KUALITAS KERTAS SENI BERBAHAN BAKU PELEPAH TANAMAN SALAK DENGAN PERLAKUAN KONSENTRASI NaOH DAN LAMA Kualitas Kertas Seni Berbahan Baku Pelepah Tanaman Salak Dengan Perlakuan Konsentrasi Naoh Dan Lama Pemasakan.
KUALITAS KERTAS SENI BERBAHAN BAKU PELEPAH TANAMAN
SALAK DENGAN PERLAKUAN KONSENTRASI NaOH DAN LAMA
PEMASAKAN
Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
pada Program Studi Pendidikan Biologi
Diajukan Oleh :
ICMI AL QODRI
A420120049
Kepada :
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
AGUSTUS, 2016
ii
iii
iv
HalamanPersembahan
Bismillahirrahmanirrahiim...
Alhamdulillah, syukurku kepada Allah SWT.
Atas segala karunia yang telah Engkau berikan kepadaku. Shalawat dan salam
semoga Allah curahkan kepada Nabi Muhammad SAW beserta keluarganya
dan para sahabatnya.
Yang sangat saya cintai dan hormati, kedua orang tuaku (Bapak Sigit Marteja
dan ibu Komala Dewi) yang selalu mendoakan, mendidik, merawat, memberikan
motivasi, member nasihat dan selalu menyayangi dengan sepenuh hati.
Terima kasih atas semua pengorbanan, kesabaran sehingga mengantarkan
saya sampai kini, semoga Allah memberikan balasan kebahagiaan dunia
akhirat, kesehatan, kelimpahan rezeki, umur yang panjang dan balasan surge
untuk Bapak dan ibu tercinta. Amin.
v
Motto
ٍ دَرﺟ
ت
َ َﯾ ْر َﻓ ِﻊ ﷲُ ا ﱠﻟ ِذ ْﯾنَ آ َﻣ ُﻧ ْوا ِﻣ ْﻧ ُﻛ ْم َوا ﱠﻟ ِذ ْﯾنَ أ ُ ْو ُﺗ ْواا ْﻟ ِﻌ ْﻠ َم
Artinya : “Allah meninggikan orang-orang yang beriman diantara kamu dan
orang-orang yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat” (Depag RI, 1989 :
421)
“ Allah akan mengangkat (derajat) orang-orang yang beriman diantara kamu
dan orang-orang yang berilmu beberapa derajat”
(Al-Mujadillah:11)
"Hai orang-orang yang
beriman bersabarlah kamu dan kuatkanlah kesabaranmu
dan tetaplahbersiaps iaga (diperbatasan negerimu) dan bertawakalah kepada
Allah supaya kamu beruntung."(QS Al Imran 200)
"Kami perintahkan kepada manusia supaya berbuat baik kepada dua orang ibu
bapaknya, ibunya mengandungnya dengan susah payah, dan melahirkannya
dengan susah payah (pula)." (QS. Al AhQaaf 46:15)
vi
KUALITAS KERTAS SENI BERBAHAN BAKU PELEPAH TANAMAN
SALAK DENGAN PERLAKUAN KONSENTRASI NaOH DAN LAMA
PEMASAKAN
Icmi Al Qodri, A420120049, Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Juli, 2016
Abstrak
Pelepah tanaman salak belum dimanfaatkan dan hanya menjadi limbah,
padahal mengandung selulosa 42,54 %. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
kualitas kertas pelepah tanaman salak (ketahanan tarik, ketahanan sobek, dan
sensoris) dengan perlakuan konsentrasi NaOH dan lama pemasakan. Penelitian ini
menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dua
faktor perlakuan. Faktor 1: konsentrasi NaOH (K), K0 :tanpa NaOH, K1 : 10%,
K2 : 15%. Faktor2 : Lama pemasakan (L), L1 (60 menit), L2 (120 menit). Hasil
penelitian ketahanan tarik tertinggi adalah perlakuan K1L1 (Konsentrasi NaOH 10
% dan lama pemasakan 60 menit) dengan rata – rata ketahanan tarik 0,665
N/mm2. Ketahanan sobek tertinggi pada perlakuan K1L2 (Konsentrasi NaOH 10
% dan lama pemasakan 120 menit) 25,3796 N. Hasil uji tekstur dan kenampakan
serat tinggi pada perlakuan K0L2 (Tanpa Konsentrasi NaOH dan lama
pemasakan 120 menit) dan perlakuan K0L1 (Tanpa Konsentrasi NaOH dan lama
pemasakan 60 menit). Kertas seni yang banyak disukai masyarakat yaitu K1L2
(Konsentrasi NaOH 10 % dan lama pemasakan 120 menit)
Kata kunci :NaOH, Ketahanan tarik, ketahanan sobek dan kertas seni.
