopi yang ada sehingga potensi tersebut
belum dapat diusahakan oleh pemerintah daerah secara optimal.
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui: (1) Daerah di
Kabupaten Jember merupakan wilayah basis komoditas kopi; (2) Kontribusi
komoditas kopi terhadap perekonomian wilayah di Kabupaten Jember; (3)
Keterkaitan komoditas kopi dengan sektor lain dan dampak pengganda komoditas
kopi di Kabupaten Jember. Lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive
method) yaitu Kabupaten Jember. Metode penelitian yang digunakan dalam
penelitian ini adalah data sekunder. Analisis data yang digunakan adalah analisis
Location Quetient (LQ) untuk mengetahui sektor basis dan non basis dan analisis
input output untuk megetahui besarrnya kontribusi, keterkaitan sektor dan dampak
pengganda yang ditimbulkan komoditas kopi terhadap perekonomian wilayah
Kabupaten Jember.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) beberapa daerah di Kabupaten
Jember merupakan daerah basis produksi yaitu Kecamatan Silo, Sumberbaru,
Tanggul, Panti, Sukorambi, Ledokombo, Sumberjambe, Bangsalsari dan Jelbuk;
daerah basis luas areal yaitu Kecamatan Silo, Sumberbaru, Panti, Jelbuk, Tanggul,
Sumberjambe dan
Ledokombo; daerah basis produktivitas yaitu Kecamatan
Sumberbaru, Semboro, Umbulsari, Bangsalsari, Gumukmas, Kaliwates, Mayang,
Balung, Patrang, Jenggawah, Sukorambi, Mumbulsari, Rambipuji, Sukowono,
Kalisat, Tempurejo, Pakusari, Wuluhan, Ambulu, Arjasa, Puger, Silo, Panti,
Jelbuk, Tanggul, Sumberjambe dan Ledokombo. Wilayah tersebut menunjukkan
nilai LQ>1 atau kecamatan tersebut memiliki kecenderungan untuk mengekpor
komoditas kopi di luar wilayah kecamatan tersebut. (2) Kontribusi sektor
komoditas kopi di Kabupaten Jember yang ditunjukkan dengan pembentukan
permintaan antara, pembentukan permintaan akhir, pembentukan output dan
pembentukan nilai tambah lebih rendah jika dibandingkan sektor yang lain. (3)
Keterkaitan ke depan dan ke belakang komoditas kopi dengan sektor lainnya di
Kabupaten Jember adalah rendah. Dampak pengganda komoditas kopi di
Kabupaten Jember relatif tinggi, dampak pengganda output adalah sebesar 1,01
dan dampak pengganda pendapatan sebesar 0,30.
SUMMARY
Regional Analysis on Coffee and Its Contribution to The Regional Economy of
Jember Regency; Diah Pramitha Wibawa, 061510201048; 2011; Agribusiness
Department Agriculture Faculty of Jember University.
Coffee is one of tree plantations commodity may become an important
export and that have strategic value to economic region because of its ability to
give contribution to national income of this region. With high competition
capability, producer can get an optimal produced. Beside that, its necessary to
have government interruption on tax or export payment especially for farming
commodity that is Coffee. Jember Regency is one of biggest Coffee production
region in East Java Province. Nevertheless there are some problems that are faced
by civil Coffee plantation, such as low grade, there is not enough Coffee agro
industry to give added value to the Coffee production region and for the farmers
as well.
This research to understand: (1) that many area in Jember is the basic of
Coffee commodity; (2) Coffee contribution to the economy of Jember; (3) the
linkages between Coffee commodity with other sector in Jember and Coffee
multiplier effect in Jember. Location of the experiment is according purposive
method, that is Jember. The method which used is secunder data. Data analysis
which is used is Location Quetient (LQ) analysis to know how much the
contribution, the sector linkages, and multiplier effect that Coffee commodity
made to the economy of Jember.
