PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR DAUN KELOR DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK LIMBAH KULIT BUAH KAKAO Pengaruh Pupuk Organik Cair Daun Kelor Dengan Penambahan Ekstrak Limbah Kulit Buah Kakao Terhadap Pertumbuhan Tanaman Bayam.
PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR DAUN KELOR DENGAN
PENAMBAHAN EKSTRAK LIMBAH KULIT BUAH KAKAO
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN BAYAM
Skripsi Diajukan untukMemperoleh Gelar Sarjana Pendidikan pada Program Studi
Pendidikan Biologi
Diajukan Oleh:
ELIN TIARA HAYU STYANING TYAS
A 420 120 122
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
MARET, 2016
PERNYATAAN
Saya yang bertandatangan di bawah ini,
Nama
: Elin Tiara Hayu Styaning Tyas
NIM
: A420120122
Program Studi
: Pendidikan Biologi
Judul Skripsi
: Pengaruh Pupuk Organik Cair Daun Kelor Dengan
Penambahan Ekstrak Limbah Kulit Buah Kakao Terhadap
Pertumbuhan Tanaman Bayam
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya serahkan ini benar-benar
hasil karya saya sendiri dan bebas plagiat karya orang lain, kecuali yang secara
tertulis diacu/dikutip dalam naskah dan disebutkan pada daftar pustaka. Apabila
dikemudian hari terbukti artikel publikasi ini hasil plagiat, saya bertanggung jawab
sepenuhnya dan bersedia menerima sanksi sesuai peraturan yang berlaku.
Surakarta,16 Maret 2016
Yang membuat pernyataan,
ELIN TIARA HAYU S.N
NIM. A 420 120 122
iv
MOTTO
“Barang siapa bertawakkal kepada Allah, maka Allah akan
memberikan kecukupan padanya dan sesungguhnya Allah
lah yang akan melaksanakan urusan (yang dikehendaki)Nya”
(QS. Ath- Thalaq ayat 3)
“ Orang yang menuntut ilmu berarti menuntut rahmat;
orang yang menuntut ilmu berarti menjalankan rukun islam
dan pahala yang diberikan kepada sesame dengan para
Nabi”.
[HR. Dailani dari Anas r.a]
v
PERSEMBAHAN
Karya sederhana ini penulis persembahkan teruntuk:
Allah Subhanahuwata’ala dalam menggapai Ridha-Nya
Bapak dan Ibu, yang telah memberi semangat, dorongan dan doanya hingga
ke jenjang ini. Motivasi, air keringat dan kasih sayangmu menjadikan ananda
untuk selalu berusaha menjadi anak kebanggaanmu.
Keluarga Besar dan Sahabat-sahabatku, Terima kasih atas segala bantuan,
dukungan, hiburan dan semangat yang telah diberikan.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu‘alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi yang berjudul PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR DAUN KELOR
DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK LIMBAH
KULIT BUAH KAKAO
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN BAYAM
Penulis menyadari sepenuhnya tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak,
penulis tidak akan mampu melaksanakan skripsi ini dengan baik. Untuk itu pada
kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1. Ibu Dra. Aminah Asngad,M.Si. selaku dosen pembimbing yang telah berkenan
meluangkan waktunya dalam membimbing dan memberikan pengarahan serta
nasehat, sehingga penulis mampu menyusun dan menyelesaikan skripsi ini.
2. Bapak/Ibu Dosen Program Studi Pendidikan Biologi yang telah mendidik dan
membimbing,
sehingga
penulis
mampu
menyelesaikan
pendidikan
di
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu memberi motivasi, doa dan dukungan moril
maupun materiil.
4. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan
Biologi FKIP UMS angkatan 2012 yang telah memberi dukungan.
Semoga Skripsi ini dapat bermanfaat dan dapat menjadi sumbangan bagi
perkembangan ilmu pengetahuan. Semoga ilmu yang didapat dari skripsi ini
dapat bermanfaat dalam kehidupan dunia dan akhirat.
Wassalamu ‘alaikum Wr. Wb
Surakarta, 17 Maret 2016
Penulis
Elin Tiara Hayu S.N
A 420 120 122
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...........................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii
HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................ iv
HALAMAN MOTTO .........................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... vi
KATA PENGANTAR ........................................................................................ vii
DAFTAR ISI ....................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ...............................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xii
ABSTRAK .......................................................................................................... xiii
ABSTRACT ........................................................................................................ xiv
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang.............................................................................
1
B. Pembatasan Masalah ...................................................................
4
C. Perumusan Masalah .....................................................................
4
D. Tujuan Penelitian .........................................................................
4
E. Manfaat Penelitian .......................................................................
4
LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka
1.
Kakao....................................................................................
6
2.
Tanaman Kelor .................................................................... 10
3.