vii
THE QUALITY OF ART PAPER MADE FROM SALACCA MIDRIBS
FIBERS BY TREATMENT OF NaOH CONCENTRATION AND LONG
RIPENING
Icmi Al Qodri, A420120049, Department of Biology Education, Teacher Training
and Education Faculty, Muhammadiyah University of Surakarta, July, 2016
Abstracts
Fibers from salacca midribs are utilization and just waste of agricultural
meanwhile it contains cellulose 42,54%.The purpose of this research is to
determine quality of art paper from salacca midribs fibers (tensile strength, tear
strength, and sensory test) by treatment with NaOH and long ripening. This study
used an experimental method with a completely randomized design (CRD) two
factors. Factor 1 is the concentration of NaOH (K), K0 : without NaOH, K1 :
10%, K2 : 15%. Factor 2 is long ripening (L), L1 (60 minutes), L2 (120 minutes).
The highest treatment result at treatment K1L1 (Concentration NaOH 10% and
long ripening at 60 minutes) the average of tensile resistance 0,665 N/mm2. The
highest of tear strength at treatment K1L2 (Concentration NaOH 10% and long
ripening at 120 minutes) 25,3796 N. The highest result of surface texture and
appearance of fibers at treatment K0L2 (without NaOH and long ripening at 120
minutes) and K0L1 (without NaOH and long ripening at 60 minutes). Art paper
whose the most preferred is the treatment K1L2 (Concentration NaOH 10% and
long ripening at 120 minutes)
Keywords :NaOH, tensile strength, tear strength, and art paper.
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, segala puji dan syukur kepada Allah SWT karena atas
nikmat, rahmat dan karuniaNya sehingga saya dapat menyelesaikan karya ilmiah
berupa skripsi dengan judul Kualitas Kertas Seni Berbahan Baku Pelepah
Tanaman
Salak
Dengan
Perlakuan
Konsentrasi
NaOH
Dan
Lama
Pemasakan.Skripsi ini disusun untuk memperoleh gelar sarjana pendidikan pada
Program Studi Pendidikan Biologi.
Penulis menyadari sepenuhnya tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak
,penulis tidak akan menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Untuk itu pada
kesempatan penulis menyampaikan terima kasih kepada :
1. Triastuti Rahayu, M.Si sebagai pembimbing yang telah membimbing,
memberikan saran serta mengarahkan selama kegiatan penelitian maupun
penyusunan skripsi.
2. Dosen penguji selaku Penguji sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini.
3. Siti Chalimah, M.Pd. selaku Pembimbing Akademik (PA) yang telah
memberikan nasihat dan saran mengenai berbagai teknis selama kegiatan
perkuliahan.
4. Bapak/Ibu Dosen Biologi UMS yang dengan tulus membimbing dan
mendidik selama kegiatan perkuliahan.
5. Bapak, Ibu dan kedua adikku tercinta yang telah senantiasa memberikan
doa dan kasih sayang yang tak terhingga.
6. Mas Angga selaku Asisten laboratorium Teknik Mesin Universitas
Muhammadiyah Surakarta yang telah banyak membantu dalam kegiatan
pengujian kertas.
