Model permintaan filet ikan nila beku Indonesia di Pasar Amerika Serikat
MODEL PERMINTAAN
F E E T lKAN NILA BEKU INDONESIA
DI PASAR AMERIKA SERIKAT
Oleh
NUNUNG SOFI
C44102036
PROGRAM STUD1
MANASEMEN BISNIS DAN EKONOMI PERIKANAN-KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
ABSTRAK
NUNUNG SOH. Model Permintaan Filet ikan NIla Beku Indonesia di Pasar
Amerika Serikat. Di Bawah Bimbingan Wawan Oktariza dan Achmad
Falirudin.
Ikan nila Indonesia telah menembus pasar internasional dan ekspornya
yang berupa filet beku terus mengalami peningkatan yang signifikan. Pasar utama
ekspor filet ikan nila beku yaitu Amerika Serikat. Amerika Serikat lnerupakan
Negara importir terbesar untuk pasar ikan nila di dunia. Indonesia menempati
urutan kedua setelah Cina sebagai pemasok utama filet ikan nila beku di Pasar
Amerika Serikat.
Penelitian ini menggunkan metode analisis data sekunder. Data tersebut
merupakan rangkaian waktu (tinle series) periode 1992-2004 untuk Pasar Amerika
Serikat. Variabel bebas yang digunakan adalah harga rata-rata impor filet ikan
nila beku Indonesia di Pasar Amerika Serikat, volume impor filet ikan nila beku
Cina di Pasar Amerika Serikat, dan pendapatan per kapita Amerika Serikat.
Permintaan impor filet ikan nila beku Indonesia di Pasar Amerika Serikat
dipengaruhi secara nyata oleh dua variabel bebas, yaitu volume impor filet ikan
nila beku Cina di Pasar Amerika Serikat dan pendapatan per kapita Amerika
Serikat. Peningkatan volume impor filet ikan nila beku Cina di Pasar Amerika
Serikat berpengaruh positif terhadap permintaan impor filet ikan nila beku
Indonesia di Pasar Amerika Serikat.
Berdasarkan hasil analisis elastisitas menunjukkan bahwa elastisitas harga
rata-rata impor filet ikan nila beku Indonesia adalah inelastis dan bertanda neaatif.
Elastisitas volume impor filet ikan nila beku Cina adalah inelastis dan bertanda
positif. Elastisitas pendapatan per kapita adalah elastis dan bertanda positif.
Kebijakan yang dapat diambil adalah: pertama, meningkatkan daya saing
filet ikan nila beku Indonesia dengan cara efisiensi biaya produksi budidaya ikan
nila. Kedua, melakukan pemantauan terhadap perkembangan pendapatan per
kapita Amerika Serikat.
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul :
MODEL PERMWTAAN FEET IKAN NILA BEKU INDONESIA DI PASAR
AMERIKA SERIKAT
Adalah benar meruvakan hasil k a ~ sendiri
a
dan belum diaiukan dalam bentuk
apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data clan informasi yang
berasal atau dikutip dari karya
- yang
- - diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis
lain jelas disebutkan dalam teks dan tercantum dalak D a h r Pustaka di bagiai akhir
skripsi ini.
Bogor, 27 April 2006
MODEL PERMINTAAN
FILET IKAN NILA BEKU INDONESIA
DI PASAR AMERIKA SERIKAT
Sebagai salah satu syarat untuk me~nperolehgelar Sarjana Perikanan
pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Instistut Pertanian Bogor
Oleh
NUNUNG SOFI
C44102036
PROGRAM STUD1
MANAJEMEN BISNIS DAN EKONOMI PERIKANAN-KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
Judul Usulan Penelitian
: Model Permintaan Filet Ikan Nila Beku Indonesia di
Nama Mahasiswa
Nomor Pokok
Program Studi
Pasar Amerika Serikat
: Nunung Sofi
: C44102036
: Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan-Kelautan
Menyetujui,
Pembimbing I
Ir. ~ a & Oktariza,
n
M.Si
131 963 528
Tanggal Lulus : 27 April 2006
Pembimbing IT
Dr. Ir. Achmad Fahrudin. MS
131 841 723
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
rahmat dan kanmia-Nya, sehingga penulis dapat lnenyelesaikan skripsi ini. Sknpsi
ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk lnemperoleh gelar Sarjana Perikanan pada
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Skripsi ini
merupakan hasil penelitian yang berjudul "Model Permintaan Filet Ikan Nila Beku
Indonesia di Pasar Amerika Serikat".
