Clostridial Necrotic Enteritis in Poultry
CLOSTRI DI AL NECROTI C ENTERI TI S PADA AYAM
LI LY NATALI A
Bal ai Penel i t i an Vet er i ner , POBox 151, Bogor 16114
ABSTRAK
Kej adi an necr ot i c ent er i t i s ( NE) yang di sebabkan Cl ost r i di umper f r i ngens t i pe A dan Cbukan mer upakan masal ah bar u
dan t el ah banyak di t emukan pada t er nak unggas, khususnya ayam pedagi ng dan pet el ur di I ndonesi a at aupun di sel ur uh duni a .
Akan t et api , kej adi an penyaki t i ni ser i ng kur ang di kenal i dan kur ang di per hi t ungkan pet emak . Cl ost r i di um per f r i ngens
sebenar nya mer upakan bakt er i nor mal yang ada dal am sal ur an pencer naan ayam sehat , namun dengan adanya f akt or yang
mengganggu kesei mbangan si st em pencer naan ayam, kuman i ni dapat ber pr ol i f er asi , mempr oduksi t oksi n dan meni mbul kan
penyaki t . Pr ol i f er asi Cl . per f r i ngens ser t a di hasi l kannya t oksi n al f a dapat di pi cu ol eh komponen yang ber ada dal ampakan yang
di i kut i i nakt i f asi enzi m pencer naan, dan ber aki bat menur unkaa kemampuan degr adasi t oksi n . Mani f est asi penyaki t i ni pada
di ndi ng usus ber upa l esi haemor r hagi s sampai nekr ose, chol angi ohepat i t i s dan peni ngkat an kemat i an ayam. Sej uml ah f akt or
pr edi sposi si bagi necr ot i c ent er i t i s adal ah f akt or f i si k yang mer usak mukosa usus ( koksi di osi s, caci ng dan sebagai nya) ,
komposi si pakan, per ubahan kadar nut r i si at au t i ngkat pr ot ei n pakan, dan penyaki t i munosupr esi yang menur unkan r esi st ensi
t er hadap i nf eksi usus . Konver si pakan yang t i dak sei mbang, kur angnya ber at kar kas dan meni ngkat nya per sent ase kar kas yang
di af ki r mer upakan aki bat ut ama pencr unan pr oduksi aki bat necr ot i c ent er i t i s . Sedangkan necr ot i c ent er i t i s subkl i ni s t el ah
di i ndi kasi kan mengaki bat kan konver si pakan yang t i dak sei mbang dan keker di l an. Hi ngga saat i ni pr eval ensi necr ot i c ent er i t i s
cender ung meni ngkat , dan mer upakan penyaki t yang ser i us dengan menyebabkan ker ugi an ekonomi yang cukup nyat a.
Pencegahan penyaki t membut uhkan kesungguhan usaha unt uk menj aga kesei mbangan dar i semua f akt or yang secar a ber samasama ber pengar uh t er hadap t i mbul nya penyaki t . Ant i bi ot i k, pr ebi ot i k, met oda compet i t i ve excl usi on, pr epar at enzi m, i muni sasi ,
pember i an mi ner al dan vi t ami n mer upakan bahan dan car a- car a unt uk mencegah necr ot i c ent er i t i s .
Kat a kunei : Cl ost r i di a! necr ot i c ent er i t i s, Cl ost r i di umper f r i ngens, t oksi n, ayam
ABSTRACT
CLOSTRI DI AL NECROTI C ENTERI TI S I N POULTRY
Necr ot i c ent er i t i s caused by Cl ost r i di um per f r i ngens t ype A and C has been f ound i n poul t r y f l ocks i n I ndonesi a or
t hr oughout t he wor l d f or many year s. The di sease i s somet i mes not r ecogni zed and of t en under est i mat ed. Cl ost r i di um
per f r i ngens nor mal l y l i ve har ml essl y i n t he gut or i nt est i nes of heal t hy chi ckens, but a t r i gger f act or t hat t i ps up t he bal ance i n
f avour of t he cl ost r i di a) bact er i a, al l owi ng t hem t o pr ol i f er at e, pr oduce t oxi n and cause t he di sease . Pr ol i f er at i on of Cl .