7. AnisWidyawati yang telah membantu dalam penyusunan skripsi
ix
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................
i
HALAMAN PERNYATAAN .........................................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ..............................................
iii
HALAMAN PENGESAHAN ..........................................................................
iv
HALAMANPERSEMBAHAN........................................................................
v
HALAMAN MOTTO ......................................................................................
vi
ABSTRAK .......................................................................................................
vii
ABSTRACT .....................................................................................................
viii
KATA PENGANTAR .....................................................................................
ix
DAFTAR ISI ....................................................................................................
xi
DAFTAR TABEL ............................................................................................
xiii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
xiv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
xv
BAB 1 PENDAHULUAN
A. LatarBelakang ......................................................................................
1
B. PembatasanMasalah .............................................................................
3
C. RumusanMasalah .................................................................................
3
D. TujuanPenelitian ..................................................................................
4
E. ManfaatPenelitian ................................................................................
4
BAB II LANDASAN TEORI
A. TinjauanPustaka ...................................................................................
5
1. Salak .........................................................................................
5
2. Kertas .......................................................................................
7
3. Pulp ..........................................................................................
9
B. PenelitianTerdahulu .............................................................................
12
C. KerangkaBerfikir..................................................................................
14
D. Hipotesis...............................................................................................
15
xi
BAB III METODE PENELITIAN
A. MetodePenelitian..................................................................................
16
B. TempatdanWaktuPenelitian .................................................................
16
C. AlatdanBahanPenelitian .......................................................................
17
D. TahapanPenelitian ................................................................................
17
E. RancanganPenelitian ............................................................................
18
F. TeknikPengumpulan Data ....................................................................
19
G. TeknikAnalisis Data .............................................................................
20
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN…………………….
22
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ..........................................................................................
36
B. Implikasi...............................................................................................
36
C. Saran.....................................................................................................
36
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
37
LAMPIRAN .....................................................................................................
40
xii
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
2.1 Kerangka Berpikir ......................................................................................
14
3.1 Kombinasi Perlakuan konsentrasi NaOH dan Lama Pemasakan...............
19
3.2 Lembar Uji Organoleptik Kertas Seni........................................................
20
4.1 Data Hasil Ketahanan Tarik dan Ketahanan Sobek Kertas Seni ..............
22
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
2.1 TanamanSalak ............................................................................................
5
4.1 Histogram Ujiketahanantarikkertassenidaripelepahtanamansalak .............
26
4.2 Histogram Ujiketahanansobekkertassenidaripelepahtanamansalak ...........
31
4.3 Kertas seni dari pelepah tanaman salak dengan konsentrasi NaOH dan lama
pemasakan ..................................................................................................
xiv
34
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Grafik Hasil KetahananTarik
2. Hasil Uji Ketahanan Sobek
3. Dokumentasi penelitian
4. Pamflet
xv
SALAK DENGAN PERLAKUAN KONSENTRASI NaOH DAN LAMA
PEMASAKAN
Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
pada Program Studi Pendidikan Biologi
Diajukan Oleh :
ICMI AL QODRI
A420120049
Kepada :
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
AGUSTUS, 2016
ii
iii
iv
HalamanPersembahan
Bismillahirrahmanirrahiim...
Alhamdulillah, syukurku kepada Allah SWT.
Atas segala karunia yang telah Engkau berikan kepadaku. Shalawat dan salam
semoga Allah curahkan kepada Nabi Muhammad SAW beserta keluarganya
dan para sahabatnya.
Yang sangat saya cintai dan hormati, kedua orang tuaku (Bapak Sigit Marteja
dan ibu Komala Dewi) yang selalu mendoakan, mendidik, merawat, memberikan
motivasi, member nasihat dan selalu menyayangi dengan sepenuh hati.
Terima kasih atas semua pengorbanan, kesabaran sehingga mengantarkan
saya sampai kini, semoga Allah memberikan balasan kebahagiaan dunia
akhirat, kesehatan, kelimpahan rezeki, umur yang panjang dan balasan surge
untuk Bapak dan ibu tercinta. Amin.
