Karakterisasi Edible Film Tapioka Dengan Penambahan Minyak Atsiri Sereh Dapur (Cymbopogon citratus).
KARAKTERISASI EDIBLE FILM TAPIOKA DENGAN PENAMBAHAN
MINYAK ATSIRI SEREH DAPUR (Cymbopogon citratus)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh :
Riani Resianingrum
H0911052
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2015
i
MINYAK ATSIRI SEREH DAPUR (Cymbopogon citratus)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh :
Riani Resianingrum
H0911052
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2015
i