FORMULASI MASKER GEL (PEEL OFF MASK) SARI BUAH TOMAT APEL (Licopersicum esculentum Mill) Faradiba

  ISSN : 2085-4714

FORMULASI MASKER GEL (PEEL OFF MASK) SARI BUAH TOMAT APEL

(Licopersicum esculentum Mill)

  ) ) *) )

Faradiba * , Ermina Pakki ** , Auliawati Rusli , Amelia Jabbar *

• )

  Fakultas Farmasi Universitas Muslim Indonesia

  )

• Fakultas Farmasi Universitas Hasanuddin Email :

  

ABSTRACT

In this study, three formulas gel with varying polyvinyl alcohol 9%, 9,5%,

and 10%. Then do the evaluation of physical stability by organoleptic examination of

the test parameters, measurements of viscosity, yield value determination and pH

determination before and after accelarated storage. The results obtained in the

second organoleptic examination of the gel formula does not change the color,

smeel and consistency before and after accelerated storage. In the viscosity

measurements obtained results in the formula A were not significantly different

before and after accelerated storage. Results of statistical analysis of the value of

yield showed that the formula A were not significantly different before and

accelerated storage. In rheogram formula A have the curves that coincide, formula B

and C have seen that the curve is not too close together before and after

accelerated storage. In pH determination, formula A have neutral pH of 6,9, formula

B and C have pH of 6,8, so it can be concluted that two stocks is stable, but their

stability is the most optimal formula A (concentration 9 %).

  Key words : Mask Gel, Apple Tomato

PENDAHULUAN apel (Lycopersicum esculentum Mill

  Vitamin A ,Vitamin C terdapat pyriforme) dapat berpotensi untuk dalam buah-buahan dan sayur- dikembangkan menjadi suatu sediaan sayuran seperti tomat, dapat kosmetik yaitu masker Peel off. memberikan nutrisi yang dibutuhkan Masker Peel off merupakan kulit dan mengangkat sel-sel kulit mati masker yang praktis, setelah kering sehingga dapat menjaga kesehatan masker tersebut dapat langsung kulit. Selain itu dalam pigmen merah diangkat tanpa perlu dibilas (biasa tomat banyak mengandung lykopen dikenal dengan sebutan masker peel yang dapati mencerahan kulit off).Selain itu efek dari zat aktif pada (Iwanudin, 2007). Berdasarkan khasiat masker dapat lebih lama berinteraksi yang terdapat pada tomat varietas dengan kulit wajah. Manfaat masker gel antara lain dapat mengangkat sel kulit mati agar kulit bersih dan segar. Masker ini juga dapat mengembalikan kesegaran dan kelembutan kulit, bahkan dengan pemakaian teratur dapat mengurangi kerutan halus pada kulit wajah (Balsam, 1975)

  Bahan-bahan pembentuk gel yang biasa digunakan salah satunya polivinil alkohol. Polivinil alkohol digunakan untuk bahan pembentuk gel yang cepat kering, memberikan hasil lapisan yang kuat dan plastik, memberikan kontak yang baik dan pengobatan yang memberikan perlindungan pada kulit dengan tampilan yang baik (Cooper and Gunns, 1979).

  paraben, minyak mawar, natrium bisulfit, propilenglikol, dan polivinil alkohol.

  Gel dibuat dengan cara mendispersikan polyvinyl alkohol dalam aqudest yang telah dipanaskan hingga suhu

  a. Formula gel sari tomat varietas apel (Lycopersicum esculentum Mill pyriforme) dengan basis polyvinyl alkohol konsentrasi 9%.

  D. Pembuatan Masker Peel Off

  bahan dasar pembentuk gel polivinil alkohol dengan variasi konsentrasi 9%, 9,5% dan 10% dengan zat tambahan air suling, alkohol 70%, metil paraben, minyak mawar, natrium bisulfat, propilenglikol.

  pyriforme) dengan menggunakan

  Formulasi masker Peel off dari sari buah tomat varietas apel (Lycopersicum esculentum Mill

  C. Formulasi Sediaan Gel

  esculentum Mill pyriforme), metil

  Dari uraian di atas maka akan dilakukan penelitian formulasi sari buah tomat varietas apel (Lycopersicum esculentum Mill

  Air suling, alkohol 70%, tomat varietas apel (Lycopersicum

  B. Bahan yang Digunakan

  timbangan analitik (Chyo), thermometer, viskometer RVT (Brookfield).

  stamper dan mortir ^,

  Alat yang digunakan yaitu cawan porselin, gelas piala 50 dan 100 ml (Pyrex),freeze dry, gelas ukur 25 dan 50 ml (Iwaki,pyrex), lemari pendingin (Sanken),

  esculentum Mill pyriforme) yang paling stabil.