The result of this research shows that: (1) few Coffee basic area in Jember
are basic area production example Silo, Sumberbaru, Tanggul, Panti, Sukorambi,
Ledokombo, Sumberjambe, Bangsalsari dan Jelbuk of Subdistrict; basic area areal
extensive example Silo, Sumberbaru, Panti, Jelbuk, Tanggul, Sumberjambe dan
Ledokombo of Subdistrict; basic area productivity example Sumberbaru,
Semboro, Umbulsari, Bangsalsari, Gumukmas, Kaliwates, Mayang, Balung,
Patrang, Jenggawah, Sukorambi, Mumbulsari, Rambipuji, Sukowono, Kalisat,
Tempurejo, Pakusari, Wuluhan, Ambulu, Arjasa, Puger, Silo, Panti, Jelbuk,
Tanggul, Sumberjambe dan Ledokombo of Subdistrict. This region shows that
Location Quetient value or sub districts also have export tendency to other sub
districts. (2) Sector contribution of Jember Regency showed by the value of
intermediary demand, final demand, output forming and added value. (3) Forward
and backward of the Coffee commodity with other sector in Jember Regency is
low. Coffee commodity sector gives high simple output multilier impact as much
1,01 and income multilier impact as much 0,30.
PRAKATA
Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Analisis Wilayah
Pada Komoditas Kopi dan Kontribusinya Bagi Perekonomian Wilayah Di
Kabupaten Jember”. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat
menyelesaikan pendidikan strata satu (S1), pada Jurusan Sosial Ekonomi
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember.
Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, oleh
karena itu penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada:
1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Jember, Dr. Ir. Bambang Hermiyanto,
M.P yang telah memberikan bantuan perijinan dalam menyelesaikan karya
ilmiah tertulis ini.
2. Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P yang
telah memberikan bantuan sarana dan prasarana dalam menyelesaikan karya
ilmiah tertulis ini.
3. Ir. H. Imam Syafi’i, MS selaku Ketua Penguji, Aryo Fajar Sunartomo SP.
MSi. selaku Anggota Penguji I dan Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P selaku
Anggota Penguji II yang telah meluangkan waktu, pikiran serta perhatiannya
guna memberikan bimbingan dan pengarahan demi terselesaikannya penulisan
skripsi ini,
4. Titin Agustina SP., selaku Dosen Pembimbing Akademik.
5. IM-HERE Project (Student Grant) Universitas Jember yang telah memberikan
bantuan secara materil untuk peneliti hingga terselesaikannya skripsi ini.
6. Papa Suharyanto, mama Sukarsih, adik Dita, adik Tiwi, dan Prof Dr. Ir.
Soetriono MP. yang selalu memberikan motivasi dan semangat akan penulisan
skripsi ini.
7. Teman-teman kost: Vina, Dayu, Iim, Mumu dan Abud yang telah memberikan
semangat untuk terselesaikannya penulisan skripsi ini
8. Ketua dan Teman-teman Laboratorium Koperasi dan Kelembagaan Pertanian
“Djoko Soejono SP. MP., Mas Feni, Dimas, Oci, Aryo dan Gerry” yang telah
memberikan rasa kebersamaan.
9. Teman seperjuangan “Sosek Community 2006” yang telah membantu dan
memberikan semangat juang yang luar biasa besar.
10. Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya karya ilmiah tertulis ini.
Semoga Allah SWT memberikan balasan kepada semua pihak yang
telah memberikan bantuan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Akhir kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca.
Jember, Juli 2011
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
HALAMAN DOSEN PEMBIMBING .......................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN ....................................................................... iv
RINGKASAN ................................................................................................ v
SUMMARY ................................................................................................... vii
PRAKATA ..................................................................................................... ix
DAFTAR ISI .................................................................................................. xi
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xvii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xviii
BAB 1. PENDAHULUAN ............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ....................................................................... 5
1.3 Tujuan dan Manfaat ....................................................................... 5
1.3.1 Tujuan ................................................................................... 5
1.3.2 Manfaat ................................................................................. 6
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................... ........ 7
2.1 Hasil Penelitian Terdahulu ............................................................ 7
2.2 Landasan Teori .............................................................................. 8
2.2.1 Komoditas Kopi (Coffee sp.) ............................................... 8
2.2.2 Teori Analisis Wilayah.......................................................... 9
2.2.3 Kontribusi Ekonomi.......................................................... .... 11
2.2.4 Analisis Input-Output.......................................................... .. 13
2.2.5 Metode RAS.......................................................... ................ 16
2.3 Kerangka Pemikiran ....................................................................... 17
2.4 Hipotesis......................................................................................... 18
BAB 3. METODE PENELITIAN ................................................................. 19
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ....................................... 19
3.2 Metode Penelitian ....................................................................... 19
3.3 Metode Pengumpulan Data ....................................................... 19
3.4 Metode Analisis Data ................................................................. 20
3.5 Terminologi ….. ......................................................................... 24
BAB 4. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN .......................... 26
4.1 Letak Geografis ............................................................................. 26
4.1.1 Topografi ............................................................................... 26
4.1.2 Penggunaan Tanah .............................................................. 27
4.1.3 Keadaan Iklim ....................................................................... 28
4.2 Keadaan Umum dan Tenaga Kerja ................................................ 29
4.3 Pendapatan Regional ...................................................................... 32
4.4 Keadaan Tanaman Perkebunan ...................................................... 33
4.5 Perkembangan Komoditas Kopi .................................................... 34
BAB 5. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................... 36
5.1 Analisis Wilayah Basis Produksi Kopi Di Kabupaten
Jember .........................................................................................
