PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT

  PENGARUH PEMILIHAN METODE AKUNTANSI PERSEDIAAN TERHADAP PRICE EARNING RATIO DI PT. ULTRA JAYA Tbk. DAN PT. FAST FOOD INDONESIA Tbk. SKRIPSI Oleh : Fakhruddin Firman Jaya 20101220016 PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA 2015

  PENGARUH METODE AKUNTANSI PERSEDIAAN TERHADAP PRICE EARNING RATIO DI PT. ULTRA JAYA Tbk. DAN PT. FAST FOOD INDONESIA Tbk. SKRIPSI

  Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam menyelesaikan Program Sarjana Ekonomi

   OLEH FAKHRUDDIN FIRMAN JAYA NIM : 20101220016 PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA 2015

PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT

  Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Fakhruddin Firman Jaya NIM : 2010101220016 Program Studi : Akuntansi Fakultas : Ekonomi

  Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-benar tulisan saya, dan bukan merupakan plagiasi baik secara sebagian atau seluruhnya.

  Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil plagiasi, baik sebagian atau seluruhnya, maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut sesuai dengan ketentuan yang berlaku di Universitas Muhammadiyah Surabaya

  Surabaya, 11 Agustus 2015 Yang membuat pernyataan, Fakhruddin Firman Jaya

  Persetujuan Untuk Ujian Skripsi PENGARUH METODE AKUNTANSI PERSEDIAAN TERHADAP PRICE EARNING RATIO DI PT. ULTRA JAYA Tbk. DAN PT. FAST FOOD INDONESIA Tbk. Oleh: Fakhruddin Firman Jaya NIM: 20101220016 Skripsi ini telah memenuhi persyaratan dan setuju untuk diujikan

  Surabaya, 14 Agustus 2015 Dosen Pembimbing I, Dosen Pembimbing II, Dr. Anna Marina, Ak., M.Si., CA Dr. Didin Fatihudin, SE., M.Si.

  Mengetahui, Kaprodi Akuntansi

  PENGESAHAN PANITIA PENGUJI Skripsi ini telah diujikan dan disahkan dihadapan Komisi penguji.

  Judul : Pengaruh Metode Akuntansi Persediaan Terhadap Price Earning Ratio di PT Ultra Jaya Tbk. dan PT Fast Food Indonesia Tbk.

  Nama : Fakhruddin Firman Jaya NIM : 20101220016

  Program Studi : Akuntansi Fakultas Ekonomi

  Universitas Muhammadiyah Surabaya Pada Hari / Tanggal : Kamis/ 20 Agustus 2015

  Pukul 10.00 WIB sampai dengan 11.00 WIB Komisi Penguji terdiri dari :

  Ketua Penguji : Dr. Anna Marina, M.Si., Ak, CA

  Anggota Anggota

  Dr. Didin Fatihudin, SE., M.Si. Drs. Ec. Ezif M Fahmi W., MM, Ak Mengetahui, Dekan Kaprodi

  

PERSEMBAHAN DAN MOTTO

Tugas Akhir ini ku persembahkan kepada:

Kedua Orang tua tercinta yang selalu mendoakan, memberi semangat, serta mendidik saya

setiap waktu dan membesarkan saya hingga seperti ini dengan keringat yang mereka

keluarkan serta pengorbanannya yang tiada henti dan tanpa pamrih

  (Alm. Ismail Mukhtar dan Mardiyah)

  

Keluarga serta saudara tersayang yang selalu mensupport saya, memeberikan nasehat serta

menjadi contoh untuk menjadi seseorang yang bermanfaat dan

berguna bagi orang lain khususnya.

  

Motto:

Hidup hanya sekali. Gunakan dengan sebaik-baiknya. Karena masa depan yang kan dicapai

ditentukan dengan apa yang kita lakukan hari ini.

KATA PENGANTAR

  Puji syukur kehadirat Allah SWT Yang Maha Pengasih dan Penyayang atas segala rahmat dan karunia-Nya yang telah dilimpahkan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh Metode Akuntansi Persediaan Terhadap Price

  Earning Ratio di PT. Ultra Jaya Tbk. dan PT. Fast Food Indonesia Tbk.

  ”. Penyusunan skripsi ini ditujukan untuk memenuhi salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Ekonomi, jurusan Akuntansi pada Universitas Muhammadiyah

  Surabaya, sekaligus berfungsi sebagai sarana bagi penulis untuk mengaplikasikan teori-teori yang telah diperoleh selama studi di Universitas Muhammadiyah Surabaya. Atas terwujudnya skripsi ini, penulis menghanturkan terimah kasih kepada yang terhormat: 1.

  Bapak Dr. dr Sukadiono, MM. selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Surabaya.

  2. Ibu Dr. Anna Marina, Ak., M.Si., CA. selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surabaya sekaligus menjadi dosen pembimbing 1.

  3. Bapak Drs. Ec. Ezif M. Fahmi W., Ak, MM, selaku Kaprodi sekaligus dosen penguji yang telah memberikan masukan atas penyusunan skripsi ini.