Tanaman Bayam ................................................................... 12
4.
Pertumbuhan dan Perkembangan Bayam ............................. 14
5.
Pupuk ................................................................................... 16
B. Kerangka Berpikir ....................................................................... 21
viii
C. Hipotesis ...................................................................................... 22
BAB III METODE PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................... 23
B. Alat dan Bahan Penelitian ........................................................... 23
C. Rancangan Penelitian .................................................................. 23
D. Prosedur Penelitian ...................................................................... 25
E. Metode dan Teknik Pengumpulan Data ...................................... 26
F. Analisis Data ............................................................................... 27
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil…………………………………………………………….. 30
B. Uji Hipotesis ................................................................................ 31
C. Pembahasan ................................................................................. 33
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan .................................................................................. 40
B. Saran ............................................................................................ 40
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................
ix
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
3.1. Rancangan Percobaan .................................................................................. 24
4.1. Rerata Pertumbuhan Tanaman Bayam ....................................................... 30
4.2.Hasil Uji Two Way Anova Tinggi Batang.................................................... 32
4.3. Hasil Anova Jumlah Daun ............................................................................32
4.4. Hasil Uji Anova Berat Basah
................................................................... 33
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
2.1. Skema Kerangka Berfikir.............................................................................
21
4.1. Histogram Tinggi Batang .............................................................................
34
4.2. Histogram Jumlah Daun ...............................................................................
36
4.3.Histogram Berat Basah .................................................................................
38
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
Lampiran 1 : Pembuatan Pupuk Organik Cair
Lampiran 2 : Penyemaian Biji Tanaman Bayam Dan Persiapan Media Tanam .
Lampiran 3 : Pengukuran Tinggi Batang Dan Jumlah Daun
Lampiran 4 : Pengukuran Berat Basah
Lampiran 5 : Produk Jadi POC
Lampiran 6 : LKS
Lampiran 7 : Hasil Analisis Two Way Anova
xii
PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR DAUN KELOR DENGAN
PENAMBAHAN EKSTRAK LIMBAH KULIT BUAH KAKAO
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN BAYAM
ABSTRAK
Limbah tanaman kakao dan daun kelor biasanya hanya dibuang dan dapat mengganggu
lingkungan jika tidak ditangani dengan baik. Limbah kulit kakao mengandung nitrogen, kalsium dan
magnesium yang tinggi. Sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan pupuk organik
cair untuk memicu pertumbuhan tanaman. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui konsentrasi dan
interval penggunaan pupuk organik cair kombinasi daun kelor dan kulit kakao terbaik untuk
pertumbuhan tanaman bayam. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan dua faktor,
faktor 1 yaitu pupuk (P1=40%, P2=50%, dan P3=60%), faktor 2 interval penyiraman (I1=3 hari
sekali, I2=4 hari sekali, dan I3=5 hari sekali) dengan 9 perlakuan dan 2 kali ulangan. Parameter yang
diamati yaitu tinggi batang, jumlah daun, dan berat basah. Pengamatan dilakukan dua minggu sekali
selama satu bulan.. Data hasil perlakuan dianalisis dengan ANOVA dua jalur. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa perlakuan terbaik untuk pertumbuhan tinggi batang yaitu pada P3I1, sedangkan
perlakuan terbaik untuk pertumbuhan jumlah daun dan berat basah yaitu pada P1I3. Terdapat
pengaruh interaksi antara pupuk dengan interval penyiraman terhadap pertumbuhan tinggi batang dan
jumlah daun. Akan tetapi, pada pertumbuhan berat basah tidak ada pengaruh interaksi antara dua
faktor tersebut.
.
Kata Kunci : Pertumbuhan tanaman bayam, Pupuk Organik Cair, Tanaman Kakao, Tanaman Kelor
ABSTRACT
Cocoa crop waste and Moringa leaves are usually just thrown away and can disturb the
environment if not handled properly. Cocoa shell waste has a content of nitrogen, calcium and
magnesium. So it can be used as raw material for the manufacture of liquid organic fertilizer to trigger
plant growth. This study used an experimental method with two factors, one is the concentration of
fertilizer (P1 = 40%, P2 = 50%, and P3 = 60%) and factor 2 interval watering liquid fertilizer (I1 = 3
days, I2 = 4 days and I3 = 5 days) with 9 treatments and two replications. The parameters observed
were plant height, number of leaves, and the wet weight. Observations were made every two weeks
for one month. Data were analyzed with ANOVA treatment two lanes. The results showed that the
combination of the best treatments for high growth stems ie on P3I1, while the combination of the
best treatment for the growing number of leaves and wet weight is on P1I3. There is an interaction
effect between the concentration of fertilizer watering intervals on the growth of stem height and the
number leaves. But, on a wet weight growth was no interaction effect between these two factors.