per f r i ngens or pr oduct i on of t he al pha t oxi n may be enhanced by component pr esent i n chi cken di et s, or t he di et s may i nact i vat e
i nf est i nal di gest i ve enzymes, t her eby decr easi ng t he degr adat i on of al pha t oxi n . I n poul t r y, t he di sease i s mani f est ed as
haemor r hagi c and necr ot i c l esi ons i n t he gut wal l , chol angi ohepat i t i s, as wel l as i ncr eased mor t al i t y . Besi de t he cl i ni cal
mani f est at i on, subcl i ni cal cl ost r i di a) necr ot i c ent er i t i s associ at ed wi t h i mpai r ed f eed conver si on and r et ar ded or poor gr owt h i s
usual l y f ound i n t he f i el d . A number f act or s pr edi sposi ng t o t he devel opment of necr ot i c ent er i t i s ar e physi cal f act or s whi ch
damage t he gut l i ni ng ( cocci di osi s, i nt est i nal wor ms, et c . ) , f eed composi t i on, changes i n nut r i ent densi t y or pr ot ei n l evel s, and
i mmunosuppr esi on whi ch r educes r esi st ance t o gut i nf ect i ons . I mpai r ed f eed conver si on, r educed l i ve wei ght at sl aught er and
i ncr eased condemnat i on per cent age wer e maj or cases of pr oduct i on l osses associ at ed wi t h necr ot i c ent er i t i s . Pr esent l y,
t he
pr eval ence of necr ot i c ent er i t i s appear s t o be i ncr easi ng and pose a ser i ous heal t h pr obl emwhi ch i s r esponsi bl e f or si gni f i cant
economi c l osses . Pr event i on of necr ot i c ent er i t i s r equi r es a del i cat e bal anci ng act t o cont r ol t hose f act or s t hat col l ect i vel y ar e
r esponsi bl e f or t he di sease . Ant i bi ot i c, pr ebi ot i c, compet i t i ve excl usi on, enzyme pr epar at i on, i muni sat i on, mi ner al andzyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZ
" ; i t ami n
suppl ement s have been used i n poul t r y f or cont r ol l i ng necr ot i c ent er i t i s .
Key wor ds : Cl ost r i di al necr ot i c ent er i t i s, Cl ost r i di umper f r i ngens, t oxi n, chi cken
PENDAHULUAN
Penyaki t yang bi asa di t emukan pada ay am yang
di pel i har a dengan si st em kandang ber l ant ai adal ah
ent er i t i s . Secar a umum, ent er i t i s adal ah per adangan
usus yang dapat di sebabkan ol eh caci ng, koksi di a,
bakt er i a, j amur , vi r us at au t oksi n . Dar i wakt u ke wakt u
necr ot i c ent er i t i s ( NE) yang di sebabkan Cl ost r i di um
per f r i ngens ( Cl . per f r i ngens) mer upakan masal ah besar
bagi per i ndust r i an unggas di ber bagai negar a di duni a
( LAWRENCE,
1986 ; FI CKEN, 1991 ; TAKEDA et al . ,
1995 ; KALSHUSDAL dan SKJERVE, 1996) . Cl ost r i di al
necr ot i c ent er i t i s at au ser i ng di sebut dengan necr ot i c
ent er i t i s akan menekan per t umbuhan ayam dan
LI LY NATALI A: Cl ost r i di a! Necr ot i c Ent er i t i s pada Ayam
penyebab kemat i an yang umum khususnya pada ayam
pedagi ng. Di I ndonesi a, kasus NE pada ayampedagi ng,
ayam pet el ur , maupun bur ung unt a sudah ser i ng
di t emukan ( SETYONO, 1992 ; NATALI A, 1999 ; HADI ,
1999 ; I NFOVET, 2003) . Seper t i nama penyaki t nya,
kel ai nan ut ama yang di t emukan adal ah kemat i an at au
nekr ose usus ayam yang t er ser ang, t er ut ama usus
bagi an at as . Dal amhal i ni , CL per f r i ngens dal am usus
sebagai penyebabnya menghasi l kan sej uml ah besar
t oksi n al f a ( phosphol i pase C) dan t oksi n bet a yang
dapat menyebabkan nekr ose usus . Kemat i an yang
di sebabkannya pada ayam pedagi ng dapat mencapai
34, 8% ( KALDHUSDAL dan SKJERVE, 1996) .