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Wawan Oktariza, M.Si
dan Bapak Dr. Ir. Achmad Fahrudin, MS. sebagai dosen pembimbing atas semua
pengarahan, birnbingan dan masukannya. %u Ir. Narni Farmayanti, M.Sc. dan Ibu Ir.
Popong Nurhayati, M.M. selaku dosen penguji yang telah memberikan saran serta
krit~knyauntuk penyempumaan skripsi ini. Seluruh dosen dan staf Departemen
Sosial Ekonomi Perikanan yang secara langsung nlaupun tidak telah membantu
penyelesaian penyusunan skripsi ini. Bapa, Mamah, dan Adik yang telah
memberikan dorongan dan semangatnya. Sahabat-sahabatku yang telah memberikan
inspirasi dan dukungan melalui berbagai cara, serta selnua pihak yang telah
membantu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Perbaikan
dan penyempumaan tulisan ini sangat diperiukan, karena itu saran dan knt~kyang
sifatnya membangun dari semua pihak penulis harapkan demi kebaikan di inasa yang
akan datang. Semoga skripsi ini bermanfaat hagi penulis pada khususnya dan semua
pihak yang melnbutuhkan pada ummnnya.
Bogor, 27 April 2006
Nunung Sofi
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Sumedang pada tanggal 23 Agustus 1984 dari Ayah
yang bemama Ade Anang dan Ibu Ratnasih. Penulis merupakan putri pertama dari
tiga bersaudara.
Pendidikan formal yang dilalui penulis adalah SMUN 1 Sumedang dan lulus
pada tahun 2002, pada tahun yang sama penulis lulus Seleksi Masuk IPB melalui
jalur Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor (USMI). Penulis memilih
Program Studi Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan-Kelautan, Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Selama aktif sebagai mahasisiwa, penulis pemah menjadi anggota Himpunan
Mahasiswa Sosial Ekonomi Perikanan (Himasepa).
F E E T lKAN NILA BEKU INDONESIA
DI PASAR AMERIKA SERIKAT
Oleh
NUNUNG SOFI
C44102036
PROGRAM STUD1
MANASEMEN BISNIS DAN EKONOMI PERIKANAN-KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
ABSTRAK
NUNUNG SOH. Model Permintaan Filet ikan NIla Beku Indonesia di Pasar
Amerika Serikat. Di Bawah Bimbingan Wawan Oktariza dan Achmad
Falirudin.
Ikan nila Indonesia telah menembus pasar internasional dan ekspornya
yang berupa filet beku terus mengalami peningkatan yang signifikan. Pasar utama
ekspor filet ikan nila beku yaitu Amerika Serikat. Amerika Serikat lnerupakan
Negara importir terbesar untuk pasar ikan nila di dunia. Indonesia menempati
urutan kedua setelah Cina sebagai pemasok utama filet ikan nila beku di Pasar
Amerika Serikat.
Penelitian ini menggunkan metode analisis data sekunder. Data tersebut
merupakan rangkaian waktu (tinle series) periode 1992-2004 untuk Pasar Amerika
Serikat. Variabel bebas yang digunakan adalah harga rata-rata impor filet ikan
nila beku Indonesia di Pasar Amerika Serikat, volume impor filet ikan nila beku
Cina di Pasar Amerika Serikat, dan pendapatan per kapita Amerika Serikat.
Permintaan impor filet ikan nila beku Indonesia di Pasar Amerika Serikat
dipengaruhi secara nyata oleh dua variabel bebas, yaitu volume impor filet ikan
nila beku Cina di Pasar Amerika Serikat dan pendapatan per kapita Amerika
Serikat. Peningkatan volume impor filet ikan nila beku Cina di Pasar Amerika
Serikat berpengaruh positif terhadap permintaan impor filet ikan nila beku
Indonesia di Pasar Amerika Serikat.
Berdasarkan hasil analisis elastisitas menunjukkan bahwa elastisitas harga
rata-rata impor filet ikan nila beku Indonesia adalah inelastis dan bertanda neaatif.