5.1.1 Daerah Wilayah Basis Komoditas Kopi Di Kabupaten
Jember Berdasarkan Produksi Komoditas Kopi ...............
5.1.2 Daerah Wilayah Basis Komoditas Kopi Di Kabupaten
Jember Berdasarkan Luas Areal Komoditas Kopi ............
5.1.3 Daerah Wilayah Basis Komoditas Kopi Di Kabupaten
Jember Berdasarkan Produktivitas Komoditas Kopi ........
5.2 Kontribusi Komoditas Kopi Terhadap Perekonomian
Wilayah ........................................................................................
5.2.1 Komposisi Permintaan dan Penawaran ..............................
5.2.2 Kontribusi Terhadap Nilai Tambah Bruto .........................
5.2.3 Kontribusi Terhadap Pembentukan Output .......................
5.3 Keterkaitan Komoditas Kopi dengan Sektor Lain dan
Dampak Pengganda Komoditas Kopi Di Kabupaten Jember ......
5.3.1 Keterkaitan Komoditas Kopi dengan Sektor Lain Di
Kabupaten Jember .............................................................
5.3.1.1 Keterkaitan Ke Depan (Forward Linkages) .........
36
36
43
48
55
55
62
65
66
66
67
5.3.1.2 Keterkaitan Ke Belakang (Backward
Linkages) ............................................................
5.3.2 Dampak Pengganda Komoditas Kopi Di Kabupaten
Jember ...............................................................................
5.3.2.1 Pengganda Output ................................................
5.3.2.2 Pengganda Pendapatan .........................................
BAB 6. SIMPULAN DAN SARAN ...............................................................
70
72
72
75
78
6.1 Simpulan ........................................................................................ 78
6.2 Saran
........................................................................................... 79
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 81
LAMPIRAN
KONTRIBUSINYA BAGI PEREKONOMIAN
WILAYAH DI KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
Oleh:
Diah Pramitha Wibawa
NIM. 061510201048
DPU: Ir. H. Imam Syafi’i MS.
DPA: Aryo Fajar Sunartomo SP. MSi.
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS JEMBER
2011
ANALISIS WILAYAH PADA KOMODITAS KOPI DAN
KONTRIBUSINYA BAGI PEREKONOMIAN
WILAYAH DI KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
Oleh:
Diah Pramitha Wibawa
NIM. 061510201048
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS JEMBER
2011
PENGESAHAN
Skripsi berjudul “Analisis Wilayah Pada Komoditas Kopi dan Kontribusinya Bagi
Perekonomian Wilayah Di Kabupaten Jember” telah diuji dan disahkan oleh
Fakultas Pertanian pada:
hari, tanggal
: Rabu, 27 Juli 2011
Tempat
: Fakultas Pertanian Universitas Jember
Tim penguji :
Penguji I
Ir. H. Imam Syafi’i, MS
NIP. 195212181980021001
Penguji II
Penguji III
Aryo Fajar Sunartomo SP. MSi
NIP. 197401161999031001
Dr. Ir Evita Soliha Hani, MP
NIP. 196309031990022001
Mengesahkan
Dekan Fakultas Pertanian
Dr. Ir. Bambang Hermiyanto, MP.
