Bahan fistum transpirasi

Peristiwa penguapan air dari tumbuhan disebut dengan transpirasi. Pada tumbuhan,
peristiwa itu biasanya berhubungan dengan kehilangan air melalui stomata, kutikula atau
lentisel. Kehilangan air tersebut berguna untuk membesarkan tanaman, karena rangka
molekul semua bahan organik pada tumbuhan terdiri dari atom karbon yang harus diperoleh
dari atmosfer. Karbon masuk kedalam tumbuhan sebagai karbondioksida melalui pori
stomata, yang paling banyak terdapat di permukaan daun dan air keluar secara difusi melalui
pori yang sama saat stomata terbuka (Salisbury, 1995).
Berbagai faktor lingkungan mempengaruhi transpirasi melalui daun serta penyerapan
CO2 kedalam daun, karena faktor tersebut berinteraksi dengan begitu banyak cara. Faktor
lingkungan mempengaruhi tidak hanya proses penguapan dan difusi, namun menyebabkan
membuka dan menutupnya stomata pada permukaan daun yang dilalui lebih dari 90% air
yang ditranspirasikan dan juga dilalui oleh CO2. Bila kandungan air tanah terbatas, transpirasi
dan penyerapan CO2 terhambat karena stomata menutup (Salisbury, 1995).

Salisbury, Frank B & Ross, Cleon W. 1995. Fisiologi tumbuhan Jilid 3. ITB. Bandung