Dengan bantuan energi cahaya matahari tumbuhan hijau dapat membuat makanannya sendiri. Pembuatan makanan hanya terjadi pada bagian tumbuhan yang
mengandung klorofil. Pada tumbuhan tingkat tinggi tumbuhan paku dan tumbuhan biji klorofil terdapat pada sel batang muda, buah yang belum matang, dan daun.
Organ-organ tersebut merupakan tempat terjadinya fotosintesis. Oleh sebab itu tumbuhan disebut organisme autotrof.
A. FOTOSINTESIS
Fotosintesis adalah proses pembuatan makanan oleh tumbuhan hijau. Dalam proses pembuatan makanan, tumbuhan memerlukan karbondioksida, air,
dan cahaya. Bahan-bahan ini diperoleh dari lingkungannya. Coba perhatikan gambar berikut.
Karbondioksida diambil dari udara melalui stomata, sedangkan air diisap oleh akar dari dalam tanah dan diangkut sampai ke daun. Cahaya matahari ditangkap
klorofil. Setelah semua bahan baku untuk pembuatan makanan tersedia, tumbuhan melakukan fotosintesis.
Hasil fotosintesis adalah karbohidrat dan hasil sampingannya berupa oksigen. Karbohidrat yang dihasilkan dari fotosintesis berupa glukosa. Glukosa diedarkan dan
dimanfaatkan oleh tumbuhan itu sendiri. Selain itu, sebagian glukosa diubah menjadi zat tepung pati dan disimpan sebagai cadangan makanan. Misalnya, pada akar dan
batang. Cadangan makanan inilah yang dimakan oleh hewan dan manusia.
Oksigen yang dihasilkan dalam proses fotosintesis dikeluarkan ke udara melalui stomata. Oksigen diperlukan oleh semua makhluk hidup untuk bernapas. Proses
fotosintesis dapat dinyatakan sebagai berikut.
Pada siang hari tumbuhan hijau menghasilkan oksigen maka jika pada siang hari kita duduk di bawah pohon akan terasa segar.
Catatan: Proses fotosintesis dapat berlangsung selama ada cahaya baik dari matahari
maupun sumber cahaya lain. Dengan demikian, fotosintesis pada tumbuhan hijau dapat terjadi kapanpun selama ada energi cahaya dengan intensitas
yang memadai.
Air Karbondioksida
Klorofil karbohidrat
oksigen H O
CO C H O
O +
→
+ Cahaya matahari
6 6
6
2 2
6 12
6 2
IPA SMP Kelas VIII
92
Di unduh dari : Bukupaket.com
K
egiatan 7.1
Membuktikan bahwa tumbuhan hijau dapat membuat makanan
2. Alat dan bahan : 1 kaki tiga
7 pipet tetes 2 pembakar spiritus
8 larutan lugol 3 gelas ukur
9 alkohol 70 4 tabung reaksi
10 kertas timah atau karbon 5 cawan petri
11 daun tumbuhan. 6 pinset
3. Langkah kerja:
1 Sehari sebelum percobaan dilakukan, tutuplah sebagian dari daun pada kedua sisi dengan kertas timah atau kertas karbon Biarkan daun terkena sinar
matahari Petik pada saat melakukan percobaan 2 Bukalah kertas timah yang menutupi daun dan guntinglah daun seperti pada
gambar berikut
3 Masukkan kedua bagian daun tersebut ke dalam air panas hingga layu
4 Kemudian masukkan kedua bagian daun yang telah layu tersebut masing- masing ke dalam tabung reaksi yang diberi alkohol secukupnya
IPA SMP Kelas VIII
93
Di unduh dari : Bukupaket.com
5 Tabung reaksi yang berisi daun dan alkohol tersebut kemudian masukkan ke dalam air mendidih hingga alkohol dalam tabung reaksi menjadi panas
Seperti tampak pada gambar. Gantilah alkohol bila sudah berwarna hijau Tahapan ini dilakukan sampai daun tidak berwarna hijau lagi
6 Bila daun sudah tidak berwarna hijau, angkat dan tetesilah dengan larutan lugol yodium Amatilah perbedaan yang terjadi terhadap bagian daun yang
terkena cahaya dan bagian daun yang tertutup karbon
Diskusi
1 Apakah fungsi alkohol? 2 Apakah fungsi larutan lugol?
3 Apakah fungsinya daun dimasukkan ke dalam air mendidih? 4 Bagaimana warna kedua bagian daun tersebut setelah ditetesi larutan lugol?
5 Buatlah kesimpulan hasil percobaan di atas 6 Buat laporan ilmiah dan kumpulkan kepada bapakibu guru.
B. CAHAYA, KLOROFIL, DAN KLOROPLAS