  dengan variasi konsentrasi polivinil alkohol. Tujuan penelitian ini untuk menentukan sediaan masker Peel off tomat varietas apel (Lycopersicum

  pyriforme) sebagai masker Peel off

METODE PENELITIAN

A. Alat yang Digunakan

  o

  70 C, dimasukkan ke dalam Kondisi dipaksakan dilakukan lumpang kemudian digerus dengan menyimpan sediaan gel hingga terbentuk dispersi yang pada tempetatur 5 C dan 35 C jernih. Kemudian ditambahkan secara bergantian masing-masing propilenglikol, metil paraben 12 jam selama 10 siklus.Parameter dan natrium bisulfit hingga Evaluasi sebagai berikut : terbentuk gel yang

  a. Pemeriksaan organoleptis mengembang dan jernih. Pemeriksaan Kedalam basis ditambahkan organoleptis meliputi perubahan ekstrak sari tomat warna, konsistensi dan bau (Lycopersicum esculentum Mill sediaan.

  pyriforme) yang dilarutkan

  b. Uji viskositas dan penentuan dalam alkohol. Setelah itu aliran sediakan dan minyak mawar, Sebanyak 100 ml pengadukan dihentikan dan gel sediaan gel dimasukkan ke disimpan dalam wadah tertutup. dalam gelas kimia kemudian Gel didiamkan selama 24 jam diukur viskositasnya hingga gelembung hilang, menggunakan viskometer kemudian dilakukan (Brookfield). pengukuran pH dan viskositas

  c. pH gel.

  Pengukuran viskositas

  b. Pembuatan masker Peel off sediaan masker Peel off sari dengan polyvinyl alkohol buah tomat vaietas apel konsentrasi 9,5 % dan 10% dilakukan dengan mengunakan seperti cara kerja di atas. alat ukur pH salah satunya pH

E. Evaluasi kestabilan dengan meter atau kertas pH universal.

  kondisi dipercepat (Aulton, 1988 HASIL PENELITIAN dan Benker, 1995). Pembuatan gel dengan variasi

  Evaluasi kestabilan sediaan konsentrasi polivinil alkohol sebagai gel dilakukan sebelum dan bahan pembentuk gel memberikan sesudah kondisi dipaksakan. hasil sebagai berikut :

  1. Pengamatan organoleptis Formula Jenis Pemeriksaan Kondisi Sebelum Sesudah Formula A Bau

  

Kondisi Formula A Formula B Formula C

  Peel off diangkat atau dilepas dari kulit wajah tidak menyebabkan rasa sakit.

  Formulasi Masker gel peel off sari buah tomat apel ditambahkan alkohol yang berfungsi sebagai bahan untuk mempercepat waktu pengeringan atau penguapan. Propilenglikol merupakan bahan yang berfungsi sebagai humektan yaitu mencegah kekeringan pada sediaan utamanya pada wadah.Selain itu propileglikol juga berfungsi sebagai emolien sehingga pada saat masker

  PEMBAHASAN

  mempunyai pH yaitu formula A memiliki pH 6,9,formula B dan C memiliki pH 6,8 . Hal ini berdasarkan pengukuran pH dengan menggunakan pH meter.

  esculemntum Mill pyriforme)

  Sediaan masker peel off sari buah tomat (Lycopersicum

  3. Pengujian pH sediaan

  Sebelum 1,569 3,07 2,29 Sesudah 2,283 7,53 6,64

  ) sediaan masker Peel off tomat sebelum dan sesudah penyimpanan dipercepat yaitu :

  Warna Konsistensi Khas aromatis Jingga kental Khas aromatis

  2

  Sedangkan tipe aliran yang terbentuk ialah plastis yang memiliki nilai yield rata-rata (dyne/cm

  Sebelum 48,43 146,43 185,63 Sesudah 50,06 155,00 193,30

  2. Pengukuran Viskositas dan Penentuan Tipe Aliran

Kondisi Formula A Formula B Formula C

  Jingga kental Keterangan : A = Masker Peel off dengan polivinil alkohol 9 % B = Masker Peel off dengan polivinil alkohol 9,5 % C = masker Peel off dengan polivinil alkohol 10 %

  Warna Konsistensi Khas aromatis Jingga kental Khas aromatis

  Jingga kental Formula C Bau

  Warna Konsistensi Khas aromatis Jingga kental Khas aromatis

  Jingga kental Formula B Bau

  Natrium bisulfit digunakan sebagai antioksidan untuk melindungi tomat dari oksidasi.Penambahan metil paraben dimaksudkan sebagai

  3. Nilai Yield

  pengawet. Sedangkan propilenglikol Sediaan masker peel off pada formula ini digunakan sebagai Tomat varietas apel menunjukkan humektan.Penambahan minyak tipe aliran Non-Newton yaitu mawar berfungsi sebagai pengharum plastissesuai yang tergambar pada atau pewangi agar sediaan lebih grafik rheogram, dimana semua menarik. kurva formula tidak dapat melalui

