Evaluasi Kegiatan Kesuma dalam KKN IPB

SEMILOKA
PROGRAM
D I

N A S I O N A X .

KESUMA

PERGURUAN

DALAM

TINGGI

KKN

PERTANIAN

EVALUASl KEGlATAN KESUMA DALAM KKN IPB

/

I

Tia Pokja Kesu~a, IPB

Pewelenggara
KELOMBOK KEWA KESUMA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR

BekeQarama dengan
DEPARTEMEN KESEHA'TAN R.I.

Ii

EVALUASl KEGlATAIV KESUMA

DALAM KKN (PB

PEWIBDE JULi

- AGUSTUS

Tim Pokja Kesurna IPB

1994

EVALUASi KEGIATAN KESUMA D A L A M KKN IPB
PERlODE JULl AGUSTUS '1994'"

-

Oleh: Tin\ Pokja Kesurrla IPB

.

PENDAHULUAN
Sektor pertanian mempunyai peran penting dalam rnenur\jang p r o g r a m kes e h a t a n u n t u k semua orang. Peran pentingnya dapat dimairlkan baik rnelalui fakFor i n t e r n a l rnaupun faktor eksternal. Di arrtara kegiatarl dalam rantai proses prod u k s i sektor pertanian selarna ini masih ada yang kurang n e n d u k u n g t e r c a p a i r ~ y a
k o n d i s i sehat, baik bagi pelaku m a u p u n konsumen. Periiaku petani d a l a m pengg u n a a n jenis peratatan d a n pestisida yang tidak benar dapat rnengganggu kesehatan.

Ketersediaan produk-produk pertanian khususnya yang merupakarl bahan

p a n g a n berperan sangat penting dalam rnenunjang kebutuhan hidup sehat. Begitu
pula prosuk pertanian n o n pangan tidak kafah berperan penling dalam penyediaan
k o n d i s i lingkungan pendukung h i d v p sehat.
Oisadari b a h w a belum semua produk d a n jasa sektor pertanian mendukurlg
tercapainya kondisi sehat balk bagi masyarakat pedesaan sebagai petaku proses
produksi rnavpun masyarakat konsumen. OIeh karena itu, Pernbangunan Pertanian
B e r w a w a s a n Kesurna (PPBKI dipandang perlu digalakkan.

U n t u k i t u diperlukan

serangkaian upaya u n t u k mencapainya.
Sarah s a t u bentuk upaya PPBK adalah pengembangan kurikulurn d i Perguruan
Tinggi Pertanian yang sebagian realisasinya adalah kegiatan Kesuma d a l a n l KKN.
Enstitut Pertanian Bogor sebagai salah saru Perguruan Tinggi dalam b i d a n g pertania n bekerjasarna dengan Direktorat BPSM, Ditjen Birlkesmas dan Pusdiklat, Depart e m e n Kesehatan rnenyelenggarakan s u a t u pilot proyek Program Kesurna dalarn
K K N pada tahun anggaran 199311994.

-

"

Disampaikan pada Semiloka Nasional, Program Kesuma dalarn K K N dt
Perguruan Tinggi Pertanian, Tanggal 2 6 - 2 7 Januari 1995 di Bogor.

Diyakini b a h w a mahasiswa kelak pada gilirannya rnerupakan c a l o n penggarlti
p i m p i n a n d a n penerus pelakcn pembangunan. Kegiatan Kesuma d a l a n ~K K N berarti
pelibatan sejak a w a l mahasiswa calon perancang d a n pelaku pernbangunan dalarn
PPBK. D a i a m Kegiatan Kesuma, matlasiswa IPB yang telah diberi bekal terltarig
PPBK d i h a r a ~ k a nmarnpu sebagai inovator, motivator, problem solver a t a u fasilirat o r b a g i rnasyarakat pedesaan.
Pilot proyek Program Kesuma dalam KKN yang relah dilaksanakan oleh m a h a s i s w a IPB bertujuan sebagai pelatihan bagi mahasiswa dalam mengidentifikasi d a n
menganalisis permasalahan yang berkaitan dengan kesehatan rnasyarakat pedesaa n (khususnya petani), rnenyusun s u a t u program d a n selanjutnya memobilisir
m a s y a r a k a t u n t u k rnengambil langkah pemecahan masalah kesehatarl tersebut.
D a l a m pelaksanaan suatv pilot proyek a t a u u j i coba biasanya m a s i h ditemui
berbagai kendala. OIeh karena i r u dirasa p e r k u n t u k dilakukan kegiatan evaluasi
pilot p r o y e k Kesuma dalam KKN untuk rnengidentilikasi kendala dan rnericari tatnb a h a n m a s u k a n dari rnasyarakat agar program Kesuma dalam KKN khususnya darl
PPBK pada u m u m n y a menjadi b b i h operastonal.

W a k t u Pelaksanaan
Kegiatan persiapan sampai pengambilan data di lapangan d i l a k s a n a k a i ~.:'irl
t a n g g a i 15 A g u s t u s sampai dengan 30 Agustus 1994. M i n g g u k e - 4 a t a u

aktiir

A g v s t u s rnerupakan periode pelaksanaan lokakarya akhir dari kegiatan KKN. Pe.
n g a m b i l a n d a t a di lapangan dilakuksn oleh enumerator yang terdiri atas Dosen
Pembimbing, S s k s i Evaluasi KKN-IPB d a n T i m Kelornpok Kerja Kesurna.
L o k a s i Evaluasi Kesuma
Evaluasi Kesurna dilaksarlakan di seluruh kecarnatan d a r ~kabupaten yang
m e n j a d i lokasi KKN, yaitu di 37 kecamatan yang tercakup dalarn 1 1 kabupaten.
Tiap kecarnatan dalam evaluasi ini diwakiii oieh 2 desa sehingga seluruhnya ada

7 4 desa dari 21 9 desa yang dijadikan lokasi KKN-IPB periode Juli - A g u s t u s 1 9 9 4 .
Kabupaten, kecarnatan dan desa yang menjadi lokasi Evaluasi Kesuma dapat d ~ l i h a t p a d a Lampiran 1 .