Di l apangan, ser i ng di t emukan j uga bent uk
subkl i ni s at au subcl i ni cal necr ot i c ent er i t i s ( SNE)
dengan t anda- t anda ayam mengal ami di ar e, bur uknya
f eed conver si on r at i o ( FCR) dan per t umbuhan at au
per t ambahan ber at badan yang bur uk ( VAN DER SLUTS,
2000b) . NE subkl i ni s t i dak meni mbul kan ker ugi an
yang nyat a seper t i kemat i an dal am j uml ah besar ,
sehi ngga masal ah i ni mungki n kur ang di per hi t ungkan
pet emak. Dal am hal i ni yang t er l i hat pada ayam yang
mender i t a NE subkl i ni s hanya penur unan ber at kar kas
( t er ut ama pada ayam pedagi ng) dan kel ai nan pada usus
( ent er i t i s) dan hat i ( chol angi ohepat i t i s) . Ser i ng j uga
keadaan semacam i ni di hubungkan dengan kasus
keker di l an kar ena kenai kan ber at badan ayam yang
t i dak sehar usnya.
ETI OLOGI DAN FAKTORPREDI SPOSI SI
Cl . per f r i ngens t i pe A at au C dan t oksi n al f a dan
bet a yang di hasi l kannya adal ah penyebab dar i NE pada
ayam. Bakt er i i ni t er gol ong anaer obi k, Gr am posi t i f ,
ber bent uk bat ang dan I nenghasi l kan doubl e zoned
hemol ysi s pada l empeng agar dar ah . Cl . per f r i ngens
t i pe A menghasi l kan t oksi n al f a yang mer upakan
phosphol i pase C, sedangkan CL per f r i ngens t i pe C
I nenghasi l kan t oksi n al f a dan bet a yang menyebabkan
nekr ose pada mukosa usus . Bakt er i i ni sebenar nya
mer upakan mi kr oor gani sme nor mal yang ber ada dal am
sal ur an usus . Secar a umum, bel um banyak yang
di ket ahui mengenai car a Cl . per f r i ngens menyebabkan
NE pada unggas, meski pun t el ah banyak di ket ahui
t ent ang t oksi n yang di hasi l kan bakt er i i ni . Unt uk
per kembangan bi akan bakt er i i ni ser t a di hasi l kannya
t oksi n, di per l ukan suat u ker usakan mukosa yang dapat
t er j adi ol eh ber bagai sebab . Peni ngkat an popul asi Cl .
dal am usus akan di ser t ai
dengan
per f r i ngens
pembent ukan ent er ot oksi n yang menyebabkan kemat i an
ayam dan banyak meni mbul kan ker ugi an ekonomi s
1986 ; FI CKEN, 1991 ; TAKEDA et al . ,
( LAWRENCE,
1995 ; KALDHUSDAL dan SKJERVE, 1996) . Penel i t i anpenel i t i an t el ah membukt i kan per anan t oksi n al f a dar i
CL per f r i ngens dal am kej adi an NE ( AL- SHEI KHLY dan
TRUSCOTT, 1977b ; PRESCOTT, 2000 ; KOHLER, 2000) .
Meski pun hampi r seMua pakan ayam di panaskan
Cl .
dal am pr osesnya,
kemungki nan kont ami nasi
t
i
dak
dapat
di
abai
kan
.