  1. Pengamatan Organoleptis sumbu tekanan geser dan

  Pengamatan organoleptis ketiganya memiliki nilai yeald, dilakukan untuk mengetahui ada dimana nilai yield adalah besarnya tidaknya perubahan warna dan bau gaya atau tekanan geser yang yang terjadi selama kondisi harus dilampaui agar suatu sistem dipaksakan. Berdasarkan dapat mengalir. Nilai yield dan pengamatan organoleptis ini, ketiga viskositas saling berhubungan sediaan masker yang dihasilkan karena semakin tinggi viskositas, tidak mengalami perubahan warna maka nilai yeald semakin besar. dan bau baik sebelum dan sesudah Dari hasil penentuan nilai yield kondisi dipaksakan. pada ketiga formula terjadi

  2. Viskositas perubahan antara sebelum dan

  Analisa statistik untuk sesudah penyimpanan dipercepat pengukuran viskositas yaitu pada formula A menunjukkan menunjukkan hasil yang sangat hasil yang Non signifikan signifikan yang kemudian sedangkan pada formula B dan C dilakukan uji lanjutan dengan menunjukkan sangat signifikan. metode BNJ (Beda Nyata Jujur)

  4. Gambar Rheogram

  kemudian diperoleh Hasil formula Pada gambar rheogram A sebelum dan sesudah kondisi terlihat bahwa formula A sebelum dipaksakan menunjukkan hasil dan sesudah kondisi dipaksakan yang non signifikan sedangkan memiliki kurva yang berimpit, untuk formula B dan C pada formula B dan C sebelum dan sebelum dan sesudah kondisi sesudah kondisi dipaksakan dipaksakan menunjukkan hasil memiliki kurva yang hampir yang sangat signifikan. berimpit.

  Dari hasil diatas dapat Basuki. S. Kinkin., 2003. Tampil Cantik dengan Perawatan Sendiri. disimpulkan bahwa sediaan

  Gramedia Pustaka Utama, masker gel dari ketiga formula Jakarta. tersebut yaitu formula A

  Cooper and Gunns., 1979. Dispensing

  for Pharmaceutical

  (konsentrasi 9%), formula B Students.Twelfth Edition. (konsentrasi 9,5 %) dan formula C Pitman Medical, London. (konsentrasi 10%) memiliki

  Dalimartha, S., 1998. Atlas Tanaman kestabilan yang baik namun yang

  Obat Indonesia, Jilid I, Trubus Angriwidya, Jakarta.

  memberikan kestabilan optimum yaitu formula A (konsentrasi 9%), Ditjen POM, 1979, Farmakope

  Indonesia, edisi ketiga,

  karena tidak mengalami perubahan Departemen Kesehatan fisis antara sebelum dan sesudah Republik Indonesia, Jakarta. penyimpanan.

  Gennaro, A. R., 1990,

  Remington’s th

  KESIMPULAN Pharmaceutical Science, 18

  Edition, Mack Publishing Berdasarkan hasil penelitian,

  Company, Easton, pennsylvania. Masker Peel off sari buah tomat varietas apel (Lycopersicum

  Iwanudin. 2007. “Khasiat dan Manfaat Tomat”,

  esculentum Mill pyriforme) Formula

  A yang menggunakan polivinyl alkohol diakses 8 Maret 2010) dengan konsentrasi 9% memiliki

  Kibbe, A, H., 2000, Handbook of

  th kestabilan fisis optimal.

  Pharmaceutics Excipient 3 ,

  American Pharmaceutical

  DAFTAR PUSTAKA Press, Washington Dc.

  Aulton, M. E., 1988, Pharmaceutics :

  The Science of Dosage Form

  Lachman, L., Lieberman, H, A., and

  design, Churchill liviningstone,

  kanig, J. L., 1986, Terjemahan New York.

  Teori dan Praktek Farmasi Industri, Oleh Siti Suyatmi,

  Balsam, M. S., saragin, E., 1975, 1994, j UI-Press, jakarta.

  Cosmetics Science and Technology, Volume I, second

  Martin, E, L., 1971, Dispensing of Edition, Wiley Interscience,

  Medication, mack Publishing

  New York, London-Sydney- Company, easton Toronto. pennsylvania.

  Banker, G. S., and Rhodest, C. T., Parrot, E, L., 1971, Pharmaceutical

  1990, Modern Pharmaceutics,

  Technology Fundamental

  Second Edition Revised and

  Pharmaceutics, the third

  Expanded, Marcel dekker. Inc, Revision, Burgess Publishing New York-Basel.

  Company, Minneapois. Supriati, Y & Siregar, F. D. 2009. Universitas Indonesia, Jakarta.

  “Bertanam Tomat dalam Pot dan Polibag”, Penebar Wiryanto, B. T. W. 2002. “Bertanam

  Swadaya: Jakarta Tomat”, Penerbit Agromedia Tranggono.J.R. 2007.Pegangan Ilmu Pustaka: Jakarta.

  Pengetahuan Kosmetik. (http/:garnier/skincare.com),(h

  Penerbit PT. Gramedia ttp://warnadunia.com/khasiat- Pustaka Utama, Jakarta. kandungan-dan-manfaat- tomat-sumber-antioksidan-

  Wasitaatmadja, S.M. 1989. Penuntun alami/asih baru).

  Ilmu Kosmetik Medik,