Sasaran Evaluasi
Sasaran Evaluasi Kesuma adalah rnatlasiswa (yang mernbawa inovasi). m a s y a r a k a t i t o k o h masyarakat (yang menerima inovasi baru) d a n dosen p e m b i m b i n g l
evaluator yang m e n g i k u t i pelaksanaan kegiatan

KKN di lapangan.

Pemilihan tiga tipe responden tersebut dirnaksudkan u n t u k mengetahui peran
para p e l a k u program kegiatan Kesurna dalam

KKN. Mahasiswa dijadikan respon-

d e n d e n g a n eujuan u n t u k mengetahui tingkat kemampuannya, karena pada dasarn y a m a h a s i s w a rnerupakan petaksana (inovator) untuk:
a)

rnengidentifikasikan masalah d i tapangan

bl

rnencari arternatif pemecahan masal.?h

61 menggerakan n a s y a r a k a t untuk melakukan upaya toperasionall pernecahan
masalah.
M a s y a r a k a t sebagai responden dirnaksudkan urltuk mengetaljui seberapa
jauh respon dari masyarakat terhadap kegiatan Kesuma dalarn KKN d a n sekatigcls
sebagai sarana "cross c h e k " terhadap inforrnasi yang diberikan oleh r ~ i a ! l a s t s ~ a .
S s d a n g d o s e n pembirnbing/evaluator dirnaksudkan unt\,ic mengetahui kerrlarripuarl

rnenggali i n l o r m a s i dari masyarakat khususnya tentang permasalahan. kegtatan
d a n r e s p o n masyarakat.

U n t u k m e n d a p a t k a n data yang diperlukan sesuai dengan rencana e v a l u a s ~
dibuat berbagai n a c a r n kuesioner, masing-masing u n t u k mahasiswa, m a s y a r a k a t l
t o k o h r n a s ~ a r a k adt a n dosen pembimbing/evaluator. Kuesioner u n t u k r n a f ~ a s i s w a
terdiri a t a s 2 m a c a m , y a i t u 1 ) bentuk isian yang diberikar~pada w a k t u kuliati pernbekalan (kuesioner khusus); 2 ) kuesioner yang diisi mahasiswa pada w a k t u / s e dangisetelah meiaksanakan KKN (kuesioner Tipe I). Kuesioner u n t u k m a s y a r a k a t l
t o k o h masyarakat terdiri atas berbagai pertanyaan/tanggapan/komentar yang
diharapkan dari masyarakat terhadap kegiatan KKN yang b e r w a w a s a n Kesurna
(kuesioner Tipe I!). Sedangkan kuesioner u n t u k dosen pembirnbing/evaluator
terdiri a t a s berbagai pertanyaan yang berkaitari dengan kegiatarl sebelum/sedang

da lam pelaksanaan KKN ( k u i s ioner Tipe II I)

. Jumlah

responden dalam

e v a l u a s i i n i adalah mahasiswa 89 orang (Tipe Khusus), 51 t i m ( T i p e

I),masyarakat/tokoh masyarakat 52 Orang (Tipe I I ) dan dosen pembimbing 32 Orang (Tipe I I I ) .
NASlL

1.1.

PEMBAHASAN

B)&

Persepsi Mahasiswa
SebeDurn ke lapangan mahasiswa K K N IPB mendapat pembekalan K K N 0 6 .

y a k n i m a t e r i PPBK (Pembangunan Pertanian Berwawasan Kesumal, d a n mahasisw a (96°h1 sempat mempelajarinya.

Persepsi mahasiswa rnengenai pernbekalan

K K N 0 6 dihubungkan dengan kecukupan waktv u n t v k mempelajarinya. m a n f a a t
d a n penerapannya d i lapangan dapat dilihat pada 'Tabel 1.
Tabel 1. Kecukupan W a k t u wntuk Mernpelaiari, M a n l a a t d a n Penerapan di
Lapang Materi KKN 0 6

Kecukupan waktw
Sangat cukup

%

3.9

Manfaat

26

Penerapan

%

Sangat bermanfaat

19.6

Sangat mwdah

2.0

Cukup

54.8

Bermanfaat

72.5

Cukwp mudall

35.3

Kurang

29.3

Kurang bermanfaat

5.9

Kurang rnudah

31.4

Tidak mvdah

3;

Sangat kwrang

7.8

.I

D a r i Tabel 1 dapat dilihat bahwa mallasiswa cukup waktw t'54.8%1 urlruk
m e m p e l a j a r i materl' K K N 0 6 d a n dirasakan manlaatnya (92.1 %). tetapi dalanl
penerapannya sebagian besar mahasiswa (62.8'%) berpendapat kurang n ~ u d a l l
a t a v tidak mudah. Mahasiswa (62.8%) yang merasa kesvlitan dalam penerapan
a

m e n g e m u k a k a n berbagai alasan seperti pada Tabel 2.

Tabel 2. Alasan Kesutitan Menerapkan Materi K K N 06
Alasan mahasiswa

O/O

Rendahnya perhatian masyarakat terhadap masalah kesehatan

29.6

T i n g k a t pendidikan rnasih rendah

18.5

M a s a l a h di lapang sangat kompleks

5.5

K e a d a a n d i lapang tidak sesuai dengan i n l o r n a s i

3.7

Sarana d a n prasarana kurang menunjang

3.7

M a t e r i K K N 06 terlalu teoritis

1.8

Oari Tabel 2 teriihat b a h w a rendahnya perblatian masyarakat darl tingkat
pendidikan yang rnasih rendah rnerupakan tantangan Sang berat bagi n a h a s i s w a
d a l a m penerapan rnateri

K K N OGIPPBK.