Cl
.
per
f
r
i
ngens
per f r i ngens t et ap
mer upakan bakt er i per nbent uk spor a, j adi cukup t ahan
t er hadap l i ngkungan yang t i dak mengunt ungkar i nya .
Pember i an pakan yang t er kont ami nasi pada t i kus
sel ama 3 sampai 4 mi nggu menunj ukkan 50%
mor t al i t as aki bat NE. Dal am beber apa l apor an kasus
NE pada ayam, pakan dan l i t t er yang t er kont ami nasi
j uga di duga sebagai sumber i nf eksi ( KALDHUSDAL,
2000b ; WAGES dan OPENGART, 2003) . Pada Tabel 1
dapat di l i hat bahwa pakan yang t er kont ami nasi
sebanyak
10 3_10 4 spor a Cl . per f r i ngens akan
menyebabkan NE.
NE bi asanya dapat ber kembang dal am beber apa
kondi si ' ant ar a l ai n sebagai kompl i kasi akhi r yang akut
dar i penyaki t usus ut ama l ai n seper t i koksi di osi s,
mi gr asi
caci ng ascar i di a, i nf eksi Sal monel a dan
sebagai nya ( DROUAL et al . , 1995 ; WAGES dan
OPENGART, 2003) . NE dapat j uga t er j adi dal am si t uasi
kesei mbangan mi kr of l or a USUS yang t er ganggu, mi sal
kar ena penggunaan ant i bi ot i k yang t i dak t epat , at au
pewbahan kadar nut r i si at au t i ngkat pr ot ei n pakan . NE
dapat j uga t er j adi dal am keadaan ayamsedang t er kena
i munosupr esi yang menur unkan r esi st ensi t er hadap
i nf eksi usus dan f akt or f i si k yang mer usak per t ahanan
uSus ( CHARLTON, 2000) .
Tabel 1 . Kr i t er i a peni l ai an unt uk pemer i ksaan Cl ost r i di umper f r i ngens pada pakan ayam
Konsent r asi
Cl . per f r i ngens
Pr oduksi t oksi n ol eh
Cl . per f r i ngens
Kesi mpul an
LI LY NATALI A
Bal ai Penel i t i an Vet er i ner , POBox 151, Bogor 16114
ABSTRAK
Kej adi an necr ot i c ent er i t i s ( NE) yang di sebabkan Cl ost r i di umper f r i ngens t i pe A dan Cbukan mer upakan masal ah bar u
dan t el ah banyak di t emukan pada t er nak unggas, khususnya ayam pedagi ng dan pet el ur di I ndonesi a at aupun di sel ur uh duni a .
Akan t et api , kej adi an penyaki t i ni ser i ng kur ang di kenal i dan kur ang di per hi t ungkan pet emak . Cl ost r i di um per f r i ngens
sebenar nya mer upakan bakt er i nor mal yang ada dal am sal ur an pencer naan ayam sehat , namun dengan adanya f akt or yang
mengganggu kesei mbangan si st em pencer naan ayam, kuman i ni dapat ber pr ol i f er asi , mempr oduksi t oksi n dan meni mbul kan
penyaki t . Pr ol i f er asi Cl . per f r i ngens ser t a di hasi l kannya t oksi n al f a dapat di pi cu ol eh komponen yang ber ada dal ampakan yang
di i kut i i nakt i f asi enzi m pencer naan, dan ber aki bat menur unkaa kemampuan degr adasi t oksi n . Mani f est asi penyaki t i ni pada
di ndi ng usus ber upa l esi haemor r hagi s sampai nekr ose, chol angi ohepat i t i s dan peni ngkat an kemat i an ayam. Sej uml ah f akt or
pr edi sposi si bagi necr ot i c ent er i t i s adal ah f akt or f i si k yang mer usak mukosa usus ( koksi di osi s, caci ng dan sebagai nya) ,
komposi si pakan, per ubahan kadar nut r i si at au t i ngkat pr ot ei n pakan, dan penyaki t i munosupr esi yang menur unkan r esi st ensi
t er hadap i nf eksi usus . Konver si pakan yang t i dak sei mbang, kur angnya ber at kar kas dan meni ngkat nya per sent ase kar kas yang
di af ki r mer upakan aki bat ut ama pencr unan pr oduksi aki bat necr ot i c ent er i t i s . Sedangkan necr ot i c ent er i t i s subkl i ni s t el ah
di i ndi kasi kan mengaki bat kan konver si pakan yang t i dak sei mbang dan keker di l an. Hi ngga saat i ni pr eval ensi necr ot i c ent er i t i s
cender ung meni ngkat , dan mer upakan penyaki t yang ser i us dengan menyebabkan ker ugi an ekonomi yang cukup nyat a.