NIP. 196111101988021001
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Diah Pramitha Wibawa
NIM : 061510201048
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya tulis ilmiah yang berjudul
“Analisis Wilayah Pada Komoditas Kopi dan Kontribusinya Bagi Perekonomian
Wilayah Di Kabupaten Jember” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali
kutipan yang sudah saya sebutkan sumbernya, belum pernah diajukan pada
institusi manapun, dan bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas
keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung
tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan
dan paksaan dari pihak mana pun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika
ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.
Jember, 27 Juli 2011
Yang Menyatakan
Diah Pramitha Wibawa
NIM. 061510201048
RINGKASAN
Analisis Wilayah Pada Komoditas Kopi dan Kontribusinya Bagi
Perekonomian Wilayah Di Kabupaten Jember; Diah Pramitha Wibawa,
061510201048; 2011; Jurusan Sosek Fakultas Pertanian Universitas Jember.
Komoditas kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan yang
dijadikan komoditas andalan ekspor dan memiliki nilai strategis bagi
perekonomian daerah karena kemampuannya untuk memberikan kontribusi
terhadap Produk Domestik Bruto. Dengan
memiliki daya saing yang tinggi,
produsen dapat menghasilkan produksi yang optimal. Tidak hanya itu, perlu
adanya campur tangan pemerintah dalam hal proteksi produksi dengan pajak atau
bea ekspor khususnya untuk komoditas perkebunan yaitu komoditas kopi.
Kabupaten Jember merupakan salah satu wilayah penghasil komoditas kopi
terbesar Di Provinsi Jawa Timur. Terdapat indikasi bahwa komoditas kopi di
Kabupaten Jember tersebar pada suatu wilayah kecamatan yang diakibatkan oleh
perbedaan sumber daya alam perkebunan kopi yang ada sehingga potensi tersebut
belum dapat diusahakan oleh pemerintah daerah secara optimal.
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui: (1) Daerah di
Kabupaten Jember merupakan wilayah basis komoditas kopi; (2) Kontribusi
komoditas kopi terhadap perekonomian wilayah di Kabupaten Jember; (3)
Keterkaitan komoditas kopi dengan sektor lain dan dampak pengganda komoditas
kopi di Kabupaten Jember. Lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive
method) yaitu Kabupaten Jember. Metode penelitian yang digunakan dalam
penelitian ini adalah data sekunder. Analisis data yang digunakan adalah analisis
Location Quetient (LQ) untuk mengetahui sektor basis dan non basis dan analisis
input output untuk megetahui besarrnya kontribusi, keterkaitan sektor dan dampak
pengganda yang ditimbulkan komoditas kopi terhadap perekonomian wilayah
Kabupaten Jember.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) beberapa daerah di Kabupaten
Jember merupakan daerah basis produksi yaitu Kecamatan Silo, Sumberbaru,
Tanggul, Panti, Sukorambi, Ledokombo, Sumberjambe, Bangsalsari dan Jelbuk;
daerah basis luas areal yaitu Kecamatan Silo, Sumberbaru, Panti, Jelbuk, Tanggul,
Sumberjambe dan
Ledokombo; daerah basis produktivitas yaitu Kecamatan
Sumberbaru, Semboro, Umbulsari, Bangsalsari, Gumukmas, Kaliwates, Mayang,
Balung, Patrang, Jenggawah, Sukorambi, Mumbulsari, Rambipuji, Sukowono,
Kalisat, Tempurejo, Pakusari, Wuluhan, Ambulu, Arjasa, Puger, Silo, Panti,
Jelbuk, Tanggul, Sumberjambe dan Ledokombo. Wilayah tersebut menunjukkan
nilai LQ>1 atau kecamatan tersebut memiliki kecenderungan untuk mengekpor
komoditas kopi di luar wilayah kecamatan tersebut. (2) Kontribusi sektor
komoditas kopi di Kabupaten Jember yang ditunjukkan dengan pembentukan
permintaan antara, pembentukan permintaan akhir, pembentukan output dan
pembentukan nilai tambah lebih rendah jika dibandingkan sektor yang lain. (3)
Keterkaitan ke depan dan ke belakang komoditas kopi dengan sektor lainnya di
Kabupaten Jember adalah rendah. Dampak pengganda komoditas kopi di
Kabupaten Jember relatif tinggi, dampak pengganda output adalah sebesar 1,01
dan dampak pengganda pendapatan sebesar 0,30.