v
Motto
ٍ دَرﺟ
ت
َ َﯾ ْر َﻓ ِﻊ ﷲُ ا ﱠﻟ ِذ ْﯾنَ آ َﻣ ُﻧ ْوا ِﻣ ْﻧ ُﻛ ْم َوا ﱠﻟ ِذ ْﯾنَ أ ُ ْو ُﺗ ْواا ْﻟ ِﻌ ْﻠ َم
Artinya : “Allah meninggikan orang-orang yang beriman diantara kamu dan
orang-orang yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat” (Depag RI, 1989 :
421)
“ Allah akan mengangkat (derajat) orang-orang yang beriman diantara kamu
dan orang-orang yang berilmu beberapa derajat”
(Al-Mujadillah:11)
"Hai orang-orang yang
beriman bersabarlah kamu dan kuatkanlah kesabaranmu
dan tetaplahbersiaps iaga (diperbatasan negerimu) dan bertawakalah kepada
Allah supaya kamu beruntung."(QS Al Imran 200)
"Kami perintahkan kepada manusia supaya berbuat baik kepada dua orang ibu
bapaknya, ibunya mengandungnya dengan susah payah, dan melahirkannya
dengan susah payah (pula)." (QS. Al AhQaaf 46:15)
vi
KUALITAS KERTAS SENI BERBAHAN BAKU PELEPAH TANAMAN
SALAK DENGAN PERLAKUAN KONSENTRASI NaOH DAN LAMA
PEMASAKAN
Icmi Al Qodri, A420120049, Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Juli, 2016
Abstrak
Pelepah tanaman salak belum dimanfaatkan dan hanya menjadi limbah,
padahal mengandung selulosa 42,54 %. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
kualitas kertas pelepah tanaman salak (ketahanan tarik, ketahanan sobek, dan
sensoris) dengan perlakuan konsentrasi NaOH dan lama pemasakan. Penelitian ini
menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dua
faktor perlakuan. Faktor 1: konsentrasi NaOH (K), K0 :tanpa NaOH, K1 : 10%,
K2 : 15%. Faktor2 : Lama pemasakan (L), L1 (60 menit), L2 (120 menit). Hasil
penelitian ketahanan tarik tertinggi adalah perlakuan K1L1 (Konsentrasi NaOH 10
% dan lama pemasakan 60 menit) dengan rata – rata ketahanan tarik 0,665
N/mm2. Ketahanan sobek tertinggi pada perlakuan K1L2 (Konsentrasi NaOH 10
% dan lama pemasakan 120 menit) 25,3796 N. Hasil uji tekstur dan kenampakan
serat tinggi pada perlakuan K0L2 (Tanpa Konsentrasi NaOH dan lama
pemasakan 120 menit) dan perlakuan K0L1 (Tanpa Konsentrasi NaOH dan lama
pemasakan 60 menit). Kertas seni yang banyak disukai masyarakat yaitu K1L2
(Konsentrasi NaOH 10 % dan lama pemasakan 120 menit)
Kata kunci :NaOH, Ketahanan tarik, ketahanan sobek dan kertas seni.
vii
THE QUALITY OF ART PAPER MADE FROM SALACCA MIDRIBS
FIBERS BY TREATMENT OF NaOH CONCENTRATION AND LONG
RIPENING
Icmi Al Qodri, A420120049, Department of Biology Education, Teacher Training
and Education Faculty, Muhammadiyah University of Surakarta, July, 2016
Abstracts
Fibers from salacca midribs are utilization and just waste of agricultural
meanwhile it contains cellulose 42,54%.The purpose of this research is to
determine quality of art paper from salacca midribs fibers (tensile strength, tear
strength, and sensory test) by treatment with NaOH and long ripening. This study
used an experimental method with a completely randomized design (CRD) two
factors. Factor 1 is the concentration of NaOH (K), K0 : without NaOH, K1 :
10%, K2 : 15%. Factor 2 is long ripening (L), L1 (60 minutes), L2 (120 minutes).
The highest treatment result at treatment K1L1 (Concentration NaOH 10% and
long ripening at 60 minutes) the average of tensile resistance 0,665 N/mm2. The
highest of tear strength at treatment K1L2 (Concentration NaOH 10% and long
ripening at 120 minutes) 25,3796 N. The highest result of surface texture and
appearance of fibers at treatment K0L2 (without NaOH and long ripening at 120
minutes) and K0L1 (without NaOH and long ripening at 60 minutes). Art paper
whose the most preferred is the treatment K1L2 (Concentration NaOH 10% and
long ripening at 120 minutes)
Keywords :NaOH, tensile strength, tear strength, and art paper.