Keywords : Cocoa Plant , Liquid Organic Fertilizer, Moringa Leaves, Spinach Plant Growth.
PENAMBAHAN EKSTRAK LIMBAH KULIT BUAH KAKAO
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN BAYAM
Skripsi Diajukan untukMemperoleh Gelar Sarjana Pendidikan pada Program Studi
Pendidikan Biologi
Diajukan Oleh:
ELIN TIARA HAYU STYANING TYAS
A 420 120 122
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
MARET, 2016
PERNYATAAN
Saya yang bertandatangan di bawah ini,
Nama
: Elin Tiara Hayu Styaning Tyas
NIM
: A420120122
Program Studi
: Pendidikan Biologi
Judul Skripsi
: Pengaruh Pupuk Organik Cair Daun Kelor Dengan
Penambahan Ekstrak Limbah Kulit Buah Kakao Terhadap
Pertumbuhan Tanaman Bayam
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya serahkan ini benar-benar
hasil karya saya sendiri dan bebas plagiat karya orang lain, kecuali yang secara
tertulis diacu/dikutip dalam naskah dan disebutkan pada daftar pustaka. Apabila
dikemudian hari terbukti artikel publikasi ini hasil plagiat, saya bertanggung jawab
sepenuhnya dan bersedia menerima sanksi sesuai peraturan yang berlaku.
Surakarta,16 Maret 2016
Yang membuat pernyataan,
ELIN TIARA HAYU S.N
NIM. A 420 120 122
iv
MOTTO
“Barang siapa bertawakkal kepada Allah, maka Allah akan
memberikan kecukupan padanya dan sesungguhnya Allah
lah yang akan melaksanakan urusan (yang dikehendaki)Nya”
(QS. Ath- Thalaq ayat 3)
“ Orang yang menuntut ilmu berarti menuntut rahmat;
orang yang menuntut ilmu berarti menjalankan rukun islam
dan pahala yang diberikan kepada sesame dengan para
Nabi”.
[HR. Dailani dari Anas r.a]
v
PERSEMBAHAN
Karya sederhana ini penulis persembahkan teruntuk:
Allah Subhanahuwata’ala dalam menggapai Ridha-Nya
Bapak dan Ibu, yang telah memberi semangat, dorongan dan doanya hingga
ke jenjang ini. Motivasi, air keringat dan kasih sayangmu menjadikan ananda
untuk selalu berusaha menjadi anak kebanggaanmu.
Keluarga Besar dan Sahabat-sahabatku, Terima kasih atas segala bantuan,
dukungan, hiburan dan semangat yang telah diberikan.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu‘alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga dapat menyelesaikan penyusunan
skripsi yang berjudul PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR DAUN KELOR
DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK LIMBAH
KULIT BUAH KAKAO
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN BAYAM
Penulis menyadari sepenuhnya tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak,
penulis tidak akan mampu melaksanakan skripsi ini dengan baik. Untuk itu pada
kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1. Ibu Dra. Aminah Asngad,M.Si. selaku dosen pembimbing yang telah berkenan
meluangkan waktunya dalam membimbing dan memberikan pengarahan serta
nasehat, sehingga penulis mampu menyusun dan menyelesaikan skripsi ini.
2. Bapak/Ibu Dosen Program Studi Pendidikan Biologi yang telah mendidik dan
membimbing,
sehingga
penulis
mampu
menyelesaikan
pendidikan
di
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu memberi motivasi, doa dan dukungan moril
maupun materiil.
4. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan
Biologi FKIP UMS angkatan 2012 yang telah memberi dukungan.
Semoga Skripsi ini dapat bermanfaat dan dapat menjadi sumbangan bagi
perkembangan ilmu pengetahuan. Semoga ilmu yang didapat dari skripsi ini
dapat bermanfaat dalam kehidupan dunia dan akhirat.
Wassalamu ‘alaikum Wr. Wb
Surakarta, 17 Maret 2016
Penulis
Elin Tiara Hayu S.N
A 420 120 122
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...........................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii
HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................ iv
HALAMAN MOTTO .........................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... vi
KATA PENGANTAR ........................................................................................ vii
DAFTAR ISI ....................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ...............................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xii
ABSTRAK .......................................................................................................... xiii
ABSTRACT ........................................................................................................ xiv
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang.............................................................................
1
B. Pembatasan Masalah ...................................................................
4
C. Perumusan Masalah .....................................................................
4
D. Tujuan Penelitian .........................................................................
4
E. Manfaat Penelitian .......................................................................
4
LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka
1.
Kakao....................................................................................
6
2.
Tanaman Kelor .................................................................... 10
3.
Tanaman Bayam ................................................................... 12
4.
Pertumbuhan dan Perkembangan Bayam ............................. 14
5.
