Preferensi Konsumen Produk Nata De Coco (Studi Kasus di PT Buatama Indojaya, Jakarta)
PREFERENSI KONSUNIEN PRODUK NATA DE COCO
(STUD! KASUS Dl PT BUATAMA INDOJAYA, JAKARTA)
Oleh
DlNA ELFINA PASARIBU
F 31.0128
1999
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
Dan tidaklah ltami ciptakan langit dan bumi dan apa yang ada
diantara Iteduanya, melainkan dengan benar. Dan sesungguhnya
saat Clciamat) itu pasti akan datang, maka maafkanlah mereka
dengan cara yang baik.
0 . 5 . A1 Hiir 85
Kupersembahkan karva ini lthusus b u a t
ora'ng-orang tercinta'
Papa dan Mama
Adikku Anggi dan Natsir
SESAAT LAGI..
.
Sesaat lagi kau akan mengetahui perbedaan yang halus
Antara bergandengan tangan dan merantai jiwa
Dan kau akan menge~ahuibahwa cinla bukan b e r a r t i
Sandaran dan teman bukan berar"r rasa aman
Dan kau akan mengetahui bahwa ciuman bukanlah
Kontrak dan hadiah bukanlah janji
Dan kau akan mulai menerima kekalahan dengan kepala
Tegak dan mata terbuka, dengan kebesaran hati seorang
Dewasa, bukan dengan kemurungan anak-anak
Dan kau akan belajar membangun semua jalanmu hari ini
Karena jalan esok terlalu tak pasti untuk rencana
Sesaat lagi kau akan mengetahui bahwa sinar mai-ahari
Bisa membakar jika kau menerimanya terlalu banyak
Karena i t u tanamilah kebunmu sendiri dan hiasilah
Jiwamu, daripada menunggu seseorang memberimu bunga
Dan kau akan tahu bahwa kau sungguh-sungguh dapat
Memikul beban....
Bahwa kau benar - benar kuat
Dan kau benar-benar berharga.
"tpi
Ucapan Terima Kasih
Terima kasih yang tak terhingga untuk Mama dan Papa atas doa,
kesabaran dan dukungan kepada penulis.........
Adikku Anggi .....yang suka minta oleh-oleh
Untuk Bang Natsir .....I love the way you love me
Untuk Vanny .........Makasih buat do'anya
Temen seperjuangan yang sangat daku sayangi I n t y bienasari
......sukses selalu untukmu
Untuk Edy.........Thanks f o r being my friend
Untuk M-Studio: Andree yang sering menemani penulis, dan Erwin
yang selalu berdo'a untuk penulis
Zoom crew: Ning, Akrie, Chandra, Aji, Zakir, Tami khususnya
Harital yang sangat membantu penulis
Untuk Winy, Hanu dan Erika ......yang selalu membuat suasana
ceria
Untuk Ifri, Nawi, Iqbal, Solin, dan Wahyu .........atas bantuannya
Untuk Edelweis' dan Ponytail's crew .........
Dan........... tak lupa juga untuk temen-temen TIN 15........
Sukses Selalu.......
PREFERENSI KONSUMEN PRODUK NATA DE COG0
(STUD! KASUS Dl PT BUATAMA INDOJAYA, JAKARTA)
Oleh
DlNA ELFINA PASARIBU
F 31.0128
SKRlPSl
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
Pada Jurusan Teknologi lndustri Pertanian
Fakultas Teknologi pertanian
lnstitut Pertanian Bogor
1999
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
PREFERENSI KONSUMEN PRODUK NATA DE COCO
(STUD1 KASUS Dl PT BUATAMA INDOJAYA, JAKARTA)
SKRlPSl
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
Pada Jurusan Teknologi lndustri Pertanian
Fakultas Teknologi pertanian
lnstitut Pertanian Bogor
Oleh
DlNA ELFINA PASARIBU
F 31.0128
Dilahirkan di Pematang Siantar Tanggal 10 September 1976
Tanggal Lulus : 26 Agustus 1999
Disetujui,
Dosen Pembimbing
KATA PENGANTAR
Atas berkat dan Rahmat Allah SVVT, maka selesailah penyusunan skripsi
dengan judul "Preferensi Konsumen Produk Nata De Coco (Studi Kasus di PT
BUATAMA INDOJAYA, Jakarta). Penyusunan skripsi ini sebagai salah satu syarat
untuk mempertoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian, lnstitut Pertanian Bogor.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada :
1. Kedua orang tua dan keluarga yang telah banyak memberikan dorongan moral
maupun material.
2. Bapak Ir. Abdul Basith, MS., selaku Pembimbing Utama dalam penulisan skripsi
ini, atas semua bantuan dan dorongannya.
3. Bapak Ir. Taufik dan lr. Sugiarto sebagai dosen penguji yangtelah meluangkan
waktu dan pikiran
4. Bapak Oke Ciputra, selaku pimpinan PT BUATAMA INDOJAYA yang sangat
membantu dalam penelitian ini,
5. Bayo dan Vanny tersayang, serta lnty 'Spicy' yang banyak membantu dalam
penyelesaian penuiisan skripsi ini; Zoom Accelera dan teman-teman TIN-15
lainnya yang tidak dapat disebutkan satu-persatu.
Akhir kata penulis berharap semoga hasil penelitian ini dapat memberikan
sumbangan pernikiran kepada pihak perusahaan dalam pengembangan produk nata
de coco dan juga berguna bagi siapa yang membutuhkan.