C a k u p banyak m a h a s i s w a (43.1

yang berpendapat b a h w a w a k t u yang

tersedia tperiode K K N 2 bulan) adafah c u k u p u n t u k penerapan m a t e r i KKN 0 6
(Tabel 31, a:.an tetapi lebih banyak lagi (54.9°X11 yang berpendapat b a h w a w a k t u
t e r s e b u t tidak cukup. Nlereka ( 2 5 . 5 % ) rnengusulkan w a k t u n y a u n t u k penerapar]

KKN 0 6 adalah 3 bufan (Tabel 3).
Tabel 3. K e t e ~ s e d i a a nW a k t u u n t u k Penerapan K K N 06, d a n Vsulan W a k t u
Bagi yang Kurang
Ketersediaan waktw

%

Usulan w a k t u penerapan/KKN

Gukup

43.1

Sulit ditentukan

Kurang

39.2

4 bulan

Sangat kurang

15.7

3 bulan

06 %

U n t u k m e m u d a h k a n penerapan materi KKN 0 6 di lapangan banyak m a t i a s i w a
431.4%) meriyarankan hal-ha1 praktis yang bersifat aplikatif (Tabel 4 ) .

Tabel 4. Saran Perbaikan Materi K K N 06
S a r a n

YO

Berikan contofi-contoh praktis yang bersifat aplikatif (contoh-cont o i l k o n k r i t ) yang sesuai dengan Iokasi K K N dan tidak teoritis

31.4

M a t e r i harus spesifik sesuai dengan masing-masing Dokasi

13.7

W a k t u n y a supaya ditambah d a n cakupannya diperluas

11.8

Konswltasi dosen pembimbing d a n mahasiswa u n t v k mareri PPBK
p e r l u ditingkatkan

3.9

M a t e r i perlu dilengkapi dengan pelajaran tentang kesetratan i b u
d a n anak, d a n kesehatan sendiri

2.0

Perlu dicari jalan lain untuk meningkatkan elektifitas pembekalan
karena mahasiswa yang i k u t kuliah terlalu banyak

2.0

M a t e r i terlalu padat d a n mahasiswa rnerasa telah sehingga kurang
rnaksirnal menerimanya, w a k t u pembekaian perlu ditambah

3.9

Pelaksanaan K K N sebaiknya pada m u s i m hujan

3.9

M a t e r i K K N 0 6 c u k v p m u d a h u n t u k GMSKfPertanian pada urnurnnya, n a m u n c u k u p sulit bagi fakultas yang lain

2.0

Sebaiknya disediakan dana u n t u k melaksanakan kegiatan-kegiatan
y a n g a k a n dilakukan

3.9

Dari Tabel 4 terlihat saran yang menonjol adalah Ral-ha! praktis, bersilat
aptikatif. Saran lain yang juga c u k u p menonjol adaiah materi yang diberikan harus
s p e s i f i k sesuai lokasinya dan w a k t u pembekalan ditambah serra cakupannya diper[was.
'1.2. Persepsi Dosen Pernbin~binglEvaluator
Sebagian besar evaluator Program Kesurna adalah Dosen Pernbimbing K K N

(40.6°/6), sisanya Pokja Kesurna (28.1 % ) d a n Seksi Evaluator K K N IPB (31.3%).
Wampir sernua Evaluator (90.6%) berpendapat rnateri Kesurna perlu dirnasukkan
d a l a m Program K K N IPB, alasan mereka dapat dilihat pada Tabel 5.

T a b e l 5. Atasan Perlunya Mernasukkan M a t e r i Kesurna (KKN 06) pada Program KKN

K o n d i s i kesehatan d a n pendidikan masyarakat masih rendah

18.7

M a h a s i s w a beiurn paham Kesuma

15.6

Perlu rnateri yang bersifat melengkapi/menyempu?nakan

15.6

M a t e r i K e s u m e penting bagi kehidupan

15.6

K e s u m a berkaitan erat dengan kegiatan K K N

6.3

K K N m e r u p a k a n cara yang elektif u n t u k penyuiuhan

6.3

M a t e r i K e s u n a sangzt tepat dan rnudah dilaksanakan

3.1

K e s e h a t a n m o d a l dasar p e n b a n g u n a n

-

M a h a s i s w a dianggap k e l o k p o k yang ucapan d a n tindakannya
diperhatikan masyarakat

3.1
3.1

Dari Tabel 5 l e r l i h a t b a h w a kondisi kesehatan dan pendidikar~masyarakat
y a n g m a s i h rendah nlenjadi alasan utarna agar materi Kesuma dimasukkan dalarrl
Program K K N IPB. U n t u k itu mahasiswa K K N hendaknya diberi pernbekalan rnateri
y a n g r n e m u d a h k a n u n t u k pelaksanaan d i lapang (Tabel 61.

9.Z

N I Y u@eu
-esyelad wnjaqas tine! 6u!qu!qukad uasop ~ e i u e!seu!pJooy n p a d

9'Z

ueynseut !JaqwauJ es!q
6ueA !ensas 6i~eAue!lileay !eAundtuau~eAuy!eqas 6ujqw!qiuad

8.5 L

dnyn=,y e p n s ueesen6uad

O'LZ

~ > o ueleyaqu~ad
(
qe!lny

utelep uey ezjas lny 1

Gu?qw!qwad u a s o a ?8eq e w n s a y !jaleW ueesenduad ' L l a q s l

"6 l a q e l sped aeqilJal !Isadas ueyley8u!l?p q l a d eon! Bu?qur!qured uesoa
!6eq elunsay ldaleur ueesenbuad 'sen1 8uaA ueseM%M ueq?lequraur y n l u n
-1eyaqwad eped uey!Jaq!p ynlun Bu!qur!qluad u a s o a qalo (9l a q e l ) ueyuelesip lelju
- e s eurnsey ueBuep ue%!ey$aqBueA s l % y e ~ue~e!bay/~!lyuoq
d
yo1uo3-q01uo=)