SUMMARY
Regional Analysis on Coffee and Its Contribution to The Regional Economy of
Jember Regency; Diah Pramitha Wibawa, 061510201048; 2011; Agribusiness
Department Agriculture Faculty of Jember University.
Coffee is one of tree plantations commodity may become an important
export and that have strategic value to economic region because of its ability to
give contribution to national income of this region. With high competition
capability, producer can get an optimal produced. Beside that, its necessary to
have government interruption on tax or export payment especially for farming
commodity that is Coffee. Jember Regency is one of biggest Coffee production
region in East Java Province. Nevertheless there are some problems that are faced
by civil Coffee plantation, such as low grade, there is not enough Coffee agro
industry to give added value to the Coffee production region and for the farmers
as well.
This research to understand: (1) that many area in Jember is the basic of
Coffee commodity; (2) Coffee contribution to the economy of Jember; (3) the
linkages between Coffee commodity with other sector in Jember and Coffee
multiplier effect in Jember. Location of the experiment is according purposive
method, that is Jember. The method which used is secunder data. Data analysis
which is used is Location Quetient (LQ) analysis to know how much the
contribution, the sector linkages, and multiplier effect that Coffee commodity
made to the economy of Jember.
The result of this research shows that: (1) few Coffee basic area in Jember
are basic area production example Silo, Sumberbaru, Tanggul, Panti, Sukorambi,
Ledokombo, Sumberjambe, Bangsalsari dan Jelbuk of Subdistrict; basic area areal
extensive example Silo, Sumberbaru, Panti, Jelbuk, Tanggul, Sumberjambe dan
Ledokombo of Subdistrict; basic area productivity example Sumberbaru,
Semboro, Umbulsari, Bangsalsari, Gumukmas, Kaliwates, Mayang, Balung,
Patrang, Jenggawah, Sukorambi, Mumbulsari, Rambipuji, Sukowono, Kalisat,
Tempurejo, Pakusari, Wuluhan, Ambulu, Arjasa, Puger, Silo, Panti, Jelbuk,
Tanggul, Sumberjambe dan Ledokombo of Subdistrict. This region shows that
Location Quetient value or sub districts also have export tendency to other sub
districts. (2) Sector contribution of Jember Regency showed by the value of
intermediary demand, final demand, output forming and added value. (3) Forward
and backward of the Coffee commodity with other sector in Jember Regency is
low. Coffee commodity sector gives high simple output multilier impact as much
1,01 and income multilier impact as much 0,30.
PRAKATA
Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Analisis Wilayah
Pada Komoditas Kopi dan Kontribusinya Bagi Perekonomian Wilayah Di
Kabupaten Jember”. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat
menyelesaikan pendidikan strata satu (S1), pada Jurusan Sosial Ekonomi
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember.
Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, oleh
karena itu penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada:
1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Jember, Dr. Ir. Bambang Hermiyanto,
M.P yang telah memberikan bantuan perijinan dalam menyelesaikan karya
ilmiah tertulis ini.
2. Ketua Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P yang
telah memberikan bantuan sarana dan prasarana dalam menyelesaikan karya
ilmiah tertulis ini.
3. Ir. H. Imam Syafi’i, MS selaku Ketua Penguji, Aryo Fajar Sunartomo SP.
MSi. selaku Anggota Penguji I dan Dr. Ir. Evita Soliha Hani, M.P selaku
Anggota Penguji II yang telah meluangkan waktu, pikiran serta perhatiannya
guna memberikan bimbingan dan pengarahan demi terselesaikannya penulisan
skripsi ini,
4. Titin Agustina SP., selaku Dosen Pembimbing Akademik.
5. IM-HERE Project (Student Grant) Universitas Jember yang telah memberikan
bantuan secara materil untuk peneliti hingga terselesaikannya skripsi ini.
6. Papa Suharyanto, mama Sukarsih, adik Dita, adik Tiwi, dan Prof Dr. Ir.
Soetriono MP. yang selalu memberikan motivasi dan semangat akan penulisan
skripsi ini.
7. Teman-teman kost: Vina, Dayu, Iim, Mumu dan Abud yang telah memberikan
semangat untuk terselesaikannya penulisan skripsi ini
8. Ketua dan Teman-teman Laboratorium Koperasi dan Kelembagaan Pertanian
“Djoko Soejono SP. MP., Mas Feni, Dimas, Oci, Aryo dan Gerry” yang telah
memberikan rasa kebersamaan.