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, segala puji dan syukur kepada Allah SWT karena atas
nikmat, rahmat dan karuniaNya sehingga saya dapat menyelesaikan karya ilmiah
berupa skripsi dengan judul Kualitas Kertas Seni Berbahan Baku Pelepah
Tanaman
Salak
Dengan
Perlakuan
Konsentrasi
NaOH
Dan
Lama
Pemasakan.Skripsi ini disusun untuk memperoleh gelar sarjana pendidikan pada
Program Studi Pendidikan Biologi.
Penulis menyadari sepenuhnya tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak
,penulis tidak akan menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Untuk itu pada
kesempatan penulis menyampaikan terima kasih kepada :
1. Triastuti Rahayu, M.Si sebagai pembimbing yang telah membimbing,
memberikan saran serta mengarahkan selama kegiatan penelitian maupun
penyusunan skripsi.
2. Dosen penguji selaku Penguji sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini.
3. Siti Chalimah, M.Pd. selaku Pembimbing Akademik (PA) yang telah
memberikan nasihat dan saran mengenai berbagai teknis selama kegiatan
perkuliahan.
4. Bapak/Ibu Dosen Biologi UMS yang dengan tulus membimbing dan
mendidik selama kegiatan perkuliahan.
5. Bapak, Ibu dan kedua adikku tercinta yang telah senantiasa memberikan
doa dan kasih sayang yang tak terhingga.
6. Mas Angga selaku Asisten laboratorium Teknik Mesin Universitas
Muhammadiyah Surakarta yang telah banyak membantu dalam kegiatan
pengujian kertas.
7. AnisWidyawati yang telah membantu dalam penyusunan skripsi
ix
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................
i
HALAMAN PERNYATAAN .........................................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ..............................................
iii
HALAMAN PENGESAHAN ..........................................................................
iv
HALAMANPERSEMBAHAN........................................................................
v
HALAMAN MOTTO ......................................................................................
vi
ABSTRAK .......................................................................................................
vii
ABSTRACT .....................................................................................................
viii
KATA PENGANTAR .....................................................................................
ix
DAFTAR ISI ....................................................................................................
xi
DAFTAR TABEL ............................................................................................
xiii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................
xiv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
xv
BAB 1 PENDAHULUAN
A. LatarBelakang ......................................................................................
1
B. PembatasanMasalah .............................................................................
3
C. RumusanMasalah .................................................................................
3
D. TujuanPenelitian ..................................................................................
4
E. ManfaatPenelitian ................................................................................
4
BAB II LANDASAN TEORI
A. TinjauanPustaka ...................................................................................
5
1. Salak .........................................................................................
5
2. Kertas .......................................................................................
7
3. Pulp ..........................................................................................
9
B. PenelitianTerdahulu .............................................................................
12
C. KerangkaBerfikir..................................................................................
14
D. Hipotesis...............................................................................................
15
xi
BAB III METODE PENELITIAN
A. MetodePenelitian..................................................................................
16
B. TempatdanWaktuPenelitian .................................................................
16
C. AlatdanBahanPenelitian .......................................................................
17
D. TahapanPenelitian ................................................................................
17
E. RancanganPenelitian ............................................................................
18
F. TeknikPengumpulan Data ....................................................................
19
G. TeknikAnalisis Data .............................................................................
20
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN…………………….
22
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ..........................................................................................
36
B. Implikasi...............................................................................................
36
C. Saran.....................................................................................................
36
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................
37
LAMPIRAN .....................................................................................................
40
xii
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
2.1 Kerangka Berpikir ......................................................................................
14
3.1 Kombinasi Perlakuan konsentrasi NaOH dan Lama Pemasakan...............
19
3.2 Lembar Uji Organoleptik Kertas Seni........................................................
20
4.1 Data Hasil Ketahanan Tarik dan Ketahanan Sobek Kertas Seni ..............
22
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
2.1 TanamanSalak ............................................................................................
5
4.1 Histogram Ujiketahanantarikkertassenidaripelepahtanamansalak .............
26
4.2 Histogram Ujiketahanansobekkertassenidaripelepahtanamansalak ...........
31
4.3 Kertas seni dari pelepah tanaman salak dengan konsentrasi NaOH dan lama
pemasakan ..................................................................................................
xiv
34
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Grafik Hasil KetahananTarik
2. Hasil Uji Ketahanan Sobek
3. Dokumentasi penelitian
4. Pamflet
xv