L'E
b'E

6'9

s y y e ~ duep s i u y a ~aejistaq elunsay ~ a l j e s y ~ n s ol e~nqg
u!el ? ~ a % e uedvap
tu
elunsay ! l e ~ s wu e y ! s e ~ d e ~ u l

@ A ~ l n q ! ~NY>I
@q
apo!~adeq ~ ) i yapoljad n l e s pep u e ~ n l u a l a y ~ ewelSold
q
~eng

6'9

ueyl?s~aluoq?p
es!q BueA ! ~ e l e u rp e 3

6'LZ

!eyed d e ? s uep s?laculield q!qal !laleW

0.52

s?lye ~ uele!6e.ryl!lyuoq
d
qoiuo3-qoluo3 uey ? l a g

(90 ~ x y e)w n s a y !JaleyJ ueleqaqcuad qnlun u e l e s -9 l a q e l

Menyertakan Dosen Pembirnbing dalam seminar (yang berkaitan dengan
Kesurna) atau diberi kuliah khusus dan rnakalah merupaksn saran yang sangat
rnenonjol agar pengerasaan rnaaeri Kesuma Dosen Pernbimbing meningkat.
2. Program PPBK

2.4.

Penyusunan Program PPBK
Upaya untuk nsmunculkan kegiaten PPBK dalam program KKN menurut

sebagian besar mahasiswa (54.9%) msrupakan hat yang mudah, olamun sebagian
yang lain (45.1 %I menganggapnye sebagai Ral yang sulit fTabel 81.
Tabs! 8. Tingkat KssuDitan dalam Psnyusunan Program PPBK
Jumiah ( % I

Tingkat kesulitan
Biasa
Mudail
Agak sulit
Sangat sulit

Berbagai slasan dikernvkakan oleh mahasiswa bahwa penyusunan program
PPBK dianggap sebagai ha! yang rnudah (Tabs1 9).
Tsbel 9. Berbagai AIasan Mahasiswa yang Menganggap ~ u d a hPenyusunan
Program PPBK
Alasan mahasiswa

YO

Program PPBK merupakan rnasalah yang sangat rnenonjol di lokasi

15.1

Masyarakat desa tempat K K N mendukung

13.3

mengaitkan dengan rnateri KKN 0 6

11.4

Sudah disurvai terlebih dvlu

1.9

-

Adanya pernasalahan yang menonjol (berkaitan dengan PPBK) d i lokasi K K N
tampaknya menjadi pendorong vtarna (15.1, Tabel 9) sehingga penyusunan prog r a m PPBK dirasakar~mudah.
Mahasiswa yang lain 445.1%) merasakan sulit untuk m e n u n c u l k a n PrograrnIKegiata6 PPBK dalarn KKN. Alasan rnereka tertera pada Tabel 10.
Tabei 10. Alesan Kesuiitan Psnyusunan Program PPBK dalarn K K N
Alasan mahasiswa

%

Kesulitan dalarn prasarana d a n dana

11.8

M u s i m kering sehingga usaha pertanian di lokasi tidak berjalan

9.8

Masyerekat korang menunjangltidak aktif

7.8

Svlit menyusun program yang sesuai d h g a n kebutuhan masyarakat

5.9

Kegiatan ini baru berupa inforrnasi, sehingga perlu ditindak lanjuti
dengan pelaksanaan

2.0

Masalah d i Iokasi c u k v p kompleks sedangkan w a k t u terbatas

2.0

Tidak ada rnahasiswa GMSK di dalam tirn

2.0

Lokasi tidak mervpakan daerah pertanian

2.0

Yang dianggap rnasalah, seperti halnya
g a p rnasaleh oteh penduduk desa

MCK tsrnyata tidak diang2.0

Oari Tabei 10 terlihat masalah prasarana dan dana menjadi alasan u t a m a
swlitnya rnenyusun Program PPBK, kemudian disusui m u s i m kering yang panjang
d a n masyarekat yang k t ~ r a n gmendukung kegiatan KKN.

2.2. Peiaksanaan Program PPBK
2.2. I . Mahasiswa

Sebagian besar mahasiswa (60.8%) rnerasa bekal ilmunya c u k u p untuk
rnetaksanakan program Kesuma dalarn KKN seperti terlihat pada Tabel 11.

'G 1 laqel w e d
leq!l!p i e d G ueleqasay o y ! s ! ~seqaq 6ueA !synpoid s a s o ~ du e l e p 6ue!unuaw i n ~ n l

9'EZ

0'2

6ue!unuau1 yep!) !ley as e u ~ e s

9'89

Bue!unuaur d n y n g

ueleqas
ynpold
u
e
p
sasojd
qeleseLy
6ueA
ue!ue)Jad
- a x o y ! s ! ~ seqag
u e q e ~ a w a dd e p e y ~ a lN ) I ~welep e u n s a y w e l 6 o ~ d!snq?,luoy

.Z[ l a q e l

' 2 L l a q e l w e d l e q p a l euew!e6eqas * u e
-1eqasay oy!s!i seqaq 6ueA ~ e ! u @ l l a ynpold
d

S ~ S O 6ue!unuaw
J ~

-le!6ay u e y euesy @ j a wy n l u n (6ueJny leGues/6ue~ny)dnyn:,

E'SE

6°C

dnyn:,

urnlaq H m w l ?ley a q es

6 u e ~ n y~ e 6 u e ~

P'LE
8-29

0'Z
8'09

~ y uye p p

6ue~ny
dnyna ! ~ e pq g a q
.

dnyng

Tabel 13. Alasan Mahasiswa Program Kesurna Menurljarjg Proses d a n Produksi Bebas Risiko Kesehatan

M a s y a r a k a t sudah rnengerti d a n mengetahui program PHT, pengg u n a a n pestisida yang baik d a n pengendalian hama secara alami

27.4

M a s y a r a k a t sudah r n e m u l a ~m e n c o n t o h ha!-ha1 yang berkaitan
d e n g a n PPBK

