Pengaruh Penggunaan Sorghum Fermentasi pada Ransum Ayam Broiler terhadap Performan dan Rasio Efisiensi Protein - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

RINGKASAN
9d

ADy LIESTIANA NUARY. H2B 301 002. 2003. PengamhPenggunaan
SorghrunFennentasipada RansurnAyam Broiler terhadapPerformandan Rasio
EfisiensiProtein. (Pernbimbing:UMIYATI ATMOMARSONO dan LUTI{FI
DJAUHARI).
Penelitiantelah dilaksanakandi LaboratoriumIlmu dan MakananTernak
JtrmsanNutrisi dar MakananTernakFakultasPeternakanUniversitasDiponegoro
Semarang,bulan Novernber - Desember 2002. Tujuan penelitian untuk
mengetahuipengaruhpenggunaansorghrunfermentasidenganragi tempedalam
ranslrmayambroiler terhadapperformandan rasioefisiensiprotein.
Materi yang digunakandalarnpenelitianini adalah160ekor ayarnpedaging
tuntn l5-42 hari unsexdenganbobotbadanpadatunu l5 hari yaitu 331 + 48,4 g,
serta ransum yang digunakan disusun berdasarkanisoprotein dan isoenergi.
Rancanganpercobaanyang digunakanadalahRancanganAcak Lengkap(RAL)
yang terdiri dari 4 perlalananmasing-masingdiulang 5 kali dan masing-tnasing
unit percobaanterdiri dari 8 ekor ayarn pedaging. Perlakuanyang diberikan
adalah penggunaansorghum difermentasiragi tempe dalarn ransum, dengan
perlakuansebagaiberikut:
T0 : Ransurnkontrol tanpasorghumfermentasi

T1 : Ransummenggunakanl0o/osorglnunfennentasi
T2 : Ransummenggunakanl5o/osorghumfermentasi
T3 : Ransummenggunakan?}o/o
sorghumfermentasi
Parameteryang diamati rneliputi konsumsi rarlsum, pertarnbahanbobot
badan,konversiransrun,konsumsiprotein dan rasio efisiensiprotein. Datayang
diperoleh dianalisis rnenggunakansidik ragam, kernudian apabila terdapat
perbedaan yang nyata dilanjutkan dengan Uji Dtrncan untuk mengetahui
perbedaanantarperlakuan.
Hasil penelitianyang diperolehmerrunjukkantotal konsumsiransumadalah
T0 2.747,05g; T1: 2.731,51g; T2: 2.791,88g dan T3: 2.750,80g. Total
pertambahan
bobotbadanadalahT0. 988,38g, T1: 1.002,34g;T2:987,11 g dan
T3: 1.029,63g. TotalkonversiransumadalahT0'.2,78',Tl'.2,72;T2'.2,84dan
T0: 561,02g; Tl : 549,07g;T2:585,35g
T3 2,67.Totalkonsunsiproteinadalah
prolein
T2: 1,74
g.
adalah

T0: I .7(r:Tl : 1.831
danT3: 562.54 Tolalrasioefisiensi
danT3: t,84.
Kesirnpulanyang dapat diarnbil dalam penelitian ini adalah berdasarkan
analisisstatistikbahwasorghumfermentasidapatdigunakandalamransumayam
broiler szunpaitarat20o/o.
(Kata kunci: ayarnpedaging,tepungsorghun fennentasi,rasio efisiensiprotein)
tv

ts

*ffi