Bogor, 22 Agustus 1999
Penulis
(STUD! KASUS Dl PT BUATAMA INDOJAYA, JAKARTA)
Oleh
DlNA ELFINA PASARIBU
F 31.0128
1999
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
Dan tidaklah ltami ciptakan langit dan bumi dan apa yang ada
diantara Iteduanya, melainkan dengan benar. Dan sesungguhnya
saat Clciamat) itu pasti akan datang, maka maafkanlah mereka
dengan cara yang baik.
0 . 5 . A1 Hiir 85
Kupersembahkan karva ini lthusus b u a t
ora'ng-orang tercinta'
Papa dan Mama
Adikku Anggi dan Natsir
SESAAT LAGI..
.
Sesaat lagi kau akan mengetahui perbedaan yang halus
Antara bergandengan tangan dan merantai jiwa
Dan kau akan menge~ahuibahwa cinla bukan b e r a r t i
Sandaran dan teman bukan berar"r rasa aman
Dan kau akan mengetahui bahwa ciuman bukanlah
Kontrak dan hadiah bukanlah janji
Dan kau akan mulai menerima kekalahan dengan kepala
Tegak dan mata terbuka, dengan kebesaran hati seorang
Dewasa, bukan dengan kemurungan anak-anak
Dan kau akan belajar membangun semua jalanmu hari ini
Karena jalan esok terlalu tak pasti untuk rencana
Sesaat lagi kau akan mengetahui bahwa sinar mai-ahari
Bisa membakar jika kau menerimanya terlalu banyak
Karena i t u tanamilah kebunmu sendiri dan hiasilah
Jiwamu, daripada menunggu seseorang memberimu bunga
Dan kau akan tahu bahwa kau sungguh-sungguh dapat
Memikul beban....
Bahwa kau benar - benar kuat
Dan kau benar-benar berharga.
"tpi
Ucapan Terima Kasih
Terima kasih yang tak terhingga untuk Mama dan Papa atas doa,
kesabaran dan dukungan kepada penulis.........
Adikku Anggi .....yang suka minta oleh-oleh
Untuk Bang Natsir .....I love the way you love me
Untuk Vanny .........Makasih buat do'anya
Temen seperjuangan yang sangat daku sayangi I n t y bienasari
......sukses selalu untukmu
Untuk Edy.........Thanks f o r being my friend
Untuk M-Studio: Andree yang sering menemani penulis, dan Erwin
yang selalu berdo'a untuk penulis
Zoom crew: Ning, Akrie, Chandra, Aji, Zakir, Tami khususnya
Harital yang sangat membantu penulis
Untuk Winy, Hanu dan Erika ......yang selalu membuat suasana
ceria
Untuk Ifri, Nawi, Iqbal, Solin, dan Wahyu .........atas bantuannya
Untuk Edelweis' dan Ponytail's crew .........
Dan........... tak lupa juga untuk temen-temen TIN 15........
Sukses Selalu.......
PREFERENSI KONSUMEN PRODUK NATA DE COG0
(STUD! KASUS Dl PT BUATAMA INDOJAYA, JAKARTA)
Oleh
DlNA ELFINA PASARIBU
F 31.0128
SKRlPSl
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
Pada Jurusan Teknologi lndustri Pertanian
Fakultas Teknologi pertanian
lnstitut Pertanian Bogor
1999
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
PREFERENSI KONSUMEN PRODUK NATA DE COCO
(STUD1 KASUS Dl PT BUATAMA INDOJAYA, JAKARTA)
SKRlPSl
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
Pada Jurusan Teknologi lndustri Pertanian
Fakultas Teknologi pertanian
lnstitut Pertanian Bogor
Oleh
DlNA ELFINA PASARIBU
F 31.0128
Dilahirkan di Pematang Siantar Tanggal 10 September 1976
Tanggal Lulus : 26 Agustus 1999
Disetujui,
Dosen Pembimbing
KATA PENGANTAR
Atas berkat dan Rahmat Allah SVVT, maka selesailah penyusunan skripsi
dengan judul "Preferensi Konsumen Produk Nata De Coco (Studi Kasus di PT
BUATAMA INDOJAYA, Jakarta). Penyusunan skripsi ini sebagai salah satu syarat
untuk mempertoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian, lnstitut Pertanian Bogor.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada :
1. Kedua orang tua dan keluarga yang telah banyak memberikan dorongan moral
maupun material.
2. Bapak Ir. Abdul Basith, MS., selaku Pembimbing Utama dalam penulisan skripsi
ini, atas semua bantuan dan dorongannya.
3. Bapak Ir. Taufik dan lr. Sugiarto sebagai dosen penguji yangtelah meluangkan
waktu dan pikiran
4. Bapak Oke Ciputra, selaku pimpinan PT BUATAMA INDOJAYA yang sangat
membantu dalam penelitian ini,
5. Bayo dan Vanny tersayang, serta lnty 'Spicy' yang banyak membantu dalam
penyelesaian penuiisan skripsi ini; Zoom Accelera dan teman-teman TIN-15
lainnya yang tidak dapat disebutkan satu-persatu.
Akhir kata penulis berharap semoga hasil penelitian ini dapat memberikan
sumbangan pernikiran kepada pihak perusahaan dalam pengembangan produk nata
de coco dan juga berguna bagi siapa yang membutuhkan.
Bogor, 22 Agustus 1999
Penulis