15.7

M a s y a r a k a t &pat mengetahui produk yang bebas risiko kesehatan

1 1.8

M a s y a r a k a t desa serta kondisi d a n situasi lokasi c u k u p
rnendukwng
M a s y a r a k a t sudah rnengenal minapadi, air sehat d a n bebas
pestisida

3.9

M a s y a r a k a t rnengadakan penghijauan dan persemaian sengon

2.0

--

--

Sedangkan alasan mahasiswa yang mengatakan bahwa program Kesuma
k u r a n g menunjang a t a u belurn penting bisa diiihat pada Tabel 14.
Tabel 14. Berbagai Alasan Program Kesuma Gelurn Menunjang M a s a l a h
Proses d a n Produk Pertanian yang Bebas Risiko Kesehatan
AIasan mahasiswa
T i d a k diprioritaskan pada tema program

Oh

9.9

Wanya rnahasiswa yang akrif dan sedikit sekali bantuan dari ~ e t u g a s
la pangan
2.0
bllaktu peiaksanaan K K N m u s i m kering

2.0

M a s y a r a k a t masih belum merasa penting

2 .O

-

Dari Tabel 1 4 terlihat b a h w a lebih banyak m a h d s ~ s w a( 1 3.8Oh)yang trdak
d a ~ a mernberi
t
alasan b a t ~ w aprograrn Kesuma tidak menunjarlg masalah proses
d a n produk pertarlian yang bebas risiko.

Dalam pelaksarjaan kegiatarl Kesurna dalarn K K N menurut m a i ~ a s i s w amasyar a k a t terrnotivasi u n t u k rnelakukan kegiatan Kesuma/PPBK d a n metnberikan respon
y a n g positif (Tabel 151.
Tabel 1.5. Persepsi Mahasiswa
KKN 06/PPBK

tentang

Respon

Masyarakar

terhadap

Respon masyarakatlhal-ha! yang baik
M a s y a r a k a t termotivasi u n t u k rnelakukan kegiatan PPBK

49.9

M a s y a r a k a t bisa menerima kegiatan PPBK dengan baik

23.5

A p a r a t desa d a n t o k o h m a s y a m k a t c u k u p m e m b a n t u

5.9

A d a n y a p e r u b a h a r ~daiam cara penggunaan pestisida dan pvpuk

3.9

Adanya perbaikan terhadap perlindungan dari keselamatan kerja
dalam bidang pertanian dan sanitasi kandarlg

3.9

Adanya perbaikan pola pertanianicara bertanam

3.9

Terjalinnya hubwngan baik antara mahasiswa d a n rnasyarakat

3.9

M a l j a s i s w a rnemberi conaoh bagaimana hidup sehat

3.9

Sarana air minum menjadi bersih

2.0

Tabel 1 6 rnenyajikarl jenis kegiatan yang dilaksanakan mahasiswa K K N IPB
periode Juli-Agustus 1994. Dari tabel teisebut tercermin b a h w a b a n yak variasi
k e g i a t a t ~K K N yang berrnuatan PPBK. Kegiatan penyuluhan kesehatanllitlgkungan
d a n gizi (termasuk kandang sehat, n ~ a k a n a njajarlanl nlerupakan kegtatan y a r q
palirlg menonjol, dilaksanakan di 2 4 desa c o n t o h ( 4 7 . 0 % ) ; kernudian d ~ t k u t ik e g ~ a t a n pernanfaatan lahan pekarangan (rerrnasuk sayuran, tanarnan obat-obaian) (dl

I 6 desa, 31 .'I%),
PHTISLPHT (di 1 l desa, 21.6%).

Tabel 1 6. Kegiatan-kegiatan K K N yar:q Berkalian dengan PPBK
Jsnis k s ~ s r s n
( T i m y s n p Mengsrjeksn)

Lanienya

Sassten

fnstansi yang
8 srk si r

Penykrluhan kesehe8anning.
.
k u n g e n d e n gizi i 2 4 )
t k e n d e n g sehst. m s k s n a n
iajanan)

2 minggu

Ibu.tbu RT
kader PKK

Dines Kssehaten BKKBN

Pamenfaslsn lahsn p s i s r a n g a n 4 16)
tsspranlobet-cbatsn)

4 0 hari

lbu-ibu RPPL

If.. . trot
O~perts

R p 25.000:lrna.
hssiswa KKN
tswedsyel

Penjsrnihan sir nilnurn 17)

1 heri

Ms,yarskat

P s m o n g Oesa

Rp 25.000:tmahasiswe K K N

1 bulan
3 bulan

Kelompok taru'
kader

Psrtenisn

P e n w l u h a n perngolehsn
h s s i l p s r i k s n s n 43)

2 jam

Ibu-ibu PKK
parani i k a n

Perangkat
dsss

R p 50.000.-1s w e
daya m e h e s i s w a
KKN

P a r n b u s t a n kornpcslpem a n f a a t a n l i m b s h (3)

1 bulan

Mesyarskal
desalkarsng
tarune

Psran~kar
dera

Rp 60.000.-/mahasiswa d e n
masvaretet

P e n p l u h a n M C K (41

1 hari

Masyerekal
dsss

Psrangkat
dess

Balita d e n ibu.
ibu

PKK. sparer
dssa. Dinas
kasahetan

Rp 10.000.-/mahesiswe

S wadsna

-

I n t s n s i f i k a s i s y e m bwrss
$ a n dornbe tdisalipksn
dalarn penVuluhen pertaoien) ( I I

15-30 m e n i t

Peterneklperani

LKMDlOinss
psternakan

Penggunsan p u p v k urea
tablet (2)

2 jam

Mesyarakal
desa

PPL k e c e m s t an

Pembuatsn kompos 4 1)

2 jam

Mesyerekst
dssa

P e m b u a t e n jarnur m e r e n g

t bulan

Masyarskbt
dose

P s m b u a t a n s u s u kedatei ( 1 I

1 heri

Ibu-ibu RTIPKK

P s n y u l u h a n t e n a m a n palawijs (kedelai. k a c s n g f e n a h
d e h l e i n - l a i ~ l d e r n p l o t )(1 )