Elastisitas volume impor filet ikan nila beku Cina adalah inelastis dan bertanda
positif. Elastisitas pendapatan per kapita adalah elastis dan bertanda positif.
Kebijakan yang dapat diambil adalah: pertama, meningkatkan daya saing
filet ikan nila beku Indonesia dengan cara efisiensi biaya produksi budidaya ikan
nila. Kedua, melakukan pemantauan terhadap perkembangan pendapatan per
kapita Amerika Serikat.
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul :
MODEL PERMWTAAN FEET IKAN NILA BEKU INDONESIA DI PASAR
AMERIKA SERIKAT
Adalah benar meruvakan hasil k a ~ sendiri
a
dan belum diaiukan dalam bentuk
apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data clan informasi yang
berasal atau dikutip dari karya
- yang
- - diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis
lain jelas disebutkan dalam teks dan tercantum dalak D a h r Pustaka di bagiai akhir
skripsi ini.
Bogor, 27 April 2006
MODEL PERMINTAAN
FILET IKAN NILA BEKU INDONESIA
DI PASAR AMERIKA SERIKAT
Sebagai salah satu syarat untuk me~nperolehgelar Sarjana Perikanan
pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Instistut Pertanian Bogor
Oleh
NUNUNG SOFI
C44102036
PROGRAM STUD1
MANAJEMEN BISNIS DAN EKONOMI PERIKANAN-KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
Judul Usulan Penelitian
: Model Permintaan Filet Ikan Nila Beku Indonesia di
Nama Mahasiswa
Nomor Pokok
Program Studi
Pasar Amerika Serikat
: Nunung Sofi
: C44102036
: Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan-Kelautan
Menyetujui,
Pembimbing I
Ir. ~ a & Oktariza,
n
M.Si
131 963 528
Tanggal Lulus : 27 April 2006
Pembimbing IT
Dr. Ir. Achmad Fahrudin. MS
131 841 723
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
rahmat dan kanmia-Nya, sehingga penulis dapat lnenyelesaikan skripsi ini. Sknpsi
ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk lnemperoleh gelar Sarjana Perikanan pada
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Skripsi ini
merupakan hasil penelitian yang berjudul "Model Permintaan Filet Ikan Nila Beku
Indonesia di Pasar Amerika Serikat".
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ir. Wawan Oktariza, M.Si
dan Bapak Dr. Ir. Achmad Fahrudin, MS. sebagai dosen pembimbing atas semua
pengarahan, birnbingan dan masukannya. %u Ir. Narni Farmayanti, M.Sc. dan Ibu Ir.
Popong Nurhayati, M.M. selaku dosen penguji yang telah memberikan saran serta
krit~knyauntuk penyempumaan skripsi ini. Seluruh dosen dan staf Departemen
Sosial Ekonomi Perikanan yang secara langsung nlaupun tidak telah membantu
penyelesaian penyusunan skripsi ini. Bapa, Mamah, dan Adik yang telah
memberikan dorongan dan semangatnya. Sahabat-sahabatku yang telah memberikan
inspirasi dan dukungan melalui berbagai cara, serta selnua pihak yang telah
membantu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Perbaikan
dan penyempumaan tulisan ini sangat diperiukan, karena itu saran dan knt~kyang
sifatnya membangun dari semua pihak penulis harapkan demi kebaikan di inasa yang
akan datang. Semoga skripsi ini bermanfaat hagi penulis pada khususnya dan semua
pihak yang melnbutuhkan pada ummnnya.
Bogor, 27 April 2006
Nunung Sofi
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Sumedang pada tanggal 23 Agustus 1984 dari Ayah
yang bemama Ade Anang dan Ibu Ratnasih. Penulis merupakan putri pertama dari
tiga bersaudara.
Pendidikan formal yang dilalui penulis adalah SMUN 1 Sumedang dan lulus
pada tahun 2002, pada tahun yang sama penulis lulus Seleksi Masuk IPB melalui
jalur Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor (USMI). Penulis memilih
Program Studi Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan-Kelautan, Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Selama aktif sebagai mahasisiwa, penulis pemah menjadi anggota Himpunan
Mahasiswa Sosial Ekonomi Perikanan (Himasepa).