Pencegahan penyaki t membut uhkan kesungguhan usaha unt uk menj aga kesei mbangan dar i semua f akt or yang secar a ber samasama ber pengar uh t er hadap t i mbul nya penyaki t . Ant i bi ot i k, pr ebi ot i k, met oda compet i t i ve excl usi on, pr epar at enzi m, i muni sasi ,
pember i an mi ner al dan vi t ami n mer upakan bahan dan car a- car a unt uk mencegah necr ot i c ent er i t i s .
Kat a kunei : Cl ost r i di a! necr ot i c ent er i t i s, Cl ost r i di umper f r i ngens, t oksi n, ayam
ABSTRACT
CLOSTRI DI AL NECROTI C ENTERI TI S I N POULTRY
Necr ot i c ent er i t i s caused by Cl ost r i di um per f r i ngens t ype A and C has been f ound i n poul t r y f l ocks i n I ndonesi a or
t hr oughout t he wor l d f or many year s. The di sease i s somet i mes not r ecogni zed and of t en under est i mat ed. Cl ost r i di um
per f r i ngens nor mal l y l i ve har ml essl y i n t he gut or i nt est i nes of heal t hy chi ckens, but a t r i gger f act or t hat t i ps up t he bal ance i n
f avour of t he cl ost r i di a) bact er i a, al l owi ng t hem t o pr ol i f er at e, pr oduce t oxi n and cause t he di sease . Pr ol i f er at i on of Cl .
per f r i ngens or pr oduct i on of t he al pha t oxi n may be enhanced by component pr esent i n chi cken di et s, or t he di et s may i nact i vat e
i nf est i nal di gest i ve enzymes, t her eby decr easi ng t he degr adat i on of al pha t oxi n . I n poul t r y, t he di sease i s mani f est ed as
haemor r hagi c and necr ot i c l esi ons i n t he gut wal l , chol angi ohepat i t i s, as wel l as i ncr eased mor t al i t y . Besi de t he cl i ni cal
mani f est at i on, subcl i ni cal cl ost r i di a) necr ot i c ent er i t i s associ at ed wi t h i mpai r ed f eed conver si on and r et ar ded or poor gr owt h i s
usual l y f ound i n t he f i el d . A number f act or s pr edi sposi ng t o t he devel opment of necr ot i c ent er i t i s ar e physi cal f act or s whi ch
damage t he gut l i ni ng ( cocci di osi s, i nt est i nal wor ms, et c . ) , f eed composi t i on, changes i n nut r i ent densi t y or pr ot ei n l evel s, and
i mmunosuppr esi on whi ch r educes r esi st ance t o gut i nf ect i ons . I mpai r ed f eed conver si on, r educed l i ve wei ght at sl aught er and
i ncr eased condemnat i on per cent age wer e maj or cases of pr oduct i on l osses associ at ed wi t h necr ot i c ent er i t i s . Pr esent l y,
t he
pr eval ence of necr ot i c ent er i t i s appear s t o be i ncr easi ng and pose a ser i ous heal t h pr obl emwhi ch i s r esponsi bl e f or si gni f i cant
economi c l osses . Pr event i on of necr ot i c ent er i t i s r equi r es a del i cat e bal anci ng act t o cont r ol t hose f act or s t hat col l ect i vel y ar e
r esponsi bl e f or t he di sease . Ant i bi ot i c, pr ebi ot i c, compet i t i ve excl usi on, enzyme pr epar at i on, i muni sat i on, mi ner al andzyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZ
" ; i t ami n
suppl ement s have been used i n poul t r y f or cont r ol l i ng necr ot i c ent er i t i s .