9. Teman seperjuangan “Sosek Community 2006” yang telah membantu dan
memberikan semangat juang yang luar biasa besar.
10. Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya karya ilmiah tertulis ini.
Semoga Allah SWT memberikan balasan kepada semua pihak yang
telah memberikan bantuan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Akhir kata, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca.
Jember, Juli 2011
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
HALAMAN DOSEN PEMBIMBING .......................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN ....................................................................... iv
RINGKASAN ................................................................................................ v
SUMMARY ................................................................................................... vii
PRAKATA ..................................................................................................... ix
DAFTAR ISI .................................................................................................. xi
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xvii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xviii
BAB 1. PENDAHULUAN ............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ....................................................................... 5
1.3 Tujuan dan Manfaat ....................................................................... 5
1.3.1 Tujuan ................................................................................... 5
1.3.2 Manfaat ................................................................................. 6
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................... ........ 7
2.1 Hasil Penelitian Terdahulu ............................................................ 7
2.2 Landasan Teori .............................................................................. 8
2.2.1 Komoditas Kopi (Coffee sp.) ............................................... 8
2.2.2 Teori Analisis Wilayah.......................................................... 9
2.2.3 Kontribusi Ekonomi.......................................................... .... 11
2.2.4 Analisis Input-Output.......................................................... .. 13
2.2.5 Metode RAS.......................................................... ................ 16
2.3 Kerangka Pemikiran ....................................................................... 17
2.4 Hipotesis......................................................................................... 18
BAB 3. METODE PENELITIAN ................................................................. 19
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ....................................... 19
3.2 Metode Penelitian ....................................................................... 19
3.3 Metode Pengumpulan Data ....................................................... 19
3.4 Metode Analisis Data ................................................................. 20
3.5 Terminologi ….. ......................................................................... 24
BAB 4. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN .......................... 26
4.1 Letak Geografis ............................................................................. 26
4.1.1 Topografi ............................................................................... 26
4.1.2 Penggunaan Tanah .............................................................. 27
4.1.3 Keadaan Iklim ....................................................................... 28
4.2 Keadaan Umum dan Tenaga Kerja ................................................ 29
4.3 Pendapatan Regional ...................................................................... 32
4.4 Keadaan Tanaman Perkebunan ...................................................... 33
4.5 Perkembangan Komoditas Kopi .................................................... 34
BAB 5. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................... 36
5.1 Analisis Wilayah Basis Produksi Kopi Di Kabupaten
Jember .........................................................................................
5.1.1 Daerah Wilayah Basis Komoditas Kopi Di Kabupaten
Jember Berdasarkan Produksi Komoditas Kopi ...............
5.1.2 Daerah Wilayah Basis Komoditas Kopi Di Kabupaten
Jember Berdasarkan Luas Areal Komoditas Kopi ............
5.1.3 Daerah Wilayah Basis Komoditas Kopi Di Kabupaten
Jember Berdasarkan Produktivitas Komoditas Kopi ........
5.2 Kontribusi Komoditas Kopi Terhadap Perekonomian
Wilayah ........................................................................................
5.2.1 Komposisi Permintaan dan Penawaran ..............................
5.2.2 Kontribusi Terhadap Nilai Tambah Bruto .........................
5.2.3 Kontribusi Terhadap Pembentukan Output .......................
5.3 Keterkaitan Komoditas Kopi dengan Sektor Lain dan
Dampak Pengganda Komoditas Kopi Di Kabupaten Jember ......
5.3.1 Keterkaitan Komoditas Kopi dengan Sektor Lain Di
Kabupaten Jember .............................................................
5.3.1.1 Keterkaitan Ke Depan (Forward Linkages) .........
36
36
43
48
55
55
62
65
66
66
67
5.3.1.2 Keterkaitan Ke Belakang (Backward
Linkages) ............................................................
5.3.2 Dampak Pengganda Komoditas Kopi Di Kabupaten
Jember ...............................................................................
5.3.2.1 Pengganda Output ................................................
5.3.2.2 Pengganda Pendapatan .........................................
BAB 6. SIMPULAN DAN SARAN ...............................................................
70
72
72
75
78
6.1 Simpulan ........................................................................................ 78
6.2 Saran
........................................................................................... 79
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 81
LAMPIRAN