150
Kelas XII SMAMASMKMAK Buku Guru
Informasi untuk Guru
Proses pembelajaran tentang pengemasan dan promosi dilanjutkan dengan paparan tentang promosi. Salah satu strategi pemasaran dijelaskan pada
pembelajaran ini yaitu 4P, yaitu Product Produk, Price Harga, Place Tempat dan Promotion Promosi.
Proses Pembelajaran
Proses pembelajaran terdiri dari paparan dan tugas. Pada Tugas
4 telah dibuat perancangan dari satu produk pangan
modiikasi khas daerah. Tugas 6 adalah membuat pemasaran
dari produk pangan modiikasi tersebut, dengan 4P. Siswa da-
pat membuat laporannya dalam bentuk tabel seperti contoh
pada buku teks, atau membuat presentasi yang lebih kreatif dan
menarik. disertai gambar dan rancangan tempat berjualan
place dan media promosinya promotion. Pada perancangan
promosi, siswa diberikan kebe- basan untuk menghasilkan ide-
ide tentang cara dan media yang kreatif serta inovatif. Siswa
diarahkan untuk membuat ran- cangan promosi yang rendah
biaya namun efektif dalam menarik minat pembeli.
Evaluasi
Siswa membuat rancangan kemasan dan program pemasaran.
Penilaian
Penilaian dilakukan terhadap proses kerja di dalam kelompok, kelengkapan dan ketepatan laporan serta inovasi dan kreativitas rancangan pemasaran.
146 Kelas XII SMAMASMKMAK Semester 1
• Lokasi yang mempunyai nilai tambah: ada arena bermain anak dan keluarga, suasana belanja dan bertamasya, konsep “one stop
shopping” Produk asinan yang dijadikan contoh pada bab ini dapat dijual di
pusat oleh-oleh, di tempat wisata atau di restoran di tempat wisata.
d. Promotion Promosi
Beberapa saluran promosi yang dapat digunakan dalam membantu meningkatkan penjualan produk, dapat melalui media sosial, blog
danatau website. Juga dapat dilakukan dengan mengikuti bazar- bazar yang banyak dilakukan oleh berbagai instansiorganisasi di
lingkungan sekitar.
Tugas 6. Pemasaran
Mengacu pada Tugas 3. Bahan Baku dan Bumbu Khas Daerah • Buatlah strategi pemasaran 4P terhadap produk pangan khas daerah yang
dipilih. • Diskusikan dalam kelompok
• Buatlah presentasi yang informatif dan menarik tentang strategi pemasaran yang akan dilakukan dengan 4P
Strategi Pemasaran 4 P Nama Produk:
Strategi Penjelasan strategi
Product ....................................
Price ....................................
Place .....................................
Promo ion
.....................................
Prakarya
151 Informasi untuk Guru
Pada tahap ini siswa telah memiliki rancangan produk pangan modiikasi khas daerah, rancangan proses produksi, rancangan kemasan dan pemasaran.
Pada pembelajaran tentang Perencanaan Wirausaha akan dijelaskan dengan detail tentang hal-hal yang harus diperhitungkan dalam perencanaan
sebuah usaha. Contoh yang digunakan pada Buku Teks adalah perencanaan wirausaha Asinan Bogor, dengan modiikasi proses produksi seperti yang
telah dipaparkan sebelumnya. Contoh perencanaan wirausaha Asinan Bogor ini secara umum dapat diaplikasikan pada produk pangan modiikasi lainnya.
Proses Pembelajaran
Proses pembelajaran terdiri dari paparan dan tugas. Paparan
adalah contoh perencanaan usaha Asinan Bogor. Perenca-
naan usaha Asinan Bogor dapat menjadi contoh dalam
pembuatan Tugas 7. Membuat Perencanaan Usaha.
Tugas dilakukan dalam kelom- pok. Siswa membuat perencana-
an usaha dari produk pangan modiikasi yang sudah dipilih.
Perencanaan usaha dapat me- manfaatkan memanfaatkan
hasil dari tugas-tugas yang telah dibuat sebelumnya. Guru
memberikan saran apabila siswa membutuhkan bantuan.
Perencanaan wirausaha ditulis- kan pada sebuah laporan dan
presentasi.
Evaluasi
Setiap kelompok dapat membuat perencanaan usaha produk pangan modiikasi. Setiap anggota kelompok terlibat dan berperan dalam
perencanaan usaha.
Penilaian
Penilaian dilakukan terhadap proses kerja di dalam kelompok, serta kelengkapan, ketepatan dan kerapihan penghitungan harga jual produk.
Prakarya 145
Perlu dilakukan strategi yang tepat untuk menunjang keberhasilan pemasaran produk. Salah satu startegi pemasaran yang dapat digunakan
adalah 4P, yaitu Product Produk, Price Harga, Place Tempat, dan Promotion Promosi.