Key wor ds : Cl ost r i di al necr ot i c ent er i t i s, Cl ost r i di umper f r i ngens, t oxi n, chi cken
PENDAHULUAN
Penyaki t yang bi asa di t emukan pada ay am yang
di pel i har a dengan si st em kandang ber l ant ai adal ah
ent er i t i s . Secar a umum, ent er i t i s adal ah per adangan
usus yang dapat di sebabkan ol eh caci ng, koksi di a,
bakt er i a, j amur , vi r us at au t oksi n . Dar i wakt u ke wakt u
necr ot i c ent er i t i s ( NE) yang di sebabkan Cl ost r i di um
per f r i ngens ( Cl . per f r i ngens) mer upakan masal ah besar
bagi per i ndust r i an unggas di ber bagai negar a di duni a
( LAWRENCE,
1986 ; FI CKEN, 1991 ; TAKEDA et al . ,
1995 ; KALSHUSDAL dan SKJERVE, 1996) . Cl ost r i di al
necr ot i c ent er i t i s at au ser i ng di sebut dengan necr ot i c
ent er i t i s akan menekan per t umbuhan ayam dan
LI LY NATALI A: Cl ost r i di a! Necr ot i c Ent er i t i s pada Ayam
penyebab kemat i an yang umum khususnya pada ayam
pedagi ng. Di I ndonesi a, kasus NE pada ayampedagi ng,
ayam pet el ur , maupun bur ung unt a sudah ser i ng
di t emukan ( SETYONO, 1992 ; NATALI A, 1999 ; HADI ,
1999 ; I NFOVET, 2003) . Seper t i nama penyaki t nya,
kel ai nan ut ama yang di t emukan adal ah kemat i an at au
nekr ose usus ayam yang t er ser ang, t er ut ama usus
bagi an at as . Dal amhal i ni , CL per f r i ngens dal am usus
sebagai penyebabnya menghasi l kan sej uml ah besar
t oksi n al f a ( phosphol i pase C) dan t oksi n bet a yang
dapat menyebabkan nekr ose usus . Kemat i an yang
di sebabkannya pada ayam pedagi ng dapat mencapai
34, 8% ( KALDHUSDAL dan SKJERVE, 1996) .
Di l apangan, ser i ng di t emukan j uga bent uk
subkl i ni s at au subcl i ni cal necr ot i c ent er i t i s ( SNE)
dengan t anda- t anda ayam mengal ami di ar e, bur uknya
f eed conver si on r at i o ( FCR) dan per t umbuhan at au
per t ambahan ber at badan yang bur uk ( VAN DER SLUTS,
2000b) . NE subkl i ni s t i dak meni mbul kan ker ugi an
yang nyat a seper t i kemat i an dal am j uml ah besar ,
sehi ngga masal ah i ni mungki n kur ang di per hi t ungkan
pet emak. Dal am hal i ni yang t er l i hat pada ayam yang
mender i t a NE subkl i ni s hanya penur unan ber at kar kas
( t er ut ama pada ayam pedagi ng) dan kel ai nan pada usus
( ent er i t i s) dan hat i ( chol angi ohepat i t i s) . Ser i ng j uga
keadaan semacam i ni di hubungkan dengan kasus
keker di l an kar ena kenai kan ber at badan ayam yang
t i dak sehar usnya.