  4. Bapak Dr. Didin Fatihudin, SE., M.Si. dosen pembimbing 2 yang telah banyak mengorbankan waktu dan pikiran untuk penulis dalam penyususnan skripsi ini.

  5. Bapak, Ibu dosen beserta karyawan Universitas Muhammadiyah Surabaya yang telah banyak membantu dalam memberikan ilmu dan kepentingan administrasi.

  6. Pimpinan PT. BEI yang telah memberikan data yang dibutuhkan oleh penulis.

  7. Orang tua penulis, Bapak (Alm.) Ismail Mukhtar dan Ibu Mardiyah, serta Kakak Lia,

8. Sahabat penulis Achmad Choiri Alfan, Afrizal Sofi, Husnul Chotimah, Fiyan, Nia,

  Genduk, Layla, Ayu, Cika, Leiyla dan semua teman-teman Universitas Muhammadiyah Surabaya angkatan 2010 dan angkatan 2011 yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu.

  Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun guna perbaikan dan kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi para pembaca maupun pihak- pihak yang memerlukannya.

  Surabaya, 10 Juli 2015 Penulis

  DAFTAR ISI

  Halaman ABSTRAK ..................................................................................................... i ABSTRACT .................................................................................................. ii KATA PENGANTAR .................................................................................. iii DAFTAR ISI ................................................................................................. v DAFTAR TABEL ........................................................................................ vii DAFTAR GAMBAR .................................................................................. viii DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. ix

  BAB I : PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ............................................................ 1 B. Rumusan Masalah ...................................................................... 6 C. Tujuan Penelitian ....................................................................... 6 D. Manfaat Penelitian ..................................................................... 7 E. Sistematika Penulisan Skripsi .................................................... 7 BAB II : TINJAUAN PUSTAKA A. Landasan Teori ........................................................................ 9

  1. Laporan Keuangan

  1.1 Pengertian Laporan Keuangan ...................................... 9

  1.2 Tujuan dan Kegunaan Laporan Keuangan .................... 10

  1.3 Jenis Laporan Keuangan ............................................... 11

  2. Persediaan

  2.1 Pengertian Persediaan ................................................... 13

  2.2 Metode Pencatatan Persediaan ...................................... 15

  Halaman

  3. Metode Akuntansi Persediaan dan PER

  3.1 Metode Akuntansi Persediaan dan Earning Per Share.. 19

  3.2 Hubungan Metode Akuntansi Persediaan Dengan PER 20

  B. Penelitian Sebelumnya ............................................................ 23

  C. Kerangka Konseptual .............................................................. 24

  D. Model Analisis ......................................................................... 25

  E. Hipotesis Penelitian ................................................................. 25

  BAB III : METODE PENELITIAN A. Pendekatan Penelitian .............................................................. 27 B. Identifikasi Variabel ................................................................ 27 C. Definisi Operasional Variabel .................................................. 28 D. Teknik Pengumpulan Data ...................................................... 30 E. Teknik Pengambilan Sampel .................................................... 30 F. Pengolahan dan Analisis Data ................................................. 31 BAB IV : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Objek Penelitian ......................................... 34 B. Deskripsi Hasil Penelitian ........................................................ 43 C. Pengujian Hipotesis ................................................................. 46 D. Pembahasan ............................................................................. 48 BAB V : SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan .................................................................................. 51 B. Saran ........................................................................................ 52

DAFTAR RUJUKAN ................................................................................. 53

LAMPIRAN

  DAFTAR TABEL

No. Tabel Halaman

Tabel 2.1. Perbandingan Antara Metode Stock Opname Dengan 17

  Metode Perpetual

Tabel 4.1. Nilai persediaan PT Ultra Jaya Tbk. dan PT Fast Food 43 Indonesia Tbk.Tabel 4.2. Hasil Analisa Koefisien Determinasi FIFO Terhadap 44

  PER

Tabel 4.3. Hasil Analisa Koefisien Determinasi Average Terhadap 44

  PER

Tabel 4.4. Hasil Analisa Koefisien Korelasi FIFO Terhadap PER 45Tabel 4.5. Hasil Analisa Koefisien Korelasi Average Terhadap 45

  PER

Tabel 4.6. Hasil Uji Linier Sederhana Antara FIFO Terhadap PER 46Tabel 4.7. Hasil Uji Linier Sederhana Antara FIFO Terhadap PER 47

  DAFTAR GAMBAR

No. Gambar Halaman

Gambar 1.1. Pertumbuhan Omset Makanan dan Minuman Olahan 2Gambar 2.1. Kerangka Konseptual

  24 Gambar 2.2. Model Analisis

  25 Gambar 3.1. Distribusi Normal

  33 Gambar 4.1. Struktur Organisasi PT Fast Food Indonesia Tbk.

  39 Gambar 4.2. Struktur Organisasi PT Ultra Jaya Tbk

  42 Gambar 4.3. Kurva Uji Linier Sederhana FIFO Terhadap PER

  47 Gambar 4.4. Kurva Uji Linier Sederhana Average Terhadap PER

  48