Pupuk ................................................................................... 16
B. Kerangka Berpikir ....................................................................... 21
viii
C. Hipotesis ...................................................................................... 22
BAB III METODE PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................... 23
B. Alat dan Bahan Penelitian ........................................................... 23
C. Rancangan Penelitian .................................................................. 23
D. Prosedur Penelitian ...................................................................... 25
E. Metode dan Teknik Pengumpulan Data ...................................... 26
F. Analisis Data ............................................................................... 27
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil…………………………………………………………….. 30
B. Uji Hipotesis ................................................................................ 31
C. Pembahasan ................................................................................. 33
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan .................................................................................. 40
B. Saran ............................................................................................ 40
DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................
ix
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
3.1. Rancangan Percobaan .................................................................................. 24
4.1. Rerata Pertumbuhan Tanaman Bayam ....................................................... 30
4.2.Hasil Uji Two Way Anova Tinggi Batang.................................................... 32
4.3. Hasil Anova Jumlah Daun ............................................................................32
4.4. Hasil Uji Anova Berat Basah
................................................................... 33
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
2.1. Skema Kerangka Berfikir.............................................................................
21
4.1. Histogram Tinggi Batang .............................................................................
34
4.2. Histogram Jumlah Daun ...............................................................................
36
4.3.Histogram Berat Basah .................................................................................
38
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
Lampiran 1 : Pembuatan Pupuk Organik Cair
Lampiran 2 : Penyemaian Biji Tanaman Bayam Dan Persiapan Media Tanam .
Lampiran 3 : Pengukuran Tinggi Batang Dan Jumlah Daun
Lampiran 4 : Pengukuran Berat Basah
Lampiran 5 : Produk Jadi POC
Lampiran 6 : LKS
Lampiran 7 : Hasil Analisis Two Way Anova
xii
PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR DAUN KELOR DENGAN
PENAMBAHAN EKSTRAK LIMBAH KULIT BUAH KAKAO
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN BAYAM
ABSTRAK
Limbah tanaman kakao dan daun kelor biasanya hanya dibuang dan dapat mengganggu
lingkungan jika tidak ditangani dengan baik. Limbah kulit kakao mengandung nitrogen, kalsium dan
magnesium yang tinggi. Sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan pupuk organik
cair untuk memicu pertumbuhan tanaman. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui konsentrasi dan
interval penggunaan pupuk organik cair kombinasi daun kelor dan kulit kakao terbaik untuk
pertumbuhan tanaman bayam. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan dua faktor,
faktor 1 yaitu pupuk (P1=40%, P2=50%, dan P3=60%), faktor 2 interval penyiraman (I1=3 hari
sekali, I2=4 hari sekali, dan I3=5 hari sekali) dengan 9 perlakuan dan 2 kali ulangan. Parameter yang
diamati yaitu tinggi batang, jumlah daun, dan berat basah. Pengamatan dilakukan dua minggu sekali
selama satu bulan.. Data hasil perlakuan dianalisis dengan ANOVA dua jalur. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa perlakuan terbaik untuk pertumbuhan tinggi batang yaitu pada P3I1, sedangkan
perlakuan terbaik untuk pertumbuhan jumlah daun dan berat basah yaitu pada P1I3. Terdapat
pengaruh interaksi antara pupuk dengan interval penyiraman terhadap pertumbuhan tinggi batang dan
jumlah daun. Akan tetapi, pada pertumbuhan berat basah tidak ada pengaruh interaksi antara dua
faktor tersebut.
.
Kata Kunci : Pertumbuhan tanaman bayam, Pupuk Organik Cair, Tanaman Kakao, Tanaman Kelor
ABSTRACT
Cocoa crop waste and Moringa leaves are usually just thrown away and can disturb the
environment if not handled properly. Cocoa shell waste has a content of nitrogen, calcium and
magnesium. So it can be used as raw material for the manufacture of liquid organic fertilizer to trigger
plant growth. This study used an experimental method with two factors, one is the concentration of
fertilizer (P1 = 40%, P2 = 50%, and P3 = 60%) and factor 2 interval watering liquid fertilizer (I1 = 3
days, I2 = 4 days and I3 = 5 days) with 9 treatments and two replications. The parameters observed
were plant height, number of leaves, and the wet weight. Observations were made every two weeks
for one month. Data were analyzed with ANOVA treatment two lanes. The results showed that the
combination of the best treatments for high growth stems ie on P3I1, while the combination of the
best treatment for the growing number of leaves and wet weight is on P1I3. There is an interaction
effect between the concentration of fertilizer watering intervals on the growth of stem height and the
number leaves. But, on a wet weight growth was no interaction effect between these two factors.
Keywords : Cocoa Plant , Liquid Organic Fertilizer, Moringa Leaves, Spinach Plant Growth.