2 bulen

Mesysrekat
desa

PPC

Pengendalisn h e m s tikus

2 heri

Masyarakat
desa

BPPlPHT

(1I

(1)

e ~ e p
-QM~~-'QQQ
d~' o ~ e s e p 6uouted

(unsnp
JOIUO) u n s n p
&oqoleAser~

!my

( 1 ) n j e q ! s o ~ o u !!reaou!

ouop
.e~sl.'000'Ot

d~

S1

)IXd nq!-nql

nBBuplr

/ ~ u Q ~ ~ ) u i!d!isj
!s
U%lffnqW%d

Tabel 17. Peranan Mahasiswa dalam PPBK (Pembar~gunanB e r w a w a s a n
Kesumal
Peranan mahasiswa

-

Oh

Inovator/komunikator
M e n g e m b a n g k a n potensi desa
Penyuluh
M e n g e m b a n g k a n ilmu d a n teknologi
Mernperiuas w a w a s a n petani

2.7

M e m b e r i m a s u k a n pada instansi terkait
M e n g e m b a n g k a n "home industry" di desa
M e n i n g k a t k a n produksi nasional d a n rnemperbaiki tata niaga

1.6

2.2.2. MasyarakattTokoh Masyarakat
M e n u r u t masyarakat d a n t o k o h masyarakat ( 5 2 responden) u m u m n y a m a h a s i s w a K K N IPB telah meiaksanakan program-program Kesuma dengan baik, darl
h a n y a beberapa tim yang tidak m e l a k u k a n keseluruhan program Kesuma.
a. Gizi d a n Kesehatan Masyarakat
Hampir semua mahasiswa K K N IPB telah m e m p r o g r a n ~ k a nmasalah gizi dari
kesehatan masyarakat.

Materi-materi yang diberikan meliputi penyulu!ian, de-

monstrasi, kaderisasi d a n evaluasi berupa lomba masak. Dalam melakukan kegiata n tersebut, sebagian besar responder? (masyarakatftokoh rnasyarakatt berpendap a t b a t i w a mahasiswa telah melakukannya dengan baik begitu pula resporl peserta
(rnasyafakat) d a n tanggapan responden u m u m n y a baik - sangat baik terhadap

k s g i a t a n itu. Kegiatan-kegiatan tersebut u m u m n y a dilakukan meralui kerjasarna
d e n g a n instansi terkait, dengan sasaran rnasyarakat d a n perangkat desa.
Sedangkan surnber dana umumnya berasal dari mahasiswa (lebih jetasnya dapat
dilihat pada Tabel 981.

Seperti halnya gizi kesehatan masyarakat; masalah sanitasi lingkungan juga
m e r u p a k a n topik yang banyak diberikan oleh mahasiswa, baik berupa penyuluhan
r n a u p u n dalarn bentuk demonstrasi. Menurut sebagian besar responden, rnahasisw a KKN telah rnelakukan kegiatan-kegiatan sanitasi lingkungan dengan baik. beg i t u pula respon dari peserta kegiatan d a n tanggapan responden terhadap k e g i a t a n
t e r s e b u t fumumnya baik). Kegiatan-kegiaran ini u m u m n y a dilakukan melalui kerjas a m a instansi terkait, dengan sumber dana dari rnahasiswa (lebih jelasnya d a p a t
dilihat pada Tabei 7 9).

c. Harna Terpadu elan Pengolaban Tanah
Kegiatan pentberantasan hama tarlarnan d a n cara pengolahari tailah y a r q
t i d a k berdampak negatif, menurut responden hanya dilakukan oleh sebagian tin)
KKN.

Kegiatarl tersebut hariya diberikarl dalarri berltuk penyuluhan.

Merwrul

responden, mahasiswa-tnahasiswa ini telah melakukan kegiatannya d e r ~ g a nbaik

begitu pula dengan respon dari masyarakat serta tanggapan dari responden

Ke-

g i a t a n ini dilakukan rnelalui kerjasama dengan PPL d a n KCD dengan sasararl p e t a n ~
(iebih jelasrlya dapat dilihat pada Tabel 2 0 ) .

Tabel 113. Kegiatan y a q Dilakukan Mahasiswa Bidang Gizi dan Kesehatan Masyarakat

mesy.srakat

2. Penyuluhan poningkatan gixi

M. PPt. KCB.

mslatui warung hidup, botornak ayam d a n i k a n

3. Panyuluhan ponpolnhan
makanan

4. Penyuluhsn pongolahan air
minum

5 . Dsmontrasi pongolehan

.

Mahn8i8wa

mnksnan
6. Damontresi ponjomihon air
minum

7. Mombentu Posyaodu

8. Krdorismsi ibu.ibu
Pcbyondu

R(K

dan

Dimas Kesehet.

Mehari8we

K o l o r e n g ~ n : I n Jumlsh

SB

=

Sangat baik

B r 0aik

K r Kureop

d. Penggurlaan Ballan Kirnia

Topik perlggunaan bahan kimia serta bahaya yang ditirnbufkanrlya hanya
diberikan di sebagian kecil desa saja. yakni I ~ a n y a10 responden y a n g mertgatakan
ada penyuluhan, sedangkan 2 2 responden mengatakan tidak ada penyuluharI d a n
sfsanya tidak m e m b e r i k a n jawabarl apakah ada kegiatan per>r/uluhan ( d e m o r > s t r a s ~ )
u n t u k t o p i k tersebut a t a u tidak. Menurut para responden kegiatarl y a r q dttakukarl

mahas iswa dikategorikan c u k u p baik. Begltu pula resporl dart rnasyarakat darl
t a n g g a p a n dari responden.

