43
yang telah dipelajari 7.
Siswa merefleksi penguasaan materi yang telah dipelajari dengan membuat catatan penguasaan
materi. 8.
Siswa saling memberikan umpan balik hasil evaluasi pembelajaran yang telah dicapai.
9. Guru memberikan gambaran materi untuk
pertemuan berikutnya. 10.
Guru mengucapkan salam penutup. 30
’
Q. MEDIA DAN SUMBER BELAJAR :
Media : Laptop, LCD, Powerpoint tentang sup Indonesia
Sumber belajar : Modul Pengolahan Makanan Indonesia oleh Titin
Herawidi, M.Pd. dan Marwanti, M.Pd.
R. PENILAIAN PROSES DAN HASIL BELAJAR :
1. Teknik : test tertulis dan tugas kelompok
2. Bentuk : tugas kelompok berupa hasil diskusi tentang macam-macam sup
Indonesia 3.
Penilaian Tugas kelompok : menganalisis karakteristik soto Indonesia meliputi
bahan, cara pembuatan, ciri khas, penyajian.
Magelang, 12 Agustus 2015
Mengetahui Ka Prodi Tata Boga
Guru Pembimbing Guru PPL
Dra.Affifah Nur Widayati
19671025 199412 2 003
Herin Setyowati, S.Pd 19720324 200604 2 011
Rismiatun NIM.12511241029
44
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
RPP
MATA PELAJARAN : Pengolahan dan Penyajian Makanan
Indonesia KELAS
: XI Jasa Boga 1 KOMPETENSI KEAHLIAN
: Jasa Boga TAHUN PELAJARAN
: 2015 – 2016
RISMIATUN NIM.12511241029
DINAS PENDIDIKAN KOTA MAGELANG SMK NEGERI 3 MAGELANG
Jl. PiereTendean No. 1 Telp. 0293 362210 Magelang 56117
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN RPP
Nama Sekolah : SMK Negeri 3 Magelang
45
KelasSemester : XI1
Mata Pelajaran : PM INDONESIA
Tema : Hidangan Nasi
Pertemuan Ke- : 4
Alokasi Waktu : 8 x 45 menit 1 x pertemuan
S. KOMPETENSI INTI :
KI.1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI.2 : Mengembangkan perilaku jujur,disiplin, tanggung jawab, peduli,
santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsive dan proaktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai
permasalahan bangsa dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan social dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa
dalam pergaulan dunia KI.3
: Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan factual, konseptual dan procedural dalam pengetahuan, teknologi, seni, budaya dan
humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab phenomena dan kejadian dalam bidang kerja
yang spesifik untuk memecahkan masalah KI.4
: Mengolah, menyaji, menalar, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah secara mandiri bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu
melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
T. KOMPETENSI DASAR :