ETI OLOGI DAN FAKTORPREDI SPOSI SI
Cl . per f r i ngens t i pe A at au C dan t oksi n al f a dan
bet a yang di hasi l kannya adal ah penyebab dar i NE pada
ayam. Bakt er i i ni t er gol ong anaer obi k, Gr am posi t i f ,
ber bent uk bat ang dan I nenghasi l kan doubl e zoned
hemol ysi s pada l empeng agar dar ah . Cl . per f r i ngens
t i pe A menghasi l kan t oksi n al f a yang mer upakan
phosphol i pase C, sedangkan CL per f r i ngens t i pe C
I nenghasi l kan t oksi n al f a dan bet a yang menyebabkan
nekr ose pada mukosa usus . Bakt er i i ni sebenar nya
mer upakan mi kr oor gani sme nor mal yang ber ada dal am
sal ur an usus . Secar a umum, bel um banyak yang
di ket ahui mengenai car a Cl . per f r i ngens menyebabkan
NE pada unggas, meski pun t el ah banyak di ket ahui
t ent ang t oksi n yang di hasi l kan bakt er i i ni . Unt uk
per kembangan bi akan bakt er i i ni ser t a di hasi l kannya
t oksi n, di per l ukan suat u ker usakan mukosa yang dapat
t er j adi ol eh ber bagai sebab . Peni ngkat an popul asi Cl .
dal am usus akan di ser t ai
dengan
per f r i ngens
pembent ukan ent er ot oksi n yang menyebabkan kemat i an
ayam dan banyak meni mbul kan ker ugi an ekonomi s
1986 ; FI CKEN, 1991 ; TAKEDA et al . ,
( LAWRENCE,
1995 ; KALDHUSDAL dan SKJERVE, 1996) . Penel i t i anpenel i t i an t el ah membukt i kan per anan t oksi n al f a dar i
CL per f r i ngens dal am kej adi an NE ( AL- SHEI KHLY dan
TRUSCOTT, 1977b ; PRESCOTT, 2000 ; KOHLER, 2000) .
Meski pun hampi r seMua pakan ayam di panaskan
Cl .
dal am pr osesnya,
kemungki nan kont ami nasi
t
i
dak
dapat
di
abai
kan
.
Cl
.
per
f
r
i
ngens
per f r i ngens t et ap
mer upakan bakt er i per nbent uk spor a, j adi cukup t ahan
t er hadap l i ngkungan yang t i dak mengunt ungkar i nya .
Pember i an pakan yang t er kont ami nasi pada t i kus
sel ama 3 sampai 4 mi nggu menunj ukkan 50%
mor t al i t as aki bat NE. Dal am beber apa l apor an kasus
NE pada ayam, pakan dan l i t t er yang t er kont ami nasi
j uga di duga sebagai sumber i nf eksi ( KALDHUSDAL,
2000b ; WAGES dan OPENGART, 2003) . Pada Tabel 1
dapat di l i hat bahwa pakan yang t er kont ami nasi
sebanyak
10 3_10 4 spor a Cl . per f r i ngens akan
menyebabkan NE.
NE bi asanya dapat ber kembang dal am beber apa
kondi si ' ant ar a l ai n sebagai kompl i kasi akhi r yang akut
dar i penyaki t usus ut ama l ai n seper t i koksi di osi s,
mi gr asi
caci ng ascar i di a, i nf eksi Sal monel a dan
sebagai nya ( DROUAL et al . , 1995 ; WAGES dan
OPENGART, 2003) . NE dapat j uga t er j adi dal am si t uasi
kesei mbangan mi kr of l or a USUS yang t er ganggu, mi sal
kar ena penggunaan ant i bi ot i k yang t i dak t epat , at au
pewbahan kadar nut r i si at au t i ngkat pr ot ei n pakan . NE
dapat j uga t er j adi dal am keadaan ayamsedang t er kena
i munosupr esi yang menur unkan r esi st ensi t er hadap
i nf eksi usus dan f akt or f i si k yang mer usak per t ahanan
uSus ( CHARLTON, 2000) .
Tabel 1 . Kr i t er i a peni l ai an unt uk pemer i ksaan Cl ost r i di umper f r i ngens pada pakan ayam
Konsent r asi
Cl . per f r i ngens
Pr oduksi t oksi n ol eh
Cl . per f r i ngens
Kesi mpul an