Sasaran dari kegiatan lru adalah petani, peternak,

p e t a n i ikan, nelayan d a n ibu-ibu r u m a h tangga.
0

e. Pernanfaatan Lahan Pekarangan

M e n u r u t respanden masyarakat dan t o k o h masyarakat topik p e r n a n f a a t a n
l a h a n pekarangan terrnasuk topik yang banyak diberikan oleh m a t ~ a s i s w a .Kegiat-

a n ini diberikan dalarn bentuk penyuluhan d a n dernonstrasi. M e f l u r u t responden
secara umum m a h a s i s w a telah melakukan kegiatan tersebut d e n g a n baik b e g i t u
pula d e n g a n respon dari masyarakat d g n tanggapan responden. K e g i a t a n ini dilak u k a n rnelalui kerjasama dengan instansi terkait, dengan sumber dana sebagian
besar berasal dari m a h a s i s w a (lebih jelasnya bisa lihat pada Tabef 21 1.

2.2.3.

D o s e n PenlbimbingIEvaluator

M e n u r u t D o s e n Pernbirnbing/Evaluator dalam pelaksanaan program Kesurna
agar diintegrasikan s-ejak persiapan pelaksanaar~KKN f28.2%1, juga d i t i c ~ g k a t k a n
kerjasania derlgan instansi terkait (23.0%) (Tabel 221.

.e

>

$ az

;o

&

550 5
z:;x 5 $ 5

; o

5: ;520

5

2- 5
5
;

.

:
2

:

"
:

;: j :
1

1

;=

-

;:;

-

I

; 0 P

> n o
. a *

>

*

:

x

;=

1

g is -c -c *

Tabel 22. Integrasi Program Kesuma dengan Program Lain

YO

Saran dosen pembimbingfevaluator
lntegrasikan program lain sejak persiapan pelaksanaan dan
evaluasi
.

28.2

Tingkatkan kerjasama %PB-Pemda

23.0 ..

Kaitkan masalah kesehatan dengan pertanian. peternakan.
perikanan, kehutanan dan program KKN lain

23.0

Sesuaikan dengan kemampuan mahasiswa

12.8

Teruskan melalui praktek lapang

5.1

Berikan pengarahan lebih khusus sehingga febih mudah di
integrasikan

2.6

Keitkan.dengan program pemerintah desa dan rnasyarakat
setempat

2.6

Windari tumpang tindih antar program

2.6

Sebagian besar mahasiswa (49.0°h) dalam pelaksanaan kegiatan Kesuma6
PPBK di lapangan dihadapkan pada beberapa kendata,

a n t a r a lain yang paling

menonjoi (27.4%1 sdalah kebiasaan (yang kurang baik) yang sudah mePekat pada
rnasyarakat pedesaan dan sulit untuk dirubah. Kendala-kendala yang lain dapat
dilihat pada Tabel 23.

Tabel 23. K e n d a l Pelaksanaan Kegiatan Kesurna dalam KKN
Hal-ha! yang kurang baik
Kebiasaan y a m sudah rnelekat pada masyarakat pedesaan dan
susah inerubahnya
c

mengikuti cara hidup nasyarakat karena
s w a itu sendiri

YO

27.4

3.9

kan kayu bakar

Ya

prakat m a n - %

pada KKN

2.0

siswa dan dosen pernbimbing khususnya

2.0

praktis dan aplikatif
tentang KKN Kesurna rnasih kurang

Oalm h

2.0
2.0

&a mtrasisvva dari jurusan GMSK. sehingga

s e b e a n Dosen Pernbimbing/Evaluator (65.7%) berbagai kendala
4) czlkup mengganggu dalarn kelancaran pelaksanaan kegia:-

paling rnenonjol ( 1 4.6%) adalah kondisi sosial ekoraorni

kung [Tabel 24).

Tabel 24. Kendala Pelaksanaan Kegiatan KesurnalPPBK d i Lapangan

YO

Kendala
Kondisi sosial ekonomi dan lingkungan kurang mendukung

14.6

Daerah terbelakang dan pendidikan rendah sehingga kesadaran
kurar-\g

8.5

Musirn kernarau

8.5

Kerjasarna mahasiswa, masyarakat d a n Pemda kurang bagus

7.3

Niat rnahasiswa untuk mengabdi rnasih k m q

4.9

Mahasiswa kurang rnemaharni K e s u n a

4.9

Dosen pembimbing kurang infwrnasi

4.9

-

Masyarakat banyak yang pergi keluar kota
b-

Tradisi masyarakat sukar dirubah
Mahasiswa belurn siap sebagai penyuluh

2.4

Data d a n tenaga t e h a t a s

2.4

2.4. Saran

24.1.

Mahasiswa

Mahasiswa (35.3%) yang merasa bekal ilrntrnya kurang wntuk kegiatan KKN
(terrnasuk kegiatan Kesumal rnenyarankan agar KKdJ yang akan datang mahasiswa
diberikan/ditunjukkan eontoh-contoh program yang praktis dan apiikaitif.
tersebut tarnpak paling menoniol (libat Tabel 251.

Saran

Tabel 25. Saran MahasIswa (yang Merasa Bekal lirnunya Kurangf unauk
KKN yang Akan Datang
Saran mahasiswa

-

Diberikan c m t s h c o n t o h yang pcaktis

Oh

dan apiikatif

Diberikan matec-i tentang kesefiatan yang lebih banyak lagi
Dicari lokasi yang lebih sesuai
L e n g b p l m a b s i s w a derlgan atatibahan pertanian

19.6

5.9
5.9
3.9

Selain saran n a b e l 251. untuk pelaksanaan kegiatan PPBK pada KKN yang
a k a n datao7g. sebagian besas rnahasiswa {60.7%,kuesioner Tipe Khususl rnenyarankan seperti pada Tabel 26.
T a b 9 26. Saran Mahasiswa untuk Kegiatran PPBK KKN yang A k a n Darang
Saran maha&wa
Pe
asi dan penyuluhan Kesuma pada aparat desa d m
masyarakat l&ih diintensifkan
M e m o ~ v a sma
i
kat
Diadakan pen&CasanlkuCi& Fentang penggunaan pestlsida yang baiik
d a n p w u k yang tepat
Fernanfaatan [ahan p d a r a n g a n
Pembinaan generesi muds (pengkaderan)
Sanirasi liclgkungan (limbah ternakl dan rumah %hat

"76

24.7
10.1

7.9

Dernplot MCK
Penyuiuhan penanganan pasca panen
Pernbangunan prasarana dan fasilitas kesehamn
Pedindvngan bagi pekerja di sebar peaanian
Penyuluhan temang pertanian non kimiawifiiologis khususnya u n t u k
sayuran
Pengembangan rnasyarakat sebagai subyek kegiatan
Pengadaan sarana dan prasarana yang sesuai

1.1
1.1

1.1
l .I
1.1
1.1

D a r i Tabel 26. rerlihat saran yang sangat rnenonjol (213.7%) adalah agar
ditingkatkan pernberian informasi dan penyuluhan kepada aparat dan rnasyarakat.
diharapkan nantinya akan rnernberikan respon positif terhadap kegiatan PPBK.

2.4.2, M a s y a m k a t n o k o h Masyarakat
Saran hasyarakaf/tokotr rnasyarakat (40.4%) terhadap kegiatan K K N IPB
( t e m a s u k di dalarnnya kegiatan PPBK) tertera pada Tabel 27.

27. Saran Masyarakat/Tokoh Masyarakat t e r b d a p Kegiatan KKN
Saran masyarakatflokoh rnasyarakat

Oh
-

sebaiknya dipraktekkan (Demo harus lebih banyak.
ata-mata penyuieshan)

KKN

h y a dilakukan pada saat m u s h hujan

15:1

10.3

an prsgrarn utarna u n t u k KKN yang akan
s w a yang ber-KKN dilengkapi dengan atat-alat
dipedukan
diadakan lagi di desa sebelurnnya sudah ada
rn tidak terputus-putus

&n

2 1
1.4

yang diikuti dengan dernonstrasi atau praktek rnenjadi saran

mama (35.1 O h . T&lT7).

b r a p a n tersebut tarnpaknya agar apa (terrnasuk materi

1 yzmg disarnpaikan m a h a s i s w a ~ i mK K N dapat dipaharni betul-bewl kemudiit07

t & w k t e k k a n oleh rnasyarakatlkhalayak sasaran.

2 - 4 2 Dosea Pernbimbing/Evaluator

U n t u k KKN yang akan datang, menurut Dosen Pernbinbing/Evafuator

(65.6%) agar rnateri PPBK dapat dilaksanakan sebaik mungkin. adalah agar dtbertk a n cara-cara yang bisa dilakukan oleh mahasiswa (TSbel 281.

Tabel 2 8 . Hal-ha! yang Perlu Diberikan pada Mahasiswa urituk Menghadapi
KKN yang Akan Qarang
M a t e r i

YO

C o n t o h konkrit dan praktis. teknik sederhana dan mudah
diterapkan

50.0

K a i t k a n program Kesuma dengan prsgrarn bin

3.1

M e n c a r i alrernatil lain

kat

3.1

D a r i Tabel 28, tampak bahwa ccmtob konkrit dan praktis, teknik sederhana
y m g sangat penting (50.0%) untuk disam-

d a n m u d a h ditetapkan. rnenja&

paikan kepada rnahasiuua yang akan ber-KKN.

1. Di sebagian besar desa K W terdapat

2. Walaupun m a

a m e d a l a m Kesurna tetapi

s d a hrnarnplm e m k i k a n

pernemhan penanganan Kesurna

d a n sudah rnampu menggerakkan

ngarnbil langkah rne-

ngatasi m a d a h Ke
3. Respon masyarakaf pa& u m m n y a clrkey, positif untuk rnenerima program

K K N secara mum m a u p l n d

pelajari kegiatan PPBK secara khusus.

4. Sebagian besar dosen p e r n b i r n b i n g l d m c a program KKN beium cukup me-

nguasai KesumaPPBK
mahasiswa.

ra medalam &ingga

ya dabm hal

(PPBK) rnagih kurang rnernadai.

pernbirnbingan terhadap

n terhadap kegiatan Kesuma

SARAN
1 . Perlu ditingkatkan pemahaman KesurnalFJlateri K K N 06 pada mahasiswa de-

ngan cara menambah jam kuliah pembekalan. dan rnemberikan conroh-contoh
konkrit/kegiatan praktis.

2. Perlu pembekalan Kesurna kapada dosen pembimbing.
3. Perlu d i t i w k a t k a n f~ekuensipembimbingan di la pangan.
4. Perfu ada desa rnitra kerja, sebagai lokasi untuk penerapan program Kesurna!

PPBK semra sinambung. yang dipantars dan dievaluasi perkembangannya secak. d a n digdikan teladara dalam pembekalan materi KKN 06.

Lampiran 1. Kabupaten. Kecamatan dan Desa yang Menjadi Lokasi Evaluasi
Kesurna
Kabupaten

Kecarnatam

Desa
Tukdana
Lajer
Juntikedokan
Junrikebon
Babadan
Benda
Tanjung pura
Sukamaju
Cibitung Kulon
Sadeng Kofot
Sadmg
Serkarnulya
Suksmakmur
Sukajaya
S k a r a ksa
Cikutamahi
Pasiflanjung

Cibungbulang

Jonggol

Nanggung
Rabak
Sukajaya
Cibadak
Pabvaran
Mekar Sari
Angsana
Bojong K d o n
Talagammi
Swakarya
G m u n g BonLang
Cibitung
Cikentung
Pakuluran
Mekarwangi
Ciandur

Rumpin
Pabvaran

Surade
Sagaranten
4. Pandeglang

Cadasari
Saketi

5. Garut

Ciputri

Bajnar

Banjar
Paas
Sirnabakti
Mekar Sari
Karya Sari
Cisero
Gunungbentong

Pamengpeuk
Cibalong
.Cisaru-pan

81

-